Unter den Methoden zur Zubereitung von Speisen für den Winter ist das Trocknen gesondert zu erwähnen. Heute bevorzugen die meisten erfahrenen Hausfrauen die Verwendung moderner Elektrogeräte gegenüber der traditionellen Trocknungsmethode im Freien. Die Auswahl an Modellen für elektrische Trockner auf dem Markt ist so groß, dass es genau richtig ist, die besten elektrischen Trockner für Gemüse, Obst und Pilze zu bewerten. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie einen hochwertigen elektrischen Trockner mit einem optimalen Funktionsumfang auswählen.
Inhalt
Natürlich können Sie Pflanzen aus Ihrem Hausgarten oder Gemüsegarten mit der traditionellen Trocknungsmethode trocknen, aber die Verwendung moderner Technologie bietet eine Reihe von Vorteilen:
Darüber hinaus kann der gesamte Trocknungsprozess durch die Einstellungen des Elektrogeräts geregelt werden, beginnend mit der gewünschten Temperatur und dem Vorhandensein von Konvektion und endend mit der Menge der Produkte und den Zeitkosten.
Sie können die Ernte von Gemüse und Obst in einem herkömmlichen Elektroofen schnell trocknen. In diesem Fall müssen Sie jedoch versuchen, dass das Essen nicht verbrennt, austrocknet oder kocht. Dies ist in einem elektrischen Trockner viel einfacher. Übrigens können in solchen Geräten nicht nur Gemüse, Beeren oder Obst getrocknet werden. Sie eignen sich hervorragend zum Heilen von Fisch oder Fleisch und zur Herstellung von Obst-Marshmallows.
Geräte, mit denen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln trocknen können, können unterschiedliche Designs haben, ein anderes Funktionsprinzip und eine Reihe zusätzlicher Funktionen aufweisen. Darüber hinaus unterscheiden sich alle Arten von elektrischen Trocknern in Größe und Leistung. Um die beste Option auszuwählen, schauen wir uns das Gerät und die Prinzipien der Modelle genauer an.
Die allgemeine Struktur aller Modelle von Geräten zum Trocknen ist unabhängig von anderen Eigenschaften gleich. Bei allen Modellen von elektrischen Trocknern ist notwendigerweise ein Heizelement installiert, das bei einigen Modellen auch mit einem Ventilator ausgestattet ist. Das einfachste elektrische Trocknungsgerät ist ein Backblech, das mit einer eingebauten Heizung ausgestattet ist.
Die beliebtesten Modelle von elektrischen Trocknern haben ein geschlossenes Gehäuse. Es ist sowohl bequem als auch hygienisch. Sie können mehrstufig, rund oder quadratisch sein und mehrere Fächer für verschiedene Produkte aufweisen.
Es ist ziemlich einfach, solche Geräte zu verwenden:
Es gibt verschiedene Prinzipien für die Klassifizierung dieser elektrischen Geräte. Am häufigsten unterscheiden sie sich durch die Art des Heizelements. Unter diesem Gesichtspunkt gibt es die folgenden Typen:
Welches Modell eines elektrischen Haushaltstrockners sollte bevorzugt werden, um die Zuverlässigkeit des Geräts, die Benutzerfreundlichkeit und die Qualität des Endprodukts zu kombinieren? Schauen wir uns das technische Gerät einiger Modelle genauer an.
Die Einheit kann rechteckig, rund oder quadratisch sein. Im Großen und Ganzen hängt nichts davon ab. Daher sollte man sich in dieser Angelegenheit ausschließlich an seinem eigenen Geschmack orientieren. Was Sie wirklich beachten müssen, sind die Materialien, Größen und Positionen der Hauptkomponenten des Geräts.
Das Körpermaterial kann unterschiedlich sein:
Eine wichtige Rolle spielt die Leistung des Gerätes, die sich an den Außenabmessungen messen lässt. Wenn Sie das Gerät von Zeit zu Zeit für kleine Produktmengen verwenden möchten, wählen Sie geschlossene Geräte mit einem kompakten Gerät. Wenn Sie professionell Lebensmittel trocknen oder Fisch und Fleisch trocknen möchten, benötigen Sie ein geräumigeres Modell mit mehreren Ebenen von Tabletts.
Die Hauptelemente - ein Ventilator und ein Heizelement - können sich am Boden oder an der Seite der Trockenkammer befinden. Für ein kleines Gerät spielt dies keine Rolle, die Lüfter können sowohl horizontal als auch vertikal sein. Bei einem größeren Trockner ist die Seitenanordnung jedoch besser, sodass die Produkte gleichmäßig verarbeitet werden.
Tabletts können unterschiedliche Höhen und Ausführungen haben. Sie können in Form eines feinmaschigen oder massiven Blechs mit einer Plattenhöhe von 10 mm bis 20 mm oder noch höher hergestellt werden.Einige Tablettmodelle haben möglicherweise eine einstellbare Seitenhöhe. Dies ist praktisch, wenn Sie die ganze Frucht trocknen möchten.
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Trocknungsgeräts unbedingt einen Parameter wie die Leistung:
Es ist zu beachten, dass nicht alle Geräte eine thermische Einstellfunktion haben. Es gibt Geräte, die bei 50 Grad arbeiten und nur ein- und ausgeschaltet werden können. Wenn eine solche Möglichkeit besteht, gibt es drei Möglichkeiten:
Es können zusätzliche Funktionen installiert werden, die im Wesentlichen optional sind, aber die Arbeit komfortabler machen. Dazu gehören Überhitzungsschutz, Thermostat und Hintergrundbeleuchtung. Möglicherweise gibt es Geräte mit einem Timer.
Nachdem wir die Hauptunterschiede zwischen verschiedenen Modellen von elektrischen Trocknern betrachtet haben, schauen wir uns an, welche elektrischen Trockner von den Kunden am meisten nachgefragt werden. Dann können Sie entscheiden, welchen elektrischen Trockner Sie kaufen möchten.
In der ersten Zeile des Ratings haben wir das Snackmaker FD500-Modell der neuseeländischen Firma Ezidri platziert. Die Leistung dieses Geräts beträgt 500 W. In einem Arbeitszyklus kann dieser elektrische Trockner 7 kg Rohprodukt verarbeiten. Dies ist genug für eine durchschnittliche Familie. Dieses Trocknungspaket enthält einen Boden, der die Hauptfunktion der Heizung, Belüftung und Temperaturregelung erfüllt, 5 runde Tabletts, einen Kunststoffdeckel sowie 1 Tablett mit Netz und 1 Tablett für Obst-Marshmallows. Darüber hinaus liegt dem Gerät eine Broschüre mit Grundrezepten bei.
Die Kosten für dieses Modell betragen 12.470 Rubel.
Video Rezept für Marshmallow im Trockner Ezidri Snackmaker FD50
Dies ist ein sehr hochwertiges Gerät für den Heimgebrauch, das wie ein professionelles Gerät hergestellt wird. Es verfügt über ein breites Funktionsspektrum und eine beeindruckende Ausstattung. Das Gerät eignet sich nicht nur zum Trocknen von kleinem und geschnittenem Gemüse und Obst, sondern auch von großen Produkten.
Der Körper dieses Trockners besteht aus strapazierfähigem, hochwertigem Kunststoff, und ein in der Rückwand montierter Lüfter sorgt für eine gleichmäßige Trocknung. Das Set enthält 7 Stahlschalen und 6 Schalen mit jeweils einem Gitter und zur Herstellung von Pastila. Das Gerät ist horizontal und spart Platz. Es gibt einen Thermostat zur Regulierung der Temperatur, und der Garvorgang kann durch die transparente vordere Abdeckung beobachtet werden.
Der Durchschnittspreis für diesen elektrischen Trockner beträgt 14.500 Rubel.
Trockner Video Bewertung:
Dieser elektrische Trockner ist einer der leistungsstärksten und gehört zur Kategorie "Metallic Convective". Darin können Sie nicht nur Gemüse und Obst kochen, sondern auch Fleisch, Fisch und Pilze. An der Basis des Geräts ist ein Ventilator installiert, der die durch den Innenraum auf +70 Grad erwärmte Luft beschleunigt. Die Wärme wird durch ein Heizelement mit Keramikbeschichtung bereitgestellt. Das mit diesem Gerät getrocknete Produkt behält fast vollständig sein ursprüngliches Aussehen und seinen Nährwert. Der Trocknungsprozess ist schnell, Sie können eine erhebliche Menge laden.Dies gleicht den hohen Energieverbrauch teilweise aus.
Der Preis für dieses Modell beträgt 2830 Rubel
Dieses Modell wird in einem Kunststoffgehäuse hergestellt. Die Grundkonfiguration umfasst 5 horizontale Fächer, deren Anzahl jedoch auf bis zu 15 Stück erhöht werden kann. Das gesamte Innenvolumen der Kammer beträgt ca. 20 Liter. Dieses Gerät ist mit einem Kapillarthermostat ausgestattet und regelt die Temperatur von +35 bis +70 Grad. Sie können das Essen einfach ohne Erhitzen abkühlen. Die Luftversorgung ist so organisiert, dass sie jeder Stufe separat zugeführt wird. Dadurch wird vermieden, dass die Schalen während des Trocknungsprozesses bewegt werden.
Der Preis für dieses Modell beträgt 4900 Rubel.
Videoüberprüfung und Feedback zur Verwendung des Voltera 1000 Lux-Trockners:
Dieses zuverlässige und qualitativ hochwertige Gerät wird in Belarus hergestellt. Es kann zum Trocknen von Beeren, Pilzen, Obst und Gemüse verwendet werden, ohne den Nährwert und die Vitamine zu verlieren. Auch in diesem elektrischen Trockner können Sie Heilkräuter qualitativ trocknen und dabei ihre heilenden Eigenschaften und ätherischen Öle bewahren. Es besteht die Möglichkeit, Marshmallow zu kochen.
Arbeitseinheiten des elektrischen Trockners sind in der Basis montiert. Es gibt ein Heizelement und einen Lüfter, das Gerät wird von außen gesteuert. Es gibt drei Betriebsarten zum Trocknen von Kräutern, zum Trocknen von Gemüse-, Obst- und Pilzstücken sowie zum Trocknen von Vollwertkost. Das Set enthält 5 Tabletts mit Deckel.
Der Preis für dieses Modell eines elektrischen Trockners beträgt 3060 Rubel.
Weitere Details zum Trockner BelOMO 8360 im Video-Test:
Dieses Modell gilt als eines der besten unter den Infrarot-Trocknern. Es ist groß, sodass Sie viele Produkte in einem Zyklus trocknen können. Fünf Maschenschalen können gleichzeitig 7 kg Rohprodukt aufnehmen. Zusätzlich zu seinem direkten Zweck wird der elektrische Trockner die Zubereitung von fermentierter gebackener Milch, das Trocknen von Nudeln und viele andere Aufgaben bewältigen.
Die Kosten für diese Trocknung betragen 8500 Rubel.
Die Frage des Kaufs dieses nützlichen Haushaltsgeräts ist auf jeden Fall eine Überlegung wert für diejenigen, die eine eigene Datscha oder einen eigenen Gemüsegarten haben. Schließlich können Sie mit einem elektrischen Trockner zu jeder Jahreszeit köstliche Speisen genießen, da dehydrierte Lebensmittel nicht an Geschmack, Nährwert oder Aroma verlieren. Und es ist sehr einfach, den Feuchtigkeitsmangel während des Garvorgangs auszugleichen.