Bewertung der besten Thermometer für Fleisch für 2020

Das Kochen von Fleisch erfordert nicht nur bestimmte Fähigkeiten, sondern auch eine gute technische Ausrüstung. Wie Sie wissen, müssen Sie nicht nur das Rezept befolgen, sondern auch die Temperatur streng überwachen, damit ein Fleischgericht seinen ganzen Geschmack behält und zu einem echten kulinarischen Meisterwerk wird, da es das richtige Temperaturregime ist, mit dem Sie sowohl Saftigkeit als auch knusprige Kruste bewahren können.

Merkmale von Fleischthermometern

Um die Temperatur beim Kochen von Fleischgerichten zu regeln, gibt es in der Küche unverzichtbare Werkzeuge - Fleischthermometer oder, wie sie auch genannt werden, Temperatursonden.

Es gibt zwei Arten von Temperatursonden:

1. Mechanisch, bei dem die Temperatur durch einen Pfeil auf der Skala angezeigt wird.
2. Elektronisch (digital), in dem Messungen auf dem Display angezeigt werden.

Unter den digitalen Modellen können Unterarten unterschieden werden:

• mit einteiliger Konstruktion;
• mit einer externen Sonde;
• auf einem Magneten;
• mit Fernbedienung.

Es kommt vor, dass mehrere der aufgeführten Eigenschaften in einem Modell kombiniert werden, z. B. ein elektronisches Thermometer mit einer entfernten Sonde, ein Magnetfeld usw.

Betrachten Sie die besten Modelle von Fleischthermometern in jedem der aufgeführten Typen.

Mechanische Thermometer

BIOWIN 100600

Kompaktes und benutzerfreundliches Modell des polnischen Herstellers BIOWIN. Das Gerät ist eine einteilige Struktur, bestehend aus einer Metallsonde und einem Zifferblatt aus Edelstahl. Das Zifferblatt mit einem Durchmesser von 3 cm zeigt eine Temperaturskala von 0 bis 120 an^°C. Es zeigt die empfohlenen Bereiche in Rot zum Kochen verschiedener Fleischsorten. Die Sonde ist 13 cm lang und hat einen Durchmesser von 3,5 mm. Der Wärmesensor befindet sich 1,3 cm von der Spitze entfernt. Die Genauigkeit beträgt ± 2 ° C.

Kosten ab 620 Rubel.

• aus Edelstahl;
• kann im Ofen gelassen werden;
• Der Bereich der gemessenen Temperaturen ermöglicht die Verwendung des Thermometers für andere kulinarische Zwecke, nicht nur für Fleisch.
• ausreichend hohe Messgenauigkeit;
• Ein Koffer für die Instrumentennadel wird mitgeliefert.

• nicht gefunden.

Vetta (884204)

Mechanisches Thermometer des chinesischen Herstellers Vetta. Das Design des Modells ähnelt dem vorherigen - ein rundes Zifferblatt mit einem Stift. Das Gerät besteht aus Edelstahl, was die Pflege erleichtert und es Ihnen ermöglicht, es während der gesamten Garzeit im Ofen zu lassen. Das Zifferblatt mit einem Durchmesser von 5 cm hat 2 Skalen: Rot (oben) zur Messung der Temperatur von Lebensmitteln und Schwarz (unten) zur Bestimmung der Hitze im Ofen. Die Produktskala reicht von 35 bis 100^°C. Für die korrekte Zubereitung verschiedener Fleischsorten sind darauf Bereiche gekennzeichnet. Die untere (schwarze) Skala hat einen Bereich von 50 bis 300 ° C. Die Sonde ist 11 cm lang.

Kosten ab 200 Rubel.

• zwei Waagen - für Essen und Ofen;
• aus Edelstahl;
• kann bei der Zubereitung verschiedener Lebensmittel verwendet werden;
• niedriger Preis.

• Messgenauigkeit innerhalb von ± 5^°VON.

Tescoma Gradius 636150

Thermometer der tschechischen Firma Tescoma. Das Edelstahlmodell unterscheidet sich praktisch nicht von den vorherigen im Aussehen. Das einzige, was unterschieden werden kann, ist ein kleines Loch im Körper, das zum Aufhängen des Instruments vorgesehen ist. Das Zifferblatt hat einen Durchmesser von 6 cm und zeigt eine Skala in Grad Celsius an. Bereich 60 bis 120^°C. Die Zahlen geben die empfohlenen Temperaturbereiche zum Kochen verschiedener Fleischsorten an. Die Metallsonde ist 12,5 cm lang.

Kosten ab 850 Rubel.

• aus Edelstahl;
• versiegelter Körper, mit dem Sie den Temperaturfühler in der Spülmaschine waschen können;
• Eine Schutzkappe an der Spitze ist vorhanden.

• Aufgrund der gemessenen Amplitude ist es nur zum Kochen von Fleischgerichten geeignet.

Elektronische Temperatursonden

Einteilige Konstruktion

ESPADA Thermo TA-288

Ein Universal-Thermometer eines chinesischen Herstellers. Das Design umfasst einen Metallstift mit einer Länge von 4 oder 13,5 cm und einen Kunststoffblock mit LCD-Display. Das Konstruktionsmerkmal besteht darin, dass der Körper durch einen Schwenkmechanismus mit der Nadel verbunden ist, wodurch die Nadel in einem beliebigen Winkel innerhalb von 160 ° installiert werden kann^°... Auf dem Gehäuse befinden sich 2 Tasten: Ein / Aus und ° С / ° F. Der erste schaltet das Gerät ein und aus, der zweite ermöglicht das Umschalten zwischen Maßeinheiten (Celsius / Fahrenheit). Die Amplitude der Messungen liegt zwischen -50 und + 300 ° C. Messfehler im Bereich von -20 bis +120^°C ist ± 0,1^°C. Um genauere Messwerte zu erhalten, halten Sie die Sonde mindestens 15 Sekunden lang im Produkt. Die Stromversorgung erfolgt über eine AG13-Batterie.

Kosten ab 200 Rubel.

• Wahl der Maßeinheit;
• Das Modell ist mit verschiedenen Sondenlängen erhältlich.
• rotierende Messeinheit;
• große Amplitude der gemessenen Messwerte;
• kompakt;
• zeigt die Temperatur auf Zehntel;
• genau genug.

• nicht hitzebeständig.

TP101

Multifunktionales elektronisches Thermometer hergestellt in China. Das Gerät besteht aus einer 15 cm Nadel und einer Messeinheit. Das Gehäuse des Geräts besteht aus Kunststoff, sodass Sie das Gerät nicht im Ofen lassen dürfen. Die Messeinheit ist mit einem LCD-Display ausgestattet, das die gemessene Temperatur anzeigt. Es gibt 4 Tasten zur Steuerung: Ein / Aus - Ein- / Ausschalten, ° С / ° F - Umschalten von Celsius auf Fahrenheit, HOLD - Festlegen der aktuellen Messwerte, MIN / MAX - Anzeigen der Minimal- und Maximalwerte für den Messzeitraum. Messbereich von -50 bis +300 ^ÜberC (-58 ° F - + 572 ° F). Die Genauigkeit beträgt ± 1^ÜberC (1,8^°F). Die Stromquelle ist eine AG13- oder LR44-Batterie (1,5 V).

Kosten ab 1200 Rubel.

• breites Messspektrum;
• zwei Optionen für die Maßeinheit;
• hilft bei der Zubereitung aller Arten von Gerichten;
• lange Nadel;
• enthält ein Gehäuse und Batterien;
• akzeptable Genauigkeit;
• erfasst die letzte Lesung;
• Eine spezielle Anzeige (LOW) warnt vor einer schwachen Batterie.
• Es gibt eine automatische Abschaltfunktion.

• misst langsam;
• Genauigkeit ist für einige Gerichte nicht ausreichend.

Weber 6750

Ein einfaches und benutzerfreundliches tragbares Modell der chinesischen Firma Weber. Das Gerät ist einteilig aufgebaut: ein Kunststoffgehäuse mit einem kleinen Display und einer Metallsonde. Auf dem Gehäuse befinden sich zusätzlich zum Display 2 Tasten. Beim ersten wird das Werkzeug ein- und ausgeschaltet. Die zweite wird verwendet, um die Maßeinheit auszuwählen - Celsius oder Fahrenheit. Für eine genaue Messung muss die Nadel mindestens 15 Sekunden im Produkt bleiben. Gemessener Temperaturbereich: 0-230^°C oder 32-446^°F. Die Messunsicherheit beträgt ± 1^°C im Bereich von 0 bis 100 Grad Celsius bis ± 5^°C, wenn das Produkt auf 150-230 Grad erhitzt wird. Angetrieben von einer CR 2032 Batterie (3 V).

Preis ab 1990 Rubel.

• große Amplitude der gemessenen Messwerte;
• zwei Optionen für Maßeinheiten;
• lange Sonde (15 cm);
• eine Kappe für ein scharfes Ende einer Nadel;
• genau;
• Die Zahlen sind deutlich sichtbar.

• nicht gefunden.

Tescoma Delicia 630128

Digitales Küchengerät des tschechischen Herstellers Tescoma. Das Modell beeindruckt durch seine Vielseitigkeit und Vielseitigkeit. Es ist ein elektronisches Thermometer, auf das bei Bedarf ein Silikonspatel aufgesetzt werden kann. Die Sonde besteht aus hochwertigem Edelstahl, der Körper aus Kunststoff. Die Messeinheit verfügt über 2 Tasten: Ein und Aus, die bei Eingabe des gewünschten Wertes auch als + und - verwendet werden. Der Block ist mit einem Display ausgestattet, das 2 Anzeigen anzeigt - die aktuelle Temperatur der Schüssel und den eingestellten Wert. Wenn das Gericht den eingestellten Wert erreicht, benachrichtigt Sie das Gerät mit einem akustischen Signal. Messbereich von 0 bis 250^°C. Die Stromversorgung erfolgt über zwei mitgelieferte LR44-Batterien.

Kosten ab 1850 Rubel.

• kann sowohl für Fleisch als auch für andere Gerichte verwendet werden;
• Ein praktischer Silikonspatel ist für die Herstellung von Joghurt, Sahne, Glasur usw.;
• wird mit einem Clip zum Anbringen an einem Topf oder einem anderen Behälter geliefert;
• akustische Anzeige der Bereitschaft;
• schaltet sich nach 10 Minuten Betrieb aus;
• lange Sonde (ca. 20 cm).

• nicht gefunden.

Mit externer Sonde

KTJ TA-238

Digitales Multitasking-Modell mit externer Sonde aus China. Das Thermometer hat die folgende Konfiguration: 15 cm lange Edelstahlsonde, Kunststoffgehäuse mit großem LCD-Display (4 x 2,2 cm), 75 cm Kabel zur Verbindung von Nadel und Körper. Auf dem Block befinden sich 3 Tasten zur Steuerung des Geräts: START / STOP zum Ein- und Ausschalten, UP und DOWN zur Eingabe der gewünschten Temperatur. Ein Tonsignalgerät ist vorhanden. Der Bereich der gemessenen Anzeigen reicht von -50 bis +300^°C. Darüber hinaus kann dieses Modell als Timer fungieren (bis zu 100 Minuten). Dazu müssen Sie über das Relais auf der Rückseite in den gewünschten Modus wechseln. Angetrieben von AAA / LR03 Batterie.

Preis ab 840 Rubel.

• große Messamplitude (geeignet zum Kochen verschiedener Gerichte);
• großes Display;
• Timer-Funktion;
• Tonanzeige;
• Klappbein zum Aufstellen des Gerätes auf dem Tisch.

• geringe Genauigkeit;
• Thermometer und Timer können nicht gleichzeitig arbeiten.

ThermoPro tp-06s

Elektronisches Thermometer des renommierten Herstellers ThermoPro. Das Design ist das gleiche wie beim Vorgängermodell: Sonde 16 cm, hitzebeständiges Kabel 1 m lang, Maßeinheit. Das Werkzeug ist zum Kochen von 8 Fleischsorten mit verschiedenen Röstgraden (5 Sorten) vorgesehen, einschließlich gegrilltem und gegrilltem Fisch. Das Gerät ist mit einem LCD-Display ausgestattet, das die ausgewählte Betriebsart, die aktuelle Temperatur der Schüssel und den eingestellten Wert anzeigt. Die Einstellung erfolgt mit 7 Tasten am Körper. Zusätzlich zur Arbeit in voreingestellten Programmen kann das Gerät im manuellen Modus verwendet werden, in dem Sie die erforderlichen Kochbedingungen unabhängig einstellen können. Das Instrument ist außerdem mit einem Timer ausgestattet, der über die Tasten auf der Vorderseite eingestellt werden kann. Temperaturbereich von -9 bis + 250 ° C. Messgenauigkeit ± 1^°C. Die Anzeige von Messwerten in Celsius und Fahrenheit ist möglich. Das Gerät benötigt 2 AAA-Batterien.

Preis ab 1450 Rubel.

• informative Anzeige;
• Die Amplitude der gemessenen Temperaturen ermöglicht es Ihnen, das Instrument bei der Zubereitung verschiedener Gerichte zu verwenden.
• vierzig vorinstallierte Programme;
• Sie können Ihre Modi programmieren;
• es gibt einen Timer;
• allmähliche Änderung der Bildschirmfarbe während der Zubereitung des Gerichts;
• akustisches und visuelles Bereitschaftssignal;
• gummierter Körper.

• nicht gefunden.

Ferngesteuert

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Fleischsonde der deutschen Marke Zigmund & Shtain Kuchen. Das Modell ist ein modernes Instrument mit der Fähigkeit, Informationen über eine Entfernung von 30 Metern zu übertragen. Es besteht aus folgenden Teilen: einer Stahlsonde, einem 1 m langen hitzebeständigen Kabel, einer drahtlosen Messeinheit mit LCD-Display und einer Sendebasis. Die Messeinheit ist mit 7 Tasten zur Steuerung und Einstellung ausgestattet. Mit diesen Tasten können Sie die Betriebsart des Thermometers auswählen - automatisch oder manuell.Im automatischen Modus können Sie die Fleischsorte (8 Sorten) und die Röstart (5 Sorten) auswählen und die Temperatur wird automatisch eingestellt. Im manuellen Modus können Sie die gewünschte Temperatur für jedes Gericht unabhängig einstellen. Es ist auch möglich, die Maßeinheit auszuwählen - Celsius oder Fahrenheit. Darüber hinaus ist das Gerät mit einem Timer ausgestattet, der im Vorwärts- oder Countdown-Modus bis zu 100 Minuten arbeiten kann. Die Bereitschaft des Gerichts wird durch ein Tonsignal signalisiert. Messwertbereich von -20 bis +250^°C. Die Stromversorgung erfolgt über 4 AAA-Batterien.

Kosten ab 1550 Rubel.

• automatischer und manueller Modus;
• zwanzig automatische Modi zum Kochen von Fleisch;
• Timer;
• akustische Anzeige der Bereitschaft;
• tragbare Messeinheit;
• Sie können die Temperatur von Tiefkühlkost messen.
• Die Messeinheit kann mit einem klappbaren Ständer auf der Basis / dem Tisch installiert oder getragen werden.

• Alle negativen Bewertungen beziehen sich auf die Verarbeitungsqualität des Geräts (deutsche Marke, jedoch hergestellt in China).

ADE BBQ 1408

Digitales Thermometer der deutschen Marke ADE. Das Modell ist mit einem Funkempfänger zur Fernsteuerung der Temperatur ausgestattet. Die Datenübertragungsreichweite beträgt 60 Meter. Das Design ist wie folgt: eine 16 cm lange Edelstahlsonde, ein 1 m langes hitzebeständiges Kabel, eine Messeinheit mit großem Display und Touch-Tasten zur Auswahl der Betriebsart, ein Funkempfänger. Das Tool kann sowohl im automatischen als auch im manuellen Modus arbeiten. Im ersten können Sie zwischen 7 Fleischsorten und 5 Röstgraden wählen. Im manuellen Modus können Sie das Gerät an die persönlichen Bedürfnisse anpassen, z. B. für die Zubereitung von Sirup oder Sahne.

Die gemessene Temperatur kann sowohl in Celsius als auch in Fahrenheit angezeigt werden. Der Messbereich umfasst Werte von -50 bis +300^°C. Der Empfänger benachrichtigt die Bereitschaft des Gerichts mit einem akustischen und visuellen Signal. Um die Messeinheit mit Strom zu versorgen, benötigen Sie 2 AA-Batterien, für einen tragbaren Empfänger 2 AAA-Zellen.

Preis ab 3490 Rubel.

• stylistisches Aussehen;
• Das Funksignal wird über 60 Meter übertragen.
• große Amplitude der gemessenen Messwerte;
• zwei Maßeinheiten;
• akustische und optische Signaleinrichtung;
• Das Set enthält Batterien für die Basis und den Empfänger.
• fünfunddreißig vorinstallierte Programme;
• die Möglichkeit der manuellen Steuerung.

• kein Timer;
• kein Fischkochprogramm.

Magnet

Tescoma Accura 634490

Digitales Thermometer an einem Magneten der uns bereits bekannten tschechischen Firma Tescoma. Standardausführung für Modelle mit externem Stift: 14 cm Nadel aus rostfreiem Stahl, 1 m hitzebeständiges Kabel, Maßeinheit mit Magneten zur bequemen Platzierung auf Metalloberflächen. Auf dem Kunststoffgehäuse befinden sich 5 Steuertasten. Mit ihrer Hilfe können Sie ein fertiges Programm für die Arbeit auswählen oder die Kochtemperatur unabhängig einstellen sowie den Timer einstellen. Die Programme bieten 6 Fleischsorten und verschiedene Röstgrade. Das Display zeigt den aktuellen und eingestellten Wert in ziemlich großen Zahlen an. Wenn ein Timer eingestellt ist, dann seinen Verlauf. Ein Piepton ertönt, wenn das Essen fertig ist. Die Amplitude der gemessenen Temperaturen beträgt 0-300 ° C. Angetrieben von AAA-Batterien.

Preis ab 3065 Rubel.

• Das Blockdesign bietet Platz für die Aufbewahrung des Kabels und der Sonde.
• Großdruck;
• zwei Maßeinheiten;
• das Vorhandensein eines Timers;
• Es gibt voreingestellte Modi und manuelle Einstellungen.
• Tonsignal über die Bereitschaft des Gerichts.

Nachteile:

• nicht gefunden.

Weber iGrill Mini 7220

Kompaktes und modernes Modell mit magnetischer Rückseite und Bluetooth-Steuerung. Auf den ersten Blick ist das Design bekannt: eine Sonde, ein hitzebeständiges Kabel und eine Haupteinheit. Wenn Sie jedoch genau hinschauen, besteht die Einheit aus einer Spule, auf die das Kabel gewickelt ist, um Knicke während der Lagerung des Thermometers zu vermeiden. Kabellänge: 1,2 m. Das Hauptgerät des Instruments verfügt nur über eine Taste - zum Ein- und Ausschalten.Die weitere Steuerung des Geräts erfolgt über ein Smartphone mit einem speziellen Programm Weber iGrill, das im Apple Store und bei Google Play heruntergeladen werden kann. Sobald das Programm gestartet wird, sucht es in einem Umkreis von 50 Metern nach verfügbaren Geräten. Als nächstes müssen Sie synchronisieren. Die anschließende Auswahl vorinstallierter Programme erfolgt auf dem Smartphone. Interessanterweise können Sie neben der Fleischsorte und dem Bratengrad auch den Schnitt (Teil des Schlachtkörpers) auswählen, den Sie kochen möchten. Der Garfortschritt wird auf dem Smartphone-Bildschirm in Form eines Kreisdiagramms oder einer Grafik angezeigt. Ein Smartphone signalisiert, dass das Gericht fertig ist. Der Temperaturbereich des Temperaturfühlers liegt zwischen -5 und +380 ° C. Angetrieben von 1 CR2032 Batterie.

Kosten ab 6390 Rubel.

• Datenübertragung über Bluetooth;
• bequeme und intuitive Anwendung;
• eine große Auswahl vorinstallierter Programme;
• es gibt einen manuellen Modus;
• Auswahl nicht nur der Fleischsorte, sondern auch eines bestimmten Teils des Schlachtkörpers;
• breiter Temperaturbereich;
• langes Kabel;
• Kabelrolle;
• kommuniziert mit einem Smartphone in einer Entfernung von bis zu 50 Metern.

• Nur das Smartphone warnt vor der Bereitschaft. Das Gerät selbst gibt keine Geräusche ab.
• teuer.

Wie Sie sehen können, erleichtert ein Küchenfleischthermometer nicht nur den Kochprozess, sondern ermöglicht es Ihnen auch, alle Rezeptanforderungen zu erfüllen, sodass jedes Gericht als kulinarisches Meisterwerk bezeichnet werden kann.