Bewertung der besten trockenen Weißweine für 2020

Trockener Weißwein ist ein exquisites Getränk, das selbst das gewöhnlichste Abendessen heller und interessanter machen kann. Richtig ausgewählter Alkohol enthüllt nicht nur alle seine Nuancen, sondern betont auch die Würde der Gerichte, die auf dem Tisch serviert werden.

Die meisten von uns, die keine Weinexperten sind, verlieren sich in der großen Auswahl an Alkohol, die Geschäfte anbieten. Um ein würdiges Produkt aus dem gesamten Sortiment auszuwählen, müssen Sie einige Merkmale beachten, auf die wir weiter unten eingehen werden.

Wie man einen köstlichen Wein wählt

Bei der Auswahl eines Weins in einem Geschäft haben wir nur eine visuelle Beurteilung. Beachten Sie folgende Punkte:

• Flasche.

Wenn die Flasche eine Standardform hat, sollte sie einen konkaven Boden haben. Einige Weinbehälter weisen jedoch möglicherweise keine spezielle Vertiefung auf. Achten Sie auch auf die Farbe des Behälterglases - es sollte dick und dunkel sein, um das Produkt vor den negativen Auswirkungen des Sonnenlichts zu schützen.

• Etikette.

Der größte Teil des Platzes auf der Flasche wird vom Etikett eingenommen, das gründlich untersucht werden sollte, da es uns die maximale Menge an Informationen über die Herkunft des Produkts und seine Qualität gibt. Das Etikett sollte daher die folgenden Informationen enthalten:

1. Produktname - Meistens wird ein Wein nach der Sorte benannt, aus der er hergestellt wird (z. B. Riesling) oder zu Ehren der Provinz, in der sich die Weinberge befinden.
2. Hersteller - Der Name des Herstellers muss unbedingt angegeben werden, da die Offenheit der Marke die Qualität des Produkts angibt.
3. Produktionsregion - das Land und sein spezifischer Teil, in dem die Trauben angebaut wurden. Die beliebtesten Marken kommen aus Frankreich und Italien, haben aber oft einen recht hohen Preis. Ziemlich guter Alkohol zu akzeptablen Kosten wird auch in Portugal, Neuseeland, südamerikanischen Ländern usw. hergestellt. Es ist wichtig, dass die Produktionsregion mit dem Abfüllort übereinstimmt, da sonst die Qualität des Produkts fraglich sein kann.
4. Die Sorte ist eines der wichtigsten Merkmale, da alle organoleptischen Eigenschaften des Produkts davon abhängen. Wie oben erwähnt, fungiert die Sorte häufig als Name des Produkts und ist in Großdruck auf dem Etikett angegeben. Trockene Weißweine werden meistens aus Riesling, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc usw. hergestellt.
5. Zuckergehalt. In trockenem Wein sollte die Zuckermenge 4 g pro 1 Liter nicht überschreiten.
6. Vintage (Jahrgang). Diese Eigenschaft ist wichtig für Weine der mittleren Preiskategorie und teuer. Natürlich wird das Getränk im Laufe der Jahre nur besser, aber dies unterliegt allen Lagerbedingungen. Beim Kauf von billigem Alkohol in Supermärkten ist es besser, sich für jüngere Weine zu entscheiden, um die Qualität in größerem Maße sicherzustellen.
7. Qualitätskategorie. Wird als Abkürzung für englische Großbuchstaben angezeigt und kann je nach Herstellungsland variieren. Zum Beispiel AOC oder DOGG - Produkte von höchster Elitequalität, VdP oder IGP (IGT) - ein Produkt mit einem klaren Bezug zur Produktionsregion.Tafelwein ist ein Qualitätsprodukt, jedoch ohne große Vielseitigkeit in seinen Eigenschaften.
8. Der Preis ist ein mehrdeutiges Merkmal. Hierbei ist zu beachten, dass die Qualität eines Produkts nicht immer direkt proportional zu seinen Kosten ist. Natürlich sollte man beim Kauf des billigsten Alkohols nicht hoffen, dass er von seiner Raffinesse überrascht. Aber auch unter den Budgetoptionen gibt es solche, die angenehm überraschen können. Elite-Alkohol der Sammlung ist offensichtlich von hoher Qualität, aber sein Preis kann einfach astronomisch sein. Sie können viele gute Dinge aus der mittleren Preiskategorie auswählen, es ist wichtig, alle oben genannten zu berücksichtigen.

Der Geschmack von Wein hängt auch stark von der richtigen Präsentation ab - selbst das raffinierteste Getränk kann durch einen ungeeigneten Snack verwöhnt werden. Daher muss man bedenken, dass Gerichte aus Geflügelfleisch, magerem Weißfisch und Meeresfrüchten am besten für trockene Weißweine geeignet sind. Gleichzeitig sollten die Gerichte nicht übermäßig mit Gewürzen und Gewürzen aromatisiert werden. Trockenes Weiß passt auch gut zu Käsescheiben, sauren Früchten und neutralen Desserts.

Nachdem wir nun wissen, wie man ein anständiges Getränk auswählt, werfen wir einen Blick auf die besten trockenen Weißweine in verschiedenen Preisklassen.

Budgetoptionen

Massandra Kokur

Der Produktionsverband "Massandra" in der Republik Krim ist auf Dessertrotweine spezialisiert, weshalb diesem Produkt zu Unrecht die Aufmerksamkeit entzogen wird. "Kokur" ist ein trockener Weißwein aus der gleichnamigen Rebsorte (weißer Kokur), der nur auf der Krim wächst. Hellgoldene Farbe, harmonischer und weicher Geschmack mit spürbaren mineralischen Noten. Im Gegensatz zu den meisten trockenen Weinen zeichnet sich dieser durch seine gedämpfte Säure aufgrund der Süße der Trauben aus. Das Trinken passt perfekt zu einem Abendessen mit magerem Fisch oder Gemüse, das mit Obst und Käse kombiniert werden kann. Es ist auch erwähnenswert, dass der Informationsgehalt des Etiketts alle erforderlichen Informationen enthält, einschließlich des Erntejahres.

Stärke: 13%.

Preis: ab 310 Rubel.

• Das Produkt ist regional mit dem Ort verbunden, an dem die Rebsorte wächst.
• Adstringenz ist praktisch nicht zu spüren - geeignet für diejenigen, die "sauer" nicht mögen;
• eher halbtrocken aufgrund milder Säure und wahrnehmbarer Süße;
• kann nicht nur als Ergänzung zu Fisch- oder Geflügelgerichten verwendet werden, sondern auch unabhängig;
• Das optimale Verhältnis von Preis und Qualität.

• Einige Benutzer bemerken eine gewisse Schärfe, die nach dem Öffnen der Flasche vergeht.

Cornaro Pinot Grigio Veneto

Cornaro Pinot Grigio ist ein trockener Wein aus der Region Venetien in Norditalien. Es wird aus einer Rebsorte hergestellt - Pinot Grigio. Das Getränk hat eine goldene Strohfarbe mit einem frischen, ausgewogenen, fruchtigen Bouquet mit mineralischen Noten. Im Nachgeschmack sind grüner Apfel, Zitrone, Honig am meisten zu spüren. Eine spürbare Säure macht es zu einer hervorragenden Ergänzung zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Gemüsesnacks. Die beliebtesten Jahrgänge sind 2013 und 2015.

Stärke: 12%.

Preis: ab 320 Rubel.

• hellfruchtiges Aroma;
• reicher und lang anhaltender Nachgeschmack;
• leicht zu trinken.

• Nicht für jedermann wegen des sauren Geschmacks.

Golubitskoe Estate Riesling

Ein exquisites Getränk aus dem Weingut Golubitskoye (Krasnodar-Territorium) der Villa Romanov. Trockener Weißwein Golubitskoe Estate Riesling wird aus der gleichnamigen Rebsorte Riesling hergestellt, die in den Weinbergen des Herstellers angebaut wird. Das Getränk hat eine helle Strohfarbe und ist saftig mit einer für den Riesling charakteristischen Säure. Der facettenreiche Nachgeschmack zeigt Zitrusnoten. Das Trinken passt gut zu weißem Fisch, magerem Fleisch und Gemüsesalaten.

Festigkeit: 12,5%.

Kosten: ab 500 Rubel.

• mehrschichtiger, leicht säuerlicher Geschmack, bei dem Zitrusnoten mit einem Hauch von süßen Kräutern, gelber Birne, Pfirsich und feuchtem Stein hervorstechen;
• leicht zu trinken ohne Snack;
• minimalistisches Design der Flasche und des Etiketts.

• nicht gefunden.

Una Delicia Sauvignon Blanc von Vinedos Puertas

Erfrischender und leichter Weißwein aus der neuen Welt. Hergestellt aus Sauvignon Blanc, der in den eigenen Weinbergen von Vinedos Puertas im chilenischen Zentraltal angebaut wird.Ein leichtes strohfarbenes Getränk mit einem leichten und harmonischen Geschmack, dominiert von Noten von Früchten, Stachelbeeren, Aprikosen und mineralischen Nuancen. Mäßige Säure. Das Aroma ist krautig-fruchtig, charakteristisch für Sauvignon Blanc.

Festigkeit: 12,5%.

Preis: ab 330 Rubel.

• anständiger Sauvignon Blanc zu einem niedrigen Preis;
• Geschmack ohne übermäßige Raffinesse "für jeden Tag".

• nicht sehr ausgeprägtes Aroma und kurzer Nachgeschmack;
• Die Abfüllung erfolgt nicht in der Produktionsregion.

Prestigium Blanc Sec

Ein angenehmer Tafelwein aus weißen Rebsorten, der in Frankreich von der Unternehmensgruppe Les Grands Chais de France (GСF) hergestellt wird. Trotz seines Budgets weist es gute organoleptische Eigenschaften auf: Ein zart fruchtiges Bouquet mit milder Säure wird durch das warme Aroma reifer Früchte ergänzt. Die meisten Benutzer sagen, wenn Sie den Wein ein wenig stehen lassen, wird sein Geschmack nur besser. Es ist eine erfolgreiche gastronomische Ergänzung zu Pasta, Meeresfrüchten, Fisch und Geflügel.

Stärke: 11%.

Preis: ab 440 Rubel.

• akzeptabler französischer Alkohol zu einem niedrigen Preis;
• ohne übermäßige Säure.

• ausdruckslos, ohne ausgeprägten Nachgeschmack.

Mittelklasse-Getränke

Artwine Rkatsiteli Qvevri von Askaneli Brothers

Trockener weißer Tafelwein aus Georgia (Kachetien). Reich an Nachgeschmack und Aroma, wie es sich für einen georgischen Wein gehört. Reichhaltige goldene sogar bernsteinfarbene Farbe, aufgrund derer es oft in die Linie der Orangenweine fällt. Es wird zu 100% aus einer Rebsorte hergestellt - Rkatsiteli Qvevri, die im Osten des Landes wächst. Trotz der Tatsache, dass das Getränk zur Kategorie der Kantinen gehört, ist sein Geschmack ziemlich vielschichtig, in dem Noten von Nüssen, Honig und Gewürzen zu spüren sind. Das reichhaltige Aroma enthält Noten von reifem Pfirsich, Apfel, Birne.

Stärke: 13%.

Kosten: ab 850 Rubel.

• es gibt keine Mineralität und überschüssige Säure;
• in der Nähe von Rotwein;
• universell in Kombination mit Lebensmitteln: geeignet für Fisch, Fleisch, Obst, Käse;
• leicht zu trinken, hinterlässt einen langen Nachgeschmack.

• kein Erntejahr angegeben.

Muros Antigos Escolha von Anselmo Mendes

Weinlese-Trockenwein aus der portugiesischen Provinz Vinho Verde. 2017 geerntet. Hergestellt aus drei Rebsorten: Loureiro, Avesta und Albariño, von denen jede dem Produkt seine charakteristischen Merkmale verleiht. Loureiro, das zu 40% im Produkt enthalten ist, verleiht ihm einen herrlichen blumigen Duft mit Noten von Melone und Grapefruit. Avessu (ebenfalls 40%) verleiht dem Getränk eine mineralische Note. Im Allgemeinen ist das Getränk ziemlich frisch und zart, weich in der Textur mit einem leichten Zitrusbouquet, in dem Noten von Ananas, Zitrone, grünem Apfel, Birne usw. unterschieden werden können. Das hellgoldene Getränk kann als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten oder Fleisch verwendet werden Vögel.

Festigkeit: 12,5%.

Kosten: ab 900 Rubel.

• leichter Geschmack;
• eine Kombination von 3 Rebsorten macht das Getränk vielfältig;
• Das Produkt ist mit DOC gekennzeichnet, was auf seine anständige Qualität hinweist.
• kann als Aperitif oder als hervorragende Ergänzung zu Meeresfrüchten, Fisch oder weißem Fleisch sowie als vegetarisches Menü dienen.

• Die meisten negativen Bewertungen sind mit einem hohen Säuregehalt verbunden.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha von Anselmo Mendes

Ein weiterer Jahrgang 2017 von Anselmo Mendes ist ein trockener Weißwein Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. Es ist eine Mischung aus Albariño und Loureiro. Die erste Rebsorte macht das Getränk vollmundig, verleiht ihm Struktur, wodurch es einen langen Nachgeschmack hat. Die zweite fügt Weichheit und fruchtige Noten hinzu. Für das Bouquet ist seine Vielseitigkeit hervorzuheben: Die Zitrusbasis (Limette und Mandarine fallen am meisten auf) ist mit Noten von Kräutern und Blumen durchdrungen, grüner Apfel mit mineralischen Echos. Passaros Alvarinho ist ein ausgezeichneter Aperitif, der zu Meeresfrüchten und Geflügelgerichten passt.

Festigkeit: 12,5%.

Kosten: ab 700 Rubel.

• reicher und frischer Geschmack mit einem hellen, vielschichtigen Nachgeschmack;
• ausgewogene Säure;
• DOC-Kennzeichnung;
• ausgezeichnete Qualität zu einem niedrigen Preis.

• manche nennen es zu einfach.

Villa Maria Sauvignon Blanc von Private Bin

Ein exquisites Getränk aus Neuseelands berühmtestem Weingut - Villa Maria. Weine aus dieser Region werden zu Unrecht der Aufmerksamkeit der Kunden beraubt, obwohl sie hervorragende organoleptische Eigenschaften aufweisen. Das goldstrohfarbene Getränk hat einen ausgewogenen und sauberen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit, in der die Noten von Limette, Grapefruit und Zitrone am meisten hervorstechen. Darunter spürt man auch die Schattierungen tropischer Früchte sowie Pfirsich und grüner Apfel. Das leichte Aroma enthält Zitrus-, Pfirsich- und Mineralnoten. Besondere Aufmerksamkeit erregen die Jahrgänge 2017 und 2018.

Stärke: 13%.

Kosten: ab 1300 Rubel.

• Schätzung für VIVINO je nach Erntejahr von 4,1 bis 4,4;
• erfrischend und leicht;
• reich und saftig, aber nicht aggressive Säure;
• Schraubverschluss, der Weinreste hält.

• nicht gefunden.

Martin Codax Albarino

Ein angenehmes Getränk mit fruchtigen Akzenten aus der galizischen Region Rias Baixas in Spanien. Es besteht zu 100% aus Albariño-Trauben, wodurch es einen ausgewogenen und harmonischen Geschmack hat. Noten von grünem Apfel, Zitrone, Limette und Birne stechen hell hervor, mineralische Akzente, Honig und Pfirsich gehen durch subtile Nuancen. Ein subtiles Zitrusaroma besticht durch seine Raffinesse, Blumen- und Kräuterechos. Dieser spanische Alkohol eignet sich perfekt als Aperitif und ist eine Win-Win-Option für Gerichte aus allen Arten von Meeresfrüchten, magerem Fisch und Geflügel. Dazu kommen auch Käse und leichte Salate. Besonders beliebt sind die Jahrgänge 2015 und 2016.

Stärke: 13%.

Preis: ab 1950 Rubel.

• ausgeglichen ohne übermäßige Säure;
• erfrischend mit leuchtend fruchtigen Noten;
• passt gut zu allen Meeresfrüchten und Nudeln.

• Die meisten negativen Bewertungen gehen mit einer unvollständigen Offenlegung des Geschmackspotentials von Albariño einher: nicht tief genug und vielschichtiger Geschmack.

Elite Weine

Sancerre Les Romains von Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils ist das bekannteste Weingut in der Gemeinde Sancerre (Frankreich, Loiretal). Eine Besonderheit dieses Herstellers ist das Engagement für den ökologischen Landbau, bei dem nur natürliche Produkte für die Pflege der Rebe verwendet werden. All dies spiegelt sich sowohl in der Qualität des Produkts als auch in seinen Kosten wider. Sancerre Les Romains ist ein Sauvignon Blanc Wein, der reich an Aromen ist. Das Getränk aus dem Loiretal, golden in der Farbe mit einem saftigen und erfrischenden Aroma, beeindruckt durch seine Raffinesse und sein vielschichtiges Bouquet: Würzige Kräuter und Anis werden in den Fluss der Zitrusfrüchte eingewebt. Ein langer und herzhafter Abgang prickelt die Zunge mit mineralischen Noten. Die beliebtesten Jahrgänge 2014 und 2016.

Stärke: 13%.

Preis: ab 6940 Rubel.

• Die AOC-Kennzeichnung zeigt, dass das Produkt zur höchsten Qualitätskategorie gehört.
• Bewertung 4.1 auf VIVINO;
• reicher und facettenreicher Geschmack mit einem Siliziumkern;
• mäßige Säure;
• vielseitig in Kombination mit verschiedenen Gerichten.

• teuer.

Capo Martino von Jermann

Capo Martino ist eine Mischung aus 5 Rebsorten, die in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien hergestellt werden. Für die Herstellung von Capo Martino werden folgende Sorten verwendet: Tokay Friulano (70% des Gesamtanteils), Weißburgunder, Malvasia, Ribolla Jalla, Picolit zu gleichen Teilen. Diese Sortenkombination macht das Getränk reich und vielseitig. Das Bouquet enthält Noten von Orange, Limette, tropischen Früchten, Vanille, Aprikose und Birne. All diese Sorten enden mit einer leichten Bitterkeit und einem mineralischen Nachgeschmack. Das Aroma ist ebenso reichhaltig - Zitrusfrüchte, Passionsfrüchte und Vanille sind lebendig zu spüren. Die beliebtesten Jahrgänge sind 2014 und 2015.

Festigkeit: 13,5%.

Kosten: von 8730 bis 11900 Rubel. je nach Jahrgang.

• raffiniert und raffiniert für echte Kenner;
• ausgewogene organoleptische Eigenschaften: Säure wird durch süßliche Noten ausgeglichen;
• reiches und vielschichtiges Aroma;
• Bewertung auf VIVINO 4.2.

• hoher Preis.

Ribolla von Gravner

Sortenwein aus Friaul Julisch Venetien vom legendären italienischen Produzenten Josko Gravner. Für die Herstellung wird die Sorte Ribolla Jala verwendet.Das Hauptprinzip des Winzers Gravener ist eine minimale Störung des Weinherstellungsprozesses. Durch seine Entscheidung wurde der Wein nicht in Stahl- und Holzfässern gereift, sondern in Terrakotta-Amphoren, wie es die Griechen und Römer in der Antike taten. Die Verwendung traditioneller Methoden bereichert das Getränk mit Geschmacks- und Geruchsnuancen. Goldener Bernstein (orange) fast kupferfarben. Das Bouquet ist ziemlich komplex. Es enthält kandierte Früchte, Orange, Honig, Aprikose, Ofenäpfel. Eine ausgewogene und ausgewogene Säure manifestiert sich in einem mineralisch-würzigen Nachgeschmack.

Stärke: 14%.

Kosten: ab 9060 Rubel. und höher je nach Erntejahr.

• Das Getränk reift 6 Jahre in Eichenfässern.
• Terrakotta-Amphoren werden zur Weinbereitung verwendet;
• komplexer und interessanter Geschmack für einen Kenner;
• mehrschichtiges Aroma;
• Bewertung 4.3 auf VIVINO.

• hoher Preis;
• ein bisschen stark.

Wie Sie sehen können, finden Sie guten und leckeren Wein sowohl unter teuren als auch unter günstigen Optionen. Es ist wichtig zu verstehen, dass jeder von ihnen die richtige Präsentation und angemessene Kombination mit Lebensmitteln erfordert, da es davon abhängt, ob er Ihnen alle seine Vorteile offenbart oder nicht.