Bewertung der besten Süßweine für 2020

Süßer Wein gehört zum Desserttyp, spielt die Rolle eines Getränks zum Genießen und Meditieren und wird aufgrund seines exquisiten Aromas und seines einzigartigen, reichen Geschmacks häufig als eigenständiges Dessert verwendet. Ideal für ein romantisches Abendessen, eine lustige Party mit Freunden, einen ruhigen, einsamen Abend mit einem Glas vor dem Kamin. In mäßigen Mengen verursacht es keine Kopfschmerzen und starken Kater, wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf- und Nervensystem des Körpers aus. Seine Popularität ist auf das Gleichgewicht von Süße und Stärke zurückzuführen, das sich von anderen Arten unterscheidet. Der Konsum nicht aller süßen Weine erweist sich jedoch als gesund und angenehm. Berücksichtigen Sie laut Käufern die Bewertung von Qualitätsgetränken, die im Jahr 2020 besser zu kaufen sind.

Wie man süßen Wein wählt

Natürlicher süßer Wein hat laut Sommelier mehrere wichtige Eigenschaften:

• hoher Gehalt an Restzucker;
• starke Säure;
• reiches Spektrum an Aromen.

Dies hängt von der Rebsorte, den Eigenschaften der Sammlung und Aufbereitung des Materials sowie der Produktionstechnologie ab.
Hergestellt in vielen Ländern, nicht nur in der Alten, sondern auch in der Neuen Welt:

• Frankreich;
• Italien;
• Spanien;
• Ungarn;
• Russland;
• Kanada;
• SÜDAFRIKA;
• Portugal.

Die Liste umfasst auch die Tschechische Republik, Deutschland, Argentinien, Neuseeland.

Jeder Hersteller hat seine eigene bewährte Produktionstechnologie, Alterungs- und Lagerbedingungen, um das optimale Verhältnis von Alkohol und Zucker zu erhalten. Um ein Qualitätsgetränk zu wählen, sollten daher mehrere Merkmale berücksichtigt werden.

Einstufung

Betrachten wir, welche Art von Weinen durch Gärung spezieller Rebsorten gewonnen werden. Wir stellen sofort fest, dass dies ein ausschließlich alkoholisches Produkt ist, da während des Fermentationsprozesses unter dem Einfluss von Hefe Traubensaft zu Alkohol mit hohem Zuckergehalt verarbeitet wird. Es gibt alkoholfreie Süßweine, die durch Filtration und Vakuumdestillation des Getränks erreicht werden.

Es wird nur aus Trauben hergestellt, die sich vom Likör unterscheiden, der mehrere Bestandteile enthält:

• Beerensäfte;
• Sirupe;
• Gewürze und Gewürze;
• Aufgüsse von Kräutern.

Unterscheiden Sie zwischen Weiß-, Rot- und dem seltensten rosa Süßwein, je nachdem, ob weiße oder rote Trauben als Weinmaterial verwendet wurden. Pink wird aus roten Trauben mit einem kurzen Kontakt von farblosem Saft mit dem Fruchtfleisch erhalten.Das bekannteste der Rosa ist Bandol.

Beliebte Weißweinsorten:

• Chardonnay;
• Sauternes;
• Riesling;
• Sauvignon Blanc.

Berühmte Rotweine:

• Cabernet Sauvignon;
• Spätburgunder;
• Merlot;
• Bordeaux;
• Chianti.

Je nach Alkoholkonzentration sind sie alkoholarm, mit einer Stärke von 6 bis 12 Grad, stark, 13-16 Grad (Muscat, Cahors, Tokay). Likörwein über 17 Grad wird durch Zugabe von Destillatalkohol erhalten, um den Fermentationsprozess zu unterbrechen (Portwein, Madeira, Sherry).

Durch die Anwesenheit von Kohlendioxid wird ein Sprudeln erhalten, bei dem die Kohlendioxidblasen beim Abfüllen (Asti, Lambrusco) und ruhig ohne Blasen erhalten bleiben.

Wenn eine Rebsorte für die Zubereitung verwendet wurde, wird ein solcher Wein als sortenreine Sorte (Sepazhny) bezeichnet - Solnechnaya Dolina, Black Doctor; aus einer Mischung von Sorten - gemischt (South Coast Red Port).

Je nach Reifezeit sind die Weine jung (bis zu einem Jahr), vintage (von ein bis drei Jahren), gesammelt (ab 3 Jahren mit anschließender Lagerung unter besonderen Bedingungen von Weinkühlschränken oder -kellern).

Kriterien der Wahl

Hauptauswahlkriterien:

• Etikette;
• Spund;
• Flasche;
• Sediment;
• Preis.

Etikette. Vor dem Kauf ist es ratsam, das Etikett sorgfältig zu lesen, das nicht zu bunt oder zu hell sein sollte und Folgendes enthält:

• Angaben zum Hersteller mit Angabe des in Produktion und Abfüllung tätigen Unternehmens, des Einfuhrlandes, Kontaktdaten. Ein skrupelloser Hersteller versucht immer, sich hinter einem Kleingedruckten auf einem Gegenetikett zu verstecken, was einen unerfahrenen Käufer irreführt.
• Angaben zur Herkunftsregion: Selbst innerhalb eines Landes sind nicht alle Regionen gleichermaßen für die Weinherstellung geeignet;
• eine Liste der Rebsorten mit Ausnahme teurer französischer Weine, die nach Herkunftsort kontrolliert werden;
• ein Erntejahr, dessen Fehlen auf die Verwendung von Pulverkonzentrat oder anderen chemischen Bestandteilen hinweist.

Spund. Sollte eng an den Innenwänden des Halses anliegen und nicht hineingezogen werden oder nach außen ragen. Flecken mit dem Flascheninhalt zeigen die richtige Liegeposition während der Lagerung an, wodurch ein Austrocknen und das Eindringen von Luft in den Behälter verhindert wird. Der unangenehme, muffige Geruch von Schimmel aus dem Korken ist inakzeptabel - dies ist ein Signal für ein verdorbenes Getränk, das ein Gesundheitsrisiko darstellt. Sie sollten eine Flasche nicht unbedingt unter einem Holzkorken wählen - sie wurde lange Zeit erfolgreich durch Schraubverschlüsse ersetzt, was die Endkosten des Produkts etwas reduziert.

Sediment. Es ist in gutem Wein nicht akzeptabel, außer in einigen Fällen mit unbedeutendem Inhalt. Um das Auftreten von Sedimenten in natürlichem Wein zu verhindern, werden Flaschen mit einer Aussparung am Boden verwendet: Das gesamte Sediment verbleibt dann an den Wänden und sorgt für Transparenz für den Inhalt.

Preis. Trotz des natürlichen Wunsches jedes Kunden, ein billigeres Produkt zu finden, gilt diese Regel nicht für Wein: Ein gutes Getränk kann nicht billig sein. Daher sollten Sie bereit sein, einen ziemlich großen Geldbetrag für eine Flasche natürlichen süßen Wein auszugeben. In Fachgeschäften werden teure Exemplare jedoch häufig zu Werbeartikeln und sind daher erschwinglicher. Die Mindestkosten für ein anständiges Produkt schwanken um 500 Rubel, der Großteil der Süßweine hat einen Preis von 500 bis 1000 Rubel, Elite-Getränke mit einer soliden Reifezeit kosten ab 1000 Rubel.

Empfehlungen

Um ein Naturprodukt zu kaufen und Fehler bei der Auswahl zu vermeiden, ist es ratsam, es von einer Fälschung unterscheiden zu können. Hier sind einige Tipps, worauf Sie beim Kauf achten sollten:

1. Bei der Entscheidung, wo Wein gekauft werden soll, ist es ratsam, Spezialgeschäften oder großen Supermärkten den Vorzug zu geben: Sie wählen zuverlässige Lieferanten, verfügen über die erforderlichen Unterlagen, die die Qualität der Waren bestätigen, und kontrollieren die eingehende Charge vor dem Verkauf. Kann online im offiziellen Online-Alkoholgeschäft bestellt werden.
2. Wählen Sie Getränke, die in klar abgedunkelten Flaschen mit einfacher Form gegossen werden.
3. Neben Schraubkappen, auf die immer mehr Hersteller umsteigen, kann es Stopfen mit einer gleichmäßig dichten Textur geben, ohne Anzeichen von Schimmel oder unangenehmen Gerüchen.
4. Der Werksstempel mit dem Datum der Abfüllung sollte nicht leicht zu löschen sein.
5. Das Produkt sollte auf dem Etikett als „natürlich“ und nicht als „speziell“ gekennzeichnet sein.
6. Am Boden der Flasche befindet sich kein intensives Sediment, es ist nur in geringer Menge möglich.
7. Das Aroma und der Geschmack dieses Produkts sind niemals übermäßig ausgeprägt.
8. Vintage-Sammlergetränke werden in unregelmäßigen, asymmetrischen Flaschen abgefüllt.
9. Die besten Hersteller sorgen dafür, dass Herkunfts- und Herstellungsort zusammenfallen, da der Materialtransport zum Verlust des besten Geschmacks des zukünftigen Produkts führt.
10. Achten Sie darauf, wie viel ein Getränk kostet: Echtes Alter kann nicht billig sein, die einzige Ausnahme ist junger Wein.

Eine Übersicht über die besten Getränke, die 2020 gekauft werden können, ist nach Preiskategorien (Budget, preiswert, Elite) in Gruppen unterteilt. Betrachten Sie eine Beschreibung der Merkmale, des Durchschnittspreises sowie der Vor- und Nachteile der einzelnen im TOP enthaltenen Merkmale.

Bewertung der besten Süßweine unter 500 Rubel

Weiß

Peter Mertes Alcoholri

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 490 Rubel.

Das Erfrischungsgetränk aus Deutschland hat eine helle Strohfarbe, ein zartes Blumenaroma, einen frischen Geschmack mit harmonischer Süße. Hergestellt aus einer Mischung weißer Rebsorten aus dem Rheinhessen. Der technologische Prozess beginnt mit der Herstellung von klassischem alkoholischem Wein, gefolgt von einer Vakuumdestillation, bei der Alkohol entfernt wird, während das ursprüngliche Aroma, der Geschmack und die nützlichen Eigenschaften des Produkts erhalten bleiben.

• preiswert;
• passt gut zu vielen Gerichten;
• ursprünglicher Geschmack.

• fast kein Nachgeschmack.

Liebenswürdiger Tardio Dulce Natural

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 462 Rubel.

Das hellgelbe argentinische Getränk mit einem grünlichen Schimmer hat ein reiches Frucht-Honig-Aroma und einen umhüllenden Geschmack. Ein echtes Vergnügen zu einem erschwinglichen Preis. Es wird auf High-Tech-Geräten nach einem traditionellen Rezept aus ausgewählten reifen Chardonnay-Beeren hergestellt. Das Pressen und Fermentieren erfolgt bei Temperaturen unter +16 Grad, um einen milden Geschmack zu erzeugen.

• preiswert;
• unvergessliches Aroma;
• delikater Geschmack.

• Alkohol ist zu spüren.

rot

Phanagoria Nummernreserve 1957 Cahors Canon

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 330 Rubel.

Cahors russischer Herkunft mit fruchtigem und cremigem Aroma und samtigem Geschmack. Dieses leichte, aromatische Getränk ist für den täglichen Genuss gedacht, da es gut zu allen Gerichten und Desserts passt. Hat keinen Nachgeschmack von Alkohol, im faszinierenden Nachgeschmack spürt man die angenehme Süße von Schokolade. Das Getränk wird nach traditioneller Technologie aus Cabernet Sauvignon- und Saperavi-Trauben hergestellt, die im Kuban angebaut werden. Die Fassalterung geht nicht vorbei, hat eine kurze Haltbarkeit.

• leicht für den täglichen Verzehr;
• samtiger Geschmack;
• preiswert.

• Nein.

Rosa

Baron dArignac

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 487 Rubel.

Ein heller Wein von blassrosa Farbe mit einem fruchtig-blumigen Aroma und würzigen Noten, die im Nachgeschmack spürbar sind. Eine Mischung aus vier Sorten - Grenache, Carignana, Tempranillo, Syrah - sorgt für den Reichtum und die Komplexität des Geschmacks. Erfordert keine Reifung, wird mit Gemüsegerichten und als Aperitif serviert.

• leichter angenehmer Geschmack;
• würziger Nachgeschmack;
• reiches Aroma.

• Nein.

Von 500 bis 1000 Rubel

Weiß

Concha und Toro Frontera Moscato

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 617 Rubel.

Weißer süßer Wein von leuchtend goldener Farbe mit frischem Aroma und leicht mildem Geschmack. Die Säure offenbart sich im Nachgeschmack. Ein monosortisches Getränk aus Chile wird aus Muscat of Alexandria hergestellt, das für seinen Geschmack bekannt ist. Um das Aroma zu erhalten, werden die Trauben nach der manuellen Ernte in Edelstahltanks vergoren.Sie werden für eine reichhaltige Weinzusammensetzung etwa 12 Monate in ihnen aufbewahrt.

• unvergesslicher Geschmack;
• angenehmes Aroma;
• hohe Qualität zu einem angemessenen Preis.

• zu kurzer Nachgeschmack.

Massandra Muscat White Red Stone

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 986 Rubel.

Vintage Krimwein aus der gleichnamigen Rebsorte, die auf den Plantagen des Weinguts Massandra angebaut wird, ist bei Kennern süßer Weine immer beliebt. Ein weiches samtiges Getränk mit einem Honig-Nachgeschmack, einem ursprünglichen Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten, zieht mit einer schönen Bernsteinfarbe an. Die Produktionstechnologie umfasst die Reifung des Produkts für zwei Jahre in Eichenfässern. Dies verleiht dem Getränk Raffinesse und einen einzigartigen Geschmack.

• optimales Verhältnis von Qualität und Kosten;
• unvergessliches Aroma;
• samtiger Geschmack mit Nachgeschmack.

• Nein.

rot

Sun Valley Schwarzer Oberst

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 917 Rubel.

Einer der beliebtesten russischen Jahrgangsweine mit einem dunklen Rubinfarbton, einem komplexen Aroma und einem reichen Frucht- und Kräutergeschmack hat einen langen Nachgeschmack. Die Mischung besteht aus mehreren Sorten der besten Krimtrauben. Dies liefert den doppelten Gehalt an phenolischen Inhaltsstoffen, die für die organoleptischen Eigenschaften des Produkts verantwortlich sind. Durch die lange Reifung in Eichenbehältern von bis zu drei Jahren wird ein reichhaltiger Geschmack mit einer hohen, aber optimalen Säure und einem angenehmen Nachgeschmack erzielt.

• weiches starkes Getränk;
• erfolgreiche Mischung;
• angenehmer Nachgeschmack.

• Nein.

Cahors des Sonnentals

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 580 Rubel.

Es wird aus den Krimtrauben Cabernet Sauvignon, Odessa Black und Bastardo Magarachsky hergestellt. Hat eine dunkle burgunderrote Farbe, angenehmes Beerenaroma. Das ölige Umhüllungsgetränk wird in der russisch-orthodoxen Kirche traditionell für liturgische Zwecke verwendet und kann jeden Feiertag schmücken. Während des Herstellungsprozesses werden zerkleinerte Beeren einen Tag lang erhitzt und dann fermentiert und bis zu einem Jahr aufbewahrt.

• keine zuckerhaltige Süße;
• mäßig viskos;
• leicht zu trinken.

• kein Nachgeschmack.

Rosa

Tasek Jumper Moscato Rose

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 729 reiben.

Ein weiches saftiges Getränk in einem funkelnden Rosa-Orange-Farbton mit einem erfrischenden Duft, Blasen aus den spanischen Muscat-Trauben in der Region Valencia. Die optimale Süße ergibt sich aus dem Zeitpunkt der Ernte, wenn die Beeren ihre volle Reife mit der maximalen Konzentration des besten Geschmacks erreicht haben. Während der Fermentation wird die Würze innerhalb eines genau festgelegten Zeitraums vom Fruchtfleisch getrennt, was die erzielte hellrosa Farbe erklärt.

• schöne Farbe;
• erfrischend;
• mäßig süß.

• Nein.

Elite (ab 1000 Rubel)

Weiß

Jerez Nectar Pedro Jimenez

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 2268 reiben.

Ein beliebter spanischer Sherry in Bernsteinfarbe mit einem fruchtigen, etwas würzigen Aroma hat einen samtig ausgewogenen Geschmack mit einem langen Abgang mit einem Hauch von Eiche. Für die Produktion wird die gleichnamige Rebsorte verwendet, die bis zu sechsmal im Jahr von Hand geerntet wird und zwei Wochen lang in der Sonne verdorren bleibt. Während dieser Zeit gewinnen die Beeren eine ausreichende Zuckerkonzentration und werden anschließend in Fässern vergoren. Die Besonderheit des Alterns liegt in den Besonderheiten des Stapelns von Eichenfässern mit Wein in einer Pyramide: Wenn der Inhalt aus den unteren gegossen wird, kommt der jüngere Wein aus den oberen. Somit erreicht die Alterungsperiode 30 Jahre.

• kein alkoholischer Nachgeschmack;
• schöne Farbe;
• angenehmer Nachgeschmack.

• Nein.

Yvon Mo Ivkur Sauternes

Volumen: 0,75 l

Durchschnittspreis: 2426 reiben.

Eine Mischung aus Rebsorten Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle verleiht dem französischen Getränk ein unvergessliches Bouquet. Es gibt dem Wein eine großartige Kombination aus Säure und Süße und einem lang anhaltenden angenehmen Nachgeschmack. Hat einen schillernden goldenen Farbton und einen verführerisch fruchtigen Duft. Nach der Fermentation bei einer Temperatur von +18 Grad tritt auf einer dünnen Hefe eine Alterungsstufe von 6 bis 12 Monaten auf.Dies ist das Geheimnis der Geschmackseigenschaften des resultierenden Produkts.

• langer angenehmer Nachgeschmack;
• die perfekte Kombination aus Säure und Süße.

• Alkohol ist leicht zu spüren.

rot

Recioto della Valpolicella

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 3794 reiben.

Dieses einzigartige Getränk von tiefer rubinroter Farbe mit einem reichen Aroma hat eine optimale Kombination aus Süße und Säure und einem langen Nachgeschmack. Die Beeren werden von Hand gepflückt und 120 Tage lang getrocknet. Dann wird es zerkleinert und dreimal täglich mit der Hand gepresst. Das Produkt reift 18 Monate in Eichenfässern und wird dann in Flaschen abgefüllt.

• reicher Nachgeschmack;
• Gleichgewicht von Süße und Säure;
• passt gut zu vielen Gerichten.

• teuer.

Hafen von Valdouru Ruby Porto

Volumen: 0,75 l
Durchschnittspreis: 1375 reiben.

Süß, mit einem reichen Rosinengeschmack, angenehmem Nachgeschmack, hat das Getränk einen burgunderfarbenen Farbton und ein starkes Aroma. Geeignet für Kenner alter Weine. Die Mischung besteht aus drei Rebsorten Portugals, die aufgrund einer bestimmten Temperatur und Alterungsperiode - mindestens drei Jahre - ihren natürlichen Geruch und Geschmack behalten. Portwein ist nicht für die Langzeitlagerung vorgesehen.

• spezifischer viskoser Geschmack;
• unglaubliches Mischaroma;
• Alkohol ist nicht zu spüren.

• harter Geschmack.

Rosa

Domain DEsperance Floc de Gascony

Volumen: 0,75 l.
Durchschnittspreis: 3.043 Rubel.

Besonders kräftiger Rosé, satte Himbeerfarbe mit angenehm saftigem Geschmack, schattiert mit Gewürzen und hellem, fruchtigem Aroma. Der beliebte französische Aperitif wird aus Spirituosen von Merlot, Tannat und Armagnac hergestellt. Die Geschmackskombinationen der Mischung werden sorgfältig ausgewählt. Das in Flaschen abgefüllte Produkt wird etwa ein Jahr lang in Kellern aufbewahrt. Experten sagen, dass sich die organoleptischen Eigenschaften von Wein am besten im Alter von 2-3 Jahren manifestieren.

• angenehm fruchtig-blumiges Aroma;
• einzigartiger adstringierender Geschmack;
• toller Aperitif.

• teuer.

Die Liste der beliebtesten Weine umfasst süße Weine, die hohe Anforderungen und Standards erfüllen, die sich in der jahrhundertealten Geschichte der Weinherstellung entwickelt haben, sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken, ein einzigartiges Bouquet, ein exquisites Aroma, Farbe und die besten Kundenbewertungen aufweisen. Die gegebene Bewertung sagt Ihnen, welches Markengetränk besser zu kaufen ist, um echtes Vergnügen zu haben und die negativen Folgen des Konsums zu vermeiden.