Bewertung der besten Cremehersteller für 2020

Sahne ist ein Milchprodukt aus Vollmilch, bei dem die Fettfraktion abgetrennt wird. Darüber hinaus wird es unabhängig erstellt. Es braucht nur Milch und Zeit, um das Produkt zu erhalten - Fettpartikel erscheinen auf der Oberfläche, Milch beginnt sich zu schichten, geht ab. Und oben bildet sich Sahne.

Zusammensetzung und Nutzen

Laut Roskontrol sollte das Produkt nur 1 Zutat enthalten - Creme. Dies ist eine natürliche Zusammensetzung. Aber oft zeigt die Verpackung Milch an, die zum Kochen verwendet werden kann. Es wird hinzugefügt, um ein rekombiniertes Produkt zu erhalten - eine Creme mit einem bestimmten Fettgehalt. Nur sie können aus Vollmilch hergestellt werden.

Nach technischen Vorschriften und GOST ist es heute unmöglich, Waren aus Milchpulver herzustellen. Und die besten Hersteller werden diese Regel nicht brechen. Aber Stabilisatoren sind erlaubt. Normalerweise werden Säuren in ihrer Eigenschaft verwendet - Phosphorsäure oder Zitronensäure. Sie werden der Milch vor der Trennung zugesetzt, um eine Gerinnung zu verhindern. Dann sollten die Hersteller Lebensmittelzusatzstoffe auf der Produktverpackung angeben.

Sahne ist ein nahrhaftes und wertvolles Dessert mit einem Fettgehalt im Bereich von 10-34% gemäß den Normen von TR TS 033/2013. Da sie Vitamin D enthalten, sorgt es für eine einfache und vollständige Aufnahme von Kalzium und Phosphor. Milchcreme enthält Vitamine, Mineralsalze, Spurenelemente. Als Lecithinquelle senken sie unnötiges Cholesterin, indem sie vor Ansammlungen in Blutgefäßen schützen.

Kochgebrauch

Wird zur Zubereitung von Butter, Sauerrahm und Cremes verwendet. Nach dem Schlagen werden sie zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt. Es werden auch originelle Desserts erhalten: Gebäck, Kuchen. Sie bereiten auch leckeren Kaffee.

Der Fettgehalt eignet sich für Cremes, Mousses, Cocktails, Eis, Cremesuppen und Sahnesaucen. Und mit einem geringen Fettgehalt gilt dieses Dessert als "Kaffee", obwohl einige dem Tee zugesetzt werden. Sahne passt gut zu hausgemachten Kuchen - Pfannkuchen, Pfannkuchen und Fladenbrot. Sie werden auch mit Beeren und Früchten hinzugefügt.

Gibt es irgendeinen Schaden?

Dessert sollte nicht gegessen werden, wenn Milcheiweiß unverträglich ist. Es ist kontraindiziert bei hohem Cholesterinspiegel, Arteriosklerose und Stoffwechselstörungen. Es kann nicht bei Herzerkrankungen, Blutgefäßen, Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Lebererkrankungen gegessen werden.

Ärzte raten Kindern unter 3 Jahren nicht, Sahne zu konsumieren, da sie schwer verdaulich sind. Der Hauptschaden liegt im hohen Kaloriengehalt.Um keine zusätzlichen Pfunde zu gewinnen, sollten Sie das Produkt nicht oft und viel essen.

Sorten von Produkten

Welche Art von Sahne gibt es?

1. Rohstoffe - natürliche Rohstoffe, die nicht verarbeitet werden.
2. Trinken - wärmebehandelt. Die Herstellungstechnologie kann variieren. Die Verarbeitung wird als Pasteurisierung, Ultrapasteurisierung oder Sterilisation angesehen. Dann werden die Waren in Containern verpackt.
3. Eingemacht - trocken und kondensiert.
4. Ausgeschlagen - Produkte, die in Spraydosen verkauft werden.

Die Rohform kann 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist ein Rohstoff für die Herstellung von Sahne, die in Geschäften verkauft wird. Um Milchbakterien zu neutralisieren, müssen Produkte einer Wärmebehandlung unterzogen werden. Hierzu wird die gewünschte Verarbeitungsmethode ausgewählt.

Pasteurisierte Creme wird durch leichtes Erhitzen hergestellt, wobei nahrhafte und biologisch aktive Bestandteile in ihnen verbleiben. Daher wird dieses Produkt als das nützlichste angesehen. Stabilisatoren werden bei seiner Herstellung nicht verwendet. Die Pasteurisierung kann lang, kurz und augenblicklich sein. Die Haltbarkeit beträgt bis zu 4 Tage.

Ultra-pasteurisierte Creme wird hergestellt, indem das Rohmaterial in kurzer Zeit auf eine erhöhte Temperatur erhitzt wird. Dann wird alles in steril versiegelte Verpackungen gegossen. Eine sterile Dampfbehandlung kann auch in kurzer Zeit angewendet werden. Diese Methode wird als die schonendste angesehen, es werden jedoch häufig Stabilisatoren verwendet. Solche Produkte halten bis zu 6 Monate.

Sterilisierte Creme entsteht durch längeres Erhitzen auf ein erhöhtes Temperaturniveau. Bei dieser Behandlung werden alle Mikroorganismen zerstört. Stabilisatoren schützen die Milch vor Gerinnung. Die Ware wird 6 Monate oder länger gelagert.

Richtige Wahl

Es ist wichtig zu lernen, wie man die richtigen Produkte auswählt. Gesundheit und Sicherheit hängen schließlich davon ab. Creme unterscheidet sich in Zusammensetzung, Fettgehalt und Geschmack. Wie wähle ich das richtige Produkt aus? Sie sollten sich auf die folgenden Parameter konzentrieren:

1. Die Zusammensetzung ist in den Hauptauswahlkriterien enthalten. Lesen Sie das Etikett. Es ist wichtig, dass das Produkt nur Creme enthält. Es sollte kein Milchpulver oder pflanzliche Fette geben. Das letzte Produkt kann nicht natürlich sein, obwohl skrupellose Hersteller ihr Bestes geben, um es zu verbergen, und den Kunden nur die Vorteile zeigen.
2. Der Fettgehalt ist auch ein wichtiger Parameter, auf den Sie unbedingt achten sollten. Dieser Indikator hängt vom Ziel ab. Für Kaffee ist ein Fettgehalt von 10% erforderlich. Ein höherer Wert führt dazu, dass sich das Produkt nicht im Getränk auflöst, weshalb keine sehr schönen Klumpen auftreten. Zum Schlagen und für ein luftiges Dessert ist es ratsam, einen Fettgehalt von 35% zu wählen. Für Sauce und Püree ist ein Indikator von 15-30% erforderlich.
3. Geschmack und Aussehen. Ein Qualitätsprodukt hat einen leichten pasteurisierenden Nachgeschmack, ein wenig süßlich, ohne andere Nachgeschmacksrichtungen und Aromen. Wenn Sie Ranzigwerden oder Bitterkeit verspüren, Futter Nachgeschmack, dann ist es ratsam, es nicht zu verwenden. Alle Produkte sollten gleichmäßig und cremig sein. Während der Lagerung können sie delaminieren, dies weist jedoch nicht immer auf Schäden hin. Dies kann sehr einfach überprüft werden - wenn nach dem Mischen wieder eine homogene Zusammensetzung erhalten wird, kann die Creme verwendet werden, und in anderen Fällen ist es besser, sie zu entsorgen.

Die vorgelegten Empfehlungen müssen von allen befolgt werden, die die Gesundheit ihrer Familie erhalten und stärken möchten. Experten von Roskontrol raten, sich von ihnen leiten zu lassen. Und Fehler bei der Auswahl können Ihrer Gesundheit schaden.

Beste Trinkcreme

Trinkcreme wird aus standardisierter Milch, rekonstituierter oder rekombinierter Sahne hergestellt. Eine Mischung von ihnen kann auch verwendet werden. Desserts haben normalerweise einen unterschiedlichen Fettgehalt, was die Nachfrage der Verbraucher erhöht. Ihr Energiewert beträgt 206 kcal.

Kaffee und Tee werden normalerweise mit Sahne versetzt, wodurch Getränke angenehmer und gesünder werden. Darüber hinaus erhalten sie einen reichen Geschmack. Bevor Sie ein Produkt auswählen, sollten Sie die Bewertung von Qualitätsprodukten studieren.

Avida 20%

Ein Überblick über das Dessert ermöglicht es Ihnen, sich mit seinen Eigenschaften vertraut zu machen. Roskontrol-Spezialisten haben festgestellt, dass die Waren den Sicherheitsstandards und verschiedenen Indikatoren entsprechen. Die geschätzte Verfügbarkeit von Kohlenhydraten ist 31% geringer, das Protein 20% höher als auf der Packung angegeben.

Das Dessert enthält das optimale Verhältnis von Kalzium und Phosphor. Die Kennzeichnung enthält gültige Daten. In Bezug auf physikalische und chemische Parameter wird das Produkt gemäß GOST 31451-2013 hergestellt. Geschmack und Aroma sind vernachlässigbar. Es gibt keine Abweichungen von der Fettsäurezusammensetzung.

Das Produkt "Avida" enthält Milchfett. Keine Stärke und Carrageen. Es wurde ein hoher Kalziumgehalt festgestellt. Avida ist günstiger als viele andere ähnliche Produkte.

• Einhaltung der Sicherheitsstandards;
• das Vorhandensein von Milchfett;
• Mangel an Stärke, Carrageen;
• viel Kalzium;
• bezahlbarer Preis.

• milder Geschmack und Aroma;
• leichte Abweichung in der Fettsäurezusammensetzung.

Wo kann man ein solches Produkt kaufen? Es kann in den meisten Supermärkten und Verbrauchermärkten gekauft werden. Diese Marke wird auch in normalen Geschäften verkauft.

"Prostokvashino" 20%

Prostokvashino wurde vor mehr als 10 Jahren vom russischen Konzern hergestellt. Natürliche Cremes, die keine Farbstoffe und Zusatzstoffe enthalten, haben bereits eine große Anzahl von Bewunderern gefunden. Laut Käufern ist dies ein köstliches Dessert, das Erwachsene und Kinder lieben.

Das Produkt wird hergestellt, indem Vollmilch durch einen Abscheider destilliert wird. Es wird pasteurisiert und anschließend in Verpackungen verpackt. Die Produkte sind allen bekannt, da sie die beliebte Katze Matroskin aus dem Cartoon darstellen.

Prostokvashino entspricht den Sicherheitsstandards, die von Roskontrol-Spezialisten bestätigt wurden. Der Proteinanteil ist 12% höher als auf der Verpackung angegeben. Alle Informationen darüber sind zuverlässig. In Bezug auf physikalische und chemische Parameter ist das Produkt gemäß GOST 31451-2013 geeignet. Es enthält keine Stärke, Carrageenan. Es hat normale organoleptische Eigenschaften.

• Einhaltung von Standards;
• gute organoleptische Eigenschaften;
• Mangel an Stärke.

• uncharakteristisches Verhältnis von Calcium und Phosphor;
• viele Phosphate.

Der Durchschnittspreis solcher Produkte beträgt 100-120 Rubel. Es wird auch in einem Online-Shop verkauft, wo die Kosten normalerweise etwas geringer sind. Online bestellen ist noch einfacher. Sie können auch alle Eigenschaften und Merkmale erkunden.

Auchan 20%

Kundenbewertungen zeigen, dass dies ein köstliches und hochwertiges Dessert ist. Darüber hinaus wird es zu einem erschwinglichen Preis verkauft. Dieses Milchprodukt wird nicht nur für Eiscreme verwendet, sondern auch zur Zubereitung von zweiten Gängen.

Laut Experten von Roskontrol entsprechen die Waren den Sicherheitsstandards. Der Fettanteil ist geringfügig (3%) geringer als auf der Verpackung angegeben. Es zeigte sich, dass das Produkt ein für Sahne nicht typisches Verhältnis von Kalzium zu Protein enthält. Alles andere auf dem Etikett ist authentisch.

"Auchan" entspricht den physikalischen und chemischen Parametern von GOST. Es enthält keine Stärke, Carrageenan. Es ist viel Kalzium vorhanden, was ein spürbarer Vorteil ist.

• Einhaltung von Standards;
• keine Stärke, Carrageen;
• es gibt einen hohen Kalziumgehalt;
• kostengünstig.

• der Fettanteil ist etwas geringer als angegeben;
• ungewöhnliches Verhältnis von Kalzium und Phosphor.

Für ein delikates Dessert ist ein solches Produkt ideal. Aber es ist am besten, diese Art von Sahne zu Getränken hinzuzufügen - Tee oder Kaffee. Es gibt ihnen eine pikante und angenehme Aroma.

"Okay" 20%

Trinkcreme wird auf alle wichtigen Indikatoren getestet. Experten zufolge sind sie von hoher Qualität und sicher. Freigabeformular - ordentliche quadratische Kisten, die einfach zu bedienen sind. Das Volumen beträgt 0,200 Liter. Das Gewicht ist ziemlich normal. Wenn Sie an preisgünstigen Produkttypen interessiert sind, ist "Okay" die beste Wahl, da der Preis etwa 50 Rubel beträgt.

Experten haben das Vorhandensein von Milchpulver festgestellt, obwohl dies gemäß den Anforderungen nicht erforderlich ist. Das quantitative Vorhandensein dieses Inhaltsstoffs wurde jedoch nicht nachgewiesen. Produkte sollten vor Sonneneinstrahlung geschützt werden.Eine offene Packung kann nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

• lange Haltbarkeit vor dem Öffnen;
• Sicherheit;
• niedriger Preis.

• nach dem Öffnen wird wenig gespeichert;
• verschlechtert sich durch direkte Sonneneinstrahlung.

Svitlogorye 20%

Belarussische Produkte gelten als qualitativ hochwertig. Der Hersteller macht alles perfekt - Milch, Quark, Sauerrahm. Sahne ist keine Ausnahme. Der Geschmack von "Svitlogorya" ist angenehm, hat keine Nebenaromen. Die Konsistenz und der Fettgehalt sind ideal, sie eignen sich zum Schlagen.

Wenn Sie an preiswerter Sahne interessiert sind, die für die Zubereitung von Kaffee geeignet ist, ist Svitlogorye eine gute Wahl. Die Produkte können auch für andere kulinarische Zwecke verwendet werden.

Der Hauptwert der Creme ist das Vorhandensein von Proteinen. In 100 g des vorgestellten Produkts sind sie in einer Menge von 2,5 g enthalten. Es enthält jedoch auch Fette (20 g) und Kohlenhydrate (3,8 g). Es ist also ein sehr nahrhaftes und gesundes Produkt.

• Einhaltung der Sicherheitsstandards;
• keine Stärke;
• Mangel an fremdem Geschmack;
• optimales Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten.

• untere SOMO-Anzeige;
• unangemessenes Verhältnis von Kalzium und Phosphor.

Welches Unternehmen ist besser, um das Produkt zu kaufen? Jede Option aus der Bewertung ist für Lebensmittel geeignet. Sie sollten sich auch auf den Rat von Experten konzentrieren.

Beste Dosencreme

Diese Produkte werden in Dosen hergestellt, in denen Kondensmilch verkauft wird. Mit dem vorgestellten Behältermaterial können Sie lange Zeit eine gesunde Creme aufbewahren. Solche Produkte sind auch bei Käufern gefragt. Das Ranking der Besten umfasst die folgenden Marken.

"Alekseevskie"

Es wird aus Vollmilch und Magermilch sowie Zucker hergestellt. Es ist Sahne mit einem reichen Geschmack. Es ist eine großartige Ergänzung zu Kaffee und Tee. Es wird auch zur Zubereitung von kulinarischen Produkten verwendet.

Die Zusammensetzung gilt als sicher, es ist jedoch ratsam, den Verbrauch des Produkts auf ein Minimum zu reduzieren, da es Zucker enthält. Laut Kundenrezensionen ist dies die beste Creme aller Dosen. Experten geben ihnen auch gute Noten.

• hohe Qualität;
• reicher Geschmack;
• tolles Dessert;
• bezahlbarer Preis.

• das Vorhandensein von Zucker.

"Vologda Milchprodukte"

Das Unternehmen produziert Premiumprodukte. Hohe Qualität ist mit dem Reichtum der natürlichen Region und hervorragenden Bedingungen für die Entwicklung der Tierhaltung verbunden. Die Marke ist seit vielen Jahren erfolgreich auf dem Markt tätig und hat sich als verantwortungsbewusster Partner etabliert.

Kondenscreme mit Zucker wird gemäß den Standards von GOST R 53436-2009 hergestellt. Sie sind kalorienreich, deshalb sollten Sie sich nicht mitreißen lassen. Dank der Blechdose wird die Ware 6 Monate gelagert. Laut Experten ist das Produkt sicher und gesund, wenn Sie die Norm einhalten.

• hohe Qualität;
• nützliche Zusammensetzung;
• lange Haltbarkeit;
• Sicherheit.

• das Vorhandensein von Zucker.

"Kuh aus Korenovka"

Die Produkte werden in einem attraktiven hellen Glas mit dem Bild einer Kuh hergestellt. Kuban-Sahne ist auch süß, wie andere, die in einem solchen Behälter verkauft werden. Wie viel kostet ein solches Glas? Der Durchschnittspreis beträgt 120 Rubel.

• hohe Qualität;
• lange Haltbarkeit;
• bezahlbarer Preis.

Nachteile:

• Zucker hinzufügen.

"Verdickte Ufer"

Das Produkt hat aufgrund seines hervorragenden Geschmacks und seines angenehmen Aromas das Vertrauen der Kunden gewonnen. Seine zarte Textur ist angenehm und für eine Vielzahl von kulinarischen Zwecken geeignet.

Konservencreme wird gemäß GOST 31688-2012 hergestellt, was auf die Einhaltung allgemein anerkannter Standards hinweist. Wie der Rest der Produkte in Dosen enthält es auch Zucker. Selbst gesunde Menschen müssen sich also an die Norm halten.

• sichere Zusammensetzung;
• die Fähigkeit, für Getränke und Mahlzeiten zu verwenden;
• bezahlbarer Preis.

• Hinzufügen von trockener Sahne;
• das Vorhandensein von Zucker.

"Milchland"

Das Dessert wird aus Vollmilch, Trockenmilch, Sahne und Pflanzenölen hergestellt. Zucker und Wasser werden ebenfalls hinzugefügt. Diese Creme hat eine angenehme Textur und ein angenehmes Aroma. Dies ist ein pflanzlich-cremiges Produkt, das Erwachsene und Kinder lieben.

"Milk Country" wurde von Spezialisten zugelassen, da bestätigt wurde, dass es eine absolut sichere Zusammensetzung, eine empfindliche Textur und keinen zusätzlichen Nachgeschmack aufweist. Kunden mögen das Produkt auch wegen seines Geschmacks.

• optimale Zusammensetzung;
• Sicherheit;
• angenehmer Geschmack und Aroma.

• das Vorhandensein von Zucker;
• schwieriges Öffnen des Glases.

Beste Schlagsahne

Dies ist ein Dessert aus süßer Schlagsahne, Vanille. Es wird oft verwendet, um Gebäck und Kuchen zu machen. Sie können solche Produkte nicht nur selbst zubereiten, sondern auch im Supermarkt kaufen. In der Regel wird es in Zylindern verpackt, mit deren Hilfe eine besondere Konsistenz erhalten werden kann.

Qualitätsprodukte sind Sahne und Zucker. Zusätzlich zu den Hauptzutaten werden Aromen hinzugefügt. Farbstoffe und Konservierungsmittel können vorhanden sein. Die Bewertung hilft Ihnen, die richtige Wahl zu treffen.

Alpengurt "Conditor"

Mit der Originalverpackung mit praktischem Deckel können Sie die richtige Menge Sahne hinzufügen. Die Dose wird bequem im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn es nicht möglich ist, Schlagsahne selbst herzustellen, hilft eine fertige Ladenversion.

Viele Käufer haben die hohe Qualität von Conditor bereits geschätzt. Es wird verwendet, um köstliche Desserts, Kuchen, Kaffee zuzubereiten. Obwohl die Kosten ziemlich hoch sind (ca. 180 Rubel), kann das Produkt mit einem Rabatt gefunden werden.

• hohe Qualität;
• Hersteller - Deutschland;
• angenehmer Geschmack.

• hoher Preis.

"Natürlich"

Sie müssen keine im Laden gekauften Kuchen oder Torten kaufen. Wenn Sie natürliche Schlagsahne haben, können Sie diese auch zu Hause zubereiten. Feiner Geschmack, angenehme Textur und exzellentes Aroma sprechen alle Kunden an. Experten bestätigen auch die hohe Qualität der Produkte.

Das Glas mit einem Plastikdeckel ist bequem zu bedienen. Der Spender drückt so viel Dessert wie nötig aus. Aber da es süß ist, sollten Sie sich nicht mitreißen lassen. Und die Norm wird niemandem schaden.

• angenehmer Geschmack;
• zartes Aroma;
• die Bequemlichkeit der Verwendung;
• die Fähigkeit, verschiedene Desserts zu kochen.

• das Vorhandensein von Zucker;
• nicht zu natürliche Zusammensetzung.

Präsident

Die berühmte Marke produziert hervorragende Produkte zum Dekorieren von Desserts und Cocktails. Die Dosen sind sehr praktisch: Sie können die erforderliche Menge Sahne leicht herausdrücken. Präsident wird auch Kaffee hinzugefügt, der sich als aromatischer und schmackhafter herausstellt.

Viele Käufer halten es für das Beste in Geschmack und Zusammensetzung. Obwohl der Preis normalerweise hoch ist, wird der Kauf mit der Aktion rentabel sein. Sie können Produkte überall finden.

• sichere Zusammensetzung;
• bequemer Spender;
• angenehmer Geschmack.

• Überladung.

"Svitlogorye"

Köstliche und zarte Creme wird von vielen Kunden geliebt. Die Produkte werden auch von Experten geschätzt. "Svitlogorye" hat eine praktische Flasche mit einem Halter und einem Auslauf, die es einfach macht, Desserts mit Sahne aufzutragen.

• bezahlbarer Preis;
• angenehme Konsistenz;
• bequemer Ballon.

• das Vorhandensein von Gefahren in der Zusammensetzung.

Schlang Wunder

Diese Marke von Schlagsahne ist in vielen Geschäften erhältlich. Kunden bemerken den klassischen Geschmack, die zarte Textur und das angenehme Aroma. Es reicht aus, dem Getränk oder dem Kuchen, der zubereitet wird, ein Dessert hinzuzufügen, um sein Aussehen zu verändern.

• sichere Zusammensetzung;
• angenehmer Geschmack;
• zarte Konsistenz;
• bequemer Ballon.

• Delaminierung;
• ungleiche Verteilung.

Ausgabe

Creme ist ein gesunder Genuss, wenn sie eine natürliche Zusammensetzung hat. Es ist auch ein köstliches und nahrhaftes Dessert. Mit seiner Hilfe können Sie verschiedene Gerichte und Getränke zubereiten, die dank eines solchen Zusatzstoffs einen völlig anderen Geschmack bekommen.