Bewertung der besten Kesselöfen für 2020

Besonders lecker sind in einem Kessel gekochte Gerichte. Das ganze Geheimnis ist, dass sich beim Kochen eines Kessels nicht nur der Boden wie in Töpfen erwärmt, sondern die gesamte Oberfläche. Hier können Sie verschiedene Gerichte der usbekischen, kaukasischen, tatarischen Nationalküche sowie verschiedene Gerichte mit "Rauch", kochendem Wasser, Kochsuppen oder einfachem Schmoren von Fleisch oder Gemüse zubereiten. Damit ein Gericht jedoch köstlich wird, sollte es richtig gekocht werden. Und dafür braucht der Kessel einen speziellen Ofen.

Was ist ein Kessel?

Bevor Sie über Öfen sprechen, sollten Sie die Gerichte und ihre Eigenschaften verstehen. Heutzutage nennen viele Menschen fälschlicherweise verschiedene Töpfe oder Pfannen mit dicken Wänden als Kessel. Das Hauptunterscheidungsmerkmal des Kessels ist der abgerundete Boden, der speziell für das Kochen über offenem Feuer entwickelt wurde. Dank dieser Bodenform werden die Wände gleichmäßig erwärmt, wenn Produkte mit flachem Boden nur von unten erwärmt werden. Aufgrund der Tatsache, dass Kessel ziemlich dicke Wände haben, verbrennen die Speisen während des Kochens nicht und haften nicht am Geschirr.

Heute gibt es viele verschiedene Hersteller von Kesseln. Viele verbessern ihre Modelle mit einer Antihaftbeschichtung, aber der beliebteste und gefragteste Kesseltyp ist die gusseiserne Version des Produkts mit dicken Wänden. Sie können mehr über die besten Kessel lesen Hier.

Was sind die Öfen für den Kessel?

Damit das Ergebnis des Kochens in einem Kessel keine Enttäuschung hervorruft, sollten Sie über den richtigen Herd nachdenken. Wenn der Kessel selten benutzt wird, können Sie ein gewöhnliches Stativ verwenden und ein Feuer darunter machen. Aber für große Liebhaber der asiatischen Küche funktioniert diese Option möglicherweise nicht. In der Tat ist es für den häufigen Gebrauch besser, einen speziellen Ofen zu kaufen. Auf diese Weise können Sie erheblich Kraftstoff sparen, weniger Zeit und Mühe für das Entfachen eines Feuers aufwenden. Schließlich wird hier nicht nur das Feuer durch die Wände vor dem Wind geschützt, sondern auch der Kessel selbst. Wenn Sie in einem speziellen Ofen kochen, erwärmen sich die Wände schneller, dies verkürzt die Garzeit und das fertige Gericht kühlt lange Zeit nicht ab.

Es gibt verschiedene Varianten von Kesselöfen. Alles hängt davon ab, was, wo und wie oft Sie kochen möchten. Jede dieser Optionen verbindet jedoch das Vorhandensein einer Aussparung, in der der Topf selbst platziert ist. Dank dieses Designs wird die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kochgeschirrs verteilt.

Die Öfen sind konstruktionsbedingt stationär und mobil. Die erste Option kann im Innenhof eines Landhauses oder Sommerhauses installiert werden. Es gibt jedoch verschiedene Arten von stationären Modellen. Am beliebtesten und zuverlässigsten ist die Ziegeloption.Es ist ganz einfach, es zu machen, und selbst eine Person, die mit Mauerwerk nicht vertraut ist, kann damit umgehen. Es gibt keine bestimmte Option für Mauerwerk. Jeder bemüht sich beim Bau eines solchen Ofens darum, dass die Wärme so schnell wie möglich in den Topf gelangt und die Wärme gleichmäßig verteilt wird.

Beliebt sind auch Tonöfen. Dazu wird ein kleines Loch in den Boden gegraben, in dem der Kessel installiert ist. Dann wird der freie Raum mit Ton und kleinen Steinen gefüllt. Wenn alle Tonmanipulationen abgeschlossen sind, sollten Löcher für Kraftstoff und Rauch gegraben werden. Der Ofen ist jetzt betriebsbereit. Es sollte beachtet werden, dass solche Vorrichtungen zum Kochen nicht sehr bequem sind und sich außerdem nicht in der Haltbarkeit unterscheiden.

Metallische stationäre Strukturen sind sehr beliebt. Die Qualität des Kochens hängt vom Metall und seiner Dicke ab. In der Regel verwenden Hersteller Stahl oder Gusseisen. Hochwertige Stahlöfen müssen eine Wandstärke von mindestens 3 mm haben, sonst brennt das Metall schnell aus und speichert nicht die zum Kochen notwendige Wärme. Gusseisenmodelle sind viel teurer als Stahlmodelle, haben dickere Wände und ein solides Aussehen. Dank dessen speichern sie die Wärme besser und verteilen sie gleichmäßig.

Zum Kochen im Freien werden mobile Öfen verwendet. Sie bestehen aus Metall. Da der Ofen leicht zu transportieren sein sollte, wird hier kein Gusseisen verwendet. Solche Modelle bestehen aus Stahl, die Wandstärke beträgt hier 2 mm. Da sie von Zeit zu Zeit verwendet werden, brennt das Metall nicht schnell aus und das Produkt hält mehr als ein Jahr lang zuverlässig.

Öfen werden auch durch das Vorhandensein eines Rohrs klassifiziert. Es kann sowohl stationär als auch mobil sein. Konstruktionen mit einem Rohr tragen zur Erhöhung der Wärmetraktion bei. Die Rohre können abnehmbar oder ein stationärer Schornstein sein. Die erste Option wird hauptsächlich von mobilen Modellen verwendet. Der stationäre Schornstein ist am Herd angebracht und verfügt in der Regel über eine Klappe zur Steuerung der Zugkraft.

Darüber hinaus unterscheiden sich die Designs in ihren Abmessungen. Für einen Kessel mit großem Volumen ist ein großer Ofen erforderlich. Aus diesem Grund können tragbare Versionen einen Kessel mit nicht mehr als 25 Litern aufnehmen. Stationäre Versionen werden normalerweise in großen Größen hergestellt, aber in Zukunft ist es möglich, dort austauschbare Ringe zu installieren, die es in Zukunft ermöglichen, Geschirr unterschiedlicher Größe zu installieren. Dies macht den stationären Ofen zu einem vielseitigen Gerät.

DIY Ofen

Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, sollten Sie eine Zeichnung des zukünftigen Ofens erstellen. Hier müssen Sie sich für die Größe des verwendeten Geschirrs entscheiden, die Position der erforderlichen Löcher anzeigen, die Griffe und zusätzlichen Geräte, die in Zukunft benötigt werden, nicht vergessen.

Wenn die Zeichnung fertig ist, sollten Sie sich um die erforderlichen Materialien und Werkzeuge kümmern. Für Materialien sind ein Rohr mit dicken Wänden, ein Kaminrohr, eine Metallplatte zur Herstellung des Bodens, Ecken für Griffe, Beine und zusätzliche Elemente erforderlich. Für die Werkzeuge benötigen Sie einen Bohrer mit verschiedenen Bohrern, einen Schleifer, ein Schweißgerät, einen Hammer und eine Wasserwaage. Auch die Schutzausrüstung sollte man bei der Arbeit nicht vergessen.

Wenn alles fertig ist, können Sie mit dem Zusammenbau der Struktur beginnen. In diesem Fall sollte man nicht von der Zeichnung abweichen. Die Erstmontage erfolgt ebenfalls zuerst. Hier ist die Überprüfung der Löcher im Rohr und deren Konformität. Wenn alles gut geht, erfolgt die Montage durch Schweißen. Beachten Sie gleichzeitig, dass sich das Zündloch 10-15 cm über dem Boden befinden sollte. Das Schornsteinloch sollte 10 cm unter dem oberen Boden liegen und gleichzeitig den gleichen Durchmesser wie der Schornstein haben. Vergessen Sie bei der Installation der Beine nicht die Stabilität der Struktur, und ihre Höhe und Anzahl hängt vom Wunsch des Meisters ab.

Wenn die Montage abgeschlossen ist, sollten Sie eine Testheizung durchführen. So können Sie Fehler identifizieren und beheben. Danach wird empfohlen, die Struktur mit feuerfestem Lack oder Spezialfarbe abzudecken.

Kriterien der Wahl

Bevor Sie sich für einen Herd entscheiden, entscheiden Sie, wie oft und was Sie kochen möchten. Wenn der Käufer ein großer Fan von Pilaw, Shurpa und anderen orientalischen Gerichten ist, empfehlen Experten, einen großen Steinofen zu kaufen. Es wird auch bei häufigem Gebrauch viele Jahre lang treu dienen. Aber sein Bau wird sein eigenes Territorium erfordern. Jene. muss auf dem Gebiet eines Sommerhauses oder eines Privathauses installiert werden. Vergessen Sie auch nicht, dass für den Bau kein kleiner Bereich benötigt wird. In diesem Fall sollten Sie jedoch auf Metallprodukte achten. Wenn die Wahl auf ein Stahlmodell fiel, hängt vieles von der Dicke der Wände ab. Für den häufigen Gebrauch gibt es spezielle, langlebigere Optionen. Es ist auch sehr nützlich, wenn das Design durch einen Grill und Ringe ergänzt wird. Dies ermöglicht die Verwendung von Gerichten mit unterschiedlichen Volumina.

Mobile Optionen werden mit leichten Wänden geliefert. Wenn Sie sie jedoch von Zeit zu Zeit verwenden, ist die Lebensdauer sehr lang. Berücksichtigen Sie daher bei der Auswahl das Gewicht des Produkts, ein zusammenklappbares Design. Dies erleichtert den Transport des Produkts und nimmt während der Lagerung nicht viel Platz ein.

Berücksichtigen Sie auch das Vorhandensein von Beinen. Dieses Kriterium gilt für mobile und stationäre Produkte. Befindet sich der Herd über dem Boden, kann der Ofen schneller erhitzt werden und die Wärme bleibt länger erhalten. Befindet sich der Herd auf gleicher Höhe mit dem Boden, ist es sehr unpraktisch, sich tief zu biegen.

Die besten Öfen mit Kamin

PCh-2 (B)

Ein solches Modell aus der Balezinsky-Gießerei und dem mechanischen Werk ist ein Gusseisenofen. Für die Herstellung wird Gusseisen SCh15-32 verwendet.

"PCh-2 (B)" erfordert keine zusätzliche Ummantelung, so dass es von einem Ort zum anderen übertragen werden kann, was dem Produkt eine gewisse Mobilität verleiht. Auch der Hersteller hat hier zwei Brenner bereitgestellt, aber außerdem eignet sich "PCh-2 (B)" auch zum Heizen eines Raumes mit einem Volumen von bis zu 150 Kubikmetern. Es ist anzumerken, dass während des Schwelprozesses die Wärme bis zu 8 Stunden hier bleibt, was den Betriebsprozess erheblich erleichtert. Die Wände dieses Modells sind gerippt, was die Wärmeübertragung erhöht. Sie sind auch mit künstlerischem Casting dekoriert, daher ist "PCh-2 (B)" nicht nur ein Dickbauchofen, sondern schmückt jeden Bereich.

Die Größe von "PCh-2 (B)" beträgt 56 * 35 * 54, während sein Gewicht fast 84 kg beträgt. Unter dem Schornstein befindet sich eine Kante mit einem Durchmesser von 10 cm. Der Hersteller hat auch einen eingebauten Gebläseregler bereitgestellt.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 15.000 Rubel.

• Voll zusammenklappbares Design;
• Hält lange warm;
• Geeignet für Raumheizung;
• Schönes Aussehen;
• Gerippte Wände.

• Nicht gefunden.

Namangan DAVR Metall Usbekischer Kessel + Ofen mit Pfeife

Ein solches Modell der Firma Namangan DAVR Metall besteht aus einem 12-Liter-Topf und einem Ofen mit Rohr. Der Kessel hat ein Volumen von 12 Litern. Das Kit ist für den Außenbereich konzipiert. Ein Merkmal dieses Modells ist ein abnehmbarer Schlauch und Beine, die den Transport des Produkts im Auto erleichtern. Und um das Gerät von Ort zu Ort zu bringen, hat der Hersteller zwei Griffe am Ofen vorgesehen.

Der Kessel besteht aus Gusseisen. Auf Wunsch des Käufers können Sie ein Modell mit rundem oder flachem Boden wählen. Die Wände sind 8 mm dick und an den Rändern befinden sich Griffe.

Der Ofen besteht aus Stahl und ist zusammenklappbar. Die Wandstärke beträgt 2 mm. Es ist auch mit Thermofarbe bedeckt. Der gesamte Rauch tritt während des Betriebs in das Rohr aus, das eine Klappe hat. Mit einem Dämpfer können Sie den Feuerpegel im Kamin steuern. Während des Betriebs wird der Wasserkocher sicher im Loch befestigt, so dass er nicht versehentlich herunterfallen oder umkippen kann. Das Design des Produkts ist so gestaltet, dass Sie sich beim Kochen nicht ständig bücken müssen, was sehr praktisch ist.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 6.400 Rubel.

• Zusammenklappbares Design;
• Das Set enthält einen Kessel;
• Sparsamer Kraftstoffverbrauch;
• Am Rohr befindet sich eine Klappe.
• Herstellergarantie für 5 Jahre.

• Nicht für den häufigen Gebrauch geeignet.

Samarkand

Dieses Produkt ist ein Kesselofen der Firma Feringer. Es ist sowohl für den Außenbereich als auch für den Innenbereich geeignet, wo eine gute Belüftung gewährleistet ist.

Die Feuerbox dieses Modells besteht aus hochwertigem Edelstahl. Das Außengehäuse wird während des Betriebs nicht sehr heiß. Dies verlängert die Lebensdauer des Produkts und verhindert, dass es rostet. Die Tür ist so konstruiert, dass sie bequem geöffnet werden kann. Im geschlossenen Zustand ist die Zuverlässigkeit gewährleistet. Ebenfalls in der Tür hat der Hersteller ein System installiert, das das Blasen reguliert. Und aufgrund der Tatsache, dass sich dieser Teil im oberen Teil der Tür befindet, findet die obere Verbrennung statt. Und dies verbraucht während des Betriebs wirtschaftlich Kraftstoff. Zur Steuerung des Verbrennungsprozesses befindet sich an der Tür ein spezielles Glas. Der Samarkand-Schornstein besteht aus Edelstahl. Seine Größe beträgt einen Meter. Anfangs hat es eine glänzende Beschichtung, aber nach dem Gebrauch wird es dunkler und sieht harmonisch mit dem Ofen aus. Darüber hinaus umfasst das Set ein Barbecue-Set und ein Hot-Smoking-Set.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 16.000 Rubel.

• Praktisch zur Steuerung des Verbrennungsprozesses;
• Sparsamer Kraftstoffverbrauch;
• Schönes Aussehen;
• Edelstahlkamin;
• Zuverlässiger Hersteller.

• Nicht gefunden.

Die besten Öfen für einen Kessel mit Tür

Berel 400K

Ein solches Modell eines usbekischen Herstellers umfasst einen Ofen mit Kamin und einen Kessel mit einem Volumen von 12 Litern. Der Gusseisentopf wird mit einem Aluminiumdeckel geliefert.

"Berel 400K" besteht aus Stahl, die Wandstärke beträgt 3 mm. Um die Lebensdauer des Produkts zu verlängern, installierte der Hersteller einen Gusseisenrost. Der Luftzug beim "Berel 400K" wird durch einen Dämpfer und eine Aschekiste geregelt. Der Kamin und die Beine sind abnehmbar, so dass das Produkt problemlos im Auto transportiert werden kann. Neben dem Kessel können Sie hier einen gusseisernen Grill oder Rost sowie einen gusseisernen Herd installieren. Sie können auch Optionen wie einen Deckelhalter oder einen Adapter für einen 8-Liter-Topf hinzufügen.

Der Durchmesser des Ofens beträgt 40 cm und der Durchmesser des Kamins 11 cm. Das Gewicht von "Berel 400K" beträgt 37,6 kg.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 15.000 Rubel.

• Zusammenklappbares Design;
• Bequemer Transport;
• Beschichtet mit hitzebeständiger Farbe.

• Zusätzliche Optionen sind nicht enthalten.

Kukmara uchag

Dieses Produkt aus dem "Kukmorsk Metalware Plant" eignet sich für Töpfe aus Aluminium oder Gusseisen mit einem Volumen von 10-12 Litern.

Der Körper von "Kukmara uchag" besteht aus Stahl, die Wandstärke beträgt 2 mm. Die Oberseite des Produkts ist mit Thermofarbe bedeckt, um die Lebensdauer zu verlängern. Mit der Tür können Sie den Verbrennungsprozess steuern und die Flamme vollständig löschen. Es gibt 4 abnehmbare Beine und 2 Tragegriffe. Die kompakte Größe des Kukmara Uchag erleichtert den Transport und die Lagerung.

Die Höhe von "Kukmara uchag" beträgt 64 cm und der Durchmesser 37,4 cm.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 3000 Rubel.

• Kleine Größe;
• Geeignet für Gerichte mit einem Volumen von 10 und 12 Litern;
• Praktisch, um die Flamme zu kontrollieren;
• Bezahlbarer Preis;
• Russische Produktion.

• Aufgrund der Wandstärke kann der Ofen nicht häufig verwendet werden.

Kaiser 12T

Dieses Modell ist neu für 2020. "Kaiser 12T" verfügt über einen praktischen Dämpfer zur Steuerung der Zugkraft, seine Höhe verursacht keine Unannehmlichkeiten beim Garen und der hohe Schornstein lässt die Kleidung nicht mit Rauch gesättigt werden. Es gibt auch eine abnehmbare Zunge, dank der der Kraftstoff nicht auf den Boden gelangt. Das Design hat einen Flammenschneider, mit dessen Hilfe der Topf einen größeren Kontakt mit der Flamme hat. Es gibt ein kreisförmiges Blasen, es sorgt für einen guten Verbrennungsprozess, da Luft von allen Seiten kommt. Die Türen haben Scharniere, mit denen sie sowohl in der offenen als auch in der geschlossenen Position befestigt werden können. Der Durchmesser von "Kaiser 12T" ermöglicht die Verwendung von Töpfen mit einem Volumen von 12 Litern sowie 16-17 Litern.

Die Kaiser 12T Struktur besteht aus 3 mm dickem Stahl.Die Beine haben ein zusammenklappbares Design, und wenn sie befestigt sind, bilden sie eine zuverlässige Stütze und gehen nicht tief in den Boden.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 5500 Rubel.

• Zuverlässige Konstruktion;
• Kreisförmiger Luftstrom;
• Hoher Schornstein;
• Türbefestigung;
• Bezahlbarer Preis.

• Nein.

Die besten zusammenklappbaren Öfen

Berel-360

"Berel-360" ist ein Stahlprodukt, das für Kessel mit einem Volumen von 8 Litern geeignet ist. Die Wandstärke beträgt 3 mm. "Berel-360" hat eine thermische Lackbeschichtung, die einer Erwärmung von bis zu +700 Grad standhält. Es gibt eine Aschebox und ein Gebläse, dank derer es nicht nur sauber, sondern auch während des Betriebs sicher ist. Der Hersteller hat einen entfernten Brennstoffkanal bereitgestellt, jetzt können Sie problemlos langes Brennholz für das Feuer verwenden. Der Berel-360 Feuerraum hat eine geneigte Tür, die sich von selbst schließt. Es ist auch möglich, die Tür aufzuwiegen, wodurch die Öffnungsseite für mehr Komfort geändert wird. Auf der Unterseite des "Berel-360" befinden sich zusätzliche Versteifungen, durch die sich das Produkt während des Betriebs nicht verformen kann. Um beim Kochen nicht nach Rauch zu riechen, gibt es einen zusammenklappbaren Schornstein, dessen Höhe fast 2 Meter beträgt.

Der Ofendurchmesser beträgt 36 cm und das Gewicht 24,7 kg.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 11.000 Rubel.

• Kompakte Größe;
• Robuste Konstruktion;
• Selbstschließende Tür;
• Bequeme Griffe.

• Nur für Kessel mit einem Volumen von 8 Litern geeignet.

Kazanka-370

Dieses Modell besteht aus Stahlblech. Seine Dicke beträgt 3 mm. "Kazanka-370" kann nicht nur als Herd für einen Kessel, sondern auch als Straßenherd verwendet werden. Obwohl dieses Modell ein einfaches Design hat, ist es während des Betriebs sehr bequem und zuverlässig.

Die Größe von "Kazanka-370" beträgt 37 * 52 cm. Und das Gewicht beträgt 13,9 kg. Geeignet für Kessel mit 8 und 12 Litern.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 3000 Rubel.

• Kompakte Größe;
• Zusammenklappbares Design;
• Bequeme Griffe;
• Kann als Außenherd verwendet werden.

• Es gibt keine Tür.

Fazit

Im Freien gekochtes Essen ist viel schmackhafter. Darüber hinaus hat in der Natur jeder einen ausgezeichneten Appetit. Daher sollten Sie bei einem so nützlichen Produkt nicht sparen. Kaufen Sie hochwertige Modelle mit guter Wandstärke. Dies ist eines der wichtigen Kriterien, von denen die Lebensdauer des Ofens abhängt. Vergessen Sie jedoch nicht die Regeln für die Pflege des Produkts. Es ist notwendig, den Kohlenstoff von innen zu reinigen, den Ruß vom Schornstein zu stanzen und zu reinigen und die Asche rechtzeitig zu entfernen.