Rangliste der besten Kakaopulver im Jahr 2020

Im 21. Jahrhundert ist ein Getränk wie Kakao populär geworden. Er kann mit Kaffee konkurrieren. Ein angenehmer Geruch, ein süßer Geschmack, eine verbesserte Stimmung und Fröhlichkeit am Morgen sorgen den ganzen Tag über für einen Energieschub. Das Getränk hat eine riesige Auswahl in den Läden. Viele Käufer stellen Fragen: „Wie lernen Sie, Kakao zu wählen? Wonach schauen? Was ist Kakao? " Leider können Sie bei der Auswahl leicht auf eine Fälschung stoßen. Um Zweifel auszuräumen, werden unten die Auswahlkriterien und die Bewertung von Qualitätskakao angegeben, die Ihnen helfen, das richtige Produkt zu finden.

Nutzen und Schaden:

Kakao hat einige wunderbare gesundheitliche Vorteile:

• reduziert das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken;
• normalisiert den Blutdruck;
• ist ein Antidepressivum;
• normalisiert die Darmfunktion;
• reduziert die Wahrscheinlichkeit von Krebszellen.

Leider kann dieses Getränk zu einer Allergiequelle werden, weshalb es für Allergiker und schwangere Frauen kontraindiziert ist.

Arten von Kakaopulvern:

• natürlich. Beim Pressen von Kakaobohnen verbleibt ein kleiner Rückstand, dies ist Kakaopulver. Die Farbe dieses Pulvers ist hellbraun. Beim Kochen sollte es gekocht werden, da es sich nicht nur auflöst, sondern am Boden des Bechers verbleibt.
• alkalisiert. Während der Verarbeitung werden alkalische Lösungen verwendet. Die Farbe ist dunkelbraun, der Geruch ist hell, der Geschmack ist reichhaltig, es löst sich leicht in Wasser auf.

Kriterien der Wahl:

• Verarbeitungsqualität;
• Klasse;
• Ort des Anbaus von Kakaobohnen;
• Alkalisierungsgrad.

Verarbeitungsqualität

Kakao wird allgemein als pflanzliches Produkt angesehen. Wenn Sie einen Aufkleber mit dem „RAW“ -Schild auf der Kakaopackung sehen, können Sie ihn sicher kaufen. Dieses Symbol bedeutet hohe Qualität, die Verarbeitung war weich, bei niedriger Temperatur, was bedeutet, dass die nützlichen Substanzen in diesem Pulver verblieben sind. Wenn dieser Aufkleber nicht vorhanden ist, bedeutet dies, dass die Wärmebehandlung hart war und nützliche Substanzen nicht im Pulver konserviert wurden. Dieses Pulver enthält auch Aromen, Farbstoffe und andere schädliche Lebensmittelzusatzstoffe.

Alkalisierung

Bei der Herstellung von Pulver werden häufig alkalische Lösungen verwendet, um den Säuregehalt in Kakaobohnen zu verringern. Im Vergleich zu normalem Kakao hat dieser ein angenehmes, helles Aroma und der Geschmack ist reichhaltig. Das Produkt löst sich ziemlich schnell auf, was die Zubereitung erleichtert. Unabhängig von den oben genannten Pluspunkten gibt es jedoch ein großes Minus. Die Vorteile eines solchen Pulvers sind minimal, weil Die Körner werden einer starken Wärmebehandlung unterzogen.

Produktionsstätte

Natürliche Bohnen werden aus nur drei Städten Afrikas gebracht: Ghana, Nigeria, Elfenbeinküste. Die Verarbeitung erfolgt in Brasilien, Malaysia, Venezuela und Indonesien.

Bohnensorte

Kakaobohnen gibt es in 2 Kategorien: Elite und Klassik. Die Elitekategorie entspricht teuren, hochwertigen Waren. Die für den Massenverbraucher bestimmten Waren entsprechen der klassischen. Das Aroma wird von vielen Faktoren wie Boden, klimatischen Bedingungen usw. beeinflusst.

Es gibt mehrere hochwertige Kakaosorten:

• Farastero - Brasilien. Der Geschmack ist säuerlich, aber nicht bitter, fruchtig;
• Criollo - Zentral- und Südafrika. Der Geschmack ist angenehm und leicht bitter, das Aroma ist blumig;
• Trinnitario - Sri Lanka. Eine breite Palette von Geschmacksrichtungen: nussig, Karamell, Mandel usw. Der Duft von Früchten und Blumen.

Nachhaltigkeit

Die meisten Marken setzen das „Bio“ -Zeichen, um die Umweltfreundlichkeit und Natürlichkeit ihres Produkts anzuzeigen. Es gibt Zeiten, in denen Hersteller einfach auf die Verpackung schreiben, dass dieses Produkt natürlich ist, aber Sie sollten solchen Inschriften nicht glauben, dies ist ein Scherz. Die Verpackung muss das "Bio" -Zeichen tragen.

Bewertung der besten Kakaopulver

Kakao "Kommunarka"

Experten zufolge gilt dieses Getränk im Vergleich zu anderen als die höchste Qualität. Natürliches, hochwertiges und sicheres Kakaopulver. Es ist in vielen Rezepten für Cremes und Backwaren enthalten. Der Geschmack ist cremige Schokolade, der Geruch ist zart und reichhaltig. Die Zubereitungsmethode ist einfach. Sie müssen Kakaopulver einschenken und kochen, bis es kocht. Wenn nicht genügend Zucker vorhanden ist, fügen Sie es nach Geschmack hinzu.

Charakteristisch:

Freigabeform: Beutel.

Artikelgewicht: 150 g.

Zutaten: Kakaokuchen, Vanillingeschmack.

Durchschnittspreis: 100 Rubel.

• niedriger Preis;
• natürliche Zusammensetzung;
• hochwertige Verarbeitung;
• angenehmer Geschmack und Geruch;
• großes Volumen;
• positive Bewertungen.

• es gibt eine kleine Menge an Aroma;
• Die Fettmenge wird leicht überschritten.

Produkte des 21. Jahrhunderts

Hat eine natürliche Zusammensetzung. Erhöht die Immunität, verbessert die Herz-Kreislauf-Funktion und wirkt tonisierend, energetisiert den ganzen Tag. Es funktioniert auch gut für das Gehirn. Trotz der Tatsache, dass Pulver auf der Verpackung steht, enthält es auch Stücke von Kakaobohnen. Die Stücke lösen sich nicht vollständig auf und bleiben auf dem Boden, was jedoch den Eindruck des Geschmacks selbst nicht beeinträchtigt. Nach Angaben der Käufer hat das Getränk einen angenehmen Geruch und einen exquisiten Geschmack. Aus diesem Kakao werden Schokolade, Backwaren usw. hergestellt. Das Herkunftsland ist Russland.

Charakteristisch:

Freigabeformular: Doy-Pack.

Produktgewicht: 400 g.

Zutaten: 100% Kakao, Koffein, Mineralien, Kalzium, Magnesium, Vitamine.

Durchschnittspreis: 300 Rubel.

• niedriger Preis;
• natürliche Zusammensetzung;
• hochwertige Verarbeitung;
• angenehmer Geruch und Geschmack;
• großes Volumen;
• positive Bewertungen.

• es gibt Stücke;
• löst sich schlecht auf.

Kakaopulver "Market Perekrestok"

Es erfüllt alle Sicherheitsanforderungen, sodass Sie es beruhigt verwenden können. Die Fettmenge in der Zusammensetzung ist leicht überdurchschnittlich, aber nicht kritisch. Die Farbe des Getränks ist dunkelbraun, der Geschmack ist reichhaltig, aber der Geruch ist zuckersüß. Pulver ohne Klumpen mit einheitlicher Struktur. Es ist weit verbreitet bei der Zubereitung von leckeren Cremes, Backwaren, Kuchen. Zubereitungsmethode: Wasser oder erwärmte Milch einfüllen, 2-3 Esslöffel Pulver hinzufügen und gut kochen. Fügen Sie Zucker hinzu, wenn nicht genug.

Charakteristisch:

Freigabeformular: Box.

Verpackung: 100 g.

Enthält nur Kakaopulver.

Durchschnittliche Kosten: 60 Rubel.

• niedriger Preis;
• positive Bewertungen;
• natürliche Zusammensetzung;
• hochwertige Verarbeitung;
• angenehmer Geruch und guter Geschmack;
• enthält keinen Zucker.

• Die Fettmenge wird überschritten.

Hersheys Kakao

Hergestellt in Amerika. Ein großes Plus ist, dass absolut alles an diesem Getränk auf der Verpackung steht und sogar Rezepte für die Herstellung von Schokolade und verschiedenen Backwaren. Die Struktur ist weich, manchmal können Klumpen gefunden werden.Zubereitungsmethode: Für ein Glas Milch gibt es etwa zwei Esslöffel des Produkts, und nach Belieben kann Zucker hinzugefügt werden. Hat die Fähigkeit, die Immunität zu stärken und Energie für den ganzen Tag hinzuzufügen. Sehr oft finden Sie eine Fälschung, daher sollten Sie bei der Auswahl vorsichtiger sein und die Verpackung berücksichtigen.

Charakteristisch:

Freigabeform: Plastikglas.

Verpackung: 226 g.

Zutaten: Mit Soda behandeltes Kakaopulver.

Durchschnittliche Kosten: 400 Rubel.

• gute Zusammensetzung;
• positive Bewertungen;
• angenehmer Geschmack und Geruch;
• hochwertige Verarbeitung;
• großes Volumen.

• Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, eine Fälschung zu kaufen.
• relativ hoher Preis.

S. Pudov.

Oft wird dieses Produkt für süße Speisen wie Kuchen, Sahne, Muffins usw. verwendet. Der Geschmack ist ausgeprägt, raffiniert, der Geruch ist reichhaltig, Schokolade. Die Zusammensetzung ist natürlich, ohne schädliche Bestandteile und Aromen. weil Das Pulver ist fein und weich, löst sich gut auf, gibt Energie für den Rest des Tages und enthält nützliche Mineralien. Dieses Getränk kann einfach online bestellt werden. Einer der kleinen Nachteile ist das Verpackungsmaterial, es ist Pappe, was bedeutet, dass Kakao aus einer Art Riss austreten kann. Zubereitungsart: Ein Löffel reicht für eine Tasse, Zucker nach Geschmack hinzufügen. Die Farbe ist hellbraun und der Geschmack ist mild.

Charakteristisch:

Freigabeformular: Karton.

Verpackung: 70 g.

Zutaten: Kakaopulver, Spuren von Milch, Erdnüssen, Nüssen, Sesam usw.

Durchschnittspreis: 110 Rubel.

• niedriger Preis;
• gute Zusammensetzung;
• löst sich gut auf;
• angenehmer Geruch und Geschmack;
• positive Bewertungen.

• kleines Volumen;
• schlechte Verpackung;
• Ein Löffel reicht nicht für einen reichen Geschmack.

Königlicher Wald

Dieses Kakaopulver wird in Kolumbien hergestellt. Die Waren dieses Herstellers gehören zur 1. Kategorie der Bohnensorten, nämlich Elite. Dementsprechend wurden diese Bohnen einer hochwertigen Verarbeitung unterzogen, der Geschmack dieses Getränks ist harmonisch, süß und der Geruch ist einladend und lecker. Die Zusammensetzung ist natürlich, enthält keine Schadstoffe, Bestandteile, enthält keinen Zucker. Die Verpackung ist aus Pappe und hat keinen speziellen Verschluss, dies ist die Unannehmlichkeit. Wenn Sie die Verpackung öffnen, ist es schwierig, sie fest zu verschließen, was bedeutet, dass Verdunstung auftritt. Daher muss nach dem Kauf berücksichtigt werden, dass das Pulver in einem anderen Behälter gelagert werden muss. Die Bohnen sind gut verarbeitet, fein gemahlen, ohne Klumpen. Es kann auch verwendet werden, um viele süße Gerichte zuzubereiten.

Charakteristisch:

Freigabeformular: Karton.

Verpackung: 200 g.

Zutaten: Kakaopulver, Vitamin E, Phosphor.

Durchschnittspreis: 270 - 480 Rubel.

• Einhaltung der Qualität des Produkts und seines Preises;
• positive Bewertungen;
• ausgezeichneter Geschmack und reicher Geruch;
• die Zusammensetzung ist völlig natürlich;
• hochwertige Verarbeitung.

• nicht bequeme Verpackung.

Kakao "Royal Premium"

Dieses Getränk ist sehr wohltuend für den Körper. Es wirkt sich positiv auf die Immunität aus, fügt Energie hinzu, stärkt das Gehirn und wirkt antidepressiv. Dieses Pulver enthält viele nützliche Spurenelemente wie Zink und Eisen. Die Verpackung ist so bequem wie möglich. Große und enge Tasche mit speziellem Verschluss oben. Dieses Getränk wird in Russland in Moskau hergestellt. Die Farbe des Pulvers ist dunkelbraun wie bei dunkler Schokolade, und das Aroma weist Vanillenoten auf. Apropos dunkle Schokolade, dieser Kakao schmeckt wie dunkle Schokolade. Am Boden des Bechers kann viel Sediment verbleiben.

Charakteristisch:

Einlassform: Beutel.

Verpackung: 100 g.

Die Zusammensetzung enthält Kakaopulver, Zink, Melanin, Vitamine E, C, B1, B2, PP, Eisen.

Durchschnittspreis: 60 Rubel.

• niedriger Preis;
• hochwertige Verarbeitung;
• natürliche Zusammensetzung;
• positive Bewertungen;
• heller Geschmack und reicher Geruch;
• bequeme Verpackung.

• wenig Informationen über das Produkt.

Roter Oktober "Golden Label"

Eines der beliebtesten Produkte. Es wurde für eine lange Zeit produziert, die Zeit hat positive Ergebnisse gezeigt. Der Geschmack ist ausnahmslos natürlich und dem Geschmack der Kindheit ähnlich. Die Art der Verpackung hat sich seit Beginn der Veröffentlichung nicht geändert.Die Zusammensetzung enthält keine schädlichen Bestandteile, sondern nur das Pulver selbst und einen Tropfen Aroma, der nach Vanillin riecht. Zubereitungsart: Das Getränk in Milch oder Wasser kochen, 1-2 Esslöffel Kakao hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Farbe des Pulvers entspricht der Farbe der Milchschokolade. Das Pulver ist vollkommen gleichmäßig, glatt und klumpenfrei. Der Geschmack wird reich und anhaltend sein. Dieses Pulver eignet sich hervorragend für Cremes. Ein großes Plus des Getränks ist, dass es von schwangeren Frauen konsumiert werden kann. Es hilft sogar, Giftstoffe aus ihrem Körper zu entfernen.

Charakteristisch:

Freigabeformular: Karton.

Verpackung: 100 g.

Zutaten: Kakaopulver, Vanillingeschmack.

Durchschnittspreis: 60 Rubel.

• niedriger Preis;
• positive Bewertungen;
• es gibt eine Beständigkeit von Geschmack und Geruch;
• keine Kontraindikationen;
• enthält keinen Zucker;
• natürliche Zusammensetzung.

• unbequeme Verpackung;
• eine hohe Wahrscheinlichkeit, eine Fälschung zu kaufen.

Caffarel

Der Hersteller dieses Getränks ist Italien. Die Verpackung ist angenehm überraschend, originell und schön. Im Gegensatz zu den meisten anderen Verpackungen, bei denen es sich um Pappkartons und Beutel handelt, wird das Pulver hier in Eisengläsern verpackt. Dieser Kakao gilt als der berühmteste und elitärste in ganz Italien. Seit mehr als zwei Jahrhunderten nimmt es führende Positionen im Ranking ähnlicher Produkte ein. Die Farbe ist dunkelbraun. Das Pulver selbst wird aus den hochwertigsten Kakaobohnen hergestellt. Es wird für eine Vielzahl von Zwecken verwendet - Kaffee, heiße Schokolade usw. Der süße Geruch dieses Getränks winkt sich. Der Geschmack kann einen Menschen während der Existenz der Sowjetunion zurückbringen, er ist ihm so ähnlich.

Charakteristisch:

Freigabeform: Eisenglas.

Verpackung: 200 g.

Zutaten: Kakaopulver, Zucker, Salz, Vitamin A, E, PP, Magnesium, Kalium, Natrium, Eisen und Zink, Kalzium.
Durchschnittspreis: 650 Rubel.

• bequeme und originelle Verpackung;
• lange Haltbarkeit;
• angenehmer Geschmack und unvergesslicher Geruch;
• positive Bewertungen;
• Die Zusammensetzung ist absolut natürlich.

• hoher Preis;
• enthält Zucker und Salz.

Nesquik

Diese Marke ist seit langem in der russischen Produktion beliebt. Die Farbe dieses Pulvers ähnelt Milchschokolade und der Geruch ist süß und reichhaltig. Das Getränk ist bei den Kindern sehr beliebt, obwohl Eltern es oft trinken. Kakao enthält viele nützliche und nicht so viele Substanzen. Zubereitungsmethode: 2 Esslöffel Pulver in die heiße Milch geben und umrühren. Sie können Wasser hinzufügen, aber der Geschmack ist weniger intensiv. Kakao stärkt die Immunität und versorgt den ganzen Tag mit Energie.

Charakteristisch:

Freigabeform: Plastikglas.

Verpackung: 250 g.

Zutaten: Zucker, Kakaopulver, Salz, Eisen, Zink, Vitamin C, B1, D, Zimt.

Durchschnittspreis: 145 g.

• niedriger Preis;
• reicher Geschmack, süßer Geruch;
• positive Bewertungen;
• bequeme Verpackung;
• leicht löslich.

• nicht ganz natürliche Zusammensetzung.

Wie macht man zu Hause Kakao?

Zutaten:

• Milch (200 ml);
• Zucker (1 EL Löffel);
• Kakao (1 EL Löffel);
• Zimt;
• Vanillin.

Zuerst müssen Sie die Milch in einen kleinen Topf gießen. Stellen Sie es auf den Herd und beginnen Sie es zu kochen. Fügen Sie beim Erhitzen der Milch die Zutaten, den Kakao und dann den Zucker mit Zimt und Vanille hinzu. Dann sollte alles gründlich gemischt und die resultierende Flüssigkeit zum Kochen gebracht werden. Mit einem Schneebesen zum Kochen bringen und die gesamte Masse so mischen, dass sich keine Klumpen bilden. Nachdem Sie die Pfanne weitere 2 Minuten gehalten haben, nehmen Sie sie vom Herd. Die Vorbereitung ist beendet. Guten Appetit.

Eine breite Palette von Kakaopulvern, die auf dem russischen Markt angeboten werden, ermöglicht es jedem Verbraucher, sein Getränk zu finden. In Anbetracht der Nützlichkeit des Getränks und der Einfachheit seiner Zubereitung ist es möglich, jeden, auch den anspruchsvollsten Geschmack, sowohl für Kinder als auch für Erwachsene zu befriedigen.