ترتيب أفضل ماركات التونة المعلبة لعام 2020

في الوقت الحاضر ، تحظى العديد من السلطات والوجبات الخفيفة بشعبية كبيرة ، حيث تضيف ربات البيوت الأسماك المعلبة. أصبحت التونة شائعة جدًا في مثل هذه الوصفات. ونظرًا لأن مثل هذا المنتج ليس رخيصًا ، فغالبًا ما يتم العثور على المنتجات المقلدة. في مقالتنا ، سنساعدك على فهم موثوقية بعض العلامات التجارية ومعايير الاختيار وأكثر من ذلك بكثير المتعلقة بالتونة المعلبة.

كيف بدأ كل شيء

أولاً ، يجب القول أن هذه السمكة تنتمي إلى عائلة الماكريل. يمكن العثور على التونة في المحيط الهادئ والهندي والمحيط الأطلسي. تحتوي التونة على حوالي 15 نوعًا. تختلف في الحجم والوزن والموئل. تصل الأصناف الصغيرة إلى 50 سم ، ويمكن أن يبلغ طول ممثلي الأنواع الكبيرة حوالي 4.5 مترًا ، ويمكن أن يصل وزنها إلى 700 كجم تقريبًا.

في السابق ، لم يؤكل ممثل الأسماك هذا. كان هذا حتى أوائل القرن العشرين ، عندما تم حفظ التونة لأول مرة في أستراليا. أيضا خلال هذه الفترة الزمنية ، كان السردين يحظى بشعبية كبيرة. ولكن عندما وجدت شركات الأسماك نفسها في حالة يرثى لها ، وجهوا انتباههم إلى التونة. في البداية ، لم يتناول الناس هذه الأطعمة المعلبة جيدًا ، ولم يتذوقوها إلا بحلول عام 1950. منذ ذلك الوقت ، أصبحت هذه الأطعمة المعلبة تحظى بشعبية كبيرة. اليوم ، تشارك حوالي 50 دولة في بيع هذه الأطعمة المعلبة. هذا المنتج مطلوب بشكل خاص في الولايات المتحدة الأمريكية. ولست بحاجة إلى أن تتفاجأ بشعبية التونة ، لأنه على الرغم من أنها تبدو كسمكة ، إلا أنها تحتوي على الكثير من البروتين في تركيبتها.

المنفعة والضرر

هذه السمكة بها لحم أبيض على ظهرها ، والباقي لحم رمادي. يستخدم الجزء الأبيض لصنع أطعمة معلبة باهظة الثمن ، ويستخدم الجزء الرمادي لخيارات الميزانية. ومع ذلك ، يحتوي كل من الجزء الأول والجزء الآخر على الكثير من الخصائص المفيدة.

بادئ ذي بدء ، دعنا نلاحظ أن هذا المنتج يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. نتيجة لذلك ، تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ، ويراقبون قوامهم ، ويتبعون نظامًا غذائيًا معينًا. هذه الميزة في التونة ترجع إلى حقيقة أن هذا اللحم غني بالبروتين. علاوة على ذلك ، يتم امتصاصه جيدًا ، وهذا يساعد في بناء كتلة العضلات. لهذا السبب ، اكتسبت التونة شعبية بين الرياضيين.

لا تنس أن هذا النوع من اللحوم يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات المختلفة. خاصة أن هناك الكثير من الفيتامينات B6 ، A ، E ، D. هذه الفيتامينات لن تحسن المظهر فحسب ، بل لها أيضًا تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي والجهاز المناعي.

أيضًا ، من خلال تضمين هذه السمكة في نظامك الغذائي ، ستعمل على تحسين وظائف القلب وتقوية الأوعية الدموية. نظرًا لوجود اليود ، سيكون مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من اضطراب الغدة الدرقية.سيكون الأشخاص المنخرطون في العمل العقلي مفيدًا أيضًا في استخدام هذا المنتج ، لأنه ينشط الدماغ. أيضا لا تنسى أن التركيبة تحتوي على إنزيمات ، فبفضلها يساعد هذا المنتج في إزالة السموم من الجسم ، وهذا يحسن وظائف الكبد. أيضًا ، إذا كنت تستهلك التونة باستمرار ، فإن هذه الإنزيمات ستحمي الجسم من ظهور السرطان.

يجدر أيضًا إلغاء أن هذه الأطعمة المعلبة ستكون مفيدة جدًا لجسم الطفل. كما ذكر أعلاه ، فإن هذه اللحوم غنية بالعناصر الدقيقة والكليّة. يوجد الكثير من الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم. بفضل هذا ، من خلال إعطاء الأطفال هذا المنتج ، سوف تساهم في التكوين الصحيح للجهاز العضلي الهيكلي والأسنان والعظام.

لقد درسنا الفوائد ، والآن دعونا ننظر إلى هذا المنتج من الجانب الآخر. بادئ ذي بدء ، يجب أن تعتبر هذا المنتج مادة مسببة للحساسية. ليس سراً أن الأسماك مادة مثيرة للحساسية ، والتونة ليست استثناءً. لهذا السبب ، لا ينصح بإعطائه للأطفال دون سن 3 سنوات.

أيضًا ، يمكن أن يتراكم بعض ممثلي الأسماك البحرية في أجسامهم معادن ثقيلة ، والزئبق هو أحد هذه المعادن. لسوء الحظ ، تعتبر التونة ممثلة لهذه الأسماك. لذلك ، إذا اشتريت منتجات طازجة أو مجمدة ، فمن الأفضل تناول أسماك صغيرة الحجم. سيشير هذا إلى أن فترة حياتها لم تكن طويلة ، وبالتالي لم يكن هناك وقت لتراكم كمية كبيرة من الزئبق في جسدها. حتى لا يكون هناك خطر الإصابة بالتسمم بالزئبق ، يفضل عدم استخدام هذا المنتج أكثر من مرتين في الأسبوع ، ويجب ألا يتجاوز الجزء 150 جرام. لا تنس أن العلامات الأولى لهذا التسمم ستكون الصداع وفقدان الشعر الشديد والغثيان وفقدان الوعي. أيضًا ، يمكن لممثل عائلة الأسماك أن يتراكم بيسفينول أ ، مما يؤثر سلبًا على الجهاز العصبي.

إذا تحدثنا عن منتج معلب ، فإن المنتجات الزيتية تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ومحتوى مرتفع من الدهون. سيكون لهذا تأثير سلبي ليس فقط على الشكل ، ولكن أيضًا على الجهاز الهضمي.

أنواع التونة المعلبة

على الرغم من وجود حوالي 15 نوعًا من التونة ، إلا أن القليل منها يستخدم في الأطعمة المعلبة. وتشمل هذه الأنواع المخططة ، صفراء الزعانف ، كبيرة العينين ، طويلة الزعانف. تتميز هذه المنتجات بوصفاتها ، وكذلك أجزاء الأسماك المستخدمة للحفظ. إذا كان المنتج يتكون من أجزاء كاملة ، فإنهم يأخذون اللحم من الخلف. هذا الخيار أغلى ، لأن هذه اللحوم ذات قيمة كبيرة. يوجد أيضًا أغذية معلبة مقطعة ولحوم من بقايا الظهر وتستخدم هنا اللحوم الرمادية المتبقية. تعتبر النسخة المقطعة مثالية لعمل مجموعة متنوعة من الفطائر أو السندويشات.

على الرغم من أن جميع أنواع الأطعمة المعلبة تدخل السوق في علب ، إلا أنها تختلف في تكوينها. يعتبر الخيار الأكثر فائدة هو العصير الخاص به. يحتوي هذا المنتج على كمية كبيرة من أوميغا 3. وهذا الأحماض الدهنية لها تأثير إيجابي على الجلد والجهاز العصبي. يوجد هنا الكثير من البروتين وكمية قليلة من الدهون ، لذا فإن مثل هذا المنتج سيكون بمثابة مساعدة ممتازة في الحفاظ على نظام غذائي.

الخيار التالي للأطعمة المعلبة هو منتج نهائي بالزيت. هذا الخيار ليس مفيدًا مثل الخيار الأول. هنا تزيد كمية الدهن عن البدل اليومي المسموح به فلا يمكن أن تنسب إلى منتج غذائي. هناك أيضًا كمية كبيرة من فيتامين د. إذا كنت تستخدم مثل هذه الأطعمة المعلبة كثيرًا ، فيمكنك بسهولة تجاوز القاعدة المسموح بها من هذا الفيتامين ، وهذا سيؤدي إلى الغثيان والدوخة والضعف.

هناك أيضًا خيارات في صلصة الطماطم والتتبيلة. سوف يختلف مذاقهم اعتمادًا على التوابل المستخدمة من قبل الشركة المصنعة.ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن التونة لن تفقد قيمتها ، لأن الطهي لا يؤثر على خصائصها المفيدة.

معايير الاختيار

لذلك ، نظرًا لأن المنتج يتم إنتاجه في علب ، فأنت بحاجة أولاً إلى التفكير في الحاوية نفسها. يجب ألا يكون بها خدوش أو أضرار أخرى. حتى الضرر الطفيف يمكن أن يكون علامة على أنك لا تتلقى منتجًا بجودة مناسبة. انتبه الآن إلى بلد الشركة المصنعة ، فمن المستحسن أن تكون الشركة المصنعة من منطقة قريبة من المحيط. وهذا يعطي ضمانة كبيرة أن التونة لم يتم تجميدها أو إذابتها ، الأمر الذي سيكون مفيدًا جدًا في الحفاظ على كل صفاتها الإيجابية.

نظرًا لأن هذه سمكة كبيرة ، فلا يجب أن تكون هناك قطع كاملة في الجرة. لأن قطر الحاوية لا يستطيع تحمل هذا. إذا صادفت مثل هذه المنتجات ، فمن المرجح أنك اشتريت منتجًا مزيفًا. أيضًا ، يجب أن يكون لون اللحم ورديًا باهتًا ، تمامًا كما قدمته الشركة المصنعة على العبوة. طعم التونة حلو ولا يحتوي على الكثير من الملح. يجب ألا يكون هناك طعم حامض أو مذاق. يجب أيضًا ألا يكون هناك عظام ، سيكون هناك فقط شرائح في جرة مع التونة الحقيقية.

إذا كنت تواجه اختيارًا للأنواع التي تفضلها ، فإن الخيار في العصير الخاص بك سيجلب لك المزيد من الفوائد. لكنها ستكون لطيفة بعض الشيء. بالطبع ، يمكنك تدليل نفسك بخيار الزيت ، لكن من الأفضل عدم استخدام هذه المنتجات أكثر من مرة أو مرتين في الشهر.

أيضًا ، لا تركز دائمًا على السعر. حيث اعتاد الكثيرون على الاعتقاد بأنه كلما كانت التكلفة أعلى ، كانت الجودة أفضل. هذا المعيار لا يعمل دائمًا هنا. لا يمكن صيد الأسماك اللذيذة بكميات كبيرة.

أفضل ماركات التونة المعلبة

فورتونا

يتم إنتاج التونة المعلبة Fortuna في تايلاند. يقوم المصنع بصيد الأسماك البرية لمنتجاته. بعد ذلك ، تخضع لرقابة صارمة على الجودة وعندها فقط يتم معالجتها وحفظها.

تتميز العلب المصنوعة من الصفيح بتصميم أنيق وجذاب يسهل جذب انتباه المشتري. وتشمل المنتجات 9 عناصر. هنا يمكنك أن تجد الباتيه واللحم المفروم وقطع فيليه وشرائح فقط. يأتي البات مع الفلفل الأسود ولا إضافات. يزن 110 جرامًا ويبلغ عمره الافتراضي 48 شهرًا. إذا تحدثنا عن شرائح اللحم والنسخ المفرومة ، يتم تقديم هذه المنتجات في عصيرها الخاص وفي الزيت وصلصة الطماطم. اعتمادًا على التركيب ، فهي تختلف في لون العبوة ، وهذا لن يجعل من الممكن الخلط بينها. يمكن للمرء أن يحتوي على 185 جرام من المنتج النهائي. يبلغ محتوى السعرات الحرارية للأسماك في عصيرها 90 كيلو كالوري ، وفي الزيت 160 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.

متوسط ​​التكلفة 200 روبل.

• تشكيلة كبيرة من المنتجات
• تكلفة معقولة
• صنع في تايلاند.
• يمكن تصميم أنيق ؛
• في عام 2016 ، أصبحت هذه العلامة التجارية الفائزة في اختبار الشراء.

• يكون المنتج في صلصة الطماطم عكرًا في بعض الأحيان.

ايبيريكا

يتم إنتاج التونة المعلبة من أيبيريكا في الإكوادور. تحظى هذه العلامة التجارية بشعبية كبيرة بين المشترين بسبب مذاقها الممتاز وتكلفتها المعقولة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن TM "Iberica" ​​لا تنتج الأسماك المعلبة فحسب ، بل تنتج أيضًا الخل والزيتون والزيتون والوجبات الخفيفة الأخرى. إذا تحدثنا عن التونة ، فإن الشركة المصنعة تنتجها في ثلاثة إصدارات: في عصيرها وزيت الزيتون وزيت عباد الشمس.

وفقًا للخبراء ، تتمتع هذه المنتجات بمذاق أكثر رقة ولطيفًا ، على عكس منتجات المنافسين. يمكن للمرء أن يحتوي على 160 جرامًا من المنتج النهائي. محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من المنتج هو 190 سعرة حرارية.

متوسط ​​التكلفة 250 روبل.

• طعم لطيف
• العصير ليس له مادة غريبة.
• المنتجات في النفط نوعان ؛
• رائع للسلطات والمقبلات.

• مستويات عالية من الدهون الحمضية.

5 بحار

هذا المنتج ، على الرغم من أنه من الشركة المصنعة الروسية "5 Seas" ، إلا أن إنتاجه يتم في تايلاند.لذلك ، لا داعي للقلق بشأن جودة المنتج. من الجدير بالذكر أيضًا أن هذه العلامة التجارية موجودة في سوقنا منذ حوالي 15 عامًا. بالإضافة إلى التونة ، تنتج "5 Seas" أسماك معلبة أخرى. على سبيل المثال ، الماكريل ، الإسبرط ، الإسبرط ، السلمون الوردي. كما تنتج الفاكهة المعلبة والتوت والخضروات.

يتوفر التونة في نسختين: فيليه في عصير خاص به وفي الزيت. يمكن أن يكون للقصدير مفتاح للفتح. يبسط هذا الإصدار الفتح إذا لم يكن هناك فتاحة في متناول اليد. المرق الذي يتم تخزين الأسماك فيه ليس له ضباب أو رائحة كريهة ، ولون المنتج نفسه يتطابق مع الوصف. يمكن للمرء أن يحتوي على 185 جرام من المنتج النهائي. محتوى السعرات الحرارية للمنتج في العصير الخاص به هو 88.2 سعرة حرارية.

متوسط ​​التكلفة 130 روبل.

• الشركة المصنعة الروسية
• سعر معقول؛
• ردود فعل إيجابية من المشترين ؛
• طعم لطيف.

• لم تقدم الشركة المصنعة معلومات عن محتوى السعرات الحرارية للمنتجات في الزيت.

البجع

يأتي هذا المنتج أيضًا إلى بلدنا من تايلاند. ميزتها المميزة هي سعرها المعقول. وأيضًا ، على عكس السلع المماثلة الأخرى ، يمكنك هنا العثور على وعاء كبير يحتوي على 1.7 كجم من المنتج النهائي. إذا تحدثنا عن العلب الصغيرة ، هنا تنتج الشركة المصنعة الأسماك في شكل قطع بالفعل وفي شكل قطع فيليه. الشكل المقطوع مُسمى "للسلطات" لتبسيط عملية الطهي. تتوفر منتجات العلامة التجارية Pelican في الزيت وعصيرها الخاص. إناء صغير يحتوي على 185 جرام من المنتج النهائي. محتوى السعرات الحرارية للمنتج في عصيره هو 74 سعرة حرارية ، وفي الزيت - 183 سعرة حرارية.

متوسط ​​التكلفة 120 روبل.

• بنك ملائم
• هناك خيار علبة كبيرة.
• محتوى منخفض من السعرات الحرارية للمنتج في عصيره الخاص ؛
• سعر معقول.

• تظهر العظام أحيانًا.

ريو ماري

ظهرت هذه الشركة الإيطالية في السوق منذ أكثر من 50 عامًا. تُباع منتجات الشركة اليوم في أكثر من 50 دولة حول العالم وكل يوم تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية. وليس هناك ما يدعو إلى الدهشة. بعد كل شيء ، تمتلك الشركة طاقتها الإنتاجية الخاصة ، حيث توجد مراقبة كاملة لجودة التصنيع. وأيضًا بفضل حقيقة أن "Rio Mare" تستخدم أحدث البرامج ، يمكن لكل مشتر تتبع تاريخ المنتج الذي تم شراؤه. سيتم توفير المعلومات هنا ، بدءًا من الالتقاط حتى اللحظة التي تصل فيها العلبة إلى المستهلك.

تتوفر المنتجات في أربعة إصدارات: في العصير الخاص بهم ، وزيت الزيتون وزيت عباد الشمس ، وكذلك مع إضافة خليط نباتي على شكل سلطة جاهزة. تحتوي كل علبة على 160 جرام من المنتج النهائي. محتوى السعرات الحرارية للمنتجات في عصيرها هو 111 سعرة حرارية ، وفي الزيت - 403 سعرة حرارية.

متوسط ​​التكلفة 300 روبل.

• مراقبة الجودة العالية ؛
• يتوفر خيار خضروات مختلطة ؛
• واحدة من أفضل الشركات المصنعة الأوروبية.
• طعم لطيف
• عدد كبير من المراجعات الإيجابية.

• غالي السعر.

Ultramarine

يتم إنتاج هذه الأطعمة المعلبة من العلامة التجارية الروسية Ultramarine في تايلاند وإندونيسيا. يأتون في علبة من الصفيح مع مفتاح لفتحه. بفضل هذه الميزة ، لا داعي للقلق بشأن وجود فتاحة زجاجات على العلب. تنتج الشركة المصنعة هذه الأطعمة المعلبة في نسختين: بالزيت وفي العصير الخاص بها. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن عبواتها مختلفة جدًا ، وهذا لن يجعل من الممكن الخلط بين منتجين مختلفين.

يحتوي الإصدار الموجود في العصير الخاص به على محتوى من السعرات الحرارية يبلغ 73 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج ، والنسخة الزيتية - 116 سعرة حرارية. يمكن للمرء أن يحتوي على 185 جرام من المنتج.

متوسط ​​التكلفة 85 روبل.

• المنتج في قطع كبيرة.
• طعم لطيف
• رائحة طيبة
• لا يحتوي على توابل وإضافات غير ضرورية ؛
• السعر.

• لا يوجد لا تجد.

الحوت الابيض

قدمت هذه الشركة المصنعة 4 أنواع من التونة المعلبة.اثنان منهم - للسلطات ، يمثلان نسخة مقطعة بالفعل من اللحم ، والتي يمكن أن تكون بالزيت أو في عصيرها. الخياران التاليان هما قطع السمك ، والتي توجد أيضًا إما في الزيت أو في العصير الخاص بها. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن إنتاج المنتجات المعلبة يقع في تايلاند. جميع الأطعمة المعلبة مصنوعة من لحوم طازجة لم يتم تجميدها.

يمكن للمرء أن يحتوي على 140 جرامًا من المنتج. محتوى السعرات الحرارية للمنتج 448 سعرة حرارية.

متوسط ​​التكلفة 150 روبل.

• فحص جميع مراحل الإنتاج ؛
• 4 خيارات للمنتج ؛
• منتجات ذات جودة عالية.

• منتج عالي السعرات الحرارية.

فاز دونغ

هذه الماركة في الأصل من كوريا الجنوبية. بالنسبة للأغذية المعلبة ، تستخدم الشركة المصنعة الأسماك التي تسبح في البحر الصافي ، وتستخدم أحدث التقنيات في الإنتاج. بفضل هذا الأخير ، المنتجات ألذ.

تحظى أطباق التونة بشعبية كبيرة ، وكذلك قطع التونة مع الخضار. تعتبر التونة المعلبة في شرائح مثالية للسلطات أو السندويشات ، وطعم مثل هذا المنتج لا يترك حتى الأطفال غير مبالين. طبق التونة متوفر بنكهتين: عادي وحار. وزن المنتج 100 جرام. تتراوح مدة صلاحية المنتجات من 3 إلى 5 سنوات.

متوسط ​​التكلفة 150 روبل.

• يتم استخدام التونة صفراء الزعانف.
• مصنع كوري جنوبي
• متوفر مع الخضار والفطائر.

• جرة صغيرة.

خاتمة

تشارك العلامات التجارية الواردة في التصنيف في إنتاج هذه الأسماك المعلبة في مناطق قريبة من موطن التونة. لذلك لا داعي للقلق بشأن حقيقة أن المنتج قد تم تجميده أو تخزينه بشكل غير صحيح قبل الحفظ. كما تم منح بعض هذه العلامات التجارية جائزة "اختبار الشراء" ، والتي تشهد أيضًا على الجودة العالية للمنتجات. ولكن نظرًا لأن كل شخص لديه تفضيلات ذوقه الخاصة ، فمن أجل العثور على الوسط الذهبي ، فمن الأفضل تقييم منتجات العديد من الشركات المصنعة واختيار أفضل خيار لك.