تصنيف أفضل خلاطات العجين للمنزل لعام 2020

إن القول المأثور "الكوخ أحمر مع الفطائر" هو أفضل دليل على أن الفطائر تحظى دائمًا بتقدير كبير في روسيا. لقد تطلب الأمر يدًا قوية وصبرًا لعجن عجينة جيدة. ومع ذلك ، فقد ولت الأيام التي كان يتم فيها عجن العجين يدويًا بالكامل. تدخل الآلات الذكية بثقة جميع مجالات الحياة البشرية. بما في ذلك ، في المطبخ ، العديد من الوحدات جزئيًا أو كليًا تحل محل التدخل البشري. الآن يمكن تجهيز المطبخ بأي جهاز: من مقشرة البطاطس إلى غسالة الأطباق.

جهاز آخر لتسهيل عمل المرأة: آلة عجن. تم تصميم آلة المعجزة لعجن العجين بكفاءة وسرعة. قبل عدة عقود ، تم العثور على هذه المعدات فقط في المخابز ومؤسسات تقديم الطعام ، والآن تظهر هذه السمات بشكل متزايد في المطابخ المنزلية.

أبعاد التكنولوجيا الحديثة لا تضاهى مع تلك التي قدمتها الشركات المصنعة قبل عقدين من الزمن. تم تحسين خلاطات العجين وتكييفها مع المطابخ الحالية. سوف يعجن المساعدون الموثوق بهم العجين بأي سمك. الأكثر شيوعًا هي التركيبات متعددة الاستخدامات التي يمكن أن تخلق أي خليط. للاحتياجات المحلية ، يوصى بشراء عجان بحجم 4-5 لترات.

المقاهي والمطاعم الصغيرة مدعوة لشراء المعدات من 10 إلى 15 لترًا. صُممت عجان العجين ذات السعة الكبيرة لإنتاج المخبوزات والخبز على نطاق صناعي ، فهي تتمتع بقدرة عالية وضخمة وبالتالي لا تُستخدم في المنازل. تقدم الشركات المصنعة العديد من آلات العجن ، والتي تختلف ليس فقط في الحجم ، ولكن أيضًا في الوظيفة. قد تختلف تكلفة المعدات عن المواد وبلد المنشأ. لطالما كانت الشركات الألمانية والإيطالية تعتبر الأفضل. يتم تقديم المنتجات المنزلية ذات الجودة اللائقة من قبل الشركات المصنعة الأمريكية. يتم تقديم الوحدات الأكثر ميزانية من قبل المطورين الصينيين. من بينها ، هناك أيضًا نماذج جيدة يمكن أن تلبي احتياجات المستهلك. سيساعدك هذا التصنيف على اختيار أفضل نسبة سعر وجودة واختيار طراز معين حسب احتياجاتك الوظيفية.

اختيار خلاط العجين

تتكون العجائن المنزلية من وعاء خاص وأداة قيادة للخلط. اعتمادًا على الغرض ، يتم تقسيم الوحدات إلى مهنية وأسرية.

بالمناسبة تتحرك الشفرات هناك الأنواع التالية:

1. الأجهزة ذات التصميم الأفقي ؛
2. أجهزة لولبية
3. كوكبي.

الأولى مناسبة لصنع عجينة شديدة الانحدار ، تصنع منها الزلابية ، الزلابية ، الفطائر.

يتكون جزء العمل من العجن الحلزوني على شكل حلزوني. يسمح بخلط المكونات بشكل مكثف والأكسجين في العجين.

في الخلاطات الكوكبية ، يتم توصيل المكونات باستخدام خفاقة تدور داخل الوعاء وحول محوره.هذه الأجهزة عالمية ومناسبة لتحضير عجينة فطيرة العجين وقواعد فطائر الخميرة والبسكويت والنفخ والمعجنات الغريبة. من الممكن أيضًا تصنيع الكريمات ، المهروسات وخلائط الحلويات المختلفة.

Gemlux GL-SM5.5

في الجزء العلوي من أفضل الممثلين ، يعتبر جهاز Gemlux GL-SM5.5 الصيني الصنع هو الأقل تكلفة. بسعر مناسب للنموذج (حوالي 6 آلاف روبل) ، قيمة طاقة جيدة (1000 واط) وتصميم لطيف يرضي. بالنسبة للأجهزة الكهربائية المنزلية ، يعد هذا مؤشرًا جيدًا. الوعاء الفولاذي القابل للإزالة سعة 5 لتر موضوع بإحكام في غلاف بلاستيكي متين برأس مفصلي. الجهاز لديه وظيفة التحكم في السرعة. يمنع الغطاء الواقي كتلة الحلويات من التناثر. طول سلك الطاقة 1.2 متر. ألوان الجسم: أحمر وأسود.

• قوة جيدة
• تصميم عظيم؛
• سعر منخفض.

• زيادة مستوى الضوضاء بسرعات عالية.

KT-1336

يعجن الخلاط الثابت من إنتاج شركة KITFORT الروسية إنتاج KT-1336 بطريقة كوكبية. الطاقة العالية ، حجم الوعاء الكبير والتشغيل الصامت تقريبًا يميز هذا الطراز عن الطرازات المماثلة. نادرًا ما توجد هذه الصفات في هذا النوع من التقنية. تتكيف الوحدة تمامًا مع عجينة الخفق بكثافة مختلفة ، ومخاليط الهواء والبروتينات ، وإعداد خلطات الطعام الأخرى. الجسم مصنوع من المعدن المصبوب ، غير قابل للانزلاق على أي سطح. تسمح لك ثلاثة مرفقات إضافية بالعمل مع كتل مختلفة الاتساق. يتم تعزيز القدرة التنافسية من خلال المظهر الأنيق. تم دمج لمعان المعدن بنجاح مع التطعيمات الملونة للعلبة ، مما يمنح المنتج اكتمالًا وتصميمًا فريدًا. يمكن للجهاز تزيين الجزء الداخلي من المطبخ ويتناسب بشكل متناغم مع أي نمط. يقلل كابل الطاقة الطويل غير الكافي (0.95 م) من مستوى الراحة.

• مظهر جميل
• الموثوقية؛
• حجم وعاء كبير
• الصمت؛
• براعه.

• سلك قصير
• غالي السعر.

بومانكم 398 CBKT-1336

يجمع خلاط العجين BomannKM 398 CB الألماني الصنع بين الجودة والسعر على النحو الأمثل. تعمل الوحدة كوحدة كوكبية. في وعاء بسعة 6 لترات ، يمكنك تحضير عجينة من أي نوع: من السائل إلى الخيط. يمكن تنفيذ العمل بسرعات مختلفة ، يوجد 6 منها في المجموع ، الجهاز سهل الفك والغسيل. هناك ثلاثة مرفقات مدرجة:

• خافق الألمنيوم المصبوب
• مجداف الخلط
• خفاقة من الستانلس ستيل.

تسمح لك قوة المحرك العالية (1200 واط) بخفق كمية كبيرة من العجين دون بذل مجهود كبير. الوعاء مصنوع من الستانلس ستيل ويوجد به غطاء واقي ضد التناثر وفيه فتحة لتعبئة المنتجات. تمنع اللاصقات المطاطية الانزلاق.

• الموثوقية؛
• قوة عالية؛
• السعر الأمثل.

• ليس.

جاستروراج QF

يمكن استخدام آلة عجن العجين الصينية لتصنيع المخبوزات في منافذ تقديم الطعام الصغيرة وفي المنزل. لا يسمح الجهاز فقط بإعداد عجينة مختلفة السماكة (خميرة أو كاسترد أو بسكويت) ، ولكنه مناسب أيضًا لخلط الصلصات شبه السائلة والمايونيز والكريمات. يتم وضع وعاء قابل للإزالة سعة سبعة لترات في علبة معدنية. المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ. المرفقات القابلة للاستبدال في المجموعة تجعل الوحدة متعددة الوظائف. الغطاء الواقي بفتحة ملء مصنوع من البولي كربونات. وزن الجهاز 14 كجم وسرعة الدوران 1000 لفة في الدقيقة. سيتناسب اللون الأسود الكلاسيكي للجهاز بشكل عضوي مع أي إعداد مطبخ. يبلغ العملاء عن أداء عالي إيجابي ومستويات ضوضاء منخفضة. متوسط ​​السعر 20000 روبل.

• أداء جيد؛
• سعر معقول؛
• وعاء حجمي
• سرعة دوران عالية للمحرك ؛
• الصمت؛
• تصميم كلاسيكي.

• غير مناسب جدًا لعجينة البسكويت.

أول النمسا FA-5259

واحدة من أشهر الموديلات للمنزل هو أول خلاط عجين النمسا FA-5259 (أنتجته شركة نمساوية). الجهاز ذو طاقة عالية (800 واط) ، يمكنه العمل في 6 أوضاع. السعر حوالي 11000 روبل. يتميز بتصميم خارجي جميل. لن يكون صنع العجين لأي مخبز ومنتجات حلويات أمرًا صعبًا إذا كان هذا المساعد الموثوق به في متناول اليد. في غضون دقائق ، سوف يصنع أي كتلة من الحلويات. يحتوي هذا النموذج على أكبر مجموعة من الأوضاع: تقتصر وحدات الشركات المنافسة على 6-8 سرعات ، وهنا يوجد ما يصل إلى 10. بالإضافة إلى ذلك ، هناك وظيفة بدء سلسة تمنع المكونات من الرش.

الوعاء الصلب بسعة 6.5 لتر. هناك ثلاثة ملحقات عالمية متضمنة: خفاقة وخطاف وملعقة غير لاصقة.

• الموثوقية؛
• سعر معقول؛
• سعر منخفض؛
• صوت عالي؛
• تصميم حديث.

• ليس.

ستارفود 131 2016

الشركة المصنعة لهذه الوحدة هي تايوان. السعر مخيف بعض الشيء - 46000 روبل ، لكن الوحدة تستحق ذلك. تسهّل طريقة العجن الأفقي صنع عجينة عالية الجودة من أجل إنتاج الزلابية والفطائر والزلابية والفطائر وغيرها من المنتجات. وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ عالي السعة موجود في علبة معدنية مطلية بطلاء متين. السعة 18 لترًا ، ويمكن أن يصل وزن المنتج النهائي إلى 6 كجم. يسمح الإنتاج السريع للعجين القاسي بإنتاج منتجات نصف تامة الصنع للبيع. الجهاز مزود بزر التوقف في حالات الطوارئ. سرعة الدوران واحدة فقط: 18 دورة في الدقيقة. الوعاء غير قابل للإزالة.

ترغب العديد من مؤسسات تقديم الطعام العامة في شراء مثل هذه المعدات ، لأن الإنتاجية العالية تسمح بتوزيع عمل موظفي المؤسسة بشكل رشيد. الخدمة بسيطة للغاية ، حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع تشغيل الجهاز.

• الموثوقية؛
• أداء عالي؛
• سهولة الصيانة.

• غالي السعر.

مولينكس ماسترشيف جورميه QA50AD

مصنع النموذج - فرنسا. لقد أثبتت هذه العلامة التجارية نفسها منذ فترة طويلة على الجانب الإيجابي. الجهاز متعدد الوظائف ويحتوي على العديد من الملحقات الفريدة للغاية. السعر: حوالي 17000 روبل. للجهاز العديد من الوظائف المختلفة. تتضمن المجموعة العديد من الملحقات ، أهمها خطاف لعجن العجين الكثيف. فريد من نوعه هو ملحق الجلد المصنوع باستخدام أحدث التقنيات. إنها خفاقة من الستانلس ستيل مع سلك مزدوج وشكل ممدود. بفضل هذا الملحق ، يمكنك خفق كمية صغيرة جدًا من الطعام بجودة عالية. وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ يوضع في علبة بلاستيكية.

يقدم المشترون تعليقات إيجابية على الجهاز. تتيح لك خفته واكتماله وكفاءته العالية في العمل التعامل بسرعة مع مهام إعداد الخلطات المختلفة. إن الجودة مثل سهولة الصيانة والتفكيك السريع للهيكل لغرض الغسل والتجفيف تقلل بشكل كبير من الوقت الذي يقضيه في تحضير المخبوزات اللذيذة وعالية الجودة ومنتجات العجين الأخرى.

• التفرد.
• بساطة؛
• القدرة على عجن الحد الأدنى من العجين ؛
• تعدد الوظائف.

• غالي السعر؛
• زيادة الضوضاء.

فيمار 7 / SN

النموذج الإيطالي مخصص لمصانع المواد الغذائية الصغيرة. جمعت الآلة جميع الخصائص اللازمة للعمل الفعال. على الرغم من أن هذا الخلاط ينتمي إلى المعدات الصناعية ، إلا أنه يتمتع بحجم صغير إلى حد ما ، مما يسمح بوضعه في مطبخ صغير. الجهاز ضروري لعجن العجين الصلب ، ومناسب للفطائر ، والزلابية ، والزلابية ، ولفائف النفخ. الحجم - 10 لترات. ناتج المنتج النهائي 7 كجم. يمكنك عمل 21 كجم من العجين في الساعة.

يستجيب الجهاز بسرعة للأعطال المحتملة أو الأعطال ، بفضل مفتاح الأمان الصغير الموجود على الغطاء. جميع الأجزاء الملامسة للمكونات الغذائية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.الجسم مغطى بطلاء مقاوم خاص.

• أداء عالي؛
• موثوقية العمل.

:

• غالي السعر.

كينوود KVC5000T

يتم التحكم في جهاز Smart Kneader المصنوع في المملكة المتحدة إلكترونيًا ويعتبر الأكثر أمانًا. حصل فقط على تقييمات إيجابية. سعر الجهاز 30000 روبل.

أثبتت العلامة التجارية المعروفة كينوود نفسها منذ فترة طويلة كشركة مصنعة للأجهزة المنزلية عالية الجودة والموثوقة. يمكنك اختيار أي من اللونين (أبيض أو فضي). هذا يسمح لك بوضع معالج الطعام بشكل عضوي في داخل المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوحدة لها مزايا أخرى. على سبيل المثال ، يسمح نظام التحكم الذكي المدمج بمراقبة سرعة الدوران ، وهو أمر ضروري لتحقيق النتيجة المثالية. غلاف الألمنيوم يجعل الجهاز خفيف الوزن ولكنه مستقر. الوعاء الفولاذي ذو حجم كبير ، مما يجعل من السهل خلط عدد كبير من المكونات. يتمتع الجهاز بدرجة حماية عالية. إنه يوفر بداية سلسة للمحرك ، والتوقف والتوقف في التشغيل في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، والإغلاق إذا تم فتح الغطاء الواقي عن طريق الخطأ

تستحق الفوهات الإضافية المزودة بالجهاز اهتمامًا خاصًا:

1. خفاقة كروية احترافية تلتقط الهواء أثناء التشغيل لتشبع العجين بالأكسجين.
2. خطاف عجين سميك.
3. فوهة على شكل حرف K لخلط العجين.

• كفاءة عالية؛
• سلامة؛
• تصميم جميل؛
• وظائف التتبع التلقائي
• موثوقية العمل.

:

• ليس.

كيتشن ايد 5KSM3311X

خلاط منزلي كوكبي مصنوع في الولايات المتحدة يكلف 51000 روبل. تحتل مكانة رائدة في قمة الأجهزة المنزلية المماثلة. يسمح لك التصميم المشرق واللائق والخصائص التقنية العالية بالبقاء في المقدمة في جميع التصنيفات. الجهاز متعدد الاستخدامات بسبب الوظائف المختلفة التي يمكنه القيام بها. يمكنك عجن أي نوع من العجين وتوصيل العديد من الملحقات التي يمكن شراؤها بشكل منفصل ، وهناك أكثر من 10. الطراز ليس مجرد خلاط عجين ، ولكن بفضل الملحقات الإضافية يمكن أن يتحول إلى مفرمة لحم ، قاطعة خضروات ، عصارة. حجم الوعاء صغير ، 3 لترات فقط. خطاف من الألومنيوم المطلي بالنايلون لعجن عجينة الخميرة.

الجهاز له شكل جميل. تسمح لك مجموعة متنوعة من الألوان باختيار المنتج الأكثر تفضيلاً الذي سيكمل أي تصميم داخلي. تتضمن المجموعة كتاب طبخ مع وصفات شيقة. وفقًا لتعليقات العملاء ، يعد هذا الطراز هو الأفضل في فئة أجهزة العجن المنزلية.

• تعدد الوظائف.
• تصميم جميل؛
• الموثوقية.

:

• غالي السعر.

خاتمة

مع اقتناء العديد من الأجهزة المنزلية ، يتم تسهيل الحياة بشكل كبير ، وتظهر فرص جديدة. تتحول عملية الطهي إلى تجربة مثيرة. يتم تقليل وقت العمليات التحضيرية للخبز ، ويمكن إنفاقه بشكل مفيد ، على سبيل المثال ، اللعب مع طفل أو مشاهدة برنامجك التلفزيوني المفضل.