Đánh giá về các loại Whey Protein tốt nhất năm 2020

Bạn muốn tăng cơ hay ngược lại, giảm cân? Trong trường hợp này, dinh dưỡng thể thao sẽ trở thành trợ thủ đắc lực không thể thay thế của bạn. Để hấp thụ cùng một lượng chất dinh dưỡng có trong dinh dưỡng thể thao, bạn cần ăn khoảng 4 kg thịt bò và nửa tá trứng gà mỗi ngày - khó có ai nắm vững chế độ ăn kiêng như vậy.

Những ưu điểm chính của việc ăn thức ăn có protein bao gồm tiêu hóa tốt, đồng hóa và bão hòa với protein và các nguyên tố vi lượng và vĩ mô hữu ích, cũng như sự tiện lợi và dễ sử dụng. Có rất nhiều loại thực phẩm bổ sung thể thao, và một số trong số chúng được làm từ các hợp chất hóa học. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào các sản phẩm tự nhiên có nguồn gốc động vật hoặc thực vật - protein.

Các loại chất bổ sung thể thao

Casein

Nó là một loại protein có thành phần hóa học phức tạp, được cơ thể hấp thụ chậm và được tìm thấy trong sữa và các dẫn xuất của nó. Nó ở dạng canxi caseinat (một hợp chất của muối canxi với casein). Nó không chỉ được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, mà còn được sử dụng trong y học, da liễu, và thậm chí trong sản xuất chất kết dính, sơn và nhựa. Sự khác biệt chính so với các loại protein khác là hấp thu chậm trong nhiều giờ. Vì lý do này, nên dùng casein trước khi đi ngủ. Cocktail được pha trên cơ sở nước, nhưng sẽ hấp thụ lâu hơn khi pha loãng với sữa.

Thịt bò

Protein thịt bò được tạo ra từ thịt bò bằng phương pháp thủy phân. Ưu điểm của thành phẩm là hàm lượng chất béo và cholesterol thấp, cũng như hoàn toàn không có gluten và lactose. Một lượng lớn có chứa creatine - một axit amin tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng.

Chất bổ sung có nguồn gốc động vật được hấp thụ trong vòng nửa giờ, và các vi sợi cellulose làm giảm cảm giác thèm ăn, do đó có thể điều chỉnh trọng lượng. Uống tốt nhất vào buổi sáng lúc bụng đói hoặc buổi sáng. Nếu tiêu thụ trước khi đào tạo, thì nó nên được thực hiện một giờ trước khi bắt đầu. Nhược điểm của đạm thịt bò là giá thành cao, do nguyên liệu thô.

Trứng

Bổ sung trứng được lấy từ toàn bộ trứng, trải qua một số giai đoạn chế biến:

• Lọc qua màng gốm;
• Thanh trùng - vi khuẩn bị tiêu diệt do tiếp xúc trong thời gian ngắn với nhiệt độ cao;
• Sấy khô, ở giai đoạn này các nguyên liệu thô được phân lập, sấy khô và sau đó được nghiền nhỏ.

Protein là 100% albumin, và lòng đỏ chứa 7 axit amin. Để tăng cơ, có thể dùng trứng bổ sung bất cứ lúc nào trong ngày. Sản phẩm này được cơ thể tiêu hóa hoàn toàn và mang lại cảm giác no lâu.

Đậu nành

Nó là sản phẩm của quá trình chế biến sâu đậu nành. Về đặc tính, nó gần giống với whey, nhưng sự khác biệt nằm ở chỗ không có lactose trong thành phần của nó và người ăn chay có thể sử dụng nó.Nó cũng tăng cường mô xương và giảm mức cholesterol trong máu.

Hàm lượng protein khoảng 94%, cho phép bạn nhanh chóng xây dựng và sửa chữa cơ bắp, đồng thời tăng cường hoạt động thể chất và sức bền. Hỗn hợp đậu nành nên được thực hiện với tỷ lệ 2 gam trên 1 kg trọng lượng cơ thể. Thời gian tốt nhất để thực hiện là ngay sau khi tập thể dục và vào những ngày không tập thể dục, uống giữa các bữa ăn trong ngày. Để có kết quả tốt nhất, nó nên được thực hiện với casein hoặc whey protein.

Váng sữa

Hỗn hợp này thu được từ váng sữa, được tạo thành trong quá trình sản xuất pho mát ở giai đoạn lên men sữa. Có một số loại hỗn hợp whey, sự khác biệt của chúng dựa trên phương pháp sản xuất:

• Tập trung. Hàm lượng protein từ 30 đến 80%. Điều này là do kết quả của quá trình sản xuất, giai đoạn lọc diễn ra trên các màng mà khối protein hỗn hợp lắng xuống. Đây là lựa chọn whey protein rẻ nhất và cũng chứa nhiều chất béo và đường lactose.
• Cô lập. Nó bao gồm khoảng 90-95% thành phần chính. Thực tế đã loại trừ hàm lượng chất béo và đường lactose có hại. Loại hỗn hợp dành cho vận động viên này thu được bằng cách lọc trao đổi ion. Quá trình đồng hóa hoàn toàn xảy ra trong vòng 1,5 giờ.
• Thủy phân. Nó là dạng protein giàu protein nhất. Chuyển qua giai đoạn thủy phân trong quá trình sản xuất protein, sự phá hủy các hợp chất protein lớn thành các hợp chất nhỏ hơn xảy ra, do đó xảy ra sự đồng hóa nhanh chóng và hoàn toàn trong đường tiêu hóa. Bằng cách nếm thử, bạn có thể xác định protein có chứa đủ lượng protein nhỏ hay không, nếu thiếu thì sẽ có vị đắng.

Lợi ích và tác hại của protein

Protein thường bị nhầm lẫn với steroid đồng hóa và được coi là có hại. Nhưng trên thực tế, protein không liên quan gì đến steroid. Steroid giúp xây dựng cơ bắp rất nhanh và đạt được thân hình như tạc, nhưng đồng thời chúng lại có tác động cực kỳ tiêu cực đến cơ thể con người, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Xét cho cùng, protein là một sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, và steroid là hóa chất. Với steroid, mọi thứ đều rõ ràng, bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu chi tiết hơn, ở khía cạnh tích cực và tiêu cực của việc dùng thực phẩm bổ sung thể thao.

Lợi ích

• Dễ sử dụng, để chuẩn bị một phần sản phẩm, nó đủ để pha loãng bột khô trong nước hoặc sữa;
• Được cơ thể hấp thụ gần như 100%;
• Ngăn chặn ham muốn ăn bằng cách bão hòa cơ thể với các axit amin và giảm lượng đường;
• Giúp tăng cường năng lượng và sức chịu đựng;
• Có thời hạn sử dụng lâu hơn các sản phẩm từ sữa;
• An toàn cho sức khỏe tùy theo liều lượng và quy tắc sử dụng;
• Giúp bình thường hóa mức insulin;
• Thông thường protein được tạo ra với nhiều hương vị khác nhau, từ đó bạn có thể chọn hương vị mà mình thích;
• Nó chứa tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể;
• Giúp đạt được khối lượng cơ như mong muốn trong thời gian ngắn.

Làm hại

• Thực phẩm bổ sung protein hầu như là 100% protein và không chứa các chất dinh dưỡng, nguyên tố vi lượng hoặc vitamin khác. Nhưng một số nhà sản xuất đặc biệt thêm các yếu tố này vào bột.
• Nếu vượt quá liều lượng, protein sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của gan và thận. Vì vậy, nếu mắc các bệnh về các cơ quan nội tạng này, tốt hơn hết bạn nên hạn chế sử dụng dinh dưỡng thể thao.
• Khi dùng protein, có thể bị rối loạn tiêu hóa, đặc biệt ở những người không dung nạp đường lactose. Đúng, hiện tại có những chất phụ gia đặc biệt không chứa thành phần này trong thành phần của chúng;
• Tiêu thụ protein một cách thường xuyên không phải là một thú vui rẻ tiền, vì vậy không phải vận động viên nào cũng có thể mua được chất bột này mọi lúc.

Bảng xếp hạng các loại protein tốt nhất vào năm 2020

Trong số vô số các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung thể thao, rất khó để người mới bắt đầu tìm được loại protein phù hợp cho mình, và chúng tôi đã quyết định biên soạn danh sách các loại whey protein tốt nhất vào năm 2020.

Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein

Dinh dưỡng từ lâu đã tạo ra một vị trí thích hợp trong danh sách các nhà sản xuất dinh dưỡng thể thao hàng đầu. Nutrition Prostar là một loại whey cô lập, ngoài protein, canxi, natri, sắt, vitamin A, cholesterol và một lượng carbohydrate và chất béo thấp, 2 g. và 0,5 gr. Theo đó, dựa trên một phần của bột.

Phương pháp áp dụng: từ 1 đến 3 lần một ngày, tùy thuộc vào tần suất hoạt động thể chất. Một phần bột được cho vào hộp đựng có thìa đong, sau đó đổ 240 ml sữa hoặc nước, để tạo độ đặc, bạn có thể giảm lượng chất lỏng. Sau đó đánh bằng máy xay sinh tố để trộn tốt hơn.

• Hương vị đa dạng;
• Tăng cơ hiệu quả;
• Nó hòa tan tốt trong chất lỏng.

• Giá cao;
• Không phải tất cả các vị đều tốt.

Whey R-Line

R-Line Whey được thiết kế để bổ sung lượng protein thiếu hụt trong quá trình luyện tập mạnh mẽ. Trong trường hợp thiếu chất này, các quá trình phục hồi và phát triển của các mô cơ bị chậm lại, phong độ của vận động viên cũng giảm theo. Các sản phẩm được sản xuất bằng phương pháp siêu lọc, hỗ trợ quá trình đồng hóa nhanh chóng.

Một khẩu phần sản phẩm R-Line chứa các axit amin và carbohydrate (hai loại có tỷ lệ hấp thụ khác nhau) theo tỷ lệ 5 trên 1, cũng như 2 g chất béo, trong một khẩu phần sản phẩm - 45 g. Ngoài các thành phần chính, hỗn hợp được làm giàu với khoáng chất và vitamin phức tạp. Để pha chế một ly cocktail, bạn cần trộn phần đã đo với 300 ml sữa hoặc với nước nếu muốn. Khuyến cáo nên dùng trước khi tập 1 giờ.

• Giá bán;
• Trộn dễ dàng.

• Một số hương liệu có dư vị hóa học;
• Vị ngọt đậm, cần pha loãng hơn.

Myprotein Impact Whey Protein

Nhà sản xuất đảm bảo rằng Sports Blend từ nhà sản xuất Myprotein Impact sẽ bão hòa cơ thể bạn với lượng protein cao mà bạn cần để hoạt động cả ngày. Một khẩu phần chứa 21 gam protein, 1 và 1,9 gam carbohydrate và chất béo. Giá trị năng lượng - 103 kcal. Nó cũng chứa 3,6 và 4,5 gam glutamine và BCAAs tương ứng, giúp tăng cơ nhanh chóng.

Bổ sung này được thực hiện tốt nhất trong vòng một giờ sau khi tập luyện của bạn bằng cách hòa tan bột trong thức uống yêu thích của bạn. Cũng có thể được tiêu thụ trong ngày để bổ sung lượng protein bị thiếu hụt.

• Hương vị tuyệt vời;
• Trộn dễ dàng;
• Chất lượng cao;
• Hương vị đa dạng.

• Giá cả.

Geneticlab Nutrition Whey Pro

Hỗn hợp protein từ nhà sản xuất Geneticlab chứa tất cả các axit amin cần thiết và các loại vitamin bổ sung hữu ích. Nhà sản xuất có phòng thí nghiệm dược lý riêng theo quyền của nhà sản xuất, nhờ đó sản phẩm đạt được chất lượng cao và thành phần của protein được quy định. Giá trị năng lượng của một phần là 121 kcal. Một khẩu phần ăn 30 gam chứa 3 gam chất béo và carbohydrate, cũng như 22 gam protein.

Phương pháp áp dụng không khác với những người tham gia xếp hạng còn lại. Lấy 2 phần bột bằng thìa đong, lắc đều, có thể dùng máy lắc và sau vài phút có thể lắc lại. Tốt hơn là nên dùng nó khi tập thể dục cường độ cao và như một chất bổ sung cho chế độ ăn uống trong quá trình bình thường.

• Hãy hòa tan tốt;
• Hàm lượng protein cao;
• Thiếu kháng sinh và các chất độc hại;
• Vị ngon;

• Giá cao.

Cult Whey Protein 80

Protein 80 là một dinh dưỡng thể thao của Belarus từ Belfitnessproduct. Một loại whey protein bình dân chứa 26,5 g protein trên mỗi khẩu phần bột và giá trị năng lượng là 130 kcal. Thành phần bao gồm 3 g carbohydrate và 5 g chất béo, cũng như các nguyên tố cần thiết cho cơ thể - kali, natri và sắt. Khoảng 26 phần ăn trong một hộp whey protein cô đặc 900 gam. Thời hạn sử dụng lên đến 9 tháng, cho thấy sự hiện diện của chỉ các thành phần tự nhiên trong chế phẩm.

Cách pha chế cocktail rất đơn giản: trộn 3-5 thìa bột trong bình lắc và đổ đầy nước trái cây hoặc sữa hoặc nước. Uống tốt nhất vào buổi sáng hoặc sau khi tập. Thích hợp như một món ăn nhẹ trong thời gian nghỉ dài giữa các bữa ăn, ví dụ như trên đường.

• Giá tốt;
• Hương vị dễ chịu;
• Nó hòa tan tốt trong nước.

• Nếu cocktail chưa được uống ngay lập tức, sẽ có thể cảm nhận được các hạt.

SynTrax Whey Shake

Whey Shake chỉ được sản xuất bằng cách sử dụng nguyên liệu thô không biến tính. Điều này có nghĩa là protein không bị phân hủy dưới tác động của hóa chất và nhiệt độ cao, do đó nó mất đi hầu hết các đặc tính có lợi. Một khẩu phần bột là 30 gam và chứa 3 gam carbohydrate và 1,5 gam chất béo. Hàm lượng calo - 120 kcal. Cũng chứa các nguyên tố vi lượng hữu ích lên đến 15% lượng tiêu thụ hàng ngày.

Để chuẩn bị, trộn một phần protein với chất lỏng, lắc kỹ và uống. Đối với những người cần giảm liều lượng protein, hãy dùng 15 gram. Nên uống vào buổi sáng. Gói chứa 76 phần bột.

• Hương vị đa dạng;
• Hiệu quả;
• Thành phần.

• Giá cao.

XXI Power Whey Protein

Một nhà sản xuất thực phẩm bổ sung thể thao trong nước sản xuất whey protein với 80% hàm lượng protein. Ngoài các vitamin và khoáng chất (khoảng 10% giá trị hàng ngày), một khẩu phần ăn chứa 16 gam carbohydrate và 22 gam protein. Aspartame được dùng làm chất tạo ngọt.

Chuẩn bị dung dịch: lấy 40 gam bột pha loãng với 200 ml sữa hoặc nước, không có thìa đong nên khoảng 4 thìa. Được tiêu thụ giữa các bữa ăn hoặc trước và sau khi hoạt động thể chất trong phòng tập thể dục.

• Giá cả phải chăng.

• Vị mặn;
• Không có muỗng đo lường;
• Hàm lượng vitamin thấp.

Protein Whey Protein tinh khiết

Whey protein của nhà sản xuất trong nước Pure Protein là chất cô đặc và bao gồm 80% là protein. Nó chứa mầm lúa mì, đường fructose và chất tạo ngọt - sucralose. Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần là 129 kcal, với 21 g protein, 2,6 g và 3 g chất béo và carbohydrate. Một khẩu phần là 30 gam, một gói đủ cho 76 bữa ăn. Nên uống 2-3 lần một ngày, giữa các bữa ăn hoặc khi tập luyện.

• Không chứa aspartame;
• Thành phần không chứa kim loại nặng và hóa chất độc hại;
• Giá tốt;
• Nếm thử;
• Độ hòa tan.

• Hàm lượng protein không tương ứng với thành phần ghi trên bao bì;
• Không phải ai cũng tiêu hóa tốt.

Phần kết luận

Khi mua protein, hãy chắc chắn chú ý đến thành phần của nó và lượng chất béo và carbohydrate. Ở những sản phẩm chất lượng, con số này không được vượt quá 3-4%. Để hấp thu tốt hơn, sự sẵn có của chất xơ sẽ là một lợi thế. Một số nhà sản xuất cung cấp dinh dưỡng thể thao đa thành phần, đảm bảo sự bão hòa của cơ thể không chỉ với protein mà còn với các nguyên tố hữu ích và vitamin. Cũng nên nhớ một điểm quan trọng là bạn sẽ uống cocktail mỗi ngày, vì vậy hãy cẩn thận khi chọn hương vị.

bảng so sánh

Tên thương hiệu	Cân nặng	Giá bán
Ultimate Nutrition Prostar 100%	2,27 kg	từ 1190 đến 3099 rúp
Whey R-Line	1,0 kg	từ 760 đến 1330 rúp
Myprotein Impact Whey Protein	1,0 kg	từ 1400 đến 1790 rúp
Geneticlab Nutrition Whey Pro	1,0 kg	từ 1040 đến 1512 rúp
Cult Whey Protein 80	0,9 kg	1899 rbl
SynTrax Whey Shake	2,27 kg	từ 2100 đến 2999 rúp
XXI Power	0,8kg	794 rbl
Protein Whey Protein tinh khiết	2,1 kg	từ 1760 đến 2449 chà