Xếp hạng các nhà sản xuất phô mai tươi tốt nhất cho năm 2020

Phô mai Cottage thuộc sản phẩm sữa lên men. Nó rất giàu canxi và các axit amin khác nhau. Nó cũng chứa các vitamin và khoáng chất giúp tăng cường mô xương. Do tỷ lệ phốt pho và canxi lý tưởng, sản phẩm được khuyến khích đưa vào chế độ ăn của phụ nữ mang thai và cho con bú. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết phô mai tươi nào là tốt nhất và nhà sản xuất nào đáng tin cậy.

Các đặc tính hữu ích của phô mai tươi

Vi khuẩn lactic trong sữa đông bình thường hóa nhu động ruột, điều này giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Phô mai Cottage trong chế độ ăn uống giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, giảm mức cholesterol và củng cố mạch máu. Việc sử dụng nó có hệ thống làm tăng hemoglobin và cải thiện hoạt động của hệ thần kinh.

Tuy nhiên, với sự phong phú hiện đại của các sản phẩm sữa lên men, có cơ hội mua được sản phẩm tốt nhất nhưng lại là hàng giả. Nhiều nhà sản xuất sử dụng chất béo thực vật thay vì chất béo sữa. Roskontrol thường xuyên kiểm tra các mẫu từ các nhà sản xuất khác nhau. Sự hiện diện của chất béo thực vật trong các mẫu tinh bột và sự phù hợp của sản phẩm với GOST được kiểm tra.

Ngoài ra, còn có Tiêu chuẩn Hệ thống Chất lượng của Nga. Nó đặt ra các yêu cầu cao hơn về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm so với tiêu chuẩn nhà nước hiện hành. Nó loại bỏ sự hiện diện của chất bảo quản, chất ổn định, kháng sinh và dấu vết của chúng. Các chuyên gia cho biết tinh bột làm giảm giá trị dinh dưỡng của pho mát nhỏ bằng cách giảm lượng protein. Ngoài ra, cacbohydrat phức hợp có ảnh hưởng xấu đến lượng đường trong máu, là chất chống chỉ định sử dụng cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Các nhà sản xuất hàng đầu

Khi kiểm tra, một thông số rất quan trọng được tính đến: thành phần ghi trên bao bì có tương ứng với hàng thật hay không. Đôi khi các nhà sản xuất đánh giá quá cao hàm lượng chất béo.

Một chỉ số khác về độ an toàn của pho mát nhỏ là không có vi khuẩn có hại và mầm bệnh, thường là vi khuẩn có lợi trong các mẫu cùng tồn tại với E. coli hoặc nấm men.

Để mua được sản phẩm chất lượng, cần biết ý kiến ​​của các chuyên gia uy tín. Đây là Roskontrol. Hàng năm, ông đưa ra các kết luận của mình, được rút ra trên cơ sở các phân tích đã trình bày. Khi biên soạn xếp hạng này, các kết quả mới nhất đã được tính đến. Đánh giá của khách hàng cũng đã được sử dụng.

Danh mục cho năm 2020 bao gồm 40 loại sữa tốt nhất của Nga sản xuất phô mai tươi chất lượng cao. Các nhà cung cấp lớn có trụ sở tại Moscow và khu vực Moscow, St. Petersburg, Voronezh, Vologda, Nizhny Novgorod, Belgorod, Krasnodar và các thành phố khác.

Các nhà sản xuất được công nhận là tốt nhất sử dụng sữa tươi tự nhiên, men dịch vị, các thành phần an toàn. Các sản phẩm sữa lên men được đóng gói trong các thùng khác nhau. Đây có thể là bao bì giấy, hộp nhựa hoặc túi. Doanh nghiệp ngành thực phẩm hợp tác chặt chẽ với các đại lý, chuỗi bán lẻ, cửa hàng, nhà bán buôn được chiết khấu lớn. Điều này cho phép bạn nhanh chóng cung cấp hàng hóa cho người tiêu dùng. Sản phẩm chất lượng tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh.

Các chuyên gia của Roskachestvo đã phân tích sự phụ thuộc của chất lượng phô mai tươi vào giá cả. Trong quá trình kiểm tra, nó chỉ ra rằng không có sự phụ thuộc như vậy. Nghiên cứu cho thấy cả hàng đắt và hàng rẻ đều trở thành hàng đầu. Giám sát thay mặt chính phủ Liên bang Nga được thực hiện bởi Roskachestvo cùng với Rospotrebnadzor và Rosselkhoznadzor.

Những nhãn hiệu phô mai béo béo tốt nhất

Phô mai Cottage được chia thành chất béo (từ 9% đến 18%), bán béo (từ 2% đến 5%) và ít chất béo (dưới 1%). Khối lượng không được có mùi và vị lạ. Màu sắc thường trắng, đôi khi hơi vàng và đều.

"Vkusnoteevo"

Thương hiệu này thuộc công ty cổ phần nông công nghiệp Molvest, doanh nghiệp chính là Nhà máy sữa Voronezh. Vkusnoteevo là thương hiệu quy mô quốc gia duy nhất trong suốt thời gian nắm giữ. Lịch sử của doanh nghiệp bắt đầu từ năm 1969, khi Gormolzavod số 1 được mở tại Voronezh, sau đó nó được chuyển đổi thành Nhà máy sữa Voronezhsky. Hiện doanh nghiệp đầu mối của công ty chế biến hơn 600 tấn sữa / ngày.

Sản phẩm sữa lên men được làm từ sữa bò tự nhiên và chứa một lượng lớn protein. Nuôi cấy khởi động thu được từ vi sinh vật axit lactic. Các chuyên gia đã công nhận phô mai tươi là tuyệt đối an toàn và tính tự nhiên của nó được xác nhận bởi thực tế là phân tích không tiết lộ chất béo thực vật trong thành phần, tinh bột, chất bảo quản và các tạp chất tổng hợp có hại. "Vkusnoteevo" có hương vị nhẹ nhàng tinh tế, không có axit dư thừa hoặc mùi vị khác được cảm nhận trong các mẫu. Số lượng nấm men và nấm mốc bình thường được tìm thấy trên kết quả kiểm tra. Sản phẩm được đóng gói tiện lợi, có thể mở túi nhiều lần mà không làm hỏng đồ bên trong.

• thiếu chất phụ gia;
• hương vị dễ chịu;
• loại giá trung bình;
• đóng gói tiện lợi.

• không phải.

"Thành phố trắng"

Belgorod Dairy Plant sản xuất các sản phẩm từ sữa cho cả gia đình với nhãn hiệu Bely Gorod. Công ty đã hoạt động dưới thương hiệu này từ năm 1976. Bao bì hiện đại giữ lại tất cả các đặc tính hữu ích của sản phẩm. Phạm vi sản phẩm bao gồm hơn 150 mặt hàng (sữa, kefir, kem chua, sữa đông, bơ, kem, v.v.).

Sữa đông được sản xuất dưới thương hiệu này hoàn toàn tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn liên quan đến các sản phẩm sữa lên men. Nó không chứa chất béo thực vật, tinh bột và kháng sinh. Sự hiện diện của vi khuẩn gây bệnh hoàn toàn bị loại trừ. Nguyên liệu để sản xuất - sữa tiêu chuẩn hóa (bao gồm cả hoàn nguyên từ sữa khô) và bột chua sữa lên men. Trong quá trình kiểm tra, các chuyên gia lưu ý bổ sung đủ hàm lượng chất béo và chất đạm. Nhà sản xuất Belgorod hoạt động mà không sử dụng chất bảo quản nhân tạo. Do đó, hạn sử dụng chỉ còn 5 ngày.

• vị kem;
• tính nhất quán đồng nhất;
• không có chất phụ gia độc hại;
• thời hạn sử dụng shit nhỏ.

• sự hiện diện của sữa bột.

"Wimm-Bill-Dann"

Công ty được thành lập năm 1992 trên cơ sở Nhà máy sữa Lianozovsky. Sau đó, các nhà sản xuất sữa và nước giải khát lớn nhất của Nga đã được thêm vào đó.Có hơn 30 trong số đó (Nhà máy sữa Ramenskiy, nhà máy đóng chai ở Yessentuki, Nhà máy sữa Tuimazinskiy và nhiều nhà máy khác).

Phô mai ít béo "Ngôi nhà trong làng" của công ty này được sản xuất theo tiêu chuẩn TU 9222-150-05268977. Sản phẩm nhận được đánh giá cao nhất của chuyên gia. Theo kết quả nếm thử, ghi nhận vị sữa lên men nguyên chất, không có tạp chất lạ và đặc quánh mềm. Tinh bột có, nhưng không tìm thấy chất béo không phải sữa. Tỷ lệ axit béo no và không no trong các mẫu tương ứng với chỉ tiêu, số lượng vi sinh vật sinh axit lactic đều đạt yêu cầu. Phần nhân béo ngậy của nó không hề kém cạnh về chất lượng.

• hương vị dễ chịu;
• hàm lượng lợi khuẩn cao;
• thiếu chất bảo quản, chất béo thực vật, chất kháng sinh.

• giá cao.

"Nhà máy sữa Cherepovets"

Lịch sử của "Nhà máy sữa Cherepovets" bắt đầu từ năm 1932. Công ty sản xuất bơ, pho mát, sữa chua, kem chua, sữa, kefir và các mặt hàng thiết yếu khác; là một trong những công ty hàng đầu trong ngành công nghiệp chế biến ở vùng Vologda. Nhà máy tiếp nối truyền thống vẻ vang xuất hiện từ thời Liên Xô, đồng thời làm chủ những công nghệ mới nhất, tìm ra cơ hội hiện đại hóa thiết bị. Sản phẩm được chuyển đến các khu vực khác nhau.

Phô mai tự nhiên được sản xuất phù hợp với GOST. Nó là một nguồn không thể thay thế của canxi, axit amin, chất béo và các thành phần hữu ích khác. Nên dùng hàng ngày.

• nhiều năm kinh nghiệm sản xuất;
• hương vị tinh tế;
• sự tự nhiên.

• không phải.

Các loại phô mai tươi bán béo

Trong sản xuất của nó, rennet được sử dụng. Một nhà cung cấp đáng tin cậy cung cấp protein chất lượng cao, hấp thụ nhanh là điều cần thiết cho các tế bào của cơ thể. Khoáng chất trong thành phần của nó cần thiết cho sự phát triển và bảo tồn mô xương và răng. Phô mai tươi bán béo được bao gồm trong nhiều chế độ ăn kiêng. Roskachestvo và Rospotrebnadzor đã công nhận các thương hiệu sau là tốt nhất.

Làng Bogorodskoe "Nhà máy sữa Bogorodsky"

Công ty trách nhiệm hữu hạn "Nhà máy sữa Bogorodsky" bắt đầu sản xuất các sản phẩm từ sữa vào tháng 11 năm 1967. Năm 2010, với sự thay đổi chủ sở hữu, các thiết bị công nghệ cao mới được lắp đặt tại doanh nghiệp. Nhân sự có năng lực làm việc tại đây. Tất cả điều này giúp nó có thể chế biến khoảng 60 tấn sữa mỗi ngày. Các nguyên liệu thô chất lượng cao nhất được sử dụng trong công việc là chìa khóa cho các sản phẩm xuất sắc ở đầu ra. Năm 2018, nhà máy đã đạt huy chương vàng trong cuộc thi “100 sản phẩm tốt nhất của Nga”.

Phô mai Cottage có tên "Bogorodskoe Selo" và được sản xuất dưới nhiều hình thức khác nhau. Được làm mát tại nhà máy theo cách đặc biệt, nó đến các doanh nghiệp thương mại nhanh hơn nhiều. Kết quả là độ tươi và chất lượng. Đồng thời, cho ra một sản phẩm mềm và tinh tế với hương vị tự nhiên, không cảm thấy khô trong hạt. Các nhà sản xuất Bogorodsk không sử dụng sữa bột và canxi clorua (chỉ sữa cao cấp và bột chua). Độ tươi của sữa đông được đảm bảo bằng cách đóng gói đặc biệt. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng vượt trội.

• không chất bảo quản độc hại;
• hương vị tự nhiên và tinh tế;
• nguyên liệu chất lượng cao.

• không phải.

"Sản phẩm Savushkin"

Một thương hiệu nổi tiếng của Belarus. Các sản phẩm của hiệp hội này không chỉ được xuất khẩu sang Nga, mà còn sang Kazakhstan, Armenia và các nước cộng hòa lân cận khác. Lịch sử của công ty bắt đầu từ năm 1939: đó là thời điểm Nhà máy sữa Brest đi vào hoạt động. Năm 2005, nhà máy được đổi tên thành OJSC "Savushkin Product", nhãn hiệu thương mại đã nhận được sự công nhận xứng đáng.

Phô mai Cottage đáp ứng tất cả các yêu cầu về tiêu chuẩn thực phẩm. Nó có cấu trúc tinh tế, đồng nhất và độ vỡ vụn vừa phải. Ngay cả những người mua kỹ tính nhất cũng phải ngạc nhiên bởi vị kem mềm mà không bị chua.Sản phẩm được làm từ sữa tách béo sử dụng bột chua, men động vật, kem tiệt trùng. Hạn sử dụng không cao so với các nhãn hiệu cạnh tranh, đó là dấu hiệu cho thấy nhà sản xuất không sử dụng chất bảo quản có hại.

• vị kem tinh tế;
• cấu trúc đồng nhất (không vón cục);
• thời hạn sử dụng ngắn (không chất bảo quản).

• không phải.

"Prostokvashino"

Nhiều người mua đã làm quen với thương hiệu sữa lớn nhất của Nga là Prostokvashino. Lịch sử của nó bắt đầu vào năm 2002. Công ty Unimilk và nhà văn Eduard Uspensky, người đầu tiên nghĩ ra cái tên này và những anh hùng tuyệt vời, đã ký một thỏa thuận về việc sử dụng nhãn hiệu này. Nhà máy Petmol là nhà máy đầu tiên sản xuất các sản phẩm từ sữa với nhãn hiệu này. Năm 2010, nó sáp nhập với công ty Danone của Pháp. Hiện nay, nó là một mạng lưới toàn bộ các nhà máy trên khắp nước Nga, có trụ sở chính tại Moscow.

Phô mai Cottage có hương vị dễ chịu và thơm nhẹ. Nó được làm từ sữa bình thường (bao gồm cả sữa hoàn nguyên từ sữa khô) sử dụng bột chua tự nhiên. Cấu trúc tinh tế và đồng nhất cho phép bạn thưởng thức hương vị dễ chịu và nhẹ nhàng. Chế phẩm không chứa phụ gia thực phẩm và chất ổn định. Thời hạn sử dụng ngắn có nghĩa là nhà sản xuất không nghiện chất bảo quản.

• vị kem tinh tế;
• không có phụ gia thực phẩm độc hại;
• tính nhất quán đồng nhất.

• không phải.

Vologzhanka

Lịch sử của Nhà máy sữa Vologda bắt đầu từ năm 1936. Trong cuộc Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại, nhà máy trong điều kiện khó khăn đã hoàn thành vượt mức kế hoạch, sản phẩm được cung cấp cho nhiều bệnh viện thành phố. Trong những năm sau chiến tranh, năng lực của xí nghiệp ngày càng tăng. Nền tảng của một nhà máy hiện đại mới đã được đặt tại vùng nông thôn đầm lầy của Đường cao tốc Poshekhonskoye. Năm 1953, các tòa nhà sản xuất bắt đầu cho ra đời những sản phẩm đầu tiên.

Dòng sữa lên men chất lượng cao được sản xuất dưới nhãn hiệu Vologzhanka không có hạt, không có vị chua. Nó có thể được sử dụng như một món ăn độc lập hoặc cho các món nướng tự làm. Các nhà sản xuất không sử dụng phụ gia thực phẩm, thuốc kháng sinh, thuốc nhuộm hoặc tinh bột. Sữa nguyên kem được lấy làm nguyên liệu thô bằng cách sử dụng quá trình lên men dưới dạng vi khuẩn axit lactic. Vị kem mềm tuyệt hảo dễ chịu.

• dư vị tinh tế mà không có sự hiện diện của vị chua;
• thiếu chất bảo quản và phụ gia có hại;
• cấu trúc đồng nhất mềm.

• không phải.

"Village Zelenoe"

Một thương hiệu đáng được trân trọng khác nằm ở phân khúc giá tầm trung. Các sản phẩm nổi tiếng về hương vị và lợi ích của chúng. Nhà sản xuất cẩn thận bảo quản tất cả những gì tốt nhất có trong sữa quê thực. Danh mục này đủ rộng, bao gồm 28 tên hàng hóa khác nhau. Các sản phẩm chất lượng cao tự nhiên, thân thiện với môi trường được tạo ra cho những người tin rằng sức khỏe là điều chính cần chăm sóc.

Cấu trúc hạt được bảo tồn trong sữa đông của nhãn hiệu này. Sản xuất sử dụng 100% sữa tự nhiên. "Selo Zelonoe" cẩn thận lưu giữ truyền thống và mang đến cho khách hàng một hương vị tuyệt hảo.

• nguyên liệu chất lượng;
• 100% thành phần tự nhiên;
• hương vị tinh tế;
• sự tương ứng của giá cả và chất lượng.

• không phải.

"Từ Krasuli"

Một nhà máy sản xuất bánh kẹo ở Chuvashia, cùng với trang trại bò sữa nông nghiệp Akkond, đã hình thành khu phức hợp chăn nuôi bò sữa chu trình đầy đủ duy nhất ở nước cộng hòa - đồng ruộng, thức ăn chăn nuôi, bò và theo đó là các nguyên liệu thô cần thiết để thu được các sản phẩm tự nhiên. Hiệp hội là một trong những nhà sản xuất các sản phẩm sữa lớn nhất trong khu vực.
Có hơn 20 mặt hàng trong danh mục: sản phẩm sữa lên men, sữa chua, sữa đông, pho mát, v.v. Hạn sử dụng ngắn (từ 5 đến 10 ngày) là bằng chứng cho thấy tất cả các sản phẩm đều là tự nhiên. Chúng được tạo ra mà không có thêm chất béo thực vật và GMO.Điều này được xác nhận bởi các quy trình xét nghiệm của Trung tâm Vệ sinh Dịch tễ của Cộng hòa Chuvash. Ngoài ra, còn có chứng chỉ quốc tế tuân thủ hệ thống quản lý HACCP, đây là một dấu hiệu chất lượng cao hơn nữa. Nó đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Có một số lý do tại sao pho mát nhỏ của Akkond "Ot Krasuli" xứng đáng được khen ngợi:

1. Đó là điều tự nhiên.
2. Nó có một hương vị tuyệt vời và kết cấu tinh tế mà không có hạt cứng.
3. Không chứa chất béo thực vật và dầu cọ.
4. Hoàn toàn tuân thủ GOST.
5. Giá thấp hơn rất nhiều so với các hãng đã quảng cáo.

Sữa tươi từ trang trại của chúng tôi được chế biến tại các cơ sở sản xuất. Bao bì nhựa trong suốt là một cách tuyệt vời để đóng gói. Thông qua đó, những thứ bên trong tỏa ra, khi mua có thể đánh giá chất lượng và độ tươi bằng mắt thường, bảo quản một hộp mở trong tủ lạnh cũng rất tiện lợi.

• hương vị dễ chịu;
• thiếu chất bảo quản và phụ gia có hại;
• như một nguyên liệu thô - sữa từ trang trại của chính mình;
• giá thấp.

• không phải.

Sản phẩm ít chất béo

Thực tế là không có chất béo trong phô mai tươi ít béo như tên gọi. Do đó, nó không chứa cholesterol, và điều này rất quan trọng đối với những người có hàm lượng cholesterol cao trong máu. Những người đang theo dõi cân nặng của họ cũng nên bao gồm một sản phẩm có hàm lượng calo thấp trong chế độ ăn uống của họ. Các thương hiệu sau đây được công nhận là tốt nhất trong danh mục này.

Bò "Renna" từ Karenovka

Renna nắm giữ thương mại và công nghiệp đã xuất hiện trên thị trường Nga hơn 15 năm trước. Nhóm các công ty sản xuất sữa hộp, các sản phẩm từ sữa nguyên kem, kem. Mục tiêu chính của các doanh nghiệp thuộc liên hiệp này là tạo ra thực phẩm chất lượng cao và lành mạnh cho cuộc sống.

Nhóm bao gồm hai nhà sản xuất sữa chính:

1. CJSC "Nhà máy đóng hộp sữa Alekseevsky".
2. Nhà máy đóng hộp sữa CJSC Korenovsky.

Năm 2013, hiệp hội đã nhận được Số Euro, cho phép nó cạnh tranh với hàng hóa trên thị trường các nước EU.

Phô mai ít béo được sản xuất tại Korenovka là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời. Nó được làm trên cơ sở sữa tách béo bằng cách sử dụng lên men dựa trên vi sinh vật axit lactic. Giá trị năng lượng là 424 kJ / 101 kcal. 100 g chứa carbohydrate - 3,5 g, protein - 18,0 g, chất béo - 1,8 g. Giá trị dinh dưỡng như vậy đáp ứng tất cả những người yêu thích ăn uống lành mạnh.

• nhiều năm kinh nghiệm;
• nhân viên lịch sự và có năng lực;
• đưa tất cả các giao dịch trên cơ sở chìa khóa trao tay;
• tư vấn các vấn đề pháp lý.

• không phải.

"Kubanskaya Burenka"

Kuban luôn được coi là rìa của những dòng sông sữa. Vùng này nổi tiếng với sản lượng sữa cao, sữa được ngâm mình trong nắng phương Nam và các loại cỏ của đồng cỏ địa phương có hương vị thơm ngon đặc biệt. Khu vực này có một vi khí hậu độc đáo. Lãnh thổ Krasnodar nằm giữa hai biển - Đen và Azov. Họ tạo điều kiện thuận lợi cho chăn nuôi.
Kubanskaya Burenka là một thương hiệu đã nhận được sự tôn trọng. Một ý kiến ​​chung được hình thành giữa những người mua: các sản phẩm sữa tự nhiên có chất lượng cao nhất được công nhận là một trong những sản phẩm tốt nhất. Các nhà dinh dưỡng giới thiệu chúng cho những người yêu thích thực phẩm lành mạnh. Nguyên liệu để sản xuất các mặt hàng truyền thống được mua từ 50 trang trại tốt nhất ở Lãnh thổ Krasnodar. Những chú bò ở đây đi dạo trên đồng cỏ với những bãi cỏ mọng nước dưới ánh nắng chói chang.

Các sản phẩm mang nhãn hiệu Kubanskaya Burenka được sản xuất tại Nhà máy sữa Timashevsk lớn nhất khu vực phía Nam với hơn 20 năm lịch sử. Doanh nghiệp là nhà sản xuất đầu tiên tại Lãnh thổ Krasnodar thông qua các điều kiện sản xuất thực phẩm an toàn theo tiêu chuẩn AIB.
Hiện tại, "Kubanskaya Burenka" cung cấp hàng hóa cho Lãnh thổ Krasnodar, Khu vực Rostov và Volgograd, Lãnh thổ Stavropol và nhiều nước cộng hòa ở Bắc Caucasus

Phô mai Cottage từ nhà sản xuất này được phân biệt bởi thành phần tự nhiên, hương vị và chất lượng tốt.Thời hạn sử dụng là 10 ngày, khoảng thời gian nhỏ như vậy nói lên tính tự nhiên.

• hương vị dễ chịu;
• không có chất phụ gia hoặc chất bảo quản có hại;
• hàm lượng chất béo tối ưu.

• không phải.

Nấu phô mai ở nhà

Nhiều người yêu thích thực phẩm lành mạnh có thể tự làm sữa đông, có sẵn sữa nguyên chất. Ở nhà, quy trình này khác với quy trình ở nhà máy, nhưng kết quả là món ngon có vị chua ít hơn và hợp khẩu vị hơn. Nó được khuyến khích cho bệnh nhân loét dạ dày, cũng như thức ăn cho trẻ em. Đơn giản nhất là các công thức sau

Để có 1 lít sữa bò, bạn cần 3 thìa nước cốt chanh. Phương pháp nấu ăn:

1. Đổ sữa vào một hộp lớn.
2. Vắt nước cốt chanh và khuấy đều.
3. Đậy nắp đĩa và để trong 8 giờ.
4. Sau khi đông lại, lọc whey và ép lấy khối lượng.

Chỉ có sữa tự nhiên là phù hợp với phương pháp này.

Có một lựa chọn nhanh hơn, đó là cần nửa lít sữa và vài thìa kefir hoặc sữa chua.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ sữa ra bát, thêm kefir và để lửa nhỏ.
2. Sau khi đun sôi, khối lượng bắt đầu đông lại.
3. Dùng thìa khuấy đều.
4. Vứt hỗn hợp thu được lên rây hoặc chao để làm ráo váng sữa.
5. Đặt tất cả mọi thứ vào vải thưa và vắt kiệt.

Ngoài ra còn có một cách thứ ba. Kefir hoặc sữa chua được làm nóng trong nồi cách thủy. Nhiệt độ nước không được vượt quá 40 độ, nếu không pho mát sẽ bị khô. Tách khối khỏi váng sữa và đặt trên vải thưa trong khoảng 10 phút.

Phần kết luận

Tất cả các sản phẩm từ bộ sưu tập này đều được công nhận là an toàn, không chứa thuốc nhuộm hay chất bảo quản và được làm từ sữa chất lượng cao. Thành phần không chứa chất béo thực vật, tinh bột, đậu nành, thành phần biến đổi gen. Lượng ẩm, protein và chất béo trong trường hợp này hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu. Các chuyên gia trên cơ sở thử nghiệm trong phòng thí nghiệm đã chứng minh sự an toàn của chúng.