Xếp hạng các thương hiệu rau diếp xoăn ăn liền tốt nhất năm 2020

Một trong những thức uống phổ biến nhất - rau diếp xoăn được nhiều người gọi là một loại cà phê có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể mua nó trong lọ, dưới dạng bột hòa tan hoặc bột nhão. Từ lâu, nó đã được chứng minh là có tác động tích cực đến hệ thần kinh trung ương, giảm lượng đường trong máu, bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể và do đó, giảm trọng lượng cơ thể. Nhiều công ty đang tham gia sản xuất rau diếp xoăn. Cho đến nay, thậm chí đã có một số xếp hạng nhất định về các thương hiệu rau diếp xoăn ăn liền tốt nhất cho năm 2020. Vậy loại cây này là gì, và lợi ích to lớn của nó đối với cơ thể là gì?

Tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa

Như bất kỳ trường hợp nào khác, tất cả các đặc tính chữa bệnh của một loại cây cụ thể phụ thuộc trực tiếp vào các chất, vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng trong thành phần của nó có tác dụng có lợi cho cơ thể. Cây có thể được nhìn thấy trong hai giống:

• Nguồn gốc;
• Salad (rụng lá).

Phần rễ chứa phần lớn vitamin, tannin và chất xơ. Còn đối với phiên bản salad thì củ và thân có vị bùi hơn.

Hoạt chất chính của rau diếp xoăn là inulin - chất xơ, việc sử dụng chất này có tác động tích cực đến hệ vi sinh đường ruột. Cái gọi là vi khuẩn bifidobacteria đường ruột chưa từng nghe đến trừ khi kẻ lười biếng. Nhưng không phải ai cũng biết rằng chính những vi sinh vật này đã nuôi inulin.

Chuẩn bị sản phẩm

Để điều chế chất cô đặc hòa tan, chiết xuất rau diếp xoăn được sử dụng. Nó được chuẩn bị trong ba giai đoạn:

1. Củ năng khô chiên giòn;
2. Một “cồn thuốc” mạnh được ủ từ gốc;
3. "Cồn" được làm khô trong tủ sấy thăng hoa.

Chuỗi quá trình này dẫn đến một loại bột được cung cấp cho người tiêu dùng trong các hiệu thuốc và cửa hàng tạp hóa.

Tính chất của đồ uống rau diếp xoăn

Với sự giúp đỡ của nghiên cứu khoa học, từ lâu đã chứng minh được rằng rau diếp xoăn đặc biệt hữu ích cho những người có bán thành phẩm, thức ăn tinh và bán thành phẩm bột làm trọng tâm của chế độ ăn uống của họ (điều này đặc biệt đúng đối với các sản phẩm làm từ bột mì trắng). Trong những trường hợp như vậy, một chiếc cốc - thức uống thứ hai từ rau diếp xoăn - sẽ đặc biệt hữu ích. Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới, với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể chống lại chứng rối loạn sinh học và táo bón thành công.

Sẽ rất hữu ích nếu bao gồm rau diếp xoăn trong chế độ ăn uống và nếu có kế hoạch ăn kiêng rau hoặc trái cây. Điều này sẽ cung cấp dinh dưỡng bổ sung cho hệ vi sinh đường tiêu hóa và đảm bảo hoạt động đầy đủ của nó.Có nghĩa là, một buổi "giảm cân khẩn cấp" sẽ không gây ra bất kỳ chứng đầy hơi hoặc tiêu chảy.

Ngoài ra, đừng quên về một tính năng thú vị của root. Nó có vị khá giống với cà phê. Đó là lý do tại sao thức uống có chút chua này được tất cả những người sành cà phê tự nhiên thích thú.

Lợi ích khi mang thai

Tất cả những phụ nữ đang ở trong một vị trí "thú vị", các bác sĩ khuyên bạn nên thay đổi loại cà phê thông thường để uống bằng rau diếp xoăn. Nhập thành như vậy sẽ giúp loại bỏ:

• Cử chỉ;
• Ợ nóng;
• Táo bón;
• Cảm giác nặng nề trong dạ dày.

Ngoài ra, các bác sĩ khuyên bạn nên đưa nó vào chế độ ăn uống của những người bị tăng huyết áp cần thiết.

Điều trị bệnh tiểu đường và béo phì

Uống thức uống làm từ rau diếp xoăn rất hữu ích cho bệnh tiểu đường và loại béo phì thứ hai. Inulin có khả năng làm giảm chỉ số đường huyết của nhiều loại thực phẩm. Điều này, do đó, tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho sức khỏe của bệnh nhân và làm giảm ham muốn ăn ngọt gần như không thể cưỡng lại của họ. Để đạt được hiệu quả tối đa trước bữa ăn hai mươi phút, bạn cần uống 150 ml nước dùng.

Tuy nhiên, giống như tất cả các cây thuốc khác, rau diếp xoăn cần được sử dụng một cách thận trọng. Như họ nói, mọi thứ đều tốt trong chừng mực. Ví dụ, tiêu thụ quá thường xuyên sản phẩm có thể dẫn đến bệnh tĩnh mạch trở nên trầm trọng hơn.

Làm đẹp và giảm cân

Một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng có trong phức hợp vitamin-khoáng chất có trong rau diếp xoăn (A, E, B 1, B2, B3, C, PP) kết hợp với canxi, kali và magiê có trong nó không chỉ giúp duy trì sức khỏe của bạn mà còn cả vẻ đẹp.

Mục đích của hầu hết các chất trên là hỗ trợ một làn da tuyệt vời và phục hồi nhanh chóng các tế bào collagen của cơ thể. Vì lý do tương tự, sản phẩm được sử dụng thành công để giảm cân.

Chống chỉ định

Mặc dù có sự hiện diện của nhiều chất có lợi trong dược chất và những lợi ích rõ ràng của nó, nhưng cũng có một danh sách chống chỉ định cho thấy rằng không phải ai cũng có thể sử dụng sản phẩm tức thì. Vấn đề là trong một số trường hợp, thay vì hữu ích, nó có thể gây hại khá đáng kể.

Đúng, cần lưu ý rằng có rất ít chống chỉ định đối với việc sử dụng rau diếp xoăn và các đặc tính có lợi của nó chiếm ưu thế đáng kể. Vì vậy, ví dụ, bạn không nên kết hợp nó với thuốc kháng sinh. Sự kết hợp này có thể làm gián đoạn quá trình hấp thu thuốc.

Nó cũng không mong muốn sử dụng nó cho những người bị giãn tĩnh mạch hoặc bệnh trĩ. Khi được sử dụng thường xuyên, rau diếp xoăn sẽ thúc đẩy quá trình giãn mạch và do đó, làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe.

Một nhóm người khác không được khuyến khích dùng đồ uống có rau diếp xoăn là những người bị các loại dị ứng với axit ascorbic. Có nghĩa là, nếu một người không thể ăn trái cây họ cam quýt mà không có hậu quả tiêu cực cho cơ thể, khi ăn quả cà chua, phát ban bắt đầu xuất hiện, thì nước dùng rau diếp xoăn cũng không có giá trị sử dụng. Tất nhiên, có thể có ngoại lệ, nhưng bạn nên đến gặp bác sĩ chuyên khoa dị ứng và làm các xét nghiệm thích hợp.

Nghiên cứu y học cũng đã xác nhận thực tế rằng loại cây hoang dã này không hữu ích trong bệnh hen phế quản. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, khi mua đồ uống làm từ rau diếp xoăn cho bàn ăn, bạn cần nghiên cứu kỹ thành phần của chúng. Bí mật chính ở đây là nhiều giống cây này, được con người trồng nhân tạo, được làm giàu bằng các chất bổ sung theo thứ tự mảnh. Đó là lý do tại sao, thành phần chính xác của một loại bột cụ thể có thể được tìm ra chỉ bằng cách đọc kỹ nhãn sản phẩm.

Ở đây, trước hết chúng ta đang nói về số lượng và chất lượng của inulin chứa trong nó. Vì vậy, 75% chất có lợi này chỉ được tìm thấy trong rễ cây đã trưởng thành hoàn toàn. Nếu nhà sản xuất không khác nhau về trách nhiệm và sự cẩn thận, có thể thêm pectin khối thay vì inulin.Điều này làm cho sản xuất rẻ hơn và do đó cung cấp thêm lợi ích cho những người sản xuất không trung thực.

Vì vậy, để nước dùng không chỉ ngon mà còn hữu ích, cần phải mua bột rau diếp xoăn hòa tan, trên nhãn ghi rõ - một chiết xuất tự nhiên. Đồng thời, bạn nên tránh các sản phẩm có nhãn ghi:

• Làm giàu nhân tạo;
• Pha màu;
• Có vị ngọt.

Các phiên bản này của sản phẩm có khả năng gây hại nhiều hơn lợi.

Rau diếp xoăn ăn liền tốt nhất cho năm 2020

Vì vậy, đây là những thương hiệu rau diếp xoăn ăn liền tốt nhất cho năm 2020.

Nước uống rau diếp xoăn "Sức khỏe"

Các chỉ số của bột zirconium này và thức uống đã được pha chế hoàn toàn tuân thủ tất cả các yêu cầu quy định .. Nó có mùi thơm và vị đặc trưng vốn có của rau diếp xoăn. Ngoài ra, "Sức khỏe" hoàn toàn nhất quán:

• Độ ẩm;
• Độ PH;
• Hòa tan hoàn toàn trong cả nước lạnh và nước nóng.

Đồng thời, không có phụ gia của bên thứ ba trong đó, bao gồm cả các hạt kim loại từ tính. Không có trong "Sức khỏe" và caffein, nhân tiện, không nên chứa trong bột làm từ rễ tự nhiên.

Theo kết quả giám định, tỷ lệ polysaccharide có ích cho cơ thể con người - inulin, hoàn toàn tương ứng với các chỉ tiêu công bố (trên 30%). Thức uống này chứa 54,5%. Sự kết hợp của các kết quả của tất cả các xét nghiệm và kiểm tra ở trên cho thấy rằng thức uống Sức khỏe thực sự là một chiết xuất tự nhiên của rau diếp xoăn.

• Lợi ích rõ ràng của sản phẩm do hàm lượng inulin cao;
• Bao bì kín và đóng zip.

• Không nhìn thấy.

"Rau diếp xoăn Nga"

Được sản xuất tại thành phố Yaroslavl "Rau diếp xoăn Nga" là thức uống tự nhiên ăn liền, được sản xuất tuân thủ đầy đủ tất cả các yêu cầu của GOST.

Theo kết quả của một loạt các cuộc kiểm tra trong phòng thí nghiệm, không có vi phạm nào được phát hiện trong việc sản xuất thức uống này. Nó không chứa vi sinh vật gây bệnh, vi khuẩn E. coli, nấm men hoặc nấm mốc.

Hàm lượng các kim loại nặng cũng trong giới hạn bình thường. Chúng ta đang nói về các kim loại như chì, asen, cadmium và thủy ngân, và aflatoxin không được phát hiện.

Không ghi nhận trong đồ uống và caffeine. Các chỉ số chính của nó - đặc tính ngoại hình, màu sắc, mùi vị và hương thơm - cũng đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn của GOST.

Thức uống chứa 30,1% inulin (với tỷ lệ 30%).

• Hàm lượng inulin tối ưu;
• Bao bì kín với dây buộc ZIP.

• Không được đánh dấu

Hòa tan cổ điển GreatLife

Thức uống uống liền cổ điển GreatLife, được sản xuất ở Vùng Leningrad (làng Novy Svet), không còn lý tưởng như so với những người tiền nhiệm. Trước hết, anh ấy nhận được đánh giá như vậy từ các chuyên gia và người mua do hàm lượng inulin thấp (tỷ lệ phần trăm của nó thấp hơn các tiêu chuẩn được thiết lập cho hàm lượng tối ưu của chất này). Ngoài ra, các đặc điểm cảm quan và độ hòa tan không phải là đặc điểm của thức uống từ rau diếp xoăn.

Đồng thời, không tìm thấy aflatoxin trong thức uống và các chỉ số về nguyên tố độc hại đều trong giới hạn bình thường. Nhưng, thật không may, không thể nói điều tương tự về thành phần nấm mốc trong thức uống. Đúng, nó không vượt quá giá trị cho phép, nhưng chỉ số gần với giới hạn trên của định mức. Không có yếu tố biến đổi gen nào được tìm thấy khi kiểm tra. Không tìm thấy trong GreatLife và dấu vết của các tạp chất từ ​​kim loại và caffeine.

Tất cả các chỉ tiêu hóa lý của thức uống đều nằm trong định mức cho phép:

• Phần khối lượng của độ ẩm;
• độ pH;
• hòa tan tuyệt đối trong cả nước nóng và lạnh.

Đồng thời, các đặc điểm cảm quan của thức uống để lại nhiều điều mong muốn:

• Nước có vị hơi ngọt;
• Hương thơm với ghi chú của caramel;
• Các tạp chất có màu sáng dễ nhận thấy trong bột.

Nhận xét cuối cùng chắc chắn chỉ ra sự hiện diện của các tạp chất trong thức uống. Người ta cho rằng tất cả các vi phạm về chất lượng của thành phẩm là do vi phạm:

• Trong các phương thức xử lý nhiệt;
• Lựa chọn nguyên liệu thô chất lượng thấp.

Vấn đề ở đây là nếu nhiệt độ trong quá trình chế biến nguyên liệu (chiết xuất và làm khô) quá cao, thì quá trình phá hủy inulin chắc chắn sẽ bắt đầu. Điều này dẫn đến hàm lượng của nó trong đồ uống thấp.

Điều này là do nguyên liệu thô có chất lượng thấp, thậm chí chất lượng cao, được bảo quản không đúng cách. Và, cuối cùng, không thể không đề cập đến khả năng làm giả sản phẩm, khi rau diếp xoăn, vốn đắt hơn về giá thành, được thay thế bằng các chất tương tự hạt rẻ hơn, do đó, không chứa lượng inulin cần thiết.

• Giá thành sản phẩm thấp.

• Hàm lượng inulin thực tế ít hơn 3 lần so với định mức - chỉ 9,6%;
• Không nhất quán về đặc điểm cảm quan.

Rau diếp xoăn Dr. Dias

Thức uống ăn liền cổ điển làm từ rau diếp xoăn Dr. Dias được sản xuất tại Yaroslavl. Hàm lượng inulin trong nó ít hơn nhiều so với định mức mong đợi. Ngoài ra, nhiều người lưu ý vị hơi chua của thức uống.

Nó hoàn toàn không chứa các sinh vật biến đổi gen, caffeine và các tạp chất từ ​​kim loại. Các đặc tính cảm quan của thức uống, ngoại trừ vị hơi chua, tương ứng với tiêu chuẩn.

Đối với hàm lượng inulin, nó thấp hơn gần 2,5 lần so với giá trị tối thiểu. Điều này tự nó đã chứng minh chất lượng của rau diếp xoăn được sử dụng trong sản xuất và những vi phạm trong quá trình xử lý nhiệt của sản phẩm. Một lý do có thể cho chất lượng đồ uống khá thấp được nhiều người coi là sự giả mạo - việc thay thế một sản phẩm đắt tiền bằng các loại cây ngũ cốc rẻ hơn nhưng chất lượng thấp hơn.

• Giá thấp;

• Hàm lượng inulin không đủ;
• Vị chua của sản phẩm.

Rau diếp xoăn "Healer" tự nhiên tức thì

Chicory "Tselebnik" được sản xuất tại một trong các quận của thành phố Moscow. Không có yếu tố độc hại nào được tìm thấy trong nó, nhưng, thật không may, hàm lượng trực tiếp của inulin khiến nhiều người mong muốn.

Đồng thời, các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cũng không tìm thấy dấu vết của sinh vật biến đổi gen. Không tìm thấy trong sản phẩm và caffeine. Các chuyên gia không có nhận xét cụ thể nào về các chỉ số về màu sắc, hình thức và hương thơm. Điều duy nhất họ chú ý là hàm lượng hoạt chất chính trong thức uống - inulin thấp (chỉ số này gần như ít hơn 3,5 lần so với định mức). Hơn nữa, nó thậm chí còn ít hơn những con số được ghi trên bao bì bởi nhà sản xuất. Như trong các trường hợp khác, hàm lượng inulin thấp có thể là do:

• Làm giả - thay thế rau diếp xoăn bằng các chất tương tự hạt rẻ hơn;
• Vi phạm trong quá trình xử lý nhiệt của sản phẩm - nhiệt độ quá cao;
• Nguyên liệu thô chất lượng thấp;
• Bảo quản không đúng cách.

Theo đó, hiện nay, có ý kiến ​​về sản phẩm không được các chuyên gia cho vào top ba thức uống có rau diếp xoăn.

• Giá thấp.

• Hàm lượng inulin thấp.

Tổng hợp

Xem xét rằng một thức uống rau diếp xoăn chất lượng cao được làm hoàn toàn từ các sản phẩm tự nhiên và hoàn toàn không chứa caffeine, những lợi ích của nó đối với cơ thể con người là rõ ràng.

Ngoài ra, rau diếp xoăn có khả năng loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể (chúng ta đang nói đến gan, thận, túi mật). Thật không may, gần 80% rau diếp xoăn trên kệ của các cửa hàng của chúng tôi là hàng giả. Bạn nên chú ý điều gì khi mua bột để nó thực sự có lợi cho cơ thể và không gây hại cho cơ thể? Trước hết, đó là:

• Cấu trúc đồng nhất và màu sắc của bột hòa tan;
• Rau diếp xoăn tan trong nước hoàn toàn không có cặn (để thử, bạn có thể lọc nước uống bằng gạc thông thường).

Nếu vi phạm được nhận thấy ở một trong các điểm, điều này cho thấy việc bổ sung maltadextrin (bột ngô, mật đường và thực tế là đường) vào đồ uống. Đặc biệt nguy hiểm khi mua một thức uống như vậy đối với những người mắc bệnh tiểu đường.