Xếp hạng các loại nước sốt nấm tốt nhất năm 2020

Nước sốt nấm trang trí nhiều món ăn với sự hiện diện của nó. Nhờ có anh ấy, các món ăn có được hương vị tinh tế và nguyên bản, sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn kinh nghiệm.

Đối với bất kỳ bà nội trợ nào, nước sốt nấm có thể không chỉ rất ngon mà còn là một cứu cánh. Khi khách đến nhà, và không có thời gian để chuẩn bị các món ăn phức tạp trong ngày lễ, bạn có thể làm một vài món đơn giản và thêm sốt nấm. Thức ăn sẽ có hương vị nguyên bản và thực khách sẽ hài lòng.

Nó là gì

Nước sốt nấm là một trong những bổ sung phổ biến nhất cho các món ăn kèm và các món ăn nóng. Nó được làm từ nấm tươi, khô hoặc ngâm. Món ngon nhất có được bằng cách thêm kem hoặc kem chua vào chúng. Sự kết hợp này cực kỳ ngon và phù hợp với tất cả các món chính.

Lợi và hại

Mặc dù nấm rất ngon, người ta không thể giảm bớt thực tế là chúng nặng bụng. Chúng được chống chỉ định cho trẻ em dưới 7 tuổi, và người lớn nên sử dụng chúng với liều lượng vừa phải.

Không có nhiều nấm trong nước sốt, điều này trùng khớp với khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng. Mặt tích cực của chúng là sự hiện diện của một lượng rất lớn vitamin A, C, D, P và các nguyên tố vi lượng như kẽm, canxi, coban và magiê.

Nấm là một nguồn protein mà cơ thể cần để xây dựng các tế bào. Thêm vào đó, nó rất dễ tiêu hóa. Sau khi sử dụng chúng, cảm giác no nhanh chóng đến, có tác dụng kéo dài tuổi thọ, bổ sung năng lượng và sức lực mới. Thành phần có chứa carbohydrate, nhưng số lượng nhỏ, vì vậy chúng không dẫn đến tình trạng tăng cân.

Nấm được coi là một sản phẩm ăn kiêng và các khuyến cáo về việc sử dụng chúng có trong nhiều chế độ ăn kiêng, thậm chí nghiêm ngặt nhất.

Tuy nhiên, cần nhớ rằng những người có cơ địa không dung nạp được với các thành phần tạo nên nước sốt thì tốt hơn là nên từ chối sử dụng, và việc sử dụng quá thường xuyên các sản phẩm của nhà máy có thể dẫn đến các trục trặc trong cơ thể.

Cách chọn

Sản phẩm có chất lượng tốt nhất nếu được bảo quản trong lọ thủy tinh. Chúng cũng có thể được giữ trong các đĩa nhựa, nhưng sản phẩm để càng lâu thì càng mất đi các đặc tính có lợi.

Bình phải được đậy chặt. Để kiểm tra độ chắc chắn của nắp, bạn cần dùng ngón trỏ ấn xuống ở giữa nắp. Nếu bạn nghe thấy tiếng bông, thì tốt hơn là bạn nên trả lại sản phẩm như vậy cho cửa hàng hoặc vứt nó đi - nó không được đóng chặt và giảm chất lượng.

Tuy nhiên, một số nhà sản xuất đã thực hiện một mẹo nhỏ, đó là chế tạo vỏ từ một lớp kim loại dày. Do đó, chúng không bị bung ra khi mở ra và cũng không bị lọt ra ngoài khi ấn vào. Vỏ chất lượng cao có thể được phân biệt bằng mắt thường.Chúng có các vòng tròn đồng tâm lồi hầu như không thể nhìn thấy.

Một sản phẩm tốt không chứa thuốc nhuộm và chất bảo quản, vì vậy chỉ những thành phần cần thiết - nấm, rau và gia vị - có thể được tìm thấy trong nước sốt chất lượng cao.

Bạn có thể nhìn thấy thành phần qua kính. Sẽ rất tốt nếu các miếng rau được cắt nhỏ và có thể nhìn thấy được (chẳng hạn như tỏi). Nếu màu của nó là tự nhiên, thì nước sốt được làm từ các sản phẩm tốt. Nếu các tép tỏi chuyển sang màu hồng, thì điều này cho thấy rằng màu nhân tạo đã được sử dụng trong quá trình sản xuất.

Bao bì đục có thể dẫn đến việc mua phải một sản phẩm chất lượng thấp, vì không thể đánh giá tình trạng của nó bằng mắt thường. Trong trường hợp này, bạn nên mua nước sốt, tập trung vào các nhà sản xuất đáng tin cậy.

Xếp hạng tốt nhất cho năm 2020

Đối với thịt và cá

Kem chua Astoria nấm 233 g

Sốt kem chua với nấm từ dòng Astoria trên cơ sở sốt mayonnaise mang đến cho món ăn một hương vị nấm kem dễ chịu. Hành khô, champignons và kem chua có trong thành phần để lại dư vị dễ chịu gợi nhớ đến julienne thông thường. Hoàn toàn phù hợp với thịt rán, thịt gia cầm hoặc bất kỳ loại cá và cốt lết nào, cũng như khoai tây luộc hoặc nướng. Tốt hơn là bạn nên dùng nó thay vì phết trong bánh mì và bánh mì kẹp, vì nó sẽ làm cho hương vị của ngay cả xúc xích hoặc bánh mì phô mai đơn giản nhất trở nên phức tạp và linh hoạt hơn nhiều.

Astoria không chứa hương liệu hoặc chất làm thơm, nhưng có chứa hành tây tự nhiên, nấm và kem chua.

Bao bì màu nâu. Ở mặt trước của gói doy-pack có khắc hình nấm porcini và ở mặt sau có thông tin đầy đủ về thành phần và đặc tính của sản phẩm. Nắp vặn ban đầu được bịt kín trước khi quay đầu tiên. Cổ gói đủ rộng để pha nước sốt một cách thuận tiện.

Kem có mùi thơm hấp dẫn với một chút nấm. Độ đặc, trong đó nổi bật là các vết nấm, khá dày và trông ngon miệng.

Sản phẩm có kết cấu đồng nhất và không dễ bị tách lớp. Vị của nó là kem nấm, có vị chua nhẹ, không lẫn tạp chất. Nó hoàn toàn xứng đáng nhận được sự chấp thuận của những người yêu thích nước sốt kem, vì nó trông giống như một sản phẩm nấm-kem chua tự làm mà không có hóa chất hoặc vị chua sắc nét.

Có rất nhiều tạp chất nấm trong thành phần. Đúng là tên của nấm không được ghi trên bao bì, nhưng xét theo hương vị thì đây là nấm champignons.

• hương vị dễ chịu và tinh tế với một nốt kem;
• hương vị nấm được cảm nhận rõ ràng;
• đóng gói tiện lợi;
• giá ngân sách.

• không tìm thấy.

Nấm Heinz, 230 g

Nước sốt từ nhà sản xuất nổi tiếng HEINZ chứa dầu thực vật tự nhiên, có kết cấu kem tinh tế, vị đậm đà, hương nấm tươi sáng dễ chịu. Sản phẩm này phù hợp với các món cá và thịt. Nó có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào - khoai tây, cơm, kiều mạch, mì ống, vì nước sốt tạo thêm hương vị nấm cay cho món ăn thông thường.

Được làm bằng nấm rừng khô thật. Nó không chứa GMO và chất bảo quản. Gói có khối lượng 230 gram đủ dùng trong thời gian khá dài. Hình dạng mềm mại của gói doy và cổ hẹp tạo điều kiện thuận tiện cho việc định lượng nước sốt và sử dụng hoàn toàn, tránh tồn dư trong gói.

• chứa dầu thực vật tự nhiên;
• nó có một kết cấu kem tinh tế;
• vị nấm đậm đà;
• sáng mùi thơm dễ chịu của nấm.

• không tìm thấy.

Đối với rau

"Dixie" Kem chua nấm

Bao bì mềm, màu trắng, tương ứng với các sản phẩm của thương hiệu này. Phía dưới mở rộng ra, nó cũng có tên trên đó. Ở phía trên cùng của gói có một nắp màu đỏ mà bạn cần phải mở.

Thành phần lớn, chứa các thành phần hóa học. Màu trắng, có thể nhìn thấy rõ các vết sẫm màu - những miếng nấm. Thành phần chỉ ra rằng đây là những champignon.

Sản phẩm có hàm lượng chất béo vừa đủ, vì giá trị năng lượng của nó là 492 kcal / 100 g.

Độ sệt khá đặc, gợi nhớ đến sốt mayonnaise đặc. Khi đùn, một con rắn liên tục được hình thành.

"Dixie" có thể được sử dụng với các món ăn phụ khác nhau - mì ống, khoai tây nghiền, các loại ngũ cốc rời khác nhau. Nó làm phong phú hương vị và làm cho nó phong phú hơn.

Nhưng hương vị không khác gì. Nốt nấm có nhưng không rõ rệt.

Tất nhiên, không thể nói rằng đã nếm thử nước sốt này, bạn mới cảm nhận được hương vị tuyệt vời nào đó. Khá phổ biến khi nói đến hương vị của nước sốt nấm. Và bản thân thành phần chính không mang lại cảm giác tốt như chúng ta mong muốn.

• vị kem tinh tế;
• sự hiện diện rõ ràng của nấm trong chế phẩm;
• đóng gói tiện lợi;
• giá thành sản phẩm thấp.

• không tìm thấy.

Nấm Sloboda

Người tiêu dùng đánh giá tích cực về nước sốt Sloboda từ một thương hiệu nổi tiếng, đặc trưng cho nó là một loại sốt mayonnaise chất lượng cao rất ngon với độ đặc sệt, dễ chịu với nhiều miếng nấm xen kẽ. Sản phẩm có mùi thơm nấm đặc trưng. Thông thường, người mua dùng nó để trộn rau, salad. Ngoài ra, "Sloboda" hoàn hảo để phục vụ tất cả các loại món thịt - xúc xích hoặc xúc xích nhỏ, cốt lết, thịt chiên, cũng như các món ăn phụ khác nhau - khoai tây luộc hoặc chiên, kiều mạch, cơm, mì ống.

Giống như bất kỳ loại xốt mayonnaise nào, sản phẩm này có hàm lượng chất béo cao, do đó, bạn không nên bỏ qua nó quá nhiều cho tình trạng vóc dáng của mình do hàm lượng calo cao. Tất nhiên, đôi khi bạn có thể bổ sung món ngon này vào bữa ăn hàng ngày mà không sợ bị tăng cân.

• chất lượng cao;
• đặc, sệt, dễ chịu với nhiều miếng nấm xen kẽ.

• không tìm thấy.

Để chiên mì

Chảo đậu nành Sen

Nó là một cơ sở tuyệt vời để nấu mì trên WOK hoặc đơn giản là trên chảo. Thậm chí chỉ cần thêm một chiếc Chảo đậu nành vào mì mà không cần thêm nguyên liệu nào khác, bạn có thể có được một món ăn tuyệt vời như ở nhà hàng.

Một sản phẩm chất lượng cao có giá khá bình dân - khoảng 50 rúp. Nó chỉ chứa các thành phần tự nhiên - lúa mì, nước, đậu nành, đường, muối. Thuốc nhuộm, hương liệu và các loại phụ gia thực phẩm từ số E. Hoàn toàn không có, trên chai có ghi công thức pha chế funchose.

Mì được làm bằng Sen Soy Wok giống như ở nhà hàng - khá cay, có vị chua nhẹ.

Chai được thiết kế cho 2 mục đích sử dụng. Cũng có thể được thêm vào khi nấu các sản phẩm thịt, thay vì chỉ giới hạn trong mì hoặc bún.

Hương vị hấp dẫn sẽ hấp dẫn ngay cả những người không phải là fan hâm mộ của ẩm thực Trung Quốc, vì Sen Soy Wok mang đến cho các món ăn bình thường một hương vị khác thường ảnh hưởng đến vị giác.

• có thể được sử dụng không chỉ cho mì ống;
• sự hiện diện rõ ràng của nấm trong chế phẩm;
• sản phẩm chất lượng cao;
• có mức giá khá bình dân.

• không tìm thấy.

Dùng cho mì ống, pizza, thịt hầm

Ngưu tất nấm rừng 230 g

Các sản phẩm của Calve có người hâm mộ và hâm mộ, vì LLC "Unilever Rus", là nhà sản xuất của thương hiệu này, cố gắng liên tục làm hài lòng khách hàng bằng các sản phẩm mới trong các dòng sản phẩm của hãng, được phân biệt bởi hương vị cao.

Calve không sử dụng bất kỳ hương vị nấm phổ biến nào trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó chứa nấm porcini thật, nấm champignons và nấm bơ, những miếng có thể nhìn thấy rõ trong nước sốt đặc. Theo đó, hương vị của sản phẩm chỉ được hưởng lợi từ điều này: nấm phong phú, bổ sung cho các nốt kem của cơ sở.

Hoàn hảo với spaghetti để làm mì ống và hơn thế nữa. Bê sẽ trang trí bất kỳ món ăn phụ nào, có thể là cơm, kiều mạch hoặc khoai tây.

Một giải pháp tuyệt vời sẽ là thêm nước sốt nấm dại vào bánh pizza hoặc thịt hầm, cũng như dùng với các món thịt.Nó cải thiện hương vị của các sản phẩm bột - bánh bao, bánh nướng hoặc bánh nướng khác nhau, thêm vị chua dễ chịu.

Với sự giúp đỡ của nó, nó dễ dàng để cung cấp cho hương vị và thịt đáng kinh ngạc. Nước sốt sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món thịt lợn và thịt bò. Một số bà nội trợ sử dụng Calve với nấm hoang dã như một phần bổ sung cho bánh tự làm, bánh nướng mở và đóng, và thậm chí cả bánh bao. Hương thơm và hương vị của nó sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn quen thuộc nào, khiến nó trở nên độc đáo.

• không có hương vị nấm được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm được sử dụng;
• thành phần của sản phẩm có chứa nấm porcini thật.

• không tìm thấy.

Cho con chim

Nấm ít calo, MSKNULL ZERO, 260 g

Nước sốt nấm với prebiotic được làm từ nấm rừng khô, được thu hái ở Altai. Được sản xuất trong chai thủy tinh, hơi giống với bình sữa thời Liên Xô. Nhãn được dán trên chai chứa thông tin từ nhà sản xuất về thành phần của sản phẩm, giá trị dinh dưỡng và năng lượng, điều kiện, điều kiện phát hành và bảo quản sản phẩm. Chai được trang bị một nắp kim loại, ban đầu được niêm phong bằng giấy bạc.

Sau khi mở hộp, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nồng của tỏi dễ chịu, giúp cải thiện cảm giác thèm ăn. Nó có một kết cấu mềm và tinh tế, độ đặc vừa phải, vì vậy nó sẽ chảy ra từ từ khi nghiêng chai. Sản phẩm phù hợp với thịt và gia cầm, nhưng được kết hợp hài hòa nhất với thịt gà và các loại gia cầm khác, cũng như thịt bò. Gia vị thịt lợn với nhiều tỏi hơn. Theo các đầu bếp, loại sốt này có thể được coi là vua của các loại gia vị lỏng. Nó có thể được phục vụ như một món ăn riêng biệt hoặc như một phần bổ sung cho những món khác.

Hương vị của nước sốt rất tinh tế, màu kem sữa, với hương thơm của tỏi và gia vị, rất cân bằng. Không thể xé bỏ chính mình rời xa hắn, hắn thật tốt. Bạn không phải lo lắng về hình thể của mình, vì nó được coi là ít calo.

• sốt mayonnaise ít calo;
• không chứa GMO, cũng như đường và gluten;
• chứa một prebiotic;
• một sản phẩm tự nhiên được khuyến khích sử dụng với chế độ dinh dưỡng thích hợp.

• không được phát hiện.

Đối với Salad

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo, 340 g

Nước sốt kem tinh tế này với nấm cục, pho mát bào và dầu ô liu Extra Virgin là dấu ấn của ẩm thực Ý. Chỉ những đầu bếp người Ý mới có thể lựa chọn sự kết hợp các nguyên liệu một cách thành công và chính xác để tạo ra một kiệt tác thực sự giữa các loại nước sốt. Hương vị của bất kỳ món ăn nào được nhấn mạnh bởi một nốt hương gần như tinh tế của tỏi và sự biểu cảm của hạt tiêu. Mở một lọ nước sốt yêu thích trong nhà bếp của bạn, bạn có thể cảm nhận được không khí ẩm thực Ý.

Sản phẩm có vị kem rõ rệt với hương vị béo nhẹ của nấm cục và hương nấm đậm đà đặc trưng của những loại nấm này, với các nốt hạt rang nhiều.

Khác nhau về một số đặc tính hữu ích. Nấm cục không chỉ được sử dụng để làm nước sốt được coi là chất chống oxy hóa, mà ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều vitamin - nhóm B, C, PP, cần thiết cho mọi người, bất kể tuổi tác. Đặc biệt là thanh thiếu niên cần vitamin trong thời kỳ phát triển năng động. Bất kỳ ai cũng có thể sử dụng nước sốt nấm cục, kể cả những người sợ tăng thêm cân, vì nó có hàm lượng calo rất thấp. Đừng quên đặc tính có lợi của dầu ô liu, có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người, đặc biệt là đường tiêu hóa, ngăn ngừa viêm dạ dày và loét dạ dày.

Một loại nước sốt thơm ngon hấp dẫn với loại nấm đắt nhất thế giới rất hợp với mì ống, thịt, gia cầm, hải sản, rau và trứng. Hương vị đa dạng và phong phú của kiệt tác ẩm thực này độc đáo đến mức một miếng cốt lết Kiev bình thường được phục vụ dưới nước sốt này đã biến thành một món ăn ngon thực sự.

• như một phần của nấm cục, có một số đặc tính hữu ích;
• không nguy hiểm cho hình;
• hương vị đa dạng và phong phú.

• không tìm thấy.

Nấm Ricco, 210 g

Mr. Ricco có vị kem tinh tế và có hương thơm độc đáo với chút hương cây xanh tươi mát. Theo nhà sản xuất, sản phẩm chứa nhiều thành phần tự nhiên, bao gồm dầu hướng dương, lòng đỏ trứng và nấm - nấm sò và nấm champignons. Điều này giải thích một hương vị phong phú như vậy.

Ông Ricco thường được mua với các món salad và các món rau ăn nhẹ. Nó cũng thích hợp khi dùng với bánh bao và bất kỳ món ăn phụ nào, nó đặc biệt hợp với mì ống và khoai tây dưới mọi hình thức. Theo đánh giá của người tiêu dùng, nó đơn giản là không thể thay thế cho việc nướng.

Có độ đặc nhẹ và kết cấu tinh tế do nấm và lòng đỏ, được đánh bông với bơ không chứa tinh bột. Nó được ép tốt ra khỏi gói bằng dụng cụ phân phối, không chảy.

Hương vị có một chút chua nhẹ dễ chịu, nó chứa một lượng muối và đường. Dư vị rất nhẹ: không có dư vị nhờn rít khó chịu. Vừa đủ nhẹ, không để lại cảm giác nặng bụng. Giá trị năng lượng - chỉ 280 kcal, và mayonnaise, nhân tiện, chứa 580 kcal.

• sản phẩm chứa nhiều thành phần tự nhiên;
• vừa đủ nhẹ, không để lại cảm giác nặng bụng;
• nhẹ nhất quán và kết cấu tinh tế.

• không tìm thấy.

Cách lưu trữ

Dù có bao bì tốt và kín hơi đến đâu, mắm cũng không được để quá 2-3 tháng. Điều này áp dụng cho các sản phẩm tự nhiên.

Nếu lon có hạn sử dụng trong sáu tháng, thì điều này có nghĩa là chất bảo quản đã được sử dụng trong quá trình sản xuất. Nước sốt kín có thể được bảo quản ở nhiệt độ từ 5 đến 20 độ với độ ẩm tương đối không quá 75%. Khi lon đã mở, bạn cần ăn càng nhanh càng tốt.