Chảo tốt nhất cho bếp từ năm 2020

Khi sử dụng bếp từ, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng việc lựa chọn loại chảo cho nó. Tất nhiên, bạn có thể nấu thức ăn bằng bất kỳ chảo nào, nhưng chất lượng và thời gian nấu sẽ khác nhau đáng kể.

Sau khi quyết định chọn mua chảo cho bếp từ, các câu hỏi đặt ra ngay lập tức: làm sao để chọn đúng hãng, hãng nào tốt hơn, bát đĩa có chức năng gì, các model phổ thông giá bao nhiêu?

Bài viết review “Những loại chảo tốt nhất dành cho bếp từ” sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn.

Tiêu chí lựa chọn

Sự khác biệt giữa chảo dùng cho bếp từ và chảo thông thường là sự hiện diện của từ tính. Thực phẩm được làm nóng bằng dòng điện gây ra bởi cảm ứng điện từ.

Khi lựa chọn, bạn nên nghiên cứu kỹ đặc điểm và mô tả của các món ăn. Đừng chú ý đến các lựa chọn ngân sách. Rốt cuộc, các mô hình rẻ tiền không thể được làm bằng vật liệu chất lượng cao. Lựa chọn tốt nhất là mua ở mức giá trung bình. Hơn nữa, bây giờ các nhà sản xuất tốt nhất cung cấp nhiều mô hình với một mức giá dễ chịu.

Đường kính và độ dày đáy

Kích thước của chảo không được nhỏ hơn 12 cm vì dụng cụ nấu có kích thước nhỏ hơn đơn giản là không thể nóng lên.

Khi lựa chọn, bạn nên chú ý đến những loại chảo có đáy dày và phẳng, không có họa tiết nổi ở đáy. Vì bát đĩa phải tiếp xúc với bếp. Thật vậy, sự đồng đều của hệ thống sưởi phụ thuộc vào điều này.

Còn về chiều cao bên thì nên chọn chiều cao trung bình. Sau đó, thời gian nấu có thể được giảm đáng kể.

Các loại chảo

Có 3 loại chảo phù hợp với bếp từ:

1. Gang thép. Vật liệu này đã tự khẳng định mình như một trợ thủ bền bỉ trong nhà bếp. Vì vậy, đã chọn nó, người ta không nên nghi ngờ chất lượng. Chỉ có điều là trọng lượng của vật liệu khá nặng.
2. Thép không gỉ. Điều đầu tiên cần chú ý khi chọn vật liệu này là độ dày của đáy. Thường thì các nhà sản xuất có xu hướng làm mỏng nhưng loại đáy này không phù hợp với bếp từ. Tuy nhiên, đáy mỏng là một sự lựa chọn không tốt cho bất kỳ loại sàn nào. Sau cùng, khi đó bạn sẽ khó tránh khỏi việc thức ăn bị cháy khét.
3. Tráng men. Vật liệu này cũng cần được kiểm tra cẩn thận để có độ dày đáy chính xác. Sự lựa chọn tốt nhất sẽ là một đáy được đóng gói.

Các loại lớp phủ

Có các loại lớp phủ như: gốm, kim cương, đá cẩm thạch, nanocomposite, Teflon (polytetrafluoroethylene). Bạn cũng có thể mua chảo với lớp phủ men, đá granit, đồng và titan.

Đánh giá chất lượng chảo dùng cho bếp từ

Tefal Titanium cứng, đường kính 24cm

Giá trung bình của một sản phẩm: 3.590 rúp.

Tefal Hard Titanium phù hợp cho cả cảm ứng và nấu nướng thông thường. Ngoài ra máy rửa bát an toàn. Chảo được làm bằng nhôm rèn. Các cạnh dày 4,5 mm và cao 5 cm.

Tefal Hard Titanium có chỉ báo làm nóng. Khi nhiệt độ đủ để nấu, vòng tròn ở giữa chuyển sang màu đỏ hoàn toàn, chỉ còn lại chữ "T".

Tay cầm không thể tháo rời được làm bằng bakelite và có hình dạng thoải mái, dễ dàng cầm vừa tay. Việc buộc được thực hiện hiệu quả bằng các vít.

Lớp chống dính Titanium Excellence cho bề mặt nhám. Dưới đáy có dòng chữ công ty.

Cần lưu ý rằng mô hình này đòi hỏi sự cẩn thận trong quá trình sử dụng. Việc chạm mạnh bằng nĩa có thể dẫn đến trầy xước, do đó sẽ làm giảm hiệu quả chống dính.

Ngoài ra, khi mua, cần phải làm rõ xem có bao gồm trong bộ sản phẩm hay không.

• tay cầm thoải mái;
• buộc chặt đáng tin cậy;
• sự hiện diện của một chỉ báo gia nhiệt;
• lớp chống dính titan.

• quá tải;
• không bao gồm bìa.

Cảm xúc Tefal

Giá trung bình của mô hình: 2,990 rúp.

Đường kính sản phẩm - 26 cm Chảo được làm bằng thép không gỉ. Lớp chống dính Titan. Điều đó sẽ không để thức ăn bị cháy.

Tay cầm Bakelite không quá nóng và vừa vặn trong tay.

Mô hình này không thích hợp để sử dụng trong lò nướng. Nhưng nó là máy rửa chén an toàn và có thể được nấu trên bất kỳ bếp.

• lớp phủ chống mài mòn;
• tay cầm chất lượng cao.

• chi phí cao của chảo rán.

Nadoba Mineralica 728416

Chi phí trung bình: 2 899 rúp.

Tổng đường kính của chảo là 28 cm, đa năng, phù hợp sử dụng bếp từ, gas và bếp điện thông thường.

Nadoba Mineralica 728416 được làm bằng nhôm đúc và lớp chống dính là đá cẩm thạch.

Vật liệu tay cầm được làm bằng bakelite. Do đó, trong quá trình sử dụng, tay cầm không bị nóng và không bị trượt.

Nhà sản xuất viết rằng chảo an toàn cho máy rửa chén. Nhưng đánh giá của khách hàng đề xuất khác. Sau khi sử dụng máy rửa bát, một số đã gặp vấn đề với lớp chống dính. Vì vậy, tốt nhất là tránh phương pháp làm sạch này bất cứ khi nào có thể.

Xin lưu ý rằng không có bìa bao gồm.

• tay cầm thoải mái và chất lượng cao;
• lớp phủ đá hoa cương chống dính tốt;
• chảo nhôm đúc.

• giá cao;
• không bao gồm bìa;
• nguy hiểm khi sử dụng máy rửa bát.

Rondell Urban RDA-882, đường kính 28 cm

Giá trung bình: 1,950 rúp.

Chảo được làm bằng nhôm đúc dày dặn. Ngoài ra còn có lớp chống dính hai lớp. Đáy dày 5mm và thành dày 2mm.

Rondell Urban RDA-882 có tay cầm bakelite có thể tháo rời với chức năng đóng từ tính.

Sản phẩm thích hợp nướng trong lò và chế biến thức ăn trên mọi loại bếp. Cũng có thể rửa chảo trong máy rửa chén.

• nhôm đúc chịu mài mòn;
• phủ hai lớp chống dính;
• tay cầm rời;
• chức năng của tay cầm từ tính gần hơn;
• giá trung bình.

• không có sẵn bìa.

Rondell Mocco RDA-550, đường kính 20 cm

Chi phí trung bình: 2,570 rúp.

Chảo có màu cà phê từ nhôm dập. Và lớp chống dính ba lớp bảo vệ thực phẩm không bị cháy khét. Nhờ vậy, bát đĩa dễ lau chùi và bền đẹp.

Độ dày của đáy và hai bên là 3,5 mm.

Tay cầm được làm bằng thép không gỉ có chèn silicon và được gắn chặt vào chảo.

Rondell Mocco RDA thích hợp cho cả bếp điện từ và các loại bếp khác. Bạn cũng có thể rửa chảo bằng máy rửa bát.

• bền bề mặt nhôm định hình;
• đáy dày, gồm ba lớp;
• tay cầm được gắn chắc chắn.

• giá cao.

Rondell Nouvelle Etoile RDA-791 26 cm

Chi phí trung bình: 1.650 rúp.

Chảo cổ điển có màu nâu đỏ. Đáy dày 3 mm và thành dày 2,5 mm. Kết thúc mờ làm bằng nhôm ép đùn. Chảo còn có lớp chống dính Xylan Plus siêu bền.

Tay cầm bakelite được gắn vào đế bằng đinh tán.

Rondell Nouvelle Etoile RDA an toàn cho máy rửa bát và có thể được sử dụng trên tất cả các loại lò nướng.

• rẻ tiền;
• lớp chống dính bền bỉ;
• thiết kế đẹp;
• chất lượng cao tay cầm đính kèm.

• không phải.

Vitesse VS-1058

Giá trung bình: 1,055 rúp.

Chảo đi kèm với nắp kính, giúp tiết kiệm thời gian của khách hàng.

Vitesse VS-1058 có đường kính 18 cm và nặng 1 kg. Máy khá nhẹ nên sẽ không gây cảm giác khó chịu khi sử dụng. Tay cầm được làm bằng thép.

Mô hình này không có lớp phủ chống dính. Vì vậy, nấu ăn không có dầu có thể gây ra cháy xém.

Chảo có thể cho vào lò, rửa trong máy rửa chén và sử dụng trên mọi bếp. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến tuổi thọ của sản phẩm.

• giá cả hợp lý;
• sự hiện diện của một vỏ bọc;
• khả năng sử dụng trong lò.

• thiếu lớp chống dính.

PHẦN MỀM KIM LOẠI NEVA Ferra cảm ứng 59128

Giá trung bình: 2 832 rúp.

Chảo được làm bằng nhôm đúc. Lớp chống dính titan (TITANIC II) sẽ bảo vệ thực phẩm không bị cháy khét.

Đường kính của bếp là 28 cm, đáy khá dày - 6 mm. Và thành cao 7 cm và dày 3,8 mm rất thích hợp để xử lý một lượng lớn thực phẩm và lật úp. Trọng lượng sản phẩm 1,65 kg.

Rất khó để xác định loại bếp nào tốt hơn để sử dụng chảo rán này. Sau cùng, nó sẽ hiển thị kết quả cao về thực phẩm đã nấu chín trên bất kỳ bếp nào và trong lò nướng. Ferrat cũng là máy rửa chén an toàn.

• lớp chống dính titan;
• đáy dày;
• các mặt cao.

• giá cao.

Cao hơn TR 4153

Giá trung bình của mô hình là: 1,490 rúp.

Chảo có màu vàng đẹp mắt. Nó được làm bằng nhôm và có lớp chống dính Whitford Xylan Plus. Đáy dày 3,5 mm và đường kính tổng là 26 cm.

Tay cầm được làm bằng bakelite. Nó không nóng lên và cầm vừa tay.

Taller TR 4153 là an toàn cho máy rửa bát và có thể được sử dụng để nấu ăn trên tất cả các bếp.

• giá hợp lý;
• lớp chống dính chất lượng cao.

• không phải.

Nhà nghỉ L8SK3

Giá trung bình: 3.190 rúp.

Một cái chảo có đường kính 26 cm được làm bằng gang. Chiều cao của các cạnh là 5 cm.

Sự phổ biến của các mô hình Lodge liên quan trực tiếp đến việc thiếu lớp phủ chống dính. Theo người mua, việc thiếu lớp phủ không ảnh hưởng đến chất lượng nấu nướng, mà ngược lại, thực phẩm còn có thể có tạp chất.

Điều duy nhất bạn nên biết về cách chăm sóc và sử dụng chảo gang đúng cách. Sau khi mua về bạn cần rửa sạch sản phẩm bằng nước ấm và bắc lên bếp đun khô. Và sau đó bôi mỡ bằng mỡ hoặc dầu. Bạn cũng có thể đọc các thủ thuật của người dùng và tìm ra nhiều thông tin hữu ích.

Số lượng tay cầm trong bộ gồm 2 chiếc: 1 chiếc chính và 1 chiếc phụ. Chảo có một cái vòi để bạn có thể dùng để xả nước hoặc thêm nước sốt vào món ăn.

Lodge L8SK3 thích hợp sử dụng cho lò nướng và mọi loại bếp. Đừng quên rằng bạn không thể rửa chảo gang trong máy rửa bát.

• chiều cao bên tốt;
• chất liệu bền;
• 2 tay cầm đi kèm;
• sự hiện diện của một vòi.

• đắt.

Chuyên gia Pyrex ET24BFX

Giá trung bình: 1.740 rúp.

Chảo có đường kính 24 cm được làm bằng thép không gỉ. Đáy dày 5 mm. Trọng lượng chỉ 1 kg giúp bạn dễ dàng sử dụng bát đĩa.

Pyrex Expert ET24BFX được bảo vệ bởi lớp chống dính Teflon. Tay cầm được làm bằng bakelite và được gắn bằng đinh tán.

Chảo an toàn với máy rửa chén và thích hợp để nấu trên nhiều loại bếp.

• thiết kế đẹp;
• giá hợp lý;
• lớp phủ teflon.

• không phải.

Frybest Bordo-F28I

Chi phí trung bình: 4 560 rúp.

Đường kính của chảo là 28 cm và chiều cao thành 5,6 cm, đây là diện tích khá rộng để nấu thức ăn mà không sợ bị lật.

Frybest Bordo-F28I được làm từ nhôm đúc.Có một lớp phủ gốm và lớp bảo vệ bổ sung ở dạng đáy nhiều lớp.

Chảo an toàn cho máy rửa chén. Nó cũng sẽ hoạt động tốt với các loại bếp khác.
Frybest Bordo-F28I nấu ăn tuyệt vời mà không cần dầu.

• lớp phủ gốm sứ;
• đáy hai lớp;
• chất lượng tuyệt vời.

• giá cao.

Kết quả

Bằng cách chọn một loại chảo tốt, người mua sẽ đảm bảo rằng họ có thực phẩm nấu chín chất lượng và tốt cho sức khỏe. Nó cũng sẽ tiết kiệm ngân sách từ các chi phí có thể có trên một sản phẩm mới.

Nhưng đừng quên rằng việc xử lý chảo đúng cách đóng một vai trò quan trọng trong tuổi thọ lâu dài của chảo. Khi mua chảo, bạn cũng nên mua thìa chuyên dụng. Vì vật liệu không phù hợp có thể làm xước lớp phủ, dẫn đến thực phẩm bị cháy xém trong khi nấu.

Sau khi đọc bảng xếp hạng các loại chảo tốt nhất cho bếp từ, bạn có thể dễ dàng xác định được hãng nào tốt hơn nên mua.