การทำอาหารยังคงไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับแม่บ้านยุคใหม่หรือพ่อครัวของร้านอาหารชื่อดัง ในกรณีนี้อาหารไม่ควรสวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เนื้ออบไม่ติดมันปลากรอบผักคาวจากเตาเค้กหลายชั้นหรือคัพเค้กจิ๋วไม่สามารถเตรียมได้หากไม่มีรูปทรงที่สะดวกเป็นพิเศษ ความสามารถที่ถูกต้องจะช่วยสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารคุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงเกณฑ์การคัดเลือกบางอย่าง
จานอบมีอยู่ในเกือบทุกห้องครัวและไม่ได้อยู่ในสำเนาเดียว ในขณะเดียวกันเครื่องใช้ที่มีคุณภาพสูงจะต้องทนต่ออุณหภูมิสูงและกระจายอย่างเท่าเทียมกันมีคุณสมบัติไม่ติดทนต่อการสึกหรอและทนทานและมีเสน่ห์สวยงามสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
ภาชนะในครัวเหล่านี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางความสูงความกว้างความหนาของผนังปริมาตรรูปร่างและทำจากวัสดุหลากหลายประเภท ภาชนะสำหรับอบจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กมัฟฟินหม้อปรุงอาหารโรลขนมปังพุดดิ้งซูเฟล่เยลลี่ทาร์ตเล็ตเนื้อปลาผักผลไม้ ในการเลือกภาชนะที่ถูกต้องคุณต้องเข้าใจคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ บทความของเราจะบอกคุณว่าสินค้าประเภทใดวิธีการเลือกรุ่นที่เหมาะสมและสถานที่ซื้อสิ่งที่ถูกต้อง
เนื้อหา
อาหารที่มีรูปร่างสามารถอบในเตาอบไมโครเวฟหรือแช่เย็นในตู้เย็น ดังนั้นก่อนที่จะเลือกสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงอุณหภูมิของการอบการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอุณหภูมิบวกและลบคุณอาจต้องศึกษาคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อให้เข้าใจว่ารุ่นใดรุ่นหนึ่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารประเภทนี้หรือไม่
แม่บ้านใช้พาเลทโลหะที่แข็งแรงทนทานมาตั้งแต่ไหน แต่ไร อาหารดังกล่าวร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอและอบแป้งปลาหรือเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามบางครั้งก็ยากที่จะนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์ ก่อนวางแป้งภาชนะจะต้องทาน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง
เครื่องเคลือบดินเผาที่ทนความร้อนหรือเครื่องเคลือบดินเผามีผนังหนาทำให้ร้อนขึ้นเป็นเวลานานและสม่ำเสมอคุณจึงสามารถอบพายและเตรียมหลักสูตรที่สองได้ วัสดุยังคงความร้อนได้ดีอาหารยังคงร้อนเป็นเวลานาน เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์จากดินเหนียวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยังคงรักษาสารและวิตามินที่มีประโยชน์ไว้ในระหว่างการอบชุบ
ภาชนะเซรามิกเหมาะสำหรับเตาอบและเตาไมโครเวฟ ประเภทและขนาดของอาหารอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ถาดอบขนาดใหญ่ไปจนถึงหม้อชิ้นเล็ก หม้อดินหลากสีพร้อมจานแบ่งส่วนนำออกจากเตาอบจะกลายเป็นของประดับโต๊ะงานรื่นเริง
ข้อเสียของผลิตภัณฑ์เซรามิกถือได้ว่ามีน้ำหนักมากและความเปราะบางของวัสดุ หากคุณทำชามหล่นลงมาชามมักจะแตกหรือสีเคลือบจะเริ่มหลุดออกซึ่งจะทำให้จานไม่ปลอดภัย อย่าวางภาชนะพอร์ซเลนบนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้ามิฉะนั้นเคลือบเซรามิกจะเสียหาย โมเดลเหล่านี้มักมีราคาแพง
ผลิตภัณฑ์แก้วทนความร้อนแบบ Neat กำลังเป็นที่นิยม อาหารเกือบจะเป็นสากล - ไม่กลัวอุณหภูมิสูงในขณะเดียวกันก็มั่นใจได้ว่าขนมอบและอาหารประเภทเนื้อจะร้อนสม่ำเสมอ คุณสามารถทำให้อาหารเย็นและแช่แข็งในแก้วได้ภาชนะดังกล่าวเหมาะสำหรับไมโครเวฟ วัสดุทนต่อความแตกต่างของอุณหภูมิได้มากจึงยากที่จะขูดด้วยสารกัดกร่อนเมื่อทำความสะอาดในขณะที่กระจกยังคงปลอดภัย
ผนังหนาและแข็งแรงป้องกันไม่ให้อาหารปรุงสุกเย็น พายปลาหรือเนื้อร้อนหม้อปรุงอาหารแบบพัฟดูน่าสนใจและน่ารับประทานเป็นพิเศษผ่านกระจกใส น่าเสียดายที่วัสดุเช่นเซรามิกส์กลัวผลกระทบที่รุนแรง เชื่อกันว่าจานที่ทำจากกระจกนิรภัยพิเศษจะไม่แตก แต่ไม่ใช่กรณีนี้ การตกลงไปที่พื้นจะทำให้ภาชนะกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย
แม่พิมพ์ประเภทที่ทันสมัยที่สุดในคลังแสงของแม่บ้าน แต่พวกเขาได้รับความนิยมจากการออกแบบที่สดใสรูปทรงแปลกตาและราคาไม่แพงอีกด้วยความเป็นพลาสติกของวัสดุช่วยให้คุณกำหนดรูปแบบขนาดและสีให้กับภาชนะได้ ซิลิโคนทางการแพทย์ที่นุ่มน่าสัมผัสทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงตั้งแต่-50ºถึง + 240º C และยังปลอดภัยทั้งในช่องแช่แข็งและเมื่ออุ่นในเตาอบ ภาชนะทำความสะอาดง่ายไม่ขีดข่วนแห้งเร็ว
ไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดหรือหล่อลื่นล่วงหน้า แต่ในคำอธิบายผู้ผลิตแนะนำให้แปรรูปภาชนะเพียงครั้งเดียวก่อนการอบครั้งแรก การใช้งาน: คุณต้องวางแป้งอบแล้วพลิกด้านข้างของซิลิโคนออก เค้กขนาดใหญ่หรือเค้กขนาดเล็กสามารถถอดออกได้ง่ายและยังคงอยู่
วัสดุคุณภาพสูงไม่เป็นสนิมไม่แตกไม่ทำปฏิกิริยาทางเคมีกับสารอาหารที่ก้าวร้าว ข้อเสียคือความนุ่มนวลของวัสดุที่มากเกินไป ภาชนะดังกล่าวจะถูกวางลงบนแผ่นอบแบนก่อนจากนั้นจึงเติมแป้งผักหรือเนื้อสัตว์ หลังจากสิ้นสุดการอบคุณควรรอให้เค้กเย็นลงมิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงที่จะไม่จับแม่พิมพ์ที่อ่อนนุ่มพร้อมกับเนื้อหา
ตามคำแนะนำของผู้ผลิตให้ใช้ภาชนะซิลิโคนเฉพาะตามวัตถุประสงค์เพื่อยืดอายุการใช้งาน อย่าวางไว้ใกล้เปลวไฟหรือบนเตาไฟฟ้าห้ามขัดด้วยฟองน้ำโลหะหรือผงขัดอย่าตัดขนมอบโดยตรงในรูปแบบ
เหมาะสำหรับทำเค้กชิ้นมัฟฟินคัพเค้ก ผลิตภัณฑ์กระดาษขนาดเล็ก แต่ทรงสูงขายสำหรับเค้กอีสเตอร์ ภาชนะราคาไม่แพงทำจากกระดาษหนากระดาษแข็งหรือฟอยล์ ข้อได้เปรียบหลักของภาชนะดังกล่าวคือหลังจากใช้งานแล้วไม่จำเป็นต้องล้างและไม่ต้องใช้พื้นที่จัดเก็บ ดึงขนมออกโดยงอหรือฉีกด้านข้างแล้วโยนภาชนะที่ใช้แล้วลงในถังขยะ ข้อเสียของแบบกระดาษใช้แล้วทิ้งคือต้องซื้ออย่างต่อเนื่อง
นอกเหนือจากการใช้งานแล้วคุณต้องคำนึงถึงรูปร่างของภาชนะอบด้วย สำหรับเตาอบผู้ผลิตมีตัวเลือกดังต่อไปนี้:
ภาชนะสำหรับย่างยังมีขนาดแตกต่างกันไป ขนาดใหญ่และใหญ่โตเหมาะสำหรับร้านกาแฟและร้านอาหารหรือสำหรับโต๊ะงานรื่นเริงของครอบครัวขนาดใหญ่ ในภาชนะขนาดกลางและขนาดเล็กคุณสามารถทำอาหารเย็นสำหรับครอบครัว 3-4 คน เส้นผ่านศูนย์กลางมาตรฐานต่อไปนี้มีความโดดเด่น:
นอกจากเส้นผ่านศูนย์กลางแล้วรูปร่างยังมีปริมาตรแตกต่างกันไปโดยทั่วไป ได้แก่ :
ในความเป็นจริงหน่วยงานทั้งหมดค่อนข้างเป็นไปตามอำเภอใจและในกรณีส่วนใหญ่คุณสามารถใช้รูปแบบใดก็ได้ ผู้ผลิตแต่ละรายนำเสนอผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของตนเองไม่มีมาตรฐานเฉพาะ โมเดลที่มีปริมาตรหรือขนาดใกล้เคียงกันอาจแตกต่างกันไปตามความสะดวกตัวอย่างเช่นมีหรือไม่มีที่จับความแข็งแรงของแบบจำลองความสูงของด้านข้างซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำบิสกิต
สภา. เลือกขนาดรูปร่างสีและรูปแบบของจานอบของคุณให้ตรงกับอาหารที่คุณมักจะปรุงเป็นส่วนใหญ่ แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการมีผลิตภัณฑ์หลายประเภท
พารามิเตอร์ | แอตทริบิวต์ AFF002 | รอนเดลล์มอคโคและลาเต้ RDF-442 | สูงกว่า TR-6306 |
---|---|---|---|
ความสูง (ซม.) | 4 | 6 | 4 |
DIAMETER (ซม.) | 22 | 26 | 26 |
วัสดุ | เหล็ก | เหล็กแก้ว | เหล็กซิลิโคน |
ราคาเฉลี่ย (RUB) | 108 | 1290 | 706 |
รุ่นกลมสีดำทำจากสแตนเลสทนทาน ผนังที่ไม่ติดไม่จำเป็นต้องโรยด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปังก่อนอบแป้งจะไม่ไหม้ และภาชนะยังเหมาะสำหรับสตูว์หม้อปรุงอาหาร ชามสามารถล้างด้วยมือได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้แปรงโลหะหรือในเครื่องล้างจานและสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้
โมเดลกลมของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงประกอบด้วยสองส่วน ด้านเหล็กที่ถอดออกได้พร้อมชั้นป้องกันสามารถเปิดได้และเค้กสามารถถอดออกได้โดยไม่ทำให้ขนมอบเสียหาย ด้านล่างทำจากกระจกนิรภัยซึ่งง่ายต่อการทำความสะอาดและไม่ติดกับแป้งในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
ความหนาของผนัง 0.4 มม. น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ 0.95 กก. เนื่องจากผนังของชามสามารถถอดออกได้จึงควรอบเฉพาะผลิตภัณฑ์แป้งหรือหม้อปรุงอาหารเท่านั้น ทำความสะอาดง่ายในเครื่องล้างจาน
ชามเหล็กทรงกลมที่ทำจากโลหะคุณภาพสูงมีสีช็อกโกแลตและเส้นเรียบ เส้นผ่านศูนย์กลางของภาชนะโดยเฉลี่ยเหมาะสำหรับการอบพายบิสกิตเนื้อสัตว์และปลา ผนังด้านในเคลือบ non-stick ไม่ต้องทาน้ำมันเพิ่มเติมก่อนปรุง
เครื่องครัวแบรนด์นี้มีที่จับกันลื่นซิลิโคนแบบถอดไม่ได้สองอันซึ่งทนอุณหภูมิได้สูงถึง + 220 ° C สามารถล้างในเครื่องล้างจานหรือด้วยมือโดยไม่ต้องใช้ผงขัด
พารามิเตอร์ | Luminarc Smart Cuisine N3083 | Pyrex 216 | Pyrex 239B000 |
---|---|---|---|
ปริมาณ (L) | - | 2.5 | 3.7 |
ความกว้างความสูง (ซม.) | 32*20*7 | 28*20*8 | 40*28*6 |
วัสดุ | กระจก | กระจก | กระจก |
ราคาเฉลี่ย (RUB) | 459 | 600 | 810 |
ภาชนะรูปไข่ที่ทำจากกระจกฝ้าสีขาวเหมาะสำหรับอาหารประเภทปลาเนื้อสัตว์และผัก รูปทรงยาวที่สง่างามจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล
วัสดุที่ทนต่อการสึกหรอปลอดภัยไม่เป็นรอยและดูแลง่าย ขอบโค้งเลียนแบบด้ามจับช่วยให้นำออกจากเตาอบหรือวางในไมโครเวฟได้สะดวก สินค้าที่ผลิตจากฝรั่งเศสหลากหลายชนิดสามารถตรวจสอบได้ในร้านค้าออนไลน์และซื้อในราคาที่น้อยกว่าการขายปลีก
กระทะที่มีผนังหนาและด้านสูงมีขนาดที่สะดวกเหมาะสำหรับพายอบในเตาอบหม้อปรุงอาหารผักและปลา กระจกทำความสะอาดง่ายและเครื่องล้างจานปลอดภัย
ภาชนะที่มีหูหิ้วและฝาพลาสติกเพื่อให้อาหารสดและปราศจากกลิ่น ในอนาคตคุณสามารถอุ่นอาหารในไมโครเวฟได้
สามารถเปรียบเทียบและซื้อโมเดลจากแบรนด์นี้ได้มากมายบนเว็บไซต์ Aliexpress
ในถาดสี่เหลี่ยมใสคุณสามารถอบอาหารผักพัฟลาซานญ่าพายหวานและเนื้อสัตว์ได้ กระจกผนังหนาทนความร้อนและน้ำค้างแข็งได้ดี มีที่จับสองอันที่สะดวกสำหรับการขนย้ายภาชนะ
เครื่องแก้วมีน้ำหนัก 1.94 กก. และสามารถซักด้วยมือโดยใช้ผงทำความสะอาดได้เนื่องจากป้องกันรอยขีดข่วน ภาชนะนี้เหมาะสำหรับปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟ
พารามิเตอร์ | Nadoba Mila 762016 | รีเจ้นท์ 93-SI-FO-05 | Nadoba Mila 762019 |
---|---|---|---|
คุณสมบัติ | สำหรับ 6 ผลิตภัณฑ์ | สำหรับการอบ | สำหรับคัพเค้กหนึ่งชิ้น |
ความกว้างความสูง (ซม.) | 30*18*5 | 25*6 | 28*24*10 |
วัสดุ | ซิลิโคน | ซิลิโคน | ซิลิโคน |
ราคาเฉลี่ย (RUB) | 559 | 582 | 750 |
ภาชนะทำจากซิลิโคนทนความร้อนความแข็งแรงสูงสำหรับเค้กหนึ่งชิ้น รอยกลางพิเศษช่วยให้แป้งหนักอบได้ดีด้านล่างที่เป็นร่องช่วยให้ขนมอบมีความโล่งใจที่สวยงาม คัพเค้กถอดออกได้ง่ายและไม่ไหม้ ภาชนะสามารถใช้อุ่นในเตาไมโครเวฟได้
วัสดุที่มีคุณภาพมาตรฐานเยอรมันทำความสะอาดง่ายและพับเก็บได้โดยไม่เสียรูปทรงเดิม ที่จับด้านข้างที่สะดวกไม่ลื่นและช่วยในการนำชามออกจากเตาอบ
ภาชนะทรงกลมเบาที่มีด้านสูงเหมาะสำหรับอบเค้กบิสกิต ขนมอบไม่ไหม้และแม่พิมพ์ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทำความสะอาดง่ายด้วยผงซักฟอกหรือเครื่องล้างจานทั่วไป
นอกจากชามซิลิโคนแล้วยังมีกรอบโลหะเพื่อความมั่นคง มีด้ามจับสองอันที่ให้คุณใส่แป้งลงในเตาอบได้ รูปแบบที่สะดวกสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้โดยตรงจากประเทศจีน
ภาชนะซิลิโคนทรงสี่เหลี่ยมสีแดงได้แบ่งช่องสำหรับมัฟฟินขนาดเล็กดังนั้นคุณจึงสามารถอบได้ 6 ชิ้นในเวลาเดียวกัน วัสดุทนความร้อนทนอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 40 ° C ถึง 230 ° C ซิลิโคนที่มีความแข็งแรงสูงดูแลง่ายและปลอดภัยในเครื่องล้างจาน
พารามิเตอร์ | มิลลิมิ 826267 | แอททริบิวต์วินเทจสีดำ AFC107 | แอตทริบิวต์เวิร์ด ABK106 |
---|---|---|---|
น้ำหนัก (กิโลกรัม) | 1.1 | 1.3 | 2.5 |
ความกว้างความสูง (ซม.) | 27*23*5 | 27*16*6 | 39*24*8 |
วัสดุ | เซรามิกส์ | เซรามิกส์ | เซรามิกส์ |
ราคาเฉลี่ย (RUB) | 750 | 494 | 1070 |
ภาชนะเซรามิกทรงรีขนาดใหญ่เหมาะสำหรับเนื้อปลาพายหม้อปรุงอาหาร ภาพวาดที่ละเอียดอ่อนของผนังและด้านล่างทำให้ดูเคร่งขรึม ตามที่ผู้ซื้อมีทโลฟหรือปลาสีแดงในจานดังกล่าวโดยตรงจากเตาอบจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล
เซรามิกส์เป็นวัสดุธรรมชาติผนังหนาและด้านล่างร้อนเท่า ๆ กันทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอม มีที่จับสองอันเพื่อให้ดึงออกจากพาเลทได้ง่าย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกเคลือบด้วยการเคลือบเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้และอำนวยความสะดวกในการดูแลประจำวัน
ถ้วยชามทรงรีสีดำและสีขาวผลิตในรัสเซียทำจากเซรามิกคุณภาพสูง มีด้านหนาและด้านล่างสำหรับทำอาหารแม้แต่พายเนื้อและปลาหม้อปรุงอาหารผักขนมผลไม้
อาหารคลาสสิกมีมือจับที่สะดวกสบาย ผลิตภัณฑ์ถูกเคลือบด้วยสารเคลือบเรียบซึ่งช่วยให้ทำความสะอาดพื้นผิวของเศษอาหารได้ง่ายขึ้นทั้งด้วยมือและในเครื่องล้างจาน
ผลิตภัณฑ์สี่เหลี่ยมสีขาวผลิตในประเทศจีนเหมาะสำหรับการอบพายต่างๆทำอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์ เซรามิกคุณภาพสูงปลอดภัยเมื่อได้รับความร้อนพวกเขาเก็บความร้อนได้นานหลังจากทำความเย็นแล้วสามารถวางไว้ในตู้เย็นได้ ผนังภาชนะสูงเรียบทำความสะอาดง่ายและป้องกันไม่ให้ขนมอบไหม้