การจัดอันดับผู้ผลิต Shawarma ที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

หนึ่งในอาหารจานด่วนคือ shawarma ซึ่งคุณภาพขึ้นอยู่กับระดับการย่างของเนื้อสัตว์และเครื่องเทศ มีอุปกรณ์หลายประเภทตามคำอธิบายทางเทคนิคของพวกเขาพูดถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ส่งออก ให้ความสนใจกับภาพรวมของการติดตั้งที่เป็นที่นิยมในปีนี้สำหรับการทำ Shawarma จากผู้ผลิตในต่างประเทศและในประเทศพร้อมข้อดีข้อเสีย

แนวคิดทั่วไปของเครื่องมือในการสร้าง Shawarma - เกณฑ์การคัดเลือก

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเนื้อสำหรับชวาร์มาต้องผ่านกระบวนการหมักก่อนจากนั้นจึงนำไปทอดโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษในการติดตั้งพิเศษ เนื้อสันในถูกพันด้วยมีดในแนวตั้งที่หมุนเป็นวงกลมโดยสัมพันธ์กับองค์ประกอบความร้อน ทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ำตาลมันจะถูกตัดเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งตกลงไปในภาชนะที่อยู่ด้านล่างของการติดตั้ง

บันทึก! สำหรับการปรุงอาหารจะใช้เนื้อแกะหมูหรือไก่เป็นหลัก

รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคล้ายเนื้อถ่านซึ่งเป็นสาเหตุที่อุปกรณ์ต่างๆมักเรียกว่าเตาย่าง

การตั้งค่าคืออะไร - การจำแนกประเภทของเตา Shawarma

คุณควรมองหาอะไรเมื่อซื้ออุปกรณ์? คุณต้องให้ความสำคัญกับส่วนประกอบหลักของเครื่องใช้ในครัว เมื่อทราบคุณสมบัติของแต่ละลิงก์ทำให้เข้าใจวิธีการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมได้ง่ายขึ้น

เริ่มจากสิ่งที่สำคัญที่สุด - องค์ประกอบความร้อน สิ่งเหล่านี้อาจเป็นองค์ประกอบความร้อน - เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อที่มีรูปร่างต่าง ๆ (ตรงเกลียวเว้า ฯลฯ ) ด้วยรังสีอินฟราเรดหรือเตาแก๊ส - ท่อโลหะไร้ตำหนิ

หน่วยมืออาชีพมักจะติดตั้งโซนทำความร้อนหลายโซนซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยอิสระจากกัน ในเครื่องใช้ไฟฟ้าราคาแพงสมัยใหม่องค์ประกอบความร้อนหลายชิ้นสามารถอยู่ในโซนเดียวเพื่อให้แน่ใจว่าการย่างเนื้อได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

บันทึก! ทุกยูนิตมีปุ่มควบคุมแบบหมุนไฟแสดงสถานะและปุ่มสตาร์ท

ตามประเภทของขาหมุนอุปกรณ์อาจเป็นแบบแมนนวลหรือแบบอัตโนมัติ (ไฟฟ้า)ในกรณีแรกบนรางที่ติดตั้งเกลียวแนวตั้ง (ช่องระบายอากาศ) จะมีรูหลายรูอยู่ในระยะห่างจากกัน การเปลี่ยนไม้เสียบจากซ้ายไปขวาจะทำให้ระดับการทอดของเนื้อถูกควบคุม ในกรณีที่สองการปรับระยะห่างจากเนื้อสัตว์ไปยังโซนความร้อนจะดำเนินการโดยกลไกพิเศษซึ่งนอกจากนี้ยังสามารถรับตำแหน่งที่สาม - ในมุมหนึ่ง

เพื่อความปลอดภัยในการทำงานจะมีการติดตั้งกระจกเงาพิเศษบนอุปกรณ์ซึ่งจะเพิ่มอุณหภูมิเมื่อปรุงเนื้อสัตว์ด้วย รุ่นที่ทันสมัยสามารถหุ้มองค์ประกอบความร้อนด้วยชั้นพิเศษหรือสามารถปิดกั้นได้อย่างสมบูรณ์ด้วยโล่แก้วทนความร้อน

มีอุปกรณ์สากลที่ช่วยให้คุณทำอาหารได้ไม่เพียง แต่เสียบเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังใช้เสียบไม้ด้วย ตามกฎแล้วพวกเขามีการหมุนด้วยตนเองและอัตโนมัติ ด้วยมือของคุณเองคุณต้องควบคุมการทอดเคบับด้วยมือของคุณเอง แต่เนื้อสำหรับชวาร์มาจะหมุนด้วยตัวมันเอง สามารถมีรูแนวนอนได้มากถึง 10 รูและรูแนวตั้งสำหรับการติดตั้งเสาเดียวเท่านั้น

สำหรับบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป มีถาดระบายน้ำซึ่งด้านล่างมีถาดสำหรับเก็บไขมันที่ไม่จำเป็น มีถาดอบที่ปิดสนิทและแข็งซึ่งส่วนใหญ่มักจะติดตั้งโดยมีมอเตอร์อยู่ที่ด้านล่างของตัวเครื่องเพื่อไม่ให้มันอ้วน มีภาชนะที่พับเก็บได้และถอดออกได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าอุปกรณ์นั้นเป็นของ บริษัท ใด จะดีกว่าถ้าซื้อโครงสร้างสำเร็จรูปจะดูแลได้ง่ายกว่า

เคล็ดลับในการเลือก

มีคำแนะนำทั่วไปที่แนะนำให้ฟังและปฏิบัติตามในอนาคตเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดเมื่อเลือก

เมื่อซื้อการติดตั้งคุณต้องใส่ใจกับวิธีการติดตั้ง มีโมเดลที่ต้องมีการแทรกแซงจากผู้เชี่ยวชาญ - กรณีที่จำเป็นต้องทำการต่อสายดิน ส่วนใหญ่มักเป็นอุปกรณ์ที่มีแรงดันไฟ 380-400 V

การบำรุงรักษา ต้นทุนต่ำไม่ใช่เหตุผลที่จะชื่นชมยินดีแม้ว่าผลผลิตจะสูงและต้นทุนการใช้พลังงาน / ก๊าซต่ำ ตามกฎแล้วเป็นการยากที่จะหาอะไหล่สำหรับรุ่นดังกล่าวและบริการตามสั่งจะมีค่าใช้จ่าย ควรถามผู้ขายทันทีว่ามีชิ้นส่วนอยู่ในสต็อกหรือไม่หลังจากผ่านไปสักพักจะหาชิ้นส่วนได้ยากหรือไม่

วิธีการดูแลอุปกรณ์อย่างถูกต้องมีการระบุไว้ในคู่มือการใช้งานเช่นเดียวกับคำตอบสำหรับคำถามอื่น ๆ ที่ต้องการรายละเอียด

หาซื้ออุปกรณ์ได้ที่ไหน? ตามผู้ซื้อการซื้อดังกล่าวควรทำในร้านค้าแบรนด์อุปกรณ์ครัวมืออาชีพซึ่งจำเป็นต้องมีการรับประกันผลิตภัณฑ์ หากเราพิจารณาตัวเลือกในการสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตขอแนะนำให้ศึกษาบทวิจารณ์ของลูกค้า

สำหรับผู้ประกอบการรายย่อยหรือมือใหม่ควรซื้อยูนิตขนาดกะทัดรัดราคาไม่แพง สำหรับองค์กรขนาดใหญ่อุปกรณ์ควรมีประสิทธิผลสูงและมีคุณภาพสูง (ไม่จำเป็นต้องสำรองเงิน)

บันทึก! ช่วงราคาสำหรับอุปกรณ์ระดับมืออาชีพสำหรับ Shawarma แตกต่างกันไประหว่าง 15-100,000 rubles

การจัดอันดับอุปกรณ์คุณภาพสูงสำหรับ Shawarma สูงถึง 20,000 rubles ในปี 2020

หมวดหมู่นี้รวมถึงหน่วยงบประมาณซึ่งส่วนใหญ่ทำงานด้วยก๊าซอนุญาตให้คุณดำเนินการสินค้าในพื้นที่ใดก็ได้ (การจัดเลี้ยงการค้า) และการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ชวาร์มา ผู้ผลิตชั้นนำ:

• "Atesy";
• "ฮูรากัน";
• ปรมาจารย์ย่าง.

รุ่น "Shawarma - 2M" จากผู้ผลิต "Atesy"

วัตถุประสงค์: สำหรับทำอาหาร Shawarma และบาร์บีคิว

หน่วยนี้ทำงานโดยใช้ก๊าซลดลงและใช้สำหรับผู้ขายริมถนนและร้านกาแฟเฉพาะทาง ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อที่สร้างรังสีอินฟราเรดเนื้อจะถูกปรุงด้วยมีดพิเศษ หมุนรอบเตาจนกว่าผลิตภัณฑ์จะสุกอย่างสมบูรณ์

คุณสมบัติ: เตาแก๊สไร้ตำหนิที่ไม่จางหายไปในลมกระโชก การจุดระเบิดอัตโนมัติ (การสูญพันธุ์ในระยะสั้น) และการแพร่กระจายของเปลวไฟที่สม่ำเสมอซึ่งจัดทำโดยตาข่ายนิโครม ระยะห่างระหว่างมีดและองค์ประกอบความร้อนถูกควบคุม

คำอธิบายลักษณะ: ตู้สี่เหลี่ยมพร้อมฉากกั้นสำหรับเน้นองค์ประกอบความร้อนมีรูสำหรับเสียบไม้และขาตั้งที่มีน้ำลายตรงกลาง มีขาที่ให้โครงสร้างมั่นคงบนพื้นผิว ที่จับมีดหมุนได้รับการป้องกันจากความร้อนโดยที่บังแดดจากด้านบน

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	แก๊ส
ขนาด (เซนติเมตร):	45/67/91
น้ำหนัก:	20 กก
องค์ประกอบความร้อน:	2 ชิ้น, ส่วนประกอบความร้อน
การติดตั้ง:	ชั้น
ตำแหน่งพาเลท:	2 ระดับ
กำลังไฟ:	7.4 กิโลวัตต์
ความดัน:	2940 ป
จำนวนไม้เสียบ:	8 ชิ้น
การบริโภคน้ำมันเชื้อเพลิง:	0.276 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
เวลาชีวิต:	10 ปี
วัสดุ:	สแตนเลส
รับประกัน:	12 เดือน
หน่วยไดรฟ์:	คู่มือไฟฟ้า
ตามราคา:	17,000 รูเบิล

• การควบคุมอิสระและการเปิดเตา
• มีดถูกถอด / ติดตั้งอย่างรวดเร็ว
• ทำความสะอาดง่าย
• ประสิทธิภาพสูง;
• อายุการใช้งานยาวนาน
• ราคาถูก.

• ไม่ได้ระบุ

รุ่น "HKN-GRM20" จากผู้ผลิต "Hurakan"

วัตถุประสงค์: สำหรับติดตั้งในร้านฟาสต์ฟู้ดและร้านอาหารจานด่วน

ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสในระหว่างการติดตั้งจำเป็นต้องมีการต่อสายดินเนื่องจากมีปลั๊กสามขาเพื่อป้องกันผู้ใช้จากไฟฟ้าช็อตและต้องเชื่อมต่อโดยตรงกับซ็อกเก็ตสามขาที่มีสายดิน การออกแบบมาพร้อมกับองค์ประกอบความร้อนสองชิ้น (องค์ประกอบความร้อน) มีการควบคุมช่วงเวลาระหว่างเนื้อสัตว์และหัวเผา เหมาะสำหรับทำอาหารประเภทเนื้อหมูเนื้อแกะเนื้อไก่

เตาแต่ละหัวมีระบบควบคุมส่วนบุคคล: สวิตช์อุณหภูมิแบบหมุน, ไฟแสดงสถานะสองดวง

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):	45/60/58,2
น้ำหนักสุทธิ:	16 กก. 500 ก
การติดตั้ง:	ด้านบนของโต๊ะ
การใช้พลังงาน:	4000 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า:	380 โวลต์
โหลดสูงสุด:	30 กก
รหัสผู้ขาย:	288209
ความยาวพิน:	40 ซม
ระยะเวลารับประกัน:	ครึ่งปี
ประเทศผู้ผลิต:	ประเทศจีน
ราคาเฉลี่ย:	15200 รูเบิล

• แม้กระทั่งการคั่ว
• การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
• โครงสร้างที่แข็งแกร่งและเชื่อถือได้
• ราคาไม่แพง
• ควบคุมง่าย

• การติดตั้งควรดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น

รุ่น "F2SHMG" จากผู้ผลิต "Grill Master"

วัตถุประสงค์: สำหรับการปรุงอาหารตะวันออกไฟลนก้นยัดไส้เนื้อแกะเนื้อวัวหรือไก่พร้อมเครื่องเทศซอสและสลัดผักสด

การติดตั้งด้วยตนเองที่ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารช่วยให้คุณทำอาหารได้ไม่เพียง แต่ชวาร์มาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบาร์บีคิวด้วย สำหรับสิ่งนี้อุปกรณ์มีน้ำลายสำหรับชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ที่หมุนในแนวตั้งด้านหน้าขององค์ประกอบความร้อนและรูพิเศษสำหรับหมุดบาร์บีคิว (อยู่ในแนวนอน) องค์ประกอบความร้อนทั้งสองได้รับการควบคุมอย่างเป็นอิสระจากกันซึ่งจะช่วยประหยัดการใช้ก๊าซหากมีผู้ซื้อน้อยราย

ลักษณะการทำงาน: สามารถใช้ก๊าซธรรมชาติหรือโพรเพน - บิวเทนเตาเผาแบบไม่มีตำหนิ

ข้อมูลจำเพาะ:

โภชนาการ:	แก๊ส
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร):	51,5/80/87
น้ำหนักสุทธิ:	15 กก
การใช้พลังงาน:	7400 วัตต์
จำนวนไม้เสียบ:	8 ชิ้น
โหลดสูงสุด:	40 กก
ผลผลิตต่อโหลด (กก.):	15 - คู่มือ 20 - อัตโนมัติ
รอบต่อนาที:	2 โหลดแนวตั้ง
การบริโภคต่อชั่วโมง:	0.82 ลูกบาศก์เมตร - ธรรมชาติ 0.32 กก. - โพรเพน - บิวเทน
ขนาดหัวเผา (ดู):	29,7/21,6/18,4
ประเทศผู้ผลิต:	รัสเซีย
ราคาเท่าไหร่:	17,000 รูเบิล

• การทำงาน;
• ประหยัด;
• ค่าของเงิน;
• ประสิทธิภาพสูง;
• น้ำหนักเบา
• การควบคุมก๊าซ
• คุณสามารถทำเคบับ shish

• ไม่ได้ระบุ

เครื่องจักรที่ดีที่สุดสำหรับ Shawarma สูงถึง 30,000 rubles ในปี 2020

ข้อดีหลัก ๆ ของรุ่นในหมวดนี้คือประสิทธิภาพสูงใช้งานได้หลากหลายอายุการใช้งานยาวนานประหยัดพลังงาน การติดตั้งทั้งหมดเป็นระบบไฟฟ้าการออกแบบที่หลากหลายรุ่นยอดนิยมเป็นของ บริษัท :

• "Viatto";
• "Atesy";
• “ เอกศรี”.

รุ่น "HES-E2" จากผู้ผลิต "Viatto"

วัตถุประสงค์: สำหรับทอดเนื้อหมูเนื้อแกะหรือเนื้อไก่ที่หมักไว้ก่อนหน้านี้ใช้สำหรับทำ Shawarma ที่สถานประกอบการจัดเลี้ยง

อุปกรณ์นี้ติดตั้งมอเตอร์ที่ขับเคลื่อนการคายองค์ประกอบความร้อนแต่ละส่วนจะถูกควบคุมโดยระดับความร้อนโดยไม่ขึ้นกับกัน ด้านล่างปิดสนิทไม่ให้จาระบีเข้าไปที่มอเตอร์

ลักษณะการทำงาน: ทำให้มั่นใจได้ว่าการคั่วผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอการมีปุ่มเริ่มต้นพร้อมการแจ้งเตือนเบา

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):	53,4/60,7/96
น้ำหนักสุทธิ:	31 กก
การใช้พลังงาน:	8200 วัตต์
โซนทำความร้อน:	3 ชิ้น
เส้นผ่านศูนย์กลางของเนื้อสัตว์ที่ยอมรับได้:	30 ซม
ความยาวถ่มน้ำลาย:	55 ซม
แรงดันไฟฟ้า:	220 โวลต์
กำลังโหลด:	9 กก
วัสดุ:	สแตนเลส
วิธีการติดตั้ง:	เดสก์ทอป
ขอบเขตการใช้งาน:	ร้านอาหารจานด่วนขนาดเล็กร้านค้าปลีกภายในอาคาร
รับประกัน:	ครึ่งปี
การผลิต:	ชาวจีน
ค่าใช้จ่าย:	21,700 รูเบิล

• การก่อสร้างที่แข็งแกร่ง
• ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
• การออกแบบที่ทันสมัย
• ประสิทธิภาพสูง;
• อายุการใช้งานยาวนาน

• ไม่ได้ระบุ

รุ่น "Shawarma 2 EL M" จากผู้ผลิต "Atesy"

วัตถุประสงค์: สำหรับปรุงเนื้อสัตว์

อุปกรณ์จำหน่ายสินค้าริมถนนได้รับความร้อนจากองค์ประกอบความร้อนที่ปล่อยรังสีอินฟราเรด เนื่องจากการตรึงด้วยหน้าจอองค์ประกอบความร้อนจะเพิ่มอุณหภูมิความร้อนและความเร็วในการปรุงอาหารอย่างมาก

ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสด้านล่างติดตั้งเหล็กเส้นขนาดใหญ่พร้อมขายาง โซนทำความร้อนทั้งสองได้รับการควบคุมแยกกัน (รูปร่างที่ผิดปกติของเครื่องทำความร้อน) ระยะห่างจากน้ำลายถึงแผงทอดสามารถเปลี่ยนแปลงได้

ขอบเขตการใช้งาน: บิสโทรคาเฟ่ร้านค้าริมถนนสถานที่จัดเลี้ยง

คุณสมบัติ: ถอดและติดตั้งมีดได้อย่างรวดเร็ว, สองตำแหน่งพาเลท, การออกแบบที่พับเก็บได้ (ทำความสะอาดง่าย), ปุ่มควบคุมอุณหภูมิ

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):	42,5/66,8/73,7
น้ำหนักสุทธิ:	25 กก
กำลังโหลด:	6 กก
อุณหภูมิ:	50-250 องศา
การหมุนเวียนของเนื้อสัตว์:	30 วินาที
วิธีการติดตั้ง:	เดสก์ทอป
การใช้พลังงาน:	3000 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า:	220 โวลต์
ความถี่:	50 เฮิร์ต
อุณหภูมิแวดล้อมขั้นต่ำสำหรับการทำงาน:	10 องศาโดยมีเครื่องหมาย "-"
วัสดุ:	สแตนเลส
สี:	สีเทา
เวลาเตรียมโหลด:	45 นาที
การผลิต:	รัสเซีย
จำนวน:	25400 รูเบิล

• ประสิทธิภาพสูง;
• ควบคุมง่าย
• ความน่าเชื่อถือของโครงสร้าง
• แบบจำลองไฟฟ้า
• ราคาไม่แพง.

• ไม่ได้ระบุ

รุ่น "HES-E2" จากผู้ผลิต "Eksi"

วัตถุประสงค์: ทอดเนื้อหมูเนื้อแกะหรือเนื้อไก่หมักสำหรับ Shawarma

การติดตั้งด้วยตัวควบคุมอุณหภูมิอิสระสามตัว ไฟแสดงสถานะปุ่มเปิด / ปิดของอุปกรณ์ มอเตอร์ซึ่งอยู่ในส่วนล่างซ่อนอยู่ใต้กระทะที่ปิดสนิทได้อย่างน่าเชื่อถือโดยไม่รวมความเป็นไปได้ที่จาระบีจะเกาะ สวิตช์หมุน ขาหมุนอัตโนมัติช่วยให้มั่นใจได้แม้กระทั่งการย่างชิ้นเนื้อใด ๆ

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):	96/53,4/60,7
น้ำหนัก:	40 กก
อำนาจ:	9600 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า:	380 โวลต์
องค์ประกอบความร้อน:	3 ชิ้น
หน่วยไดรฟ์:	คู่มือ
ระบบควบคุม:	เครื่องกล
วิธีการติดตั้ง:	เดสก์ทอป
สี:	สีเทา
ระยะเวลารับประกัน:	6 เดือน
ประเทศผู้ผลิต:	ประเทศจีน
ราคาเฉลี่ย:	21,000 รูเบิล

• ออกแบบ;
• ประสิทธิภาพสูง;
• การประกอบคุณภาพสูง
• ดูแลและจัดการง่าย

• ไม่ได้ระบุ

การจัดอันดับผู้ผลิต Shawarma ที่แพงที่สุดในปี 2020

ความนิยมของโมเดลในหมวดหมู่นี้เกิดจากคุณภาพที่ไร้ที่ติของผลิตภัณฑ์ที่ทางออกความเร็วในการจัดเตรียมและคุณสมบัติทางเทคนิคที่ดีขึ้น ซัพพลายเออร์ชั้นนำ:

• "ฟิมาร์";
• "ทิศเหนือ";
• "Ozti".

รุ่น "GYR60" จากผู้ผลิต "Fimar"

วัตถุประสงค์: สำหรับทำอาหาร Shawarma เคบับเนื้อทอดและไก่

โครงสร้างเหล็กเกรดอาหารที่ทนต่อการกัดกร่อนพร้อมมอเตอร์ที่ยึดกับด้านบนของตัวเครื่องอย่างแน่นหนา พาเลทถูกปิดผนึกช่วยให้ไขมันผ่านซึ่งไหลเข้าสู่ภาชนะพิเศษ ทางด้านขวามีปุ่มเปิด / ปิดสวิตช์แบบหมุนสามตัวที่ควบคุมการทำงานอิสระขององค์ประกอบความร้อนในแต่ละพื้นที่

คุณสมบัติ: มีกระจกทนความร้อนครอบคลุมเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อซึ่งจะช่วยให้คุณล้างพื้นผิวได้อย่างรวดเร็วประหยัดพลังงาน รังสีอินฟราเรด การเคลือบเซรามิกของเครื่องทำความร้อน การปรับระยะห่างจากตัวเสียบไปยังมอเตอร์ขับเคลื่อนด้านบน

ครบชุด: พาเลทสำหรับเก็บของเสีย, ไม้พายสำหรับเก็บเนื้อ (สำเร็จรูป), ไม้เสียบ, ตัวเครื่อง

ขอบเขตการใช้งาน: สำหรับร้านอาหารร้านกาแฟอุตสาหกรรมอาหาร

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):	51/53/87-134
น้ำหนักสุทธิ:	26 กก
กำลังโหลด (กก.):	10 - ต่ำสุด 30 - สูงสุด
ระดับพลังงาน:	3 ชิ้น
จำนวนองค์ประกอบความร้อน:	6 ชิ้น
แรงดันไฟฟ้าหลัก:	380 องศา
การใช้พลังงาน:	4200 วัตต์
เส้นผ่านศูนย์กลางผลิตภัณฑ์สูงสุด:	47 ซม
ความสูงในการทำงาน:	41-46 ซม
รับประกัน:	12 เดือน
ประเทศผู้ผลิต:	อิตาลี
ส่วนราคากลาง:	88620 รูเบิล

• ออกแบบ;
• เชื่อถือได้;
• ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
• การทำงาน;
• ชุด;
• การใช้งานอย่างแพร่หลาย
• รับประกันหนึ่งปี

• เเพง.

รุ่น "DKE8" จากผู้ผลิต "North"

วัตถุประสงค์: อุตสาหกรรม

การติดตั้งแบบอิสระที่ไม่ต้องติดตั้ง รูปลักษณ์ภายนอกคล้ายกับรุ่น GYR60 จากผู้ผลิต Fimar เมื่อเปรียบเทียบกับโซนความร้อนเพิ่มเติมจะปรากฏขึ้นซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตของอุปกรณ์ ตัวบ่งชี้ทางเทคนิคอื่น ๆ ได้รับการปรับปรุงเช่นเดียวกับระยะเวลาการรับประกัน

คุณสมบัติ: ฮีตเตอร์อินฟราเรดแก้วเซรามิกสามารถลดการใช้พลังงานได้ถึง 40%; มอเตอร์เหนือศีรษะอัตโนมัติขับเคลื่อนซี่ล้อ ถาดที่ถอดออกได้สำหรับเก็บไขมันส่วนเกิน กระทะ

นอกจากนี้ยังมีหน้าจอกระจก (2 พับ) มีดไฟฟ้าและขาตั้งสำหรับติดตั้งเข็มถักแบบถอดได้พร้อม Shawarma

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	ไฟฟ้า
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร):	48/50/106
น้ำหนักสุทธิ:	30 กก
ความยาวของไม้เสียบ:	78 ซม
กำลังไฟ:	5600 วัตต์
โหลดสูงสุด:	75-85 กก
แรงดันไฟฟ้า:	220 โวลต์
โซนทำความร้อน:	4 อย่าง.
จำนวนองค์ประกอบความร้อน:	8 ชิ้น
ความถี่:	50-60 เฮิร์ตซ์
วัสดุ:	สแตนเลส AISI 304
ระยะเวลารับประกัน:	2 ปี
ประเทศผู้ผลิต:	กรีซ
ตามราคา:	78100 รูเบิล

• เพิ่มการรับประกัน
• การจัดการ / การดูแลต่อมลูกหมาก;
• ประหยัด;
• มัลติฟังก์ชั่น;
• ขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวาง: อุปกรณ์อาหารสำหรับการค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตพร้อมผลิตภัณฑ์การจัดเลี้ยงร้านอาหารร้านกาแฟ
• ลักษณะ

• เเพง.

รุ่น "3GD" จากผู้ผลิต "Ozti"

วัตถุประสงค์: สำหรับการย่างเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกประเภทต่างๆจำนวนมากในสถานประกอบการจัดเลี้ยงตลอดจนในการประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิตซึ่งมีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผลิตภัณฑ์การทำอาหาร

เตาย่างสแตนเลสแบบตุรกีพร้อมมอเตอร์ด้านบน 3 โซนความร้อนและกระทะ 8 มุม ติดตั้งบนโต๊ะ ใช้ในการค้าขายและจัดเลี้ยงตามท้องถนน เหมาะสำหรับโรงอาหารร้านกาแฟร้านอาหาร มีโซนอิสระสามโซนที่ให้คุณปรับอุณหภูมิได้ตลอดความยาวของผลิตภัณฑ์ มีคำแนะนำที่นำเนื้อสัตว์เข้าใกล้และห่างจากเขตร้อนมากขึ้น

คุณสมบัติ: เตาอินฟราเรดก๊าซ; การเลือกทิศทางการหมุนของน้ำลาย ถาดดึงออกชิ้นเดียวสำหรับเก็บไขมัน สามารถทำงานกับก๊าซธรรมชาติและก๊าซลดลง การติดตั้งพร้อมฟังก์ชั่นการกำหนดตำแหน่งเนื้อ: เคียงข้างกันห่างออกไปที่มุม

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	แก๊ส
ขนาด (เซนติเมตร):	98,7/45/56
น้ำหนักสุทธิ:	24 กก
ความยาวพูด:	73 ซม. 6 มม
การใช้พลังงาน:	3700 วัตต์
การหมุน:	1 รอบต่อนาที
โหลดสูงสุด:	40 กก
ปริมาณการใช้ก๊าซ:	9750 วัตต์
ความสูงของเนื้อสัตว์ที่อนุญาต:	45 ซม
แรงดันไฟฟ้า:	220 โวลต์
ระยะเวลารับประกัน:	1 ปี
จัดหา:	จากตุรกี
ต้นทุนเฉลี่ย:	51700 รูเบิล

• กะทัดรัด;
• ออกแบบ;
• ราคาที่ยอมรับได้
• กว้างขวาง;
• การทำงาน;
• ตัวเลือกที่ประหยัด

• ไม่ได้ระบุ

เอาต์พุต

เทคโนโลยีในการทำ shawarma ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์ประเภทใดก็เหมือนกัน สาระสำคัญอยู่ที่การเลื่อนชิ้นเนื้อขนาดใหญ่บนน้ำลายที่ด้านหน้าขององค์ประกอบความร้อนซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามการจ่ายอุณหภูมิรวมทั้งเปลี่ยนระยะห่างจากผลิตภัณฑ์ไปยังโซนความร้อนซึ่งจะปรับความเร็วในการปรุงอาหาร เนื้อย่างถูกตัดลงในถาดพิเศษแล้วนำไปปรุงอาหาร

ตามรายการอุปกรณ์สำหรับ shawarma ที่ประกาศไว้รุ่นไฟฟ้าที่มีองค์ประกอบความร้อนอินฟราเรดซึ่งได้รับการปกป้องโดยโล่แก้วเซรามิกถือเป็นที่นิยมเนื่องจากดูแลง่ายกว่าและจะมีอะไหล่อยู่เสมอ อุปกรณ์ราคาไม่แพง - แก๊สควบคุมด้วยตนเอง ซื้ออันไหนดีกว่ากัน - ทางเลือกเป็นของคุณ

ตาราง - "อุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับการทำ Shawarma ในปี 2020"

ชื่อ:	ผู้ผลิต:	ประเภท:	พลังงาน kWt):	ราคาเฉลี่ย (รูเบิล):
"Shawarma-2M"	"Atesy"	แก๊สพร้อมไดรฟ์ด้วยตนเอง	7.4	17000
"HKN-GRM 20"	“ ฮูรากัน”	ไฟฟ้าพร้อมไดรฟ์แบบแมนนวล	4	15200
"F2SHMG"	“ ปรมาจารย์นักย่าง”	แก๊สพร้อมไดรฟ์แบบแมนนวลและอัตโนมัติ	7.4	17000
"HES-E2"	“ เวียตโต”	ไฟฟ้า	8.2	21700
"Shawarma 2 EL M"	"Atesy"	ไฟฟ้า	3	25400
"HES-E2"	“ เอกศรี”	ไฟฟ้า	9.6	21000
"GYR60"	"ฟิมาร์"	ไฟฟ้า	4.2	88620
"DKE8"	"ภาคเหนือ"	ไฟฟ้า	5.6	78100
"3GD"	"Ozti"	แก๊ส	3.7	51700