Classificação das melhores marcas de café para cafeteira para 2020

O café é uma bebida perfumada e revigorante, sem a qual quase ninguém consegue imaginar a sua vida. Uma xícara de café não é apenas uma ótima manhã, mas também uma ótima desculpa para fazer uma pausa durante o dia de trabalho. Uma combinação de dois fatores permitirá que você obtenha uma bebida deliciosa: uma cafeteira e um bom café.

Nossa classificação inclui 6 marcas de máquinas de café, das quais 5 são premium e 1 é econômica. Todos eles se distinguem por excelentes características organolépticas e uma ampla gama de produtos.

As melhores marcas de café premium

Lavazza

História da marca

A história desta empresa italiana começou com uma pequena mercearia há mais de um século em 1895. Seu fundador é Luigi Lavazza, que chamou a atenção para as diferenças dos bagos de café vindos de diferentes regiões do mundo. O estudo das qualidades das diferentes variedades desta cultura o levou à ideia de misturá-las para obter o sabor ideal. Assim nasceu a arte de fundir e criar misturas e, ao mesmo tempo, a mundialmente famosa marca Lavazza, considerada fundada em 1927.

Desde então, a empresa percorreu um longo caminho de desenvolvimento e autoaperfeiçoamento: a embalagem mudou das latas de pergaminho e a vácuo para as tradicionais bolsas a vácuo modernas, novas tecnologias foram introduzidas na produção de produtos, foram criadas primeiras receitas para misturas e depois cápsulas para máquinas de café. Um caminho longo, mas estável, levou a Lavazza ao campeonato mundial na produção de café. É importante destacar que, para a liderança dessa organização familiar, é importante não só o resultado final - receita com a comercialização de seus produtos, mas também o processo de cultivo dos grãos de café, seu recebimento nos empreendimentos. Além de tudo, a gestão da empresa nos bastidores, com a ajuda de um fundo criado em 2004, cuida das pessoas que cultivam essa safra para seus empreendimentos: introduzem novas tecnologias agrícolas, melhoram as condições de vida dos agricultores.

A Lavazza produz o produto em grãos, moídos, instantâneos e também em cápsulas.

Produtos

Existem duas subespécies nos produtos em grão: clássico e expresso, ambos perfeitos para preparação em máquinas de café.

Clássicos da Lavazza

• Qualità Rossa é uma combinação de Arábica brasileiro e Robusta africano. Tostado médio, intensidade 5, combinado com notas de chocolate e frutos secos para uma sensação rica e duradoura.
• Qualità Oro - Sinfonia Perfeita - 100% Arábica. A mistura de 6 variedades médio-torradas da América Central e do Sul resulta em um sabor doce e persistente com notas florais e frutadas. Intensidade 5.

Espresso by Lavazza

Os dois primeiros são 100% Arábica, o segundo é uma mistura com Robusta.

• O Caffè Espresso é um blend de diversas variedades da América Central e do Sul, muito aromático com notas florais. Assado médio, intensidade 5.
• L'Espresso Gran Aroma - macio com um toque de chocolate e creme de longa duração. Torrefação média e baixa intensidade 6.
• L'Espresso Gran Crema é uma mistura lenta de torragem média com um sabor aromático persistente com notas de produtos assados. Intensidade média 8.
• Espresso Crema & Aroma. Uma intensidade moderada de 8 e uma torra média de grãos de café sul-americanos, africanos e asiáticos resultam em uma sensação cremosa harmoniosa com notas de chocolate.

Cápsulas de café

É representado por 5 espécies, das quais apenas a primeira consiste inteiramente em Arábica:

• Armonico - A torra forte infunde a bebida com notas brilhantes de cereais torrados e caramelo. Intensidade média 8.
• Ristretto - Bagas sul-americanas com um toque de robusta do sul da Ásia, sob a influência da torra escura, revelam tons de chocolate e caramelo em plena e equilibrada. Intensidade 11.
• Decaffeinato Ricco é um blend de variedade brasileira e robusta do Sudeste Asiático com alto grau de torra. Caracteriza-se por ser aveludado e doce com notas de cereais e frutos secos. Descafeinado. Intensidade 6.
• Deciso é uma mistura forte, rica e brilhante de variedades brasileiras e do sul da Ásia. Notas de cacau e madeira são características. Assado escuro, intensidade 10.
• Avvolgente - uma combinação incomum e eficaz de Arábica brasileira e africana com uma mistura de Robusta do Sudeste Asiático dá um sabor refinado com notas de cacau e especiarias. Assado escuro, baixa intensidade 5.

As cápsulas Lavazza são compatíveis com as máquinas de café Nespresso® Original. O pacote contém 10 cápsulas.

O custo de um pacote é de 250 g - a partir de 228 rublos, cápsula (10 cápsulas) - a partir de 295 rublos.

• longa história da marca, pela qual se consolidou como fabricante de produtos de alta qualidade;
• extensa geografia de cultivo de matérias-primas - diferentes regiões fornecem matérias-primas com diferentes características, o que permite criar misturas com características organolépticas únicas;
• todos os formatos de produtos são oferecidos: em grãos, moídos, instantâneos, em cápsulas, o que é muito conveniente para as diversas necessidades do comprador;
• uma grande seleção de variedades com diferentes proporções;
• uma ampla paleta de sabores: chocolate, caramelo, cereais, frutas secas, etc .;
• diferentes graus de escurecimento;
• embalagem selada confiável;
• embalagem de 250, 500, 1000 g.

• não encontrado.

Molinari

história da empresa

Molinari é outra empresa comercial familiar, cuja história começou em 1804 na Itália. É verdade que a empresa começou a lidar diretamente com o café apenas em 1911. Foi então que a família Giuseppe Molinari inaugurou seu café-bar, uma cafeteria que se tornou incrivelmente procurada na cidade. Sua popularidade inédita se deve ao fato do café ser torrado diretamente no bar - o aroma se espalha pela cidade, atraindo cada vez mais visitantes. Desde então, a família Molinari decidiu redirecionar seus negócios para o segmento do café. Um dos princípios fundamentais da produção familiar é a qualidade excepcional do produto final: matérias-primas de alta qualidade de várias regiões do mundo, tecnologias modernas de tratamento térmico, os métodos de embalagem mais recentes - tudo isso é feito para manter nosso produto no segmento premium.

Variedade de café

A Molinari oferece a mais ampla variedade de cafés naturais, que podem ser adquiridos em diversos formatos: em grão, moído, em chaldar e em cápsulas.

São várias linhas em grão, entre as quais 100% Arábica é Gourmet e 5 estrelas. Vamos considerar os principais:

• Gourmet é uma bebida aromática, aveludada e adocicada com uma sutil nota cítrica.
• Oro é uma mistura tradicional de 95% de Arábica e 5% de Robusta. Essa composição, combinada com um tostado escuro, torna a bebida adocicada com um leve azedume.
• O Espresso é uma combinação de 80% de Arábica da América do Sul e 20% de Robusta. Rico e ácido, com pouco ou nenhum ácido.
• Rossa é uma mistura incrivelmente aromática de 70% Arábica e 30% Robusta. Adstringente agridoce com um amargor agradável e um final de boca prolongado.
• 5 estrelas - a linha mais elitista com um perfume brilhante inigualável. Difere em rica suavidade e matiz chocolate-mel com acidez sutil. Alta espuma é característica. A linha é projetada para HoReCa e está disponível em latas de 3 kg.

As cápsulas Molinari são apresentadas em vários tipos:

• Qualita Oro - torra média, intensidade 9. Equilíbrio e aroma rico são as principais características.
• 100% arábica é uma mistura doce e ligeiramente ácida de diferentes regiões.
• Cacao Arancia - torra média intensidade 10. Sabor delicado com notas de chocolate e laranja.
• Decaffeinato é uma bebida rica natural descafeinada. Intensidade 9.
• Caffe Biologico - diversas variedades de Arábica cultivadas em todos os padrões orgânicos. Intensidade 9.
• Qualita Rosso é uma mistura de diversas variedades de Arábica com um aroma rico e brilhante e um sabor profundo com um ligeiro amargor. Assado médio, intensidade 10.

As cápsulas são compatíveis com as máquinas de café Nespresso® Original.

O custo de um pacote de 500 g - a partir de 1120 rublos, embalagem de cápsulas (10 pcs.) - a partir de 280 rublos.

• a empresa conquistou a confiança dos compradores pela qualidade consistente de seus produtos ao longo de sua história;
• a mais ampla variedade para uso doméstico e para alimentação e hotelaria;
• a marca oferece uma grande variedade de blends que permitem que até o bebedor mais exigente encontre o certo para si;
• forma inovadora de embalagem - pressurização, permite preservar o aroma do produto por 3 anos;
• embalagens feitas de materiais biodegradáveis;
• aroma rico;
• excelentes qualidades organolépticas do produto acabado.

• caro.

Illy

O caminho da formação da empresa

Illy é uma marca de café que começou sua história em 1933 na cidade italiana de Trieste. O fundador da empresa, Francesco Illy, quase imediatamente apostou na venda de café, pois esta bebida aromática já tinha conquistado o coração de todos os habitantes da Itália e da Europa em geral. No entanto, Francesco não foi apenas um empresário de sucesso, mas também um excelente inventor. Foi ele quem inventou a primeira máquina de café automática. A veia da pesquisa foi repassada ao filho do fundador da marca, sob cuja liderança, já em nossa época (2000), foi criada a Universidade do Café para pesquisas e invenções no setor cafeeiro. A direção dá grande atenção à educação de seus funcionários. A universidade educa não só os que se dedicam ao cultivo dessa cultura, mas também os trabalhadores da cafeteria, baristas que estão diretamente envolvidos no preparo da bebida.

Ao longo da história de seu desenvolvimento, a empresa se esforça para manter a qualidade de seus produtos em alta. Para tanto, as matérias-primas são adquiridas diretamente do país produtor (Brasil, Quênia, Etiópia, etc.). Segue-se uma etapa de seleção cuidadosa das matérias-primas por meio de uma máquina de triagem digital patenteada, em que apenas os bagos ficam em perfeitas formas e cores. A composição das misturas, o processamento térmico das matérias-primas e as embalagens também são realizados sob a supervisão de especialistas. É importante ressaltar que a embalagem é realizada de acordo com a tecnologia de pressurização, que retém todas as qualidades do produto final por até 3 anos.

Produtos

A Illy fabrica produtos em grãos, moídos, em cápsulas (para máquinas de café Nespresso® Original), cápsulas iperEspresso (para cozinhar em máquinas da marca Y1, X1, X7, X8), em cápsulas, sacos de filtro.

Todo café em sua composição contém apenas arábica, que pode ser coletado em blends de matérias-primas de diferentes partes do mundo, ou ser uma mono-variedade de uma região específica.

Uma mistura de 9 variedades de diferentes regiões

Disponível em 3 versões:

• Intenso - torrado escuro, forte com notas de cacau;
• Clássico - macio, torrado médio, perfeitamente equilibrado com um leve retrogosto de caramelo;
• O descafeinado é uma opção clássica, mas descafeinado.

Monosort ou Arábica originado de uma região específica

É apresentado em 5 variedades, cujo nome deriva dos nomes dos países de onde foram obtidas as matérias-primas:

• illy Arabica Selection Colombia (Colômbia) - sabor doce delicado com notas cítricas delicadas;
• illy Arabica Selection Guatemala (Guatemala) - ousado e multifacetado com um tom de chocolate pronunciado;
• illy Arabica Selection Brasile (Brasil) - o mais intenso e brilhante com notas dominantes de caramelo;
• illy Arabica Selection Efiopia (Etiópia) - a mais inimitável e única entre todas as variedades, delicada e delicada com notas de jasmim;
• illy Arabica Selection Índia (Índia) - incomum e multifacetada, como seu país de origem. Na boca existem notas persistentes de pimenta preta e chocolate preto.

Custo 250 gr. - a partir de 660 rublos, o custo da embalagem das cápsulas (21 unidades) - a partir de 1.048 rublos.

• ampla geografia de fornecimento de matérias-primas;
• o mais rigoroso controle de qualidade dos produtos;
• disponível na forma de grãos, moídos, em cápsulas e vagens;
• grãos moídos e inteiros são embalados apenas em latas;
• ideal do mesmo tamanho e nível de torra do grão;
• sabor suave com amargor agradável;
• a presença de ambas as combinações de diferentes variedades e monos de países específicos.

• nenhuma mistura com robusta;
• caro.

Paulig

história da empresa

Outra grande empresa de café que surgiu graças à iniciativa e ao empreendedorismo de uma pessoa. Começou sua história, como as anteriores no século 19 (1876), mas não na Itália, mas na Finlândia. Foi lá que seu ancestral Gustav Paulig abriu o seu então ainda bastante pequeno negócio, que consistia na venda de mercadorias coloniais importadas do norte da Europa. No início do século 20, a empresa familiar passou a fornecer grãos verdes de café para a região, que a família do empresário torrava em casa e depois revendia aos moradores. Aos poucos, o café torrado começou a vender muito mais rápido e em grandes volumes, o que levou Gustav a criar a primeira torrefação de café do norte da Europa. Com o tempo, a empresa cresceu, teve até marcas próprias.

Vale ressaltar que Paulig foi o primeiro na Europa a indicar a data de fabricação do produto na embalagem, para que o consumidor pudesse rastrear seu frescor.

Desde então, Paulig tem continuamente desenvolvido e expandido os limites de sua produção: novos métodos de produção, novos produtos estão sendo desenvolvidos, fábricas estão sendo construídas não só na Finlândia, mas também em outros países, incluindo a Rússia.

Produtos

Produz-se apenas café moído e integral.

Várias linhas se destacam. Vamos considerar cada um com mais detalhes.

Presidentti

É 100% Arábica e é mais adequado para a fabricação de cerveja em uma cafeteira de filtro e uma prensa francesa.

Existem 3 variações na linha Presidentti: Original, Gold e Black.

• Original é uma mistura da América Central que é torrada ao meio para atingir um sabor equilibrado. Difere em notas sutis de frutas vermelhas.
• Ouro - mais aromático, a torra mais leve dá mais maciez e perceptível acidez com notas frutadas.
• Preto - distingue-se pelo forte grau de torra, o que lhe confere um nobre amargor, sabor a chocolate e um aroma inesquecível.

Clássico

Linha para cafeteiras automáticas.

O lote desta série é constituído pelo Arábica da América Central que, após uma torra média, é preenchido com um aroma a nozes. Caracteriza-se pelo equilíbrio em todos os parâmetros organolépticos e por uma espuma densa e espessa. Separadamente nesta linha está o Classic Crema, que se caracteriza por um final de boca longo e creme aveludado.

Arábica

Arabica e Arabica Dark - equilíbrio impressionante. A primeira variante tem uma torra média, a segunda é torrada escura, que se manifesta na força e leve amargor.

Espresso Originale

Para máquinas de café automáticas.

É uma mistura clássica de grãos da América do Sul e Central e robusta indiano. Uma bebida densa e aromática com notas de chocolate e nozes.

Mokka

A bebida é especialmente desenvolvida para o mercado russo, diferencia-se pela força e pelo aroma.

Mundo

É feito de matéria-prima coletada em plantações ecologicamente corretas. O sabor contém notas de açúcar escuro e mel.

Cidade

Disponível em quatro variações. Mais adequado para cozinhar em uma cafeteira, filtro ou geyser francês.

• Café Paris - para o café com os amantes do leite. Assado extra escuro.
• O Café New York é leve, adequado para consumo o dia todo.
• O Café Havana é uma bebida ao estilo cubano: assado escuro e sabor encorpado.
• O Café Moscow é ideal para preparar café raff. Aroma intenso e brilhante e persistente.

Café de natal

Linha limitada para feriados de Natal. Torrado médio com cardamomo e canela.

A embalagem custa 250 g - a partir de 220 rublos.

• força média;
• características organolépticas equilibradas;
• qualidade decente a um preço acessível;
• variações interessantes da bebida com diferentes sabores.

• nem todas as misturas são adequadas para preparação em máquinas de café automáticas;
• poucas variações de uma bebida de uma combinação de variedades diferentes;
• embalagem sem fecho de correr;
• grãos heterogêneos.

Segofredo

Outra empresa italiana de café. Sua origem está associada ao nome Massimo Zanetti. A empresa italiana original é agora um grupo multinacional (Massimo Zanetti Beverage Group) de quase 50 empresas. A geografia desta marca cobre todos os continentes residenciais e muitos países.

Variedade de café

Os produtos de café Segofredo são apresentados em grãos, moídos, cápsulas compatíveis com Nespresso, Dolce Gusto e Modo Mio.

Grãos de café Segofredo de arábica

• Aroma Speciale - caracterizado por uma acidez perceptível.
• Selezione Arabica - composta pelos frutos do café brasileiro e peruano. A torra média revela um aroma e sabor multifacetados que combinam notas florais e de chocolate.
• Organica - feito de matérias-primas cultivadas organicamente em conformidade com todos os padrões ambientais. Chocolate e caramelo são pegos.

Feijão Segofredo feito de uma mistura de Arábica e Robusta

• Intermezzo é uma mistura vibrante de 60% a 40% de torra média. Sabor complexo com acidez, onde se distinguem o cacau, os citrinos e as ervas da montanha.
• Buono - a marca dessa dupla é a suavidade e a moderação. O grau de escurecimento é médio.
• Suave é uma proporção de 90% a 10%. Macio, equilibrado e harmonioso com notas frutadas.
• Selezione Crema é popular entre os amantes de cappuccino. Oferece uma espuma bonita e duradoura. A proporção é de 4 para 1.

• O Espresso Casa é uma mistura de 80% e 20% de teor moderado com um agradável sabor cremoso.
• Massimo - proporção de 70% a 30% ideal para lattes e cappuccino. Notas brilhantes de chocolate estão presentes.
• Speciale Dolce é uma mistura com um sabor cítrico tangível.
• Speciale Espresso é uma mistura única de 50/50. Intenso e encorpado.

Cápsulas

São apresentados em 3 tipos:

• Classico;
• Decaffeinato (descafeinado);
• Intenso.

O custo de um pacote em feijão 500 g - a partir de 500 rublos.

• uma grande seleção de misturas;
• espuma espessa;
• compatibilidade de cápsulas com diferentes tipos de máquinas de café;
• aroma rico;
• preço aceitável.

• a qualidade varia muito dependendo do país fornecedor;
• heterogeneidade de grãos.

Todas as marcas anteriores são de classe premium. Além deles, nossa avaliação inclui uma marca de café de baixo custo, que, de acordo com a opinião de muitos usuários, tem um sabor excelente apesar de seu baixo custo.

Melhor marca de café barato para uma máquina de café

Jardin

A Jardin é uma empresa muito jovem em comparação com as anteriores. Surgiu em 2007 como um projeto conjunto de uma empresa suíça e russa. A singularidade da produção reside na utilização de uma tecnologia especial de torrefação dupla, bem como em um sistema de embalagem especial. A marca é baseada em variedades sem adição de robusta. Apresentam-se em grão, moído, instantâneo e também em cápsulas para máquinas de café.

Cordilheira do Jardin

Ele pode ser dividido em 3 subcategorias:

• Cafés Especiais - mono-variedades de grãos de Arábica de uma região específica da Terra;
• Café Gourmet - blend de diversas variedades de Arábica;
• Seco por congelamento - bebidas instantâneas.

Estamos interessados ​​nos dois primeiros, porque é neles que o café se apresenta em grão. Vamos dar uma olhada mais de perto no que está incluído neles.

Café especial

• Ethiopia Sidamo - bagas etíopes torradas escuras. Uma combinação de ternura com amargor suave e notas frutadas.
• Colombia Supremo - da Colômbia com um sabor multifacetado, no qual se destacam flores cítricas, chocolate, baunilha. Tostagem forte.
• Sumatra Mandheling é forte e encorpado, rico em nuances e sabores.

Café gourmet

• Americano Crema feito de grãos brasileiros torrados médios. Suave. Adequado para Americano e Espresso. Há uma leve acidez.
• O Breakfast Blend é feito com variedades brasileiras e guatemaltecas.
• Espresso Di Milano - torrado escuro dá à bebida um amargo sutil com notas de chocolate.
• A Sobremesa Cup é a mistura perfeita de variedades da América Central e da África para fazer Americano e Espresso. Multifacetado.

Custo da embalagem 250 gr. feijão - a partir de 179 rublos.

• todas as opções de produtos sugeridas são 100% Arábica sem robusta adicionado;
• existem monosorts de regiões específicas;
• preço baixo para qualidade decente;
• excelentes características organolépticas;
• uma ampla gama de produtos;
• variedade de sabores;
• fácil de encontrar em qualquer loja.

• não encontrado.

Em nossa classificação, revisamos 6 marcas de café para máquinas de café, embora existam muitas mais. Escolhemos esses porque eles têm demanda máxima entre os compradores e recebem o número máximo de avaliações positivas deles.

Para terminar, gostaria de dizer que cada marca desta bebida encontra o seu comprador, porque quantas pessoas - tantos sabores. Ao escolher uma marca de café para você, preste mais atenção aos seus próprios sentimentos e necessidades. Decida o que você mais gosta nesta bebida e espere dela: força, acidez, aroma, sabor rico. Esperamos que nossa classificação com uma descrição completa das marcas de café o ajude a fazer a escolha certa.