Najwyższy ranking najlepszych młynków do kawy dla domu i kawiarni w 2020 roku

Kawa. Urodzony w gorącej Etiopii napój ten od dawna rozprzestrzenił się na całym świecie. Możesz odwiedzić każdy zakątek planety i na pewno znajdziesz tam koneserów tego pysznego trunku. Czy wiesz, że kawę wytwarza się przez parzenie wstępnie wysuszonych zmielonych ziaren kawy, co w rzeczywistości sprawia, że ​​jest to sok?

Dla tych, którzy kochają szybkość, wynaleziono kawę rozpuszczalną: w proszku lub w granulkach. Ale prawdziwi koneserzy pogardliwie przekręcają nos na taką formę picia i wolą parzyć kawę z mielonych ziaren. Dlatego rozsądnie zadają pytanie: jaki młynek do kawy wybrać? Właściciele kawiarni również zadają to pytanie - ważne jest dla nich, aby ekspres nie tylko dobrze działał, ale też regularnie się opłacał.

Głównym kryterium wyboru jest przeznaczenie urządzenia: czy będzie używane w domu, czy w przemyśle (na przykład kawiarnia).

Rozważ podstawowe wymagania dotyczące korzystania z młynka do kawy:

Dom

Takie urządzenia są zwykle proste, nieduże, przeznaczone na jedną lub dwie filiżanki. Szlifowanie częściej odbywa się ręcznie, rzadziej - automatycznie. Po gumie z ziaren proszek można parzyć w ekspresie tureckim, przelewowym lub francuskiej prasie.

Jakie są domowe młynki do kawy?

podręcznik

Klasyczne ekspresy retro, w których kawa jest mielona za pomocą kamieni młyńskich. Ziarna wlewa się do pojemnika, zamyka, a aby zmielić je na proszek, właściciel będzie musiał sam obrócić uchwyt urządzenia. Zalety obejmują bardzo niski koszt i ogólnie brak kosztów energii elektrycznej, projekt, łatwość przechowywania i transportu, możliwość zastosowania w dowolnym miejscu (nawet w naturze). Wady to konieczność robienia wszystkiego ręcznie i zwykle niewielka objętość.

Ocena drogich ręcznych młynków do kawy:

Mały młynek do kawy Hario

Model wyróżnia stylowy retro design, prostota obsługi, trwałość obudowy (drewno), relatywnie niska cena. Kamienie młyńskie są stalowe, nie rdzewieją. Urządzenie jest bardzo łatwe w demontażu do prania. Producent: Japonia.

Typ: instrukcja.

Styl: retro, drewniany korpus.

Pojemność: 24 gramy zmielonej kawy.

Wymiary: 83x83x163 mm.

Średnia cena: 6550 rubli.

• elitarna marka;
• stylowy wygląd;
• niezawodność i łatwość demontażu i montażu.

• szlifowanie ręczne;
• dość wysoka cena;
• drewniana skrzynka wymaga specjalnej troski.

Porlex wysoki

Japoński nowoczesny przedstawiciel ręcznych młynków do kawy. Ceramiczne kamienie młyńskie zapewniają trwałość i zapobiegają rdzewieniu. Równomierne szlifowanie, łatwość obsługi, niezawodność, trwałość i zwartość.

Typ: instrukcja.

Styl: nowoczesny, nietłukący stalowy korpus.

Pojemność: 30 gramów zmielonej kawy.

Wymiary: 191x48x48 mm.

Średnia cena: 5700 rubli.

• elitarna marka;
• wysoka jakość;
• niezniszczalne ciało;
• zajmuje mały obszar, ponieważ zatrzymał się.

• szlifowanie ręczne;
• wysoka cena;
• niezbyt dobra stabilność;
• duża waga w stosunku do modeli drewnianych;
• stalowa obudowa wymaga szczególnej troski, aby świeciła.

Dla tych, którzy nie dążą do marki i super niezawodności, zalecane są następujące niedrogie modele:

Kowalska 26075

Mały chiński cud z drewniano-ceramiczną bryłą praktycznie nie zajmuje miejsca w kuchni. Stylowy design uzupełni wnętrze.

Typ: instrukcja.

Styl: pół-retro, korpus: drewno + ceramika, misa brązopodobna.

Pojemność: na kilka filiżanek.

Wymiary: 123х123х172 cm.

Średnia cena: 750 rubli.

• piękny ciekawy design;
• szeroka powierzchnia podparcia - wysoka stabilność na powierzchni.

• szlifowanie ręczne;
• z otwartym kubkiem na fasolę należy obchodzić się ostrożnie, aby nie rozlać zawartości;
• Stylowy design wymaga delikatnej pielęgnacji: model zawiera metal, ceramikę i drewno. Aby zachować wygląd, musisz spróbować.

Bekker BK-2517

Stylowy i piękny model dla miłośników jasnych kolorów. Opalizujący wzór kubka i korpusu zachwyci pozytywnych i kreatywnych ludzi. Obrót rączki - w dowolnym dogodnym kierunku.

Typ: instrukcja.

Styl: nowoczesny, jasny, malowany na ceramice, tęczowy.

Pojemność: na kilka filiżanek.

• jasny piękny projekt;
• wygodna konserwacja dzięki ceramicznemu korpusowi;
• obróć pokrętło zgodnie z ruchem wskazówek zegara i przeciwnie do ruchu wskazówek zegara.

• szlifowanie odbywa się ręcznie;
• ceramiczny korpus i miseczki mogą pęknąć, jeśli młynek zostanie upuszczony.

Vitesse VS-1679

Bardzo poszukiwany francuski model łączy w sobie stosunkowo niską cenę z bardzo dobrą jakością. Drewniana obudowa, metalowa misa i ceramiczne kamienie młyńskie są na swoim miejscu.

Typ: instrukcja.

Styl: retro, korpus - drewno, kubek - stal.

Pojemność: 35g.

Wymiary: 13x13x19mm.

Średnia cena: 1200 rubli.

• znana niezawodna marka;
• regulacja stopnia zmielenia;
• trwałość.

• szlifowanie odbywa się ręcznie;
• z otwartym kubkiem na fasolę należy obchodzić się ostrożnie, aby nie rozlać zawartości;
• trudność w zainstalowaniu uchwytu na miejscu.

Jak wybrać metodę mielenia na ręcznym młynku do kawy, jak przechowywać i używać ręcznego młynka do kawy - na wideo:

Nóż

Szlifowanie odbywa się poprzez szybkie obracanie ostrych noży, rozpoczynając - od naciśnięcia przycisku lub naciśnięcia pokrywy - ręcznie. Zalety to prostota, wygoda, przystępna cena, możliwość regulacji procesu szlifowania. Wadą jest przegrzanie proszku podczas mielenia (a nawet zwęglenie), niemożność uzyskania ziaren proszku o jednakowej wielkości. W dodatku taki młynek do kawy jest trudny do czyszczenia i zupełnie nie można obliczyć wagi powstałego proszku (część zmielonej kawy beznadziejnie pozostaje w ekspresie). Możesz zapomnieć o inteligentnych funkcjach, ale zwykle nie potrzebujesz ich w domu.

Takie młynki idealnie sprawdzą się w mieszkaniach, w których mieszkają 2-3 osoby, dla rodziny z niewielkim budżetem i ograniczoną przestrzenią w kuchni.

Ocena ostrza noża:

Vitek VT-1546 SR

Jest to raczej bezpretensjonalna maszyna domowa o małej pojemności młynka do kawy z nożami, nietłukącym stalowym korpusem i gumowanymi nożami. Aby zmielić kawę, musisz nacisnąć jeden przycisk na korpusie. Producent: Chiny.

Typ: nóż.

Styl: stalowy korpus.

Pojemność: 50g.

Pobór mocy: 150 W.

Wymiary: 100x100x180mm.

Średnia cena: 1250 rubli.

• niezniszczalne ciało;
• ochrona przed przegrzaniem (wyłączenie);
• noże gumowane;
• pokrywa z mocowaniem;
• przystępna cena.

• praca pulsacyjna (musisz przytrzymać przycisk do szlifowania);
• duża waga dzięki stalowemu korpusowi;
• mała objętość pobierania.

Uśmiech CG 1170

Prosta, wygodna szlifierka do noży. Plastikowy korpus zapewnia lekką konstrukcję. Wygodny duży przycisk wciskany od góry. Wyprodukowano w Chinach.

Typ: nóż.

Styl: biały plastik.

Pojemność: 50g.

Pobór mocy: 160 W.

Wymiary: 100x100x175mm.

Średnia cena: 1000 rubli.

• lekkość urządzenia dzięki plastikowej obudowie;
• mała cena;
• wygodny przycisk;
• ochrona przed przegrzaniem;
• ochrona przed przypadkowym uruchomieniem.

• kruchość sprawy;
• praca pulsacyjna.

Młynek do kawy De Longhi KG 40 EX: A

Kolejny pochodzący z ChRL słynnej marki De Longhi, która ugruntowała swoją pozycję na rynku jako jakościowy i niezawodny producent. W tym młynku można również zmielić cukier na proszek. Urządzenie wyposażone jest w szczoteczkę do czyszczenia oraz schowek. Noże są gumowane. Duża objętość pobierania. Do kawy mielonej - oddzielny wyjmowany pojemnik.

Typ: nóż.

Styl: czarny plastik.

Pojemność: 90g.

Pobór mocy: 170 W.

Wymiary: 110x130x230mm.

Średnia cena: 2300 rubli.

• stylowy wygląd;
• noże gumowane;
• szczotka do czyszczenia;
• niezawodność i sprawdzona marka;
• duża objętość pobierania.

• kruchość obudowy (plastik);
• brak ochrony przed przegrzaniem.

Mała sztuczka: mała szlifierka kuchenna, jeśli ją masz w domu, nadaje się jako zwykła szlifierka do noży.

Kamienie młyńskie

Szlifowanie odbywa się jak w młynie - między dwoma tarczami mocno dociśniętymi do siebie. Zwykle stal. Wśród zalet - równomierne mielenie, brak przegrzewania, pełna automatyzacja procesu, regulacja wielkości końcowych cząstek. Często te młynki mają dodatkowe funkcje, takie jak dozownik. Wśród minusów - cena, złożoność projektu, duże wymiary.

Młynki żarnikowe o małej pojemności są idealne dla dużej rodziny, gdzie piją dużo kawy, a także dla małych biur.

Popularne młynki do użytku domowego i biurowego:

Rommelsbacher EKM 200

Dość łatwe w obsłudze urządzenie wyprodukowane w Chinach. Kamienie młyńskie są wykonane ze stali nierdzewnej. 9 stopni mielenia, ustawianych za pomocą pokrętła. Dozowanie porcji kawy (2-12). Na kawę mieloną - oddzielna wyjmowana przegroda. Również komora na szczoteczkę do czyszczenia i samą szczotkę.

Rodzaj: kamień młyński.

Styl: plastik + stal.

Pojemność: do 250g.

Pobór mocy: 110 W.

Wymiary: 110x180x270mm.

Średnia cena: 5950 rubli.

• Duża pojemność;
• niewielka waga;
• prostota konstrukcji;
• niskie zużycie energii;
• regulacja stopnia zmielenia;
• wyjmowana przegroda na kawę mieloną.

• dość wysoka cena;
• kruchość obudowy (plastik).

VITEK VT-1548 BK

Kolejny pojemny młynek do kawy słynnej marki Vitek pochodzi z tej samej ChRL. Użytkownicy zwracają uwagę na niski poziom hałasu, równomierność mielenia, możliwość regulacji stopnia zmielenia (chociaż tutaj trzeba dostosować się do własnego gustu).

Rodzaj: kamień młyński.

Styl: plastik, kształt równoległościanu.

Pojemność: ziarna 125g.

Pobór mocy: 100 W.

Średnia cena: 3500 rubli.

• zwarta konstrukcja;
• niskie zużycie energii;
• regulacja stopnia zmielenia;
• niezawodność.

• plastikowa obudowa, która może pęknąć;
• stopień zmielenia należy dobrać stosownie do doświadczenia - z informacji na rączce nie sposób zrozumieć wielkości granulek.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić dobrą kawę w młynku do kawy VITEK VT-1548 BK, obejrzyj wideo:

DeLonghi KG 79

Raczej prymitywny sześcienny wygląd jest równoważony przez wiele przydatnych dla użytkownika funkcji. Oto dozowanie porcji kawy (jednorazowo maszyna zmieli określoną ilość ziaren w zależności od filiżanek żądanej kawy) i regulacja stopnia zmielenia oraz zabezpieczenie przed przegrzaniem lub przypadkowym otwarciem oraz przegródka na sznurek.

Rodzaj: kamień młyński.

Styl: czarny plastik, równoległościan.

Pojemność: 120 gr fasoli.

Wymiary: 130x160x230mm.

Pobór mocy: 110 W.

Średnia cena: 4000 rubli.

O głównych cechach modelu - w klipie wideo:

• dobra stabilność dzięki konstrukcji obudowy;
• bardzo przystępna cena;
• niezawodność i trwałość, łatwość demontażu konstrukcji.

• zbyt obszerny ze stosunkowo małym ładunkiem.

Młynki do kawy do kawiarni i restauracji

Wyróżniają się dużą pojemnością, obecnością wielu „inteligentnych” funkcji. Zwykle kamienie młyńskie. Takie urządzenia stawiają przed konsumentem wysokie wymagania: trwałość, zwrot kosztów, możliwość mielenia różnych rodzajów kawy, dozowanie porcji mielonego proszku oraz tak, aby po pracy jak najmniej produktu pozostawało w urządzeniu.Producenci wzięli pod uwagę te wymagania i przedstawili linię młynków do kawy do tych celów.

Młynki do kawy do kawiarni i restauracji:

DeLonghi KG521.M

Profesjonalna maszyna ze wskaźnikiem elektronicznym nadaje się do wyposażenia kawiarni, restauracji, kawiarni, jadalni. 18 stopni mielenia, dozowanie do 14 porcji, duża objętość wsadu, szczoteczka czyszcząca oraz kompletny inteligentny system zabezpieczający przed otwarciem, przegrzaniem, przypadkowym uruchomieniem. W połączeniu z niezawodnością marki DeLonghi uzyskuje się bardzo wysokiej jakości, niezawodne i łatwe w obsłudze urządzenie.

Rodzaj: kamień młyński.

Styl: stal + plastik. Ładny cylindryczny kształt.

Pojemność: 350 gr fasoli.

Pobór mocy: 150 W.

Średnia cena: 15000 rubli.

• kompaktowa konstrukcja: młynek jest wysuwany do góry i zajmuje niewielką powierzchnię;
• Duża pojemność;
• szeroki wybór trybów i porcji;
• stosunkowo niska cena.

• przy dużych wymaganiach konsumentów funkcje mogą być niewystarczające.

Cunill Brasil

Profesjonalna maszyna z dużym obciążeniem, wysoką wydajnością, niezniszczalnym zbiornikiem na ziarna kawy oraz szeregiem inteligentnych funkcji ochrony przed przegrzaniem i termiczną ochroną silnika elektrycznego. Niezawodny, bezpieczny w obsłudze. 30 minut ciągłej pracy z łatwością zaspokoi potrzeby porządnej kawiarni.

Rodzaj: kamień młyński.

Styl: połączenie plastiku i stali.

Wymiary: 210x380x470mm.

Wydajność: 11 kg ziaren na godzinę.

Pobór mocy: 280 W.

Średnia cena: 18000 rubli.

• wysoka wydajność;
• niezniszczalny zbiornik ziarna;
• niezawodność i bezpieczeństwo pracy;
• długi czas ciągłej pracy - możliwość obsługi dużego przepływu gości.

• niezidentyfikowany. Chyba że duża restauracja może wymagać większej wydajności niż ten młynek do kawy.

Dla miłośników elitarnych produktów, dla restauracji z wyższej półki powstał młynek do kawy

Mahlkoenig Guatemala Lab

Jego głównym wyróżnikiem jest niemiecki montaż ręczny, który gwarantuje dokładność pracy i zapewnia wszystkie deklarowane właściwości. Szlif bez pozostałości (dzięki systemowi spustu), system antystatyczny, kamienie młyńskie posiadają zabezpieczenia magnetyczne, wszelkiego rodzaju zabezpieczenia przed przeciążeniami, przegrzaniem. Stylowy design, trwałość każdego elementu, metalowa miseczka z dozownikiem - wszystko to sprawia, że ​​młynek ten jest mile widzianym gościem w dużych profesjonalnych kawiarniach i elitarnych restauracjach.

Typ: kamień młyński + dodatkowe urządzenie do gwintowania.

Styl: stal malowana, niepowtarzalny design.

Wymiary: 220x360x620mm.

Pojemność: 500gr fasoli.

Wydajność: 36 kg kawy na godzinę.

Pobór mocy: 1100 W.

Dodatkowe funkcje: regulacja stopnia zmielenia, dozowanie, filtracja, minutnik, ochrona dłoni, szlifowanie resztkowe, ochrona przed kurzem.

Średnia cena: 190000 rubli.

• bardzo niezawodna i trwała praca;
• montaż ręczny;
• Niemiecka jakość;
• ogromna moc i wydajność;
• mielenie ogromnej liczby odmian kawy i do różnych celów;
• Tryb bez użycia rąk;
• praktycznie brak strat kawy podczas mielenia.

• bardzo wysoka cena, a co za tym idzie - wąski krąg potencjalnych konsumentów;
• specjalny serwis gwarancyjny i naprawy, wymagający biura tej konkretnej firmy.

Wybór młynków do kawy na dzień dzisiejszy jest po prostu ogromny, a my podaliśmy główne kryteria wyboru, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie. Pamiętaj, że młynek do kawy kupowany jest zwykle od dawna, a do jego wyboru należy podchodzić bardzo ostrożnie. A młynki do kawy to zawsze wspaniały prezent świąteczny.