Ocena najlepszych mikserów do ciasta dla domu na 2020 rok

Powiedzenie „chata jest czerwona od ciastek” jest najlepszym dowodem na to, że ciasta zawsze były wysoko cenione w Rosji. Wyrabianie dobrego ciasta wymagało silnych rąk i cierpliwości. Minęły jednak czasy, kiedy ciasto było wyrabiane całkowicie ręcznie. Inteligentne maszyny pewnie wkraczają we wszystkie sfery ludzkiego życia. W tym w kuchni wiele jednostek częściowo lub całkowicie zastępuje interwencję człowieka. Teraz kuchnię można wyposażyć w dowolne urządzenie: od obieraczki do ziemniaków po zmywarkę.

Kolejne urządzenie ułatwiające pracę kobiet: ugniatarka. Cudowna maszyna przeznaczona jest do wydajnego i szybkiego wyrabiania ciasta. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu taki sprzęt znajdowano jedynie w piekarniach i placówkach gastronomicznych, teraz takie atrybuty coraz częściej pojawiają się w domowych kuchniach.

Rozmiary nowoczesnej technologii są nieporównywalne z tymi, które oferowali producenci kilka dekad temu. Mieszadła do ciasta zostały ulepszone i dostosowane do obecnych kuchni. Niezawodni pomocnicy ugniatają ciasto o dowolnej grubości. Najpopularniejsze są wszechstronne urządzenia, które mogą tworzyć dowolne miksy. Na potrzeby domowe zaleca się zakup ugniatarek o pojemności 4-5 litrów.

Małe kawiarnie i jadłodajnie zachęcamy do zakupu sprzętu od 10 do 15 litrów. Ugniatarki do ciasta o dużej pojemności przeznaczone są do produkcji pieczywa i chleba na skalę przemysłową, mają dużą moc, są nieporęczne, przez co nie znajdują zastosowania w gospodarstwach domowych. Producenci oferują wiele ugniatarek, które różnią się nie tylko objętością, ale także funkcjonalnością. Koszt wyposażenia może różnić się od materiału i kraju pochodzenia. Za najlepsze uznawane są zawsze firmy niemieckie i włoskie. Artykuły gospodarstwa domowego przyzwoitej jakości oferują amerykańscy producenci. Najwięcej jednostek budżetowych oferują chińscy deweloperzy. Wśród nich są też dobre modele, które mogą zaspokoić potrzeby konsumentów. Ta ocena pomoże Ci wybrać najlepszy stosunek ceny do jakości i wybrać konkretny model w zależności od potrzeb funkcjonalnych.

Wybór miksera do ciasta

Domowe ugniatarki składają się ze specjalnego pojemnika i narzędzia napędowego do mieszania. W zależności od przeznaczenia jednostki dzielą się na profesjonalne i domowe.

Nawiasem mówiąc, ostrza się poruszają, istnieją następujące typy:

1. Urządzenia o konstrukcji poziomej;
2. Urządzenia spiralne;
3. Planetarny.

Te pierwsze nadają się do wyrobu stromego ciasta, z którego robi się knedle, knedle, pasty.

Część robocza ugniatarki spiralnej ma kształt spirali. Umożliwia intensywne mieszanie składników i dotlenienie ciasta.

W mikserach planetarnych elementy są połączone trzepaczką, która obraca się wewnątrz misy i wokół jej osi.Takie urządzenia są uniwersalne i nadają się zarówno do przygotowania ciasta naleśnikowego, jak i spodu do ciast drożdżowych, biszkoptowych, francuskich, kruchych. Możliwe jest również wytwarzanie kremów, przecierów i różnych mieszanek cukierniczych.

Gemlux GL-SM5.5

W czołówce najlepszych przedstawicieli najtańsze jest chińskie urządzenie Gemlux GL-SM5.5. Dzięki przystępnej cenie modelu (około 6 tysięcy rubli), dobrej wartości mocy (1000 W) i przyjemnemu projektowi podoba się. W przypadku domowych urządzeń elektrycznych jest to dobry wskaźnik. Zdejmowana stalowa miska o pojemności 5 litrów jest bezpiecznie umieszczona w wytrzymałej plastikowej obudowie z zawiasową głowicą. Urządzenie posiada funkcję kontroli prędkości. Osłona ochronna zapobiega rozpryskiwaniu się masy cukierniczej. Przewód zasilający ma 1,2 metra długości. Kolory nadwozia: czerwony i czarny.

• dobra moc;
• świetny projekt;
• niska cena.

• zwiększony poziom hałasu przy dużych prędkościach.

KT-1336

Zagniatarka stacjonarna rosyjskiej produkcji KT-1336 firmy KITFORT ugniata ciasto w sposób planetarny. Duża moc, duża pojemność misy i niemal bezgłośna praca odróżniają ten model od podobnych. Te cechy są rzadko spotykane w tego typu technice. Urządzenie doskonale radzi sobie z ubijaniem ciasta o różnej gęstości, mieszankami powietrznymi i białkami, przygotowywaniem innych mieszanek spożywczych. Korpus wykonany z odlewu metalowego, antypoślizgowy na każdej powierzchni. Trzy dodatkowe nasadki pozwalają na pracę z masami o różnej konsystencji. Konkurencyjność zwiększa atrakcyjność i stylowy wygląd. Połysk metalu z powodzeniem łączy się z kolorowymi wstawkami obudowy, co nadaje produktowi kompletność i niepowtarzalny design. Urządzenie może ozdobić wnętrze kuchni i harmonijnie wpasować się w każdy styl. Niewystarczająco długi kabel zasilający (0,95 m) obniża poziom komfortu.

• piękny wygląd;
• niezawodność;
• duża pojemność miski;
• ciche funkcjonowanie;
• wszechstronność.

• krótki sznurek;
• wysoka cena.

BomannKM 398 CBKT-1336

Wyprodukowana w Niemczech ugniatarka BomannKM 398 CB optymalnie łączy jakość i cenę. Jednostka działa jako jednostka planetarna. W misce o pojemności 6 litrów można przygotować ciasto o dowolnej konsystencji: od płynnej po nitkowatą. Prace można wykonywać z różnymi prędkościami, w sumie jest ich 6. Urządzenie jest łatwe w demontażu i umyciu. Zawiera trzy załączniki:

• odlew aluminiowy;
• mieszadło;
• trzepaczka wykonana ze stali nierdzewnej.

Duża moc silnika (1200 W) pozwala ubić dużą ilość ciasta bez większego wysiłku. Miska wykonana ze stali nierdzewnej, posiada osłonę zabezpieczającą przed zachlapaniem, w której znajduje się otwór do nalewania jedzenia. Przyssawki mocujące zapobiegają ślizganiu.

• niezawodność;
• duża moc;
• optymalna cena.

• nie.

Gastrorag QF

Chińska maszyna do ugniatania ciasta może być używana do robienia wypieków w małych punktach gastronomicznych oraz w domu. Urządzenie pozwala nie tylko na przygotowanie ciasta o różnej grubości (drożdżowe, kremowe czy biszkoptowe), ale nadaje się również do mieszania półpłynnych sosów, majonezów, kremów. Wyjmowana siedmiolitrowa miska umieszczona jest w metalowej obudowie. Materiał: Stal nierdzewna. Wymienne dysze w zestawie sprawiają, że urządzenie jest wielofunkcyjne. Osłona ochronna z otworem do napełniania wykonana jest z poliwęglanu. Waga urządzenia 14 kg, prędkość obrotowa 1000 obr / min. Klasyczny czarny kolor urządzenia organicznie wpasuje się w każdą kuchnię. Klienci pozytywnie informują o wysokiej wydajności i niskim poziomie hałasu. Średnia cena to 20000 rubli.

• dobry występ;
• przystępna cena;
• miska wolumetryczna;
• wysoka prędkość obrotowa silnika;
• ciche funkcjonowanie;
• klasyczny design.

• niezbyt nadaje się do ciasta biszkoptowego.

Pierwsza Austria FA-5259

Jednym z najpopularniejszych modeli do domu jest mieszalnik ciasta First Austria FA-5259 (wyprodukowany przez austriacką firmę). Urządzenie posiada dużą moc (800W), może pracować w 6 trybach. Cena to około 11000 rubli. Wyróżnia się pięknym wyglądem zewnętrznym. Przygotowanie ciasta na dowolne produkty piekarnicze i cukiernicze nie jest trudne, jeśli taki niezawodny pomocnik jest pod ręką. W ciągu kilku minut ubije każdą masę cukierniczą. Model ten ma największy wybór trybów: jednostki konkurencyjnych firm są ograniczone do 6-8 prędkości, a tutaj jest ich aż 10. Dodatkowo posiada funkcję płynnego startu, która zapobiega rozpryskiwaniu się składników.

Stalowa misa ma pojemność 6,5 litra. W zestawie znajdują się trzy uniwersalne nasadki: trzepaczka, haczyk i nieprzywierająca szpatułka.

• niezawodność;
• przystępna cena;
• niska cena;
• duża objętość;
• stylowy wygląd.

• nie.

Starfood 131 2016

Producentem tego urządzenia jest Tajwan. Cena jest trochę przerażająca - 46000 rubli, ale jednostka jest tego warta. Pozioma metoda ugniatania ułatwia wykonanie stromego, wysokiej jakości ciasta do produkcji pierogów, pasztetów, knedli, ciast i innych wyrobów. Pojemnik ze stali nierdzewnej o dużej pojemności umieszczony jest w metalowej obudowie pomalowanej trwałą farbą. Pojemność 18 litrów, waga gotowego produktu może wynosić 6 kg. Szybka produkcja kruchego ciasta pozwala na produkcję półproduktów przeznaczonych do sprzedaży. Urządzenie posiada przycisk zatrzymania awaryjnego. Prędkość obrotowa jest tylko jedna: 18 obr / min. Miska nie jest wyjmowana.

Wiele przedsiębiorstw żywienia zbiorowego chce kupić taki sprzęt, ponieważ wysoka produktywność pozwala na racjonalne rozłożenie pracy pracowników przedsiębiorstwa. Usługa jest bardzo prosta, nawet początkujący poradzi sobie z obsługą urządzenia.

• niezawodność;
• wysoka wydajność;
• łatwość konserwacji.

• wysoka cena.

Moulinex masterchef gourmet QA50AD

Producent modelu - Francja. Ta marka od dawna ugruntowała swoją pozytywną stronę. Urządzenie jest wielofunkcyjne i posiada kilka bardzo unikalnych przystawek. Cena: około 17000 rubli. Urządzenie ma wiele różnych funkcji. W zestawie różne akcesoria, z których głównym jest haczyk do wyrabiania gęstego ciasta. Wyjątkowa jest nasadka do ubijania, wykonana przy użyciu najnowszej technologii. Jest to trzepaczka ze stali nierdzewnej Flex WHISK z podwójnym drutem i wydłużonym kształtem. Dzięki temu akcesorium można ubić bardzo małą ilość żywności o wysokiej jakości. Miska ze stali nierdzewnej jest umieszczona w plastikowej obudowie.

Kupujący wyrażają pozytywne opinie na temat urządzenia. Jego lekkość, kompletność i wysoka wydajność pracy pozwala szybko poradzić sobie z zadaniami związanymi z przygotowywaniem różnych mieszanek. Taka jakość jak łatwość konserwacji i szybki demontaż konstrukcji w celu mycia i suszenia znacznie skraca czas poświęcony na przygotowanie smacznych i wysokiej jakości wypieków oraz innych wyrobów z ciasta.

• wyjątkowość;
• prostota;
• możliwość wyrabiania minimalnej ilości ciasta;
• wielofunkcyjność.

• wysoka cena;
• zwiększony hałas.

Fimar 7 / SN

Włoski model przeznaczony jest do małych fabryk spożywczych. Maszyna łączy w sobie wszystkie cechy niezbędne do wydajnej pracy. Chociaż ten mikser należy do sprzętu przemysłowego, ma dość kompaktowy rozmiar, co pozwala na umieszczenie go w małej kuchni. Urządzenie niezbędne do wyrabiania twardego ciasta, nadaje się do ciast, pierogów, knedli, ciast francuskich. Objętość - 10 litrów. Wydajność gotowego produktu wynosi 7 kg. Możesz zrobić 21 kg ciasta na godzinę.

Urządzenie szybko reaguje na ewentualne usterki lub awarie dzięki mikroprzełącznikowi bezpieczeństwa umieszczonemu na obudowie. Wszystkie części mające kontakt z komponentami spożywczymi są wykonane ze stali nierdzewnej.Korpus pokryty specjalną odporną farbą.

• wysoka wydajność;
• niezawodność pracy.

:

• wysoka cena.

Kenwood KVC5000T

Wyprodukowany w Wielkiej Brytanii Smart Kneader jest sterowany elektronicznie i jest uważany za najbezpieczniejszy. Zdobył tylko pozytywne recenzje. Cena urządzenia to 30000 rubli.

Znana marka Kenwood od dawna jest producentem wysokiej jakości i niezawodnych urządzeń gospodarstwa domowego. Możesz wybrać dowolny z dwóch kolorów (biały lub srebrny). Pozwala to organicznie dopasować robot kuchenny do wnętrza kuchni. Ponadto urządzenie ma inne zalety. Na przykład wbudowany inteligentny system sterowania umożliwia monitorowanie prędkości obrotowej, która jest niezbędna do osiągnięcia idealnego wyniku. Aluminiowa obudowa sprawia, że ​​urządzenie jest lekkie, a jednocześnie stabilne. Stalowa misa ma dużą objętość, co ułatwia mieszanie dużej ilości składników. Urządzenie posiada wysoki stopień ochrony. Zapewnia płynne uruchomienie silnika, zatrzymanie i przerwę w pracy w przypadku przegrzania, wyłączenie w przypadku przypadkowego otwarcia pokrywy ochronnej.

Na szczególną uwagę zasługują dodatkowe dysze, które są dostarczane wraz z urządzeniem:

1. Profesjonalna trzepaczka kulkowa wychwytująca powietrze podczas pracy, aby nasycić ciasto tlenem.
2. Gruby hak do ciasta.
3. Dysza w kształcie litery K do mieszania ciasta.

• wysoka wydajność;
• bezpieczeństwo;
• Piękny design;
• funkcje automatycznego śledzenia;
• niezawodność pracy.

:

• nie.

Kitchenaid 5KSM3311X

Domowy mikser planetarny wyprodukowany w USA kosztuje 51 000 rubli. Zajmuje czołową pozycję w czołówce podobnych urządzeń gospodarstwa domowego. Jasny, przyzwoity wygląd i wysokie parametry techniczne pozwalają utrzymać się na szczycie we wszystkich ocenach. Urządzenie jest wszechstronne ze względu na różne funkcje, które może pełnić. Można wyrabiać każdy rodzaj ciasta i podłączać różne przystawki, które można dokupić osobno, a jest ich ponad 10. Model to nie tylko mikser do ciasta, ale dzięki dodatkowym akcesoriom może zamienić się w maszynkę do mielenia mięsa, krajalnicę do warzyw, sokowirówkę. Objętość miski jest niewielka, tylko 3 litry. Hak aluminiowy pokryty nylonem do wyrabiania ciasta drożdżowego.

Urządzenie ma piękny kształt. Różnorodność kolorystyczna pozwala wybrać najbardziej preferowany produkt, który uzupełni każde wnętrze. W zestawie książka kucharska z ciekawymi przepisami. Według opinii klientów model ten jest najlepszy w kategorii ugniatarek domowych.

• wielofunkcyjność;
• Piękny design;
• niezawodność.

:

• wysoka cena.

Wniosek

Wraz z nabyciem różnych urządzeń elektrycznych życie jest znacznie łatwiejsze, pojawiają się nowe możliwości. Proces gotowania zmienia się w ekscytujące doświadczenie. Czas na czynności przygotowawcze do pieczenia jest skrócony, można go pożytecznie spędzić na przykład na zabawie z dzieckiem lub oglądaniu ulubionego programu telewizyjnego.