Ranking najlepszych oliw z oliwek na rok 2020

Dla mieszkańców Rosji stosowanie oliwy z oliwek to nowy proces, niewielu jeszcze odkryło jej użyteczne właściwości. Stosuje się go nie tylko do celów spożywczych, ale także kosmetycznych (do włosów i twarzy). Dlatego przy wyborze produktu ważne jest, aby rozumieć kryteria jakościowe i właściwości konkretnego rodzaju oleju. W artykule rozważymy oleje optymalne pod względem ceny, w zależności od odmiany oliwek i metody produkcji, nowości i popularnych modeli na rynku, a także zalecenia dotyczące wyboru.

Opis

Oliwa z oliwek zawiera wiele korzystnych pierwiastków śladowych i witamin, więc jest coraz bardziej poszukiwana na świecie. Jego funkcjonalność jest dość rozbudowana, a jej zakres z każdym dniem rośnie. Dobroczynne właściwości tego produktu od dawna znane są zarówno w dietetyce, jak i kosmetologii. Nawet w domu cechy tego produktu przyniosą korzyści ciału.

Oliwa jest produkowana z owoców oliwki, smak i aromat zależą od odmiany drzewa oliwnego. Najcenniejsze odmiany występują we Włoszech, Hiszpanii i Grecji.

Produkcja

Pierwsza prasa na zimno. Najwyższa klasa produkcji. Uzyskuje się go przy użyciu granitowych kamieni młyńskich i prasy hydraulicznej. Ponadto temperatura powinna wynosić co najmniej 27 stopni.
Tłoczony na zimno. Jest produkowany według nowoczesnych technologii, poprzez filtrację (perkolację) i wirowanie, temperatura również musi wynosić co najmniej 27 stopni.

Pożytek i szkoda

Korzyści ze stosowania takiego produktu są oczywiste, ale kupując produkty niskiej jakości bez certyfikatu możesz zaszkodzić swojemu organizmowi. Może mieć niebezpieczne właściwości i negatywnie wpływać na organizm ludzki. Jakość oliwy będzie zależała od specyfiki jej produkcji i uczciwości producentów.

Najlepsi producenci

1. Hiszpania. Największy producent na świecie. Wysoka wydajność pozwala zapewnić europejską jakość przy niskich kosztach.
2. Grecja. Większość produkcji oliwy z oliwek ma miejsce na Krecie i Peloponezie. Produkowane z odmiany Kalamata butelki są często również etykietowane. W większości przypadków używają starej technologii z funkcją pracy fizycznej.
3. Włochy. Oliwki uprawia się w całym kraju, ale główne regiony to Sycylia i Apulia. Do ich produkcji używa się różnych odmian, więc smak i aromat wahają się od słodkiego po gorzki.

Rodzaje

• Extra Virgin. Najwyższa klasa oleju. Oliwki selekcjonowane są wyłącznie z najwyższej jakości i najlepszych odmian.Ważna jest również zawartość tłuszczu w odmianie. Przechodzi najbardziej rygorystyczną kontrolę jakości, poziom kwasowości powinien wynosić poniżej 0,8%.
• Oliwa z oliwek. Drugi stopień tłoczenia. Jeśli pierwszy gatunek Extra Virgin nie spełnia standardów jakości, jest wysyłany do weryfikacji. Jest zmieszany z wysokiej jakości oliwą, aby nadać jej specyficzny smak i aromat, tworząc oliwę z oliwek. Kwasowość tego gatunku wynosi 2%.
• ‌Ordinary‌ ‌virgin‌ ‌olive‌ ‌oil‌. Kwasowość 3,3%.
• Rafinowany. Do czyszczenia stosowane są procesy chemiczne. Po zmieleniu owoce zalewamy heksanem, podczas interakcji uwalnia się olej. Pozostały rozpuszczalnik i usunięty wodą i alkaliami.
• Przecier. Drugi olej ekstrakcyjny. Jest to mieszanka rafinowanego i nierafinowanego (pierwszy gatunek).

Kryteria wyboru (jak wybrać jakość)

Na co zwrócić uwagę, aby uniknąć błędów przy wyborze:

1. Smak. Naturalny olej ma dość specyficzny bogaty, intensywny smak, ma słodko-gorzkie nuty. Unikaj kupowania i używania produktu, jeśli ma zapach octu, zjełczały lub metaliczny smak.
2. Okres przydatności do spożycia. Im mniej czasu minęło od daty butelkowania, tym lepiej. Nie należy przyjmować takiego produktu w rezerwie.
3. Osad. Gdy olej ostygnie, na dnie mogą pojawić się duże płatki, co świadczy o wysokiej jakości oleju. Po podgrzaniu butelki płatki znikną.
4. Opakowanie. Najlepsza jakość to pojemniki szklane i blaszane. Plastikowe butelki mogą być szkodliwe dla zdrowia, ponieważ olej ma zdolność rozkładania górnej warstwy polietylenu i może dostać się do żywności.
5. Producent. Mamy 3 najbardziej niezawodnych i sprawdzonych producentów - Grecja, Włochy i Hiszpania. W Grecji używają sprawdzonych starych metod produkcji, dzięki czemu olej jest bardziej naturalny i lepszej jakości.
6. Oznakowanie‌ PDO‌. To oznaczenie wskazuje, że proces produkcji odbywa się w miejscach, w których rosną drzewa oliwne.
7. Cena £. Nawet niedrogie (budżetowe) modele są dobrej jakości. Dlatego przepłacanie za markę nie zawsze jest racjonalne. Na cenę wpływ ma głównie popularność modeli oraz promocje marek.
   ‌

Ocena‌ ‌jakość‌oliwka‌ ‌olej ‌

‌ Ocena TOP obejmuje rodzaje olejów, które są najlepsze w opinii kupujących. Wyboru dokonano również na podstawie materiału, opisu, recenzji i recenzji konsumentów. Do oceny wybrano dostawców najwyższej jakości, są to Włochy, Hiszpania i Grecja. Nie uwzględniono ropy pochodzenia tureckiego, tunezyjskiego i rosyjskiego.
‌

Włoski

Filippo‌ ‌Berio.‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Olej nierafinowany, zimny, pierwsze tłoczenie. Produkty tej marki odpowiadają standardom jakości europejskiej produkcji. Optymalny poziom kwasowości. Średnia ‌ cena: ‌ ‌ 221 rub.

• niska‌ ‌poziom‌ ‌ kwasowość; ‌ ‌
• wiarygodne, ‌ ‌ zweryfikowane‌ ‌brand ‌

• nie‌ ‌ nadaje się‌ ‌ do ‌ smażenia‌ ‌ (natychmiast‌ traci‌ ‌ własny‌ smak) .‌ ‌

Specyfikacje	Wskaźniki
Ilość (ml)	500
Data wygaśnięcia (miesiące)	20
Pojemnik	Szkło
Kwasowość	0.3

‌‌Alce‌ ‌Nero, ‌ ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Nierafinowany, niefiltrowany olej tłoczony na zimno. Ma bogaty smak z lekką goryczką. Cena: ‌ ‌1999‌ ‌руб. ‌

• wiruje „bezpośrednio” w „miejscu montażu”;
• nie zawiera konserwantów ani dodatków.

‌

• koszt.

‌

Specyfikacje	Wskaźniki
Metoda przetwarzania	niewybredny
Ilość (ml)	750
Pojemnik	szkło
Kwasowość	0.8

‌

Oliwa z oliwek ‌ z bazylią ‌ ‌ 250 ‌ ml ‌ Bioitalia ‌

Produkt ekologiczny z Włoch. Firma istnieje na rynku od 1994 roku. Olej nierafinowany, tłoczony na zimno. Nadaje się do przyrządzania sałatek, pizzy, mozzarelli. Koszt: ‌ ‌ 610 ‌rub. ‌

• bezpieczny produkt;
• wysoka jakość.

• mała objętość;
• smakuje jak bazylia (specyficzny smak).

‌‌

Wskaźniki	Wartość
Kompozycja	oliwka, ‌ ‌ zioła ‌ (bazylia) ‌ ‌
Ilość (ml)	Generał
Pojemnik	szkło

‌

‌De‌ ‌Cecco, ‌ ‌Classico‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌

Nierafinowany, najpierw tłoczony na zimno. Wyprodukowane we Włoszech. Okres przydatności do spożycia wynosi 18 miesięcy. Cena: ‌ ‌319‌ ‌руб. ‌

• klasyczny smak, bez zanieczyszczeń;
• naturalny skład;
• sprawdzony producent.

• nie znaleziono.

Wskaźniki	Wartość
Leczenie	niewybredny
Wilgotny prasowany	tak
Pojemnik	szkło

‌

Oliwa Мас oliwkowa ‌ z pomarańczą ‌ Bioitalia‌

Aromat pomarańczy korzystnie uzupełnia smak i nadaje wyjątkowy zapach. Nadaje się do przyrządzania sałatek, mięs i ryb oraz do przygotowywania deserów. Cena: ‌ 600‌ ‌руб.‌

• długi okres trwałości;
• produkt ekologiczny.

• ‌ specyfika smaku.

Wskaźniki	Wartość
Kompozycja	oliwa oliwka 67 ‌ (67%), ‌ ‌ pasta‌ ‌ ‌ ‌ świeże‌ ‌ pomarańcze‌ ‌ (33%) ‌ ‌
Pojemnik	szkło
Objętość (ml)	250
Data wygaśnięcia (miesiące)	36

‌Cirio‌, ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌Classico

Nierafinowany, najpierw tłoczony na zimno. Koszt: ‌ ‌ 400 rub. ‌

• naturalny skład;
• produkt wysokiej jakości.

• mała objętość butelki.

Wskaźniki	Wartość
Spinning	najpierw zimno
Pojemnik	szkło
Objętość (ml)	250
Wilgotny prasowany	tak

‌

Il‌ ‌Casolare, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌Riserva‌ ‌

Surowce do produkcji masła zbierane są ręcznie. Nadaje się zarówno do przyrządzania sałatek, jak i do robienia sosów, do smażenia i grillowania. Koszt: ‌ 945‌ ‌rub. ‌

• produkty wysokiej jakości;
• bez konserwantów i dodatków.

• koszt.

Wskaźniki	Wartość
Spinning	najpierw zimno
Pojemnik	szkło
Objętość (ml)	500
Data wygaśnięcia (miesiące)	24

Farchioni‌, ‌Delicato‌ ‌

Uszlachetniony dodatkiem nierafinowanego. Okres trwałości wynosi 2 lata. Cena: ‌ ‌301‌ ‌руб.‌

• wysokiej jakości surowce;
• optymalny stosunek ceny do jakości.

• ‌Refined (po filtracji niektóre użyteczne właściwości zostają utracone).

Wskaźniki	Wartość
Kompozycja	rafinowany‌ ‌z‌‌ dodaniem‌ nierafinowany‌
Pojemnik	szkło
Objętość (ml)	500
Data wygaśnięcia (miesiące)	24

Hiszpański

‌Canoliva, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Produkt nierafinowany. Nadaje się do gotowania potraw poddanych obróbce cieplnej i do przyrządzania sałatek. Cena: ‌ ‌780 ‌rub. ‌

• wysoka jakość;
• duża objętość butelki.

• nie znaleziono.

Wskaźniki	Wartość
Spinning	najpierw zimno
Pojemnik	szkło
Objętość (ml)	1000
Wilgotny prasowany	tak

‌

Maestro‌ ‌De‌ ‌Oliva, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌

Produkt najwyższej jakości, nierafinowany. Bez dodatków i zanieczyszczeń. Nadaje się do każdego dania. Cena: ‌ ‌273‌ ‌руб. ‌

• jakość produktu;
• koszt.

• niedostępność (nie sprzedawane we wszystkich sklepach).

Wskaźniki	Wartość
Spinning	najpierw zimno
Pojemnik	szkło
Objętość (ml)	500
Wilgotny prasowany	tak

La‌ ‌Casa, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Kwasowość tego gatunku wynosi 0,7. Nadaje się do prawidłowego odżywiania, nasyca organizm witaminami. Produkcja hiszpańska. Cena: ‌ ‌430 ‌руб. ‌

• optymalna kwasowość;
• klasyczny smak.

• nie znaleziono.

‌

Wskaźniki	Wartość
Spinning	najpierw zimno
Pojemnik	słoik
Objętość (ml)	750
Kwasowość	0.7

‌Iberica‌ ‌

Produkt pierwszego tłoczenia na zimno. Pojemność butelki 250 ml. Rafinowany. Koszt: ‌ ‌235 ‌rub. ‌

• optymalny stosunek ceny do jakości;
• bez konserwantów i dodatków.

• po rafinacji traci się niektóre użyteczne właściwości produktu.

Wskaźniki	Wartość
Kompozycja	‌ Rafinowany ‌ (80‌ ‌%), ‌ ‌ nierafinowany‌ ‌ (20‌ ‌%) ‌
Pojemnik	słoik
Objętość (ml)	250

‌Pons, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Jest wytwarzany z ekologicznych oliwek i ma łagodny smak. Rafinowany. Średnia ‌ cena: ‌ ‌ 229

• nie ma zapachu;
• wysokiej jakości surowce.

• rafinowany.

Wskaźniki	Wartość
Wilgotny prasowany	tak
Pojemnik	słoik
Objętość (ml)	250

Borges, ‌ ‌Original‌ ‌

Nierafinowany, tłoczony na zimno. Zgęstnieje w temperaturze +6 stopni. Okres przydatności do spożycia: 2 lata. To produkt dietetyczny. Koszt: ‌ ‌990‌ ‌rub‌.

• nie ma zanieczyszczeń i obcych aromatów;
• sprawdzony producent;
• optymalny poziom kwasowości.

• nie znaleziono.

Specyfikacje	Wskaźniki
Kwasowość	0.26
Pojemnik	mogą
Objętość (ml)	500

‌

ColavitA, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌100% ‌ ‌Hiszpański‌ ‌

Marka ColavitA dała się poznać jako niezawodny i wysokiej jakości producent produktów. Nierafinowany, najpierw tłoczony na zimno. Koszt: ‌ 547‌ ‌rub‌

• koszt;
• wysokiej jakości surowce;
• najwyższa klasa obróbki.

• nie znaleziono

Specyfikacje	Wskaźniki
Wartość energetyczna na 100 g (kcal)	900
Pojemnik	Szklana butelka
Objętość (ml)	500

grecki

‌

Glafkos‌

Produkt jest zimny, pierwszy prasowany. Wytwarzany mechanicznie z oliwek Koroneiki. Metalowe opakowanie niezawodnie zachowuje wszystkie użyteczne właściwości przez cały okres przydatności do spożycia. Cena: 519‌ ‌rub. ‌

• mogą;
• wysokiej jakości surowce.

• duża objętość.

Specyfikacje	Wskaźniki
Leczenie	niewybredny
Pojemnik	mogą
Objętość (ml)	1000
Data wygaśnięcia (miesiące)	18

‌

‌KURTES, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Jest produktem dietetycznym, zawiera wiele składników odżywczych i witamin. Produkcja grecka. Koszt: ‌ 450 ‌ rub. ‌

• optymalna kwasowość;
• bogaty, klasyczny aromat.

• niska dostępność w sklepach sieciowych.

Specyfikacje	Wskaźniki
Kwasowość	0.3
Leczenie	niewybredny
Pojemnik	mogą
Objętość (ml)	100
Data wygaśnięcia (miesiące)	24

‌Sitia‌, ‌Extra‌ ‌Virgin

Ma owocowo-pieprzny aromat. Posiada etykietę „Chroniony region pochodzenia”. Ma nagrodę: złoty medal konkursu New York Olive Oil Competition 2016. Koszt: ‌ ‌ 480 ‌ rub. ‌

• rozpoznawalna marka;
• wysoka jakość;
• optymalna kwasowość.

• nie znaleziono.

‌

Specyfikacje	Wskaźniki
Kwasowość	0.3
Leczenie	niewybredny
Pojemnik	mogą
Objętość (ml)	250
Data wygaśnięcia (miesiące)	21

‌BioGourmet, ‌ ‌Koronias‌ ‌

‌ Wysoka jakość produktu zapewnia wirowanie natychmiast po zbiorze. Zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Jeden z trzech najlepszych olejów w Europie. Koszt: ‌ ‌ 1919‌ ‌rub .‌

• nie zawiera konserwantów ani dodatków;
• bogaty smak.

• ‌ koszt.

‌

Specyfikacje	Wskaźniki
Leczenie	niewybredny
Opakowanie	Szklana butelka
Objętość (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌estate‌ ‌Messara‌ ‌

Produkt posiada optymalną kwasowość, opakowanie cynowe zapewnia długotrwałe zachowanie smaku i zapachu produktu. Produkcja odbywa się w punkcie odbioru. Koszt: ‌ ‌ 524 ‌ rub.

• produkt oryginalny (bez zanieczyszczeń);
• wysoka jakość wykonania.

• duża objętość.

‌

Specyfikacje	Wskaźniki
Kwasowość	0.6
Opakowanie	mogą
Data wygaśnięcia (miesiące)	18
Objętość (L)	3

Gaea‌, Authentic‌ ‌Greek‌ ‌

Firma istnieje na rynku od 1995 roku. Ich produkty są sprzedawane w 23 krajach na całym świecie. Stali się niezawodnym i wysokiej jakości producentem. Ich produkty spełniają wszystkie wymagane normy. Średni koszt: 1910 rub.

• wygoda użytkowania;
• wysokiej jakości surowce;
• innowacyjne technologie produkcji.

• ‌ ‌ koszt.

Specyfikacje	Wskaźniki
Opakowanie	Szklana butelka
Data wygaśnięcia (miesiące)	24
Objętość (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Posiada bogaty smak i aromat. Ma niską kwasowość i właściwości organoleptyczne. Wykonane z odmian Koroneiki‌ ‌lub‌ ‌Psiloelia‌.Smak jest gorzki, z przyjemnym posmakiem. Koszt: 300 ‌rub. ‌

• produkcja odbywa się w miejscach zbioru owoców;
• optymalna kwasowość;
• Zapewnienie jakości.

• intensywny gorzki posmak (nie każdemu się spodoba).

Specyfikacje	Wskaźniki
Opakowanie	Szklana butelka
Kwasowość	0.3
Objętość (ml)	500
Zapach	zielny

Gdzie mogę kupić

Rozważ wskazówki, gdzie kupić produkty. Dwie opcje: zakup w sklepach detalicznych i hipermarketach lub zamówienie online w sklepie internetowym. Obie metody gwarantują, że produkty spełniają certyfikaty jakości, ale przedział cenowy może się różnić. Dlatego warto przyjrzeć się bliżej, ile kosztuje model na kilku serwisach, a następnie wybrać odpowiednią opcję. Kupuj markowy olej w promocji, gdy obowiązują na nią zniżki. Taka okazja pozwoli Ci skosztować oliwy i określić, czy produkt dobrze smakuje. Którą firmę lepiej kupić, również wybór należy do Ciebie, w oparciu o Twoje preferencje i zakres produktu.