Ranking najlepszych czerwonych wytrawnych win na rok 2020

Wino wytrawne czerwone uważane jest za najbardziej uniwersalne i najbardziej użyteczne, praktycznie nie zawiera cukru, ale zawiera dużą ilość garbników i naturalnych przeciwutleniaczy. Jednak alkohol wyprodukowany z produktów niskiej jakości lub z naruszeniem technologii może szkodzić zdrowiu. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jakie są rodzaje wina, jakie korzyści i szkody przynoszą organizmowi i jakie istnieją kryteria selekcji. Weź pod uwagę nowe produkty na rynku i sprawdzone marki europejskie.

Opis

Umiarkowane spożycie wytrawnego czerwonego wina pozytywnie wpływa na organizm człowieka.

Korzystne cechy

• poprawia trawienie;
• odnawia komórki;
• obniża poziom stresu i poprawia wydajność snu;
• ma działanie tonizujące.

Funkcjonalność wpływu jest dość duża, dlatego bardzo ważne jest kupowanie wysokiej jakości alkoholu, w przeciwnym razie niebezpieczne właściwości surogatu mogą negatywnie wpłynąć na pracę całego organizmu jako całości.

Czym różni się od białego wina

1. Główną różnicą jest odmiana winogron. Wina czerwone produkowane są z odmian niebieskich i czerwonych, białe z białych, aw rzadkich przypadkach z czerwonych.
2. Podczas przygotowywania czerwonego napoju winogrona są pobierane ze skórką i pestkami; w przypadku białego wina skórka jest odklejana.
3. Wino czerwone ma więcej korzyści zdrowotnych niż wino białe.
4. Technologia produkcji. Po fermentacji napój jest nalewany do beczek (z funkcją nasycania tlenem) lub pojemników, a biały jest natychmiast butelkowany.
5. Czerwony nadaje się do dań mięsnych, biały - do ryb, owoców i serów.

Technologia produkcji

Aby uzyskać produkt wysokiej jakości, konieczne jest, aby proces fermentacji odbywał się w optymalnych warunkach. Zawartość cukru w ​​winogronach powinna wynosić 18-20%, przed procesem fermentacji jest tłoczona i pozostawiona w dużych pojemnikach w temperaturze +2 stopnie. Pojemniki mogą być metalowe, dębowe, kasztanowe. Materiał dobierany jest indywidualnie przez każdego producenta. Siła wytrawnych win czerwonych może wynosić od 9 do 22%. Produkty naturalne mają stopień od 9 do 16, wzmocnione - od 16 do 22%.

Najlepsi producenci

Za głównych producentów win czerwonych uważa się Francję i Włochy. Ich napoje są uważane za najdroższe. Najpopularniejszym włoskim winem jest Chianti, chociaż inne marki nie są gorszej jakości. Wina chilijskie, krymskie, abchaskie, argentyńskie są tańsze. Dlatego nie można podać rekomendacji, którą firmę lepiej kupić, wszystko zależy od twoich preferencji.

Klasyfikacja win

Są klasyfikowane według kilku wskaźników:

1. Ilość cukru: wytrawny, półwytrawny, półsłodki, słodki.
2. Poziom kwasowości: cierpkość wysoka, średnia i niska.
3. Stopień dojrzewania: zwykły: leżakuje od 3 miesięcy do 1 roku, rocznik: od 2 lat, kolekcjonerski: powyżej 3 lat
4. Metoda starzenia (beczka, pojemniki metalowe, butelka).

Rodzaj wina jest wybierany wyłącznie zgodnie z preferencjami i życzeniami konsumenta; różni konsumenci mają różne kryteria i wymagania dotyczące napojów.

Jak wybrać (na co zwrócić uwagę)

Aby uniknąć błędów przy wyborze, musisz zwrócić uwagę na kilka wskaźników.

1. Oznakowanie etykiet. Jeśli wino jest napisane literami A.O.C - wino najwyższej jakości, VdT - wino stołowe, wymagania wobec niego są minimalne. VdP i IGP - oznaczają lokalną produkcję, nie ma wymogu używania określonej odmiany winorośli. V.D.Q.S - średnia jakość, sprzedawana w wyspecjalizowanych sklepach.
2. Cena £. Polityka cenowa w Rosji jest skonstruowana w taki sposób, że tanio nie może być wysokiej jakości. To nie do końca prawda, wino stołowe produkcji rosyjskiej może być niedrogie i wysokiej jakości, wina sprowadzane z zagranicy (włoskie, gruzińskie, chilijskie itp.) Będą kosztować od 800 rubli.
3. Nazwa wina. Powszechnie przyjmuje się, że wino wysokiej jakości ma dyskretną, lakoniczną nazwę, najlepsi producenci przestrzegają tej zasady, jeśli nazwa jest pretensjonalna, nie powinieneś jej brać.
4. Region produkcyjny (geografia). Ten wskaźnik bezpośrednio wpływa na jakość napoju. Może również służyć do określenia wartości ceny.
5. Rodzaj winogron. Od tego zależą nuty smakowe napoju, ważne jest, aby wybrać wino zgodnie z jego składem.
6. Korek. Naturalny korek wykonany z wysokiej jakości materiału nada napojowi specyficznego zapachu. Młode wina są zakorkowane korkiem lub plastikowym korkiem, a wina vintage zbierane są naturalnymi. Korek wykonany z naturalnych materiałów podnosi koszt, dlatego jest najczęściej używany do wyrafinowanych win kolekcjonerskich.

Ocena jakościowych win czerwonych wytrawnych

Najlepsze modele zostały wybrane dla różnych kategorii cenowych. Materiał, recenzja, recenzje przyjęto za podstawę, a najlepsze widoki wybrano na podstawie opinii kupujących

Do 500 rubli

Wina Tamani Merlot wytrawne

Niedrogie (budżetowe) wina tego producenta powstają z winogron Merlot. Wartość energetyczna na 100 ml: 71,3 kcal. Cena: 225 rubli.

• ma optymalną siłę;
• Cena budżetu.

• zawiera konserwant i przeciwutleniacz dwutlenek siarki.

Specyfikacje	Wskaźniki
Objętość (L)	0.7
Siła (% obj.)	12
Produkcja	Rosja / Kuban
Różnorodność	Merlot

„Dolina Iori”

Wino o harmonijnym smaku z dużą ilością jagodowych niuansów. Ma ciemny kolor granatu. Producent: Shumi. Cena: 342 rub.

• naturalny skład;
• ugruntowana marka.

• aromat łączy w sobie dużą liczbę dojrzałych jagód, nie każdemu się spodoba.

Wskaźniki	Opis
Objętość (L)	0.75
Obrót (%)	12
Produkcja	Georgia, Kakheti
Różnorodność	Saperavi

Chateau Tamagne Cabernet

Sprzedawane w szklanej butelce. Kolor: od rubinowego do ciemnego granatu. Wyprodukowany na nowoczesnym sprzęcie włoskim. Cena: 472 rubli.

• Cena £;
• naturalny skład.

• ma specyficzne nuty tytoniu.

Specyfikacje	Wskaźniki
Objętość (L)	0.75
Obrót (%)	13
Produkcja	Rosja, terytorium Krasnodar
Różnorodność	Cabernet Sauvignon

Kuban tradycyjny

Posiada harmonijny, jasny rubinowy odcień, przyjemny orzeźwiający posmak. Nadaje się do dań mięsnych, drobiowych, deserów czekoladowych i sosów jagodowych. Cena 120 rubli.

• idealny do wielu potraw;
• Cena £.

• nie wszędzie dostępne.

Specyfikacje	Wskaźniki
Ilość (L)	0.7
Siła (% vol)	11
Produkcja	Rosja, terytorium Krasnodar

Wyłącznie dla Krymu

Wino domowe, ma wielopłaszczyznowy posmak. Cena: 327 rub.

• naturalny skład;
• optymalna moc napoju.

• kilka odmian w jednym winie, nie każdemu się spodoba.

Specyfikacje	Wskaźniki
Ilość (L)	0.75
Obrót (%)	12.5
Producent	Rosja
Odmiany winogron	merlot, czary, cabernet sauvignon, krasnostop zolotovsky

Fanagoria Author's Cabernet Merlot

Posiada bogaty owocowy bukiet z domieszką leśnego fiołka. Cena: 467 rub.

• optymalny stosunek ceny do jakości;
• uznany producent.

• bogaty, cierpki smak.

Specyfikacje	Opis
Objętość (L)	0.75
Obrót (%)	13.5
Producent	Rosja, terytorium Krasnodar
Rodzaj winogron	merlot, cabernet sauvignon

Od 500 do 1000 rubli

Recital Merlot 2017, Francja, 0,75 L

Ma rubinowy kolor i owocowy aromat. Cena: 650 rubli.

• naturalny skład;
• sprawdzony producent.

• nie we wszystkich sklepach.

Wskaźniki	Opis
Obrót (%)	13
Producent	Francja, Langwedocja-Roussillon
Rodzaj winogron	merlot

Boutinot Cuvee Jean-Paul Vaucluse Rouge 0,75 l

Posiada aromat dojrzałych, słodkich owoców. Posiada długotrwały posmak. Wartość energetyczna na 100 ml: 69 kcal. Cena: 624 rub.

• naturalny skład;
• sprawdzony producent.

• nie nadaje się do wszystkich potraw.

Wskaźniki	Opis
Siła (% vol)	12.5
Producent	Francja
Kompozycja	grenache, syrah

KWV Cabernet Sauvignon Classic 2016, RPA, 0,75 l

Wino o intensywnym, rubinowym kolorze. Aromat z nutą czarnej porzeczki. Idealny do dań mięsnych z grilla lub z grilla. Cena: 682 rub.

• niezawodny producent;
• naturalny skład.

• nie nadaje się do wszystkich potraw.

Wskaźniki	Opis
Siła (% vol)	13.5
Producent	Afryka Południowa
Kompozycja	Cabernet Sauvignon

Wino czerwone wytrawne Una Delicia Merlot 2017, 0,75L

Ma owocowy smak i lekki korzenny posmak. Średnia cena: 527 rubli.

• rozpoznawalna marka;
• naturalny skład (roślina posiada własne winnice).

• niezidentyfikowany.

Wskaźniki	Opis
Siła (% vol)	13
Producent	Chile, dolina środkowa
Kompozycja	Merlot

Voskevaz czerwone wytrawne 0,75l

Ma ciemny rubinowy kolor, nuty dzikich jagód, orzechów włoskich i śliwek. Dobrze komponuje się z przekąskami mięsnymi i serowymi. Cena: 648 rub.

• stosunek ceny do jakości;
• naturalny skład.

• nie nadaje się do wszystkich potraw.

Wskaźniki	Opis
Siła (% vol)	12.5
Kraj producenta	Armenia
Kompozycja	kakhet, akhtanak

Armenia Red Dry, 0,75 l

Wino wytwarzane jest z dwóch odmian winogron: areni i akhtanak. Posiada srebrny medal w konkursie Dni Wina Litewskich i Zagranicznych Win. Cena: 558 rubli.

• ma lekki, bogaty smak;
• naturalny skład.

• niezidentyfikowany.

Wskaźniki	Opis
Siła (% vol)	13
Kraj producenta	Armenia
Winogrona	areni, akhtanak

Fanagoria „Wine latitude 45” Premier Rouge. 0,75 l

Producent „Kuban-wino” cieszy się dobrą opinią. Ekstrakt wina produkowany jest w dębowych beczkach, co zapewnia optymalne nasycenie tlenem. Producent, według Roskachestvo, jest uważany za wiarygodnego, wytwarzającego produkty wysokiej jakości. Cena: 504 rub.

• naturalny skład;
• sprawdzony producent.

• nie ma długiego posmaku;
• nie nadaje się na uroczystość lub prezent.

Wskaźniki	Opis
Siła (% vol)	13
Zrobiony fabrycznie	Rosja, terytorium Krasnodar.
Winogrona	saperavi, merlot, cabernet sauvignon, krasnostop

Elita

Wino Val de Vie Barista Pinotage 0,75l

Alkohol najwyższej jakości. Wino o intensywnym aromacie kawy, czekolady i dojrzałych wiśni. Temperatura serwowania 16-18 ° С. Cena: 1204 rubli.

• lekki owocowy smak;
• rozpoznawalna marka.

• ma odcień kawowo-czekoladowy (nie dla każdego).

Wskaźniki	Opis
Siła (% vol)	13.5
Producent	Republika Południowej Afryki, Paarl
Winogrona	Pinotage

Rozgrywający Shiraz, Igor Larionov, 2018

Ma lekki owocowy smak. Kolor rubinowy z fioletowym połyskiem. Winnice znajdują się w Australii Południowej. Cena: 1390 rub.

• marka słynnego hokeisty Igora Larionova;
• lekki smak.

• leżakowane nie w dębowych beczkach, ale w pojemnikach ze stali nierdzewnej;
• ma moc 14% obj.

Wskaźniki	Opis
Siła (% vol)	14
Producent	Australia, Australia Południowa
Potencjał składowania (lata)	3-5

Don Ramon czerwony wytrawny, 0,75 l

Ma rubinowy kolor z wiśniowymi refleksami.Zaokrąglony, jedwabisty smak z owocowymi i korzennymi nutami. Posmak długi, wytrawny. Średnia cena: 1102 rubli.

• dobry wybór na prezent lub dekorację stołu;
• wysoka jakość.

• pasuje bardziej do owoców niż do dań mięsnych.

Specyfikacje	Wskaźniki
Siła (% vol)	13.5
Producent	Hiszpania, Aragon
Kompozycja	granasz winogronowy, tempranillo

Jermann Red Angel 2016, Włochy, 0,375 l

Potencjał starzenia: 4-5 lat. Zaleca się, aby wino „oddychało” przez 15-20 minut przed podaniem. Leżakuje w dębowych beczkach. Cena: 2803 rub.

• wysoka jakość;
• sprawdzona marka.

• mała objętość;
• Cena £.

Specyfikacje	Wskaźniki
Objętość (L)	0.375
Siła (% vol)	13
Producent	Włochy
Kompozycja	merlot, pinot noir

Priorato de Razamonde Red, Hiszpania, 0,75 l

Zdobywca wielu nagród, w tym: Brązowy Medal Vino de cosechas anteriores en las Catas de Galicia 2017, Srebrny Medal Przewodnik po winach z Galicji, EP 92. Wina hiszpańskie to wina wysokiej jakości. Leżakuje najpierw w beczkach z kasztanów, potem w dębowych. Kolor jest granatowy z fioletowymi refleksami. Cena: 1849 RUB.

• wysokiej jakości surowce;
• rozpoznawalna marka.

• nie znaleziono.

Specyfikacje	Wskaźniki
Siła (% vol)	12.5
Producent	Hiszpania
Kompozycja	Bransellao, Sawson

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016, Chile, 0,75 l

Smak napoju jest jasny, okrągły, owocowy. Z aromatami wiśni, czereśni, czarnej porzeczki i dębu. Posiada wiele nagród i najwyższych ocen za jakość produktu. Cena: 1545 rub.

• wino dojrzewające;
• pasuje do prawie każdego dania.

• bogaty słodki smak.

Specyfikacje	Wskaźniki
Siła (% vol)	13
Producent	Chile
Kompozycja	Cabernet Sauvignon

Flying Cat Cabernet Sauvignon, Agricola Requingua Limitada, 2017

Ma rubinową barwę i aromaty czarnej porzeczki, wiśni, mielonego pieprzu i liści tytoniu. Idealny do dań mięsnych. Cena: 1540 rub.

• duża objętość;
• naturalny skład.

• nie leżakowane w dębowych beczkach;
• bardziej nadaje się do dań mięsnych.

Specyfikacje	Wskaźniki
Objętość (L)	1.5
Siła (% vol)	13
Producent	Centralna dolina
Potencjał składowania (lata)	3-5

Przydatne wskazówki (życiowe triki) do użytku

1. Przed podaniem napoju na stół pozwól mu oddychać przez 15-20 minut.
2. Wina z kolekcji najlepiej podaje się w karafkawzmocni to szlachetność napoju i poprawi jego smak.
3. Temperatura serwowania wina powinna wynosić 8-12 stopni.
4. W przypadku wina lepiej jest używać kieliszków w kształcie beczki.
5. Przed łykiem nasycić wino tlenem. Aby to zrobić, utwórz lejek w szkle.
6. Czerwone wino najlepiej smakuje z daniami mięsnymi.
7. Otwarte wino należy spożyć w ciągu 5 dni, w przeciwnym razie straci swój smak.

Dla amatorów nie można kupić światowych marek i popularnych modeli win kolekcjonerskich. Jeśli jednak chcesz wywrzeć pozytywne wrażenie na gościach podczas uroczystości lub wybrać oryginalny prezent, to do wyboru trzeba podejść bardzo dokładnie. Który lepiej kupić, możesz zapytać konsultanta w sklepie lub sprawdzić popularność modeli w sklepie internetowym i zamówić online. Zdecyduj, gdzie kupić po przejrzeniu kilku opcji i wyjaśnieniu, ile kosztuje butelka w różnych zasobach i sklepach.