Ranking najlepszych karafek do wina na rok 2020

Dobór karafek to ważna kwestia. Nawet jeśli dopiero zaczynasz odkrywać prawdziwy smak wina, a na pierwszy rzut oka nic się nie zmienia z naczynia, tak nie jest. Dekantacja zmienia smak i aromat, pozwalając wydobyć go z najlepszej strony. W artykule rozważymy opis, główne cechy, typy naczyń i producentów dekanterów.

Główna charakterystyka

Na początku musisz dowiedzieć się, co to jest - karafka, jakie są odmiany, jaką mają funkcjonalność.

Karafka (akcent pada na drugą sylabę) - naczynie do dekantacji i pięknego serwowania napojów, wykonane ze szkła lub kryształu. Są również używane do koniaku, szkockiej, burbonowej i różnych rodzajów alkoholi.

Pierwotnie był używany jako dekoracja do serwowania napojów. W starożytności głównym pojemnikiem na szlachetne trunki były drewniane beczki. Drewniane naczynie nie wygląda tak reprezentacyjnie, dlatego z biegiem czasu do serwowania używano szklanych i kryształowych karafek. Celowo dzielą się na dwa typy: do natleniania i do oddzielania osadu.

Cele

1. Napowietrzanie. System dekantacji tlenowej nasyca produkt tlenem, zmiękcza smak, ujawnia bukiet aromatów. Nadaje się do młodych win.
2. Separacja osadów. Dojrzałe odmiany należy usunąć z osadu na dnie. Prowadzony dla win dojrzałych, dojrzałych (powyżej 7 lat)
3. Poprawiony smak. Piękna porcja i uwydatnienie smaku i aromatu poprzez kształt krzywizn.

• uszlachetnia przepływ;
• w pełni ujawnia smak napoju;
• rodzaj rytuału degustacyjnego.

Rodzaje

1. Szeroki dekolt i podstawa. Maksymalnie nasyca tlenem, odsłania odcienie bukietu i zmiękcza smak gęstych odmian. Efektownie prezentuje się na stole, elegancko i niecodziennie.
2. Średnia podstawa. Stosowany do odmian o średniej gęstości i lekkiej teksturze. Najczęściej używane. Nadaje się do większości odmian. Często ten model ma specjalną osłonę.
3. Wąski dekolt i podstawa. Nie nadaje się do natleniania. Ich głównym zadaniem jest oddzielenie osadu. Używany do win dojrzałych. Podają również napoje gazowane, lekkie białe i różowe wina.

Kryteria wyboru

Zastanówmy się, na co zwrócić uwagę, aby uniknąć błędów przy wyborze. Popularność modeli zależy od wielu czynników, które lepiej kupić można określić na podstawie 7 punktów:

1. Koszt. W przypadku większości napojów odpowiednie są proste karafki, które kosztują od tysiąca rubli. Nie powinieneś przepłacać, jeśli bierzesz to do celów osobistych. Oczywiście możesz wybrać drogi i stylowy prezent na prezent.
2. Rozmiar. Standardowy rozmiar to jedna butelka. Mniejszy rozmiar jest odpowiedni dla tych, którzy wieczorem nie przytłaczają butelki alkoholu, większy rozmiar jest kupowany dla dużej firmy. Przy zakupie należy wziąć pod uwagę rozmiar. Duży dekanter zmniejsza powierzchnię kontaktu napoju z powietrzem, co spowalnia proces napowietrzania. Załóż zatyczkę, jeśli wino nadal pozostaje w naczyniu. Pamiętaj, aby określić, ile litrów znajduje się w zbiorniku przy zakupie.
3. Projekt. Ważne jest, aby obwódka (górna część) szyjki umożliwiała dokładne nalewanie napoju, równym strumieniem, bez kapania. Projekt można dopasować do wnętrza stołu, choć nawet w prostym naczyniu czerwone wino wygląda korzystnie.
4. Produkcja. Produkcja ręczna i maszynowa. Rękodzieło jest cenione bardziej, koszt takich produktów jest dość wysoki.
5. Materiał. Do częstego użytkowania lepiej jest wziąć szkło, są niedrogie (budżetowe), są łatwe do czyszczenia. Kryształy kryształy są bardziej kapryśne w utrzymaniu, należy je starannie myć ręcznie, chociaż są trwalsze w użytkowaniu. Uważany za dodatek z najwyższej półki.
6. Funkcja chłodzenia. Najdroższa opcja z funkcją chłodzenia, utrzymuje przez długi czas optymalną temperaturę wewnątrz naczynia. Istnieją nowe przedmioty, które mają funkcję elektryczną, która utrzymuje określoną temperaturę dzięki elektryczności.
7. Pielęgnacja karafki. Kupując, musisz zadbać o pielęgnację naczynia, podczas mycia w środku nie powinno być detergentu. Kup natychmiast szczoteczkę i granulat czyszczący do trudno dostępnych miejsc. Sprawdź, czy można go umyć w zmywarce.

Najlepsi producenci

To, która firma lepiej kupuje produkty, zależy od wielu czynników: od polityki cenowej, gwarancji jakości, niezawodności producentów. Weź pod uwagę najpopularniejszych producentów na rynku

1. Schott Zwiesel. Produkuje solidne i eleganckie karafki. Odpowiedni dla początkujących hobbystów, niedrogi.
2. Le Creuset. Francuska firma produkująca różnorodne przybory kuchenne. Na rynku od 1925 roku.
3. Riedel. Znana marka produkująca również kieliszki i inne akcesoria do wina. Wszystkie produkty posiadają certyfikat jakości.
4. Vivendi. Wysokiej jakości wyroby szklane.
5. Spiegelau. Trwała, elegancka, wysokiej jakości. Producent dał się poznać jako niezawodny.
6. Zwiesel. Niemiecki producent. Na rynku od ponad 140 lat ich produkty długo nie tracą swoich właściwości, zachowując przy tym przyjazność dla środowiska.
7. Eva Solo. Ich produkty nie reagują na zmiany temperatury, są wykonane z wysokiej jakości materiałów, nie odpryskują.
8. Xiaomi. Produkty szklane pasują do każdej butelki i pozwalają na automatyczne nalewanie napoju do szklanki bez rozlewania. Zasilanie bateryjne.

Ocena jakości karafek

Ocena została oparta na recenzji, recenzjach i najlepszych modelach w opinii kupujących.

Do młodego wina

l'Hedoniste 1.5L

Producent: Balvi. Do win dojrzałych i młodych. Będzie wyglądać efektownie jako prezent. Cena: 1710 rubli.

• butelka classic volume 1;
• skuteczna porcja win;
• nadaje się do różnych typów.

• wykonane ze szkła, nietrwałe.

Charakterystyka	Indeks
Rozmiar L)	1.5
Materiał	szkło
Wzrost (cm)	26

Vivendi 54880

Produkcja niemiecka. Ręcznie robione, zapakowane w oryginalne opakowanie. Firma dała się poznać jako rzetelna, która stosuje nowoczesne, innowacyjne podejście do produkcji. Cena: 7050 rub.

• jakość produkcji;
• optymalna głośność.

• Cena £.

Charakterystyka	Indeks
Rozmiar L)	0.75
Materiał	kryształ bezołowiowy
Wzrost (cm)	26
Można myć w zmywarce	mogą

ODMIANA 750 ML, PEUGEOT

W zestawie perlator. Cena: 8250 rub. Sprzedawane w prezentowym, kolorowym opakowaniu.

• w zestawie perlator;
• można myć w zmywarce;
• optymalna głośność.

• szkło z czasem tworzy mikropęknięcia i otarcia;
• Cena £.

Charakterystyka	Indeks
Rozmiar L)	0.75
Materiał	szkło
Wzrost (cm)	24
Można myć w zmywarce	mogą

AROMIUM 750 ML, Z AERATOREM

Wykonany z wysokiej jakości materiału, ma pojemność 1 butelki. Można myć w zmywarce. Cena: 7050 rub.

• w zestawie perlator;
• optymalny rozmiar;
• klasyczny design.

• koszt.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	0.75
Materiał	szkło
Wzrost (cm)	24
Ekwipunek	aerator

Karafka Charm L

Marka: Kuchenland. Rozmiar poniżej 1,5 litra. umożliwia korzystanie ze statku dla dużych firm. Cena: 3490 rubli.

• Cena £;
• producent wysokiej jakości.

• nie polecany do mycia w zmywarce;
• duży rozmiar.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	1.5
Materiał	szkło
Zmywarka	tylko tryb oszczędzania

DEKANTER RIEDEL

Sprzedawany w pudełku prezentowym. Produkcja: Australia. Nadaje się do win czerwonych. Średnia cena: 18200 rubli.

• produkcja ręczna;
• duży rozmiar.

• koszt.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	1.5
Materiał	szkło
Zmywarka	tylko tryb oszczędzania

OSYRIS

Dekanter marki. W zestawie lejek napowietrzający. Wykonane z wysokiej jakości szkła. Można myć w zmywarce. Średnia cena: 9070 rub.

• w zestawie aerator;
• optymalny rozmiar.

• koszt;
• szkło jest mniej trwałe.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	1.21
Materiał	kryształ
Wzrost (cm)	36.5

BŁOGOŚĆ

Ręcznie robiony, odpowiedni do czerwonego wina. Wyprodukowano w Austrii. Cena: 16000 rubli.

• wysokiej jakości materiał;
• Wykonany ręcznie.

• koszt;
• duża objętość.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	0.75
Materiał	szkło
Wzrost (cm)	25
Ekwipunek	aerator

Karafka do wina Eva Solo

Kształt szyjki umożliwia napełnianie kieliszków bez rozlewania ani kropli wina. Posiada metalowe elementy i zapewnia wymianę tlenu. Cena: 5690 rubli.

• koszt;
• unikalny kształt;
• łatwe do czyszczenia.

• szkło jest mniej trwałe.

Charakterystyka	Indeks
Rozmiar L)	1.21
Materiał	kryształ
Wzrost (cm)	36.5

Rong Lin Wah Industrial Imperator 1 L

Prosta i wygodna karafka. Odpowiedni dla początkujących koneserów napojów alkoholowych. Średnia cena: 456 rubli.

• koszt;
• wersja klasyczna.

• szkło jest bardziej kruche i mniej trwałe.

Charakterystyka	Indeks
Rozmiar L)	0.75
Materiał	metal, dmuchane szkło
Opieka	można myć w zmywarce

EVA SOLO z aeratorem i podkładką chłodzącą

Ta opcja nie tylko wzbogaci w tlen, ale także utrzyma optymalną temperaturę napoju. Posiada metalowy aerator. Cena: 8540 RUB

• w zestawie podkładka chłodząca;
• optymalna głośność.

• koszt;
• zrobione ze szkła.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	0.75
Materiał	stal, szkło
Wzrost (cm)	26
Opieka	Można myć w zmywarce

Do win dojrzałych

Escargot (1,4 l)

Pomaga „obudzić” wino i złagodzić osad. Wyprodukowano w Austrii. Cena: 20400 rub.

• wysokiej jakości materiały;
• trwałość.

• koszt;
• duża objętość.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	1.4
Materiał	kryształ
Wzrost (cm)	15

Koń Riedel Dekanters (2,35 l)

Wykonane z wysokiej jakości kryształu. Średnia cena: 37800 rub.

• sprawdzony producent;
• będzie wyglądać spektakularnie jako prezent.

• duża objętość;
• koszt.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	2.35
Materiał	kryształ
Wzrost (cm)	60

Riedel Swan

Wyprodukowano w Austrii. Nadaje się zarówno do napowietrzania, jak i dekantacji. Nie traci przejrzystości w czasie. Cena: 38610 RUB

• uniwersalny (odpowiedni do napojów młodych i dojrzałych);
• Można myć w zmywarce.

• Cena £;
• duża objętość.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	1.57
Materiał	kryształ ołowiowy
Wzrost (cm)	60

Kaczka Riedel (Ente)

Wyprodukowano w Australii. Idealny jako prezent. Wykonany ręcznie. Cena: 31.920 RUB

• dobra opcja na prezent;
• Wykonany ręcznie.

• koszt;
• duża objętość.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	0.9
Materiał	kryształ ołowiowy
Wzrost (cm)	13

Czarny Cornetto (1,2 l) 8977/13 Riedel

Wykonane z wysokiej jakości kryształu. Wyprodukowano w Austrii. Cena: 17280 rub.

• niezwykły kolor;
• wysokiej jakości materiał.

• koszt;
• duża objętość.

Charakterystyka	Indeks
Kolor	czarny
Objętość (L)	1.2
Materiał	kryształ
Wzrost (cm)	32.5

Spiegelau pisa 1

Wyprodukowane w Niemczech. Cena: 8290 rub.

• Wykonany ręcznie;
• nadaje się na prezent;
• optymalna głośność.

• koszt.

Charakterystyka	Indeks
Objętość (L)	1
Materiał	kryształ
Wzrost (cm)	25.8

Porady dotyczące pielęgnacji

Ważne jest, aby obchodzić się z karafką ostrożnie, ponieważ jej uszkodzenie może znacznie pogorszyć smak wina i ogólne wrażenie. A obecność obcych zapachów i zanieczyszczeń sprawi, że proces degustacji będzie nieprzyjemny.

1. Zmywanie. Konieczne jest umycie naczynia bezbarwnymi, bezwonnymi i agresywnymi zanieczyszczeniami. W zmywarce myć w ostateczności, nawet jeśli taki zlew jest wskazany w instrukcji. Takie mycie może uszkodzić naczynie, powstać na nim pęknięcia i wióry.
2. Wysuszenie. Zaleca się suszenie do góry nogami, najlepiej pod kątem, aby cała woda spływała na powierzchnię. W sprzedaży są specjalne suszarki.
3. Połysk. Wcierać na połysk specjalnymi miękkimi ściereczkami (szczotkami) z włókien naturalnych. Stosowanie alkoholu lub innych płynów do nabłyszczania jest surowo zabronione.
4. Plakieta. Aby usunąć uformowaną płytkę z wina, należy do naczynia wlać trochę ryżu i zalać go octem. Następnie delikatnie odbij ściany, kołysząc naczyniem, wylej ocet i spłucz ciepłą wodą. Lub użyj specjalistycznych środków czyszczących (kulki lub stożkowe).

Funkcje użytkowania

Przestrzegając wszystkich zaleceń dotyczących pielęgnacji i użytkowania karafki, można poprawić smak i inne właściwości. Ale jednocześnie należy wziąć pod uwagę inne cechy, aby proces degustacji był przyjemnym i niezapomnianym przeżyciem:

1. Utrzymuj reżim temperaturowy dostaw. Niektóre modele mają specjalne podkładki chłodzące.
2. W przypadku win dojrzałych otwierając butelkę powoli wyjmuj korek, aby rozpocząć proces redukcji osadu.
   Wytrzymać czas przebywania napoju w karafce. W przypadku win młodych potrzeba co najmniej 30 minut, w przypadku win dojrzałych 10 minut.
3. Proces nalewania do szklanek. W przypadku win dojrzałych potrzebna jest powolność, w przypadku win młodych wręcz przeciwnie, ważne jest, aby nalać ostro, wtedy lepsze jest natlenienie.
4. W przypadku win dojrzewających przed użyciem naczynie należy przepłukać niewielką ilością napoju.
   Wino zwykłe. Wino stołowe i niedrogie nie wymaga dekantacji; można je po prostu wlać do naczynia, aby uzyskać piękną prezentację na stole.

Do jakich win nie nadaje się karafka

Nie polecany do win białych, różowych, bordowych, musujących.
Wino stołowe również nie wymaga napowietrzania i nie ma osadu.
W przypadku niedrogich win używanie karafki jest bezużyteczne. Może być używany jako piękny pojemnik do serwowania.

Wskazówki: jak wybrać i gdzie kupić

Jeśli wybierzesz do domu, możesz wybrać popularne modele niedrogich marek, dekorując jednocześnie porcję napoju eleganckim naczyniem. Jeśli weźmiesz konesera w prezencie, lepiej kupić droższy statek, który zachwyci użytkownika przez długi czas. Elitarne naczynia wyglądają dostojnie i podkreślają wyrafinowany gust właściciela.

Jeśli kupujesz w sklepie internetowym, koniecznie zobacz zdjęcie produktu, ile kosztuje na różnych zasobach, których producenci mają gwarancję jakości. Należy sprzedawać tylko certyfikowane produkty.Na stronach internetowych można zamówić online; przy dostawie należy sprawdzić integralność produktów i dostępność certyfikatu jakości producenta.