Najlepsze ciasta na zamówienie w Jekaterynburgu w 2020 roku

W dzisiejszych czasach żadne świąteczne wydarzenie nie jest kompletne bez ciasta. Z prostego produktu spożywczego ciasto stało się jasnym elementem dekoracyjnym do dekoracji uroczystości. Ostatnio coraz więcej osób preferuje produkty na zamówienie. Jest to zrozumiałe, ponieważ kupując takie ciasto można mieć pewność, że jest ono wykonane z wysokiej jakości składników, w pełni odpowiada upodobaniom smakowym klienta i jego gości, a projekt uwzględnia cechy charakteru klienta. Dziś w Jekaterynburgu jest wielu cukierników i prywatnych rzemieślników oferujących swoje usługi w produkcji ciast. Rozważ główne kryteria wyboru ciasta.

Kryteria wyboru tortu urodzinowego

Zamawiając tort urodzinowy, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

1. Powód, dla którego ciasto było potrzebne.

Może to być zwykłe spotkanie z przyjaciółmi, urodziny, rocznica, ślub lub impreza firmowa, prezent na dzień nauczyciela lub po prostu słodki prezent. Jeśli jest to wydarzenie czysto symboliczne, można sobie poradzić ze słodkimi wypiekami, ciastami czy deserami (obecnie coraz popularniejsze staje się tzw. „Drobiazg” - połączenie herbatnika z owocami i śmietaną w szklance).

2. Do wyboru ciasto i nadzienie do ciast.

Wybór ciasta i nadzienia to kwestia czysto indywidualna, jednak przy wyborze ciasta łatwo można się zmylić bogactwem opcji smakowych przedstawionych w katalogu. Dziś jest ogromny wybór ciast: serniki kremowe, wegańskie ciastka z awokado, bezglutenowe, bez laktozy, niskokaloryczne, bez cukru. Wybór jest niemal nieograniczony i zależy tylko od upodobań smakowych klientów.

Istnieje kilka kombinacji smakowych korzystnych dla wszystkich:

• wersja klasyczna to biszkopt waniliowy z nadzieniem jagodowym według gustu klienta (mogą to być jeżyny, truskawki, jagody, czarna porzeczka, jagody liczi);
• miłośnicy słodyczy docenią połączenie biszkoptu z czekoladą lub gotowanym karmelem; miłośnicy niecodziennych połączeń pokochają biszkopt marchewkowy z domowym karmelem i gruszką;
• młodzi ludzie z przyjemnością otrzymają w prezencie połączenie czekolady, wanilii oraz niezwykłego składnika (np. lawendy, pistacji, fiołka).

Jeśli nadal nie możesz zdecydować się na nadzienie, możesz skorzystać z małej rady: „Wyobraź sobie, że stoisz przed kioskiem z kulkami lodów, w którym powinieneś wybrać tylko jeden smak (jedną kulkę lodów). Podstawą nadzienia będzie wybrany przez Ciebie smak. ”

3. Projekt.

Projekt i wygląd zależy bezpośrednio od okazji i tematyki odbywającego się wydarzenia, a także preferencji stylistycznych klienta. Należy jednak zauważyć, że istnieją aktualne trendy i trendy mody w projektowaniu i dekoracji ciast.W 2020 roku na pierwszy plan wysuwają się ciasta utrzymane w stylu minimalizmu, ozdobione kwiatami naturalnymi lub cukrowymi (podczas gdy kwiaty cukrowe muszą być dokładną kopią prawdziwych), akwarelowe, gradientowe. Popularne będą również „naked cakes” - ciasta pokryte cienką warstwą kremu i ozdobione jagodami i owocami.

4. Cena £.

Profesjonalni cukiernicy mają wyrażenie, że ciasto może być „tanie, piękne, smaczne”, ale tylko wtedy, gdy wybierzesz dowolną z trzech przedstawionych opcji, to znaczy ciasto może być tanie i piękne lub tanie i smaczne. Należy o tym pamiętać przy wyborze ciasta na podstawie kosztu produktu.

5. Rozmiar.

Aby wszyscy goście otrzymali przynajmniej sztukę obowiązuje prosta zasada obliczeniowa: każdy gość powinien mieć 150 gramów ciasta (w przypadku zamówień dziecięcych 100 gramów).

6. Smakujący.

Większość ludzi przy zamawianiu sceptycznie podchodzi do degustacji, traktując to jako stratę pieniędzy i czasu. Wybierając, powiedzmy, tort urodzinowy, można się bez niego obejść, ale nie w przypadku tortu weselnego. Nowożeńcy wkładają wiele wysiłku i pieniędzy, aby najważniejszy dzień w ich życiu był idealny, a szkoda będzie, jeśli tort weselny nie będzie najlepszy. Preferencje smakowe są indywidualne i nawet profesjonalni cukiernicy nie będą w stanie przewidzieć, czy ciasto im się spodoba, czy nie. Nie bez powodu cukiernie dbające o swoją reputację nalegają na degustację (jeśli w cukierni nie ma takiej usługi, można zamówić do spróbowania najmniejszy rozmiar wybranego ciasta).

7. Dostawa.

Dostawa kurierska to kolejny ważny punkt przy wyborze cukierni. Niewiele osób myśli o tym, jak trudno jest zabrać na miejsce wydarzenia nieporęczny tort, dlatego lepiej, aby zajmowali się tym profesjonaliści.

8. Czas produkcji.

Średnio czas przygotowania ciasta (okres przedsprzedażowy) wynosi 2 tygodnie, ale niektóre cukiernie oferują usługę „pilne zamówienie” (24 godziny na przygotowanie produktu).

9. Dodatkowe funkcje.

Mogą to być kursy mistrzowskie na temat robienia słodyczy, wycieczka do własnej produkcji, batonika. Candy Bar to stół bufetowy ze słodyczami, wykonany w tym samym stylu, który można złożyć na każdą okazję (wesele, przyjęcie, urodziny dla dorosłych i dzieci, impreza firmowa). Batonik zazwyczaj zawiera następujące elementy:

• tort urodzinowy;
• cupcakes - mini babeczki polane bitą śmietaną
• cake - pops - okrągłe ciastka na patyku, pokryte polewą w kolorze czekolady;
• makarony (makaroniki) - okrągłe kolorowe ciastka migdałowe;
• beza, pomalowana na różne kolory i ozdobiona świeżymi jagodami i owocami;
• ręcznie robione cukierki.

Biorąc pod uwagę powyższe kryteria, sporządzimy ocenę Top-10 cukierni w Jekaterynburgu na podstawie ich asortymentu i opinii klientów.
Gdzie więc najlepiej zamówić tort urodzinowy?

Top - 10 cukierni w Jekaterynburgu

10 miejsce - „Nie ciasta, ale ciasta” (lub Fastcorts)

Adres: ul. Posadskaya, 3, litera P, godziny otwarcia: od 09.00 do 21.00, średnia cena wynosi od 950 rubli za 1 kg.

Jedyna w swoim rodzaju cukiernia w Jekaterynburgu, która robi ciasta w 2 godziny, używając wyłącznie naturalnych składników. Cukiernia oferuje 6 różnych wzorów ciast i 4 opcje nadzienia (biszkopt waniliowy, nadzienie markowe z solonym karmelem, borówkami i twarogiem; biszkopt szpinakowy, serek śmietankowy, przekładka malinowa; biszkopt marchewkowy, serek, przyprawy, orzechy; biszkopt czekoladowy z wiśnie na bazie ciemnej belgijskiej czekolady).

• świeże ciasto jest gotowe w ciągu 2 godzin od momentu zamówienia;
• oryginalne połączenia smakowe, stylowy design;
• dostawa własna lub kurierska (250 rubli).

• ograniczony wybór ciast.

9 miejsce - „Francuski cukiernik”

Adres: ul. B. Jelcyn, 1 A, godziny pracy od 09.00 do 21.00, średnia cena od 900 rubli za 1 kg.

Cukiernia ta istnieje na rynku od ponad 6 lat, produkuje wszelkiego rodzaju ciasta: weselne, dziecięce, na chrzciny, dla noworodków, tematyczne (w formie samochodu, superbohatera), firmowe, wegańskie, ciasta 18 plus (na wieczór kawalerski lub panieński), batoniki (dla dorosłych i dzieci).

• duży wybór słodyczy, w tym ciasta wegańskie i „18 plus”, batonik;
• cukiernicy podejmują się projektowania o dowolnej złożoności;
• darmowa dostawa w Jekaterynburgu.

• brak oryginalnych połączeń smakowych nadzienia.

8 miejsce - „Tortmne”

Adres: ul. Student, 4 lata, godziny pracy: od 09.00 do 21.00, średnia cena od 1200 rubli za ciasto.

Cechą szczególną „Tortmne” jest szybkość przygotowania produktów (około 12 godzin) oraz duży wybór ciast, a także ciastek, pierników, babeczek, możliwość nadruku zdjęcia „zdjęcie jadalne”, przystępna cena.

• czas produkcji produktów;
• duży wybór słodyczy;
• Cena budżetu.

• bez wegańskich ciast bezglutenowych.

7 miejsce - „Melanż”

Adres: ul. 8, 50 marca, godziny pracy od 10,00 do 22,00, średnia cena od 1350 rubli za 1 kg.

Francuska cukiernia położona w centrum Jekaterynburga z własną kawiarnią. Charakterystyczną cechą produkowanych ciast jest stylowe, lakoniczne wzornictwo i niecodzienne połączenie smaków (np. Biszkopt migdałowo-porzeczkowy oblany musem z fiołka i czarnej porzeczki; biszkopt z warstwą dżemu morelowego i musu lawendowego; biszkopt czekoladowy z musem mandarynkowym).

• własna kawiarnia;
• oryginalne połączenia smakowe;
• minimalistyczny design.

• cukiernia nie specjalizuje się w ciastach dla dzieci;
• brak dostawy.

6 miejsce - „Dziewięć wysp”

Adres: ul. Simferopolskaya, 40, średnia cena od 1000 rubli za 1 kg.

Cukiernia ta istnieje na rynku od 17 lat, w asortymencie znajduje się około 200 rodzajów ciast, w tym „Show - cakes” - wiszące, antygrawitacyjne, smart cakes łączące w sobie efekty specjalne z ogniem i dymem, fajerwerki, elementy świecące; Batonik.

• duży wybór słodyczy, w tym Show Cakes;
• przesyłka kurierska (bezpłatna dla zamówień powyżej 3000);
• własna produkcja, która prowadzi wycieczki.

• brak degustacji.

V miejsce - „Studio smaku”

Adres: Gottwald 19, godziny pracy: od 09.00 do 21.00, średnia cena od 1200 rubli za 1 kg.

• duży wybór słodyczy, batonika;
• Przesyłka ekspresowa;
• bezpłatna degustacja (możesz zamówić zestaw degustacyjny w domu za 350 rubli).

• brak ciast niskokalorycznych.

IV miejsce - Sztuka - cukiernia "Zaratort"

Adres: Rynek Centralny, 6, godziny pracy od 09.00 do 20.30, średnia cena od 850 rubli za ciasto.

Osobliwością tej cukierni jest jej wygląd. Ciasta wykonane w pracowni plastycznej wyglądają jak prawdziwe dzieło sztuki, zamiast mastyksu zastosowano naturalną polewę kremówkową, która smakuje jak mleczne toffi.

• ogromny asortyment wypełnień i polew (polewy lustrzane, polewy welurowe z belgijskiej czekolady, serek śmietankowy);
• fachowo wykonany projekt;
• duży wybór słodyczy, batonika;
• Cena £.

• Piekarnia nie specjalizuje się w bezglutenowych, wegańskich ciastach.

III miejsce - „Bezmuki”

Adresy: ul. Sacco and Vanzetti, 64 (kawiarnia), otwarte od 8 do 22; św. Vali Kotika, 9 A od 08.00 do 17.00, średnia cena wynosi od 1000 rubli za ciasto.

Jedyna cukiernia w Jekaterynburgu, która piecze niskokaloryczne desery idealne do diety Ducana, w tym ciasta bezglutenowe i bez laktozy. W asortymencie cukierni znajduje się około 100 nazw produktów. Średnia zawartość kalorii w deserze to około 120 kalorii na 100 gramów produktu. Topinambur, stewia, słodzik Fit Parade 7 są używane zamiast cukru w ​​deserach; zastępuje mleko w przepisach - izolat białka sojowego, mleko roślinne. Oprócz deserów w sprzedaży znajdują się niskokaloryczne pasty (orzechowe, daktylowe, kokosowe, orzechowe) oraz pieczywo bezglutenowe.

• desery niskokaloryczne (120 kalorii na 100 gram produktu), idealne dla alergików i osób z cukrzycą;
• bezpłatna dostawa do centralnych i niezbyt odległych obszarów miasta (przy zamówieniach powyżej 3000 rubli dostawa jest bezpłatna na terenie całego miasta);
• obecność własnej przytulnej kawiarni w centrum miasta z deserami niskokalorycznymi i PP.

• określony asortyment.

II miejsce - „Piekarnia MonMarie”

Adres: ul. Moskovskaya, 70, średni koszt od 1100 rubli za 1 kg

Cukiernia specjalizuje się w nowoczesnych, autorskich deserach europejskich, specjaliści zostali przeszkoleni przez światowej klasy szefów kuchni marek. Cechą szczególną cukierni jest niepowtarzalny stylowy design oraz niecodzienne połączenie smaków (biszkopt kokosowy nasączony rumem, mus z białej czekolady, nadzienie - confit z mango i marakui; biszkopt czekoladowy, pralina orzechowa, podwójne nadzienie z galaretki mandarynkowej i kremu dyniowego, mus z mlecznej czekolady z mandarynki; biszkopt kokosowo-migdałowy, krem ​​z białej belgijskiej czekolady i mleczka kokosowego, warstwa tropikalnego confit), które odróżniają ten produkt od ogólnej masy innych.

• duży wybór słodyczy, batonika;
• oryginalne połączenia smakowe, stylowy design;
• degustacja - 200 rubli (przy późniejszym zamówieniu ciasta w piekarni MonMarie - bezpłatnie);
• Przesyłka ekspresowa.

• Piekarnia nie specjalizuje się w bezglutenowych, wegańskich ciastach.

1 miejsce - „Piece of Happiness”

Adres: ul. 8, 51 marca, godziny pracy od 08.00 do 22.00, średni koszt od 1100 rubli za 1 kg

• duży wybór słodyczy, batonika;
• możliwość przygotowania ciast dla diabetyków, wegańskich, bezglutenowych i bez laktozy;
• możliwość zrobienia „pilnego” ciasta (w 1 dzień);
• gwarantowany zwrot pieniędzy, jeśli nie podoba Ci się wygląd lub smak produktu;
• bezpłatna degustacja;
• dostępność usługi dostawy (przy zamawianiu ciasta od 7000 rubli - dostawa jest bezpłatna);
• własna kawiarnia.

Przygotujmy zestawienie najlepszych cukierni w Jekaterynburgu z opisem ich głównych cech i dodatkowych możliwości.

Ocena	Nazwa cukierni, adres	Koszt	Cechy:	Dodatkowe funkcje
10	„Nie ciastka, ale ciasta” (lub Fastcorts), adres: ul. Posadskaya, 3, litera P.	średnia cena od 950 rubli za 1 kg	Gotowe ciasta w 2 godziny. Cukiernia oferuje 6 różnych wzorów ciast i 4 opcje nadzienia	przesyłka kurierska (250 rubli)
9	"Francuski cukiernik", adres: ul. B. Jelcyn, 1 A	średnia cena od 900 rubli za 1 kg	Torty wszelkiego rodzaju: weselne, dziecięce, na chrzciny, dla noworodków, tematyczne (w formie autka, superbohatera), firmowe, wegańskie, 18 plus (na wieczór kawalerski lub panieński), batonik (dla dorosłych i dzieci)	bezpłatna dostawa w Jekaterynburgu; projektowanie o dowolnej złożoności
8	"Tortmne", adres: ul. Student, 4 lata,	średnia cena od 1200 rubli za ciasto	Szybkie przygotowanie produktów i duży wybór ciast, a także wypieków, pierników, babeczek, możliwość nadruku "jadalnego zdjęcia"	dostawa na terenie miasta; czas przygotowania ciasta (około 12 godzin)
7	"Melanż", adres: ul. 8 marca, zm.50	średnia cena od 1350 rubli za 1 kg	Stylowy, lakoniczny design i niecodzienne połączenie smaków to charakterystyczna cecha ciast.	własna kawiarnia; oryginalne połączenia smakowe; minimalistyczny design
6	„Dziewięć wysp” adres: ul. Simferopolskaya, 40	średnia cena od 1000 rubli za 1 kg	200 rodzajów ciast, w tym „Show - Cakes”, które mogą łączyć efekty specjalne ognia i dymu, fajerwerki, elementy świecące; Batonik	przesyłka kurierska (bezpłatna dla zamówień powyżej 3000); własna produkcja, która prowadzi wycieczki
5	„Studio smaku”, adres: Gottwald 19	średnia cena od 1200 rubli za 1 kg	duży wybór słodyczy, batonika, stylowy design	Przesyłka ekspresowa; bezpłatna degustacja (można zamówić zestaw degustacyjny w domu za 350 rubli)
4	Art - cukiernia "Zaratort", adres: ul. Rynek Centralny, 6	średnia cena od 850 rubli za ciasto	Specjalnością cukierni jest jej design.Ciasta są jak dzieło sztuki, zamiast mastyksu zastosowano naturalną polewę kremówkową, która smakuje jak mleczne toffi	ogromny asortyment wypełnień i polew (polewy lustrzane, polewy welurowe z belgijskiej czekolady, serek śmietankowy); fachowo wykonany projekt;
3	„Bezmuki”, Adresy: ul. Sacco i Vanzetti, 64 (kawiarnia), ul. Vali Kotika, 9 A	średnia cena od 1000 rubli za ciasto	Jedyna cukiernia w Jekaterynburgu, która wypieka niskokaloryczne desery odpowiednie dla diety Ducana, w tym ciasta bezglutenowe i bez laktozy	bezpłatna dostawa do centralnych i odległych obszarów miasta (przy zamówieniach powyżej 3000 rubli dostawa jest bezpłatna na terenie całego miasta); obecność własnej kawiarni z deserami niskokalorycznymi i PP
2	"Piekarnia MonMarie", adres: ul. Moskwa, 70 lat	średnia cena od 1100 rubli za ciasto	Cukiernia specjalizuje się w nowoczesnych, autorskich deserach europejskich. Osobliwością cukierni jest niepowtarzalny stylowy design i niecodzienne połączenie smaków	degustacja - 200 rubli (przy późniejszym zamówieniu ciasta w piekarni MonMarie - bezpłatnie); Przesyłka ekspresowa
1	„Kawałek szczęścia”, adres: ul. 8 marca 51	średnia cena od 1100 rubli za ciasto	duży wybór słodyczy, batonika; możliwość przygotowania ciast diabetycznych, wegańskich, bezglutenowych; możliwość zrobienia „pilnego” ciasta (w 1 dzień)	bezpłatna degustacja; dostępność usługi dostawy (przy zamawianiu ciasta od 7000 rubli - dostawa jest bezpłatna); własna kawiarnia

W Jekaterynburgu znajduje się wiele cukierni, które oferują wszelkiego rodzaju słodycze, od niskokalorycznych deserów, ciastek fitness, po wielopoziomowe ciasta weselne i batoniki. Jednocześnie design, kombinacje smakowe i polityka cenowa wytwarzanych produktów są zróżnicowane, co pozwala każdemu klientowi na dobór słodyczy na każdy gust.