Kaffe. Født i varmt Etiopia, har denne drinken lenge spredt seg over hele verden. Du kan besøke ethvert hjørne av planeten og sørg for å finne kjennere av denne deilige drinken der. Visste du at kaffe lages ved å brygge ferdig tørkede malte kaffebønner, som faktisk gjør denne drikken til en juice?
For de som elsker hastighet, er pulverkaffe oppfunnet: i pulver eller granulat. Men ekte kjennere snu nektet på denne formen for drikke og foretrekker å brygge kaffe fra malte bønner. Derfor stiller de rimelig spørsmålet: hvilken kaffekvern de skal velge? Kaffeeierne stiller også dette spørsmålet - det er viktig for dem at maskinen ikke bare fungerer bra, men også regelmessig og betaler for seg selv.
Hovedvalgskriteriet er formålet med enheten: om den skal brukes hjemme eller i industrien (for eksempel en kafé).
Vurder de grunnleggende kravene til bruk av kaffekvernen:
Slike enheter er vanligvis enkle, små, designet for en eller to kopper. Sliping utføres oftere manuelt, sjeldnere - automatisk. Etter kornets tyggegummi kan pulveret brygges i en tyrkisk, drypp kaffetrakter eller fransk presse.
Hva slags hjemmekaffe kverner er det?
Klassiske retro-maskiner, der kaffe males ved bruk av kvernstein. Kornene helles i en beholder, lukkes, og for å male dem til pulver, må eieren vri på håndtaket på enheten selv. Fordelene inkluderer en veldig lav kostnad og ingen strømkostnader generelt, design, enkel lagring og transport, muligheten til å bruke den hvor som helst (selv utendørs). Ulempene er behovet for å gjøre alt manuelt og vanligvis et lite volum.
Vurdering av dyre manuelle kaffekverner:
Modellen preges av en stilig retro-design, brukervennlighet, koffertens holdbarhet (tre) og en relativt lav pris. Kvernesteinene er stål, de ruster ikke. Enheten er veldig enkel å demontere for vask. Produsent: Japan.
Type: manuell.
Stil: retro, trehus.
Kapasitet: 24 gram malt kaffe.
Dimensjoner: 83x83x163 mm.
Gjennomsnittspris: 6550 rubler.
Japansk moderne representant for manuelle kaffekverner. Keramiske grader sørger for holdbarhet og forhindrer rust. Jevn sliping, brukervennlighet, pålitelighet, holdbarhet og kompakthet.
Type: manuell.
Stil: moderne, knustefast stålhus.
Kapasitet: 30 gram malt kaffe.
Dimensjoner: 191x48x48 mm.
Gjennomsnittspris: 5700 rubler.
For de som ikke forfølger et merke og super-pålitelighet, anbefales følgende billige modeller:
Et lite kinesisk mirakel med en trekeramisk kropp tar praktisk talt ikke plass på kjøkkenet. Stilig design vil utfylle interiøret.
Type: manuell.
Stil: semi-retro, kropp: tre + keramikk, bronselignende bolle.
Kapasitet: for et par kopper.
Dimensjoner: 123х123х172 cm.
Gjennomsnittspris: 750 rubler.
Stilig og vakker modell for elskere av lyse farger. Den iriserende utformingen av koppen og kroppen vil imponere positive og kreative mennesker. Rotasjon av håndtaket - i hvilken som helst praktisk retning.
Type: manuell.
Stil: moderne, lys, malt på keramikk, regnbue.
Kapasitet: for et par kopper.
Den veldig populære franske modellen kombinerer en relativt lav pris med veldig god kvalitet. Trevesken, metallskålen og keramiske kvernsteiner er alle på plass.
Type: manuell.
Stil: retro, kropp - tre, kopp - stål.
Kapasitet: 35g.
Dimensjoner: 13x13x19mm.
Gjennomsnittspris: 1200 rubler.
Hvordan velge en slipemetode på en manuell kaffekvern, hvordan man lagrer og bruker en manuell kaffekvern - i videoen:
Sliping utføres ved rask rotasjon av skarpe kniver, start - ved å trykke på en knapp eller trykke på lokket - manuelt. Fordelene inkluderer enkelhet, bekvemmelighet, rimelig pris, muligheten til å regulere slipeprosessen. Ulempene er overoppheting av pulveret under sliping (og til og med noe forkulling), umuligheten av å oppnå pulverkorn av samme størrelse. I tillegg er en slik kaffekvern vanskelig å rengjøre, og det er helt umulig å beregne vekten av det resulterende pulveret (noe av malt kaffe forblir håpløst i maskinen). Du kan glemme smarte funksjoner, men du trenger dem vanligvis ikke hjemme.
Slike kaffekvern er perfekte for leiligheter der 2-3 personer bor, for en familie med lite budsjett og begrenset plass på kjøkkenet.
Vurdering av knivsliper:
Dette er en ganske upretensiøs husholdningsmaskin med liten kapasitet for knivkaffekverner, en uknuselig stålkasse og gummierte kniver. For å male kaffe må du trykke på den eneste knappen på kroppen. Produsent: Kina.
Type: kniv.
Stil: stålhus.
Kapasitet: 50g.
Strømforbruk: 150W.
Dimensjoner: 100x100x180mm.
Gjennomsnittspris: 1250 rubler.
En enkel, komfortabel knivsliper. Plastkroppen gir en lett design generelt. Praktisk stor knapp som trykkes ned fra toppen. Produsert i Kina.
Type: kniv.
Stil: hvit plast.
Kapasitet: 50g.
Strømforbruk: 160W.
Dimensjoner: 100x100x175mm.
Gjennomsnittspris: 1000 rubler.
En annen innfødt i Kina av det berømte merket De Longhi, som har etablert seg på markedet som en kvalitets- og pålitelig produsent. Du kan også male sukker til pulver i denne kvernen. Enheten er utstyrt med en rengjøringsbørste og oppbevaringsrom. Knivene er gummiert. Stort nedlastingsvolum. For malt kaffe - separat avtakbar beholder.
Type: kniv.
Stil: svart plast.
Kapasitet: 90g.
Strømforbruk: 170W
Dimensjoner: 110x130x230mm.
Gjennomsnittspris: 2300 rubler.
Lite triks: En liten kjøkkenkvern, hvis du har en i huset, er egnet som en enkel knivkvern.
Sliping utføres som i en mølle - mellom to skiver tett presset mot hverandre. Vanligvis stål. Blant fordelene - jevn sliping, ingen overoppheting, full automatisering av prosessen, regulering av størrelsen på de endelige partiklene. Ofte har disse kvernene tilleggsfunksjoner som en dispenser. Blant minusene - pris, designkompleksitet, store dimensjoner.
Små kaffekverner med liten kapasitet er perfekte for en stor familie, der de drikker mye kaffe, så vel som for små kontorer.
Populære kverner til bruk hjemme og på kontoret:
En ganske brukervennlig enhet, laget i Kina. Kvernsteinene er laget av rustfritt stål. 9 grader sliping, innstilt ved å vri på knotten. Dosering av kaffeporsjoner (2-12). For malt kaffe - separat avtagbart rom. Også rommet til rengjøringsbørsten og selve børsten.
Type: kvernstein.
Stil: plast + stål.
Kapasitet: opptil 250g.
Strømforbruk: 110W.
Dimensjoner: 110x180x270mm.
Gjennomsnittspris: 5950 rubler.
En annen romslig kvernkvernkvern fra det berømte Vitek-merket er alle fra samme Kina. Brukere bemerker den lave støyen, ensartetheten ved sliping, muligheten til å justere graden av sliping (selv om du her må tilpasse deg din smak).
Type: kvernstein.
Stil: plast, parallellpipet form.
Kapasitet: 125 g korn.
Strømforbruk: 100W.
Gjennomsnittspris: 3500 rubler.
For å lære hvordan du lager god kaffe i VITEK VT-1548 BK kaffekvern, se videoen:
Det ganske primitive kubiske utseendet blir oppveid av mange nyttige funksjoner for brukeren. Her og doseringen av kaffeporsjoner (på en gang vil maskinen male en viss mengde bønner avhengig av koppene til ønsket kaffe), og justering av graden av maling, og beskyttelse mot overoppheting eller utilsiktet åpning, og et rom for ledningen.
Type: kvernstein.
Stil: svart plast, parallellpiped.
Kapasitet: 120gr bønner.
Dimensjoner: 130x160x230mm.
Strømforbruk: 110W.
Gjennomsnittspris: 4000 rubler.
Om modellens viktigste egenskaper - i videoklippet:
De preges av sin store kapasitet, tilstedeværelsen av mange "smarte" funksjoner. Vanligvis kvernstein. Slike innretninger er underlagt høye krav fra forbrukeren: holdbarhet, tilbakebetaling, muligheten til å male forskjellige typer kaffe, dosering av porsjoner malt pulver, og slik at det blir igjen så lite produkt som mulig i enheten.Produsentene tok hensyn til disse kravene og presenterte en serie kaffekverner for disse formålene.
Kaffekverner for kafeer og restauranter:
En profesjonell maskin med en elektronisk indikator er ganske egnet for å utstyre en kafé, restaurant, kaffebar, spisestue. 18 grader sliping, dosering opptil 14 porsjoner, stort lastevolum, rengjøringsbørste og et komplett intelligent beskyttelsessystem mot åpning, overoppheting, utilsiktet start. I kombinasjon med påliteligheten til DeLonghi-merket, oppnås en pålitelig og brukervennlig enhet av høy kvalitet.
Type: kvernstein.
Stil: stål + plast. Vakker sylindrisk design.
Kapasitet: 350 g korn.
Strømforbruk: 150W.
Gjennomsnittspris: 15 000 rubler.
En profesjonell maskin med stor belastning, høy ytelse, en ubrytelig bønnetank og en rekke smarte funksjoner for overopphetingsbeskyttelse og termisk beskyttelse av elektromotoren. Pålitelig, sikker å betjene. 30 minutters kontinuerlig arbeid vil lett dekke behovene til en anstendig kafé.
Type: kvernstein.
Stil: en kombinasjon av plast og stål.
Dimensjoner: 210x380x470mm.
Produktivitet: 11 kg bønner per time.
Strømforbruk: 280W
Gjennomsnittspris: 18 000 rubler.
For elskere av eliteprodukter, for eksklusive restauranter ble det laget en kaffekvern
Dens viktigste kjennetegn er den tyske manuelle monteringen, som garanterer nøyaktigheten av arbeidet og sikrer alle deklarerte egenskaper. Restfri sliping (takket være tappesystemet), antistatisk system, kvernsteinene har magnetisk beskyttelse, alle slags beskyttelse mot overbelastning, overoppheting. Stilig design, holdbarhet for hvert element, metallskål med dispenser - alt dette gjør denne kaffekvernen til en velkommen gjest i store profesjonelle kaffehus og luksuriøse restauranter.
Type: kvernstein + ekstra tappeanordning.
Stil: malt stål, unik design.
Dimensjoner: 220x360x620mm.
Kapasitet: 500 g bønner.
Produktivitet: 36 kg kaffe per time.
Strømforbruk: 1100W.
Tilleggsfunksjoner: justering av slipingsgrad, dosering, filtrering, timer, håndbeskyttelse, restsliping, støvbeskyttelse.
Gjennomsnittspris: 190 000 rubler.
Valget av kaffekverner i dag er ganske enkelt stort, og vi har gitt hovedkriteriene du bør ta hensyn til når du kjøper. Husk at en kaffekvern vanligvis kjøpes i lang tid, og valget må næres veldig nøye. Og kaffekvern er alltid en flott høytidsgave.