De beste kakene å bestille i Jekaterinburg i 2020

I dag er ikke en eneste festlig begivenhet komplett uten kake. Fra et enkelt matprodukt har kaken blitt til et lyst dekorativt element for å dekorere en feiring. Nylig foretrekker flere og flere mennesker skreddersydde produkter. Dette er forståelig, fordi når du kjøper en slik kake, kan du være sikker på at den er laget av ingredienser av høy kvalitet, fullt ut oppfyller smakspreferansene til kunden og hans gjester, og designet tar hensyn til egenskapene til klientens karakter. I dag er det mange konditorier og private håndverkere som tilbyr sine tjenester i å lage kaker i Jekaterinburg. Vurder hovedkriteriene for valg av kake.

Kriterier for valg av bursdagskake

Når du bestiller en bursdagskake, må du være oppmerksom på følgende punkter:

1. Årsaken til at kaken var nødvendig.

Det kan være en enkel samling med venner, en bursdag, et jubileum, et bryllup eller et firmaarrangement, en lærerdagsgave eller bare en søt gave. Hvis dette er en rent symbolsk begivenhet, kan du klare deg med søte bakverk, kaker eller desserter (nå har den såkalte "bagatell" - en kombinasjon av en kjeks med frukt og fløte i et glass) blitt stadig mer populær.

2. Valg av deig og kakefyll.

Valget av deig og fylling er en rent individuell sak, men når du velger en kake, kan du lett bli forvirret av overfloden av smaksalternativer som presenteres i katalogen. I dag er det et stort utvalg av kaker: ostekaker med ostemasse, veganske avokadokaker, glutenfrie, laktosefrie, kalorifattige, sukkerfrie. Valget er nesten ubegrenset og avhenger bare av smakspreferansene til kundene.

Det er flere vinn-vinn-smakskombinasjoner:

• den klassiske versjonen er en vaniljesvampkake med bærfyll etter kundens smak (det kan være bjørnebær, jordbær, blåbær, solbær, litchibær);
• søt tann vil sette pris på kombinasjonen av kjeks med sjokolade eller kokt karamell; elskere av uvanlige kombinasjoner vil elske gulrotkjeksen med hjemmelaget karamell og pære;
• unge mennesker vil gjerne motta en kombinasjon av sjokolade, vanilje pluss noen uvanlige ingredienser (for eksempel lavendel, pistasj, fiolett) i gave.

Hvis du fremdeles ikke kan bestemme fyllingen, kan du bruke et lite råd: “Se for deg foran en kiosk med iskuler, der du bare skal velge en smak (en iskule). Smaken du velger vil være basen i fyllingen. "

3. Design.

Designet og utseendet avhenger direkte av anledningen og temaet for arrangementet som avholdes, samt kundens stilpreferanser. Imidlertid bør det bemerkes at det er nåværende trender og motetrender i design og dekorasjon av kaker.I 2020 vil kaker dekorert i stil med minimalisme, dekorert med naturlige blomster eller sukkerblomster (med sukkerblomstene må være en eksakt kopi av de virkelige), akvarell, gradient kommer til syne. Også populære vil være "nakne kaker" - kaker dekket med et tynt lag med krem ​​og dekorert med bær og frukt.

4. Pris.

Profesjonelle konditorer har et uttrykk for at en kake kan være "billig, vakker, velsmakende", men bare hvis du velger noen av de tre alternativene som presenteres, det vil si at kaken kan være enten billig og vakker, eller billig og velsmakende. Husk dette når du velger en kake basert på produktets kostnad.

5. Størrelsen.

For at alle gjester skal få minst et stykke, er det en enkel beregningsregel: hver gjest skal ha 150 gram kake (når det gjelder barnebestillinger, 100 gram).

6. Smaker.

De fleste når de bestiller er skeptiske til å smake, og anser det som bortkastet penger og tid. Når du velger, si en bursdagskake, kan du klare deg uten den, men ikke i tilfelle en bryllupskake. Nygifte investerer mye krefter og penger for å sikre at den viktigste dagen i livet deres er perfekt, og det vil være synd hvis bryllupskaken ikke er den beste. Smakpreferanser er individuelle, og til og med profesjonelle konditorer vil ikke kunne forutsi om de vil like kaken eller ikke. Det er ikke for ingenting at konditorier som bryr seg om omdømmet deres insisterer på å smake (hvis det ikke er noen slik tjeneste i konditoriet, kan du bestille den minste størrelsen på den valgte kaken for å prøve).

7. Leveranse.

Budlevering er et annet viktig poeng når du skal velge konditori. Få mennesker tenker på hvor vanskelig det er å ta med seg en stor kake til arrangementstedet, så det er bedre for fagpersoner å ta seg av dette.

8. Produksjonstid.

I gjennomsnitt tar det to uker å lage en kake (forhåndsbestillingsperiode), men noen konfektbutikker tilbyr "rush order" -tjenesten (24 timer for å klargjøre produktet).

9. Tilleggsfunksjoner.

Det kan være å holde mesterklasser for å lage søtsaker, en utflukt til din egen produksjon, Candy bar. Candy bar er et buffetbord med søtsaker, laget i samme stil, som kan settes sammen til enhver anledning (bryllup, fest, bursdag for både voksne og barn, bedriftsarrangement). Candy bar inneholder vanligvis følgende elementer:

• bursdagskake;
• cupcakes - mini cupcakes toppet med pisket krem
• kake - pops - runde kaker på en pinne, dekket med sjokoladefarget glasur;
• makaroni (makaroner) - rundfargede mandelkaker;
• marengs farget i forskjellige farger og dekorert med friske bær og frukt;
• håndlagde godterier.

Tatt i betraktning de ovennevnte kriteriene, vil vi sammenstille Topp 10-rangering av konfektbutikker i Jekaterinburg, basert på deres utvalg og basert på kundeanmeldelser.
Så hvor er det beste stedet å bestille en bursdagskake?

Topp 10 konditorier i Jekaterinburg

10. plass - "Ikke kaker, men kaker" (eller hurtigkort)

Adresse: st. Posadskaya, 3, bokstav P, driftstid: fra 09.00 til 21.00, gjennomsnittsprisen er fra 950 rubler per 1 kg.

Et unikt konditori i Jekaterinburg, som lager kaker på to timer med bare naturlige ingredienser. Konditoriet tilbyr 6 forskjellige designkaker og 4 fyllingsalternativer (vaniljekjeks, merket fylling med salt karamell, tyttebær og ostemasse; spinatkjeks, kremost, bringebær mellomlag; gulrotkjeks, kremost, krydder, nøtter; sjokoladekjeks med kirsebær basert på mørk belgisk sjokolade).

• fersk kake er klar innen 2 timer fra bestillingstidspunktet;
• originale smakskombinasjoner, stilig design;
• egenlevering eller budlevering (250 rubler).

• begrenset utvalg av kaker.

9. plass - "French Confectioner"

Adresse: st. B. Yeltsin, 1 A, driftstid fra 09.00 til 21.00, gjennomsnittspris fra 900 rubler per 1 kg.

Denne konfekten har vært på markedet i mer enn 6 år, og produserer alle typer kaker: bryllup, barn, til dåp, for nyfødte, tema (i form av en bil, superhelt), bedrifts, vegansk, 18 pluss kaker (for et hjort- eller hønsefest), godteri (for voksne og barn).

• et stort utvalg av søtsaker, inkludert veganske kaker og "18 pluss", Candy bar;
• konditorer foretar design av enhver kompleksitet;
• gratis levering i Jekaterinburg.

• mangel på originale smakskombinasjoner av fyllet.

8. plass - "Tortmne"

Adresse: st. Student, 4, arbeidstid: fra 09.00 til 21.00, gjennomsnittspris fra 1200 rubler per kake.

En spesiell egenskap ved "Tortmne" er hastigheten på tilberedning av produkter (ca. 12 timer) og et stort utvalg av kaker, i tillegg til bakverk, pepperkaker, muffins, muligheten for fotoutskrift "spiselig foto", en budsjettpris.

• produksjonstid av produkter;
• et stort utvalg av søtsaker;
• budsjettpris.

• ingen veganske, glutenfrie kaker.

7. plass - "Melange"

Adresse: st. 8. mars, d. 50, driftstimer fra 10.00 til 22.00, gjennomsnittsprisen fra 1350 rubler per 1 kg.

Fransk konfekt som ligger i sentrum av Jekaterinburg med egen kaffebar. Et særegent trekk ved de produserte kakene er en stilig, lakonisk design og en uvanlig kombinasjon av smaker (for eksempel mandel- og ripskjeks dekket med fiolett og solbærmousse, kjeks med et lag aprikossyltetøy og lavendelmousse; sjokoladekjeks med mandarinemousse).

• egen kaffebar;
• originale smakskombinasjoner;
• minimalistisk design.

• konditoriet spesialiserer seg ikke på barnekaker;
• ingen levering.

6. plass - "Ni øyer"

Adresse: st. Simferopolskaya, 40, gjennomsnittspris fra 1000 rubler per 1 kg.

Dette konditoriet har vært på markedet i 17 år, det er rundt 200 typer kaker i sortimentet, inkludert "Show - cakes" - hengende, anti-tyngdekraft, smarte kaker som kan kombinere spesialeffekter av ild og røyk, fyrverkeri, glødende elementer; Candy bar.

• et stort utvalg av søtsaker, inkludert Show Cakes;
• budlevering (gratis for bestillinger over 3000);
• egen produksjon, der det holdes utflukter.

• mangel på smaksprøver.

5. plass - "Studio of taste"

Adresse: Gottwald 19, arbeidstid: fra 09.00 til 21.00, gjennomsnittspris fra 1200 rubler per 1 kg.

• et stort utvalg av søtsaker, Candy bar;
• Ekspress leveranse;
• gratis smaksprøver (du kan bestille et smaksett hjemme til 350 rubler).

• mangel på kalorifattige kaker.

4. plass - Kunst - konfekt "Zaratort"

Adresse: Central Market, 6, arbeidstid fra 09.00 til 20.30, gjennomsnittspris fra 850 rubler per kake.

Det spesielle ved denne konditoriet er dens design. Kakene laget i kunstverkstedet ser ut som et ekte kunstverk; i stedet for mastikk brukes et naturlig fondantbelegg, som smaker som melkekaramell.

• et stort utvalg av fyll og belegg (speilbelegg, velourbelegg laget av belgisk sjokolade, kremost);
• sakkyndig utført design;
• et stort utvalg av søtsaker, Candy bar;
• pris.

• Bakeriet spesialiserer seg ikke på glutenfrie, veganske kaker.

3. plass - "Bezmuki"

Adresser: st. Sacco og Vanzetti, 64 (kaffebar), åpent fra 08 til 22.00; St. Vali Kotika, 9 A fra 08.00 til 17.00, er gjennomsnittsprisen fra 1000 rubler per kake.

Det eneste konditoriet i Jekaterinburg som baker desserter med lite kaloriinnhold som er ideelle for Ducan-dietten, inkludert glutenfrie, laktosefrie kaker. Sortimentet av konfekt har omtrent 100 produktnavn. Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet i en dessert er omtrent 120 kalorier per 100 gram produkt. I stedet for sukker i desserter brukes jordskokk, stevia, søtningsmiddel Fit Parade 7; melk i oppskrifter erstattes - soyaproteinisolat, vegetabilsk melk. I tillegg til desserter er det påslag med kalorifattig (nøtt, dato, kokosnøtt, hasselnøtt) og glutenfrie brød.

• desserter med lavt kaloriinnhold (120 kalorier per 100 gram produkt), ideelle for allergikere og personer med diabetes mellitus;
• gratis levering til de sentrale og ikke avsidesliggende områdene av byen (for bestillinger over 3000 rubler er levering gratis over hele byen);
• tilstedeværelsen av vår egen koselige kaffebar i sentrum med kalorifattige og PP-desserter.

• spesifikt utvalg.

2. plass - "MonMarie bakeri"

Adresse: st. Moskovskaya, 70, gjennomsnittlig kostnad fra 1100 rubler per 1 kg

Konditoriet spesialiserer seg på moderne forfatteres europeiske desserter, spesialister ble opplært av merkevarekokker i verdensklasse. Et spesielt trekk ved konfektverket er en unik stilig design og en uvanlig kombinasjon av smaker (kokosnøtt svampekake med romimpregnering, hvit sjokolademousse, fylling - mango og pasjonsfruktkonfekt; sjokoladesvampkake, nøttepraline, dobbeltfylling av mandaringelé og gresskarkrem, melkesjokolademousse med mandariner; kokosnøtt-mandelkjeks, krem ​​av hvit belgisk sjokolade og kokosmelk, et lag med tropisk konfekt), som skiller denne konfekt fra den generelle massen til andre.

• et stort utvalg av søtsaker, Candy bar;
• originale smakskombinasjoner, stilig design;
• smaksprøver - 200 rubler (med etterfølgende bestilling av en kake på MonMarie bakeri - gratis);
• Ekspress leveranse.

• Bakeriet spesialiserer seg ikke på glutenfrie, veganske kaker.

1. plass - "Piece of Happiness"

Adresse: st. 8. mars 51, arbeidstid fra 08.00 til 22.00, gjennomsnittlig kostnad fra 1100 rubler per 1 kg

• et stort utvalg av søtsaker, Candy bar;
• evnen til å lage diabetiske, veganske, glutenfrie og laktosefrie kaker;
• muligheten for å lage en "presserende" kake (på 1 dag);
• garantert refusjon hvis du ikke liker design eller smak av produktet;
• gratis smaksprøver;
• tilgjengeligheten av en leveringstjeneste (når du bestiller en kake fra 7000 rubler - levering er gratis);
• egen kaffebar.

La oss lage en oversiktstabell over de beste konfektbutikkene i Jekaterinburg med en beskrivelse av hovedfunksjonene og tilleggsfunksjonene.

Vurdering	Konditoriens navn, adresse	Kostnaden	Egenskaper:	Tilleggsfunksjoner
10	"Ikke kaker, men kaker" (eller hurtigkort), adresse: st. Posadskaya, 3, bokstav P	gjennomsnittspris fra 950 rubler per 1 kg	Ferdige kaker på 2 timer. Konditoriet tilbyr 6 forskjellige designkaker og 4 fyllingsalternativer	budlevering (250 rubler)
9	"Fransk konditor", adresse: st. B. Jeltsin, 1 A	gjennomsnittspris fra 900 rubler per 1 kg	Alle typer kaker: bryllup, for barn, til dåp, for nyfødte, tema (i form av en bil, superhelt), bedrifts, vegansk, 18 pluss kaker (for hjort eller høne), godteri (for voksne og barn)	gratis levering i Jekaterinburg; design av enhver kompleksitet
8	"Tortmne", adresse: st. Student, 4,	gjennomsnittspris fra 1200 rubler per kake	Rask tilberedning av produkter og et stort utvalg av kaker, i tillegg til bakverk, pepperkaker, muffins, muligheten til å skrive ut "spiselig bilde"	levering i byen; kakeforberedelsestid (ca. 12 timer)
7	"Melange", adresse: st. 8. mars, d. 50	gjennomsnittspris fra 1350 rubler per 1 kg	Stilig, lakonisk design og en uvanlig kombinasjon av smaker er et særtrekk ved kakene.	egen kaffebar; originale smakskombinasjoner; minimalistisk design
6	"Ni øyer" adresse: st. Simferopolskaya, 40	gjennomsnittspris fra 1000 rubler per 1 kg	200 typer kaker, inkludert "Show - Cakes", som kan kombinere brann og røyk spesialeffekter, fyrverkeri, glødende elementer; Candy bar	budlevering (gratis for bestillinger over 3000); egen produksjon, der det holdes utflukter
5	"Studio for smak", adresse: Gottwald 19	gjennomsnittspris fra 1200 rubler per 1 kg	stort utvalg av søtsaker, Candy bar, stilig design	Ekspress leveranse; gratis smaksprøver (du kan bestille et smaksett hjemme til 350 rubler)
4	Kunst - konfekt "Zaratort", adresse: pr. Sentrale markedet, 6	gjennomsnittspris fra 850 rubler per kake	Spesialiteten til konditoriet er dens design.Kakene er som et kunstverk, i stedet for mastikk brukes et naturlig fondantbelegg som smaker som melkekaffe	et stort utvalg av fyll og belegg (speilbelegg, velourbelegg laget av belgisk sjokolade, kremost); sakkyndig utført design;
3	"Bezmuki", Adresser: st. Sacco og Vanzetti, 64 (kaffebar), st. Vali Kotika, 9 A	gjennomsnittspris fra 1000 rubler per kake	Det eneste konditoriet i Jekaterinburg som baker desserter med lite kaloriinnhold som passer for Ducan-dietten, inkludert glutenfrie, laktosefrie kaker	gratis levering til de sentrale og avsidesliggende områdene av byen (for bestillinger over 3000 rubler er levering gratis over hele byen); tilstedeværelsen av vår egen kaffebar med desserter med lite kalori og PP
2	"MonMarie bakeri", adresse: st. Moskva, 70	gjennomsnittspris fra 1100 rubler per kake	Konditoriet spesialiserer seg på moderne forfatteres europeiske desserter. En funksjon av konfektverket er en unik stilig design og en uvanlig kombinasjon av smaker	smaksprøver - 200 rubler (med etterfølgende bestilling av en kake på MonMarie bakeri - gratis); Ekspress leveranse
1	"Et stykke lykke", adresse: st. 8. mars 51	gjennomsnittspris fra 1100 rubler per kake	et stort utvalg av søtsaker, Candy bar; muligheten for å lage diabetiske, veganske, glutenfrie kaker; muligheten for å lage en "presserende" kake (på 1 dag)	gratis smaksprøver; tilgjengeligheten av en leveringstjeneste (når du bestiller en kake fra 7000 rubler - levering er gratis); egen kaffebar

Yekaterinburg har et stort antall konditorier som tilbyr alle slags søtsaker, alt fra desserter med lite kaloriinnhold, fitnesskaker, til flerlagede bryllupskaker og en Candy-bar. Samtidig varierer design, smakskombinasjoner og prispolitikk for de produserte produktene, slik at hver klient kan velge søtsaker for enhver smak.