Penilaian kuali WOK terbaik pada tahun 2020: peraturan pemilihan

Pada masa ini, setiap orang telah menemui pelbagai pilihan hidangan. Hidangan boleh berbeza - untuk hidangan, untuk memasak. Yang terakhir akan dibincangkan dalam artikel ini. Yaitu mengenai kuali. Bagaimana membuat pilihan yang tepat, bagaimana perbezaannya? Semua soalan ini akan dijawab di bawah.

Kuali goreng

Jenis perkakas ini memulakan sejarahnya di China. Tetapi pada masa ini ia digunakan bukan hanya untuk menyiapkan masakan Asia, tetapi juga untuk hidangan lain.

Kuali mempunyai bahagian bawah bulat dan sisi tinggi. Ini memungkinkan bukan sahaja untuk menggoreng, tetapi juga rebusan, tumis dan banyak lagi. Oleh kerana bentuknya, sangat mudah mencampurkan makanan, dan pegangan yang terletak di kedua sisi akan membantu mengelakkan kecederaan rumah tangga (luka bakar). Biasanya kuali ini diperbuat daripada besi atau besi tuang, tetapi bahan lain juga ada.

Di dunia sekarang ini, wajan bulat dirancang untuk dimasak di atas api terbuka. Untuk dapur moden (panel), mereka mula menghasilkan kuali dengan bahagian bawah rata, tetapi dengan dinding bulat.

Bagaimana memilih kuali yang betul?

Apa yang harus anda perhatikan ketika memilih alat memasak ini? Memang, di kedai dan di Internet terdapat banyak pilihan kuali. Mereka berbeza dari segi saiz, lapisan, harga, bahan. Agar pembelian itu bermanfaat dan tidak mengumpulkan habuk di rak dapur, anda perlu mengetahui beberapa peraturan.

1. Saiz. Untuk kegunaan rumah, kuali tidak boleh terlalu kecil atau besar, diameter yang sesuai 30 sentimeter.
2. Ketebalan bahagian bawah dan dinding. Makanan akan mudah terbakar dalam kuali nipis. Pada yang tebal - ia akan memanaskan secara sekata. Penting untuk diingat bahawa ia akan memakan masa lebih lama untuk menyejukkan badan. Ketebalan ideal dianggap 4 mm.
3. Berat. Semakin berat perkakasnya, semakin selesa dalam kehidupan seharian. Berat pembelian yang rendah akan memberi amaran kepada anda.
4. Cap. Sekiranya ia disertakan, maka sangat senang. Tetapi anda boleh membeli tanpanya, setelah membeli diameter penutup yang diperlukan.
5. Pena. Biasanya ada dua daripadanya, satu panjang, pusingan kedua. Adalah perlu untuk memperhatikan apa yang terbuat dari mereka, sama ada ia akan menjadi panas semasa digunakan, sama ada mereka tidak akan meluncur (tatal) di tangan.
6. Ketuhar mana yang sesuai untuk. Beberapa kuali bersifat universal, tetapi ada juga untuk jenis oven tertentu (gas, elektrik, aruhan).
7. Pengilang. Pengilang terkenal tidak selalu menjadi tanda kualiti, kerana harganya termasuk "jenama". Perlu diperhatikan bukan sahaja dengan pengeluar peralatan makan, tetapi juga dengan jenama yang menghasilkan pinggan sebagai produk yang berkaitan.
8. Ulasan. Anda tidak boleh hanya bergantung pada cadangan perunding di kedai; anda perlu membaca ulasan di Internet untuk model tertentu.

Model popular

Rondell Escurion RDA-870

Salah satu model kuali yang biasa. Diameternya ialah 28 sentimeter. Reka bentuknya ketat, warna hitam berlaku. Penutupnya kelihatan seperti kulit buaya.Mempunyai satu pegangan panjang yang boleh ditanggalkan. Ini menjadikannya lebih mudah untuk disimpan. Diperbuat daripada aluminium, yang menjadikannya lebih ringan. Pemanasan cepat dan sekata. Terdapat lapisan tidak melekat. Tudungnya berwarna kaca, sesuai dengan panci berkat meterai silikon.

Boleh digunakan pada sebarang papak dan permukaan. Ini dicapai berkat cakera penyebaran bersepadu.

Adalah disyorkan untuk memasak sayur-sayuran, ikan, daging lembut di dalamnya. Semua produk yang tidak memerlukan rawatan haba yang lama.

• Reka bentuk yang menarik;
• Sesuai untuk semua ketuhar;
• Makanan tidak terbakar;
• Mudah mengalirkan lebihan cecair berkat cerat bawaan;
• Dilengkapi dengan penutup;
• Boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk;
• Pemegang tidak tergelincir dan tidak panas;
• Ia boleh diletakkan di dalam ketuhar untuk dibakar.

• Tidak.

Model ini boleh dibeli dengan harga 3.500 rubel.

Batu vesuvion Fissman (4247)

Wakil yang sangat baik di kalangan kuali, yang mempunyai lapisan mineral di kedua-dua belah pihak. Berkat yang akan bertahan lama.

Diameter 28 sentimeter. Kuali dibezakan dengan lapisan kedalaman dan tahan lama. Komposit batu terbuat dari serpihan mineral, dan kemudian penyemburan tidak melekat dilakukan. Ia dilakukan beberapa kali dari kedua-dua belah pihak. Oleh itu, menggaru itu cukup sukar, dan senang dijaga.

Pengilang telah membuat pemegang yang selesa (hanya ada) yang tidak tergelincir dan tidak panas.

Reka bentuknya tidak mencolok, sesuai untuk dapur mana pun. Pengilangnya mendakwa bahawa model kuali ini mampu bertahan hingga 5000 ulangan memasak / mencuci.

Sesuai untuk periuk gas, elektrik, aruhan.

• Tidak sukar untuk digenggam;
• Lapisan tidak melekat yang sangat baik;
• Pemegang yang selesa;
• Boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk;
• Sesuai untuk hob induksi.

• Lekapan pemegang ke badan hilang dari masa ke masa;
• Tidak termasuk penutup.

Anda boleh membelinya dengan harga 3700 rubel.

Granchio Marmo Induction 88013

Ini adalah model Itali yang sangat baik untuk keluarga besar, kerana diameternya 32 sentimeter dan isipadu lebih dari 5 liter. Itu membolehkan anda bukan sahaja menggoreng dan merebus, tetapi juga memasak hidangan pertama di dalamnya.

Reka bentuknya akan menarik perhatian sesiapa sahaja. Kuali itu sendiri diperbuat daripada aluminium dengan zarah-zarah marmar, yang membolehkannya tidak takut calar dan lebam. Tudung yang disertakan terbuat dari keluli tahan karat (digilap hingga bersinar) dan tingkap kaca terletak di bahagian atas (membolehkan anda menonton proses memasak).

Pemanasan seragam dan cepat.

Boleh digunakan pada semua jenis pinggan.

• Luas;
• Makanan tidak terbakar;
• Segala jenis dayung boleh digunakan (kayu, keluli, plastik).

• Tidak selamat mencuci pinggan mangkuk.

Anda boleh membeli kuali ini dengan harga 2000-2500 rubel.

Stahlberg Zenit 1585 - S

Kuali wajan berdiameter 20 cm diperbuat daripada aluminium. Mempunyai kemasan marmar. Ini menjadikannya calar dan tahan kejutan. Pereka telah memikirkan segalanya hingga sekecil-kecilnya - pemegangnya berwarna hitam, badannya dibuat dari marmar hitam, ceratnya memudahkan untuk mengeluarkan lebihan cecair. Dilengkapi dengan satu pemegang ergonomik.

Isipadu dalaman kurang dari dua liter. Sesuai untuk orang yang kesepian atau untuk makan cepat.

Sesuai untuk pelbagai jenis kompor, berkat cakera induksi bersepadu.

• Sangat ringan;
• Boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk;
• Boleh dimasak di dapur induksi;
• Adalah mungkin untuk mencampurkan makanan dengan dayung (keluli, plastik, kayu);
• Lapisan tidak melekat;
• Cerat yang sesuai untuk mencurahkan cecair.

• Lekapan pemegang yang lemah;
• Harga tinggi.

Anda boleh membeli kuali ini dengan harga 2500 rubel.

SeatonCH2680d

Ini adalah wakil kuali wajan Rusia. Diperbuat daripada besi tuang, yang menjadikannya lebih berat daripada analog dengan diameter yang sama. Diameter 26 sentimeter. Bahagian bawahnya berukuran kira-kira 8 sentimeter. Secara luaran, kuali kelihatan lebih seperti kuali.

Pereka membuat pegangan kayu yang selesa yang boleh dikeluarkan dan digunakan sebagai penaik. Ia tidak panas sama sekali, walaupun selepas penggunaan yang berpanjangan. Terdapat pegangan kecil yang kecil di seberang, yang menjadikan kuali lebih senang digunakan.

Isipadu lebih daripada 3 liter. Ini akan membolehkan keluarga 3-4 memasak makanan sekali gus.

Anda boleh memasak di atas dapur dan api terbuka (pembakar).

Peralatan memasak besi tuang memerlukan penjagaan khusus.

Model itu adalah pilihan wajan bajet yang sangat baik dan tahan lama.

• Makanan tidak terbakar;
• Nilai yang sangat baik;
• Anda boleh memasaknya goreng;
• Pemegang yang selesa.

• Berat, berat kira-kira 3 kg;
• Tidak termasuk penutup;
• Tidak selamat mencuci pinggan mangkuk.

Anda boleh membelinya dengan harga 1500 rubel.

Gipfel Diletto 2147

Model kuali yang menarik dengan penutup dan dua pemegang.

Diameternya tidak begitu standard, 24 sentimeter. Apa yang membezakannya dari model lain adalah bahawa ia benar-benar terbuat dari besi tuang. Tidak mempunyai lapisan tidak melekat.

Pegangannya terletak di kedua-dua belah pihak dan dibentuk bersama dengan alas kuali. Dilengkapi dengan penutup cembung. Ia juga diperbuat daripada besi tuang.

Ketinggian dinding kira-kira 8 sentimeter.

Dinding tebal membolehkan kuali menjadi panas secara merata, tetapi mencegah makanan daripada terbakar.

Boleh digunakan di semua dapur dan ketuhar.

Memerlukan penjagaan khas, seperti peralatan memasak besi tuang yang lain.

• Memanaskan secara sekata dan cepat;
• Boleh digunakan di mana-mana dapur dan api terbuka;
• Harga hebat.

• Tidak selamat mencuci pinggan mangkuk;
• Berat.

Harganya kira-kira 3000 rubel.

Masakan Etnik Paderno 49604-36

Kuali ini direka untuk penikmat masakan Asia yang sebenar. Bagaimanapun, dialah yang menjadi analog kuali wajan sejarah.

Diameter 36 sentimeter. Ia dihasilkan dari keluli karbon nipis. Diameternya menyempit tajam ke arah bawah. Tidak ada plastik yang digunakan dalam pembuatannya, hanya logam dan kayu. Pemegangnya dibuat sebahagian dari keluli, sebahagiannya dari kayu. Tetapi semasa memasak, ia sama sekali tidak panas.

Kuali ini sangat ringan, beratnya lebih dari satu kilogram. Ini memungkinkan untuk menggunakannya hanya dengan satu tangan.

Sesuai untuk memasak daging, ikan, sayur-sayuran. Anda boleh menggoreng, rebus, tumis, memasak sup di atasnya.

Peti pencuci pinggan tidak digalakkan. Kuali ini memerlukan penjagaan khusus untuk mengelakkan kakisan.

Tidak sesuai untuk semua jenis ketuhar. Untuk memasak di dapur induksi, anda mesti menggunakan dudukan berbentuk cincin khas.

• Ringan;
• Harga yang menguntungkan;
• Boleh dimasak di atas api terbuka;
• Memanaskan badan dengan cepat.

• Penjagaan individu;
• Tiada lapisan tidak melekat;
• Tidak termasuk penutup;
• Anda memerlukan tempat memasak induksi khas.

Harga: kira-kira 2000 rubel.

Tefal illco G7011914

Model yang sangat baik dengan diameter 28 sentimeter dengan lapisan tidak melekat (berasaskan titanium).

Pereka membuatnya dengan warna perak dengan pemegang hitam. Hanya ada satu pegangan, tetapi ditutup dengan lapisan anti-slip, yang menghalang kuali berpusing di tangan. Terima kasih kepada Bakelite, ia tidak menjadi panas semasa memasak.

Di bahagian bawah kuali adalah bulatan Tefalevsky yang terkenal. Yang menjelaskan kepada suhu berapa kuali dipanaskan. Apabila bertukar menjadi merah terang, suhu sekitar 180 darjah.

Tidak termasuk penutup. Tetapi anda boleh membelinya sebagai tambahan.

Berat model ini kira-kira satu kilogram.

Sesuai untuk semua jenis ketuhar, tetapi tidak untuk api terbuka (pembakar).

• Ringan;
• Makanan tidak terbakar;
• Anda boleh memasak tanpa menambah minyak;
• Mudah dibersihkan, mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• Memanaskan dengan cepat;
• Petunjuk pemanasan.

• Tidak termasuk penutup;
• Tanda air mudah tersekat di dinding berpasir jika tidak disapu kering selepas mencuci.

Harga untuk kuali ini ialah sekitar 3400 rubel.

Rondell Wok RDA-114

Diameter kuali ini ialah 32 sentimeter, isipadu hampir lima liter. Sesuai untuk keluarga besar.

Diperbuat daripada aluminium. Ini menjadikannya lebih ringan daripada analog dengan diameter yang sama. Di dalamnya terdapat lapisan non-stick yang memungkinkan penggunaan dayung dari sebarang bahan.

Di sisi terdapat pegangan keluli yang melekat pada badan dengan paku keling. Boleh menjadi panas semasa memasak.

Set ini merangkumi penutup kaca yang sesuai dengan kuali itu sendiri. Terdapat juga lubang untuk stim di atasnya.

Kuali ini boleh digunakan sebagai penaik. (tanpa penutup kaca, boleh pecah).

Cuci tangan lebih disukai.

Tidak sesuai digunakan pada hob induksi.

• Luas;
• Ringan;
• Termasuk buku penutup dan resipi;
• Makanan tidak terbakar.

• Mencuci tangan;
• Tidak sesuai untuk semua dapur;
• Anda boleh membakar diri di pemegang.

Harga: kira-kira 3000 rubel.

KitchenAid KC2T13WKST

Salah satu wajan terbaik dengan diameter 33 sentimeter. Dibuat dari keluli gred tertinggi. Pertama muncul lapisan keluli, kemudian aluminium nipis dan keluli lagi. Kuali ini sangat sesuai untuk para penikmat masakan Asia.

Di atasnya anda boleh memasak roti goreng dan sayur-sayuran sederhana, daging, ikan. Kuali seperti itu memanaskan dengan cepat, tetapi sekata. Tidak ada lapisan yang tidak melekat, yang membolehkan anda memasak dengan spatula dari bahan apa pun.

Kelebihan yang ketara ialah ia sesuai dengan semua jenis ketuhar, bahkan dengan api terbuka.

Terdapat dua pegangan di badan. Yang satu panjang, yang lain kecil. Ini membolehkan kuali bergerak bebas di sekitar dapur.

Dilengkapi dengan penutup kaca dengan pemegang dan lubang wap.

Di permukaan dalaman dinding terdapat bahagian yang membolehkan anda memantau jumlah hidangan yang disediakan. Ia tidak dipadamkan semasa penggunaan.

Disarankan untuk dicuci dengan tangan, tetapi mesin basuh pinggan mangkuk selamat.

Sesuai untuk semua dapur, walaupun api terbuka.

• Ringan;
• Pemegang yang selesa;
• Makanan tidak terbakar;
• Kemahiran tertentu diperlukan untuk memasak di kuali ini;
• Anda boleh menggunakan perkakas kayu atau keluli semasa memasak.

• Harga.

Harganya antara 12,000 hingga 17,000 rubel.

BergHOFF Neo Series 3501398

Kuali wajan ini akan memukau semua orang, ia mempunyai reka bentuk yang sangat luar biasa.

Diameternya ialah 36 sentimeter. Diperbuat daripada keluli yang dipoles hingga berkilat tinggi di semua sisi. Ketebalan dinding kurang dari satu sentimeter, yang membolehkan panci memanaskan dengan cepat. Tetapi bentuk loyang dan penutup bujur membolehkan anda menyimpan pinggan yang sudah siap untuk jangka masa yang lama.

Terdapat dua pegangan bulat di badan. Yang boleh menjadi panas semasa memasak.

Set ini merangkumi penutup yang diperbuat daripada keluli cermin. Terdapat dua pegangan bulat di sisi yang melengkapkan pegangan di kuali.

Ketinggian sisi adalah sekitar 14 sentimeter. Saiz ini membolehkan makanan dalam jumlah besar dimasak. Ini bermaksud kuali sesuai untuk keluarga yang terdiri daripada 4-6 orang.

Sesuai untuk semua jenis dapur dan api terbuka. Namun, kuali ini tidak boleh digunakan di dalam ketuhar.

Setelah mencuci, disarankan untuk mengelap kuali sehingga tidak ada goresan di permukaan cermin.

• Memanaskan badan dengan cepat;
• Anda boleh menggunakan spatula logam untuk memasak;
• Reka bentuk asal;
• Anda boleh memasak di mana-mana dapur;
• Set itu merangkumi penutup.

• Pemegang dipanaskan;
• Penjagaan lembut;
• Tidak sesuai untuk dibakar;
• Harga.

Anda boleh membelinya dengan harga 8.000 rubel.

Kuali mana yang lebih baik?

Setiap orang harus menjawab soalan ini untuk dirinya sendiri. Model-model autentik akan sesuai dengan para penikmat masakan Asia. Yang akan membolehkan anda menikmati bukan sahaja hidangan siap, tetapi juga proses penciptaannya. Model dengan jumlah kecil atau sebaliknya dengan jumlah besar akan sesuai dengan seseorang. Seseorang akan menghargai lapisan Teflon, dan seseorang akan memilih model cor dari besi tuang.

Perkara utama adalah memberi perhatian kepada ciri-ciri model dan nisbah harga / kualiti ketika membeli.