Kedudukan penanam padi terbaik untuk tahun 2020

Selama empat ribu tahun, manusia telah menggunakan sebiji beras untuk makanan. Siapa yang tidak ingat rasa bubur nasi susu sejak kecil? Bijirin, yang berasal dari Asia, memikat seluruh dunia dengan pesona masakannya.

Terdapat 20 jenis beras, lebih dari 150 jenis, tetapi hidangan yang disediakan darinya jauh lebih banyak.

Sushi dan roti, yang baru-baru ini menjadi popular, sebagai wakil masakan kebangsaan, telah menambah senarai panjang hidangan di mana nasi ada.

Biji-bijian dibezakan bukan hanya dengan warna - putih, coklat, hitam, kuning, ungu, merah. Beras bervariasi dalam bentuk dan panjang.

Cara memilih nasi yang betul

Pada akhirnya, pelanggan menjauh dari menu, iaitu dari hidangan yang ingin dimasaknya. Diet atau untuk pilaf, untuk sushi atau bubur - pilihan ditentukan oleh tujuan akhir.

Varieti popular termasuk:

1. Devzira;
2. Melati;
3. Basmati;
4. Krasnodar;
5. Indica.

Panjang bijirin

Pelbagai serbaguna, dijamin tidak melekat pada gumpalan dan pasti akan rapuh.

Jenis bijirin sederhana memerlukan lebih banyak air untuk diserap, lebih banyak menyatu, tetapi juga dari segi kelembutan dan kelembutan, beras seperti itu berbeza menjadi lebih baik. Ia dapat digunakan untuk membuat sup, risotto, pilaf.

Varieti biji bulat diperkaya dengan kanji, akibatnya, pada akhir memasak, ia adalah puri. Sesuai untuk bubur, pai, kaserol.

Pengisaran

Bijirin yang digilap adalah bijirin yang telah dikupas. Bijirin yang tidak digosok memakan masa lebih lama untuk dimasak, tetapi juga mengandungi lebih banyak nutrien, vitamin dan unsur surih.

Kehadiran teras matte bermaksud kemasan yang buruk.

Dengan kaedah pemprosesan

Kadang-kadang ia tidak diproses dan dikukus.

Diyakini bahawa nasi yang dimasak lebih cepat memasak dan menyerap lebih sedikit kelembapan, tetapi pada hakikatnya perbezaannya kecil. Biji-bijian parboiled lebih rapuh dan menyerap aroma ramuan tambahan dalam pinggan.

Harga

Nasi Basmati India sebenar dalam balang, digilap, seberat 1 kg boleh berharga hingga 500 rubel.

"Imbas-diganti" Basmati Mistral berharga 160 rubel selama setengah kilogram.

Kos beras putih gandum bulat Krasnodar adalah 120 rubel per kg.

Jangan membayar lebih banyak bijirin dalam menu harian. Untuk pilaf aromatik atau sushi gourmet, anda harus membiasakan diri dengan kriteria pemilihan.Untuk menjamin kualitinya, yang disahkan oleh keperluan GOST, anda harus memilih varietas yang bungkusannya bertanda "Extra", "Premium".

Kesalahan pemilihan

Seorang tukang masak yang baik tahu bahawa nasi Uzbek dengan jenis seperti devzira, chungara digunakan untuk pilaf tradisional yang baik. Biji-bijian bunga gelap dari Asia menyerap banyak kelembapan dan lemak, menghasilkan hidangan yang rapuh dan beraroma.

Orang Rusia terbiasa dengan beras gandum bulat Krasnodar, yang digunakan dalam bijirin, sup dan hiasan.

Bijirin tidak boleh mengandungi serpihan, biji-bijian yang pecah dan pecah. Gelap di beberapa tempat dan biji-bijian kering menunjukkan kualiti produk yang buruk.

Penilaian pengeluar padi terbaik

Semua jenis padi boleh dibahagikan secara bersyarat kepada beberapa kumpulan.

Nasi untuk memasak pilaf

"Bravolli!" Basmati untuk pilaf

Jenama itu milik syarikat Rusia "Trade House Yarmarka". Semua produk diperbuat daripada bahan masakan berkualiti tinggi.

Pakej dibungkus dalam 350 gram.

• tidak mengandungi gluten;
• simpanan lama, 1 tahun;
• saiz bijirin yang sama;
• semasa memasak, ia menjadi rapuh;
• rasa yang sangat baik;
• rawatan haba meningkatkan panjang bijirin.

• harganya melebihi purata.

Mistral bijirin bulat untuk pilaf

Pengilang Rusia Mistral Trading menghasilkan pelbagai jenis produk makanan:

1. Sahara;
2. croup;
3. campuran sup;
4. sarapan siap;
5. stesen minyak;
6. muesli;
7. siap dalam tin

Bungkusan beras dibungkus dalam 900 gram dan bijirin bertujuan untuk penyediaan pilaf tradisional.

Majistret
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	7.8
lemak	0.5
karbohidrat	85.7
serat (termasuk)	0.3
tenaga, kcal	356

• bijirin bulat penuh;
• pelbagai putih;
• komposisi merangkumi minyak bunga matahari halus;
• rasa yang sangat baik;
• peningkatan kerapuhan;
• disyorkan untuk memasak lauk;
• tempoh persiapan yang singkat;
• tanpa GMO.

• kandungan gluten dibenarkan.

Medium Nasional Baldo

Tanda dagangan tersebut diwakili oleh kumpulan syarikat Rusia AFG National, yang merupakan pegangan agroindustri. Prinsip organisasi pengeluaran "Dari ladang ke kaunter".

1. 22% pasaran padi untuk tumbuh, diproses;
2. 18% bahagian pasaran untuk pengeluaran bijirin bungkus Rusia.

Selama lima tahun kebelakangan ini, ladang ini telah melengkapkan kegiatannya dengan penanaman dan pemprosesan tanaman sayur-sayuran.

Nasi dalam bungkusan 80 gram digilap.

Nasional
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	6.5
lemak	0.5
karbohidrat	78
tenaga, kcal.	340

• mematuhi piawaian GOST;
• serupa dengan pelbagai "Osmanjik";
• disyorkan untuk pilaf Uzbekistan;
• kehadiran resipi memasak pada bungkusan;
• produk yang lazat;
• harga berpatutan.

• tidak ditemui.

Jenama beras perang terbaik

Endaxi "Brown tidak dipoles"

Sebuah syarikat Rusia untuk pengeluaran dan penjualan sektor runcit produk runcit memasuki pasaran pada tahun 2000.

1. pelbagai jenis;
2. perkongsian yang boleh dipercayai;
3. keutamaan dalam pemprosesan biji-bijian adalah pemeliharaan kualiti berguna;
4. keindahan dan kualiti produk yang tinggi.

Katalog syarikat diwakili oleh 15 kumpulan produk makanan.

Beras mempunyai bungkusan ½ kilogram.

Endaxi
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	7.4
lemak	1.8
karbohidrat	72.9
tenaga, kcal.	331
Mineral, vitamin, mg
tiamin B1	0.07
riboflamin B2	0.01
niasin B3	1.62
asid pantotenik B5	1.01
piridoksin B6	0.16
fosforus	115
kalsium	28
zink	1.09
potasium	115
besi	0.8
mangan	1.09
magnesium	25

• tidak mengandungi gluten;
• jangka hayat panjang 1.5 tahun;
• rasa kacang ringan;
• disyorkan untuk makanan sihat dan diet;
• pra-rendaman meningkatkan rasa;
• menjaga integriti ketika melakukan pemutihan.

• tidak hadir.

Agro-Alliance beras perang

Pegangan Rusia ditubuhkan pada 23 Oktober 2000. Pengeluaran berjalan dengan cepat, dan pada tahun 2007 anak syarikat "South Rice Company" didaftarkan. Pegangan ini menyatukan beberapa kilang, kilang, kompleks di beberapa bandar di Rusia. Salah satu arah penjualan adalah eksport produk.
Pegangan ini mempunyai makmal sendiri untuk memeriksa kualiti produk. Piawaian tersebut sesuai dengan tahap standard nasional.

Pengeluaran diperakui mengikut piawaian antarabangsa FSSC 22000.

Biji-bijian beras yang belum dipotong dibungkus dalam briket 800 gram.

Agro-Alliance berwarna coklat
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	7.5
lemak	2
karbohidrat	77
tenaga, kcal	380

• tergolong dalam kumpulan makanan sihat dan sihat;
• tidak memerlukan pembilasan awal;
• disyorkan untuk hidangan sampingan, pilaf dan bubur;
• menggalakkan pembuangan toksin;
• tahap kesucian bijirin yang tinggi.

• tidak dapat dikesan.

Orgtium coklat

Tanda dagangan Rusia syarikat membangun, dengan keutamaan produk kelas organik. Semua produk diperakui dan mempunyai jaminan mesra alam. Semua makanan - bijirin, biji, bijirin - termasuk dalam diet yang sihat.

Pelbagai jenis, termasuk beras perang, boleh dipesan secara dalam talian di pasar eko.

Padi tanpa pengisar dianggap sebagai produk ekologi.

Terdapat pilihan untuk kompleks beras perang dengan penambahan:

1. herba wangi;
2. sayur-sayuran;
3. cendawan porcini;
4. tomato dan selasih.

Orgtium
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	5.87
lemak	0.4
karbohidrat	75.51
tenaga, kcal.	332
Mineral, vitamin
tiamin B1	+
riboflamin B2	+
niasin B3	+
piridoksin B6	+
fosforus	+
kalsium	+
zink	+
potasium	+
besi	+
mangan	+
selenium	+

• disyorkan untuk diabetes;
• bercambah apabila direndam;
• disimpan sehingga setahun dalam keadaan kering;
• proses penanaman tanpa penggunaan racun perosak;
• menurunkan gula darah;
• sesuai untuk memasak pilaf;
• konsistensi yang sangat bersih;
• dengan kesan penyembuhan;
• tepu dengan vitamin dan mineral.

• harga tinggi.

Nasi untuk gulung

Biji-bijian kecil dan bulat digunakan untuk menyediakan sushi. Nasi parboiled tidak sesuai untuk membuat gulungan; kernel yang diproses khas digunakan untuk memasak.

Sen Soy untuk bijirin bulat sushi

Jenama Sen Soy adalah tanda dagang terkemuka syarikat Rusia SOSTRA. Produk syarikat tertumpu pada masakan tradisional negara dari pelbagai bangsa. Sen Soy memasuki pasaran pada tahun 2001. Hari ini merupakan pembekal utama dan pengimport produk, terutamanya tradisi Asia.

Biji-bijian utuh dalam bungkusan kecil doy dibungkus dalam 250 gram.

Sen Soy untuk sushi
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	7
lemak	0.6
karbohidrat	77.3
tenaga, kcal.	342.6

• tergolong dalam kategori "premium";
• jangka hayat yang panjang sehingga dua tahun pada kelembapan ≤75%;
• pengukus bijirin berlaku sama rata;
• dicirikan oleh peningkatan lekat;
• disyorkan untuk membuat gulungan yang padat;
• dekat dengan unsur masakan Jepun;
• mempunyai rasa manis;
• konsistensi rapuh dalam bentuk siap;
• bentuk bulat dan licin dipelihara;
• warna putih tidak berubah semasa pemprosesan.

• tidak hadir.

Bravolli! Fushigon untuk sushi

Biji-bijian penuh yang mengandungi pati semula jadi mengekalkan bentuknya semasa memasak.

Bravolli! Fushigon untuk sushi
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	7
lemak	0.9
karbohidrat	75.7
tenaga, kcal.	340

• sesuai untuk sushi masakan Jepun, gulung;
• memasak memberikan kelembutan bijirin, tanpa melekat pada ketulan;
• tanpa GMO;
• menjaga bentuk yang diberikan dalam proses penggabungan dengan bahan;
• mempunyai kadar pembelian berulang yang tinggi;
• popular di kalangan tukang masak.

• tidak.

Nasi gandum panjang

Bentuk bijirin lebih tipis, ciri ini memungkinkan biji-bijian menyerap lebih sedikit cairan semasa memasak, sementara varietasnya memiliki kerak yang paling menyenangkan.

Muhibah panjang

Pegangan industri pertanian ditubuhkan pada tahun 1998. Lokasi Altai yang bersih dari segi ekologi memungkinkan untuk memastikan kualiti tinggi produk bijirin yang dihasilkan. Kapasiti pegangan pertanian sendiri dibekalkan dengan bahan mentah dari ladang dalam jumlah 75%. Walaupun mempunyai keutamaan dalam penanaman dan pemprosesan soba, beras bukanlah yang terakhir dalam senarai panjang item di bawah tanda niaga Muhibah.

Nasi gandum, jenis giling, bersih dan bebas dari biji-bijian yang retak.

Muhibah
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	7
lemak	1
karbohidrat	74
tenaga, kcal	333

• mematuhi GOST;
• bebas gluten;
• rasa yang sangat baik;
• ditandakan dengan tanda "Produk Tahun Ini";
• biji-bijian dengan bentuk yang sama;
• produk segera;
• selepas memasak ia tidak kehilangan bentuknya;
• disyorkan untuk salad, lauk, sup, pilaf.

• tidak dikenali.

Mistral Amber Expert biji-bijian panjang

Nasi parboiled dalam bungkusan 5 kg mempunyai komposisi bijirin penuh.

Majistret
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	7.2
lemak	0.5
karbohidrat	80
serat, termasuk	3.1
tenaga, kcal	341

• tergolong dalam gred tertinggi;
• tidak mengandungi biji-bijian yang pecah;
• warna tulen;
• komposisi homogen;
• kebolehaliran yang baik;
• tanpa melekat.

• kos pakej lebih mahal untuk pakej yang lebih kecil dari jenama yang sama.

Premium Basmati Nasional

Beras berkualiti tinggi, enak, beras panjang yang mengekalkan strukturnya ketika dimasak.

Premium Basmati Nasional
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	7
lemak	0.5
karbohidrat	79
tenaga, kcal	350

• aroma yang menyenangkan;
• menyerap sedikit cecair;
• tempoh memasak pendek;
• rasa halus;
• memanjangkan bentuknya kerana siap digunakan;
• popular dengan vegetarian, boleh dimakan walaupun tanpa sayur kerana rasanya yang kaya;
• ketua kelas "pembelian berulang".

• harga tinggi.

Panggang nasi untuk bubur

Nasi gandum bulat yang digilap Selyanochka

Tanda dagangan Selyanochka adalah milik Kaskad LTD.

Menurut Roskachestvo salah satu jenis terbaik.

• disyorkan untuk institusi kanak-kanak;
• produk berkualiti;
• tahap keselamatan yang tinggi - tidak mengandungi bahan berbahaya yang berpotensi;
• penyediaan cepat dan senang;
• penandaan yang boleh dipercayai;
• mengekalkan ketekalannya semasa memasak;
• tahap pengisaran yang tinggi;
• memasak dengan baik dengan susu;
• mempunyai Tanda Kualiti Rusia.

• tidak dikenali.

Biji-bijian pendek O'KEY

Groats beras yang digilap untuk memasak bijirin dalam beg 900 gram.

Biji-bijian pendek OKEY
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	6.5
lemak	0.5
karbohidrat	75
tenaga, kcal	330

• tergolong dalam kumpulan belanjawan;
• disyorkan untuk bijirin;
• cepat merebus;
• rasa yang sangat baik;
• produk tulen.

• penggunaan yang sempit, tidak sesuai sebagai lauk.

Biji bulat MAKFA

Pengilang runcit Rusia dengan pengalaman 80 tahun.
Bijirin ditanam di kawasan tanah yang bersih secara ekologi di Wilayah Altai dan Stavropol. Jenama ini terkenal di negara ini, 98% penduduk mengetahui dan menyukai produk syarikat.

Biji beras yang digilap dalam bungkusan 800 gram dengan rasa tinggi dan kualiti berguna.

Biji bulat MAKFA
Nilai setiap 100 gram produk, gr.
protein	7
lemak	1
karbohidrat	74
tenaga, kcal	333
Vitamin dan mineral, mg
Besi	1
Magnesium	50
DALAM 1	0.08
PP	1.6
R	150

• pematuhan dengan GOST;
• disyorkan untuk bijirin susu bayi;
• komposisi bersih;
• rasa yang sangat baik;
• ketersediaan promosi dan potongan harga.

• tidak.

Kesimpulannya

Menjadi profesional dalam memasak nasi bukanlah tugas yang mudah. Cara membuat nasi lemak atau pilaf aromatik yang sempurna. Siapa yang boleh mengendalikan sup nasi goreng vegan dengan wortel? Membuat risotto dengan rasa dan tekstur beras yang diawetkan adalah aerobatik.

Penting untuk dicuba dan ingat bahawa sebutir beras adalah sumber banyak unsur mikro, vitamin, anda boleh membuat sesuatu yang sangat enak dari itu! Dan keseimbangan pemakanan dicapai terutamanya berkat bijirin yang termasuk dalam makanan, termasuk beras.