Restoran vegetarian terbaik di Kazan 2020

Kafe vegetarian bukan hanya sekumpulan hidangan di institusi tertentu, tetapi tempat di mana anda dapat menghabiskan masa dengan orang yang berpikiran sama. Selalunya vegetarian tidak boleh pergi ke restoran biasa - biasanya, pilihan makanan tanpa daging di dalamnya adalah kecil. Kadang-kadang status perkahwinan mengganggu, kerana di tempat untuk pemakanan makanan sihat jarang ada bilik anak-anak, dan oleh itu anda harus membuat kompromi. Kami akan bercakap mengenai restoran vegetarian terbaik di Kazan di bawah ini.

Bagaimana memilih institusi?

Tempat khas untuk vegetarian mempunyai kelebihan tersendiri:

1. komposisi makanan yang seimbang - di dalam kafe, hidangan bukan daging adalah pelbagai dan enak. Di rumah, tidak selalu ada kekuatan dan masa untuk mencapainya, tetapi di sini keseimbangan komposisi diperhatikan. Di samping itu, di kafe vegetarian anda boleh menemui hidangan yang tidak biasa yang anda pasti ingin mengulanginya kemudian - contohnya, burrito atau air garam.
2. tiada bahan kimia - hidangan daging sering memerlukan pengawet, pemecut dan penambah rasa. Di ladang vegetarian, bahan seperti itu tidak diperlukan, dan oleh itu semua makanan sihat dan tidak mengandungi komponen kimia.
3. suasana sihat - tidak ada alkohol dan rokok dalam pelbagai kafe ini. Ini mewujudkan persekitaran yang menyenangkan dan tidak membahayakan kanak-kanak.

Memilih tempat untuk menyajikan makanan vegetarian adalah tugas yang menakutkan. Sudah tentu, terdapat banyak di antaranya, tetapi tidak semua bandar mempunyai kafe seperti itu. Beberapa syarikat menggabungkan format vegetarian dengan tempat untuk penganut makanan mentah atau veganisme, sementara yang lain hanya menambahkan menu ramping ke dalam pelbagai jenis.

Sebelum mengunjungi institusi mana pun, ada baiknya melakukan persiapan, dengan mengambil kira kriteria pemilihan:

1. berkenalan dengan menu - sebagai peraturan, ia disajikan di laman web rasmi atau di rangkaian sosial institusi. Sebagai usaha terakhir, anda boleh menghubungi nombor telefon yang tertera di laman web dan mengemukakan soalan anda. Semua ini akan menjimatkan masa dan menambahkan keyakinan ketika berkunjung.
2. perhatikan orientasi masakan kebangsaan - biasanya tidak ada produk tenusu dalam hidangan negara-negara Asia, tetapi terdapat banyak sayur-sayuran, tahu dan soya; di restoran India mereka memasak dari sayur-sayuran; di restoran pizza, atas permintaan pelanggan, mereka dapat menyediakan pesanan tanpa daging dan menggantikan produk lain yang tidak dapat diterima.

Tiba di restoran, anda mesti memeriksa komposisi hidangan yang terperinci dengan pelayan, memberitahunya produk apa yang harus dikecualikan sehingga dia dapat mengesyorkan sesuatu yang sesuai dari menu, menjelaskan berapa harganya, dan memberi nasihat yang berguna. Jangan teragak-agak untuk membuang beberapa bahan - ini biasanya tidak dibayar dan berlaku tanpa akibat.

Antara hidangan yang paling berbahaya bagi vegetarian adalah seperti berikut:

1. salad. Nampaknya ini adalah hidangan paling sederhana, di mana setiap ramuan dapat dilihat.Tetapi keburukan itu ada di tempat lain: dalam berpakaian - tidak semua dibuat berdasarkan hasil tanaman. Contohnya, sos Demiglas tradisional Perancis dibuat dari tulang sapi. Selalunya ia disajikan dengan daging, tetapi ada pengecualian;
2. sup. Ini adalah hidangan yang paling berbahaya. Malah sup sayur-sayuran boleh direbus dalam sup daging untuk rasa yang lebih baik. Keadaan dengan sup krim lebih rumit. Konsistensi sedemikian membolehkan anda menyembunyikan sebarang bahan dan kadang-kadang gourmet yang berpengalaman tidak dapat membezakan rasa gemuk. Lebih sukar untuk mencari sup krim yang sesuai untuk mereka yang tidak menggunakan produk tenusu - krim terdapat di hampir setiap hidangan seperti itu;
3. gula-gula. Anehnya, bahagian ini mengandungi bahaya paling sedikit bagi vegetarian. Beberapa tahun yang lalu, gula-gula mentah (kek, pastri dan pencuci mulut yang lain) mula menjadi fesyen - ia disediakan tanpa telur, tepung dan gula, tetapi mengandungi gabungan protein, lemak dan karbohidrat yang harmoni.

Kedudukan restoran vegetarian terbaik di Kazan pada tahun 2020

"Paramartha"

Alamat: st. Mayakovsky, 19 tahun
☎ : +7 (843) 240‑30-00
Laman web: paramartha.ru
Waktu operasi: setiap hari dari jam 11 hingga 21:00.

Restoran Paramartha sangat terkenal dengan vegetarian, walaupun terdapat menu daging di menu. Ini disebabkan oleh pelbagai pilihan, kerana menu termasuk masakan India, Itali dan Eropah. Hidangan yang sesuai termasuk sup alpukat, epal dan krim walnut, kari tomat, dan pilaf daging soya. Segala-galanya disiapkan tanpa menggunakan produk separuh siap dari produk segar. Tetamu biasa mengesyorkan teh yang lazat.

Restoran ibukota terletak di pusat kesempurnaan fizikal, bahagian dalam premisnya menyerupai kuil India - senja berkuasa di mana-mana, bunyi mantra dan bukannya muzik latar, dan patung dewa India menghiasi dewan. Institusi ini kerap mengadakan kelas induk dan malam bertema.

• ramai pengunjung menyatakan bahawa mereka memasak dengan sedap di sini;
• lokasi yang selesa.

• ulasan beberapa pengunjung mengatakan bahawa ada hidangan yang terlalu mahal untuk komposisi mereka.

"Malabar"

Alamat: st. Tanah Melayu Krasnaya, 13
☎ : +7 (843) 236-74-33
Laman web: malabar-kazan.ru
Waktu operasi: setiap hari dari jam 11:00 hingga 23:00.

Restoran India Malabar adalah penemuan sebenar bagi penganut gaya hidup sihat dan hanya masakan India. Anda boleh mengunjungi institusi ini sendirian dan bersama keluarga, meraikan ulang tahun atau cuti lain di sini.

Sebuah bilik kecil yang selesa direka untuk 30 orang sahaja. Semua hiasan dalam gaya oriental, setiap perincian menyumbang untuk menjaga suasananya: tekstil yang tidak biasa dengan warna-warna hangat yang kaya, lukisan, patung dan tanglung dalam gaya etnik, perabot kayu dan banyak bantal lembut. Semuanya diciptakan dalam usaha untuk mewujudkan keselesaan dan kesan maksimum hadir di India yang penuh misteri.

Menu kemudahan merangkumi masakan India dan Ayurveda, serta Rusia dan Eropah. Menu yang berasingan dibuat untuk vegetarian. Setelah datang ke sini untuk pertama kalinya, penganut arah ini dalam bidang pemakanan dapat memesan "Menu Pengecapan" (memilih dari dua jenis, salah satunya dibuat oleh koki sendiri) untuk merasakan hidangan yang ditawarkan. Rangkaian hidangan vegetarian restoran: tomat rebus dalam kuah kari, bola kentang dalam bayam, jintan dan ketumbar, kari bit dalam santan, ladu sayur rebus dalam kuah kari, bubur pedas yang dibuat dari campuran kekacang, pilaf sayur panas dan buncis dengan tomato dan halia.

• makanan lazat;
• ada perkhidmatan penghantaran;
• suasana yang menyenangkan;
• kakitangan yang berkelayakan dan mesra.

• beberapa pengunjung mengadu kualiti perabot dan pinggan mangkuk.

Kedudukan kafe vegetarian terbaik di Kazan pada tahun 2020

"Pesky"

Alamat: st. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (900) 323-22-39
Waktu operasi: setiap hari dari jam 12:00 hingga 22:00.

Kedai kopi mini dalam format rumah yang unik terletak di kawasan kecil seluas 18 meter persegi dan pada masa yang sama menawarkan pengunjung 12 tempat duduk.

Bahagian dalam bangunan dibuat dengan gaya selatan, warna-warna hangat memerintah di mana-mana.Hampir semua perabot dan peralatan dibuat dan dipilih sendiri oleh pemiliknya: meja dan kerusi kayu, candelier dengan hiasan yang diperbuat daripada bunga mawar logam, sinki tembaga dan alat untuk memanaskan pasir. Semua tempat duduk dipenuhi bantal, tingkap dihiasi dengan orang Turki, cawan dan teko, dan yang lama, seperti radio rumah, memainkan rock indie.

Menu ini mempunyai banyak pilihan kopi, termasuk kopi bebas gluten, yang disediakan secara eksklusif di cezves dan pasir. Minuman berbeza dalam cara penyediaan - pada air, susu oat dan jus ceri.

Kedai kopi menyajikan hidangan vegan secara eksklusif, tetapi pemiliknya telah berusaha memastikan bahawa pilihan gastronomi para tetamu tidak terjejas, dan oleh itu kebanyakan pengunjung bahkan tidak mengesyaki bahawa semuanya disediakan tanpa telur, mentega dan susu.

• dalaman yang selesa;
• kakitangan yang ramah.

• pilihan hidangan kecil;
• kos minuman yang tinggi (harga purata kopi ialah 200 rubel).

Bali Suci

Alamat: st. Pushkin, 19
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Waktu bekerja: setiap hari dari jam 9:00 hingga 21:00.

Sebuah kafe kecil dengan ruang dalaman yang menyenangkan terletak di tingkat pertama pusat membeli-belah "Prizma". Pertama sekali, institusi ini bertujuan untuk vegan - mereka yang mematuhi bentuk vegetarianisme yang paling ketat. Menu ini merangkumi mangkuk smoothie, makanan ringan, sup, banyak hidangan panas dan juga hamburger mentah, serta hummus chickpea yang disajikan dengan wortel segar, timun, alpukat dan roti bakar, sup labu dengan santan, garam masala dengan buncis dalam sos kari. Sup termasuk tom-kha yang dibuat dengan santan dengan serai, daun limau purut, tomato ceri dan champignon.

Bahagian dalam Holy Bali diilhamkan oleh beranda Bali yang cerah, dan oleh itu ia dihiasi dengan perabot anyaman, lampu dalam bentuk bakul, banyak tumbuh-tumbuhan dan cahaya, piring hiasan, dicat dengan tangan di dinding, dan banyak hidangan disajikan dalam mangkuk kelapa.

• dalaman cahaya yang selesa;
• pelbagai jenis hidangan.

• tidak ditemui.

"Hari Vegan"

Alamat: st. Mardzhani, 18
☎ : +7 (843) 248-30-27
Laman web: veganxday.ru
Waktu bekerja: Isnin - 10:00 hingga 20:00; Selasa-Ahad - dari jam 10:00 hingga 21:00.

Kafe ini dibuka pada tahun 2013 sebagai kedai makanan organik. Lama kelamaan, makanan siap ditambahkan ke dalam pelbagai jenis.

Pertubuhan ini mematuhi makanan yang beretika dan menyediakan semuanya tanpa produk haiwan. Menu ini merangkumi burger, hot dog dan falafel terkenal di bandar ini - bola panas kacang hijau dan sayur-sayuran, disertai dengan sayur-sayuran segar, timun acar dan saus biji rami, dibungkus dengan kue gandum tanpa ragi, dan jangan sampai pengunjung tidak peduli. Untuk pencuci mulut, Vegan Day menawarkan kuih curd dengan jem, cheesecakes tauhu dan gula-gula lain.

Kafe kerap mengadakan latihan mengenai makanan sihat, ceramah, kelas induk dan rasa, diskaun diberikan.

Pengunjung ditawarkan perkhidmatan penghantaran dan pilihan pengambilan sendiri.

• kakitangan yang ramah;
• kemungkinan penghantaran;
• pelbagai hidangan;
• dalaman selesa yang tidak biasa.

• kekurangan tandas dan keupayaan untuk mencuci tangan.

"Kehidupan Hijau"

Alamat: st. Universitetskaya, 11/46 (persimpangan Profsoyuznaya dan Universitetskaya)
☎ : +7 (951) 899-08-21
Laman web: greenlife-kzn.ru
Waktu operasi: setiap hari dari jam 09:00 hingga 21:00.

Sebuah kafe kecil di tengah-tengah kota menawarkan peluang untuk duduk dalam suasana yang selesa dan mengambil smoothie dalam perjalanan ke tempat kerja atau sekolah. Selain makanan, ada perkhidmatan menarik, misalnya, pengecasan telefon berkuasa solar.

Bangunan ini mempunyai dapur terbuka, dan oleh itu setiap orang yang melalui tingkap kaca dapat menyaksikan penyediaan hidangan.

Yang paling popular adalah: roti bakar "tahu potong" daun tauhu dan nori, falafel, cheeseburger dengan keju vegan dan burger negara dengan kacang soya cincang. Pelbagai jenisnya terus berkembang. Di antara minuman, kafe ini menawarkan kopi dan koko dengan susu kedelai, serta pelbagai jenis smoothie dan jus tanpa gula. Semua hidangan dipaparkan di laman web kafe, serta komposisi mereka dijelaskan.

• servis penghantaran;
• tindakan berterusan yang berkaitan dengan persekitaran;
• kebersihan, ketertiban.

• tidak ditemui.

"Govinda's"

Alamat: st. Chistopolskaya, 79
☎ : +7 (927) 44-44-999
Laman web: govinda.restoru.ru
Waktu bekerja: Isnin - Sabtu dari jam 12:00 hingga 20:00.

Kafe vegetarian pertama di Kazan adalah sebahagian daripada rangkaian antarabangsa. Institusi ini diciptakan untuk orang-orang yang berlatih yoga dan Ayurveda, vegetarian dan hanya mereka yang mengikuti gaya hidup sihat.

Menu dibuat mengikut tradisi Veda. Satu-satunya pengecualian adalah beberapa hidangan masakan Tatar, Rusia dan Timur. Produk sihat berkualiti tinggi digunakan dalam masakan, banyak rempah digunakan yang meningkatkan rasa dan memudahkan pencernaan makanan.

Salah satu sorotan utama kafe adalah gula-gula tenusu India yang disediakan mengikut resipi asli.

• kafe dengan perkhidmatan penghantaran;
• ada perkhidmatan lapangan.

• sebilangan pelanggan menyedari ketidakcekapan kakitangan dan ruang dalaman yang kurang selesa.

Tempat makan dengan hidangan vegetarian

Selain tempat yang dirancang khusus untuk vegetarian dan vegan yang ketat, ada tempat di Kazan di mana orang yang menonton makanan mereka dan menjaga alam boleh datang bersama rakan mereka yang memakan daging.

"Ruang makan yang baik"

Laman web kantin: dobraya.su
Waktu bekerja: Isnin-Jumaat dari jam 7:30 hingga 21:00; Sabtu-Ahad - dari jam 8:00 hingga 20:00.

Rangkaian pertubuhan bajet di mana anda boleh makan lezat, memuaskan dan cepat. Pada masa ini ia mempunyai 14 mata.
Menu ruang makan berbeza pada hari dalam seminggu dan juga berubah 4 kali sehari pada waktu yang sesuai (sarapan, makan tengah hari, minum petang dan makan malam).

Pelbagai jenis makanan merangkumi hidangan murah dari pelbagai masakan di dunia, termasuk makanan vegetarian - mereka diserlahkan dengan warna hijau pada menu. Antaranya: spageti, gulai vegetarian, safron dengan epal, pai pisang dan salad dengan saderi dan bit.

• harga rendah - ketersediaan;
• pelbagai jenis.

• dalaman standard, yang kelihatan tidak selesa bagi sesetengah pengunjung.

"Garam"

Alamat: st. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (843) 258-62-82
Laman web: barsol.ru
Waktu bekerja: Isnin-Khamis - dari jam 11:00 hingga 3:00; Jumaat - 11:00 hingga 6:00; Sabtu - dari jam 13:00 hingga 6:00; Ahad - dari jam 13:00 hingga 3:00.

Garam Garam adalah salah satu tempat paling popular di ibu kota, yang menjadi tuan rumah acara bandar yang paling bergaya dan muda. Di sinilah kumpulan-kumpulan terkenal memberikan konsert, DJ mengatur set, dan malam jazz berlangsung pada hari Khamis. Sebilangan pelawat membandingkan tempat ini dengan kelab Moscow dan New York yang terkenal.

Sebagai tambahan kepada muzik yang bagus dan harga yang cukup berpatutan, bar sentiasa berusaha untuk memperluas batasnya dan dengan itu menambahkan hidangan vegetarian ke menu, sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, dan makan malam. Semua jenis kombinasi kacang, sayur-sayuran dan buah-buahan akan membolehkan anda menikmati keseronokan gastronomi. Menu ini mempunyai burger sayuran dengan potongan quinoa, spaghetti dengan bayam, sandwic Yunani, sup lentil, dan kuskus pudina.

Sarapan vegetarian istimewa perlu diperhatikan, terdiri daripada roti bakar dengan alpukat dan tomato, tortilla dengan lentil dressing, goreng dengan kacang dan kacang merah, alpukat dengan saus salsa dan pisang karamel.

• harga berpatutan;
• banyak acara menarik.

• pelawat memerhatikan kakitangan yang tidak sopan yang mungkin tidak membiarkan beberapa bakal pelanggan memasuki bar;
• senarai wain kecil.

"Sweater"

Alamat: st. Profsoyuznaya, 50 (tingkat 2)
Telefon: +7 (843) 216-58-98
Laman web: sviter-cafe.ru
Waktu bekerja: setiap hari dari jam 9:00 hingga 22:00.

Kafe Sweater terletak di daerah tengah Kazan. Menu ini menggabungkan masakan Perancis, Itali dan Amerika dengan unsur-unsur Rusia - koki mengambil yang terbaik dari masing-masing dan mengubahnya dengan cara yang tersendiri.

Salah satu ciri utama kafe adalah menu berubah setiap 2-3 bulan, sentiasa mengejutkan pengunjung dengan produk baru.

"Sweater" terletak di dua tingkat dengan reka bentuk yang bergaya: terdapat 22 meja di dewan, serta bar untuk 30 orang. Pada waktu malam, kafe yang tenang dan kelas pekerja berubah menjadi restoran yang bergaya dengan lantai tarian, siaran sukan dan konsol permainan.

Untuk vegetarian, menu menawarkan hidangan istimewa: tartar, burger, risotto, bruschetta, ratatouille, salad mix, sup lentil, zucchini fettuccine dan salad bit. Selain itu, kopi apa pun boleh disediakan dengan soya atau santan.

• makanan lazat;
• persekitaran yang menyenangkan;
• pelayan yang membantu;
• pelbagai hidangan untuk harganya;
• lokasi yang selesa.

• sebilangan pengguna mencatat nilai wang yang tidak harmoni.

Mematuhi vegetarian adalah alasan yang baik untuk mengunjungi salah satu tempat gastronomi Kazan yang menawarkan hidangan tanpa menggunakan produk haiwan.