Penarafan tandor terbaik untuk kotej musim panas pada tahun 2020

Tandoor adalah ketuhar oriental di mana anda boleh memasak kek, barbeku, samsa, sayur-sayuran, daging dan ikan apa pun. Kompor tandoor adalah seramik, di mana hidangan memperoleh rasa istimewa. Kami akan menerangkan di bawah tandoor mana yang harus dipilih untuk kediaman musim panas.

Sejarah penciptaan ketuhar tanah liat berakar pada masa lalu. Prinsip operasi didasarkan pada membakar makanan di dalam tandoor dari dinding panas yang dipanaskan. Jumlah kayu bakar yang mencukupi dimasukkan ke dalam ketuhar. Mereka membantu memanaskan dinding tandoor. Panas dari dinding berlangsung lama, pemanasan dan penyediaan makanan. Panas dikekalkan selama beberapa jam, bergantung pada isipadu dan ketebalan dinding casing.

Cara memilih tandoor

Semasa membeli tandoor untuk kediaman musim panas, penting untuk mempertimbangkan beberapa peraturan. Kriteria pemilihan bergantung pada faktor berikut:

• tujuan dan fungsi;
• bentuk badan relau;
• saiz;
• lebar leher;
• Ketebalan dinding;
• reka bentuk.

Tujuan dan fungsi

Setiap pembeli mesti memutuskan untuk tujuan apa tandoor dibeli: untuk perniagaan; rumah; untuk melancong ke luar bandar; ke dacha. Sekiranya ketuhar diperlukan untuk penggunaan tetap di rumah dan di negara ini pada bila-bila masa sepanjang tahun, lebih baik membeli model dengan jumlah muatan yang besar, bertebat, yang akan berfungsi untuk memasak pinggan dan memasak lama (kaki domba, pilaf, dll.) Dan tidak akan retak.

Bentuk relau

Terdapat 4 jenis utama:

• kendi;
• tong;
• loceng;
• bola.

Borang dipilih atas permintaan pembeli. Ciri-ciri utama tandoor tidak berkaitan dengannya, ia tidak mempengaruhi kelajuan dan kualiti memasak.
Tidak kira apa bentuknya, di dalam ketuhar - tandoor mana pun, anda boleh membakar kek dan memasak hidangan lain dengan meletakkan aksesori di dalamnya. Lidi, jaring, cangkuk boleh dianggap sebagai aksesori.
Sekiranya anda merancang untuk memanggang kek, bola dianggap bentuk ketuhar yang ideal. Apabila anda perlu memasak kaki domba, kebab shish, bentuk tandoor yang memanjang sesuai.

Saiz

Semasa memilih dapur, anda perlu memperhatikan isinya di dalamnya. Tinggi dan lebar tidak penting. Jumlah kayu bakar yang dimuat dan disusun (tandoor loading) bergantung pada isipadu dalaman. Semakin banyak kayu api, semakin tinggi suhunya, dan mungkin untuk mengekalkannya pada tahap yang diinginkan untuk waktu yang lama. Isipadu tandoor secara langsung berkaitan dengan isipadu, diameter jala, panjang lidi yang digunakan di tandoor.

Apakah kesan lebar leher?

Ukurannya mesti cukup besar untuk memuatkan oven dan mengeluarkan kuih-muih dari dinding tandoor. Kemudahan bergantung pada ukuran leher. Semakin besar, semakin senang untuk tukang masak.Sekiranya tusuk sate akan dimasukkan ke tandoor, perlu memilih produk yang tinggi, jika pilaf atau kulesh dirancang, maka kuali harus diletakkan di atas cincin melintang - palang. Dalam versi standard, cincin disertakan dalam paket tandoor.

Diameter leher yang ideal ialah 30 cm atau lebih.

Cara memilih ketebalan dinding ketuhar

Ketebalan dinding untuk tandoor kecil ialah 3,5 - 5 mm, untuk yang sederhana dan besar - dari 5 hingga 8 mm. Prinsip operasi adalah seperti berikut: semakin tebal dinding, semakin lama panasnya tetap ada. Sekiranya anda perlu memasak beberapa hidangan berturut-turut, lebih baik memilih oven dengan dinding tebal. Kompor seperti itu akan tetap hangat untuk waktu yang lama walaupun pada musim sejuk, dengan cuaca sejuk.

Sebagai contoh: dengan ketebalan dinding 3.5 mm, pada musim panas anda boleh memasak barbeku dua kali, pada musim sejuk - sekali. Dinding 5 mm akan membantu anda memasak kebab berganda dan ikan di rak dawai atau barbeku berganda dan sayur panggang pada masa yang sama pada musim apa pun. Dalam tandoor dengan dinding 5 - 6 mm, anda boleh membakar kaki domba dengan mudah. Jangka masa memasak adalah 45 - 50 minit.

Reka bentuk dan penampilan produk

Ciri utama untuk memilih tandoor tidak berkaitan dengan reka bentuk produk. Tandoor boleh dibuat dari batu, batu bata, dengan mozek, perhiasan, dan lain-lain. Kompor boleh kelihatan seperti yang dikehendaki oleh pembeli. Tidak ada batasan dalam penampilan - semuanya bergantung pada kehendak pelanggan. Anda boleh memilih lambang, logo, gambar yang anda suka, jika perlu, penghibur akan meletakkan semua kehendak anda pada produk.

Peraturan penggunaan ketuhar

Panas di dalam dapur mesti dinaikkan dengan lancar. Semasa menembak, pastikan menanggalkan penutup dan penutup atas.

Untuk mewujudkan suhu yang sekata dan tidak ada api di dalamnya, tandoor mesti ditutup semasa memasak. Ketuhar terbuka tidak akan memberikan hasil yang diinginkan - makanan akan terbakar atau tidak mencapai kesediaan.

Blower harus ditutup dan ditutup rapat. Ia mesti ditutup sepenuhnya semasa memasak. Dianjurkan untuk membukanya hanya ketika tungku menyala. Anda tidak boleh mengambil dapur dengan banyak lubang di bahagian bawah badan tandoor. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, mereka akan mengganggu penyediaan makanan yang betul.

Tidak digalakkan menggunakan arang di tandoor, dari mana panas yang kuat muncul ketika dipanaskan. Ia mendorong pembentukan keretakan pada badan kompor.

Anda tidak boleh menggunakan gas beracun arang batu yang keluar, yang akan memenuhi dinding tandoor. Bau yang tidak menyenangkan akan sukar dikeluarkan.

Untuk memasak di tandoor, hanya kayu bakar untuk barbeku yang boleh digunakan.

Penarafan tandor terbaik pada tahun 2020

Semasa membeli tandoor, set standard biasanya merangkumi:

• ketuhar itu sendiri;
• penutup besar;
• penutup kecil;
• poker;
• sudu;
• cincin melintang - palang silang.

Untuk kediaman musim panas, lebih baik mengambil tandoor dengan ketebalan dinding 5 - 6 mm.

Mari buat penilaian kompor pada tahun 2020, berdasarkan populariti model, jumlah penjualan, harga dan ulasan.

Bestpohod Timur besar

Ketuhar 8 teratas dibuka - tandoor Bestpohod Vostochny big. Dinding kes 5 mm, diperbuat daripada tanah liat yang mesra alam. Suhu di dalamnya dapat dipertahankan hingga 1200 darjah. Tampilan yang elegan akan menyesuaikan tandoor ke bahagian dalaman yang indah. Rim dengan pemegang diletakkan di badan. Dudukan dengan tiga kaki dipasang di bawah, yang mengangkat dapur di atas tanah, melindunginya dari kelembapan.
Harga di pasaran ialah 19,900 rubel.

• reka bentuk anggun yang menarik;
• memegang 6 lidi;
• dilengkapi dengan pelek dan pegangan pembawa;
• kit merangkumi pendirian;
• reka bentuk memastikan pemanasan makanan yang seragam semasa memasak.

• kos tinggi dengan peralatan standard.

Bestpohod Timur Kecil

Tandoor dari jenama Bestpohod kami mendapat tempat ke-7. Amphora dengan bahagian bawah yang sempit dengan kapasiti kecil sesuai untuk memberi makan keluarga atau sekumpulan kecil rakan dengan makan malam yang enak. Badan diperbuat daripada bahan mesra alam - tanah liat bakar, yang dapat menahan suhu hingga 1200 darjah. Hidangan yang dimasak di dalam tandoor berair, vitamin tidak hilang semasa memasak.Di luar, badan ditutup dengan pelek logam. Mereka memanjangkan jangka hayat ketuhar dengan mencegah keretakan.

Kos Tandoor - 14,990 rubel

• model miniatur;
• mempunyai berat badan yang kecil;
• kualiti yang baik;
• terdapat pelek dan pendirian;
• sehingga 6 lidi boleh diletakkan di dalam;
• dinding tahan panas.

• jumlah kecil, makanan hanya boleh dimasak dalam bahagian;
• sesuai untuk sebilangan kecil orang;
• harga tinggi untuk model jumlah kecil.

Sarmat Aladdin Mini

Apabila rancangannya meliputi pesta dengan sejumlah besar tamu, model dari Amphora Sarmat Aladdin mini akan dilakukan. Ijazahnya adalah yang keenam. Set mengandungi semua yang anda perlukan: 12 tusuk sate untuk sayur-sayuran dan daging; alat untuk menggantungnya; pendirian supaya bahagian bawah tandoor tidak menyerap kelembapan dari tanah; pendirian penutup; parut, sudu untuk membersihkan dan poker. Anda tidak perlu membeli apa-apa. Ketinggian 91 cm akan membolehkan anda memanggang keseluruhan ikan, tanpa bahagian, dan kaki domba bersaiz sederhana. Kompor tanah liat yang dibuat dengan baik mesra alam, serba boleh dan praktikal. Reka bentuk amphora membolehkan anda menyebarkan haba di dalam supaya makanan dipanaskan secara merata dan berair dan sihat. Tidak seperti barbeku, hidangan tidak digoreng, tetapi direbus, anda tidak perlu membalikkannya. Kemudahan operasi dan penampilan yang baik adalah kelebihan utama model.

Aladdin Mini berharga 22,900 rubel.

• peralatan yang sangat baik;
• produk berkualiti tinggi dan tahan lama;
• sesuai untuk syarikat besar, menyimpan sehingga 12 lidi;
• penampilan indah, dibuat dalam gaya oriental;
• nilai wang, kualiti dan peralatan yang sangat baik;
• sederhana dan boleh dipercayai.

• model mahal.

Sarmat Esaul

Tempat ke-5 - tandoor, mirip dengan model sebelumnya, hanya dengan kelengkapan yang kurang dan untuk lebih sedikit orang. Set ini mengandungi: 8 tusuk sate, alat untuk menggantungnya, poker, parut, sudu. Tinggi 89 cm, diameter badan 51 cm, kerongkong 25 cm. Kelebihannya termasuk dinding tebal yang membolehkan anda menyimpan panas untuk jangka masa panjang; reka bentuk yang selesa untuk pengagihan haba di dalam; kekuatan sarung kerana ketebalan, pelek besi dan sisipan.

Model itu boleh dibeli dengan harga 14.900 rubel.

• kekuatan struktur;
• kualiti hebat;
• penampilan produk yang berkesan;
• kehadiran rim dan sisipan logam.

• peralatan minimum untuk jumlah relau yang besar.

GREIVARI Pilav

Di tempat ke-4 adalah tandoor setinggi 84 cm, lebar 53 cm, mempunyai berat badan rendah - hanya 30 kg. Produk ini diperbuat daripada logam; makanan dimasak di dalamnya dua kali lebih cepat daripada api terbuka. Reka bentuk unik memanaskan dengan cepat menggunakan arang. Ia dimuat melalui penutup di sisi, dibakar dan menunggu kayu terbakar menjadi arang batu, memanaskan dinding. Teknologi moden telah mengubah penampilan, tetapi meninggalkan prinsip tandoor. Rasa dan kesihatan hidangan yang dimasak dalam pilav - tandoor tidak kalah dengan dapur seramik.

Harga produk adalah dari 4900 hingga 8900 rubel.

• ketuhar mudah alih ringan;
• penampilan moden;
• teknologi unik yang serupa dengan prinsip operasi relau seramik konvensional;
• harga rendah;
• penyediaan hidangan cepat.

• menyejukkan lebih cepat daripada tandoer seramik.

Pemburu Sarmat

Ketiga-tiga pemimpin itu adalah model syarikat Rusia Amphora. Tandoor Sarmat Okhotnik menduduki tempat ketiga. Model mudah alih ringkas akan memberi makan kepada syarikat besar dan akan menjadi hiasan yang indah untuk kediaman musim panas, bahagian dalaman yang dibuat dengan gaya oriental atau Kuban. Anda boleh memasak apa-apa hidangan di dalam ketuhar: ayam, daging, ikan, roti rata, sayur-sayuran - makan siang keseluruhan. Sehingga 8 tusuk sate masuk ke dalam. Ketinggian dapur - 76 cm, diameter penuh - 49 cm, leher - 25 cm. Dinding ketebalan standard - 5 mm. Kit ini merangkumi 8 tusuk sate, sudu, poker, parut - semua 1 keping. Di sisi kotak terdapat pegangan palsu - cincin yang mudah dibawa.Pembinaan sarungnya kukuh dan dilindungi dari keretakan oleh pelek logam. Seiring dengan reka bentuk asalnya, panas dapat bertahan selama beberapa jam dan makanan disiapkan lebih cepat.

Harga Sarmat Hunter ialah 11,990 rubel.

• kebolehpercayaan dan kekuatan struktur;
• senang dibawa dengan pemegang;
• jumlah besar di dalam;
• ketebalan dinding memberikan pemanasan yang panjang, dan bentuk kendi - amphora membolehkan anda mengagihkan haba secara merata di sepanjang dinding supaya makanan berair dan tidak terbakar.

• harganya melebihi purata.

Sarmat Donskoy

Anda boleh membawa anda ke alam semula jadi, memasukkannya ke dalam bagasi kereta di belakang cincin logam, anda boleh mengambil oven ringan - tandoor Sarmat Donskoy. Kedudukan kedua. Saiz kecil (tinggi 67 cm, diameter 42 cm, leher - 21 cm) membantu membakar pinggan berdasarkan prinsip tungku Rusia. Kelebihannya ialah jumlah minimum kayu untuk pencahayaan dan memasak. Ketuhar kecil serupa dengan model tandoor Asia bersaiz besar.

Reka bentuk kendi tanah liat chamotte merata haba di dalam. Bingkai yang ditempa melindungi dinding dari retakan dan kerosakan mekanikal. Ikan, daging, kebab shish, sayur-sayuran - hidangan apa pun akan berubah lebih cepat daripada di atas api atau panggangan. Ketebalan dinding 5 mm akan memberikan haba tahan lama tanpa pencucuhan tambahan. Bersama dengan ketuhar, pelanggan akan menerima satu set tusuk sate palsu, parut, poker dan sudu untuk membersihkan. Aksesori selebihnya mesti dibeli secara berasingan jika mahu. Tanda harga untuk model tersebut berkisar antara 8 hingga 9 ribu rubel.

• model bersaiz kecil;
• penampilan cantik;
• kualiti yang sangat baik dengan harga yang baik;
• boleh dibawa dan dibawa ke alam semula jadi;
• senang dan senang digunakan;
• kapasiti yang sangat baik dalam saiz kecil.

• tidak termasuk pendirian.

Sarmat Nomad

Roti ketuhar bersaiz kecil dari jenama Amphora akan membantu anda memasak ikan, daging, memanggang sayur-sayuran dan memasak barang bakar tepung. Sama dengan model sebelumnya. Tinggi 63 cm, tanpa penutup - 44 cm, diameter badan 45 cm, leher - 22 cm. Set ini merangkumi 8 tusuk sate dan alat untuk menggantungnya, poker dengan sudu, parut. Kompor boleh dibeli sebagai hadiah untuk keluarga dan rakan-rakan. Dia bergerak, beratnya hanya 50 kg. Terdapat peniup di bawah. Penempaan logam dibuat untuk memanjangkan jangka hayat produk, membantu melindungi casing dari keretakan. Ia juga berfungsi sebagai hiasan untuk penampilan brazier. Di sisi terdapat cincin untuk membawa tandoor jika perlu. Pemimpin penarafan tandoors kami untuk dachas.

Kos model di pasaran ialah 7990 rubel.

• mobiliti;
• dimensi kecil;
• kemudahan penggunaan dan pembawa;
• kualiti dan kebolehpercayaan yang sangat baik;
• kos produk yang boleh diterima;
• pakej merangkumi semua yang anda perlukan;
• Sarung ini ditempa untuk mengelakkan keretakan dan mempunyai reka bentuk oriental klasik.

• tidak boleh diletakkan di atas tanah - pendirian mesti dibeli sebagai aksesori.

Peraturan keselamatan semasa menggunakan tandoor di negara ini

Kompor hanya boleh digunakan di kawasan terbuka di kebun, di mana tidak ada cabang, daun, kayu atau struktur berbatu berdekatan yang dapat menyala ketika zarah arang batu atau percikan api memukulnya. Kayu untuk dapur mestilah kering dan disimpan di tempat yang tidak lembap. Kayu lembap akan banyak merokok dan menyala dengan teruk.

Tandoor yang terbuka dan terbuka tidak boleh dibiarkan tanpa pengawasan.
Untuk mengelakkan luka bakar, gunakan peralatan pelindung dan sarung tangan tahan panas yang terbuat dari serat semula jadi. Sintetik akan mencair dan tidak akan menyelamatkan anda dari luka bakar.

Jangan menyentuh bahagian tandoor yang dipanaskan dan berhati-hati semasa memindahkan bahagian tandoor yang panas ke permukaan asing.
Anda tidak boleh memadamkan tandoor dengan air - anda hanya perlu menutup penutup dan semua lubang.

Untuk membersihkan jelaga dari tandoor, anda mesti menghidupkannya semula. Jelaga akan terbakar, dindingnya akan menjadi putih. Dilarang menggunakan bahan kimia rumah tangga dan air biasa.

Ciri-ciri model tandoor yang dipertimbangkan:

	Nama	Jenama	Pandangan	Tebal.	Tinggi, cm	Tekak, cm	Berat, kg	Harga, ribu rubel
8	Timur besar	Bestpohod	mudah alih	5	74	43	30	19.9
7	Timur kecil	Bestpohod	mudah alih	5	56	43	22	14.9
6	Sarmat Aladdin Mini	Amphora	mudah alih	5	91	31	50	22.9
5	Sarmat Esaul	Amphora	mudah alih	5	89	25	46	14.9
4	GREIVARI Pilav	GREIVARI	mudah alih	tiada ketetapan	84	53	30	4,9-8,9
3	Pemburu Sarmat	Amphora	mudah alih	5	76	25	55	11.9
2	Sarmat Donskoy	Amphora	mudah alih	5	67	21	51	8.9
1	Sarmat Nomad	Amphora	mudah alih	5	63	21	50	7.9

Kesimpulannya

Ketuhar tanah liat, barbeku, barbeku menegak - ini adalah bagaimana tandoor dipanggil. Gourmets sebenar menghargai rasa makanan rebus yang dimasak dalam tandoor. Sekiranya kompor dipilih dengan betul, ia akan berfungsi di negara ini untuk jangka masa yang lama, menggembirakan tuan rumah dan para tetamu dengan hidangan yang disediakan dengan menarik.