Penilaian pengeluar oatmeal terbaik untuk tahun 2020

Oatmeal adalah salah satu bijirin yang paling sihat. Bubur ini adalah hidangan cepat, memuaskan dan berkhasiat. Apa faedah kesihatan yang diberikan oleh produk, mana pengeluar oatmeal adalah resipi bubur sederhana yang terbaik, kita akan membincangkannya dan banyak lagi dalam artikel.

Bubur yang popular - bagi sesetengah orang, sarapan pagi kegemaran, yang lain adalah mimpi buruk kanak-kanak. Walau bagaimanapun, telah lama diketahui bahawa penggunaannya membawa banyak manfaat bagi tubuh manusia, dan penggunaannya dalam diet pada waktu pagi jenuh dengan tenaga sepanjang hari.

 Bagaimana memasak bubur?

Cara penyediaannya bergantung pada jenis bijirin dan tahap pemprosesannya. Sebilangannya perlu direbus, sementara yang lain hanya perlu dituangkan dengan air panas atau susu.

Setiap pengeluar membuat produk dengan ciri-ciri yang sedikit berbeza, jadi dari segi waktu memasak, lebih baik mematuhi maklumat yang ditunjukkan pada bungkusan, atau arahan umum untuk setiap jenis oatmeal - dan mencuba bubur semasa memasak, iaitu memasak atau merendam hingga lembut, sebagai pilihan untuk memasak malam.

Semua bahan tambahan yang berguna harus ditambahkan ke dalam bubur pada akhir untuk mengelakkan terlalu panas dan kehilangan vitamin dan bahan berharga lain.

Pengecualian boleh dibuat untuk kacang dan buah kering, jika tidak mudah dicerna oleh seseorang yang belum diproses (walaupun selain memasak, anda juga boleh menggorengnya, yang akan memberi mereka rasa dan renyah).

Untuk bubur yang tidak direbus, misalnya, dimasak semalaman di dalam peti sejuk, anda boleh segera menambah kacang atau buah kering, yang akan menjadi lembut apabila diserap oleh air.

Untuk mendapatkan bubur tebal, anda boleh menggunakan nisbah 1: 2, iaitu 50 g serpihan dan 100 ml cecair. Untuk mendapatkan konsistensi yang kurang tebal, lebih banyak air akan diperlukan, walaupun dalam nisbah 1: 3, iaitu 50 g bijirin dan 150 ml cecair.

Jenis serpihan

Mereka hadir dalam pelbagai versi bergantung pada bagaimana ia diproses. Semakin sedikit proses teknologi yang mereka lalui, semakin sihat bijirin.

Jenis:

• Potong - biji-bijian oat, potong bijirin, yang paling semula jadi dan sihat, tetapi memerlukan persiapan yang panjang.
• Biasa - biji-bijian yang telah terkena wap dan kemudian dihancurkan menjadi serpihan rata yang besar. Mereka memerlukan masa memasak yang lebih pendek - biasanya hanya beberapa minit untuk memasak.
• Serpihan oat - digulung dan dihancurkan sebahagiannya, berkat ia cepat menyerap cecair dan melembutkan setelah dimasak.
• Makanan Segera - Menyerap air dengan cepat dan tidak memerlukan memasak. Mereka juga boleh dimakan kering atau dicampurkan dengan ramuan bubur lain dan dibiarkan di dalam peti sejuk semalaman.
• Bebas Gluten - Oat tidak mengandungi gluten, tetapi jika tumbuh di sebelah bijirin yang mengandunginya, maka ada risiko pencemaran dengan protein ini. Produk ini tidak sesuai untuk orang yang menghidap penyakit seliak dan intoleransi gluten yang teruk.
• Dedak oat - mereka mengandungi sebahagian besar biji-bijian, iaitu cangkang dalam, kuman dan hanya serpihan endosperma, yang merupakan simpanan kanji. Hasilnya, mereka mengandungi lebih banyak protein, lemak dan serat, khususnya beta - glukan: terdapat dua kali lebih banyak daripada bijirin.

Perlu memilih dedak oat, yang bukan pembaziran dari pemprosesan bijirin, tetapi produk yang dibuat khas, jauh lebih kaya dengan sebatian berharga. Dedak oat menyebabkan kehilangan sebatian kalsium dan mineral yang lebih besar daripada serpihan. Oleh itu, mereka perlu diperkaya dengan hidangan tambahan bahan kaya kalsium.

Oatmeal - sifat bermanfaat

Bubur ini memberikan rasa kenyang yang berpanjangan setelah makan, meningkatkan kualiti makanan, dan menyokong pencernaan, peredaran darah dan metabolisme.

Mereka membantu menyokong, antara lain:

• Menurunkan BMI - Pengambilan bijirin secara berkala dikaitkan dengan mengekalkan BMI yang lebih rendah. Bagi oat, ini disebabkan oleh kepadatan tinggi gruel yang dihasilkan darinya, kerana kandungan beta-glukan yang tinggi. Sebatian ini, yang terdapat dalam pecahan serat larut, melambatkan pengosongan gastrik dan memanjangkan rasa kenyang setelah makan. Mereka melambatkan kenaikan kadar glukosa darah dan, jika digunakan dengan betul, mengurangkan kenaikan glukosa darah hingga setengah.
• Kepenuhan - tetapi berbanding dengan oatmeal yang siap dimakan, oatmeal sarapan pagi menyebabkan kehilangan selera makan yang lebih besar.
• Meningkatkan pencernaan - biji-bijian mengandungi antioksidan. Selain beta glukan, mereka adalah polifenol tertentu, avenatramides. Sebatian ini membantu mengurangkan keradangan pada usus - sama seperti mikroflora bermanfaat yang berlaku di sana, yang mempengaruhi kesihatan seluruh badan. Nutrien untuknya (seperti prebiotik), antara lain, beta-glukan dan pati tahan adalah yang, setelah memasak dan menyejukkan, sekali lagi menjadi tidak mencukupi dan berkelakuan seperti serat dalam sistem pencernaan.
• Mengurangkan Risiko Kanser Usus - Makanan tinggi serat mengurangkan risiko barah kolorektal.
• Rintangan hebat - kerana banyaknya sebatian prebiotik, oatmeal menyokong pengembangan mikroorganisma yang bermanfaat. Mereka menghasilkan sebatian yang menyokong imuniti dan mempengaruhi ekspresi gen yang mengatur fungsi tubuh.
• Kolesterol Rendah - Pengambilan oatmeal dan dedak dapat menurunkan kadar kolesterol darah sebanyak 2-19% dan pecahan LDLnya yang tidak baik sebanyak 4-23%, menurut tinjauan kajian saintifik. Kesan ini lebih kuat, semakin tinggi kepekatan awal lipid ini. Kesan beta-glukan pada menurunkan kolesterol LDL dalam darah sangat jelas sehingga tuntutan kesihatan mengenai kesan gandum ini telah disetujui oleh Agensi Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) untuk digunakan pada bungkusannya. Sifat tersebut sudah menunjukkan satu dos 60 g oatmeal. Kesan menguntungkan oat pada metabolisme juga telah ditunjukkan pada gangguan yang tidak disertai dengan peningkatan kadar LDL, seperti sindrom metabolik atau diabetes. 2. 100 g mengandungi 2-8 g - 50 g dedak oat akan memberikan jumlah yang sama.Walaupun dos yang cukup tinggi mungkin memerlukan pengambilan banyak oat, mereka juga boleh berasal dari sumber kaya lain seperti cendawan atau bubur dan serpihan barli.
• Penyakit jantung langka - Pengurangan kolesterol LDL sebanyak 4-6 peratus dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung koronari sebanyak 6-18 peratus. Selain itu, oat mengandungi salap yang mencegah sel darah melekat pada dinding arteri, mencegah aterosklerosis. Kesan perlindungan ditingkatkan oleh aktiviti antioksidan mereka, di mana mereka menghalang rembesan sebatian yang mendorong peradangan.

Oatmeal - indeks glisemik dan kandungan gluten

Ramai orang harus menggabungkan diet penurunan berat badan dengan diet khusus yang lain. Oatmeal tidak hanya disyorkan untuk orang yang sedang menjalani diet atau ingin menurunkan berat badan

Oleh kerana indeks glisemiknya rendah (IG), produk ini disyorkan untuk penghidap diabetes. Kerana fakta bahawa oatmeal tidak meningkatkan kadar gula dalam darah, memakannya dengan bijak tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan.

Di samping itu, orang yang perlu mengikuti diet bebas gluten kerana pelbagai sebab biasanya boleh memakan produk ini tanpa masalah. Perlu diingat bahawa dalam gandum, ia bebas gluten. Namun, sekiranya intoleransi akut terhadap protein ini dalam diet, lebih baik membeli bijirin yang tidak dapat dicemari dengan gluten semasa proses pengeluaran atau pembungkusan.

Berapakah jumlah kalori dalam oatmeal?

Ketika hendak memasak tepung gandum ketika berdiet, penting untuk memilih cara memasaknya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ketika datang ke oatmeal mentah, kalori yang terkandung di dalamnya adalah 390 kcal, dan dalam 100 g bijirin rebus - 60 kcal. Namun, perlu diingat bahawa menurut cadangan diet terkini, biji-bijian dan sayur-sayuran harus menjadi asas diet. Ini mungkin disebabkan oleh asid fitik dalam bijirin.

Asid fitik dianggap sebagai bahan yang boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan. Oleh itu, untuk meneutralkan kesannya, perlu direndam oatmeal sebelum menggunakannya atau memakannya bersama dengan makanan yang mengandung vitamin C. Atas sebab ini, ada yang mengesyorkan menambahkan sedikit jus lemon ke bijirin sejuk.

Oatmeal, bubur dan bijirin sekitar 366 kcal per 100 g hidangan (gelas). Hidangan sama dengan satu sudu besar (10 g) adalah kira-kira 36 kcal.

Bubur di atas air akan mempunyai kalori yang sama dengan bahagian dari bijirin kering dari mana ia disediakan (contohnya, 50 g) - sebahagian daripada bubur 150-200 g akan memberikan 183 kkal.

Oatmeal dengan susu akan memberikan lebih banyak kalori, bergantung pada peratusan lemak dalam susu. Bubur yang dimasak dengan 50 g dengan susu 0,5% lemak akan memberikan 220-240 kkal (bergantung pada konsistensi, iaitu jumlah susu tambahan).

Bubur dengan susu 2% lemak akan memberikan 235-260 kkal, dan pada minuman dengan lemak 3.2%, dos ini akan menjadi 245-275 kkal.

Oatmeal untuk kesihatan

Pengambilan oatmeal secara berkala memberi kesan positif kepada tubuh kita. 100 gram serpihan mengandungi 378 kkal dan hingga 12 g protein. Di samping itu, 100 gram oatmeal biasa mengandungi:

• 10 gram serat sangat penting untuk sistem pencernaan manusia, ia juga membuat anda berasa kenyang lebih lama. Kehadiran serat dalam makanan mempunyai pengaruh besar untuk menurunkan kadar kolesterol, dan mengurangkan risiko terkena barah kolorektal. Serat yang terkandung dalam bijirin menstabilkan kadar gula darah - oatmeal mempunyai indeks glisemik rendah, jadi tidak ada pelepasan insulin yang cepat setelah memakannya.
• Vitamin B - tiamin (0,46 mg), riboflavin (0,15 mg), niasin (1,12 mg), B6 ​​(0,1 mg), asid folik (32 μg), asid pantotenat (1,12) mg) - vitamin ini sangat penting untuk berfungsi dengan baik sistem saraf kita. Asid folik sangat penting untuk wanita hamil, ia membolehkan bayi berkembang dengan baik.
• 128 mg magnesium - bertanggungjawab untuk banyak fungsi badan.Kekurangannya menyebabkan kejang, ingatan dan masalah tumpuan, dan insomnia. Magnesium juga menyokong perlindungan terhadap serangan jantung dan strok dengan melonggarkan saluran darah dan menurunkan tekanan darah. 100 gram oatmeal merangkumi hampir separuh daripada keperluan harian untuk elemen ini.
• 410 mg fosforus - bertanggungjawab untuk kesihatan dan kekuatan tulang, mengambil bahagian dalam pengaliran rangsangan saraf dan terdapat di semua tisu lembut badan. Sebilangan tepung oat merangkumi separuh daripada keperluan fosforus;
• 3.63 mg Mangan - Mineral ini penting untuk berfungsi dengan baik sistem saraf dan juga untuk tulang yang kuat.

Oatmeal pada diet

Oatmeal sangat digalakkan untuk pemakanan. Ini adalah makanan ringan yang sempurna antara makanan dan sarapan atau makan malam yang lengkap. Oatmeal dapat ditambahkan ke yoghurt, kefirs, smoothie, dan makanan separa cair lain untuk menambah pukal dan rasa.

Oatmeal rendah kalori, tinggi serat dan memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama. Makanan yang dibuat dengan bubur, madu, dan buah-buahan segar akan mengurangkan keinginan untuk gula-gula yang tidak sihat sambil membuat anda merasa lapar untuk waktu yang sangat lama.

Oatmeal adalah pilihan tepat bagi mereka yang mencari makanan berkhasiat, murah dan mengenyangkan. Ia boleh diberikan kepada anak-anak dan juga menggembirakan orang tua yang menghadapi masalah makan makanan pejal. Oatmeal adalah makanan yang boleh dipilih!

Satu-satunya kontraindikasi untuk oatmeal adalah alergi gluten. Walaupun oat bebas gluten, ia sering dicemari dengan gluten semasa pengeluaran. Oleh itu, orang yang mengikuti diet bebas gluten mutlak hanya boleh memilih oatmeal dari syarikat yang mempunyai barisan berasingan untuk oat, yang disahkan oleh sijil yang digunakan.

Teknologi pengeluaran

Sebelum oat untuk pengeluaran memasuki kilang, ia dibersihkan dari kekotoran pertanian, sekiranya kelembapan terlalu tinggi, ia dihantar ke pengering, kerana tahap kelembapan yang sesuai menjamin penyimpanan bahan mentah jangka panjang yang selamat.

Semua operasi yang dilakukan dan parameter semasa yang diterima mesti dicatat oleh perkhidmatan gudang gandum. Adalah penting bahawa penyimpanan oat dalam pengeluaran berada pada tahap yang betul.

Proses mendapatkan produk siap melibatkan merebus bijirin dalam penyejat diikuti dengan pengisaran di mesin penghancur. Produk kemudian memasuki pengering serpihan, di mana ia dikeringkan dan disejukkan. Untuk memisahkan tepung dari mereka, mereka mesti disalurkan melalui pemisah mesh.

Proses mendapatkan produk siap melibatkan penggunaan wap, yang dapat diperoleh dengan membakar sekam oat, yang secara signifikan dapat mengurangkan biaya operasi produksi ini.

Pengeluar oatmeal terbaik

Tanpa bahan tambahan

Makanan segera Nordic

Produk pengeluar Finland berkualiti tinggi dan rasa yang sangat baik. Bubur penuh dengan protein dan karbohidrat, mengandungi kalium, fosforus dan zink, serta vitamin dan provitamin.

Berat - 500 gr.

Harga - 195 rubel.

• Diperbuat dari biji-bijian
• tiada GMO;
• tidak mengandungi gula;
• masa memasak mengambil masa kurang dari lima minit;
• tiada bahan pengawet;
• pembungkusan yang terang dan selesa yang diperbuat daripada kadbod tebal;
• saiz kecil;
• sihat dan memuaskan;
• tidak ada sisa pengeluaran - sekam dan sampah lain;
• sarapan pagi yang sempurna untuk orang dewasa dan kanak-kanak;
• jangka hayat yang panjang.

• harga tinggi.

"Cerah Matahari" No. 1

Oat adalah bijirin kaya kalori dan vitamin. Bubur yang diperbuat daripada bijirin ini bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Oatmeal bertujuan untuk membuat bijirin yang lazat dan sihat. Produk ini dihasilkan menggunakan teknologi memelihara dedak semula jadi dan kuman bijirin. Biji-bijiannya besar dan rata. Mereka menyimpan semua bahan berguna, mempunyai masa memasak yang lebih pendek daripada Hercules biasa - 10 minit.Produk ini akan membantu menguatkan sistem ketahanan badan, meningkatkan mood dan memberi tenaga untuk tugas yang paling sukar!

Berat - 500 gr.

Harga - 60 rubel.

• masa memasak yang cepat;
• harga berpatutan;
• Diperbuat dari biji-bijian
• tidak mengandungi gula;
• tiada bahan pengawet.

• bijirin besar.

Sarapan pagi Rusia

Produk buatan sendiri, tanpa gula atau pengawet, sarapan yang sesuai untuk seisi keluarga.

Berat - 400 g.

Harga - 34 rubel.

• harga;
• kekurangan pengawet;
• lazat dan sihat;
• tidak mengandungi gula;
• masa memasak - tidak lebih daripada lima minit;
• boleh dimasak dengan air dan susu;
• jangka hayat yang panjang;
• pembungkusan kadbod yang terang;
• rasa yang menyenangkan.

• tidak.

Klinskie Extra No. 2

Produk segera yang memerlukan memasak. Bebas daripada GM, bahan pengawet dan bahan tambahan.

Berat - 1 kg.

Harga - 135 rubel.

• kekurangan gula;
• harga berpatutan;
• masa memasak tidak lama;
• jangka hayat yang panjang;
• bubur homogen;
• rasa dan warna semula jadi;
• pembungkusan mesra alam;
• sarapan pagi yang sempurna untuk seisi keluarga;
• boleh dimasak menggunakan susu atau air;
• produk tulen, tiada kekotoran dan serpihan.

• tidak.

Produk Hercules Halus

Sarapan pagi yang enak dan enak, disertakan dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan, cepat dan senang disediakan, produk semula jadi dan sihat.

Berat - 450 g.

Harga - 70 rubel.

• kualiti yang baik;
• harga berpatutan;
• rasanya lembut, berkrim;
• anda boleh memasak atau hanya menuangkan air mendidih (susu panas);
• sesuai untuk makanan bayi;
• mendidih dengan baik;
• konsistensi likat;
• pembungkusan mesra alam dan mudah;
• warna dan aroma normal.

• tidak.

Bebas gluten "Stashevskie"

Produk rendah gluten, bebas gluten, sesuai untuk orang yang mengalami alahan. Ia dibezakan oleh sifat antioksidannya yang tinggi, berkat penggunaan bubur, pembentukan radikal dalam tubuh yang terbentuk semasa proses oksidatif disekat, oleh itu, pada tahap sel, ia melawan penuaan tubuh manusia.

Berat - 375 g.

Harga - RUB 165

• reka bentuk pembungkusan yang menarik;
• produk tanpa lemak;
• sesuai untuk vegetarian dan orang yang menjalani diet;
• tidak mengandungi gula dan garam;
• tanpa gluten;
• tiada laktosa;
• diperbuat daripada oat telanjang;
• bubur yang sesuai untuk pesakit kencing manis;
• sumber unsur surih, vitamin dan protein yang kuat;
• mengandungi beta glukan.

• harga tinggi.

Kepingan Oat Organik 4Life

Bubur segera, masakan tidak diperlukan, pilihan yang baik untuk sarapan pagi yang enak dan sihat.

Berat - 400 g.

Harga - 170 rubel.

• tidak memerlukan memasak;
• tidak ada bahan pengawet dan kekotoran;
• biji-bijiannya bersih, bijirinnya bersaiz sederhana;
• Diperbuat dari biji-bijian
• tidak mengandungi gula dan garam;
• jangka hayat yang panjang;
• konsistensi likat;
• warna dan aroma semula jadi.

• sedikit mahal.

Dengan bahan tambahan

Hercules Aktif dengan dedak

Campuran yang sangat baik dengan penambahan dedak oat. Bubur - akan menjadi makanan yang sangat baik untuk orang yang lebih suka gaya hidup dan sukan yang aktif.

Produk ini adalah sumber tenaga yang sebenar, badan cepat tepu, tidak ada rasa lapar untuk waktu yang lama.

Berat - 500 g.

Harga - 90 rubel.

• harga hebat;
• pembungkusan kadbod mesra alam;
• masa memasak yang cepat;
• mengandungi dedak oat;
• pemakanan yang sesuai untuk atlet;
• tidak ada GMO dan pengawet;
• tiada kekotoran dan serpihan;
• tiada gula;
• produk yang benar-benar semula jadi.

• tidak.

Cerah matahari, dengan cranberry dan epal

Sarapan pagi yang enak, sihat dan berkhasiat untuk seisi keluarga, baik orang dewasa dan kanak-kanak pasti akan menyukai bubur, aromatik, cukup manis dengan kepingan epal dan cranberry.

Berat - 300 g.

Harga - 70 rubel.

• harga berpatutan;
• bersiap dengan cepat;
• rasa dan aroma;
• halus dan halus;
• mengandungi sebilangan besar kepingan epal dan cranberry;
• tidak mengandungi GMO dan bahan pengawet.

• tidak.

Nordic dengan dedak oat

Produk Finland berkualiti tinggi yang berubah menjadi makanan yang lazat dan berkhasiat. Memasak buburnya ringkas dan senang, rasanya sempurna.

Berat - 600 g.

Harga - 161 rubel.

• kualiti tinggi:
• bijirin bersih, saiz serpihan;
• Diperbuat dari biji-bijian
• tiada pengawet atau GMO;
• pembungkusan dan kadbod mesra alam;
• jangka hayat yang panjang;
• produk semula jadi;
• berkhasiat;
• masa memasak tidak lebih dari lima minit;
• sesuai untuk makanan bayi.

• tidak.

Cerah matahari dengan prun

Bubur oatmeal dengan plum kering bukan hanya sarapan pagi lengkap, tetapi hidangan berkhasiat dan lazat dengan harga yang berpatutan.

Berat - 300 g.

Harga - 68 rubel.

• nilai untuk wang;
• rasa seimbang;
• aroma dan ketekalan;
• kemudahan penyediaan;
• jumlah plum kering yang mencukupi;
• kekurangan gula;
• tidak mengandungi bahan pengawet dan GMO.

• menurut ulasan pelanggan, bijirin terlalu kecil.

Kesimpulannya

Sarapan pagi yang lazat dan berkhasiat adalah keperluan tubuh. Oatmeal mengandungi pecahan serat yang tidak larut, yang meningkatkan fungsi usus, mengikat asid perut yang berlebihan, membantu keasidan dan pedih ulu hati, dan juga memberikan rasa kenyang, yang memungkinkan anda mengurangkan kandungan kalori makanan. Pilih produk yang lazat dan berkualiti untuk sarapan dan makanan ringan anda.