Labāko veģetāro restorānu reitings Voroņežā 2020. gadā

Mūsdienās arvien vairāk cilvēku sāka uzraudzīt savu veselību: sportu, pareizu uzturu, atteikšanos no alkohola. Iemesli, kāpēc cilvēki ir izvēlējušies šādu dzīvesveidu, ir atšķirīgi, kādam tās ir rūpes par savu veselību, kādam tas ir piespiedu pasākums (saistīts ar atsevišķu pārtikas produktu nepanesību), kādam morālā un ētiskā sastāvdaļa ir nevēlēšanās ēst pārtiku. dzīvnieku izcelsmes. Tomēr neatkarīgi no pārejas uz jaunu dzīvesveidu cēloņiem cilvēki saskaras ar jautājumu, kā apvienot veselību un pazīstamas izklaides, piemēram, iet uz restorānu ar draugiem vai biznesa vakariņas ar kolēģiem.

Mūsdienu kafejnīcas un restorāni ir ieinteresēti savos klientos un to ērtībā, tāpēc lielākā daļa ēdināšanas iestāžu ēdienkartes ir pievienojušas ēdienus, kas piemēroti cilvēkiem ar noteiktiem uztura ierobežojumiem. Bet skaistais sauklis “Veģetāriešu ēdienkarte” ne vienmēr slēpj ēdienus, kuru sastāvā nav nekā lieka.

Tātad, kas jums jāpievērš uzmanība, izvēloties veģetāro iestādi Voroņežā, lai jūsu apmeklējums sagādātu tikai patīkamas emocijas?

Kritēriji iestādes izvēlei

1. Restorānam vai kafejnīcai jābūt piemērotai klienta ievērotajam ēdienam.
   Starp visām galvenajām cilvēku grupām, kurām ir diētas ierobežojumi, var izdalīt:

   veģetārieši - uzturā izvairās no gaļas, zivīm, jūras veltēm, bet tajā pašā laikā ēd piena produktus, olas;
   vegāni - atsakās ēst gaļu, zivis, jūras veltes, kā arī olas un piena produktus;
   neapstrādāti pārtikas speciālisti - ēd tikai termiski neapstrādātu pārtiku (visbiežāk viņu uzturā ir rieksti, augļi, dārzeņi, pākšaugi un graudaugi);
   cilvēki, kuri nelieto noteiktus pārtikas produktus - cukuru (bez cukura), laktozi (vienu no piena sastāvdaļām), lipekli (komplekss proteīns, kas atrodams kviešos un lielākajā daļā graudaugu).

2. Iekārtas interjers, ēdienu pasniegšana, apkalpošanas līmenis. Papildus pašam pārtikas procesam kafejnīcu un restorānu apmeklētāji vēlas iegūt estētisku baudījumu no iestādes atmosfēras un ēdiena dizaina.
3. Bērnu istabas klātbūtne.
4. Pašu autostāvvieta.
5. Papildu pakalpojumi: biznesa pusdienu pieejamība, Wi-Fi, ēdienu piegāde vai līdzņemšana, izklaide (dzīvā mūzika, filmu demonstrēšana).

Mēs izveidosim vērtējumu uzņēmumiem (kafejnīcām, bāriem, restorāniem), kas ir piemēroti dažādām cilvēku grupām ar uztura ierobežojumiem, dažādu cenu orientāciju, sākot no budžeta līdz dārgām.

Labāko veģetāro uzņēmumu vērtējums

5. vieta - "Veģetārie ēdieni pēc M.Loka virtuves pasūtījuma"

Adrese: st. Lizjukova, 66 A, Maskavas pr., Dz.42, darba laiks: pirmdiena - sestdiena no pulksten 6:00 līdz 21:00, brīvdiena - svētdiena, tālrunis ☎ 8 (906) 581-21-85

M.Loka virtuves veģetārā virtuve nav ēdināšanas vieta šī vārda parastajā nozīmē. Tās radītāja un viņas ģimenes locekļi ir veģetārieši ar pieredzi, ilgu laiku viņa gatavoja veselīgus ēdienus tikai savai ģimenei, un viņa uzturēja kulinārijas emuāru, kurā dalījās ar garšīgām un veselīgām receptēm. Šodien ikvienam ir iespēja izmēģināt šos ēdienus - visa veida pīrāgus, pīrāgus, picas, veselīgus desertus, saldumus, kūkas, konditorejas izstrādājumus, veģetāro kotletes, kotletes, ruļļus, sātīgus pamatēdienus un daudz ko citu. Tajā pašā laikā gatavošanas procesā netiek izmantota gaļa, zivis, olas, raugs, margarīns un citi kaitīgi produkti. Piegāde Voroņežā vai pašpārvadājums (pietura "Molodežņijs" vai pietura "Centrālā autoosta").

• plaša veģetāro ēdienu izvēle, ieskaitot picu, kotletes, ruļļus;
• Gatavošanas procesā tiek izmantotas tikai dabīgas sastāvdaļas un Vēdu tīrības standarti.

• ēst nav vietas, tikai piegāde vai paņemšana.

4. vieta - "Diētiskie konditorejas izstrādājumi" Bright Dawn "

Adrese: st. Teatralnaja, 32, darba laiks: no pulksten 10:00 līdz 18:00, sestdiena, svētdiena - brīvdienas, kontakttālrunis ☎ +7 (960) 110-08-85.

Konditoreja saviem viesiem piedāvā unikālus saldumus un konditorejas izstrādājumus Voroņežā, neizmantojot cukuru, lipekli un taukus. Pieejami: maizes bez maizes un maizes, pankūkas no kukurūzas cietes, spinātu suflē, ķirbis, burkāni, zaļumi, picas, pīrāgi, ieskaitot tos, kas piemēroti Ducan diētai, konditorejas izstrādājumi, kūkas, cepumi un piparkūkas.

• restorāns piedāvā ēdienus bez cukura, lipekļa un taukiem;
• diētiskie produkti.

• neērts darba grafiks.

3. vieta - "Akordeons"

Adrese: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, tālrunis ☎ + 7-938-148-86-80, darba laiks no 9.00 līdz 23.00.

Restorāna īpatnība ir tā interjers, kas veidots 20. gadsimta 20. gadu Krievijas tirgotāju māju stilā: īsts kamīns, 1870. gada samovārs, tirgotāja bibliotēka, antīkie pulksteņi - tas viss jūs iegremdē pagātnes atmosfērā. Izvēlnē ir dažādas iespējas, kas piemērotas veģetāriešiem un vegāniem.

• stilīgs interjers;
• neparasta ēdienu pasniegšana;
• mājīga atmosfēra;
• liela veģetāro ēdienu izvēle.

• cena ir augstāka par vidējo, vidējā pārbaude iestādē ir aptuveni 1500 rubļu.

2. vieta - "Vecrīga"

Adrese: st. Puškinskaja, 2, darba laiks: katru dienu no pulksten 12:00 līdz 24:00, tālrunis ☎ 8 (473) 255 39 82.

"Vecpilsēta" atrodas pašā Voroņežas centrā, tās vēsturiskajā daļā. Ieejot restorānā, jūs jūtaties tā, it kā atrastos vecā Eiropas pilsētas laukumā - dakstiņu jumti, zaļi balkoni, klusa patīkama mūzika. Interjerā dominē eleganta vienkāršība, un telpa ir sadalīta vairākās zonās - lielā zāle, kameras balkons un VIP zāle.

• ērta autostāvvieta;
• vasaras terase;
• stilīgs interjers.

• cena ir augstāka par vidējo, vidējā pārbaude iestādē ir aptuveni 1500 rubļu.

1. vieta - "HARVEY & Monica"

Adrese: Revolutsii Ave., 28 G, darba laiks: no pirmdienas līdz ceturtdienai no pulksten 10.00 līdz 00.00, piektdien - sestdien no pulksten 10.00 līdz 02.00, kontakttālrunis ☎ 2-999-888.

Šis restorāns nav tīri veģetārs, tomēr ēdienkartē ir liels skaits ēdienu, starp kuriem ikviens var izvēlēties sev labāko. Trauki pārsteidz iztēli ar oriģinalitāti un garšas kombinācijām, piemēram, kivi mīdijas, kas ceptas pesto mērcē ar līdaku ikriem, biskvīts uz kokosriekstu piena ar langustīnu un kivi mīdijām, varžu kājas kukurūzas miltos ar spinātu biezeni un tofu, lingvīna makaroni tomātu mērce

• visas ēdiena sastāvdaļas ir norādītas izvēlnē;
• liela ēdienu izvēle, ieskaitot veģetāros;
• sava autostāvvieta;
• bērnu istabas klātbūtne;
• stilīgs interjera dizains;
• pakalpojumu augstā līmenī.

• cena ir augstāka par vidējo, vidējā pārbaude iestādē ir aptuveni 2000 rubļu.

Apkoposim apkopojošo tabulu par labākajiem Voroņežas uzņēmumiem veģetāriešiem 2020. gadā ar to īpašību aprakstu.

Vērtējums	Kafejnīcas nosaukums, adrese	Cena	Iespējas:
5	"Veģetārie ēdieni pēc M.Loka virtuves pasūtījuma" Adreses: st. Lizjukova, 66 A, Moskovsky Ave, 42	ēdiena vidējās izmaksas ir aptuveni 300 rubļu	M.Loka virtuves veģetārā virtuve nav ēdināšanas vieta šī vārda parastajā nozīmē. Šis ir pasūtījums pēc pasūtījuma, kurā netiek izmantota gaļa, zivis, olas, raugs, margarīns vai citi neveselīgi pārtikas produkti.
4	"Diētiskie konditorejas izstrādājumi" Bright dawn "" Adrese: st. Teatralnaja, 32	ēdiena vidējās izmaksas ir aptuveni 400 rubļu	Konditoreja saviem viesiem piedāvā unikālus saldumus un konditorejas izstrādājumus Voroņežā, neizmantojot cukuru, lipekli un taukus. Pieejami: bezglutēna maizītes un maizes, pankūkas no kukurūzas cietes, spinātu suflē, ķirbis, burkāni, zaļumi, picas, pīrāgi, ieskaitot tos, kas piemēroti Ducan diētai.
3	"Harmonika" Adrese: st. 81 gadu vecais Boļšaja Sadovaja	vidējā pārbaude ir aptuveni 1500 rubļu	Restorāna īpatnība ir tā interjers, kas veidots 20. gadsimta 20. gadu Krievijas tirgotāju māju stilā: īsts kamīns, 1870. gada samovārs, tirgotāja bibliotēka, antīkie pulksteņi - tas viss jūs iegremdē pagātnes atmosfērā. Izvēlnē ir dažādas iespējas, kas piemērotas veģetāriešiem un vegāniem.
2	"Vecpilsēta" Adrese: st. Puškinskaja, 2	vidējā pārbaude ir aptuveni 1500 rubļu	"Vecpilsēta" atrodas pašā Voroņežas centrā, tās vēsturiskajā daļā. Ieejot restorānā, jūs jūtaties tā, it kā atrastos vecā Eiropas pilsētas laukumā - dakstiņu jumti, zaļi balkoni, klusa patīkama mūzika. Ēdienkartē ir ēdieni veģetāriešiem.
1	"HARVEY & Monica" Adrese: Revolutsii Ave., 28 G	vidējā pārbaude apmēram 2000 rubļu	Šis restorāns nav tīri veģetārs, tomēr ēdienkartē ir liels skaits ēdienu, starp kuriem ikviens var izvēlēties sev labāko. Trauki pārsteidz iztēli ar oriģinalitāti un garšas kombinācijām, piemēram, kivi mīdijas, kas ceptas pesto mērcē, ar līdakas ikriem.

Labāko vietu vērtējums vegāniem un neapstrādātiem pārtikas speciālistiem

5. vieta - "Pērle"

Adrese: st. 9. janvāris, 272 A, darba laiks: katru dienu no pulksten 9:00 līdz 20:00, kontakttālruņi ☎ 8 473 260-63-61, 8 920 460-65-90.

Šīs iestādes priekšrocība ir tā, ka visi ēdieni tiek gatavoti, ņemot vērā veģetāriešu vajadzības pēc mikroelementiem un barības vielām, kuru viņiem ikdienā trūkst. Parasto kviešu miltu vietā cepšanai tiek izmantoti aunazirņu milti, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu, cepot tiek izmantots vismaz eļļa, un ēdienkartē ir neapstrādāti pārtikas ēdieni. Klientiem, kuri nepiekrīt veģetārisma principiem, patiks arī pasniegtie ēdieni to lietderības un garšas dēļ - krēmīga pastinaka un burkānu zupa, jēlas un vegāniskas konfektes, kas figūrai nekaitē, piemēram, mandeļu konfektes, dateles bumbiņas, satraukums (viens no visvairāk populāri Indijas deserti, kas ietver aunazirņu miltus, kokosriekstu pienu, kardamonu, cukura pulveri, valriekstus, kokosriekstus).

Arī kafejnīcā jūs varat iegādāties veģetārās desas, kurās ietilpst kviešu proteīni, augu eļļa, kukurūzas ciete, manna, rīsu putraimi, zirņu proteīni, sāls, aromatizējošas piedevas.

• plaša ēdienu izvēle, arī veģetāriešiem;
• īpaša bērnu ēdienkarte;
• visi ēdieni ir veidoti, lai apmierinātu veģetāriešu vajadzības pēc mikroelementiem un barības vielām.

• cena, vidējā pārbaude ir 2000 rubļu vienai personai.

4. vieta - "Safrāns"

Adrese: st. 9. janvāris, 272 A, darba laiks: no pirmdienas līdz sestdienai no 9.00 līdz 21.00, svētdien no 09.00 līdz 15.00, kontakttālrunis ☎ 8 (920) 460-65-90.

Safrāns ir jauka, mājīga Indijas stila kafejnīca. Ēdienkartē ir liels skaits vegānu ēdienu - zupas, picas, deserti. Visi produkti ir izgatavoti, neizmantojot gaļu, olas vai piena produktus.

• kafejnīcas interjers ir veidots mājīga Indijas pagalma stilā;
• budžeta cena;
• biznesa pusdienas 200 rubļu vērtībā;
• jūs varat paņemt ēdienu.

• nav atrasts.

3. vieta - "Rucola Club Food Bar"

Adrese: st. Frīdrihs Engelss, 48 ​​gadi, darba laiks: no pirmdienas līdz ceturtdienai no 11.00 līdz 20.00, piektdien no 11.00 līdz 22.00, sestdien no 12.00 līdz 22.00, svētdien no 12.00 līdz 20.00, kontakttālrunis: ☎ 8 (473) 333-49-55.

Pārtikas bāra galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar citiem veģetāriešiem ir atteikšanās no ceptiem ēdieniem. Visi ēdieni tiek vārīti, cepti vai pasniegti neapstrādāti. Tajā pašā laikā ēdienkartē ir liels dārzeņu un garšaugu, sieru izvēle tikai uz mikrobioloģiskas izcelsmes fermentiem. Vēl viena iestādes iezīme ir fakts, ka katrs apmeklētājs var savākt savu ekskluzīvo ēdienu. Jūs varat izdomāt savus unikālos salātus, makaroniem pievienot jebkuras sastāvdaļas no salātiem vai grila bāra. Ēdienkartē ir arī hamburgeri un visu veidu to variācijas, tajos kā pildījumu tiek izmantotas tikai sēnes, dārzeņi, zaļumi un siers.

• pilnīga ceptu ēdienu noraidīšana;
• ēdienkarte ir piemērota vegāniem un neapstrādātiem pārtikas speciālistiem;
• spēja salikt savu ēdienu no krājumā esošajām sastāvdaļām.

• Pārtikas bārs galvenokārt ir paredzēts veģetāriešiem, tāpēc ēdienkarte var nebūt piemērota cilvēkiem ar uztura ierobežojumiem.

2. vieta - “DJA + GO. Vīns un virtuve "

Adrese: st. Ņikitinskaja, 1, darba laiks: svētdiena – ceturtdiena no 9:00 līdz 23:00, piektdiena - sestdiena no 9:00 līdz 01:00, tālrunis ☎ +7 (473) 2-58-80-58.

Neliels, omulīgs restorāns pašā pilsētas centrā bēniņu stilā - minimāls rotājums, blāvas gaismas un tumšas krāsas. Ēdienkartē ir autora virtuve, taču ir vietas vegāniem un neapstrādātiem pārtikas speciālistiem, piemēram, īpaša pica (vegānu mīkla + saulē kaltēti tomāti + rukola). Filmas demonstrēšana notiek katru trešdienu.

• visas ēdiena sastāvdaļas ir norādītas izvēlnē;
• pārdošanā ir trauki, kas nesatur cukuru, lipekli un laktozi;
• stilīgs neparasts interjers;
• sava autostāvvieta;
• filmu seansi.

• cena ir augstāka par vidējo, vidējā pārbaude iestādē ir aptuveni 1500 rubļu.

1. vieta - "Gastronomic restaurant Moscow"

Adrese: per. Krasnoarmeyskiy, 3 A, darba laiks: svētdiena - ceturtdiena no pulksten 12:00 līdz 00:00, piektdiena - sestdiena no pulksten 12:00 līdz 02:00, kontakttālrunis ☎ 8 (473) 228-98-91.

"Maskava" ir visvairāk interjera restorāns visā pilsētā. Tās priekšrocība ir tā, ka tā atrodas 104 metru augstumā un caur panorāmas logiem paver skaistu skatu uz pilsētu. Ēdienkartē ir ēdieni gan veģetāriešiem, gan neapstrādātiem pārtikas speciālistiem, piemēram, salāti ar diedzētām mung pupiņām, avokado un kūpinātu sojas krējumu vai trīs veidu quinoa risotto mandeļu pienā ar krāsnī ceptu avokado un miso mērci, salāti ar marinētiem baklažāniem, hurma un tomātu ūdens no Yuzu.

• viena no interjera vietām pilsētā;
• sava autostāvvieta;
• daudzveidīga ēdienkarte ar iespējām veģetāriešiem un neapstrādātiem pārtikas speciālistiem;
• oriģināla trauku pasniegšana;
• biznesa pusdienas.

• cena ir augstāka par vidējo, vidējā pārbaude iestādē ir aptuveni 2500 rubļu.

Sastādīsim apkopojošo tabulu par labākajiem Voroņežas restorāniem vegāniem un neapstrādātiem pārtikas speciālistiem 2020. gadā ar to īpašību aprakstu.

Vērtējums	Kafejnīcas nosaukums, adrese	Cena	Iespējas:
5	"Pērle" Adrese: st. 9. janvāris, 272 A	vidējā pārbaude ir aptuveni 1000 rubļu	Šīs iestādes priekšrocība ir tā, ka visi ēdieni tiek gatavoti, ņemot vērā veģetāriešu vajadzības pēc mikroelementiem un barības vielām, kuru viņiem ikdienā trūkst. Parasto kviešu miltu vietā cepšanai tiek izmantoti aunazirņu milti, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu, cepot tiek izmantots vismaz eļļa, un ēdienkartē ir neapstrādāti pārtikas ēdieni.
4	"Safrāns" Adrese: st. 9. janvāris, 272 A	vidējā pārbaude ir aptuveni 2000 rubļu	Safrāns ir jauka, mājīga Indijas stila kafejnīca. Ēdienkartē ir liels skaits vegānu ēdienu - zupas, picas, deserti. Visi produkti ir izgatavoti, neizmantojot gaļu, olas un piena produktus.
3	Rucola kluba pārtikas bārs Adrese: st. Frīdrihs Engelss, 48 ​​gadi	vidējā pārbaude ir aptuveni 350 rubļu	Pārtikas bāra galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar citiem veģetāriešiem ir atteikšanās no ceptiem ēdieniem. Visi ēdieni tiek vārīti, cepti vai pasniegti neapstrādāti. Tajā pašā laikā ēdienkartē ir plašs dārzeņu un garšaugu, sieru izvēle tikai ar mikrobioloģiskiem enzīmiem.
2	DJA + GO. Vīns un virtuve " Adrese: st. Ņikitinskaja, 1	vidējā pārbaude ir aptuveni 1500 rubļu	Neliels, omulīgs restorāns pašā pilsētas centrā bēniņu stilā - minimāls rotājums, blāvas gaismas un tumšas krāsas. Ēdienkartē ir autora virtuve, taču ir vietas vegāniem un neapstrādātiem pārtikas speciālistiem, piemēram, īpaša pica (vegānu mīkla + saulē kaltēti tomāti + rukola). Filmas demonstrēšana notiek katru trešdienu.
1	"Gastronomijas restorāns Maskava" Adrese: per. Krasnoarmeyskiy, 3 A	vidējā pārbaude ir aptuveni 2500 rubļu	"Maskava" ir visvairāk interjera restorāns visā pilsētā. Tās priekšrocība ir tā, ka tā atrodas 104 metru augstumā un caur panorāmas logiem paver skaistu skatu uz pilsētu. Ēdienkartē ir ēdieni gan veģetāriešiem, gan neapstrādātiem pārtikas speciālistiem.

Mūsdienās kafejnīcas un restorāni, kuru ēdienkartēs ir īpaši ēdieni cilvēkiem ar ēdienkartes ierobežojumiem, nebūt nav nekas neparasts. Gandrīz katra iestāde ir gatava piedāvāt saviem klientiem veģetāro, vegānisko vai neapstrādātu ēdienu ēdienkarti, savukārt šie ēdieni pēc garšas īpašībām nekādā ziņā neatpaliek no "parastajiem" (satur gaļu, olas utt.), Taču šādu ēdienu vidējās izmaksas bieži vien ir zemākas nekā "standarta" uzņēmumos.