דירוג מטחנות הבשר הטובות ביותר של פיליפס לבית בשנת 2020

מטחנת בשר היא מכשיר ביתי חשוב ביותר במטבח של כל עקרת בית. פעם היה צריך מאמץ רב למחזר מזון. היה צורך לנקות הכל, ואז לסובב מכנית ואז לשטוף היטב. בתנאים כאלה בישול לקח הרבה זמן ומאמץ.

משימה זו הפכה כעת להרבה יותר קלה. מטחנות בשר עשויות פלדה מכנית הן חשמליות, והדבר הביא יתרונות רבים. עכשיו, כדי לטחון אוכל, פשוט לחץ על כפתור וכל התהליך לא יימשך יותר מ 5-10 דקות. כיצד נראים מטחנות בשר חשמליות וכיצד הן שונות מקודמותיהן המכניות? בואו נסתכל על הדוגמה של מטחנות הבשר הטובות ביותר של פיליפס לבית.

תיאור ועקרון העבודה

העיצוב של כל מטחנות הבשר פשוט באותה מידה ומורכב מ:

• בתים;
• מפעילים או ידיות חשמליות (לדגמים מכניים);
• פיר בורג;
• סכינים;
• סורגים;
• רגליים, כוסות יניקה או מהדקים.

עקרון הפעולה אינו מסובך מדי. מוצרים מונחים בתא הטעינה, שכאשר הציר נע, הם נלחצים על הקירות ובמקביל מתקרבים לסורג, שם הם קוצצים לבשר טחון עם להבי סכין. בניגוד למודלים מכניים הדורשים מאמץ לעבד, למשל, בשר, במטחנות בשר חשמליות, התהליך כולו מתרחש בלחיצת כפתור על הגוף. זה חוסך משמעותית זמן ומאמץ.

כיצד לבחור את מטחנת הבשר החשמלית הטובה ביותר?

השוק המודרני נדהם ממגוון הדגמים של מכשיר מטבח זה ומספר היצרנים, ביניהם ישנן חברות בולטות וגם מעט מוכרות. בתנאים אלה, קשה מאוד לבחור מכשיר ביתי טוב. המאפיינים הטכניים היו צריכים להקל על המשימה, אך הביצועים שלהם משתנים מבחינת אפשרויות רבות, מה שלא מקל על מציאת העבודה הטובה ביותר. על מה כדאי לשים לב כשקונים מטחנת בשר?

קריטריונים לבחירה

אם אתה מסתכל בדרכון של היחידה, אתה יכול לראות את הפריטים עם המאפיינים הטכניים. ישנם רבים מהם, והביצועים הטובים של המכשיר תלויים בהם, אך מספיק להסתכל על מעטים בלבד כדי לקבוע מיד את יעילותו ותועלתו בתנאים הקיימים.

כּוֹחַ

כדאי לבחור מטחנת בשר חשמלית על בסיס אינדיקטור זה. התפוקה של מכשיר ביתי זה תלויה בו.

איזה כוח צריך למטחנת בשר?

כאן הבחירה נעשית על פי העיקרון "יותר טוב יותר", אך חשוב לדעת פרט אחד. לכל מטחנה הספק מרבי ומדורג. הביצועים תלויים בערכו של האחרון (בין 350 ל 1500 וואט), כלומר בכמות הבשר המעובד ליחידת זמן.ההספק המרבי (1-2 קילוואט) משמש בעיקר לטחינת עצמות עוף. במצב זה, המכשיר אינו יכול לעבוד זמן רב - בממוצע מדובר בדקה אחת.

ככל שהכוח גדל, כך גדלה צריכת האנרגיה.

לַהֲפוֹך

כאשר פונקציה זו מופעלת, המקדח מסתובב בכיוון ההפוך, ובכך דוחף את החלקים התקועים מעלה ומשחרר את הלהבים מהגידים. זה מקל הרבה יותר על עבודה עם בשר גרוש, מכיוון שאם יש רוורס, עקרות בית לא צריכות לפרק את המכשיר ולנקות את הסכינים בעצמן.

נוכחותו היא פלוס שאין עליו עוררין, אך הוא משפיע מאוד על מחיר המכשיר.

פונקציית הגנת עומס יתר

המנוע במטחנת הבשר הוא חשמלי ועשוי להישבר מפעולה ממושכת. לכן, ההגנה מפני אירועים כאלה אינה פוגעת. עדיף לבחור בחסימת מנוע, מכיוון שזו הדרך היעילה ביותר להגן על המכשיר מפני נזק.

צִיוּד

ככל שחלקים נוספים כלולים בערכה, כך מטחנת הבשר החשמלית יקרה יותר. עם זאת, העלות מוצדקת לחלוטין. ישנם דגמים עם סט סטנדרטי של סכינים להחלפה, ועם מספר רב של קבצים מצורפים.

חוֹמֶר

כל פריטי העבודה חייבים להיות ממתכת. זהו אחד התנאים להפעלה ארוכת טווח של הציוד. גם חומר הגוף חשוב. מעטפת הפלסטיק נראית אסתטית, אך מתגרדת במהירות. עם זאת, הדבר אינו משפיע על פעולת המכשיר בשום צורה שהיא.

מטחנות בשר, עשויות כולה ממתכת, הן אמינות הרבה יותר, אך הן כבדות מאוד. עבור כאלה תצטרכו לחפש מקום נפרד במטבח, כדי לא לבזבז אנרגיה על תנועה מתמדת של ציוד מפינה אחת לאחרת.

מימדים כוללים

זהו גם קריטריון חשוב לבחירת מכשיר ביתי טוב. נוחות השימוש במטחנת הבשר ועמידותה תלויה במידה רבה בגודל, במשקל, ביציבות.

סוגי מטחנות בשר

ניתן לחלק את כל המכשירים הללו לשלושה סוגים. קריטריוני הסיווג העיקריים הם כוח ופרודוקטיביות - הם מכריעים לכל מטחנת בשר.

מקצועי

מין זה מסוגל לעבד כמות גדולה של בשר תוך זמן קצר, ולכן משתמשים בו בעיקר במפעלי קייטרינג גדולים ובמוצרי קמעונאות.

• התפוקה הגבוהה ביותר מכל סוגי מטחנות הבשר;
• מצבים מהירים;
• מנוע לאורך זמן;
• ההגנה המוטורית טובה מאוד;
• מהימנות.

• המחיר גבוה מדי;
• מידות ומשקל גדולים;
• בקול רם מדי;
• צריכת חשמל גבוהה.

מטחנות בשר מקצועיות אינן מתאימות לשימוש ביתי לחלוטין. אלו אפשרויות תעשייתיות יותר לעיבוד מהיר ואיכותי של מספר גדול של מוצרים מאשר דגמים לבית.

חצי מקצועי (מחוזק)

זוהי אפשרות ביניים, המתאימה למפעלי קייטרינג עם תנועה בינונית או נמוכה, כמו גם למשפחות גדולות. בהשוואה לדגמים ביתיים, הם הגדילו את הביצועים. מסיבה זו, לטחנות אלה יש מגש מיוחד. הסט השלם מורחב וכולל מספר רב של אביזרים נלווים להם ניתן תא מיוחד. לעיתים קרובות מטחנות בשר למחצה מקצועיות מיוצרות בעזרת סכינים להשחזה עצמית.

• כוח ובהתאם הביצועים גבוהים;
• מהירות עיבוד גבוהה של מוצרים;
• פונקציה הפוכה;
• הגנת עומס יתר;
• מבחר רחב של מצרפים המרחיבים את הפונקציונליות של מטחנת הבשר;
• קל לניהול.

• עלות ממוצעת גבוהה;
• מידות מספיק גדולות;
• בְּקוֹל רָם.

בהשוואה למראה הקודם, זה מתאים יותר לשימוש ביתי. הגודל והמשקל עדיין גדולים למדי, אך הם עדיין קטנים יותר מזו של הדגמים המקצועיים, כך שקל יחסית לעבור למקום הרצוי.

מטחנות בשר מחוזקות משמשות משפחות גדולות ואנשים הזקוקים ליחידות עם תוספות מסוימות, למשל, עם פונקציה של חיתוך עוגיות או עם חותכן ירקות.

לבית

זהו המין הפשוט ביותר והפחות חזק (בהשוואה לקודמים).הוא נקנה לרוב מכיוון שיש לו מספר יתרונות על פני מטחנות בשר מקצועיות וחצי מקצועיות, למשל, קומפקטיות ומשקל נמוך.

• מהירות עיבוד המוצר;
• נוֹחַ;
• זול;
• הם עובדים בשקט;
• אם אינך מעמיס יתר על המנוע ופעל לפי הוראות ההפעלה, הרי שמטחנות הבשר הללו עמידות למדי.

• צִיוּד;
• סט תכונות מוגבל;
• נדרשים הפרעות בכדי למנוע את התחממות המנוע.

מטחנות בשר אלו אינן מעבדות יותר מדי בשר, ולכן הן מתאימות היטב למשפחות ממוצעות. היכולות של טכניקה זו מספיקות לשימוש מתון קבוע.

היצרנים המובילים

איזו חברה היא מטחנת הבשר החשמלית הטובה ביותר? שאלה זו מתעוררת אצל כל צרכן שמחליט לרכוש מכשיר ביתי דומה. צריך לומר מיד שעדיף לא לסמוך על יצרנים סינים לא ידועים. יתברר שזה בזבוז כסף, זמן ועצבים. ביקורות של קונים רבים מאשרים זאת.

מטחנות בשר איכותיות ובמקביל תקציביות נמכרות על ידי UNIT, REDMOND, Zelmer ו- Axion. עם זאת, יש להזכיר כי בשל קטגוריית המחירים הנמוכה שלהם, יש לדגמי היצרנים הללו מחווני ביצועים נמוכים, כמו גם אריזות מוגבלות. עם זאת, במידת הצורך, ניתן לרכוש קבצים מצורפים נוספים והם מתמודדים היטב עם כמויות קטנות של מוצרים.

מוצרים של מותגים ידועים Panasonic, BOSCH, Kenwood ופיליפס הם מעט גבוהים יותר במחיר. הם עוצמתיים, יעילים ואמינים. הם גם מעוצבים היטב. החיסרון העיקרי הוא העלות שלהם. לפיליפס יש יחס מחיר / איכות מקובל ביותר.

דירוג מטחנות הבשר של פיליפס

דגמים פופולריים לבית

מקום 2 - פיליפס HR2710 / 10

מטחנת בשר בעיצוב פשוט ונעים. ההספק המדורג שלה הוא 450 וואט, והביצועים שלו הם 1.7 ק"ג בשר לדקה, וזה טוב למדי למחירו - עד 5000 רובל.

חומר הגוף ומגש ההזנה עשויים פלסטיק איכותי. החלקים העובדים, כצפוי, הם מתכתיים. סכיני השחזה עצמית עשויות נירוסטה. הסט כולל מספר דיסקי בשר טחון בקוטר חורים שונה (5 ו -8 מ"מ), וכן מכשיר מיוחד לניקוי הסורגים.

הוא קומפקטי למדי, אורכו 23.3, רוחבו 16.5 וגובהו 27 ס"מ, וקל משקלו 2.3 ק"ג. בגלל זה, האחסון שלה לא גורם לקשיים גדולים.

• ניתן לכבס במדיח הכלים;
• איכות בשר טחון;
• מהירות בישול;
• ביצועים.

• עובד טוב רק עם בשר שהופשר ונקה מעצמות, סחוס ועור;
• רַעַשׁ;
• חוסר בתפקוד הפוך;
• הסכינים מחוברות לקידוח בעזרת שרוולי פלסטיק שנסדקים במהירות.

בגלל היעדר רוורס, דגם זה אינו נוח במיוחד לשימוש. הוא עושה עבודה מצוינת בעיבוד בשר ללא גידים וסחוס, כמו פילה. אבל עם בשר גרוש, העבודה הרבה יותר גרועה - סיבים צפופים נפתלים סביב הסכינים, סותמים את הסורג. כדי להמשיך לעבוד תצטרך לפרק את מטחנת הבשר ולהסיר את החלקים התקועים. אפילו שיהיה לך מנקה דיסק מיוחד לא יעזור הרבה. חלק מהלקוחות המשתמשים ב- HR2710 / 10 זמן רב ממליצים לטחון בשר קפוא ללא עצמות.

בעיה משמעותית נוספת היא שבירה תכופה של מחברי הפלסטיק המחברים את הסכינים לקדחת. בהשוואה לעלות מטחנת הבשר עצמה, החלפת חלקים אינה זולה.

רמת הרעש, על פי הקונים, גבוהה מהרצוי, אך בדרך כלל נסבלת.

למרות החסרונות, צרכנים רבים ממליצים על כך.

מקום 1 - פיליפס HR2709

דגם פשוט וקומפקטי נוסף של מטחנת בשר חשמלית בעיצוב דיסקרטי ובעלות נמוכה. ההספק המדורג הוא 450 וואט, והתפוקה היא 1.7 ק"ג בשר לדקה. הגוף עשוי פלסטיק איכותי.

הסט כולל תוספות להכנת נקניקיות, שני דיסקי בשר טחון עם חורים של 5 ו -8 מ"מ ומכשיר ניקוי מיוחד.הסט, כמובן, קטן, אך למי שלא מחפש מכשיר עם מגרסה או פומפייה, זה יספיק למדי.

• מהירות העבודה ואיכות הבשר הטחון;
• ערך טוב לכסף;
• קל לנקות את פתחי הסורגים;
• משקל מועט;
• יַצִיבוּת;
• רמת רעש.

• כבל קצר.

תקציב ומודל נוח זה עם מערכת פונקציות בסיסית אהבו קונים רבים. אין לה מערכת של גלילה הפוכה של המקדח, כמו המדגם הקודם, אך רבים מציינים שהיא מתמודדת היטב עם עיבוד בשר עם ורידים.
המחיר הממוצע עבור HR2709 נע בין 6500 ל 8600 רובל.

מודלים מחוזקים (חצי מקצועיים)

מקום 4 - פיליפס HR2743

המאפיינים הטכניים שלו מרשימים. בשל ההספק הנומינלי המוגבר השווה ל -800 ואט, התפוקה שלו היא 4.5 ק"ג לדקה. המנוע מוגן מפני תקלה על ידי מערכת הגנה מיוחדת השוברת את המעגל.

העיצוב אינו שונה בהרבה מהופעתם של דגמים רבים אחרים מבית פיליפס. ההבדל העיקרי טמון בגוף המורכב - הוא עשוי מפלסטיק עמיד עם הוספות מתכת. המגש עשוי גם ממתכת, שכן, אגב, כל חלקי העבודה ואלמנטים מחברים.

בנוסף לתוספות סטנדרטיות לבשר טחון ונקניקיות לבישול וקבבה, הסט כולל גם פומפיה ומגרסה. בזכותם מטחנת הבשר יכולה לעבוד גם כחותכת ירקות.

• ביצועים גבוהים והספק מרבי (2600 W);
• סט גדול של קבצים מצורפים;
• מנקה תלת מימד לניקוי מסכים;
• כבל מורחב;
• פתיחת תא האכלת בשר;
• חיבור מתכתי בין המקדח למנוע.

• רמת הרעש גבוהה מזו של מטחנות בשר רגילות.
• מידות ומשקל.

מטחנת בשר זו עם פומפיה ומגרסה היא לעתים קרובות הבחירה של משפחות גדולות. מערכת ניקיון חדשנית המאפשרת לך להוציא אוכל בקלות מהתא, ומנקה תלת מימד שבזכותו חורי הסורגים משוחררים משאריות מזון ברגע, מאיצים משמעותית את תהליך הניקוי של מכשיר זה. כמו כן, רבים מרוצים מהאפשרות להשתמש בו לחיתוך ירקות.

מקום 3 - פיליפס HR2722 / 10

הגוף עדיין עשוי מפלסטיק, המגש מתכת. ההספק הוא 500 וואט. פרודוקטיביות - עד 2.3 ק"ג בשר לדקה.

הסט השלם של מטחנת בשר חשמלית זה מספיק רחב וכולל שלוש דיסקי בשר טחון עם חורים של 3, 5 ו -8 מ"מ, אביזרים לבישול נקניקיות וקבבה, וכן מכשיר מיוחד לניקוי הסורגים.

• מהירות הבישול ואיכות הבשר הטחון;
• רגלי גומי;
• ניתן לכבס במדיח הכלים;
• אמינות ובטיחות;
• קל לנקות;
• עיצוב קל להרכבה ופירוק;
• מתמודד היטב גם עם בשר גופני.

• רמת רעש;
• אין סכינים לחידוד עצמי.

המודל טוב וביקורות של לקוחות רק מאשרות זאת. מעטים נדרשו לתקן את המכשיר הפגום. ביסודו של דבר, היה צורך להחליף חלקים של המקדח או את הפיר עצמו.

המחיר הממוצע עבור HR2722 נע בין 5,000 ל -10,000 רובל.

מקום שני פיליפס HR2723 / 20

מכשיר עם גוף פלסטיק, מגש מתכת ודירוג 500W טוב. המאפיינים הטכניים שלה זהים לאלו של המדגם הקודם.

חבילת החבילה רחבה בהרבה מהדגם הקודם. מטחנת הבשר מגיעה עם סט של 3 אביזרי פומפיה, מגרסה, אביזרים לבישול נקניקים וקבבה, כמו גם 3 דיסקי בשר טחון עם חורים של 3, 5 ו -8 מ"מ. מנקה סורג כולל גם כן.

קונים רבים אוהבים את הדגם הזה בדיוק משום שהוא יכול לעבוד לא רק כמטחנת בשר. בזכות התופים הוא עושה עבודה מצוינת בגריסת ירקות ופירות.

• אמינות ובטיחות;
• מהירות ההכנה ואיכות הבשר הטחון;
• מגוון רחב של קבצים מצורפים;
• חלקי עבודות מתכת, כולל הילוכים;
• רגלי גומי;
• ביצועים;
• פשוט ונוח;
• ניתן לשטיפה במדיח כלים.

• רמת רעש גבוהה;
• חוסר הפוך;
• הידוק סכינים ותוספות לקידוח בעזרת שרוולי פלסטיק;
• היעדר סכינים לחידוד עצמי;
• הלהבים משעממים במהירות.

ביקורות משתמשים מצביעות גם על כך שההגנה על עומס יתר בו מצויד מכשיר זה חלשה. תחת עומס מוגבר, זה מתחיל להריח כמו פלסטיק חרוך, והפונקציה החוסמת את המנוע אינה נדלקת מיד. עם זאת, באופן כללי, מודל זה מתואר כמכשיר ביתי טוב, מתאים לשימוש קבוע.

המחיר הממוצע עבור HR2723 / 20 הוא 8000-8500 רובל.

מקום 1 - פיליפס HR2728

מטחנת בשר רב-תכליתית טובה עם הספק מספק, הנומינלי הוא 600 וואט, והמקסימום מגיע ל -2000 וואט, ועם תפוקה של 2.9-3 ק"ג לדקה, כמו גם הפוך.
הגוף הוא מתכתי, ולכן הוא לא יכול להיקרא קל כמו גם קומפקטי.

עם מגוון רחב של אביזרים נלווים, ה- Philips HR2728 מושלם לעיבוד בשר וקוביות ירקות. אתה יכול גם ליצור עליו עוגיות. הסט השלם כולל 2 דיסקי בשר טחון, 2 מצרפי נקניקים וקבבה, ומיכל נוסף עם חותכי ירקות (גרבונים גדולים וקטנים, יוצרים תוף, חותך ועוגיות). תיבה מיוחדת כלולה לאחסון כל האביזרים.

• ביצועים;
• היכולת לעבד מוצרים שונים במכונת המטבח;
• כיסוי אבק למגש;
• מכשיר ניקוי;
• סכין חידוד עצמי.

• לא יציב בעבודה;
• בעת כביסה במדיח כלים, צבע מתקלף מהמכשיר;
• רמת רעש.

המשתמשים מציינים שזה לא מאוד נוח לקצוץ במטחנת בשר - אוכל נתקע בתוף שקשה לנקות. באשר לעיבוד בשר, הרי שתפעול המכשיר לא גרם לתלונות מאיש.

ציוד פיליפס הוא איכותי ובאותה עת בתקציב. זה מושך עם העיצוב הפשוט אך הנעים שלו. פונקציונליות טובה, כמו גם הקומפקטיות והפרקטיות של מכשירים מסוימים, בשילוב עם מחיר נעים, מספקים עמדות מובילות בדירוגים רבים וביקורות על מוצרים ביתיים פופולריים. לכן צרכנים רבים נותנים את העדפתם בבחירת מכשירי החשמל למותג זה.