מדגני האוויר המדורגים המובילים בבית בשנת 2020

האם אתה אוהב צ'יפס? אני. על הארומה הייחודית שלו והקרום הפריך. דירוג מטוגני האוויר הטובים ביותר לבית יעזור לכם לבחור עוזר שאין לו תחליף למטבח ולבשל לא רק תפוחי אדמה מטוגנים טעימים ללא שמן, אלא גם מנות בריאות רבות אחרות.

במאמר תוכלו להכיר את דירוגם של מטגני אוויר פופולריים ואיכותיים לבית, תיאור מאפייניהם, יתרונות וחסרונות, טיפים לבחירת מכשירים.

מטגני אוויר הופיעו בשוק הסחורות לא מזמן, אך הם מבוקשים ופופולאריים בשל יכולתם להכין כל מיני אוכל בריא. היתרון העיקרי הוא צריכת שומן מינימלית במהלך טיפול בחום. כתוצאה מכך אוכל טעים אינו עמוס בתוספת קלוריות.

מכשירי חשמל ביתיים כל הזמן עוברים מודרניזציה. בנוסף לאפשרויות העיקריות, יחידות פרוגרסיביות מסוגלות להפשיר מוצרים ולייצר מוצרים מוגמרים למחצה.

מה עדיף Airfryer או Airfryer

תנור הסעה הוא מכשיר חשמלי ביתי המשמש לבישול אוכל, הודות לזרימת זרימת האוויר החם. זו קערת זכוכית על מעמד עם מכסה סגור, שבתוכו יש מאוורר וגוף חימום. יש לוח בקרה בחוץ.

טיגון האוויר דומה ביכולתו למייבש אוויר: יש גם גוף חימום ומאוורר. הסעה מקדמת חימום אחיד של האוכל המתבשל. בפנים, הוא שונה, דומה למטגן עמוק: רשת ומחבת טפלון במקום מחבת טפלון וסורג.

המכשירים יכולים לבשל כמעט את אותה רשימת מנות מטוגנות, מאודות, אפויות. למייבש האוויר יש אפשרויות נוספות: הוא מעקר צנצנות, מכין דייסה. שני המכשירים עושים עבודה מצוינת בהכנת אוכל דיאטטי; מעט מאוד שמן נדרש בעת הטיגון. בטוח לבריאות.

המאפיינים הבולטים העיקריים של מטגן אוויר:

• פחות צריכת אנרגיה בהשוואה למייבש אוויר;
• צמצום זמן הבישול בכמעט מחצית.

כיצד לבחור טיגון אוויר

הטיגון האווירי שייך למכשירי חשמל ביתיים רב תכליתיים, שהיתרון העיקרי בהם הוא הזמן הנמוך המושקע בבישול ובשימור התכונות התזונתיות של מוצרים קולינריים. לאילו קריטריונים לבחירה כדאי לשים לב?

פוּנקצִיוֹנָלִי

בית המכשיר מכיל מאוורר וגוף חימום שהספקו המומלץ הוא 800 עד 2000 וואט. מכשיר עם הספק של עד 1400 וואט מתאים למטבח בבית.
הקערה הנשלפת מיועדת לאוכל. גוף החימום מחומם, הטמפרטורה באזור העבודה עולה. יש זרימת אוויר קבועה בחדר כדי לשפר את השפעת החום.

הסעת אוויר חם משפיעה על:

• טִגוּן;
• צְלִיָה;
• אֲפִיָה;
• מנות לחם;
• צ'יפס.

נפח הקערה משפיע על צריכת השמן ותפוחי האדמה, כמו גם על התשואה של המוצר המוגמר. למשפחה ממוצעת מתאים דגימה בנפח 1.5 - 2 ליטר.

הקיבולת מציינת את משקל תפוחי האדמה המונחים בקערה: מינימום 250 גרם, מקסימום 1.5 ק"ג. טיגון עמוק בנפח 1.5 - 2 ליטר מכיל 1 - 1.2 ק"ג מוצר.

נירוסטה ופלסטיק הם חומרים לייצור המארז, המצויד בבידוד תרמי למניעת התחממות המכשיר. דגימות פלסטיק קלות משקל. מוצרי נירוסטה הם מסוגננים ועמידים.

התרמוסטט אחראי לטמפרטורה יציבה בגוף החימום. קצר חשמלי הוא הגורם לשריפה בהיעדר תרמוסטט.

לִשְׁלוֹט

מכני, אלקטרוני. דוגמאות אלקטרוניות מצוידות במסך בו משתקף מידע על מצבים ותהליכים. הם בולטים בנוחות השימוש שלהם, אך המחירים גבוהים יותר.

שָׁעוֹן עֶצֶר

ככלל, הוא מוגדר למשך 30 או 60 דקות. צפצופים לאחר שחלף הזמן שנקבע.

אפשרות נוספת היא חלון צפייה שקוף המאפשר לעקוב אחר התקדמות הבישול. דגמים מיוחדים מצוידים במסנני אוויר, המשמשים לספיגת ריחות במהלך הבישול בבית.

משטר טמפרטורה

מכשירי חשמל ביתיים מסוגלים לווסת את מצב הטיפול בחום. תן חשיבות לסף הטמפרטורה המינימלי והמקסימלי:

• הערך המינימלי נע בין 60 ° ל -120 °. דוגמאות בטמפרטורה מינימלית של 60 מעלות מתאימות לייבוש ירקות ופירות;
• הטמפרטורה הגבוהה ביותר נעה בין 200 - 240 °. חיוני לאפיית מאפה.

צִיוּד

הסט כולל קערות נשלפות בנפח 3 ליטר. מיוצרים מקרים בעלי קיבולת גדולה יותר, אך הם מאופיינים בממדים גדולים ובצריכת אנרגיה מוגברת. כדי למנוע את צריבת הקערה יש שכבת טפלון במטגן האוויר. הערכה כוללת:

• נייר אפייה לאפיית מוצרי קמח;
• גריל גריל;
• סלסלה לבישול צ'יפס;
• שיפודי מתכת לירקות ודגים, בשר.

איך זה עובד

עקרונות בסיסיים ונוהל:

• לחבר מכשיר חשמלי לרשת;
• רשת עם מוצרים ממוקמת, תהליך הטיפול בחום מתחיל;
• קרום פריך אופייני למוצרים, נשמרים תכונות שימושיות ותזונתיות;
• לאחר הטיגון, הסל עם המוצרים מוציא מהמזרן;
• כבה את מכשיר המטבח.

הטכניקה מפשטת את התהליך הקולינרי, מאפשרת להכין ארוחה מעוררת תיאבון ובריא יותר.

איזו חברה עדיף לקנות

מטגני האוויר מגוונים. תכונות מובחנות - מידות וצורה. ישנם דגמים מסורתיים או שולחניים, יש דוגמאות מובנות ברהיטים.

מיוצר על ידי חברות ייצור המתמחות במכשירי חשמל ביתיים: Tefal and Philips, Magnit and Saturn, Endever and Hilton, Royalty line ו- Adler, Prinsess ו- Irit. מתוך מבחר הסחורות, מודל נבחר לפי מחיר, צבע, קיבולת וכוח. מדיניות התמחור מושפעת הן מאיכות המרקם והן מהמודעות למותג. כמובן, דגמי ה- Tefal הפופולריים הם יקרים, ושבתאי הם תקציביים. איזה ציוד עדיף לקנות? בבחירת מוצרים, התמקדו בפונקציונליות של המודל.

מחיר דוגמאות התקציב הוא יתרון שאי אפשר להכחיש. אך האם הבחירה תמיד מוצדקת על מנת לחסוך כסף? חסרונות של יחידות זולות:

1. קשה לפרק לניקוי. שמן נכנס לאלמנטים, מה שמקשה על תחזוקת המכשיר;
2. מסננים חד-שכביים באיכות ירודה, המתמודדים בצורה גרועה עם תפקידיהם. כתוצאה, יש עשן וריח לא נעים במטבח;
3. השחמה לא אחידה של צ'יפס בגלל חוסר בתפקוד תחתית קר.

דירוג מטגן אוויר איכותי 2020

הבסיס נלקח מחביבת הלקוחות, ניסיון אישי בשימוש במכשירי חשמל ביתיים, הפופולריות של הדגמים.המדדים העיקריים, ההיבטים החיוביים והשליליים של מטגן האוויר מתוארים, כמה עולה המכשיר. מידע זה יעזור לך לבחור מוצר במודע.

10. קיטפורט KT - 1621

מפרטים:

הספק 1800 וואט;
נפח 3 ליטר;
כיסוי על התושבת;
שליטה מכנית;
שָׁעוֹן עֶצֶר;
ויסות טמפרטורה.

• משמש כתנור וגריל, מחבת ופיצרנית;
• מראה מעולה;
• קלות ניהול;
• רב שימושי.

• מרכיבים אינם מונחים בשתי שכבות.

מחיר ממוצע - 6 890 רובל.

9. מגניט RAF-1001

מפרטים:

הספק 1300 וואט;
תכולה 800 גרם;
מארז פלסטיק;
שליטה מכנית;
שָׁעוֹן עֶצֶר;
לְסַנֵן;
טמפרטורת בישול בין 80 ° ל -190 °.

• הגנה מפני התחממות יתר;
• ציפוי נון סטיק לקערה נשלף.

• היעדר מערכת לניקוז השמן;
• אין קערה נשלפת;
• אין חלון צפייה.

מחיר ממוצע - 4 320 רובל.

8. GFgril GFA - 3500

מפרטים:

הספק 1500 וואט;
נפח 3.2 ליטר;
מארז פלסטיק;
בקרה אלקטרונית;
שָׁעוֹן עֶצֶר;
וסת חימום;
לְסַנֵן;
קערה נשלפת.

• צְפִיפוּת;
• לא רועש;
• קל לנקות.

• ריח ייצור מתמשך.

מחיר ממוצע - 7 698 רובל.

7. פיליפס HD 9240

מפרטים:

הספק 2100 וואט;
קיבולת 1.2 ק"ג;
מארז פלסטיק, נירוסטה;
בקרה אלקטרונית;
מיכל סט שלם למוצרי בישול, כף מדידה.

• מהירות ההכנה;
• מיכלים מוסרים ונשטפים בקלות;
• קומפקטיות של המודל;
• מחליף את התנור;
• אפשרות לבישול בו זמנית של מנות שונות על ידי התקנת המחלק בקערה.

• נפח רשת קטן למילוי מוצרים;
• הכנת אוכל איטי.

המחיר הממוצע הוא 19,000 רובל.

6. Kromax AF-120

מפרטים:

הספק 1500 וואט;
תכולה 1 ק"ג;
נפח 2.35 ליטר;
מארז פלסטיק;
בקרה אלקטרונית;
שָׁעוֹן עֶצֶר;
לְסַנֵן;
סט שלם קערה נשלפת.

• קוֹמפָּקטִי;
• הרשת מאובטחת במדיח כלים.

• מתכונים גרועים על המכסה;
• מתנסים בטמפרטורת קלייה.

מחיר ממוצע - 10,390 רובל.

5. עירית IR-060

מפרטים:

הספק 1450 וואט;
תכולה 1.5 ק"ג;
נפח 8 ליטר;
מארז פלסטיק;
בקרה אלקטרונית;
שָׁעוֹן עֶצֶר;
חלון סקירה כללית;
כולל משוט ערבוב, מלקחיים, סורגים.

:

• רב תכליתיות;
• יש כיסוי שקוף על התושבת.

• היעדר פילטר;
• לא מתאים לניקוז שמן.

מחיר ממוצע - 6190 רובל.

4. TefalActiFry 2 ב -1

מפרטים:

הספק 1500 וואט;
תכולה 1.5 ק"ג;
מארז פלסטיק;
בקרה אלקטרונית;
שָׁעוֹן עֶצֶר;
כיסוי שקוף;
2 מחבתות 1500-2000 גרם ו 500 גרם.

• הכנה בו זמנית של שתי מנות;
• אוטומציה של תהליך הקלייה;
• מכין מנות בשריות וקינוחים.

• חימום התיק בחלק העליון.

מחיר ממוצע - 14,990 רובל.

3. הילטון FR 3701

מפרטים:

הספק 1200 וואט;
תכולה 1000 גרם;
נפח 3 ליטר;
מארז פלסטיק;
בקרה אלקטרונית;
לְהַצִיג;
חלון סקירה כללית;
מיכל נשלף עם שכבה עמידה בפני שחיקה.

• רב תכליתיות;
• קלות שימוש;
• חיישן פתיחת כיסוי;
• ידית נשלפת להגנה מפני התחממות יתר.

• לא מזוהה.

מחיר ממוצע: 2023 שפשוף.

2. פיליפס HD 9235

מפרטים:

הספק 1425 וואט;
תכולה 800 גרם;
נפח 3 ליטר;
מארז פלסטיק;
בקרה אלקטרונית;
שָׁעוֹן עֶצֶר;
לְסַנֵן;
שיפודים כלולים, גריל תחתון.

• קל לשימוש;
• מתאים להכנת מגוון מנות.

• לא נוח לטיפול;
• קיבולת קערה קטנה;
• חימום במהלך הפעולה.

מחיר ממוצע - 29,990 רובל.

1. Tefal FZ 707267 ActiFry

מטגן אוויר חסכוני מודרני יכול לבשל צ'יפס כמעט ללא שמן. הטכנולוגיה העדכנית ביותר מאפשרת לך להכין ארוחות מזינות בפרק זמן קצר. מרית מיוחדת מסייעת בכך, ערבוב המרכיבים וחלוקת השמן באופן אחיד. בשל תכנון המכסה, עודף קיטור מוסר.

מפרטים:

הספק 1400 וואט;
תכולה 1 ק"ג;
נפח 0.02 ליטר;
גוף נירוסטה, פלסטיק;
בקרה אלקטרונית;
שָׁעוֹן עֶצֶר;
ציפוי קרמי לא מקל;
כף מדידה כלולה.

• חוסר עיבוי מים;
• אין צורך בהתחממות מראש;
• מכשירים רב תכליתיים;
• טיגון מהיר של ירקות ובשר;
• קל לנקות.

• לא נוח לכבס;
• פלסטיק באיכות נמוכה;
• מחסור בחלקי חילוף במכירה חופשית;
• הידרדרות בטעם לאחר מספר שעות אחסון.

מחיר ממוצע - 21,999 רובל.
מטגן האוויר Tefal FZ 707267 ActiFry בפעולה:

מה אתה יכול לבשל בטיגון אוויר

התשובה תהיה ארוכה. משהו שבדרך כלל התבשל בתנור או בטיגון עמוק רגיל. עם זאת, האוכל מהטיגון האווירי יהיה טעים ובריא יותר בגלל תכולת השומן הנמוכה יותר. רשימת המנות שקל להכין בשומן עמוק ומרשימה היא מרשימה:

• תפוחי אדמה בכפר;
• צ'יפס;
• קרוקט תפוחי אדמה;
• כדורי גבינה;
• תפוחי אדמה אפויים;
• קציצות בשר;
• פטריות;
• דגים וקציצות;
• טונה מטוגנת;
• שרימפס אפוי;
• נקניקיות בבצק;
• נאגטס;
• כנפי עוף אפויות.

זו לא רשימה מלאה של יכולותיו של מטגן אוויר.

מתכונים

צ'יפס פיקנטי בסגנון כפרי

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 800 גרם;
• פלפל צ'ילי - 2 יח ';
• פלפל שחור גרוס - כפית אחת;
• שמן זית - 1 כף l.;
• תיבול קארי - 1 כפית

הכנה:

• מטגן האוויר מתחמם עד 180 מעלות.
• לקלף תפוחי אדמה. חותכים לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ.
• שוטפים, מייבשים, מסירים עודפי לחות באמצעות כתם במפית.
• טוחנים צ'ילי במכתש, מערבבים עם חמאה, פלפל, קארי. מפזרים את התערובת מעל נתחי תפוחי האדמה.
• מניחים בסל ומכניסים למטגן האוויר. בטיימר, הגדר את זמן הבישול ל -20 דקות. אופים עד להזהבה.
• מפזרים מלח על המנה לפני ההגשה.

תפוחי אדמה אפויים

רכיבים:

• תפוחי אדמה צעירים עם קליפה דקה - 700 גרם;
• שמן צמחי - 1 כף. l.;
• מלח - 1 כפית;
• תבלינים: פלפל שחור גרוס, פפריקה, רוזמרין, שום מיובש;
• פרורי לחם.

הכנה:

• שוטפים את תפוחי האדמה בזהירות בעזרת מברשת.
• חותכים לפרוסות.
• מערבבים שמן עם מלח ותיבול.
• מתבלים את תפוחי האדמה.
• מפזרים פירורי לחם.
• אופים 15 דקות.

גרסה אנגלית של פיש אנד צ'יפס

רכיבים:

• קמח - 0.5 כפות;
• מים - 0.5 כפות;
• פילה בקלה - 1 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 0.6 ק"ג;
• שמן צמחי - 2 כפות. l.;
• פלפל, מלח לפי הטעם.

הכנה:

• אנו מחממים את המכשיר עד 200 מעלות.
• מערבבים את תפוחי האדמה עם שמן צמחי בקערה.
• שמנו אותו ברשת והכנסנו למטגן האוויר.
• קבענו טיימר למשך 16 דקות. ואז שמים את תפוחי האדמה על צלחת מחוממת.
• אנחנו מערבבים קמח עם מים.
• ממליחים ומפלפלים מעט דג חתוך לחתיכות באורך 10 ס"מ ובעובי 5 ס"מ.
• טבלו את הדג בקמח והניחו אותו בסלסלת המכונה.
• קבענו את הזמן עם טיימר - 6 דקות.
• אנחנו מורחים את הדגים המבושלים לתפוחי האדמה.
• מגישים עם טריזי לימון או חומץ יין.

סיכום.

לכן, המאמר הציג דירוג של מטגני האוויר הטובים ביותר לבית. המאפיינים הטכניים של היחידות הפופולריות ביותר נחשבים. ניתנות המלצות שיעזרו לכם לבחור את העוזר המבוקש למטבח.מציג מתכונים לבישול אוכל בריא ובריא.

אנחנו אוכלים נכון, אנחנו מבשלים ארוחות דיאטה טעימות במייבש אוויר כמעט ללא שמן!