המודרניות מביאה לחיים הרבה מושגים חדשים, לרוב יוצאי דופן. הצמחונות, על מגמותיה וענפיה השונים, הפכה לאחת מהן בבת אחת. למרות העובדה שכיום אין מדובר כלל בחדשות, עדיין ישנן שאלות ואי הסכמות רבות בחברה. וחסידי המגמה הזו בפרם מתמודדים לעתים קרובות עם בעיית בחירת הממסד הצמחוני הטוב ביותר.
תוֹכֶן
לראשונה הוכרז על ידי מקימי האגודה הבריטית לצמחונות בשנת 1842 על שם זה. למוצא לטיני (vegetus) יש הגדרה פשוטה בתרגום - בריא, נמרץ, חזק. זה לא קשור לתזונה. אז, הומו ווגוס התכוון לאדם עם התפתחות רוחנית וגופנית. כלומר, "צמחונות" היא אורח חיים בריא מכל הבחינות (מבחינה רוחנית ופיזית). לא דיברו על מערכת החשמל.
בהמשך, הדאגה לבריאות הגוף הביאה את חסידי החברה למימוש הצורך להוציא מכלל צריכת בשר מכל סוג שהוא (כולל דגים). ההסבר היה פשוט: בשר מזיק לגוף, סותם אותו ברעלים מיותרים שקשה לסלק לאורך זמן.
אתה יכול לדבר הרבה בנושא זה: לחפש את כל היתרונות והחסרונות, להתווכח, לשכנע, אבל האם יש טעם? כל אחד בוחר את דרכו ועוקב אחריו כראות עיניו לנכון לעצמו.
הטרנד הצמחוני צבר פופולריות רבה והתפשט ברחבי העולם. זה הוביל לכך שתעשיית המזון ועסקי המסעדנות החלו לייצר את הסחורות והשירותים המתאימים: אם יש ביקוש, יהיה היצע. בתחילה, מוצרים לצמחונים עם תוויות וכתובות מיוחדות החלו להופיע על מדפי החנויות והמרכולים, מאוחר יותר במפעלי מסעדות החלו ליצור תפריטים מיוחדים, המספקים מנות שהוכנו ללא בשר ושומנים מן החי, וכעת בתי קפה צמחוניים אינם נדירים.
ישנם מקומות "טעימים" כאלה בפרם: לחלקם יש רשימה של מאכלים מיוחדים, בין היתר, בעוד שאחרים בחרו לעצמם תענוגות קולינריים נטולי בשר בתפריט.
רוסיה, עיר פרם, רחוב מילצ'קובה, רחוב פרמסקאיה 33, 11
☎ מספר טלפון להזמנת שולחנות: 2711226; +79082508810; להזמנת כלים 2711229; +79082509796
מקום נעים לארוחת צהריים, ארוחת ערב או בראנץ '. מתאים לטבעונים, צמחונים, וגם לאלו הצורכים ארוחות ללא גלוטן. התפריט מציע מאכלים ממדינות שונות בעולם: יפן, סין, קוריאה, וייטנאם, מבחר טוב של מנות אסיאתיות. יש אלכוהול במבצע.
באביב ובקיץ תוכלו לשבת בשטח הפתוח, השזור בירק. למי שמגיע עם ילדים יש כסאות תינוקות להאכלה. יש בר עם מושבי דלפק.
שירותים נוספים כוללים אוכל טייק אווי, אינטרנט חינם, תשלום בכרטיס אשראי אפשרי, חניה ללקוחות.
ערך הזמנה ממוצע: מ 1000 רובל.
רוסיה, פרם, רחוב מירה, 45 ב הילטון גרדן אין פרם
☎ טלפון ליצירת קשר: (342) 227-67-90
שעות עבודה: מסביב לשעון
מיקום המסעדה הוא המלון הבינלאומי הילטון גרדן אין פרם, כך שהכל מסודר ברמה הגבוהה ביותר: החל ממענגי הפנים וכלה במגוון התפריטים. האווירה ביתית, רעלות וילונות קלות ותאורה חמה ורכה מוסיפים אלגנטיות ונינוחות לחדר. בזכות המוסד הזה הוא מקום טוב לא פחות למשא ומתן עסקי ולפגישות, כמו גם לארוחת ערב או חגיגה משפחתית.
מתאים לצמחונים וטבעונים.
התפריט כולל מנות מהמטבח הרוסי המסורתי, כמו גם איטלקי, אירופאי, ים תיכוני, מבחר רחב של מנות פירות ים.
המסעדה מחולקת לשני אזורים: למעשנים ולא למעשנים. ישנם חלקים נפרדים לפרטיות מהחדר המשותף. בקיץ יש אזור באוויר הפתוח. יש אזור לילדים, כמו גם כיסאות מוגבהים.
בנוסף, מוצעות הזמנות לחדר ולקבלת מקום יש מקומות חניה, גישה חופשית לאינטרנט אלחוטי, תשלומים ללא מזומן.
ערך הזמנה ממוצע: מ 1500 רובל.
רוסיה, עיר פרם, רחוב מקסים גורקי, 28
☎ טלפון ליצירת קשר: +7 342 212-12-31
שעות עבודה: יום ראשון 13:00 - 22:00, שני - שבת 12:00 - 0:00
סביבה מפנקת ומפנקת, שירות נינוח, לא נרחב, אך תפריט טוב עם אוכל לכל הטעמים (מטבח אירופאי ומזרח אירופי). עיצוב מסוגנן של האולם, ניקיון וברק בכל מקום. בקיץ נפתחת מרפסת קיץ מפנקת, בה שולחנות נמצאים בדוכנים נפרדים, מעוטרים בווילונות אוויר וירק.
ערך הזמנה ממוצע: 650 רובל. (ללא שתייה)
רוסיה, עיר פרם, רחוב קריסנובה, 24
☎ טלפון ליצירת קשר: +7 342 236-69-05
חלל קטן אך מעוטר בנוחות, מחולק היטב לאזורים נפרדים, מה שמוסיף אינטימיות וחום לתפאורה.
התפריט כולל מנות מהמטבח המזרח אירופאי והאוקראיני. מנות גדולות של אוכל טעים. גם אוכלי בשר וגם צמחונים ימצאו כאן מנות מתאימות.
שירותים נוספים כוללים משלוח עד הבית וטייק אווי.
ערך הזמנה ממוצע: מ 500 רובל.
עיר פרם, רחוב פרמסקאיה (קירוב), 200
☎ טלפון ליצירת קשר: (342) 233-19-33
שעות פתיחה: שני - שבת 12:00 - 24:00, ראשון 12:00 - 23:00
החדר הגדול והמרווח של המסעדה מורכב מאולם ראשי וקטן. הפנים מחמיר ונעים בעת ובעונה אחת. שולחנות ערוכים יפה ושירות טוב. התפריט כולל מנות מהמטבח האירופי, מזרח אירופה ומרכז אירופה. רשימה מרשימה של מנות וסלטים צמחוניים.
באולם הקטן תוכלו לפרוש עם חברה או משפחה. אפשר להזמין חגיגות אירועים.
עלות הזמנה ממוצעת: 500-1000 רובל.
רוסיה, עיר פרם, רחוב מונאסטירסקאיה, 14
☎ טלפון ליצירת קשר: +7 342 259-07-80
כל אוהבי המזרח - כאן. הריהוט והפנים תואמים למדי את הנושא המזרחי: ספות וכיסאות רכים נעימים, נישות וחלונות מקושתים ומקושתים, וילונות אוהל אווריריים. התפריט כולל מאכלים מזרח תיכוניים, כולל מבחר גדול של סלטים ומנות לטבעונים וצמחונים.
אתה יכול להזמין אוכל ללכת, יש משלוח.
ערך הזמנה ממוצע: מ- 800 רובל.
רוסיה, פרם, רחוב הקוסמונאוט בלייב, 19
☎ טלפון ליצירת קשר: +7 342 220-57-30
שעות עבודה: ראשון - רביעי משעה 12.00 עד 23.00, חמישי - שבת בין השעות 12.00 ל 24.00
מסעדה מעולה עם מטבח איטלקי. רענן ונעים, הרבה צמחייה חיה מסביב מוסיפה שיק מיוחד. חדרים מרווחים, יש אזור לילדים (למרבה הצער, ללא הפרדת קווי מתאר מהאולם הכללי). הדבר הכי יוצא דופן היה שולחן משותף גדול במרכז האולם, שבו יושבים המבקרים - גישה מאוד אירופאית.
תפריט מגוון: מספר גדול של זני פיצה ופסטה, מבחר עצום של סלטים, יש תפריט ילדים נפרד וקינוחים.
השירות מהשורה הראשונה. אם תרצה, תוכל להזמין איתך.
ערך הזמנה ממוצע: מ- 600 רובל.
רוסיה, עיר פרם, רחוב לנין, 47
☎ טלפון ליצירת קשר: 342 212-38-95
שעות עבודה: 11.00-02.00
בית הקפה ממוקם במרכז העיר והוא מאוד פופולרי. אין לשייך את השם לתפריט המוצע, שכן בנוסף למבחר גדול של כופתאות טעימות, יש מספר רב של מנות אחרות של מאכלים רוסיים, אירופאים, מרכז אירופאים ומזרח אירופה. התפריט יספק באופן מלא חסידי צמחונים וטבעונים.
פנים יוצא דופן בסגנון אמצע המאה העשרים. סביבת בית נעימה עם מנורות רצפה רטרו וציורים על הקירות.
אתה יכול להזמין אוכל שנשלח לביתך או לקחת.
ערך הזמנה ממוצע: מ 500 רובל.
רוסיה, עיר פרם, רחוב מונאסטירסקאיה, 2
☎ טלפון ליצירת קשר: +7 342 254-42-22
שעות עבודה: ראשון - שבת בין 12.00 ל 0.00
בית הקפה עם נוף לנהר אטרקטיבי במיוחד במהלך החודשים החמים של השנה, כאשר יש מרפסת חיצונית. עדיף להזמין מקומות מראש, מכיוון שהמקום פופולרי ולרוב אין מקומות פנויים. התפריט כולל מאכלים אסייתיים וגאורגיים, תפריט אלכוהולי וקוקטיילים ויטמינים, מספר גדול של מנות ירקות. רשימה נפרדת של מנות לילדים.
זהו מקום נהדר לארוחות משפחתיות ולמפגשים חברתיים. צוות מועיל ואוכל טעים הם השילוב המושלם.הריהוט הפנימי והכללי תורמים לרגיעה ולתקשורת.
ערך הזמנה ממוצע: 700-1200 רובל.
רוסיה, עיר פרם, רחוב 25 באוקטובר, 45
☎ טלפון ליצירת קשר: (342) 287-22-28
שעות עבודה: ימי חול בין השעות 8.00 ל 23.00, בסופי שבוע בין השעות 9.00 ל 23.00
בית קפה צמחוני מצוין ללא מנות בשריות בתפריט. מקום די פופולרי בקרב צעירים ואנשים שמנהלים אורח חיים בריא. התפריט כולל מספר רב של מנות ומשקאות, מבחר עצום של קינוחים, קפה טעים ומנת תה יוצאת דופן בסיפון.
שעות הפתיחה הן ממש מהבוקר, כלומר, ארוחות בוקר טעימות מסופקות, אשר יהוו התחלה מצוינת לכל ימות השבוע.
האווירה הכללית תורמת למנוחה ולתקשורת, ומשלבת זאת עם ספיגת אוכל טעים ובריא בלתי נשכח.
ערך הזמנה ממוצע: מ -400 רובל.
רוסיה, עיר פרם, רחוב מרשל ריבאלקו, 109
☎ טלפון ליצירת קשר: 342 247-83-83
שעות פתיחה: ראשון עד חמישי 11.00 - 23.00, שישי ושבת 11.00 - 02.00
מקום יוצא דופן נעים עם מטבח וודי הודי, שכלול לחלוטין את מנות הבשר. אקזוטיות כזו לא מצאה מעגל רחב של חסידים, כך שבית הקפה משמח באווירה רגועה. אבל יש משלוח הזמנות.
ערך הזמנה ממוצע: 300-500 רובל.
רוסיה, עיר פרם, רחוב פרמסקאיה 68 (בניין חדש בן 3 קומות, כניסה משמאל)
☎ טלפון ליצירת קשר: 342 203-92-09
שעות עבודה: ראשון - חמישי 11.00 - 23.00, שישי ושבת 11.00 - 02.00
בית קפה משפחתי עם מטבח יפני ואירופי. גולת הכותרת של התפריט הייתה לימונדות ביתיות, כמו גם משקאות לימונדה בכוס. כל המנות בתפריט מקוריות והוכנו על ידי שף מקצועי. מרוצה ממבחר גדול של סלטי ירקות וחטיפים.
חלל הפנים החריג, העיצוב היפה של הכלים וטעמם מושכים מבקרים רבים, ולכן מומלץ להזמין מקומות מראש.
שירותים נוספים כוללים הכנת הזמנות לקחת.
ערך הזמנה ממוצע: 400-800 רובל.
כעת כמעט כל בתי הקפה והמסעדות יכולים להציע למבקריהם מנות לכל טעם. כעת, אם צמחונות הפכה לאורח חיים, אין זה אומר הגבלה. התפריט גדוש במגוון מנות ירקות ושומן חזיר, כרטיסי משקאות מציעים שייקים ויטמינים וקוקטיילים. כל מבקר ימצא בעצמו את מה שהוא מחפש ויהיה מרוצה.