סקירת חלבוני מי גבינה הטובה ביותר בשנת 2020

האם אתה רוצה לעלות במסת שריר או להפך, לרדת במשקל? במקרה זה תזונת ספורט תהפוך לעוזרת שאין לה תחליף. כדי לקבל את אותה כמות של חומרים מזינים הכלולים בתזונת ספורט, עליכם לאכול כ -4 קילוגרמים של בשר בקר וחצי תריסר ביצי עוף מדי יום - כמעט אף אחד לא שולט בתזונה כזו.

היתרונות העיקריים של אכילת מזון חלבוני כוללים עיכול טוב, הטמעה ורוויה בחלבון ומרכיבי מיקרו ומקרו שימושיים, כמו גם נוחות ונוחות שימוש. ישנם מגוון רחב של תוספי ספורט, וחלקם עשויים מתרכובות כימיות. במאמר זה נתמקד במוצרים טבעיים שמקורם מן החי או הצומח - חלבונים.

סוגי תוספי ספורט

קזאין

זהו חלבון בעל הרכב כימי מורכב הנספג באטיות בגוף ונמצא בחלב ובנגזרותיו. זה בצורה של סידן קזאינאט (תרכובת של מלחי סידן עם קזאין). הוא משמש לא רק בתעשיית המזון, אלא גם ברפואה, בדרמטולוגיה, ואפילו בייצור דבקים, צבעים ופלסטיק. ההבדל העיקרי מסוגים אחרים של חלבון הוא ספיגתו האיטית לאורך שעות רבות. מסיבה זו עדיף ליטול קזאין לפני השינה. הקוקטייל מיוצר על בסיס מים, אך ספיגה ארוכה יותר תתרחש כאשר הוא מדולל בחלב.

בשר בקר

חלבון בקר מיוצר מבשר בקר על ידי הידרוליזה. היתרון של המוצר המוגמר הוא תכולת השומן והכולסטרול הנמוכה, כמו גם היעדר מוחלט של גלוטן ולקטוז. מכיל כמות גדולה של קריאטין - חומצת אמינו המעורבת בחילוף חומרים באנרגיה.

התוסף שמקורו בבעלי חיים נספג תוך חצי שעה, ומיקרו סיבי התאית מפחיתים את התיאבון, ובשל כך ניתן לכוון את המשקל. הכי טוב לקחת בשעות הבוקר על קיבה ריקה או בבוקר. אם נצרך לפני האימון, יש לעשות זאת שעה לפני ההתחלה. החיסרון של חלבון בקר הוא העלות הגבוהה הנובעת מחומרי הגלם.

ביצה

תוסף ביצה מתקבל מביצים שלמות, העוברות מספר שלבי עיבוד:

• סינון דרך קרומי קרמיקה;
• פסטור - חיידקים נהרסים בגלל חשיפה לטווח קצר לטמפרטורות גבוהות;
• ייבוש, בשלב זה חומרי הגלם מבודדים, מייבשים ואז מרוסקים.

החלבון הוא 100% אלבומין והחלמון מכיל 7 חומצות אמינו. כדי להשיג מסת שריר, ניתן לצרוך את תוסף הביצה בכל שעה ביום. מוצר זה מתעכל לחלוטין על ידי הגוף ומעניק תחושת מלאות לאורך זמן.

סויה

זהו תוצר של עיבוד עמוק של פולי סויה. מבחינת תכונות הוא קרוב למי גבינה, אך ההבדל נעדר בהעדר לקטוז בהרכבו ובאפשרות להשתמש בו על ידי צמחונים.זה גם מחזק את רקמת העצם ומוריד את רמות הכולסטרול בדם.

תכולת החלבון היא כ -94%, מה שמאפשר לבנות ולתקן שרירים במהירות, וגם מגביר את הפעילות הגופנית ואת הסיבולת. יש ליטול תערובות סויה בקצב של 2 גרם לכל ק"ג משקל גוף. הזמן הטוב ביותר לקחת הוא מיד לאחר הפעילות הגופנית, ובימים שאינם בפעילות גופנית, קח בין הארוחות לאורך היום. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש ליטול אותו עם קזאין או חלבון מי גבינה.

מֵי גְבִינָה

התערובת מתקבלת ממי גבינה הנוצרת במהלך ייצור הגבינה בשלב תסיסת החלב. ישנם מספר סוגים של תערובות מי גבינה, שההבדלים ביניהם מבוססים על שיטות ייצור:

• לְהִתְרַכֵּז. תכולת החלבון היא בין 30 ל -80%. זאת בשל העובדה שכתוצאה מייצור, שלב הסינון מתרחש על הממברנות עליהן מסתתרת מסת החלבון המעורבת. זוהי האפשרות הזולה ביותר של חלבון מי גבינה והיא גם עשירה בשומן ולקטוז.
• לְבוּדֵד. הוא מורכב מכ- 90-95% מהמרכיב העיקרי. כמעט לא נכלל תכולת השומן והלקטוז המזיק. סוג זה של תערובת לספורטאים מתקבל על ידי סינון החלפת יונים. הטמעה מלאה מתרחשת תוך 1.5 שעות.
• הידרוליזט. זהו הצורה העשירה ביותר בחלבון. עובר את שלב ההידרוליזה בייצור חלבונים, מתרחשת הרס של תרכובות חלבון גדולות לקטנות יותר, שבגללן ישנה הטמעה מהירה ומלאה במערכת העיכול. לפי הטעם, אתה יכול לקבוע אם החלבון מכיל כמות מספקת של שברי חלבון קטנים, אם לא, אז הוא יהיה טעים מר.

היתרונות והנזקים של חלבון

חלבון מבולבל לעיתים קרובות עם סטרואידים אנבוליים ונחשב למזיק. אך למעשה, לחלבונים אין שום קשר לסטרואידים. סטרואידים עוזרים לבנות שרירים במהירות רבה ולהשיג גוף מחוטב, אך יחד עם זאת הם משפיעים בצורה שלילית ביותר על גוף האדם, עד למוות כולל. אחרי הכל, חלבון הוא תוצר שמקורו טבעי, וסטרואידים הם כימיקלים. בסטרואידים הכל ברור, עכשיו בואו נבין את זה ביתר פירוט, בהיבטים החיוביים והשליליים של נטילת תוספי ספורט.

תועלת

• קל לשימוש, להכנת חלק מהמוצר, זה מספיק כדי לדלל את האבקה היבשה במים או בחלב;
• כמעט 100% נספגים בגוף;
• מדכא את הרצון לאכול על ידי הרוויה של הגוף בחומצות אמינו והורדת רמות הסוכר;
• מסייע בהגברת האנרגיה והסיבולת;
• בעל חיי מדף ארוכים יותר ממוצרי חלב;
• בטוח לבריאות בכפוף למינון וכללי שימוש;
• מסייע לנרמל את רמות האינסולין;
• בדרך כלל חלבונים מיוצרים בטעמים שונים, מהם תוכלו לבחור את הטעם שאתם אוהבים;
• הוא מכיל את כל חומצות האמינו הדרושות לגוף;
• עוזר להשיג את מסת השריר הרצויה תוך זמן קצר.

לפגוע

• תוספי חלבון הם כמעט 100% חלבון ואינם מכילים חומרים מזינים אחרים, יסודות קורט או ויטמינים. אך חלק מהיצרנים מוסיפים במיוחד את האלמנטים הללו לאבקה.
• אם חורגים מהמינון, החלבון משפיע לרעה על תפקוד הכבד והכליות. לכן, אם יש לך מחלות של איברים פנימיים אלה, עדיף להימנע משימוש בתזונת ספורט.
• כאשר לוקחים חלבון, עלולות להופיע בעיות עיכול, במיוחד אצל אנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז. נכון, נכון לעכשיו ישנם תוספים מיוחדים שאינם מכילים רכיב זה בהרכבם;
• צריכת חלבונים מתמדת רחוקה מלהיות זולה, כך שלא כל ספורטאי יכול להרשות לעצמו לקחת את האבקה כל הזמן.

דירוג החלבונים הטובים ביותר בשנת 2020

בין שלל יצרני תוספי הספורט, למתחיל די קשה למצוא את החלבון המתאים לעצמו, והחלטנו להרכיב רשימה של חלבוני מי גבינה הטובים ביותר בשנת 2020.

Ultimate Nutrition Prostar 100% חלבון מי גבינה

תזונה חרטה מזמן נישה ברשימת יצרני תזונת הספורט המובילים. תזונה פרוסטאר היא בידוד מי גבינה המכיל בנוסף לחלבון גם סידן, נתרן, ברזל, ויטמין A, כולסטרול וכמות קטנה של פחמימות ושומנים, 2 גרם. ו 0.5 גרם. בהתאם לכך, מחושב עבור חלק אחד של האבקה.

אופן היישום: 1 עד 3 פעמים ביום, תלוי בתדירות הפעילות הגופנית. חלק אחד של האבקה מונח במיכל עם כף מדידה, ואז יוצקים 240 מ"ל חלב או מים, כדי לתת סמיכות, אתה יכול להפחית את כמות הנוזלים. ואז מקציפים בעזרת בלנדר לערבוב טוב יותר.

• מגוון טעמים;
• צמיחת שרירים יעילה;
• הוא מתמוסס היטב בנוזל.

• מחיר גבוה;
• לא כל הטעמים טובים.

מי גבינה של R-Line

R-Line Whey נועד לחדש את החסר בחלבון במהלך אימונים נמרצים. במקרה של מחסור בחומר זה, תהליכי ההתאוששות וצמיחת רקמת השריר מאטים וגם ביצועי הספורטאי יורדים. המוצרים מיוצרים בשיטת אולטרה סינון, המעדיפה הטמעה מהירה.

מנה אחת של מוצרי R-Line מכילה חומצות אמינו ופחמימות (משני סוגים בעלי קצב ספיגה שונה) ביחס של 5 ל -1, כמו גם 2 גרם שומן, במונחים של מנה אחת של המוצר - 45 גרם. בנוסף לרכיבים העיקריים, התערובת מועשרת במינרל וויטמין מורכב. להכנת קוקטייל עליכם לערבב את החלק המדוד עם 300 מ"ל חלב, או, אם תרצו, עם מים. מומלץ לקחת שעה אחת לפני האימון.

• מחיר;
• מתערבב בקלות.

• לחומרי טעם מסוימים יש טעם לוואי כימי;
• מתוק מאוד, זקוק ליותר דילול.

Myprotein Impact חלבון מי גבינה

היצרן מבטיח כי תערובת הספורט של היצרן Myprotein Impact תשביע את גופכם בכמות החלבון הגבוהה הנחוצה לכם כדי להיות פעילים כל היום. מנה אחת מכילה 21 גרם חלבון, 1 ו- 1.9 גרם פחמימות ושומנים. ערך אנרגיה - 103 קק"ל. הוא מכיל גם 3.6 ו -4.5 גרם גלוטמין ו- BCAA בהתאמה, מה שעוזר לעלות מסת שריר במהירות.

תוסף זה נלקח בצורה הטובה ביותר תוך שעה מרגע האימון על ידי המסת האבקה במשקה האהוב עליכם. ניתן לצרוך גם לאורך כל היום כדי לחדש את החסר בחלבון.

• טעם טוב;
• מתערבב בקלות;
• איכות גבוהה;
• מגוון טעמים.

• עֲלוּת.

Geneticlab Nutrition Whey Pro

תערובת החלבונים של היצרן Geneticlab מכילה את כל חומצות האמינו הדרושות וויטמינים ותוספים שימושיים. לרשות היצרן עומדת מעבדה פרמקולוגית משלה, שבשל כך מושגים מוצרים באיכות גבוהה ומווסתים את הרכב החלבון. ערך האנרגיה של מנה אחת הוא 121 קק"ל. מנה של 30 גרם מכילה 3 גרם שומן ופחמימות, כמו גם 22 גרם חלבון.

שיטת היישום אינה שונה משאר משתתפי הדירוג. בעזרת כף מדידה קחו 2 חלקים מהאבקה, רעדו אותה, תוכלו להשתמש בשייקר ולאחר מספר דקות רצוי לנער אותה שוב. עדיף ליטול אותו במהלך פעילות גופנית אינטנסיבית וכתוספת לתזונה במהלך הרגיל.

• בואו נמוס טוב;
• תכולת חלבון גבוהה;
• מחסור באנטיביוטיקה וחומרים רעילים;
• טעם טוב;

• מחיר גבוה.

חלבון מי גבינה פולחן 80

חלבון 80 הוא תזונת ספורט בלארוסית מתוצרת בלפיטנס. חלבון מי גבינה תקציבי המכיל 26.5 גרם חלבונים במנת אבקה אחת, וערך אנרגיה של 130 קק"ל. ההרכב כולל 3 גרם של פחמימות ו -5 גרם של שומן, כמו גם את האלמנטים הדרושים לגוף - אשלגן, נתרן וברזל. כ 26 מנות בקרטון של 900 גרם של חלבון מי גבינה. חיי מדף עד 9 חודשים, מה שמעיד על הימצאותם של מרכיבים טבעיים בלבד בהרכב.

שיטת הכנת הקוקטייל פשוטה: מערבבים 3-5 כפות אבקה בשייקר וממלאים אותו במיץ או חלב, או מים. הכי טוב לקחת בשעות הבוקר או אחרי האימון. מתאים כחטיף בהפסקות ארוכות בין הארוחות, למשל בדרכים.

• מחיר טוב;
• טעם נעים;
• הוא מתמוסס היטב במים.

• אם הקוקטייל לא שותה מיד, מורגשים דגנים.

שייק מי גבינה של SynTrax

שייק מי גבינה מיוצר רק באמצעות חומרי גלם שאינם מפושטים. משמעות הדבר היא כי החלבון אינו עובר פירוק בהשפעת כימיקלים וטמפרטורות גבוהות, וכתוצאה מכך הוא מאבד את מרבית תכונותיו המועילות. מנת אבקה הינה 30 גרם ומכילה 3 גרם פחמימות ו- 1.5 גרם שומן. תכולת קלוריות - 120 קק"ל. מכיל גם יסודות קורט שימושיים עד 15% מהצריכה היומית המנורמלת.

להכנה, מערבבים מנה אחת של חלבון עם נוזל, מנערים היטב ושותים. למי שזקוק למינון מופחת של חלבון, קחו 15 גרם. מומלץ לקחת בבוקר. האריזה מכילה 76 מנות אבקה.

• מגוון טעמים;
• יְעִילוּת;
• הרכב.

• מחיר גבוה.

XXI חלבון מי גבינה כוח

יצרן תוספי ספורט מקומי מייצר חלבון מי גבינה עם תכולת חלבון 80%. בנוסף לוויטמינים ומינרלים (בכמות משוערת של 10% מהערך היומי) מנה אחת מכילה 16 גרם פחמימות ו -22 גרם חלבון. אספרטיים משמש כממתיק.

הכנת התמיסה: לוקחים 40 גרם אבקה ומדללים עם 200 מ"ל חלב או מים, אין כף מדידה, אז כ -4 כפות. נצרך בין הארוחות או לפני ואחרי פעילות גופנית בחדר הכושר.

• מחיר סביר.

• טעם מלוח;
• אין כף מדידה;
• תכולת ויטמינים נמוכה.

חלבון מי גבינה חלבון טהור

חלבון מי גבינה של היצרן המקומי Pure Protein הוא תרכיז ומורכב מ- 80% חלבון. הוא מכיל נבט חיטה, פרוקטוז וממתיק - סוכרלוז. הערך התזונתי של מנה אחת הוא 129 קק"ל, עם 21 גרם חלבון, ו -2.6 גרם ו -3 גרם שומנים ופחמימות. מנה אחת היא 30 גרם, חבילה מספיקה ל- 76 ארוחות. רצוי לקחת 2-3 פעמים ביום, בין הארוחות או תוך התייחסות לאימונים.

• אינו מכיל אספרטיים;
• ההרכב אינו מכיל מתכות כבדות וכימיקלים מזיקים;
• מחיר טוב;
• טַעַם;
• מְסִיסוּת.

• תכולת החלבון אינה תואמת את ההרכב המצוין על האריזה;
• לא כולם מתעכלים טוב.

סיכום

בקניית חלבון, הקפידו לשים לב להרכבם ולכמות השומן והפחמימות. במוצרים איכותיים, נתון זה לא יעלה על 3-4%. לספיגה טובה יותר, הזמינות של סיבים תזונתיים תהיה יתרון. חלק מהיצרנים מציעים תזונת ספורט רב-רכיבית, המבטיחה את רוויית הגוף לא רק בחלבון, אלא גם באלמנטים שימושיים וויטמינים. זכור גם את הנקודה החשובה שתשתה את הקוקטייל כל יום, אז היזהר בבחירת הטעם.

טבלת השוואה

שם מותג	מִשׁקָל	מחיר
Ultimate Nutrition Prostar 100%	2.27 ק"ג	מ 1190 עד 3099 רובל
מי גבינה של R-Line	1.0 ק"ג	מ 760 עד 1330 רובל
Myprotein Impact חלבון מי גבינה	1.0 ק"ג	מ 1400 עד 1790 רובל
Geneticlab Nutrition Whey Pro	1.0 ק"ג	מ 1040 עד 1512 רובל
חלבון מי גבינה פולחן 80	0.9 ק"ג	1899 רבל
שייק מי גבינה של SynTrax	2.27 ק"ג	מ 2100 ל 2999 רובל
XXI כוח	0.8 ק"ג	794 רבל
חלבון מי גבינה חלבון טהור	2.1 ק"ג	מ 1760 ל 2449 לשפשף