דירוג מיטב הפילינג התעשייתי לשנת 2020

קולפן תעשייתי הוא הציוד הנפוץ והנחוץ ביותר במטבח בתי קפה, מסעדות ומפעלי קייטרינג אחרים. מכשירים כאלה חיוניים לחנויות קמעונאיות (סופרמרקטים) שמוכרים מוצרים מוגמרים.

תחום היישום הרחב של מכונות אוטומטיות מקצועיות לניקוי ירקות ויכולת עיבוד כמות גדולה של מוצרים תורמים לעלייה בפופולריות של דגמי ציוד כזה.

מנהל מוכשר מבין כי לא רק שקשה פיזית לעובדים לקלף מספר רב של ירקות במו ידיהם, אלא גם לוקח הרבה זמן, ולכן הוא לא חוסך כסף לרכישת גאדג'ט כה הכרחי.

תחום שימוש נוסף לקולפים הוא ייצור ומכירה של ירקות קלופים. לשימוש מקצועי בכמויות גדולות, אנו ממליצים לקנות מכשירים ממותגים ידועים, שהוכיחו את עצמם באמינות ובעמידות. אם יש לך תקציב מוגבל, כדאי לשקול אנלוגים זולים יותר, שלמעשה אינם נחותים מהם בפרמטרים בסיסיים.

מכשיר קולפן

לרוב המכשירים יש אותו סוג של מבנה והם מורכבים מהאלמנטים הבאים: גוף, משפך להעמסת מוצרים, לוח בקרה, כונן.

המכשיר נשלט ומופעל על ידי פעולה על הכפתורים בשלט הרחוק. לאחר העמסת המוצרים למכשיר, הגוף נסגר במכסה (בדרך כלל שקוף). מחובר אליו ממטרה, שמשטפת את שאריות הקליפה ומקדמת ערבוב של המוצרים, וכתוצאה מכך מסירים את הקליפה.

עקרון הפעולה של מכשירים לניקוי גידולי שורש

התהליך הוא אוטומטי לחלוטין ומתרחש ללא התערבות מפעילה (למעט הגדרת, טעינה ופריקה של מוצרים). להסרת הקליפה השתמש בסכינים חדות מיוחדות או במשטח שוחק.

לאחר שהמשתמש העמיס את המוצרים למשפך הקולט, הם נכנסים לתוף, שם מקלפים את הקליפה מכנית באמצעות דיסקים מסתובבים.

לאחר הקילוף שוטפים את הירקות במים ומעבירים אותם למיכל שם ניתן להוציא אותם לעיבוד נוסף. מים עם שאריות הקליפה עוברים ישירות לביוב. בחלק מהדגמים מותקנת מלכודת קליפה בתחתית המאפשרת להפריד את הקליפה מהמים על מנת למנוע סתימת הביוב. מים טהורים מסופקים מאספקת המים באופן אוטומטי.

המשתמש לא צריך לשלוט במכשיר, הוא עובד במצב אוטומטי לחלוטין. אין צורך בחומרים מתכלים למכשיר; תחזוקה מורכבת מהחלפה תקופתית או של שחיקת דיסקים שוחקים. האפשרות השנייה עדיפה מכיוון שהיא עולה בסדר גודל זול יותר מאשר החלפה מלאה. ללא קשר למקום ההתקנה (רצפה או שולחן עבודה), מומלץ לחזות מראש אפשרות לחיבור המכשיר לאספקת מים וביוב.

המפעיל קובע את מידת הטיהור של המוצרים באופן חזותי. דגמים מסוימים של קולפים מאפשרים לך לקבוע את זמן הניקוי באמצעות טיימר, אך עדיין עליך לשלוט במכשיר, מכיוון שזמן הפעלה ארוך מדי יוביל להסרת שכבה עבה של עיסת, ותקופת פעולה קצרה לא תיתן את התוצאה הרצויה.

מומחים אינם ממליצים להעמיס שורשים מלוכלכים מדי למכשיר, מכיוון שהם לא יכולים רק לסתום את מערכת הביוב, אלא גם לתרום להקהות מהירה של אלמנטים שוחקים וחיתוך. היצרנים ממליצים לשטוף את המכשיר לאחר כל ניקוי על מנת למקסם את חיי השירות שלו. לאחר מחזור עבודה מלא, מקבל המפעיל מוצרים מנוקים, אותם יש להסיר באופן עצמאי מהמגש ולהביאו לשלמות, תוך הסרת פגמים קלים וגימור המקומות שלא נוקו.

מיטב יצרני ציוד לעיבוד המזון מבטיחים ניקיון של 95% מגידולי השורש.

כיצד לבחור את הקולפן הטוב ביותר ומה לחפש

הקריטריונים העיקריים לבחירת יחידה הם הקיבולת המוצהרת על ידי היצרן, נפח הטעינה והתפוקה.

הכוח של מכשירי חשמל המשמשים בתעשיית המזון נמדד בקוט"ש ונע בין 0.5 ל 0.9.

נפח ההעמסה מראה כמה גידולי שורש ניתן להציב בתא הבישול בו זמנית. דגמים פופולריים ונרכשים לרוב, בממוצע, מחזיקים 7-10 קילוגרמים של מוצרים. עבור הפקות גדולות מוצעות קליפות תפוחי אדמה בנפח 18 ק"ג ומעלה.

התפוקה של המכשיר היא מספר גידולי השורש שעובדו בשעה אחת. הערך המינימלי הוא 150 ק"ג / שעה, המקסימום הוא 500 ק"ג ויותר.

כדי לא לטעות בבחירת מכונה, חשוב לדעת מראש את ממדי המקום בו היא אמורה להיות מותקנת, ולא לשכוח ממשקל המכשיר, החשוב במיוחד למכונות חשמליות המותקנות על השולחן. בנוסף לקשיי התקנה, פרמטרים אלה משפיעים על הובלת המוצר מהחנות.

קריטריוני בחירה חשובים הם גם:

• נוכחות של דיסקים נשלפים נוספים המיועדים לניקוי פירות ים ופירות;
• כמות הגרוטאות המותרת על ידי המכונה. ככל שנתון זה נמוך יותר, כן ייטב. ערך ממוצע - 5%;
• כמות הפסולת שנוצרה. כאן כדאי לשאוף גם למינימום, ובמקרה זה המכשיר יסיר רק שכבה עליונה קטנה מגידולי שורש;
• חומר ייצור - על פי הקונים, עדיף לשים לב לדגמים עם הופר נירוסטה (הם אינם רגישים להחלדה, הם אינם מתחמצנים עם נזק מכני);
• נוכחות כיסוי שקוף אינה הכרחית, אך רצויה - היא מאפשרת לך לצפות בתהליך הניקוי ולעצור אותו בזמן הנכון;
• אם יש לך בעיות במערכת ביוב סתומה, אנו ממליצים לבחור במכשירים עם מסנן רשת השומר על פסולת גדולה ואינו מאפשר סתימה;
• לוח תוצאות אלקטרוני עם טיימר יהיה פלוס נוסף, הוא מאפשר למפעיל להתרחק ולא להיות כל הזמן ליד המכשיר במהלך פעולתו;
• העיצוב והמראה בדרך כלל לא ממלאים תפקיד גדול, מכיוון שהתקנים כאלה ממוקמים בחדרים טכניים ורק אנשי השירות יכולים לראות אותם.

דירוג קליפות איכותיות למסחר ברחובות, למפעלי מזון מהיר ולמטרות אחרות לשנת 2020

פימר PPN / 5

המכשיר המיוצר על ידי חברת Fimar האיטלקית מיועד לקילוף תפוחי אדמה, גזר וגידולי שורש אחרים בקנה מידה תעשייתי. החברה ידועה בכל רחבי העולם, מוצריה מופצים באופן נרחב בשוק הרוסי.

קילוף השכבה העליונה של הקליפה מתרחש על ידי חיכוך מכני של המוצרים כנגד דיסק שוחק המסתובב במהירות גבוהה. המבנה ההטרוגני של משטח הדיסק, כמו גם מדריכים מיוחדים, קובעים את כיוון התנועה של הירקות ומכריחים אותם להסתובב כל הזמן בכיוונים שונים.

כיסוי פלסטיק שקוף מאפשר לשלוט בתהליך לכל אורכו, ולעצור אותו בזמן הנכון. הקליפה שנותרה מהטיפול נשלחת דרך חור הניקוז בלחץ לביוב. גידולי שורש קלופים נפרקים בקלות דרך משפך למיכל או מיכל אחר.

המכשיר מיועד להתקנה על שולחן, יש גודל קומפקטי למכשיר ברמה זו. חומר המסגרת הוא נירוסטה, ולכן המכשיר אינו נתון לקורוזיה. המכשיר מצויד בנתיכים קצרים ודיסק שוחקים כלול במסירה.

מפרטים:

אינדקס	ערך
קביעת פגישה	קולפן תפוחי אדמה
נפח המוצרים הטעונים, ק"ג	5
פרודוקטיביות, ק"ג / שעה	60
אפשרות חיבור לאספקת מים / ביוב	כן
סוג שליטה	מֵכָנִי
מתח, V.	380
כּוֹחַ	0.37kw
חומר גוף	פלדת אל - חלד
חומר כלי עבודה	פלדת אל - חלד
רוחב, ס"מ	52
גובה, ס"מ	59
עומק ס"מ	63
משקל (ק"ג	26
מחיר ממוצע, שפשוף.	65000

• מטרה אוניברסלית (מתאימה לסוגים שונים של גידולי שורש);
• עיצוב יוצא דופן;
• צבע אוניברסלי, מתאים לכל פנים;
• ניתן להזמין חנויות מקוונות רבות ברשת;
• יש טיימר שמאפשר למפעיל לא להיות כל הזמן ליד מכשיר העבודה;
• הפונקציונליות של המכשיר כוללת את היכולת להתחבר למערכות אספקת מים וביוב.

• שליטה מכנית;
• מכיוון שמוצריה של חברה זו נחשבים למותגים, מחירם גבוה יותר מהמתחרים הקרובים ביותר שלהם.

קוקאטק PPHLP20

המכשיר מתוכנן להתקנה על הרצפה, יש לו הופר מרווח (משקל טעינה - עד 20 ק"ג). כמעט כל הרכיבים, כולל המארז, עשויים נירוסטה, המונע החלדה בתנאי לחות גבוהים.

לנוחיות המפעיל, הכיסוי העליון שקוף ומאפשר לשלוט בתהליך. הופר אטום הרמטית, למכשיר דרגת עמידות לחות IP54. סביב דלת הטעינה מסודרים מדריכים מיוחדים למניעת זליגה של מוצרים במהלך טעינה ופריקה.

המכשיר לא רועש מדי עבור סוג זה של ציוד, רמת הרעש אינה עולה על 74 דציבלים. למען בטיחות המשתמש, נעילת הפעלה מסופקת כאשר פתחי ההטענה והפריקה פתוחים. הופר השחרור המהיר מאפשר לנתק אותו מהגוף תוך מספר שניות ולשטוף אותו בנפרד.

בלוח יש טיימר ולחצן הפעלה לטווח קצר. בנוסף לסט המשלוח הבסיסי, ניתן להזמין בנפרד דיסק כביסה, כרית שוחקים להחלפה ומברשת. אפשר לחבר סל פילטר. יחד עם היחידה, הוראות שלב אחר שלב מסופקות עם תיאור כיצד להתקין את ההתקן באופן עצמאי ולהשתמש בו.

מפרטים:

אינדקס	ערך
קביעת פגישה	אוניברסלי (תפוחי אדמה, גזר, בצל, שום)
נפח המוצרים הטעונים, ק"ג	20
אפשרות חיבור לאספקת מים / ביוב	כן
סוג שליטה	מֵכָנִי
מתח, V.	220
הספק, קילוואט	1.25
חומר גוף	פלדת אל - חלד
חומר כלי עבודה	פלדת אל - חלד
רוחב, ס"מ	46
גובה, ס"מ	110
עומק ס"מ	59
משקל (ברוטו), ק"ג	84
מחיר ממוצע, שפשוף.	66000

• מתאים לא רק לתפוחי אדמה, אלא גם לגידולי שורש אחרים;
• לדברי הקונים, זהו אחד ממודלי התקציב הטובים ביותר;
• משך מחזור הניקוי אחד אינו עולה על 3-5 דקות;
• יכולת טובה;
• כמעט כל חלקי היחידה עשויים נירוסטה, התורם לחיי שירות ארוכים.

• שליטה מכנית;
• ממדים גדולים גדולים.

Eksi PP8

לקולפן המותג הסיני מטרה אוניברסלית (המשמשת לקילוף תפוחי אדמה, גזר, סלק ובצל) ומחיר זול. יחידות כאלה נקנות בעיקר לשימוש במפעלי קייטרינג קטנים וזה נובע מהקיבולת הקטנה של הקולפן (ניתן לטעון עד 8 קילוגרם מזון בו זמנית).

לצורך ניקוי משתמשים כאן בדיסק נירוסטה, כמו גם בלחץ מים. בהתאם למוצר שיש לנקות, יש להסדיר את כוח אספקת המים. יש משטח שוחק רק על הדיסק; הוא נעדר על דפנות התוף. אפשר לחבר את המכשיר לאספקת מים וביוב.

גולפים וניקיון נאספים בשקית פסולת מיוחדת, שאינה כלולה בערכת המסירה. המרכב והפרפר עשויים נירוסטה.

מפרטים:

אינדקס	ערך
קביעת פגישה	אוניברסלי (לתפוחי אדמה, סלק, גזר, בצל וכו ')
נפח המוצרים הטעונים, ק"ג	8
פרודוקטיביות, ק"ג / שעה	95
אפשרות חיבור לאספקת מים / ביוב	כן
סוג שליטה	מֵכָנִי
מתח, V.	220
הספק, קילוואט	0.37
חומר גוף	פלדת אל - חלד
חומר כלי עבודה	פלדת אל - חלד
רוחב, ס"מ	43
גובה, ס"מ	72.5
עומק ס"מ	43
משקל (ק"ג	52
מחיר ממוצע, שפשוף.	26000

• תקציב;
• מטרה אוניברסלית (ניתן להשתמש בקילוף תפוחי אדמה, גזר, בצל וסלק).

• תפוקה נמוכה;
• תקופת אחריות קצרה (6 חודשים);
• איכות ירודה של רכיבים.

אוראה PV23

יחידה זו של חברה איטלקית ידועה מתאימה לארגוני קייטרינג גדולים. קודם כל, זה מעניין בנפח העומס הגדול שלו (עד 23 קילוגרמים) ובגיוון שלו (הוא יכול לקלף תפוחי אדמה, גזר, שום, בצל, רכיכה).

כדי להשיג תוצאה מהירה ואיכותית, המכשיר מצויד במנוע אסינכרוני. יש לו 2 מהירויות. מהירות סיבוב הדיסק - בין 175 ל -350 מ"מ. למען בטיחות המשתמש, בעת פתיחת מכסה הטעינה או הפריקה, המכשיר נכבה באופן מיידי. הכיסוי עשוי פלסטיק שקוף, המאפשר לכם להעריך את איכות הניקוי ישירות במהלך פעולת הקולפן. כדי לאסוף את הניקיונות, מסופק פילטר מיוחד, אותו יש לנקות לאחר כל מחזור עבודה.

לוח הבקרה הקטן מכיל כפתור הפעלה / כיבוי וטיימר. המכשיר מונח על הרצפה, יש רגליים מתכווננות לגובה. כדי למנוע התהפכות, ניתן להדק את גוף היחידה לרצפה. ערכת המשלוח הסטנדרטית כוללת הופר וגלגל שוחקים אחד לתפוחי אדמה וגזר. בנוסף, תוכלו לרכוש דיסק לחיתוך תפוחי אדמה, סלסלה לייבוש ירקות ועשבי תיבול, תוספת שוחקת נוספת. גוף המכשיר עשוי נירוסטה. קונה פוטנציאלי עלול להתקשות איפה לקנות את היחידה, מכיוון שהיא לא זמינה למכירה, מה שקשור לעלות הגבוהה שלה.

מפרטים:

אינדקס	ערך
קביעת פגישה	אוניברסלי (לתפוחי אדמה, סלק, גזר, בצל, שום, רכיכה וכו ')
נפח המוצרים הטעונים, ק"ג	23
פרודוקטיביות, ק"ג / שעה	450
אפשרות חיבור לאספקת מים / ביוב	כן
סוג שליטה	אלקטרומכנית
מתח, V.	380
הספק, קילוואט	0.55
חומר גוף	פלדת אל - חלד
חומר כלי עבודה	פלדת אל - חלד
רוחב, ס"מ	41.5
גובה, ס"מ	117.5
עומק ס"מ	66.5
מחיר ממוצע, שפשוף.	250000

• נפח הורדה גדול;
• לטכניקה יש ביקורות חיוביות רבות של לקוחות;
• מנוע עם פונקציית אסינכרון;
• מתאים לרוב סוגי הירקות, הפירות והרכיכות;
• ביצועים גבוהים.

• מחיר גבוה;
• קשה למצוא את המכשיר במכירה חופשית בגלל המחיר הגבוה, בעצם כל החנויות מציעות משלוח בהזמנה.

סירמן PPJ 20

הטכניקה של החברה האיטלקית מעניינת בעיצוב הלא סטנדרטי שלה - הופר נשלף מותקן על מעמד נירוסטה מיוחד. זה מאפשר תחזוקה נוחה יותר. ניתן לשטוף את הופר הנשלף בבטחה במים. המנוע מעביר את הפגיעה למנגנון העבודה באמצעות כונן חגורה אמין. המנועים מצוידים במערכת אוורור, כך שהם מסוגלים לעבוד זמן רב מבלי לעצור. רגלי המעמד מתכווננות לגובה וניתן לחבר אותן לרצפה במידת הצורך.

מאפיין יוצא דופן נוסף של המכשיר הוא מערכת הפריקה האוטומטית של ירקות קלופים. כל האלמנטים העיקריים של הקולפן עשויים נירוסטה, מכיוון שהם נמצאים כל הזמן במגע עם מים. היצרן מאפשר לכבס את החלקים הנשלפים במדיח הכלים. הניקוי מתבצע על ידי חיכוך מכני של ירקות כנגד פני הדיסק השוחקים וקירות הופר. ציפוי הקיר הוא גם שוחק וניתן להחליף אותו מבחוץ בקלות על ידי המפעיל.

שרידי הקליפה נשלחים לביוב; במידת הצורך ניתן להתקין פילטר שימור (לרכוש בנפרד).

מפרטים:

אינדקס	ערך
קביעת פגישה	אוניברסלי (לתפוחי אדמה, סלק, גזר וכו ')
נפח המוצרים הטעונים, ק"ג	20
פרודוקטיביות, ק"ג / שעה	340
אפשרות חיבור לאספקת מים / ביוב	כן
סוג שליטה	מֵכָנִי
מתח, V.	380
הספק, קילוואט	1.1
חומר גוף	פלדת אל - חלד
חומר כלי עבודה	פלדת אל - חלד
רוחב, ס"מ	56
גובה, ס"מ	119
עומק ס"מ	65
משקל (ק"ג	52
מחיר ממוצע, שפשוף.	157000

• בשל האפשרות להסיר את התוף, ניתן לכבס אותו בנפרד מתחת למים זורמים או במדיח כלים, ויש גישה חופשית לכל היחידות, מה שמקל על התחזוקה שלו;
• נפח הורדה גדול;
• ביצועים טובים
• החלפה נוחה של משטחים שוחקים הממוקמים בדפנות הופר (מצד המשתמש).

• מחיר גבוה.

ATESY טייפון MOK-300A

המודל של היצרנית הרוסית אטסי ממשיך בסקירת מיטב הקולפות. למי שמפקפק באיזו חברה עדיף לקנות קולפן ירקות, אנו ממליצים לשים לב למוצרי יצרן זה. היתרון העיקרי שלה הוא מחיר התקציב שלו. בעזרתו ניתן לקלף תפוחי אדמה, סלק וגזר.

המוצר נטען דרך משפך נירוסטה בחלקו העליון. הופר עשוי גם מנירוסטה, המסגרת מפלדה, צבועה. הפריקה מתבצעת דרך פתח מיוחד באופן ידני. בעת פריקת ירקות הקולפן אינו עוצר ולכן יש לעשות זאת בזהירות רבה.

המכשיר מותקן על בולמי רטט המונעים את מעבר המכשיר לרצפה. למנוע יש גם תושבות דעיכת רעידות. במהלך הפעולה, מים מסופקים בלחץ, מה שתורם לניקוי ושטיפה מהירה של הקליפה לנקז. ראשו מווסת על ידי מנוף. מכסה היחידה עשוי נירוסטה, יש חלון צפייה קטן לשליטה בתהליך הניקוי.

על פי עצת המשתמשים, עדיף להעמיס את הכמות המקסימלית של ירקות לפח - 10 ק"ג, מכיוון שבעומס קטן, מהירות הסיבוב של הדיסק עשויה לרדת, מה שמשפיע על איכות הניקוי. המכשיר משמש באופן מאסיבי במפעלי קייטרינג ברוסיה, ובאופן כללי, יש לו ביקורות חיוביות של לקוחות. תכנון המכשיר מספק התקנת מיכל מיוחד שאוסף את הקליפה ולא מאפשר לו להיכנס למערכת הביוב (נרכש בנפרד). אין טיימר.

מפרטים:

אינדקס	ערך
קביעת פגישה	אוניברסלי (לתפוחי אדמה, סלק, גזר וכו ')
נפח המוצרים הטעונים, ק"ג	10
פרודוקטיביות, ק"ג / שעה	300
אפשרות חיבור לאספקת מים / ביוב	כן
סוג שליטה	מֵכָנִי
מתח, V.	380
הספק, קילוואט	0.55
חומר גוף	פלדת אל - חלד
חומר כלי עבודה	פלדת אל - חלד
רוחב, ס"מ	59.6
גובה, ס"מ	87.9
עומק ס"מ	58.8
משקל (ק"ג	49.5
מחיר ממוצע, שפשוף.	65000

• תקציב;
• ביצועים גבוהים;
• מיוצר ברוסיה, כך שאין בעיות ברכישה ובתחזוקה.

• כיסוי אטום;
• אין חסימת מנוע בעת פתיחת פתח הפריקה, ולכן קיימת אפשרות לפגיעת כוח אדם;
• נפח קטן של הורדה חד פעמית.

Beltorgmash MOK300-M

ניתן להשתמש רק במאכלים מסוימים (תפוחי אדמה, סלק וגזר). יחידה זו מיוצרת ברפובליקה של בלארוס ומחירה אטרקטיבי, למרות עלות המסירה ממדינה שכנה.

הפעלת המכשיר מותרת רק בטמפרטורות חיוביות בטווח שבין 1 ° C ל 40 ° С. המכונה עשויה מפלדת אל חלד ובעלת כיסוי פלסטיק המאפשר לעקוב אחר תהליך הניקוי. היקף המשלוח כולל את המכשיר עצמו, 2 דיסקים שוחקים וקערה, שבה הקירות מכוסים בחומר שוחקים.

המכשיר מורכב מחדר עבודה, משפך להעמסת ירקות, מסגרת (מיטה), מזוסקופ, צינור מוצא, מנוע ולוח בקרה. תהליך הניקוי מתבצע באמצעות חיכוך מכני של ירקות כנגד גלגלים שוחקים, כמו גם קירות המכשיר. הקליפה מוסרת דרך החורים בתחתית האשפה, נופלת דרך צינור ניקוז יחד עם מים לביוב או למסנן ההחזקה. המכונה מותקנת על הרצפה וניתנת להברגה אליה באמצעות ברגים מיוחדים.

המכשיר נשלט בצורה מכנית. לאחר העמסת המוצרים למכל, על המפעיל להדליק את המים ולהפעיל את היחידה. מידת הניקוי של הירקות נקבעת באופן חזותי. לאחר שהושגה התוצאה הנדרשת, יש צורך, מבלי לכבות את המכשיר, לכבות את המים ולפתוח את הצוהר לפריקה, ולאחר מכן, בהשפעת כוח צנטריפוגלי, הירקות יעברו למיכל האיסוף. לאחר מכן, ניתן לבצע ניקוי ידני של מוצרים (להסיר עיניים, שאריות קילוף וכו '). הביצועים הטובים ביותר של הקולפן מושגים בעומס של לפחות 10% מהקיבולת הכוללת (9 ק"ג). מהירות הסיבוב של הדיסקים מגיעה ל -300 סל"ד.

מפרטים:

אינדקס	ערך
קביעת פגישה	אוניברסלי (לתפוחי אדמה, סלק, גזר וכו ')
נפח המוצרים הטעונים, ק"ג	10
פרודוקטיביות, ק"ג / שעה	300
אפשרות חיבור לאספקת מים / ביוב	כן
סוג שליטה	מֵכָנִי
מתח, V.	380
הספק, קילוואט	0.75
חומר גוף	פלדת אל - חלד
חומר כלי עבודה	פלדת אל - חלד
רוחב, ס"מ	65
גובה, ס"מ	87
עומק ס"מ	45
משקל (ק"ג	47
מחיר ממוצע, שפשוף.	38000

• תקציב;
• הספק גבוה;
• זמן העיבוד הממוצע אינו עולה על 2 דקות.

• כמות טעינה קטנה;
• אין כיבוי בטיחותי בעת פתיחת דלת הצוהר;
• אין טיימר, שמאלץ את המפעיל להיות כל הזמן ליד המכונה הפועלת.

GASTRORAG PP-HLP-15

מותג סיני זה אינו ידוע במיוחד בפדרציה הרוסית, אולם ראוי לתשומת ליבך. המכשיר יכול להכיל עד 15 קילוגרמים של ירקות בכל עומס, ואילו בהשוואה לדגם הקודם הוא מעבד אותם כמעט פי שניים.

המכשיר מצויד במנוע חשמלי חזק הניתן להפעלה מאספקת חשמל רגילה - 220 וולט.

תהליך הפעלת היחידה להפעלה אינו קשה. ראשית, עליך לוודא שדלת הפריקה סגורה והמכונה כבויה. לאחר מכן ניתן להניח את הירקות בתא הבישול. וודא כי נפח המוצרים הטעונים אינו עולה על הקו בו מסתיים המשטח השוחק על דפנות התוף. לאחר מכן, סגרו את המכסה והדליקו את המים (אם בטעות פותחים מכיסויים, המכשיר ננעל אוטומטית). באמצעות טיימר מיוחד יש לקבוע את זמן ההפעלה הנדרש (מקסימום 5 דקות).היחידה מכבה את עצמה לאחר סיום התוכנית. יש לבצע פריקה לאחר כיבוי המכונה לחלוטין. אם משתמשים במסננת, יש לנקות אותה מדי יום כדי למנוע סתימה.

כל חלקי המכונה ניתנים להסרה לחלוטין ויש לתקן אותם מדי יום, ובמידת הצורך, לכבס אותם. פתח הטעינה העליון אטום, עשוי (כמו כל שאר הרכיבים) מנירוסטה.

המכשיר הראה את עצמו בצורה הטובה ביותר בקילוף תפוחי אדמה, אך הוא יכול לשמש גם לגזר, בצל וסלק.

מפרטים:

אינדקס	ערך
קביעת פגישה	אוניברסלי (לתפוחי אדמה, סלק, גזר וכו ')
נפח המוצרים הטעונים, ק"ג	15
פרודוקטיביות, ק"ג / שעה	165
אפשרות חיבור לאספקת מים / ביוב	כן
סוג שליטה	מֵכָנִי
מתח, V.	220
הספק, קילוואט	0.75
חומר גוף	פלדת אל - חלד
חומר כלי עבודה	פלדת אל - חלד
רוחב, ס"מ	64
גובה, ס"מ	122
עומק ס"מ	52
משקל (ק"ג	61
מחיר ממוצע, שפשוף.	48000

• יש טיימר;
• עלות נמוכה בהשוואה לאנלוגים;
• הספק גבוה;
• נפח הורדה גדול;
• עיצוב מעניין.

• תפוקה נמוכה;
• רכיבים באיכות ירודה עלולים להוביל לפירוק מהיר.

סיכום

בהערכה הראשונה של שוק הקולפים התעשייתיים, אתה יכול להתבלבל לגבי מה הם ובאילו מוצרים הם משמשים. לרוב המכשירים הללו מטרה אוניברסלית, והם יכולים לשמש לא רק לקילוף תפוחי אדמה, אלא גם לירקות דומים במבנהם - סלק וגזר. לדגמים יקרים יכולת להתקין בנוסף דיסקים לעיבוד מוצרים עדינים יותר - שום, בצל ואפילו רכיכה.

בבחירת קולפן תעשייתי אנו ממליצים להתמקד לא רק בכמה שהוא עולה, אלא גם בפרמטרים כמו נפח העומס החד פעמי, הספק, פרודוקטיביות ונוכחות טיימר.

אם אתה מוגבל בכסף בחינם, עליך לחשוב על רכישת דגמים של ייצור רוסי או סיני, אשר כמעט אינם נחותים מאנלוגים בולטים, אך יחד עם זאת, בשל עיצובם הפשוט ובשימוש נכון, הם יימשכו כמעט כמו מכוניות. מותגים מפורסמים. לכל המכשירים מסוג זה עקרון פעולה דומה, ומבצעים את הפונקציה שהוקצתה להם במהירות וביעילות. ההבדל, ברוב המקרים, טמון רק בעיצוב, כמו גם בביצועים הטכניים.

אנו מקווים שהמאמר שלנו יעזור לכם לבחור נכון ולקנות קולפן ביחס אופטימלי של מחיר, איכות ואמינות.