דירוג מדיחי הכלים המקצועיים (התעשייתיים) הטובים ביותר לשנת 2020

המדיח מסוגל לשטוף באופן עצמאי גם את הלכלוך המאוד עקשן שנוצר על כוסות, צלחות, סכו"ם וסירים. כמו כן, היתרון המשמעותי שלה הוא היעילות, מכיוון שכמעט כל הדגמים המתקדמים צורכים את כמות המינימום של מים וחשמל, יתר על כן, את הזמן החוסך בשטיפת כלים ניתן להשקיע בדברים שימושיים אחרים. ואם מדיח הכלים הפך למאפיין בלתי נפרד של מטבחים ביתיים, אז איזה צורך דחוף בו חווים מפעלים לייצור מזון ומפעלי קייטרינג. מסיבות מובנות, הם זקוקים לציוד טכנולוגי חזק ויעיל יותר מאשר לשימוש ביתי. אך כיצד לבחור את הציוד המתאים כך שעלותו ויכולותיו יעמדו בדרישות המוצהרות? על מנת שלא לטעות בעת בחירתך, עליך ללמוד בקפידה כמה הצעות בבת אחת, אשר יכולות להיעזר בדירוג המדיחים המקצועיים (התעשייתיים) הטובים ביותר לשנת 2020 המוצג במאמר.

 קצת על ההבדלים בין מכשירים תעשייתיים לבית

יש יזמים שמאמינים שניתן לרכוש מדיחי כלים ביתיים כדי להפחית עלויות. אך חיסכון כזה מטעה, מכיוון שהם טומנים בחובם שחיקה מהירה של חלקי הציוד ובכך תיקונים תכופים ויקרים, או אפילו אובדן מוחלט. הדבר מוסבר על ידי העובדה שהיחידה לשימוש ביתי אינה מיועדת לעומס אינטנסיבי (הפעלה 5-6 פעמים ביום).

בכל מקרה, עליך לדעת כיצד שונה מדיח כלים תעשייתי מזה: ביתי:

• לרוב הרבה יותר גדול ומרווח;
• מצוידים בחלקים עמידים יותר, העשויים מחומר אמין ובעלי עמידות בפני בלאי גבוהה;
• דורש יכולות טכניות נוספות: יציאות מיוחדות וחיבור לרשת מתח גבוהה.

כמו כן יש לזכור כי יתכן ומומחה מיוחד יידרש לשירות מדיחי כלים אוטומטיים מקצועיים. לכן, עיקרון הפעולה של יחידות מסוימות דורש לא רק טעינה ידנית של כלים מלוכלכים, אלא את הצורך לשלוף אותו לאחר סיום התהליך.

 מהן מכונות שטיפת כלים מיוחדות?

 ככלל, בתי קייטרינג הפועלים בזרימה מתמדת של מבקרים ועל פי עקרון הבטחת מהירות ואיכות השירות זקוקים למדיחי כלים חזקים. הדבר מוסבר בכך שציוד מקצועי מיועד:

• לשטיפה מהירה של כלים;
• כדי לחסוך בעבודת כפיים;
• כדי להפחית את עלות חומרי הניקוי, חומרי השטיפה ואספקת המים.

ציוד כביסה לייצור מסווג בהתאם לגודל השטח הכבוש ולהיקף הכלים. כתוצאה מכך, מכוניות יכולות להיות מהסוגים הבאים:

• חֲזִיתִי;
• כיפה;
• מסוע (מנהרה).

עבור בתי קפה ומסעדות קטנים, סוג היחידות הראשון הוא ביקוש הגדול ביותר. הפופולריות של הדגמים הקדמיים נעוצה בקלות השימוש שלהם (בדומה למכשירי חשמל ביתיים), במהירות כביסה ממוצעת (עד 900 יחידות לשעה) ובקומפקטיות בגודל. חשוב גם שמדובר במכשירים אוטומטיים זולים.

מדיחי כיפה הם מערכות טכניות שלמות. הם מצוידים בכיורים, משטחי עבודה ומקלחות שטיפה. בתורו, השטיפה הראשית של המכשיר מורכבת משני חלקים: בסיס (להעמסת כלים עד 1500 יחידות לשעה) וכיפה (המכסה את הבסיס).

מדיח הכלים מסוג המסוע מתאים לבתי אוכל גדולים ולמתחמי מלונות. תלוי במיקום היחידה, היא יכולה להיטען בצד ימין או בצד שמאל. התצוגה המוצגת מיועדת לכמויות גדולות של כלים (עד 2500 יחידות לשעה). הטכנולוגיה של תפקודה מורכבת מכמה שלבים:

1. העמסת כלים מלוכלכים לקלטות עם קליפסים;
2. התקנתם על זרם (מסוע);
3. התקדמות אוטומטית שלהם לכביסה וייבוש.

בנוסף לבחירת הפונקציות המתאימות, חשוב לזכור שכשמחליטים איזה סוג יחידה עדיף לקנות, עליכם לחשב את שטח החדר הכולל וייצורו. לכן כדאי לדעת שכדי להתקין מדיחי כלים למנהרות תצטרכו כ -15 מ"ר. M.

ראוי לציין בשורה נפרדת כי בהתאם למפרט הארגון בשוק מדיחי הכלים, ישנה גם טכניקת שטיפת קומקום לשטיפת כלי מטבח גדולים (סירים, דוודים, מגשים). כמו כן, עבור מסעדה עם בר נפרד ומפעלים דומים, פותח מכונת כביסה מזכוכית, אשר, בתורה, יכולה להיות חזיתית, מנהרה וקרוסלה. הסוג האחרון יכול לשטוף עד 2000 כוסות לשעה ומספק מסוע מסתובב ומפריד (פלסטיק או מתכת). התהליך הטכנולוגי שלה מבוסס על העבודה של שלוש מחלקות: הראשונה היא להעמסת משקפיים, השנייה לשטיפה והשלישית לתברואה.

קריטריונים לבחירה במדיח כלים תעשייתי

מדיח כלים מיוחד אינו זול, ולכן יש צורך לגשת לבחירתו באחריות רבה. ראשית, יש לזכור כי לא תמיד דגמים פופולריים הם ערובה לאיכות. כמו כן, בעת רכישת יחידה לשטיפת כלים מקצועית, עליכם להשתמש במספר טיפים חיוניים המעידים על מה לחפש בפירוט:

1. אינדיקטור ביצועים המשפיע על נפח הפריטים שנשטפים ליחידת זמן (לרוב בשעה אחת).
2. מידות הציוד הקובעות את גודל השטח שהוא תופס. במקרים מסוימים, נוח יותר לקחת שתי מכונות קומפקטיות מאשר אחת גדולה.
3. משך מחזור אחד. המחוון האופטימלי למדיחי כלים אוטומטיים מקצועיים הוא לפחות 5-6 מחזורים ליום.

בנוסף לתכונות העיצוב של הציוד ולנתונים כמה זה עולה, חשוב באותה מידה להבהיר את המידע אודות זמינות החלפים לדגם זה (כפתורים, לוחות בקרה וכו ') בגישה חופשית לפני הקנייה. עדיף לבקש מידע כזה לא מהמוכר, אלא מספק הסחורה.

אך בשאלה היכן לקנות ציוד טוב, כל אחד יכול להיות מונחה על ידי העדפותיו שלו. ניתן להזמין רכב באופן מקוון בחנות מקוונת, במקרה זה, העיקר שהמוכר יאומת, או שתוכל לקנות אותו ישירות משוק מיוחד.

מיטב היצרנים בפלחי מחירים שונים

הטובים והיקרים ביותר הם דגמים של חברות כמו Winterhalter, Hobart (גרמניה) ו Electrolux (שבדיה). זה מוסבר על ידי הרצון של היצרנים לשדרג כל הזמן את המוצרים שלהם. הטכנולוגיה המותגית המוצגת מבטיחה ביצועים גבוהים, חוזק מוגבר, אמינות וחסכוניות.

כשמדובר בשאלה איזו חברה עדיפה לקנות, כדאי לשים לב לציוד הזול יותר, אך לא פחות איכותי של מותגים כמו Vortmax, Eksi, Smeg, Kromo (הכל - איטליה) ו- Fagor (ספרד).

מחירי התקציב נקבעים לדגמי החברות אבאט (רוסיה) וגרודטורגמאש (בלארוס). יחד עם זאת, העלות הנמוכה אינה משפיעה על איכות המוצרים; מדיחי הכלים של המותגים המוצגים עשויים נירוסטה איכותיים, בטוחים וקלים לתפעול.

דירוג המדיחים המקצועיים הטובים ביותר לשנת 2020

בשוק המקומי המודרני מוצעים מספר עצום של מותגים ודגמים של מדיחי כלים מקצועיים מסוגים שונים. מגוון היחידות שונה גם במטרה, בגודל, בפונקציונליות ובקטגוריית המחירים. להלן סקירה של מיטב המומלצים לרכישה בשנת 2020. הדירוג מבוסס על מאפייני האיכות של הציוד וביקורות לקוחות אמיתיות.

מקום 10 MACH MB / 9235

MB / 9235 הוא דגם של מדיח כלים קדמי עומד על הרצפה של המותג האיטלקי MACH. בסיווג צר יותר - יחידת שטיפת זכוכית עם תפוקה לשעה ממוצעת של עד 800 יחידות. המכשיר קטן וקומפקטי, בצורת ריבוע: אורך ורוחב - כחצי מטר, גובה - 65 ס"מ. המכונה מסוגלת לשטוף לא רק כוסות וכוסות יין, אלא כלים אחרים שגובהם אינו עולה על 23.5 ס"מ. אפשרות מצוינת למפעלים קטנים, חסכוניים לכל דבר, המכשיר אורך מחזור אחד - 150 שניות. גוף מכונת הכביסה עשוי נירוסטה ומספק הגנה תרמית.

המאפיינים הטכניים העיקריים של MACH MB / 9235:

פרמטרים	מפרטים
סוג	חזיתית, שטיפת זכוכית
הספק, קילוואט / שעה	2.81
פרודוקטיביות, יחידות / שעה	800
טמפרטורת מים מקסימלית, ° C	50
קיבולת מיכל כביסה, ליטרים	9.5
קיבולת הדוד, ליטרים	4
משך מחזור אחד, שניות	150
צריכת מים למחזור, ליטרים	2.2
מידות (BxDxH), ס"מ	41x49.5x65
גודל סל, ס"מ	35x35
משקל (ק"ג	41
צִיוּד	סלים אוניברסליים - 2 יח '. הכנסה לתחתיות / צלחות קטנות - 1 יח '. מיכל פלסטיק לסכו"ם - 1 יח '.
ארץ מוצא	אִיטַלִיָה

המחיר הממוצע עבור MACH MB / 9235 בשנת 2020 יהיה כ- 70,000 רובל.

• מכונת רצפה במידות קומפקטיות;
• מכשיר אוניברסלי לשטיפת כוסות וכלים קטנים;
• בית חזק עם הגנה תרמית;
• נוכחות של חיישן עצירה בעת פתיחת אבנט המצלמה;
• קיבוע חזק של כלים בתא, המבטיח את בטיחות הכביסה;
• שליטה פשוטה ואינטואיטיבית;
• אוטומציה מלאה של היחידה.

• לא נמצאו חסרונות משמעותיים בדגם, של החסרונות הקטנים, ניתן למנות רק את מטרת הציוד לתעשיות קטנות והגבלת גובה הכלים ל -23.5 ס"מ.

מקום 9 Smeg UD500DS

UD500DS הוא דגם קדמי של אותה יצרנית איטלקית - קונצרן Smeg מסדרת ECOLINE. מדיח כלים עצמאי במידות קטנות (כמעט מרובע: 58 x 60 ס"מ וגובה 82 ס"מ), המאפשר להשתמש בו באזור מטבח קטן. יחד עם זאת, המכשיר מאופיין בפרודוקטיביות גבוהה ומסוגל להגיש עד 40 קלטות עם כלים בתוך 50 עד 50 ס"מ בשעה אחת. גוף המכשיר בעל הקירות היחידים עשוי נירוסטה AISI 304. מחזור (150 שניות). היחידה הארגונומית עם צריכת אנרגיה ומים נמוכה מומלצת לחדרי אוכל, בתי קפה, מסעדות ובתי מלון עם זרימת מבקרים ממוצעת.

המאפיינים הטכניים העיקריים של Smeg UD500DS:

פרמטרים	מפרטים
סוג	קדמי, מדיח כלים
הספק, קילוואט / שעה	מ- 3.2 (220V) ל- 5.7 (380V)
פרודוקטיביות, יחידות / שעה	540 (עד 40 קלטות)
טמפרטורת מים מקסימלית, ° C	60
קיבולת מיכל כביסה, ליטרים	13
קיבולת הדוד, ליטרים	6
משך מחזור אחד, שניות	90/150
צריכת מים למחזור, ליטרים	3.2
מידות (BxDxH), ס"מ	58x60x82
גודל סל, ס"מ	50x50
משקל (ק"ג	36
צִיוּד	קלטת אוניברסלית - 1 יח '. קלטת מצלה - 1 יח '. קלטת סכו"ם - 1 יח '.
ארץ מוצא	אִיטַלִיָה

המחיר הממוצע עבור Smeg UD500DS בשנת 2020 יהיה כ -130,000 רובל.

• עיצוב ייחודי מסדרת Smeg Ecoline ובגודל קומפקטי, המתאים לאזורים קטנים;
• שני מצבי טעינה, שליטה אוטומטית ברורה;
• גוף ושרוולים עשויים נירוסטה;
• פונקציונליות נרחבת, כולל מצב המתנה, חיישן פילטר, בקרת טמפרטורה מדמיינת, מערכת אבחון עם הודעת כשל ועוד;
• צריכה חסכונית של חשמל ומים;
• מערכת סינון תלת-שלבית דינמית;
• מצוידים במתקנים פריסטטיים לחומרי ניקוי ושטיפה;
• עם פונקציית "תרמוסטופ" לבקרת טמפרטורת המים במהלך השטיפה.

• מדדי ביצועים נמוכים (520 יחידות לשעה) בהשוואה לדגמים דומים של יצרנים אחרים, אך במחיר גבוה יותר;
• היחידה אינה מתאימה לקייטרינג וייצור מזון עם נפח ייצור גדול.

מקום 8 MMU 1000M

MMU 1000M הוא מסוע רציף, חזק בהרבה מדגמים קודמים, עם קיבולת של עד 1600 פריטים לשעה. דגם אוניברסלי ואיכותי של היצרנית הבלארוסית הידועה Grodtorgmash. היחידה מצוידת בלוח בקרה אלקטרוני ומיועדת לשטוף צלחות, כוסות, כוסות, סכו"ם ומגשים במידות של 53 x 32.5 ס"מ במפעלי קייטרינג עם זרם מבקרים גדול. מאפיין חשוב במודל המוצג הוא היכולת לחבר אותו למים חמים וקרים. מכשיר כבד (מעל 500 ק"ג) הדורש התקנת שטח גדול.

המאפיינים הטכניים העיקריים של MMU 1000M:

פרמטרים	מפרטים
סוג	מנהרה (מסוע), אוניברסלי
הספק, קילוואט / שעה	35.7 (380 וולט)
פרודוקטיביות, יחידות / שעה	1600
טמפרטורת מים מקסימלית, ° C	85
קיבולת מיכל כביסה, ליטרים	80/100
קיבולת הדוד, ליטרים	12
מהירות המסוע, m / min	0.8
צריכת מים למחזור, ליטרים	200
מידות (BxDxH), ס"מ	370х105х130
גודל סל, ס"מ	53x32.5
משקל (ק"ג	535
צִיוּד	אמבטיה לפני כביסה בנפח 67 ליטר, אמבטיה ושטיפה מקדימה - 100 ו -80 ליטר; מחסנים אוטומטיים לחומרי ניקוי ושטיפות; בטנה עמידה בפני קורוזיה של המבנה; שתי קלטות לסכו"ם ומשקפיים.
ארץ מוצא	בלארוס

המחיר הממוצע עבור MMU 1000M בשנת 2020 יהיה כ -500,000 רובל.

• עם פונקציה של שטיפה מראש של כלים במים חמים;
• כביסה ושטיפה מתבצעת עם מקלחת קלה;
• מתחבר לכל אספקת מים (קרה וחמה);
• קלות תפעול ותחזוקה, גישה לחלקים המורכבים ביותר ניתנת על ידי צמצום מספר המגשים והווילונות;
• עם מתקן לחומרי ניקוי מתוצרת איטלקית;
• ניתנת שליטה על האבקה הנותרת וחומר השטיפה;
• מראה אסתטי ועמידות ללבוש הניתנים על ידי לוחות נירוסטה;
• מחיר משתלם למכשירים דומים.

• מדיח כלים טוב ואיכותי עם חיי שירות ארוכים עם התקנה נכונה ועמידה קפדנית בכללי ההפעלה;
• דורש עבודה של שני מפעילים: האחד חייב לטעון אביזרים מלוכלכים, והשני לפרוק כבר נקי;
• כמו כן, לאור מידות ומשקל הציוד, יש להבין כי יש צורך בשטח גדול להתקנתו;
• נדרש מתח גבוה - 380 וולט.

מקום 7 Electrolux WTCS90ERB

ה- WTCS90ERB היא מכונת שטיפת כלים מנהרה איכותית המוצגת על ידי המותג המפורסם בעולם של מכשירי חשמל ביתיים Electrolux.התהליך הטכנולוגי של המכונה הוא אוטומטי לחלוטין ומספק תחזוקה של נפח גדול של כלי מטבח; בסוף הכביסה שוטפים את הכלים במים חמים. יתרון חשוב על פני דגמים דומים של מותגים אחרים WTCS90ERB הם מידות קומפקטיות: אורך 1124 מ"מ, רוחב 884 מ"מ וגובה 1771 מ"מ וצריכת חשמל אופטימלית: 23.9 קילוואט / שעה. המכשיר עשוי נירוסטה, מבטיח אורך חיים ארוך ולמרות הפרודוקטיביות הגבוהה שלו (1620 מכשירים לשעה) ופונקציונליות נרחבת, הוא מספק הפעלה פשוטה וקלה.

המאפיינים הטכניים העיקריים של Electrolux WTCS90ERB:

פרמטרים	מפרטים
סוג	מנהרה (מסוע), רצפה, קלטת
הספק, קילוואט / שעה	23.9 (380 וולט)
פרודוקטיביות, יחידות / שעה	1620 (90 קלטות)
טמפרטורת מים מקסימלית, ° C	65 (שטיפה) / 90 (שטיפה)
קיבולת מיכל כביסה, ליטרים	100
קיבולת הדוד, ליטרים	12
צריכת מים למחזור, ליטרים	240
מידות (BxDxH), ס"מ	112.4x88.4x177.1
גודל סל, ס"מ	50x50
משקל (ק"ג	459
צִיוּד	יש להזמין מדיח כלים, קלטות בנפרד
ארץ מוצא	אִיטַלִיָה

המחיר הממוצע עבור Electrolux WTCS90ERB בשנת 2020 יהיה כ 900,000 רובל.

• כל הרכיבים והסלים העיקריים עשויים נירוסטה, מה שמבטיח חוזק גבוה ואמינות המבנה;
• נוכחות של גוף חימום מובנה לחימום מים בשלב השטיפה;
• מהירות כביסה גבוהה ונפח השירות (1620 יחידות או 90 קלטות לשעה);
• לצייד את הדלתות במילוי קצף, המעניק למבנה המכונה חוזק נוסף ומגביר את ההידוק ובידוד הרעשים;
• עם פונקציית שטיפת מכוניות לאחר השימוש, ישנן אפשרויות שונות לפשט את תהליך הניקוי: משטחים חלקים, מקלחות הניתנות להסרה, פילטרים ומחזיקי משטחים, קצוות מעוגלים של מיכל הכביסה;
• לוח בקרה פשוט ואבחון עצמי;
• ידידותיות סביבתית גבוהה של המוצר;
• אוטומציה מלאה של התהליך, המאפשרת לבצע כל מספר מחזורי כביסה נדרשים.

• לטענת הקונים, אין חסרונות משמעותיים בתכנון ובטכנולוגיה של Electrolux WTCS90ERB. בין אי הנוחות הקלה, נקראה תפעול היחידה בתנאי מתח גבוה (380 וולט) ועלות גבוהה.

מקום 6 Fagor FI-2700 I

FI-2700 I הוא מדיח כלים תעשייתי רב עוצמה ונרחב של המותג הספרדי Fagor, עשוי נירוסטה ומספק תנועת מסוע משמאל לימין. היצרן מייצר גם גרסה דומה לחלוטין לדגם, אך עם האות D, בה הכלים עוברים מימין לשמאל. היחידה מיועדת לייצור בקנה מידה גדול, שכן היא מסוגלת לשטוף כמויות גדולות של כלים וכלי מטבח שונים (2700 יחידות לשעה). הוא אוטומטי לחלוטין ויכול לבצע מספר בלתי מוגבל של מחזורי כביסה. להתקנה מלאה של המכשיר נדרש שטח משמעותי שכן אורכו כמעט 5 מטר ועומקו כמעט מטר. ל- FI-2700 I גובה ממוצע של 165 ס"מ, אך יחד עם זאת מדובר בדגם כבד מאוד - 900 ק"ג. יחידת הכביסה פועלת במתח של 380 וולט ושוטפת גם כלים וגם מגשים תרמיים (קופסאות תרמיות) באיכות גבוהה.

המאפיינים הטכניים העיקריים של Fagor FI-2700 I:

פרמטרים	מפרטים
סוג	מנהרה (מסוע), אוניברסלי
הספק, קילוואט / שעה	65.4
פרודוקטיביות, יחידות / שעה	מהירות אחת - 1800/2 מהירות -2700
טמפרטורת מים מקסימלית, ° C	60 (כביסה) / 90 (שטיפה)
צריכת מים למחזור, ליטרים	360
מידות (BxDxH), ס"מ	478x90x165
שטח טעינה, מטרים	12
אזור מופחת	2
משקל (ק"ג	900
צִיוּד	קטע הורדה; אלמנט ניטרלי; אזור שטיפה ראשי; אזור שטיפה כפול; אלמנט ניטרלי; אזור פריקה
ארץ מוצא	סְפָרַד

המחיר הממוצע עבור Fagor FI-2700 I בשנת 2020 יהיה כ -1,000,000 רובל.

• נוח וקל ללמוד שליטה;
• פילטר כפול;
• להצטייד בתאים בתחתית יעילה כדי להקל על ניקוז וניקוי;
• מדחומים מסופקים לשליטה על טמפרטורת המים בשלב הכביסה והשטיפה;
• חיישנים מגנטיים מותקנים לסגירת הדלת;
• בניית נירוסטה;
• מערכת לחיסכון באנרגיה: כיבוי המכונה בהיעדר כלים;
• שתי מהירויות טעינה וביצועים גבוהים (עד 2700 פריטים);
• מערכת הגנה על צלחות במהלך פריקה;
• להתיז וילונות בקטעי טעינה ופריקה.

• שוב, אי אפשר לציין פגמים בהירים במודל המוצג. איכות ספרדית מעולה, המלצות משתמשים רבות וחיי שירות ארוכים. צריך להבין רק ששילוב של פרמטרים כאלה מוביל ליצירת מחיר גבוה, אך המכונה מיועדת למפעלים גדולים, ולכן ההנחה היא שעלותה תשתלם די מהר.

מקום 5 Fagor ADVANCE AD 125 BDD

דגם איכותי נוסף של מכונת שטיפת כלים מקצועית של המותג Fagor נמצא כבר בחמישייה הראשונה, אחת האחרונות - ADVANCE AD 125 BDD. ציוד טכנולוגי מסוג כיפה עם מכסה מנוע מסדרת E-VO ADVANCE של טכנולוגיה חכמה, המייצג שילוב של הטכנולוגיות העדכניות ביותר, חוזק, תוכניות כביסה ניתנות להתאמה אישית ופונקציונליות נרחבת: ניקוי אוטומטי, ניקוז ואבחון, המייעל את זמן השירות. אינדיקטורים מצוינים לנפח הכלים המוגשים למכונות מסוג זה וגודל של עד 65 קלטות או 1170 פריטים בשעה אחת. המכשיר מסוגל לפעול בשלושה מצבי מהירות - 55, 75 ו -120 שניות ומספק צריכת משאבים חסכונית: 12 קילוואט לשעה ו -2.4 ליטר למחזור.

המאפיינים הטכניים העיקריים של Fagor ADVANCE AD 125 BDD:

פרמטרים	מפרטים
סוג	כיפה
הספק, קילוואט / שעה	12
פריון, יחידות / שעה	1170 (60 קלטות)
טמפרטורת מים מקסימלית, ° C	60 (כביסה), 90 (שטיפה)
גובה חלון טעינה, ס"מ	44
קיבולת הדוד, ליטרים	9
משך מחזור אחד, שניות	55-75-120
צריכת מים למחזור, ליטרים	2.4
מידות (BxDxH), ס"מ	66.5x77.5x154 (עם כיפה פתוחה)
גודל סל, ס"מ	50x50
משקל (ק"ג	135
צִיוּד	מדיח כלים FAGOR ADVANCE AD 125 BDD 220/380 וולט
ארץ מוצא	סְפָרַד

המחיר הממוצע עבור Fagor ADVANCE AD 125 BDD בשנת 2020 יהיה כ -400,000 רובל.

• טכנולוגיות מודרניות ייחודיות: E-VO ADVANCE (בקרה חכמה), SELF-DRAIN (ניקוי מיכל הניקוז), מערכת התאוששות חום HRS (אוספת ומעבה אדים ומחממת את מי הכניסה) ומערכת MULTIPOWER (מאפשרת התאמת הכוח להתקנת 220/380 V );
• הגוף והחלקים המובילים עשויים נירוסטה AISI-304 עמידים, המספקים אמינות ועמידות בפני השפעה גבוהה;
• מתקנים מובנים לחומרי ניקוי וחומרי שטיפה;
• שלושה מצבים מחזוריים 55/75/120 שניות;
• ביצועים טובים עד 1170 פריטים;
• גודל קומפקטי המאפשר להתקין את המכונה באזורים קטנים.

• לא נמצא.

מקום 4 אבאט MPK-700K-01

MPK-700K-01 הוא מודל של מדיח כלים תעשייתי מסוג כיפה המיוצר בייצור מקומי. יחידה לא יקרה לעסק קטן עם תזרים לקוחות ממוצע. גוף קומפקטי באורך 74 ס"מ, רוחב 85 ס"מ וגובה 149 ס"מ, עשוי נירוסטה חזקה. כל הרכיבים המובילים מיוצרים מאותו חומר איכותי. מדיח הקלטת קל לשימוש עם מערכת בקרה פשוטה ופריון מרבי של עד 700 פריטים לשעה. מודל התקציב מספק שני מחזורי כביסה (80 ו -150 שניות), יכולת להתחבר למים חמים ומתקן למוצרי שטיפה.

המאפיינים הטכניים העיקריים של אבאט MPK-700K-01:

פרמטרים	מפרטים
סוג	כיפה, אוניברסלית
הספק, קילוואט / שעה	10.5
פריון, יחידות / שעה	700 (צלחות) / 1400 (כוסות)
טמפרטורת מים מקסימלית, ° C	55 (שטיפה) / 85 (שטיפה)
קיבולת מיכל כביסה, ליטרים	30
קיבולת הדוד, ליטרים	10
משך מחזור אחד, שניות	80/150
צריכת מים למחזור, ליטרים	3
מידות (BxDxH), ס"מ	74x85x149
גודל סל, ס"מ	50x50
משקל (ק"ג	100
צִיוּד	2 קלטות לצלחות, כוסות וכוסות, כוס לסכו"ם ורשת מתכת לקלטת ניטרלית.
ארץ מוצא	רוּסִיָה

המחיר הממוצע עבור Abat MPK-700K-01 בשנת 2020 יהיה כ -140,000 רובל.

• מספק שני מצבי כביסה;
• מצויד בלוח בקרה אלקטרוני;
• מספק אספקה ​​ידנית של חומר ניקוי, אספקה ​​אוטומטית של חומר שטיפה;
• מילוי האמבטיה במים, שמירה על מפלסם ושליטה על הטמפרטורה במצב אוטומטי;
• מערכת פילטרים כפולה באמבט הכביסה;
• גודל קומפקטי לאזורים קטנים;
• בזכות מערכות זרימת מים נפרדות, היכולת לפעול כאשר הם מחוברים למים חמים או קרים;
• משאבה להגברת הלחץ של רשת אספקת המים במהלך השטיפה;
• טכנולוגיות מסופקות על מנת להקל על ניקוי היגייני של היחידה;
• מחיר תקציב וזמינות חלקים.

• מכונית טובה לכל מטרה במחיר תקציבי, אך היא לבדה לא תספיק למפעלים עם זרם גדול של לקוחות;
• עם גודל קומפקטי וביצועים ממוצעים, הוא פועל מרשת 380 וולט.

מקום 3 MACH MS / 9451

המיקום השלישי בעשירייה הראשונה על פי דעת הקונים הוא מדיח כלים קטן מלפני היצרן האיטלקי - MACH MS / 9451. הטכניקה מיועדת לשימוש מקצועי בבתי קפה קטנים, במזנון, במסעדות, בבתי מלון, וכן מתאימה לחנויות קונדיטוריה בייצור משלהם, שכן היא מסוגלת לכבס עד 500 פריטי כלי מטבח בשעה אחת. היחידה פועלת מאספקת חשמל 220 וולט רגילה והיא צורכת 3.55 קילוואט / שעה. מה שנוח במיוחד הוא נוכחות של סל אוניברסלי, מגש נפרד לפלטות ושני מיכלים לסכו"ם.

המאפיינים הטכניים העיקריים של MACH MS / 9451:

פרמטרים	מפרטים
סוג	חזיתית, אוניברסלית
הספק, קילוואט / שעה	3.55
פריון, יחידות / שעה	500
טמפרטורת מים מקסימלית, ° C	50
קיבולת מיכל כביסה, ליטרים	26
קיבולת הדוד, ליטרים	8
משך מחזור אחד, שניות	120/180
צריכת מים למחזור, ליטרים	3.8
מידות (BxDxH), ס"מ	60x62x81
גודל סל, ס"מ	50x50
משקל (ק"ג	59
צִיוּד	סל אוניברסלי - 1 יח '. סל לצלחות - 1 יח '. מיכלי פלסטיק לסכו"ם - 2 יח '.
ארץ מוצא	אִיטַלִיָה

המחיר הממוצע עבור MACH MS / 9451 בשנת 2020 יהיה כ -110,000 רובל.

• פועל במצב אוטומטי;
• מספק שני מצבי מהירות 120 ו -180 שניות;
• כוחה של המכונה מאפשר לך להסיר לכלוך קשה מאוד;
• הגנה תרמית;
• מצויד בטכנולוגיות מגן לבטיחות הכלים;
• גוף עמיד ועמיד בפני בלאי עשוי נירוסטה איכותית;
• נוכחות של מיקרו חיישן על הדלת, כאשר הוא נפתח, תהליך הכביסה נעצר.

• עם כל היתרונות של היחידה, היא מיועדת לתעשיות קטנות בלבד;
• מספק הגבלת המידות המקסימליות של המנות המוגשות: קוטר הצלחות הוא 320 מ"מ, גובה הכוסות הוא 315 מ"מ.

מקום 2 Smeg UD530DES

UD530DES הוא דגם נוסף של מדיח הכלים של המותג האיטלקי Smeg, שנכנס לדירוג. יחידת חזית עם מאפיינים טכניים מצוינים. הפופולריות של המודל המוצג מוסברת גם על ידי הממדים הנוחים שלו, אשר יחד עם ביצועים טובים (עד 72 קלטות) מאפשרים להשתמש בציוד בחנויות כביסה ובמפעלי קייטרינג גדולים. ה- UD530DES מצויד גם בכל הדרוש לשטיפת מגשי אפייה גדולים, כלים וכלי מטבח, מה שהופך אותו לבלתי הכרחי במטבחים של קנטינות, מסעדות ומתחמי מלונות. למכונה יש כמה מחזורי פעולה בין 50 ל -250 שניות, מכשירי ניקוי וחומרי שטיפה, כמו גם תרמוסטט ומרכך מים.

המאפיינים הטכניים העיקריים של Smeg UD530DES:

פרמטרים	מפרטים
סוג	חזיתית, אוניברסלית
הספק, קילוואט / שעה	מ -2.8 (220 וולט) ל -6.8 (380 וולט)
פריון, יחידות / שעה	1300 (72 קלטות)
קיבולת מיכל כביסה, ליטרים	11
קיבולת הדוד, ליטרים	6
משך מחזור אחד, שניות	בין 50 ל -250 (6 מצבים)
צריכת מים למחזור, ליטרים	מ -150
מידות (BxDxH), ס"מ	60x66x82
גודל סל, ס"מ	50x50
משקל (ק"ג	40
צִיוּד	קלטת פוליפרופילן ל -18 צלחות D 25 ס"מ; קלטת אוניברסלית מפוליפרופילן 50x50 ס"מ; קלטת סכו"ם עם 6 תאים.
ארץ מוצא	אִיטַלִיָה

המחיר הממוצע עבור Smeg UD530DES בשנת 2020 יהיה כ -330,000 רובל.

• מדיח כלים אוניברסלי עם שליטה אלקטרונית ומגוון רחב של פונקציות (התחלה רכה, משאבת ניקוז, תרמוסטופ, אבחון עצמי);
• בזכות מתקן חומרי הניקוי והשטיפה, הצריכה שלהם נחסכת;
• מידות קומפקטיות עם ביצועים גבוהים עד 72 קלטות;
• 14 תוכניות בקרה, כולל 6 מצבי מהירות לכל סוג כלי מטבח;
• מערכת DHR (התאוששות חום) בפטנט;
• מערכת שטיפה HTR, המונעת כניסת מים קרים לדוד בשלב השטיפה;
• מערכת סינון בת 3 שלבים;
• גובה חדר כביסה טוב 41.5 ס"מ;
• דלתות מאוזנות עם בידוד נוסף;
• גוף מתכת חזק עם עמידות בפני בלאי גבוהה;
• מחיר סביר.

• לא נמצא.

מקום ראשון Electrolux Green & Clean 502043

אחת ההתפתחויות האחרונות של היצרנית השוודית Electrolux Green & Clean 502043 קיבלה את המספר הגדול ביותר של דירוגים חיוביים. מדיח הכלים האוטומטי הקומפקטי המיועד למנהרות מיועד למפעלי קייטרינג קטנים ולברים, כמו גם לחנויות כביסה של תעשיות גסטרונומיות בינוניות. מידות היחידה מרובעות 60 על 61.2 ס"מ, והיא מגיעה לגובה 85 ס"מ. המכונה כוללת שלושה מחזורים של 90/120/240 שניות והיא מסוגלת לארגן 40 קלטות (720 צלחות) בשעה אחת בשעה אחת. למרות הגודל הקטן, היצרן צייד את מוצריה בטכנולוגיות מתקדמות רבות ופטנטיות. Electrolux Green & Clean 502043 כולל בקרות אלקטרוניות חדשניות, תצוגה דיגיטלית, בידוד רעשים מוגבר, אטימות גבוהה ובנייה חזקה מנירוסטה.

המאפיינים הטכניים העיקריים של Electrolux Green & Clean 502043:

פרמטרים	מפרטים
סוג	מנהרה, אוניברסלית
הספק, קילוואט / שעה	7.35
פריון, יחידות / שעה	720 צלחות (40 קלטות)
טמפרטורת מי כניסה מקסימלית, ° C	50
קיבולת מיכל כביסה, ליטרים	23
קיבולת הדוד, ליטרים	12
משך מחזור אחד, שניות	90/120/240
צריכת מים למחזור, ליטרים	3
מידות (BxDxH), ס"מ	60x61.2x85
גודל סל, ס"מ	50x50
משקל (ק"ג	68
צִיוּד	מיכל למכשירים - 2 יח '. קלטת ל 18 צלחות ארוחת ערב - 1 יח '. קלטת ל 24 כוסות או 48 כוסות קטנות - יח 'אחת.
ארץ מוצא	אִיטַלִיָה

המחיר הממוצע עבור Electrolux Green & Clean 502043 בשנת 2020 יהיה כ -250,000 רובל.

• ישנו דוד מובנה, אשר בלחץ מחמם את המים בשלב השטיפה מ- 50 ° C עד 82 ° C, מה שמבטיח תברואה איכותית של כלים;
• הודות למתקן האוטומטי המובנה למכשיר השטיפה עם אספקה ​​רציפה, הצריכה שלו נחסכת;
• מערכת שלובים ייחודית שומרת על טמפרטורת המים בכל שלבי שטיפת הכלים;
• פרודוקטיביות גבוהה בקרב מדיחי כלים דומים עד 720 צלחות לשעה;
• שלושה מצבי מהירות - 90/120/240;
• עם פונקציית התחלה רכה ואבחון אוטומטי;
• מערכת פילטרים ייחודית מטהרת טוב יותר מים מפסולת מזון;
• אטימות גבוהה ובידוד רעש;
• חלקי גוף ונהיגה חזקים ועמידים בפני ללבוש עשויים AISI 304;
• זרועות כביסה / שטיפה מסתובבות בתחתית ובראש ארון הכביסה.

• דגם חדשני טוב מאוד של מדיח כלים ללא פגמים ברורים, הדבר היחיד שאפשר לשים לב אליו הוא שהפרמטרים של היחידה מתאימים רק לחברות קטנות והעלות הגבוהה שלה בקרב ציוד דומה.

בואו נסכם

מבנה העולם המודרני מכתיב את תנאיו שלו, שהגשמתם הופכת לבלתי אפשרית ללא שימוש בטכנולוגיות מתקדמות. ביניהם, ניתן לייחד מכשירי חשמל ביתיים חכמים, אשר פשטו מאוד את חיי האדם. קומקומים, שואבי אבק, מכונות כביסה ועוד ועוד - כל זה משמש לא רק בחיים הפרטיים, אלא גם במפעלים ובתעשיות. לכן מיטב היצרנים הטובים ביותר של ציוד ביתי שואפים כל העת לשחרר פריטים חדשים, ומשנים ומגדילים את הפונקציונליות שלו. מאמר זה מספק תיאור של מיטחי הכלים המקצועיים הטובים ביותר, אשר בזכות טכנולוגיות חדשניות ומאפייני איכות יהיו מבוקשים בשנת 2020. כולם מיוצרים מיצרנים שונים, שונים במבנה וייעודם, אך הם בעלי ביקורות משתמשים חיוביות מרובות.