דירוג הגרניטרים הטובים ביותר לשנת 2020

עם בוא עונת הקיץ, כשהחום לא נותן לך לנשום, והגוף מתחיל להתייסר מצמא, אתה תמיד רוצה שמשהו קר ורענן ירגיש את הקרירות הממריצה. כדי להקל על ימי שמש אלה, אנשים העלו מכשיר מיוחד - גרניטור, המשמש כיום באופן פעיל במפעלי קייטרינג רבים ואף ברחובות. מכשיר זה משמש להכנת משקאות קרים כקרח, מיצים ואפילו גלידה, המכונים "שלג פרי". הקינוח עשוי על בסיס גרגרי יער קפואים, מיצים ותוספים מיוחדים, שניתן לרכוש את עצמם בקלות לבד, וזה פלוס שאין דומה לו. הפופולריות של טכניקה זו בשוק הולכת ונעשית ברורה יותר ויותר ואלה שיש להם מכשיר כזה מבלים את העונה החמה בהנאה ובנוחות הגדולים ביותר. אתה יכול לקנות מכשיר כזה לבית, ישנם דגמים רבים ושונים של יצרנים ידועים בשוק, כך שלכל קונה רגיל תהיה אפשרות לפנק את עצמו בפינוקים האהובים עליו בעבודת יד.

סקירה של גרניט הטובים ביותר תעזור לך להבין את המכשיר של מכשיר זה, לערוך השוואה ולבחור באפשרות המתאימה ביותר לרכישה.

קריטריונים לבחירת גרניטור איכותי

קודם כל, עליך להבין את המטרה העיקרית והמבנה הפנימי של טכניקה זו.

הגרניטור מיועד להכנת גלידה על ידי הקפאת מיץ ומרכיבים אחרים, כך שמתקבל "שלג" טעים ביציאה. אין הגבלות על שימוש בנוזלים מסוגים שונים, ולכן אין צורך להכין קינוח רק ממיצי פירות, ניתן להשתמש גם במשקאות פירות ואפילו במשקאות דלי אלכוהול. העיקרון של הגרניטור הוא שהוא הופך את החומרים הטעונים למסה עבה הדומה לשלג. זה נעשה באמצעות צילינדר קירור המובנה בתוך המכולה. ברגי פלסטיק מסתובבים סביב הגליל, הנוזל קופא ומתגבש בתוך הגליל עצמו, והברגים מכים ומערבבים את המוצר ביסודיות, מה שמונע היווצרות של חלקי קרח גדולים מדי. בעזרת הברז המחלק מאורגנת חלוקת הגלידה למנות, וזה מאוד נוח.

גרניטטורים יכולים להכיל נפחים שונים: בין 5 ל -10 ליטר. כמו כן, קירור אוטונומי מסופק בתוך כל מיכל נפרד, מה שמרמז על האפשרות להכין מספר קינוחים בו זמנית. עבור בתי קייטרינג, הם בדרך כלל מזמינים מכשירי חשמל גדולים, בנפח של 10 ליטר ומעלה, כמו גם דגמים משולבים המסוגלים להכין לא רק "שלג פרי", אלא גם מעדנים אחרים, כמו גם משקאות קירור. זמן הקירור הממוצע של הנוזל הוא כ- 25 דקות, ואילו הקינוח מוכן תוך 30 דקות.במשך זמן מה, המכשיר מסוגל לשמור על טמפרטורה בין -2 ל -4 מעלות, המאפשר לאחסן את הקינוח למשך זמן מה. לדגמים מסוימים יש אפילו כמה מצבים: לאחסון ארוך טווח של מוצרים (למשל בלילה) ונורמלי.

אז סוג זה של ציוד פשוט נחוץ לבעלי בתי הקיץ, לברים, כמו גם לאוהבי משקאות קלים. בדרך כלל, ניתן להזמין באינטרנט מכשירי מטבח, כולל סט להכנת קינוחים. לפני שקונים מכשיר, יש צורך לקבוע את מטרת הרכישה שלו - לשימוש פרטי או לרשת קמעונאית, ללמוד את הפרמטרים הטכניים, וגם לקרוא בעיון ביקורות של לקוחות עבור מודל זה באינטרנט או בחנות מקוונת. הנוכחות של ביקורות חיוביות על המכשיר מדברת תמיד על אמינותו ושימוש יעיל, בנוסף, תוך התמקדות בדעותיהם של אנשים אחרים, תוכלו לקבל עצות והמלצות חשובות לשימוש, להבין את הניואנסים של העבודה עם המכשיר. ישנם גם קריטריונים חשובים לבחירת גרניטור איכותי, כך שכדי להבין כיצד לבחור מוצר איכותי ולא לעשות טעויות בעת בחירתך, עליך לדעת את המאפיינים העיקריים של מכשיר זה:

1. נפח ומספר מכולות;

נפח המכולות חשוב במיוחד בקניית מכשיר לחנות קמעונאית, לבית קפה או לבר, מכיוון שתפוקת העבודה תלויה בו. למפעל קטן או לשימוש ביתי, גרנולטור בנפח של אחד עד חמישה ליטר מתאים למדי, אך לצורך מחזור גדול יותר יש צורך בדגם בנפח של 10 ליטר לפחות. כדאי לשים לב לסוגי הדגמים המשולבים, בעזרתם תוכלו ליצור לא רק "שלג פרי" סטנדרטי, אלא גם לקרר במהירות משקאות שונים, במיוחד בשביל זה, מספר מכולות ניתנות לשימוש בו זמנית.

2. פוּנקצִיוֹנָלִי;

יכולתו של המכשיר לבצע פונקציות שונות ולהפוך את הייצור לנוח יותר הוא יתרון ללא ספק. ישנם דגמים תקציביים וקומפקטיים שיכולים לשלב מספר מצבים לאחסון המוצר המוגמר, מה שמאפשר לשמור על טריות הקינוח גם למחרת. הפונקציונליות של המכשיר נקבעת הן על ידי האפשרות להכין כל מיני כלים (ממיץ רגיל לגלידה), והן על ידי נוכחות של נוחות נוספת בשימוש: מיכלים שקופים נשלפים (ברוב המקרים עשויים פוליקרבונט בטוח), מדחס וקבל מובנה הרמטית. מכולות נשלפות מספקות ניקוי קל של המכשיר מפני לכלוך והתקנתו, ומדחס איכותי מבטיח רמת רעש מינימלית. בנוסף, חשוב שגוף המטחנה עשוי מחומר אל חלד, בעל הגנה עמידה בפני זעזועים. בטיחות בעבודה עם המכשיר נחשבת לא פחות חשובה; במיוחד בשביל זה, היצרן מתקין ווסת לחץ והגנה מפני עליות מתח כמעט בכל הדגמים, מה שמונע קצר.

3. אמינות היצרן;

כאשר מחליטים על רכישת ציוד טכני, כגון גרנולטור, יש צורך להיות מונחה לא רק על ידי המחיר בשוק, אלא גם לשים לב למותג. אתה לא צריך לקנות דגם מחברה פחות מוכרת, אפילו במחיר אטרקטיבי מאוד, שכן קיים סיכון גבוה שהמכשיר ייפול בקרוב מהציפיות. המוניטין והניסיון של החברה מדברים ישירות עד כמה מוצריה טובים - דירוג המכירות הגבוה ומעמד החברה מראים את אמינות היצרן. כדאי גם ללמוד את דעותיהם של אנשים אחרים לגבי עבודת הדגם הנבחר בדף החנות, זו הדרך היחידה למצוא ספק טוב. תקופת האחריות לציוד מסוג זה משתנה בין שנה לחמש שנים, תלוי ביצרן.

4. ביצועים;

כוח קובע הן את עוצמת היחידה והן את מהירות בישול המוצר. ככל שהיא גבוהה יותר, המנה תהיה מוכנה מהר יותר, מה שאומר שגם מהירות השירות עולה.נוכחות של עוצמה גבוהה נחוצה, ראשית כל, לגרניטרים גדולים המותקנים בברים ומסעדות. בדרך זו, היציבות נשמרת בנוכחות ביקוש גבוה.

5. עיצוב ומידות;

ברוב הדגמים יש מיכלים שקופים בהם מיוצר המוצר, מה שהופך את תהליך יצירת הקינוחים למעניין יותר. מבחוץ זה מאוד מרגש ונעים לצפייה, כך שנוכחות עיצוב כזה של המכשיר תועיל במיוחד. גרגירים מגיעים בגדלים שונים לחלוטין - מקטנים מאוד, המותקנים על בר או שולחן, וכלה ב"מקררים "גדולים. מידות, ראשית כל, תלויות במספר ובמכלים של המכולות, כמו גם בפונקציונליות של המכשיר. הגדולים ביותר, כלומר התעשייתיים, מותקנים בחנויות קמעונאיות גדולות, והקטנים ביותר נרכשים לבית.

מכונות הגרניט הטובות ביותר

זהו דירוג הדגמים המהימנים והאיכותיים ביותר של גרניטטורים במחיר נעים, אותם ניתן לרכוש הן לעבודה במוסד והן לשימוש ביתי.

EQTA SMB-1x15L

זהו דגם משולב המיועד גם להכנת קינוחים וגם לקירור כללי וקוקטיילים. למכשיר יש מיכל אחד בנפח 15 ליטר, וזה מושלם לבית קפה גדול. הגוף עשוי נירוסטה, והמכלים עשויים מפוליאוריטן מזון בטוח לחלוטין. קירות המכולות שקופים, מה שמאפשר להתבונן בתהליך יצירת פינוק. כוח היחידה הוא 450 וואט, ומשטר הטמפרטורה מספק בין -4 ל -2 מעלות, מה שמאפשר לשמור על טריות המוצר.

• קיבולת גדולה;
• בטיחות השימוש;
• קירות שקופים;
• דרכי עבודה שונות עם מוצרים;
• תנאי טמפרטורה טובים;
• מתח קל;
• כוח מקובל.

• רק מכולה אחת.

קולק SM-2

גרנולטור זה מיוצר באיטליה, והוא מורכב משני מיכלים שכל אחד מהם מכיל כ- 12 ליטר. דגם זה מצויד בנוחות נוספת, כמו מקדחת אופקית, המונעת מחלקי המכשיר הנעים בתוך המיכל להיות מצופים בסוכר ובכך מאריך את חיי השירות של הציוד. בנוסף, המכשיר מכסה פלסטיק מגן להגנה מפני חדירת לחות ועיצוב קשת יפה, מותקנת מערכת ערבוב איכותית המאפשרת להשיג מוצר ללא קצף, וברזים מבטיחים אספקה ​​ללא הפרעה של מוצר העקביות העבה ביותר. כוחו של המכשיר הוא 1.1 קילוואט, והוא שוקל כ -55 ק"ג, ולכן, למרבה הצער, הוא אינו מתאים לעבודה בבית.

• איכות גבוהה;
• מכולות ענקיות;
• עיצוב מתוחכם;
• עיצוב נחמד;
• הספק גבוה.

• מידות גדולות.

אוגוליני MT-2

מדובר במכשיר של מותג איטלקי שמוכר ציוד למטבח ומתמחה בו אך ורק, כולל גרניטרים, המייצר מכשירים איכותיים ואמינים. לדגם זה 2 מיכלי פוליקרבונט בנפח 10 ליטר כל אחד, בהם נשמר משטר הטמפרטורה הסטנדרטי בין -2 ל -4 מעלות. בעזרתו ניתן ליצור גלידות וקוקטיילים, כמו גם לקרר נוזלים שונים. ליחידה שני מצבי פעולה: קירור-ערבוב והקפאה-ערבוב, מה שמעיד על הפונקציונליות הרחבה שלה. בפנים מותקנים שני תרמוסטטים, והמארז עשוי נירוסטה ובעל קירות שקופים, המאפשר לעקוב אחר יצירת המוצר. למרות העובדה כי דגם זה מתאים יותר לשימוש במוסד, יש לו גודל יחסית קטן, אם כן, אם תרצה, ניתן לרכוש אותו גם לשימוש בבית.

• בקרת איכות;
• מידה קטנה;
• יכולת מצוינת של מכולות;
• פונקציונליות טובה;
• מיכל חסר צבע.

• מחיר גבוה.

אוגוליני MT-1

מכשיר נוסף של חברה איטלקית, אך רק קומפקטי יותר, במשקל 25 ק"ג. ניתן להתקין אותו הן לעבודה בקייטרינג ציבורי והן בבית.נפח מיכל העבודה היחיד הוא 10 ליטר, ומשטר הטמפרטורה נשמר בין -4 ל -2 מעלות. המרכב עשוי מפלדת אל-חלד עמידה, והמכלים הם בעלי דופן שקופה ועשויים פוליקרבונט מזון. בעזרת דגם זה תוכלו לקרר משקאות על ידי שמירה והתאמה של הטמפרטורה הנדרשת, וכן לעבור מצבי קינוחים מושלגים, מחית פירות ושאר דברים טובים.

• אמינות ובטיחות;
• מספר מצבי הפעלה;
• משקל קטן;
• קירות שקופים;
• יכולת מרשימה;
• בקרת טמפרטורה ופונקציונליות נוחות.

• מיכל אחד.

חזיות FBM 1 PL

מדובר ביחידה איטלקית המצוידת במיכל אחד גדול בנפח של עד 10 ליטר. הפונקציות שלו כוללות יצירת קינוחים ופירורים מקרח, יש לו משקל נמוך יחסית - 26 ק"ג ומידות קטנות, מה שמאפשר להתקין אותו בחדר קטן. בנוסף, גופו עשוי מפלדת אל-חלד, למיכל יש קירות שקופים ולמשטר הטמפרטורה מסגרות סטנדרטיות: בין -4 ל -2 מעלות. דגם זה מקורר באוויר, כולל מדחס אטום הרמטית, מאוורר משוט, והוא כולל הגנה נוספת בדמות עצירת חירום עצמאית. בתוך המארז מותקנים תרמוסטט מתכוונן והגנת מתח יתר, מה שמבטיח בטיחות טובה.

• פונקציונליות מעולה;
• בטיחות השימוש;
• משקל מועט;
• בטיחות השימוש;
• שקיפות הקירות;
• עיצוב מוכשר.

• רק מצב הפעלה אחד;
• רק מיכל אחד.

סטארפוד

גרנולטור מיוצר בטייוואן עם מיכל 12 ליטר אחד. הוא שומר על טמפרטורות בין -4 ל -2 מעלות, יש לו מארז עמיד מחומר אל חלד, ניתן להסיר ולנקות את כל חלקי המבנה, בפרט המיכל השקוף. יש מגש טפטוף, וכוח ההפעלה מגיע ל 0.62 קילוואט, וזה מקובל למדי. בעזרת מכונה זו תוכלו להכין קרח פירות ומשקאות צוננים, מכיוון שיש בו כמה אופני פעולה בבת אחת. למכונית עיצוב קליט ובולט שלא יכול להישאר מבלי משים.

• מספר מצבי הפעלה;
• שְׁקִיפוּת;
• כוח הגון
• נפח טוב;
• עיצוב ניתק להסרה;
• מחיר נחמד.

• רק מכולה אחת.

CARESS CARESS 2

מכונה זו של היצרן האיטלקי בולטת בקיבולת הקטנה שלה: נפח כל אחד משני המיכלים הוא 5.5 ליטר. הוא שומר על משטר טמפרטורה בין 5 ל -6 מעלות, ויש לו גם כוח של 0.65 קילוואט. משקל המכשיר 30 ק"ג, שזה משקל קטן יחסית, ולכן ניתן להתקין אותו בכל סועד ואפילו בבית. היתרון העיקרי של מודל זה הוא הטכנולוגיה החדשנית המיושמת של המערכת האנכית, המאפשרת לייצר מוצר הומוגני לחלוטין ללא קצף. בפנים מותקן חיישן טמפרטורה המוגן באופן אמין מפני נזק מקרי. המכשיר מצויד בברזים אמינים המבטיחים הזנה ללא הפרעה של המסה המעובה וניתנים לפירוק לניקוי קל. מודל זה מסוגל לעבוד עם מוצרים בעלי עקביות שונה: מיצים ועיסה, מסות שמנת וקינוחים כמו פרפה.

• משקל נמוך;
• פונקציונליות רחבה;
• יכולת ייצור;
• עיצוב נוח;
• פונקציונליות רחבה;
• בטיחות השימוש.

• לֹא.

Foodatlas KRJ-15L1

מודל זה הוא של חברה סינית המסוגלת ליצור קינוחים טעימים באמצעות מחית פירות, מיצים, סירופים ומשקאות ונוזלים אחרים. למכשיר זה יש מיכל אחד בנפח 15 ליטר, והוא תומך גם במצב טמפרטורה מ -2 ל -4 מעלות. ההספק המוצהר הוא 0.45 קילוואט. משקל המכונה 40 ק"ג, ולמיכל שלה קירות שקופים. יש אפשרות להחליף מצבים, ובכך להשיג את הביצועים הגבוהים ביותר האפשריים.

• פונקציונליות רחבה;
• משקל נמוך;
• עיצוב שקוף;
• נפח מיכל מספיק;
• יעילות גבוהה.

• מיכל אחד.

נווה מדבר קופרימל 1-10

זו מכונה של חברה איטלקית ידועה שמסוגלת ליצור סוגים ייחודיים של קינוחים באמצעות בסיס פירות בצורת מיצים, סירופים וקוקטיילים אחרים. הגרנולטור מצויד במיכל אחד המכיל 10 ליטר ועשוי מפוליקרבונט כיתה מזון. למיכל מכסה עם תאורה מיוחדת, הנותנת גישה למכשיר הפנימי. במידת הצורך ניתן לפרק ולנקות את מבנה המכשיר. משקל המכונית 30 ק"ג בלבד, וזה יתרון מובהק. בין הפונקציות של היחידה, יש קירור וערבוב, המאפשר לך לקבל את העקביות המוצגת ביותר במוצר. יש גם ברז נוח לחלוקת מנות ופלטפורמה מובנית לכלים שפועלת כמגש טפטוף. יש לציין כי מערכת הקירור של דגם זה אינה מכילה פריאון, המדגיש את תכונותיו.

• זמינות של פונקציות נוספות;
• עיצוב נוח;
• משקל נמוך;
• מיכל שקוף;
• פונקציונליות טובה;
• בטיחות תפעולית.

• רק מכולה אחת.

Gastrorag XRJ12Lx2

חברה זו מפורסמת בשוק בזכות ציוד המטבח שלה, ולכן גרניטור זה ראוי לתשומת לב. מוצרי החברה הם באיכות ובאמינות יוצאי דופן; ​​מסעדות רבות רוכשות ציוד מיוחד מבית Gastrorag. לגרנולטור זה שני מיכלים בנפח כולל של 24 ליטר, הספקו הוא 0.6 קילוואט ומשקלו כ 45 ק"ג. המרכב עשוי נירוסטה והמיכל עשוי פלסטיק שקוף ובטוח. בעזרת בקרי טמפרטורה, המכשיר מסוגל להבטיח פעולה ללא הפרעה גם בחום העז ביותר; קירור מדחס קיים. העיצוב כולל גם מגש טפטוף, והוא עצמו קל לניקוי.

• יצרן אמין;
• מיכל שקוף;
• עבודה יציבה;
• קל.

• לא נמצא.

מידע כללי

שֵׁם	עלות משוערת
EQTA SMB-1x15L	40,000 רובל
קולק SM-2	69,935 רובל
אוגוליני MT-2	105,000 רובל
אוגוליני MT-1	רובל של 68,180 רובל
חזיות FBM 1 PL	84,990 רובל
סטארפוד	57,550 רובל
CARESS CARESS 2	84,773 רובל
Foodatlas KRJ-15L1	RUB 58,140
נווה מדבר קופרימל 1-10	71,610 רובל
Gastrorag XRJ12Lx2	73,700 רובל

זו רשימה של גרניטרים איכותיים המושלמים ליצירת קינוחי הפירות, המיצים והקוקטיילים האהובים עליכם, ומובטחים שיחסכו אתכם מצמא ביום קיץ חם. מרבית הדגמים מתאימים לקייטרינג, בתי קפה ומסעדות, וכן להתקנה עצמית בבית.