קשה לדמיין אירוע חגיגי ללא קינוח. חתונה, יום הולדת, אירוע חברה - כל האירועים הללו מסתיימים בהכרח במפגשים עם חברים ושתיית תה. לאחרונה, מספר גדל והולך של אנשים מעדיפים לרכוש קינוחים שהוכנו לפי הזמנה ולוקחים בחשבון את העדפות הטעם של הלקוחות (אי סבילות למוצרים מסוימים, אלרגיות). כיום ישנם קונדיטוריות רבות ובעלי מלאכה פרטיים המציעים את שירותיהם להכנת ממתקים. שקול את הקריטריונים העיקריים לבחירת האולפנים והקונדיטורים הטובים ביותר להזמנת עוגה במוסקבה.
בהזמנת עוגת יום הולדת עליכם לשים לב לנקודות הבאות:
במוסקבה יש מספר גדול של מאפים שמציעים כל מיני ממתקים, החל מקינוחים דלי קלוריות, עוגות כושר ועד עוגות חתונה רב שכבתיות ובר ממתקים. עם זאת, למרות המבחר הגדול של המאפים, לא כל כך קל להחליט על "האידיאלי" שיהפוך את עוגת חלומותיך. בהתבסס על הכללים לעיל לבחירת עוגה, בהתבסס על מבחר העיצוב ואפשרויות העיצוב, כמו גם בהתחשב במדיניות התמחור, אנו נערוך דירוג של חנויות הקונדיטוריה הטובות ביותר במוסקבה. אז לאן המקום הכי טוב ללכת להזמין עוגת יום הולדת?
כתובת: st. שוק דנילובסקי, 74, שעות עבודה: משעה 08.00 עד 21.00, מחיר ממוצע - מ- 1800 רובל.
קונדיטוריה זו מתמחה בשילובי טעמים מקוריים. במבצע יש עוגת כמהין עם פיסטוקים על קרום אגוזים עם קליפת תפוז; עוגת קורד עם דובדבנים, קקאו ופפריקה מתוקה; קרום בראוניז עם דומדמניות שחורות ופלפל, וגם טבעוני, ללא סוכר, ללא גלוטן.
כתובת: סוללת טופולב האקדמית, 15, בניין 26, מחיר ממוצע - מ -2000 רובל לק"ג.
מאפיין של הקונדיטוריה הוא הדגש על רעננות וטבעיות. קינוחים מוכנים לא לפני יום אחד (או באותו יום) לפני המסירה, אך מקושטים מיד לפני שנשלחים ללקוח. עוד מוצעים: קרמל ביתי (מלוח, תפוז, פסיפלורה), טופי (עם פיסטוק, שומשום), עוגיות, כמהין טבעוניות.
כתובת: st. Yablochkova 21, בניין 3, שעות פעילות מ 9.00 עד 21.00, מחיר ממוצע - מ 1000 רובל לק"ג.
הקונדיטוריה קיימת כבר 20 שנה. מבחר גדול של ממתקים: כל סוגי העוגות, כולל "18 פלוס" למסיבות רווקות, רהיטים, ממתקים, עוגות ופטיפוס (מגוון עוגות קטנות).
מבחר גדול של מילויים (31 טעמים), למשל, אסתרזי - ביסקוויט שקדים עם קרם חמאה, פירורי שקדים, פרלין וקוניאק; רפאלו - שילוב של ביסקוויט, יוגורט וקוקוס; מוס מנגו - ביסקוויט מכוסה סופלה מנגו ואננס. האפשרות להכין עוגה "דחופה" ביום אחד, כמו גם לרכוש עוגה מוכנה.
כתובת: פוטנציאל לנינסקי, ד.37, שעות עבודה משעה 08.00 עד 21.00, מחיר ממוצע - מ- 2200 רובל.
שם הקונדיטוריה "הגן האיטלקי" לא נבחר במקרה. כל המתכונים מבוססים על סודותיהם של מומחים קולינריים איטלקיים. כך, למשל, במקום חמאה ומרגרינה משתמשים במילוי גבינות איטלקיות (פילדלפיה, מסקרפונה, ריקוטה), מה שמאפשר להוסיף רכות לטעם ולהפוך את העוגה לקלילה ככל האפשר. 12 סוגים של מילויים ממותגים מאפשרים לכם לבחור עוגה לכל טעם. כל המוצרים מיוצרים רק מחומרים טריים, תוך התחשבות בכל משאלות הלקוחות: ניתן להחליף כל מרכיב, להכין עוגות טבעוניות ללא גלוטן, ללא לקטוז. קונדיטורים משפרים כל העת את כישוריהם המקצועיים ומשתתפים בתחרויות בינלאומיות (לקונדיטוריה מספר הפרסים הגדול ביותר).
כתובת: st. Yeniseyskaya, 46, בניין 2, שעות פעילות: מ 09.00 עד 20.00, המחיר הממוצע הוא מ 2000 רובל.
הקונדיטוריה קיימת בשוק כבר 35 שנה. כל סוגי העוגות מיוצרים, כולל ללא מסטיק, עוגות צילום, אירוטיות לאייל או מסיבת תרנגולות, עוגות לפי רישומי הלקוח, כמו גם כיכרות, עוגות חג הפסחא, זנגוויל, בר ממתקים. עשרים וריאציות למילוי החתימה של השף (למשל, בצק ביסקוויטים מכוסה במוס של פרומאז 'בלאן רך ופטל; ביסקוויט מבושל ללא קמח בשילוב שמנת, גנאש ומוס מתערובת שוקולד מריר וחלב) יאפשר לכם לבחור עוגה לכל טַעַם.
כתובת: st. Ugreshskaya, 31, שעות פתיחה מ 11.00 עד 18.00, מחיר ממוצע - מ 2800 רובל לעוגה.
קונדיטוריה טבעונית המכינה קינוחים ללא שימוש בסוכר, מוצרי חלב, גלוטן או טיפול בחום. יחד עם זאת, מומחים לוקחים בחשבון את כל העדפות הטעם ומסוגלים להכין עוגה שתתאים אפילו לסובל מאלרגיה קשה ביותר. עם כל אלה, מגוון הטעמים נרחב למדי. הבה נבחן כמה אפשרויות לקינוחים המוצעים ולהרכבם:
כתובת: שדרות טברסקוי, 26, שעות עבודה: 10-00 עד 23-00, מחיר ממוצע - מ -2000 רובל לק"ג.
הקונדיטוריה של פושקין היא סמל לתחכום, קסם ושיק צרפתי, שנפתח על ידי המסעדן והאמן המפורסם במוסקבה, אנדריי דלוס, הבעלים של מסעדות מצליחות כמו קפה פושקין, טורנדוט, פרנהייט.
פנים הקונדיטוריה מעוצב בסגנון המאה ה -18 ומעביר את לקוחותיו מהמטרופולין המודרני של המאה ה -21 לפטרבורג בתקופת הקיסר, הדו קרב והכדורים.
הקונדיטוריה מייצרת כל מיני קינוחים: עוגות, מאפים, עוגיות, סורבטים, ממתקים, מעוטרים בפירות יער ועלה זהב. יחד עם זאת, שילובי טעמים מדהימים את הדמיון: חלבה מזרחית עם שוקולד לבן, קרמל שחור עם מלח ים, מבחר עצום של עוגות מוס (מנגו, לימון, אוכמניות, תפוחי-קיווי), כמו גם שילוב של עוגת ספוג עם לימון-יסמין, פטל-קוקוס, פיסטוק - יוגורט).
פתרונות העיצוב שונים גם הם: עוגות רב שכבתיות גרנדיוזיות וגם לקוניות, מעוטרות בפירות יער ופרחים טבעיים.
יש לציין כי רק מוצרים טבעיים משמשים להכנת קינוחים.
כתובת: st. חקלאי, 15, בניין 3, שעות פעילות בין השעות 09.00-21.00, המחיר הממוצע הוא מ -2000 רובל.
מבחר גדול של קינוחים: כל סוגי העוגות, זנגוויל, בתי זנגוויל, עוגות חג הפסחא, כיכרות, בר ממתקים, טארטים (פשטידה פתוחה עשויה מאפה קצץ עם נוגט ואגוזי מלך, אגס ופיסטוקים, קרם תפוחים ואגוזי לוז).
מאפיין מיוחד של הקונדיטוריה, בנוסף לעוגות המיוצרות, הם חטיפי ממתקים, המעוצבים בסגנונות שונים (למשל טיפאני, אליס בארץ הפלאות, גותית) וכוללים: עוגות, קייק פופס, מרמלדה (עשויה מחית טבעית), מרשמלו , מרנגים, סוכריות על מקל, קונוסי פירות, מרשמלו.
גם בקונדיטוריה יש מבחר גדול של שילובי טעמים (כ -40 אפשרויות), למשל ביסקוויט ספוג בקרם על בסיס גבינת מסקרפונה וליקר קוינטרו, ביסקוויט שוקולד עם שכבת מוס טרופי בתוספת מוס על בסיס שוקולד; עוגת ספוג ספוגה במוס אוכמניות ולימון, לימון, עוגת ספוג קוקוס ומעליה קרם גבינה עם קוקוס ואננס.
האפשרות להכין עוגה "דחופה" ביום אחד, כמו גם לרכוש עוגה מוכנה.
כתובת: st. קלינינה, 6, בניין 1, מחיר ממוצע - מ -2,000 רובל לק"ג, שעות עבודה: מדי יום בין 8.00 ל 17.00.
ראש האולפן ובמקביל הקונדיטור הראשי הוא חתן פרס וחתן תחרויות קולינריות יוקרתיות. הצוות כולל פרחי פרחים ומעצבים האחראיים על עיצוב ועיטור העוגות, כולל יצירת פרחי סוכר שלא ניתן להבחין בהם בין אמיתיים. הקונדיטוריה הזו היא שאפשר לסמוך עליה להכין ולקשט עוגות על ידי כוכבי פופ ופוליטיקאים רוסים, כך הכינו עוגה ליום ההולדת של אני לורק, יום השנה לידי פיליפ קירקורוב, עוגה לרבע מאות השנה של העיר גרוזני.
פתרונות עיצוב, קישוט עוגות וטעמי טעם מדהימים את דמיונם של לקוחותיהם.
כתובת: תחנת המטרו פטרובסקו - רזומובסקאיה, רחוב. Pryanishnikova 23 "A", שעות פעילות - מ 09.00 עד 21.00, מחיר ממוצע - מ 1000 רובל לק"ג
אחת הקונדיטוריות המפורסמות ביותר במוסקבה, המבצעת את כל סוגי העבודות: עוגות לכל אירוע, כולל ליל כל הקדושים, מחולקות, בצורת אותיות ומספרים, עוגות ועוגות, עוגיות זנגוויל, זנגוויל, כיכרות, ערכות שוקולד, ציורים אכילים, זרי פרי תותים, ענבים, רימון, ליים, תפוח עץ.
זמינות שירותים נוספים:
במקביל, הקונדיטוריה עוסקת בהכנת עוגות לאירועים משמעותיים מבחינה חברתית - למשל, הוכנה עוגה לגמר האירוויזיון במשקל 150 קילוגרמים וגובהה 120 סנטימטרים.
בואו לערוך טבלת סיכום של מיטב המאפים במוסקבה עם תיאור המאפיינים העיקריים והיכולות הנוספות שלהם.
דֵרוּג | שם המאפה, כתובת | העלות | מאפיינים: | תכונות נוספות |
---|---|---|---|---|
10 | "Injir", כתובת: st. שוק דנילובסקי, 74 | מחיר ממוצע מ- 1800 רובל לכל ק"ג | הקונדיטוריה מתמחה בשילובי טעמים מקוריים (עוגת כמהין עם פיסטוקים על קרום אגוזים עם קליפת תפוז; עוגת קורד עם דובדבנים, קקאו ופפריקה מתוקה) | האפשרות להכין קינוחים טבעוניים ללא סוכר, ללא גלוטן; - עיצוב לקוני מסוגנן; - זמינות משלוח שליחים |
9 | קסבלנקה, כתובת: סוללת טופולב האקדמית, 15, בניין 26 | מחיר ממוצע מ- 2000 רובל לכל ק"ג | מאפיין של הקונדיטוריה הוא הדגש על רעננות וטבעיות. עוד במבצע: קרמל ביתי (מלוח, תפוז, פסיפלורה), טופי (עם פיסטוק, שומשום), עוגיות, כמהין טבעוניות | מבחר מספיק של פתרונות טעם ועיצוב; - מרכיבים טריים וטבעיים בלבד; - אפשרות להכנת קינוחים טבעוניים; - זמינות למשלוח שליחים (מ -500 רובל בכביש הטבעת במוסקבה) |
8 | אלטופייבו, כתובת: st. יבלוצ'קובה ד '21, בניין 3 | מחיר ממוצע מ- 1000 רובל לעוגה | מבחר גדול של ממתקים ומילויים: כל סוגי העוגות, כולל "18 פלוס" למסיבות רווקות, רהיטים, בר ממתקים, עוגות ופטיפוס (מגוון עוגות קטנות). | אפשרות לטעום; - תכנון מקורי, כולל בהתאם לשרטוט הלקוח; - אפשרות לרכישת עוגה מוכנה, כמו גם "הזמנה דחופה"; - זמינות משלוח שליחים |
7 | "גן איטלקי" כתובת: סיכוי לנינסקי, 37 | מחיר ממוצע מ- 2200 רובל לכל ק"ג | מאפיין ייחודי של העוגות המיוצרות הוא עיצוב מסוגנן, לקוני ושילוב טעמים יוצא דופן | בית קפה משלו; שילובי טעמים מקוריים; -עיצוב מינימליסטי |
6 | מרי המתוקה כתובת: st. Yeniseyskaya, 46, בניין 2 | מחיר ממוצע מ- 1000 רובל לכל ק"ג | כל סוגי העוגות, כולל מסטיק, עוגות צילום, ארוטיות לאייל או מסיבת תרנגולות, עוגות על פי רישומי הלקוח, כמו גם כיכרות, עוגות חג הפסחא, זנגוויל, בר ממתקים. | היכולת להכין עוגות טבעוניות ללא גלוטן, ללא לקטוז; - טעימה חינם, אם תרצו, תוכלו להזמין ערכת טעימות בבית או במשרד; - זמינות משלוח שליחים. |
5 | ChampaProject, כתובת: st. אוגרשקאיה, 31 | מחיר ממוצע מ- 2800 רובל לעוגה | קונדיטוריה טבעונית המכינה קינוחים ללא שימוש בסוכר, מוצרי חלב, גלוטן או טיפול בחום. | אין להשתמש במאכלים מתכלים, כך שניתן לאחסן קינוחים עד 6 שבועות; - מתאים לטבעונים קפדניים, אוכלים גולמיים, אנשים הסובלים מאלרגיות למזון, אגוזים, גלוטן, אי סבילות ללקטוז; - זמינות משלוח שליחים |
4 | "פושקין", כתובת: שדרות טברסקוי, 26 | מחיר ממוצע מ- 2000 רובל לעוגה | כל מיני קינוחים: עוגות, מאפים, ביסקוויטים, סורבטים, ממתקים, מעוטרים בפירות יער ועלה זהב. | אפשרות לטעום; - עיצוב בלעדי; - שיש בית קפה משלך |
3 | "Chaudeau", כתובת: st. חקלאי, 15, בניין 3 | מחיר ממוצע מ- 2000 רובל לכל ק"ג | מאפיין מיוחד של הקונדיטוריה, בנוסף לעוגות המיוצרות, הם סוכריות ממתקים המעוצבות בסגנונות שונים (למשל, "טיפאני", "אליס בארץ הפלאות", גותית) | טעימה בחינם; - עיצוב מקורי; - אפשרות לרכישת עוגה מוכנה, כמו גם "הזמנה דחופה"; - זמינות משלוח שליחים |
2 | "AGZAMOV", כתובת: st. קלינינה, 6, בניין 1 | מחיר ממוצע מ- 2000 רובל לכל ק"ג | פתרונות עיצוב, קישוט עוגות וטעמים מדהימים את לקוחותיהם | מיומנות גבוהה של קונדיטורים; - אפשרות לטעום; - עיצוב בלעדי; - זמינות משלוח שליחים (כל המכוניות מצוידות בציוד קירור) |
1 | "העוגה הטובה ביותר", כתובת: st. Pryanishnikova 23 "A" | מחיר ממוצע מ- 1000 רובל לעוגה | אחת הקונדיטוריות המפורסמות ביותר במוסקבה, שמבצעת את כל סוגי העבודות: עוגות לכל אירוע, כולל ליל כל הקדושים, מחולקות, בצורת אותיות ומספרים, עוגות ועוגות, עוגיות זנגוויל, זנגוויל, כיכרות | מיומנות גבוהה של קונדיטורים; - היכולת להכין עוגות טבעוניות ללא גלוטן, ללא לקטוז; - טעימה בחינם; - שירותים נוספים (כיתות אמן קולינריות, עיצוב פריסת עוגות); - זמינות משלוח שליחים (כל המכוניות מצוידות בציוד קירור) |
במוסקבה יש מספר גדול של מאפים שמציעים כל מיני ממתקים, החל מקינוחים דלי קלוריות, עוגות כושר ועד לעוגות חתונה מרובות שכבות ובר ממתקים. יחד עם זאת, העיצוב, שילובי הטעמים ומדיניות התמחור של המוצרים המיוצרים משתנים, המאפשרים לכל לקוח לבחור ממתקים לכל טעם.