העוגות הטובות ביותר להזמנה בקטרינבורג בשנת 2020

כיום, אף אירוע חגיגי אינו שלם ללא עוגה. ממוצר מזון פשוט הפכה העוגה לאלמנט דקורטיבי בהיר לקישוט חגיגה. לאחרונה יותר ויותר אנשים מעדיפים מוצרים בהתאמה אישית. ניתן להבין זאת, מכיוון שברכישת עוגה כזו, תוכלו להיות בטוחים שהיא עשויה מחומרים איכותיים, עונה באופן מלא על העדפות הטעם של הלקוח ואורחיו, והעיצוב לוקח בחשבון את מאפייני אופיו של הלקוח. כיום ישנם קונדיטוריות רבות ובעלי מלאכה פרטיים המציעים את שירותיהם בהכנת עוגות ביקטרינבורג. שקול את הקריטריונים העיקריים לבחירת עוגה.

קריטריונים לבחירת עוגת יום הולדת

בהזמנת עוגת יום הולדת עליכם לשים לב לנקודות הבאות:

1. הסיבה שבגללה היה צורך בעוגה.

זה יכול להיות מפגש פשוט עם חברים, יום הולדת, יום נישואין, חתונה או אירוע חברה, מתנה ליום המורה או סתם מתנה מתוקה. אם מדובר באירוע סמלי בלבד, תוכלו להסתדר עם מאפים מתוקים, עוגות או קינוחים (כיום מה שמכונה "זוטות" - שילוב של ביסקוויט עם פירות ושמנת בכוס) הפך פופולרי יותר ויותר.

2. בחירת מילוי בצק ועוגה.

הבחירה בבצק ובמילוי היא עניין אינדיבידואלי בלבד, אך כשבוחרים עוגה, תוכלו להתבלבל בקלות משפע אפשרויות הטעם המוצגות בקטלוג. כיום יש מבחר עצום של עוגות: עוגות גבינה קרם-קרם, עוגות אבוקדו טבעוניות, ללא גלוטן, ללא לקטוז, דל קלוריות, ללא סוכר. הבחירה כמעט בלתי מוגבלת ותלויה רק ​​בהעדפות הטעם של הלקוחות.

ישנם מספר שילובי טעמים המנצחים:

• הגרסה הקלאסית היא עוגת ספוג וניל עם מילוי פירות יער לטעמו של הלקוח (זה יכול להיות אוכמניות, תותים, אוכמניות, דומדמניות שחורות, גרגרי ליצ'י);
• שן מתוקה תעריך את השילוב של ביסקוויט עם שוקולד או קרמל מבושל; חובבי שילובים יוצאי דופן יאהבו את ביסקוויט הגזר עם קרמל ואגס ביתי;
• צעירים ישמחו לקבל במתנה שילוב של שוקולד, וניל בתוספת מרכיב יוצא דופן (למשל לבנדר, פיסטוק, סגול).

אם אתה עדיין לא יכול להחליט על המילוי, אתה יכול להשתמש בעצה קטנה: “דמיין את עצמך מול קיוסק עם כדורי גלידה, שבו אתה צריך לבחור רק טעם אחד (כדור גלידה אחד). הטעם שתבחר יהיה הבסיס במילוי. "

3. לְעַצֵב.

העיצוב והמראה תלוי ישירות באירוע ובנושא האירוע המתקיים, כמו גם בהעדפות הסגנוניות של הלקוח. עם זאת, יש לציין כי קיימות טרנדים עכשוויים ומגמות אופנה בעיצוב ועיטור העוגות.בשנת 2020, עוגות מעוטרות בסגנון מינימליזם, מעוטרות בפרחי טבע או סוכר (בעוד שפרחי הסוכר חייבים להיות העתק מדויק של אלה האמיתיים), צבעי מים, שיפוע יעלו על הפרק. פופולריים גם יהיו "עוגות עירומות" - עוגות מכוסות בשכבת קרם דקה ומעוטרות בפירות יער ופירות.

4. מחיר.

לשפים קונדיטוריים מקצועיים יש ביטוי כי עוגה יכולה להיות "זולה, יפה, טעימה", אך רק אם תבחרו בשתיים משלוש האפשרויות המוצגות, כלומר, העוגה יכולה להיות זולה ויפה, או זולה וטעימה. קחו זאת בחשבון בבחירת עוגה על בסיס עלות המוצר.

5. הגודל.

על מנת שכל האורחים יקבלו לפחות חתיכה, יש כלל חישוב פשוט: לכל אורח צריכה להיות 150 גרם עוגה (במקרה של הזמנות ילדים, 100 גרם).

6. טְעִימָה.

רוב האנשים בהזמנה הם ספקנים לגבי טעימות, ורואים בכך בזבוז כסף וזמן. כשבוחרים, נניח, עוגת יום הולדת, תוכלו להסתדר בלעדיה, אך לא במקרה של עוגת חתונה. נשואים טריים משקיעים הרבה מאמצים וכסף כדי להבטיח שהיום החשוב בחייהם יהיה מושלם, וחבל אם עוגת החתונה לא תהיה הטובה ביותר. העדפות הטעם הן אינדיבידואליות ואפילו שפים קונדיטוריים לא יוכלו לחזות אם הם יאהבו את העוגה או לא. לא בכדי מאפים שמקפידים על המוניטין שלהם מתעקשים לטעום (אם אין שירות כזה בקונדיטוריה, תוכלו להזמין לדוגמא את הגודל הקטן ביותר של העוגה שנבחרה).

7. מְסִירָה.

משלוח שליחים הוא עוד נקודה חשובה בבחירת קונדיטוריה. מעטים האנשים שחושבים כמה קשה להביא עוגה מגושמת למקום האירוע, ולכן עדיף שאנשי המקצוע ידאגו לכך.

8. זמן ייצור.

בממוצע זמן הייצור של עוגה (תקופת הזמנה מוקדמת) אורך שבועיים, אך כמה מאפים מציעים את שירות "הזמנת העומס" (24 שעות להכנת המוצר).

9. תכונות נוספות.

זה יכול לקיים כיתות אמן להכנת ממתקים, טיול להפקה שלך, בר ממתקים. בר ממתקים הוא שולחן מזנון עם ממתקים, עשוי באותו הסגנון, אותו ניתן להרכיב לכל אירוע (חתונה, מסיבה, יום הולדת למבוגרים וילדים כאחד, אירוע חברה). בר ממתקים כולל בדרך כלל את האלמנטים הבאים:

• עוגת יום הולדת;
• קאפקייקס - מיני קאפקייקס ועליהם קצפת
• עוגה - פופס - עוגות עגולות על מקל, מכוסות זיגוג בצבע שוקולד;
• מקרונים (מקרונים) - עוגות שקדים בצבע עגול;
• מרנג, צבוע בצבעים שונים ומעוטר בפירות יער ופירות טריים;
• סוכריות בעבודת יד.

אם ניקח בחשבון את הקריטריונים לעיל, נרכיב את דירוג ה- Top-10 של קונדיטוריות ביקטרינבורג, על פי מבחרן ועל סמך ביקורות של לקוחות.
אז לאן המקום הכי טוב ללכת להזמין עוגת יום הולדת?

למעלה - 10 חנויות קונדיטוריה ביקטרינבורג

מקום 10 - "לא עוגות, אלא עוגות" (או Fastcorts)

כתובת: st. Posadskaya, 3, אות P, שעות פעילות: מ 09.00 עד 21.00, המחיר הממוצע הוא מ 950 רובל לכל 1 ק"ג.

קונדיטוריה ייחודית ביקטרינבורג, המכינה עוגות תוך שעתיים תוך שימוש במרכיבים טבעיים בלבד. הקונדיטוריה מציעה 6 עוגות עיצוב שונות וארבע אפשרויות מילוי (ביסקוויט וניל, מילוי ממותג עם קרמל מלוח, לינגוברי וגבינת קורד; ביסקוויט תרד, גבינת שמנת, שכבת פטל; ביסקוויט גזר, גבינת שמנת, תבלינים, אגוזים; ביסקוויט שוקולד עם דובדבנים על בסיס שוקולד בלגי מריר).

• עוגה טרייה מוכנה תוך שעתיים מרגע ההזמנה;
• שילובי טעמים מקוריים, עיצוב מסוגנן;
• משלוח עצמי או משלוח שליחים (250 רובל).

• מבחר מוגבל של עוגות.

מקום 9 - "קונדיטור צרפתי"

כתובת: st. ב 'ילצין, 1 א', שעות פעילות משעה 09.00 עד 21.00, מחיר ממוצע מ 900 רובל לק"ג אחד.

קונדיטוריה זו קיימת בשוק כבר יותר מ 6 שנים, ומייצרת את כל סוגי העוגות: חתונה, ילדים, לטבילה, לתינוקות שזה עתה נולדו, לפי נושא (בצורה של מכונית, גיבור-על), ארגונית, טבעונית, 18 פלוס עוגות (למסיבת רווקים או רווקות), בר ממתקים (למבוגרים וילדים).

• מבחר גדול של ממתקים, כולל עוגות טבעוניות ו" 18 פלוס ", בר ממתקים;
• קונדיטורים מבצעים תכנון של כל מורכבות;
• משלוח חינם ביקטרינבורג.

• היעדר שילובי טעמים מקוריים של המילוי.

מקום 8 - "טורטמנה"

כתובת: st. סטודנט בן 4 שעות עבודה: בין השעות 09.00-21.00, מחיר ממוצע מ- 1200 רובל לעוגה.

מאפיין מיוחד של "טורטמנה" הוא מהירות הכנת המוצרים (כ -12 שעות) ומבחר גדול של עוגות, כמו גם מאפים, זנגוויל, מאפינס, אפשרות להדפסת תמונות "צילום אכיל", מחיר תקציב.

• זמן ייצור של מוצרים;
• מבחר גדול של ממתקים;
• תקציב.

• ללא עוגות טבעוניות ללא גלוטן.

מקום 7 - "מלנגה"

כתובת: st. 8 במרץ, 50, שעות עבודה בין 10.00 ל 22.00, המחיר הממוצע מ- 1350 רובל לכל ק"ג.

קונדיטוריה צרפתית הממוקמת במרכז יקטרינבורג עם בית קפה משלה. מאפיין מובהק של העוגות המיוצרות הוא עיצוב מסוגנן, לקוני ושילוב טעמים יוצא דופן (למשל, ביסקוויט שקדים ודומדמניות מכוסה במוס סגול ודומדמניות שחורות; ביסקוויט עם שכבת ריבת משמשים ומוס לבנדר; ביסקוויט שוקולד עם מוס קלמנטינה).

• בית קפה משלו;
• שילובי טעמים מקוריים;
• עיצוב מינימליסטי.

• הקונדיטוריה אינה מתמחה בעוגות ילדים;
• ללא משלוח.

מקום 6 - "תשעה איים"

כתובת: st. סימפרופולסקאיה, 40, מחיר ממוצע מ- 1000 רובל לכל ק"ג.

קונדיטוריה זו קיימת בשוק כבר 17 שנה, יש בערך 200 סוגי עוגות במבחר, כולל "שואו - עוגות" - תלייה, אנטי-כוח משיכה, עוגות חכמות שיכולות לשלב אפקטים מיוחדים של אש ועשן, זיקוקים, אלמנטים זוהרים; ממתק.

• מבחר גדול של ממתקים, כולל עוגות שואו;
• משלוח שליחים (חינם להזמנות מעל 3000);
• הפקה עצמית, בה נערכים טיולים.

• חוסר טעימה.

מקום 5 - "סטודיו של טעם"

כתובת: גוטוולד 19, שעות עבודה: מ 09.00 עד 21.00, מחיר ממוצע מ 1200 רובל לק"ג אחד.

• מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים;
• משלוח מהיר;
• טעימה בחינם (ניתן להזמין ערכת טעימות בבית תמורת 350 רובל).

• מחסור בעוגות דלות קלוריות.

מקום 4 - אומנות - קונדיטוריה "זרטורט"

כתובת: השוק המרכזי, 6, שעות עבודה משעה 09.00 עד 20.30, מחיר ממוצע מ- 850 רובל לעוגה.

המוזרות של מאפה זה היא העיצוב שלה. העוגות המיוצרות בסדנת האמנות נראות כמו יצירת אומנות אמיתית; במקום מסטיק משתמשים בציפוי פונדנט טבעי שטעמו כטופי חלב.

• מבחר עצום של מילויים וציפויים (ציפוי מראה, ציפוי קטיפה עשוי שוקולד בלגי, גבינת שמנת);
• עיצוב שבוצע במומחיות;
• מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים;
• מחיר.

• המאפייה אינה מתמחה בעוגות טבעוניות ללא גלוטן.

מקום 3 - "בזמוקי"

כתובות: st. סאקו וונצטי, 64 (בית קפה), פתוח בין השעות 08-22.00; רחוב. ואלי קוטיקה, 9 א 'משעה 08.00 עד 17.00, המחיר הממוצע הוא מ- 1000 רובל לעוגה.

הקונדיטוריה היחידה ביקטרינבורג שאופה קינוחים דלי קלוריות אידיאליים לדיאטת הדוקאן, כולל עוגות ללא גלוטן וללא לקטוז. מבחר הקונדיטוריה כולל כ 100 שמות מוצרים. תכולת הקלוריות הממוצעת של קינוח היא כ -120 קלוריות לכל 100 גרם מוצר. ארטישוק ירושלמי, סטיביה, ממתיק Fit Parade 7 משמשים במקום סוכר בקינוחים; חלב במתכונים מוחלף - חלבון סויה מבודד, חלב צמחי. בנוסף לקינוחים יש ממרחים דלי קלוריות (אגוזים, תמרים, קוקוס, אגוזי לוז) ולחם ללא גלוטן.

• קינוחים דלי קלוריות (120 קלוריות ל 100 גרם מוצר), אידיאליים לסובלים מאלרגיה ולאנשים הסובלים מסוכרת;
• משלוח חינם לאזורים המרכזיים ולא המרוחקים של העיר (בהזמנות מעל 3000 רובל, המסירה חינם ברחבי העיר);
• בית קפה נעים משלו במרכז העיר עם קינוחים דלי קלוריות ו- PP.

• מבחר ספציפי.

מקום שני - "מאפיית MonMarie"

כתובת: st. Moskovskaya, 70, עלות ממוצעת מ 1100 רובל לכל ק"ג

הקונדיטוריה מתמחה בקינוחים אירופאים של סופרים מודרניים, מומחים הוכשרו על ידי שפים מותגים ברמה עולמית. מאפיין מיוחד של הקונדיטוריה הוא עיצוב מסוגנן ייחודי ושילוב יוצא דופן של טעמים (עוגת ספוג קוקוס עם הספגת רום, מוס שוקולד לבן, מילוי - מנגו וקונפי פסיפלורה; עוגת ספוג שוקולד, פרלין אגוזים, מילוי כפול של ג'לי קלמנטינה וקרם דלעת, מוס שוקולד חלב עם קלמנטינות; ביסקוויט קוקוס-שקדים, קרם שוקולד בלגי לבן וחלב קוקוס, שכבת קונפי טרופי), המבדילים בין קונדיטוריה זו לבין המסה הכללית של אחרים.

• מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים;
• שילובי טעמים מקוריים, עיצוב מסוגנן;
• טעימה - 200 רובל (עם הזמנת עוגה לאחר מכן במאפיית מונמרי - ללא תשלום);
• משלוח מהיר.

• המאפייה אינה מתמחה בעוגות טבעוניות ללא גלוטן.

מקום ראשון - "חתיכת האושר"

כתובת: st. 8 במרץ 51, שעות עבודה בין השעות 08.00-22.00, עלות ממוצעת מ- 1100 רובל לכל ק"ג

• מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים;
• האפשרות להכין עוגות סוכרתיות, טבעוניות, ללא גלוטן וללא לקטוז;
• האפשרות להכין עוגה "דחופה" (ביום אחד);
• החזר כספי מובטח אם אינך אוהב את העיצוב או הטעם של המוצר;
• טעימה בחינם;
• זמינות של שירות משלוחים (בהזמנת עוגה מ- 7000 רובל - המשלוח חינם);
• בית קפה משלו.

בואו לערוך טבלת סיכום של מיטב חנויות הקונדיטוריה ביקטרינבורג עם תיאור המאפיינים העיקריים שלהם והזדמנויות נוספות.

דֵרוּג	שם המאפה, כתובת	העלות	מאפיינים:	תכונות נוספות
10	"לא עוגות, אלא עוגות" (או Fastcorts), כתובת: st. Posadskaya, 3, אות P	מחיר ממוצע מ- 950 רובל לכל ק"ג	עוגות מוכנות תוך שעתיים. הקונדיטוריה מציעה 6 עוגות עיצוב שונות ו -4 אפשרויות מילוי	משלוח שליחים (250 רובל)
9	"קונדיטור צרפתי", כתובת: st. ב 'ילצין, 1 א	מחיר ממוצע מ 900 רובל לק"ג אחד	כל סוגי העוגות: חתונה, לילדים, לטבילה, לתינוקות שזה עתה נולדו, לפי נושא (בצורת מכונית, גיבור-על), ארגונית, טבעונית, 18 פלוס עוגות (למסיבת רווקים או רווקות), בר ממתקים (למבוגרים וילדים)	משלוח חינם ביקטרינבורג; תכנון של כל מורכבות
8	"טורטמן", כתובת: st. סטודנט, 4,	מחיר ממוצע מ- 1200 רובל לעוגה	הכנה מהירה של מוצרים ומבחר גדול של עוגות, כמו גם מאפים, זנגוויל, מאפינס, אפשרות להדפיס "צילום אכיל"	משלוח בעיר; זמן הכנת עוגה (כ 12 שעות)
7	"תַעֲרוֹבֶת", כתובת: st. 8 במרץ, ד '50	מחיר ממוצע מ 1350 רובל לכל ק"ג	עיצוב מסוגנן, לקוני ושילוב טעמים יוצא דופן הם מאפיין מובהק של העוגות.	בית קפה משלו; שילובי טעמים מקוריים; עיצוב מינימליסטי
6	"תשעה איים" כתובת: st. סימפרופולסקאיה, 40	מחיר ממוצע מ- 1000 רובל לכל ק"ג	200 סוגי עוגות, כולל "Show - Cakes", שיכולים לשלב אפקטים מיוחדים של אש ועשן, זיקוקים, אלמנטים זוהרים; ממתק	משלוח שליחים (חינם להזמנות מעל 3000); הפקה עצמית, בה נערכים טיולים
5	"סטודיו של טעם", כתובת: גוטוולד 19	מחיר ממוצע מ 1200 רובל לכל ק"ג	מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים, עיצוב מסוגנן	משלוח מהיר; טעימה בחינם (ניתן להזמין ערכת טעימות בבית תמורת 350 רובל)
4	אמנות - קונדיטוריה "Zaratort", כתובת: לכל. השוק המרכזי, 6	מחיר ממוצע מ- 850 רובל לעוגה	המומחיות של הקונדיטוריה היא העיצוב שלה.העוגות הן כמו יצירת אומנות, במקום מסטיק משתמשים בציפוי פונדנט טבעי שטעמו כמו טופי חלב	מבחר עצום של מילויים וציפויים (ציפוי מראה, ציפוי קטיפה עשוי שוקולד בלגי, גבינת שמנת); עיצוב שבוצע במומחיות;
3	"בזמוקי", כתובות: st. סאקו וונצטי, 64 (בית קפה), סנט. ואלי קוטיקה, 9 א	מחיר ממוצע מ- 1000 רובל לעוגה	הקונדיטוריה היחידה ביקטרינבורג שאופה קינוחים דלי קלוריות המתאימים לדיאטת הדוקאן, כולל עוגות ללא גלוטן וללא לקטוז.	משלוח חינם לאזורים המרכזיים והמרוחקים של העיר (בהזמנות מעל 3000 רובל המסירה חינם בכל העיר); נוכחות של בית קפה משלנו עם קינוחים דלי קלוריות ו- PP
2	"מאפיית מונמרי", כתובת: st. מוסקבה, 70	מחיר ממוצע מ- 1100 רובל לעוגה	הקונדיטוריה מתמחה בקינוחים אירופאים של סופרים מודרניים. מאפיין של הקונדיטוריה הוא עיצוב מסוגנן ייחודי ושילוב יוצא דופן של טעמים	טעימה - 200 רובל (עם הזמנת עוגה לאחר מכן במאפיית מונמרי - ללא תשלום); משלוח מהיר
1	"חתיכת אושר", כתובת: st. 8 במרץ, 51	מחיר ממוצע מ- 1100 רובל לעוגה	מבחר גדול של ממתקים, בר ממתקים; האפשרות להכין עוגות סוכרתיות, טבעוניות ללא גלוטן; האפשרות להכין עוגה "דחופה" (ביום אחד)	טעימה בחינם; זמינות של שירות משלוחים (בהזמנת עוגה מ- 7000 רובל - המשלוח חינם); בית קפה משלו

ביקטרינבורג יש מספר גדול של מאפים שמציעים כל מיני ממתקים, החל מקינוחים דלי קלוריות, עוגות כושר ועד לעוגות חתונה מרובות שכבות ובר ממתקים. יחד עם זאת, העיצוב, שילובי הטעמים ומדיניות התמחור של המוצרים המיוצרים משתנים, המאפשרים לכל לקוח לבחור ממתקים לכל טעם.