מחבתות הטיגון הטובות ביותר לביבות טעימות בשנת 2020

החלטתם לעדכן את המנות, לקנות מחבת חדשה ולשמח את ביתכם עם לביבות טעימות וארומטיות בסופי שבוע? איך לא לטעות ולבחור את מחבת הטיגון הטובה ביותר לביבות טעימות? כיום, מגוון המנות לפעמים לא מאפשר לך להחליט באופן מיידי על האופציה היחידה, עיניים נוקפות מהדגמים והחומרים המוצעים. קרמיקה, טפלון, ציפוי טפלון, ברזל יצוק מסורתי, במה עליכם לבחור. כל קורא סקרן ימצא במאמר טיפים וטריקים שבהחלט יעזרו להחליט על הבחירה בכלי מטבח כאלה.

על תבניות פנקייק

הרצון של כל מארחת הוא שללביבות שלה יהיה מראה מעורר תיאבון יפה, יישאר בקלות מאחורי התבנית, לא יידבקו ולא יהפכו ל"גוש ", ותהליך הטיגון היה מהנה ותפס כמות מינימלית מזמנה היקר של המארחת.

לביבות הן מעדן פופולרי ברוסיה והרבה מעבר לגבולותיה. יצרנים רבים מציעים רשימה עשירה של כלי מטבח אלה, ואתם רוצים לבחור את מחבת הפנקייק הטובה ביותר ממגוון רחב.

מחבתות להכנת לביבות אדומות עשויות להיות שונות בחומר ובציפוי, צורה וקוטר, ידית ובעלות מאפיינים משותפים:

• דפנות נמוכות, הגובה האופטימלי הוא 1 ס"מ;
• תחתית עבה;
• נוכחות של גודל ידית נוח, שנשאר קר כשהמחבת מחוממת;
• מחבת עם ידית מצופה סיליקון תהיה אפשרות טובה;
• קוטר התבנית הוא בין 15-25 ס"מ. ישנן אפשרויות בקוטר גדול, אך זה לא תמיד נוח.

כלי בישול בציפוי טפלון הצליח להוכיח את עצמו בצד החיובי. לביבות לא יידבקו למחבת כזו; אינך צריך להשתמש בשמנים ושומנים צמחיים בעת הטיגון. עם זאת, עם כל היתרונות, למנות כאלה יש מספר מאפיינים התלויים בסוג הציפוי של תבנית הפנקייק:

סוגי ציפוי פנקייק לביבות

• טפלון;
• קֵרָמִי;
• שַׁיִשׁ,
• גרָנִיט;

ציפוי טפלון

אפשרות הציפוי המשתלמת והפופולארית ביותר למחבתות היא טפלון. זה מוחל לעתים קרובות יותר על כלים עשויים אלומיניום. הציפוי שחור וחלק; לפי משקל, מחבת כזו קלה ונוחה למדי.

אם כבר מדברים על היתרונות, יש לציין:

• הכנה מהירה של כלים לעבודה עם כמות מינימלית של שמן צמחי או בלעדיו בכלל;
• מחיר סביר.

אם כבר מדברים על החסרונות, נציין כי:

• הציפוי רגיש לפגיעות מכניות, חשוב להשתמש במנחות מיוחדות מפלסטיק, עץ או סיליקון בעת ​​הבישול;
• טמפרטורת החימום המותרת היא 220 מעלות צלזיוס, טמפרטורות גבוהות יותר יובילו לעיוות המחבת.

מנות כאלה זקוקות לטיפול זהיר ולשימוש. כל השפעה מכנית על כלי הבישול תקצר את חיי השירות שלהם. גם אם אתה משתמש רק בכדורים מיוחדים בעת טיגון פנקייק, סדקים עדיין יופיעו לאורך זמן. בנוסף, הטפלון נשחק במהירות; מחבת כזו תצטרך להיות מוחלפת כל חמש שנים. בבחירת תבנית פנקייק, שימו לב לעובי ציפוי הנון סטיק, אולם קחו בחשבון שמידת הסמיכות מעלה לא רק את עמידות הכלים, אלא גם את משקלן, שלא תמיד נוח בעת טיגון לביבות.

ציפוי קרמי

ציפויי קרמיקה שאינם נדבקים נחשבים ידידותיים לסביבה ובטוחים לבריאות האדם. הציפוי הקרמי אינו מכיל זיהומים מזיקים. התבנית מתחממת באופן אחיד, במהלך הבישול היא לא נדרשת לשמן אותה בשפע בשמנים ושמנים צמחיים, בישול אפשרי מבלי להשתמש בהם כלל. צבע הציפוי יכול להיות לחלוטין, לרוב הוא בהיר, אך הוא יכול להיות גם כהה או אפור, הכל תלוי בצבע הצבע המשמש, אין הבדל טכני.

היתרונות של תבניות לביבות אלה:

• התנגדות צורבת;
• עומד בטמפרטורות גבוהות - עד 450 צלזיוס;
• ידידותיות ובטיחות סביבתית;
• ניקוי קל ללא חומרי ניקוי חזקים.

אנו מציינים כיחסרונות, זכור כי המחבתות:

• רגישים לטיפות, זעזועים ושינויי טמפרטורה פתאומיים;
• מחיר גבוה;
• קושי למצוא מחבתות איכותיות בשוק;
• טיפול נאות במשטח נדרש;
• בתום טיגון הפנקייקים, אפשר זמן למנות להתקרר לחלוטין.

אם אתה רוכש מוצר באיכות נמוכה אתה יכול להתאכזב מהרכישה. הסיכון ברכישת תבניות קרמיקה באיכות נמוכה הוא גדול; בסין מייצרים הרבה מוצרים ברמה נמוכה וזולה בכמויות אדירות. היזהר בבחירת כלי מטבח של יצרנים איכותיים ואמינים.

עקרות בית יכולות לרכוש בבטחה תבניות לביבות עם ציפוי קרמי, שימוש זהיר בכלים כאלה בהתאם לכללי פעולה פשוטים יאריך את השימוש בכלים. מנות כאלה הן עוזרות אמינות במטבח, ומאפשרות לכם להאכיל את המשפחה והאורחים טעימים ומספקים.

ציפוי שיש

תבניות לביבות מצופות שיש אנלוגיות לכלי בישול בציפוי קרמי. הציפוי הוא תערובת של גרניט ושבבי שיש. תבניות פנקייק עם ציפוי טפלון זה נשפכות מאלומיניום.

יתרונות:

• עמידות בפני נזק ושריטות;
• השימוש בשמנים צמחיים אינו נדרש לבישול;
• בטוח ולא רעיל.

החיסרון של מחבת זו הוא המחיר.

אבל את ה"מינוס "הקטן הזה אפשר לנסות ולהפוך ל"פלוס". מארחת שבוחרת מנות איכותיות ומטפלת בהן בזהירות ודאי תהיה מרוצה מהקנייה. לביבות במחבת מדהימות, ותהליך הבישול יביא רגשות חיוביים ביותר. הטיפול אינו שונה במיוחד מכלים עם ציפוי קרמי, הימנע משינויים פתאומיים בטמפרטורה, מומלץ להשתמש במרית עשויה סיליקון, פלסטיק או עץ בעת הפיכת לביבות.

ציפוי טיטניום

כלי בישול מצופים טיטניום הפכו לאחרונה פופולריים ומבוקשים. למרות העובדה שטיטניום שייך למתכות קלות, הוא בעל חוזק גבוה, בעל תכונות נגד קורוזיה. המחבת טיטניום וקל משקל, קלה לשימוש ומכינה לביבות.

יתרונות:

• מוליכות תרמית גבוהה, אוכל במחבת כזו מבושל במהירות;
• ככלל, גוף המחבת עשוי אלומיניום יצוק.
• המשטח מתחמם באותה מידה על כל השטח;
• כלי בישול מצופים טיטניום מתאימים לכל סוגי הכיריים (גז, חשמל, קרמיקה ואינדוקציה).
• התנגדות ללבוש.

החיסרון של תבנית פנקייק כזו הוא המחיר הגבוה.

מחבתות ברזל יצוק, או קלאסיקות תמיד באופנה

תבניות ברזל יצוק נותרות גרסה קלאסית של מנות לטיגון לביבות. אופנה, טכנולוגיות חדשות וזמן, כנראה לחינם לכלים האלה. הם מעשיים, נבדקים על ידי שום דור של עקרות בית אכפתיות, אנו נשקול את האפשרות ביתר פירוט.

מחבתות ברזל יצוק מתחממות לאט והחום מופץ באופן שווה.

סוגי מחבתות ברזל יצוק

• ללא כיסוי;
• עם ציפוי אמייל;
• עם ציפוי טפלון;

יתרונות מחבת פנקייק מברזל יצוק:

• קלות הטיפול;
• שימוש בכלים רגילים לפנייה;
• חיי שירות ארוכים.

מינוסים:

• משקל מוחשי;
• השימוש בשומנים ושמנים צמחיים בעת הטיגון;
• שבריריות של ברזל יצוק.

מחבתות הטיגון הטובות ביותר לטיגון לביבות לפי ביקורות הלקוחות

בקניית תבנית פנקייק, שימו לב ליצרן, קראו ביקורות של לקוחות, כדי לא להתאכזב מהקנייה בעתיד, ובחרו באופציה המתאימה לכם. אנו מציעים אפשרויות לתבניות פנקייק, על פי ביקורות הלקוחות, הטובות ביותר בשנת 2020:

מחבת Rossosfera "Stellare", ציפוי טפלון

קוטר - 25 ס"מ, מחיר - 1159 רובל. ארץ מוצא - איטליה.

• ציפוי עמיד חלק ולא טפלון;
• תחתית מחוזקת;
• ידית מעצבת נוחה עם ציפוי Soft Touch. חומר בקליט - עקשן, כיבוי עצמי, בידוד תרמי;
• בישול במנות כאלה אפשרי על כל סוגי הכיריים, כולל כיריים;
• מדיח כלים.

• לֹא.

לְטַפֵּל:

• השתמש במכשירים מיוחדים עשויים עץ, פלסטיק או סיליקון לצורך הפיכת לביבות;
• חל איסור להשתמש בחומרי ניקוי אבקה ובכריות לניקוי מתכות.

מחבת פנקייק ברנדס אלו-ספיישלס, נון סטיק

קוטר - 24 ס"מ, מחיר - 1289 רובל. ארץ מוצא - גרמניה, צבע - שחור

• ציפוי נון סטיק איכותי ותחתית תקליטור BERNDES תחתונה באיכות ארבעה מילימטר, המאפשרים חימום אחיד;
• ידית נוחה עם הגנת פלדה נוספת מפני חום ואש;
• אפשרות לכיריים קרמיקה הלוגן, חשמל וזכוכית;
• ניתן להשתמש בתנור.

• לא מיועד לבישול על כיריים אינדוקציה.

מחבת "ליובאבה", עם ציפוי נון סטיק קרמי תלת שכבתי, כלי חרסינה, עם ידית נשלפת

קוטר - 26 ס"מ. מחיר - 1615 רובל. מדינה - מפיקה רוסיה, צבע - אפור.

• גוף אלומיניום יצוק, יצוק ביד;
• ציפוי נון סטיק קרמי המונח בהתזה להידבקות מתכת מעולה;
• ציפוי נון סטיק - בטוח;
• ידית פלסטיק נשלפת;
• קל לנקות;
• אתה יכול להשתמש במכשירים להפעלה מכל חומר, כולל מתכת.

• לא מתאים לכיריים אינדוקציה;
• אין כיסוי.

מחבת לביבות NMP, יציקה

קוטר - 24 ס"מ. מחיר - 2030 רובל. מדינה - יצרנית רוסיה.

• גוף אלומיניום יצוק למות;
• צדדים נמוכים;
• ידית נוחה;
• תחתית מעובה - 6 מ"מ;
• ציפוי טפלון באמצעות קרמיקה על בסיס מים, בטוח לבריאות;
• אתה יכול להשתמש במכשירים להפעלה מכל חומר, כולל מתכת;
• המחבת ניתנת לטיפה במדיח כלים;
• יש לולאה על הידית כדי לשמור על הכלים תלויים.

• אין כיסוי;
• לא ניתן להשתמש בכיריים אינדוקציה.

מחבת לביבות REBUSTO, (אלומיניום)

קוטר - 24 ס"מ. מחיר - 2 220 רובל. יצרן - פיסמן.

• מתאים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה;
• ידית בקליט נשלפת;
• ציפוי פלטינה רב שכבתי שאינו מקל מבוסס על שבבי אבן;
• המחבת ניתנת למדיח כלים.

• אין כיסוי.

תְפוּקָה

תבנית פנקייק היא חובה במטבח. כל עקרת בית רוצה שיהיה לה עוזר אמין ונוח בעת טיגון לביבות דקות, תחרה, ריחניות וטעימות בטירוף. כמובן שתהליך זה צריך להיות נעים ומהיר. לביבות מוכנות נסחפות מהשולחן במכה אחת, וחשוב שעקרות הבית יבחרו את המנות הנכונות והאידיאליות לטיגון. הקפידו לקחת בחשבון את התנור עליו אתם מבשלים, מכיוון שניתחו תבניות לביבות, צוין כי לא כל הסוגים מתאימים לתנורי אינדוקציה.

זכור גם כי עבור רבים תצטרך להוציא כסף ולרכוש סכו"ם מיוחד. וכמובן, זכרו כי הכלים אוהבים טיפול זהיר, בתמורה לכך - הם יחזיקו מעמד זמן רב, והלביבות יתגלו כוורודות, עם קרום וניתן להסיר אותן ללא בעיות. בתיאבון ובחירה מכוונת!