עוגה היא מעדן טעים שלעתים דורש אחריות רבה בבחירה, במיוחד אם הקונדיטוריה נעשית לפי הזמנה. כיום, יכולות טכניות (ולא רק) מאפשרות להכין עוגה מסוגים, טעמים וצורות שונות לחלוטין. מספר גדול של מאפיות מציעים שירותים בנושא זה. מאמר זה יעזור לענות על השאלה היכן מכינים את העוגות הטובות ביותר בהתאמה אישית בניז'ני נובגורוד, ולמה לחפש בעת הבחירה.
תוֹכֶן
בבחירת מאפייה, עבור כל לקוח, לא רק תוצאה טעימה חשובה, אלא גם תזמון ביצועי הביצוע והמסירה. בהתחשב ביתרונות ובחסרונות של מאפים, הם ממוקמים באופן הבא:
חנות הקונדיטוריה Pirozh.Ka מציעה ללקוחות לא רק עוגות בהזמנה אישית, אלא גם ממתקים אחרים - עוגות, עוגיות, מאפינס, מרשמלו וכן הלאה. אם הוא מדבר על עוגות בהזמנה אישית, ניתן להזמין אותן כאן לכל אירוע או חג - יום הולדת, חתונה, אירועים עסקיים או כל אירוע אחר. השף קונדיטור הראשי הוא אנדריי קנדיורין.
פורטפוליו של חנות הקונדיטוריה הזו מרשים בעבודתו. המאפיין העיקרי של קונדיטוריה זו נחשב להתפתחות מקצועית נפרדת של עיצוב הממתקים. הלקוח יכול לשלוח תמונה לדוגמא או לתאר במילים את משאלותיו, ואדם מיוחד יעזור בפיתוח עוגה אישית שאינה דומה לאחרים.
בין העבודות ניתן למצוא גם צורות עוגה קלאסיות וגם גרסאות תלת מימד. מילויים מגיעים גם במגוון אפשרויות:
להזמנה רצוי לדווח על התאריך המשוער לחודש, אם הוא ידוע. ניתן להזמין תאריך על ידי תשלום מקדמה של 1,500 רובל עבור עוגה רגילה ו -2,500 רובל עבור עוגת חתונה. אך התשלום מראש אינו ניתן להחזר.
ניתן להזמין בטלפון או בדפים הרשמיים ברשתות החברתיות.
עלות העוגה משתנה בין 1600 ל 3000 רובל לק"ג, תלוי במאפיינים ובמורכבות ההזמנה. המשקל המינימלי של העוגה שהוזמנה הוא בין 2.5 ל -3 ק"ג.
מחיר עוגת חתונה נע בין 1,500 ל -1,700 רובל לכל ק"ג.
בדפיו הרשמיים, ממשלת הקונדיטוריה מזהירה כי המשקל עשוי להיות מעט שונה מהמשקל שהוזמן. זה תלוי באלמנטים קישוטים, שלא תמיד ניתן לחזות ולחשב.
ניתן לאסוף את התוצאה המוגמרת בכתובת - Poltavskaya street 30, מרכז הקניות "Cube". יש גם מערכת משלוחים:
סטודיו הקונדיטוריה פרפה מכין עוגות מכל מורכבות ללא שמנת צמחית ושומני טרנס מזיקים. השף קונדיטור הראשי הוא אירינה פרפיונובה.
תיק העבודות של סטודיו זה מלא באפשרויות רבות לעבודה שבוצעה. יש גם קינוחים בצורת אישית וגם אופציות קלאסיות. בנוסף לעוגות ניתן להזמין קאפקייקס כהזמנה נפרדת או כתוספת לעוגה.
כל הקינוחים של סטודיו זה מורכבים ממרכיבים איכותיים, שרשימתם נמצאת באתר הרשמי. ביניהם:
מתכונים שונים לקינוחים כאלה משמשים בסיס למילוי ההזמנות - דבש, קטיפה אדומה, אוראו, עוגת גבינה, שוקולד, גזר, הדרים, חלב ציפורים, ביסקוויט המלכה ויקטוריה וכן הלאה.
ניתן להזמין עוגה לפי מספר טלפון, דרך עמודים רשמיים ברשתות החברתיות או באתר. את התוצאה המוגמרת ניתן לקבל למשלוח שליחים, הקונדיטוריה משתפת פעולה עם שירות שליחויות מיוחד. בעונה החמה מועברים עוגות בשקית מאובזרת במיוחד כדי למנוע לקלקל את התוצאה. עלות המשלוח תלויה במקום הקבלה. ניתן להשתמש באיסוף עצמי בכתובת - Arkticheskaya Street 20.
עלות העוגה תלויה במרכיבים המשמשים וברמת הקושי. הסתימות הבסיסיות עולות 1400 רובל לכל ק"ג. העלות המינימלית לעוגה עם תפאורה מינימלית, קופסה וכיתוב היא 2500 רובל. משקל ההזמנה המינימלי הוא 1.8 ק"ג.
בין הביקורות לאולפן הקונדיטוריה של פרפה, ביקורות חיוביות בלעדיות שוררות. הלקוחות מרוצים מהטעם, מהעיצוב ומהיחס כלפיהם.
מפעל הקונדיטוריות טורטים מכין קינוחים מתוקים מאז 1998, ומאז 2012 הוא הפך למותג. חברה זו מכינה את העוגות שלה רק מחומרים טבעיים ואיכותיים. כל המוצרים שלהם יכולים להיקרא בבטחה עוגות תוצרת בית.
על כל התנאים והמשאלות של העוגה הרצויה ניתן לדון בטלפון, לשלוח תמונה או להיפגש עם נציג החברה, איתו לדון בכל הפרטים המתוכננים.
מכינים עוגות לכל מיני אירועים. מסיבות ילדים, חתונות או אירועי חברה - בכל התאריכים המשמעותיים הללו, מפעל הקונדיטוריה כבר מילא הזמנות, וניתן לראות עבודות כאלה בתיק העבודות באתר הרשמי שלהן. בין עבודות כאלה ניתן למצוא צורות תלת ממדיות, מספרים או גרסאות קלאסיות.
לצורך המילוי משתמשים ב -11 אפשרויות:
ההרכב המפורט של כל אחד מהמילויים לעיל נמצא באתר הרשמי שלהם.
בבחירת המילוי וחשיבה על העיצוב, תוכלו לבצע הזמנה באמצעות מספר טלפון או באתר הרשמי. במקרה זה, עליך לבצע מקדמה של 1000-2000 רובל. אם העוגה שוקלת יותר מ -3 ק"ג, 50% מהמחיר.
עלות ההזמנה תלויה בתעריף שנבחר:
ההזמנה המינימלית לעוגה שמנת מתחילה מ -1.5 ק"ג, מסטיק משני ק"ג ושתי קומות מ -3 ק"ג.
הנתונים משולמים בנפרד:
אם ההזמנה דחופה, כלומר היא מתבצעת יום לפני החגיגה, משלמים 500 רובל נוספים.
לחברה יש גם משלוח הזמנות בעלות של 500 רובל ברחבי העיר, ואם יש צורך למסור מחוץ לעיר, בנוסף כל קילומטר עולה 15 רובל.
Cakerot היא קונדיטוריה ביתית בה כל העוגות מיוצרות על ידי קונדיטור עם ניסיון של 16 שנה, אנה לבדבה. האוצר של אנה כולל מתכונים רבים ושונים, למשל שוקולד, פירות, סניקרס, טוטי-פרוטי, קטיפה אדומה, נפוליאון ואחרים.
בקונדיטוריה זו תוכלו להזמין קינוח לכל אירוע: יום הולדת, חתונה, יום נישואין או כל אירוע אחר.
מחיר עוגה תלוי ישירות במורכבות ובזמן הנדרש לאפייה. עלות מינימלית: 850 רובל לק"ג אחד, אם הקישוט מורכב מקצפת בלבד. אם העוגה מעוטרת במסטיק, המחיר לק"ג אחד הוא 1100 רובל.
לאוהבי משהו יוצא דופן יש הזדמנות להזמין עוגת בוהם. הוא מוכן על בסיס טכנולוגיה אירופית, שאינה מוכרת לרבים. המתכון לעוגה זו מספק מרכיבים יקרים למדי ומורכבות הבישול, זה מסביר את המחיר: מ 1800 רובל לק"ג.
יהיה עליך לשלם בנפרד עבור משלוח - 500 רובל. המשלוח מתבצע לכל אזורי ניז'ני נובגורוד, אך יש לברר את המפרט בעת ההזמנה. אם כי, אפשר לאסוף את המנה לבד במיקרו-דיסטריקט השביעי.
תיק הממתקים הביתי כולל מגוון עבודות. בין עוגות חתונה תוכלו למצוא גם אפשרויות מרובות שכבות מסורתיות וגם צורות יוצאות דופן, למשל בצורת פסנתר. לעיצוב של אחת ממאפייני החתונה יש גם מבחר גדול, חלקם מכוסים בפירות יער ופירות, ויש כאלה המסורתיים עם דמויות של זוגות וברבורים.
בין אפשרויות לילדים יש הרבה עוגות עם דמויות של דמויות מצוירות, אגדות או דמויות אחרות. צורות יוצאות דופן מאוד פופולריות, למשל בתיק העבודות ניתן למצוא עבודות בדמות בובספוג, רפונזל או מכונית.
אנה לבדבה עושה עבודה טובה בקישוט עוגות ובאירועים אחרים, ביניהם תוכלו למצוא תוויות של חברות פופולריות או עם עלילה שלמה על דוכן.
רוב הלקוחות מציינים לא רק תכונות ביצוע ועיצוב איכותיים, אלא גם תוצאה טעימה. רבים אומרים כי אנה הצליחה להגשים את רעיונותיהם בצורה הטובה ביותר, גם אם מדובר במדגם של משהו מוכן.
קונדיטוריה "Vkus Detstva" מציעה עוגות טבעיות ועוגות תוצרת בית לכל אירוע, חג שמתאים לכל גיל. השף קונדיטורית הראשית היא נטליה סמירנובה.
הפורטפוליו של נטליה כולל מבחר גדול של צורות ועיצובים שונים של קונדיטוריה. תוכל למצוא אפשרויות כגון:
לקישוט, מסטיק, פירות, קרמים או אפשרויות אחרות משמשים בהתאם לרצון הלקוחות. למילוי יש גם מבחר גדול.
כשמדובר בשמנת, יש גם הרבה לבחירה: פודינג, חמאה, שמנת חמוצה, שוקולד-שמנת, מסקרפונה ושרלוט. ניתן להכין את העוגות גם לפי רצון הלקוחות.
בין כל השפע הזה, כל אחד יכול לבחור את האופציה שלו ולהזמין אותו בטלפון או דרך רשתות חברתיות, לאחר שדיבר בעבר על כל הפרטים ישירות עם הקונדיטור עצמו. עדיף להזמין קינוח 7-14 יום לפני החגיגה. למרות שיש שירות הזמנות דחוף, לתנאים נפרדים.
העלות של כל עוגה תלויה בעיצוב. מחיר לק"ג:
משקל ההזמנה המינימלי הוא 2 ק"ג לעוגה רגילה ו -2.5 ק"ג לעיצוב מסטיק.
שעות הפתיחה של הקונדיטוריה בין השעות 10: 00-20: 00 ברובע סורומובסקי בכתובת: רחוב זייצבה 12. יש גם משלוח, שמחירו תלוי באזור בו רוצים להעביר מעדן טעים.
הקונדיטוריה הביתית "טעם דטסטווה" מקיימת מבצעים והגרלות שונות על דפי הרשתות החברתיות. לפיכך, לכולם יש הזדמנות לנצח ולנסות את עוגת המחבר או הקאפקייקס של נטליה סמירנובה.
טעם הילדות, בנוסף לעוגות, מכין סטים של קאפקייקס, שמתאימים גם לכל אירוע. התיק מכיל את תוצאות העבודה בהן קאפקייקס הם סוג של המשך למנה העיקרית, העוגה. בעוגות אלו יש גם מגוון רחב של מילויים. מחירם נע בין 120 ל -160 רובל ליחידה.
פרי בלוז ושוקולד הוא קונדיטוריה ביתית בה מכינים את כל הממתקים על ידי זייצבה אירינה.
פורטפוליו של קונדיטוריה זו מציג את תוצאות העבודה לאירועים, חגים או אירועים שונים. ניתן להשתמש במגוון רחב של צורות ואלמנטים דקורטיביים לימי הולדת לילדים, חתונות או ימי נישואין ארגוניים. לקישוט עוגות משמשים:
מכינים עוגות לטעמים שונים. הלקוח יכול לבחור באחת מהאפשרויות הבאות:
וריאציות שונות של קרמים יכולות לשמש שכבה - חמאה, פודינג, שמנת חמוצה, גלידה, גבינה, שוקולד, גבינת קוטג ', כמו גם שמנת, חלב מרוכז, פירות יער, פירות, אגוזים או קוקוס. אם קשה לבחור דבר אחד עם כל מגוון האפשרויות, אתה יכול להסתמך על הבחירה של השף קונדיטור והוא יבשל על פי שיקול דעתו, תוך התחשבות ברצון הלקוחות.
הרכב מפורט יותר ניתן למצוא בעמוד הרשמי ברשתות החברתיות.
המחיר להזמנה נע בין 900 - 1100 רובל לק"ג, העיצוב והמתכון של העוגה נלקחים בחשבון. אם עוגת מסטיק שוקלת יותר מ -2 ק"ג, המחיר לק"ג הוא מ 900 רובל, מ 1.5 ל 2 ק"ג - 1000 רובל. פחות מ 1.5 ק"ג - 1000-1100 רובל לכל ק"ג. חתונה או פשוט רב שכבתי עולים בין 1000-1100 רובל. אם ההזמנה דחופה, יש תוספת תשלום, וגם תצטרכו לשלם עבור האריזה בנפרד. כאשר מזמינים שוב, יש אפשרות לקבל הנחה.
בנוסף לקינוח העיקרי, אירינה מכינה עוגות, עוגיות, זנגוויל או ממתקים אחרים.
ההזמנה נחשבת כמושלמת עם תשלום מקדמה של לפחות 500 רובל.
ההזמנה המוגמרת תועבר לכתובת שצוינה. מחיר משלוח מ 200 רובל, תלוי במרחק.
כמובן שכשבוחרים מקום להזמין את אחת המנות העיקריות של כל החגים והאירועים, עליכם לקחת בחשבון את התמורה למחיר. לרבים מהקונדיטוריות המדוברות תג מחיר גבוה יחסית, אך איכות הביצוע והקישוט של העוגה תואמת אותה.
העצה העיקרית בבחירה היא לא החיפוש אחר האופציה הזולה ביותר, אלא הבחירה של קונדיטור איכותי אמיתי. אנשים רבים משתמשים במגוון תוספים ותערובות כדי לעזור להוריד את המחיר, אך לרוע המזל גם רמת הטעם יורדת. אלה הטעויות העיקריות בבחירה.
לאחר שניתחנו את הקונדיטוריה המדוברת, ראוי לומר שבכל אחד מהם תוכלו למצוא עוגה לכל טעם וצבע המושלמת גם עבור נער וגם עבור הדור המבוגר, ובעיקר כל כך אהוב על ילדים. בנוסף לעוגה, תוכלו להזמין כל מיני עוגות המושלמות לקישוט בר הקנדי, פופולריות בשנים 2018 -2019.
למרבה הצער, קונדיטוריות רבות אינן מספקות טעימות בחינם, אם כי ניתן אולי להסכים על כך בנפרד.
איך בוחרים עוגה לחג? ומה לחפש כשבוחרים? השתמש בטיפים והדירוגים שלנו, שהורכבו על פי חוות דעת רוב הלקוחות במפעלים אלה.