A legjobb WOK serpenyők értékelése 2020-ban: kiválasztási szabályok

Jelenleg minden ember találkozott különféle ételekkel. Az ételek különbözőek lehetnek - tálaláshoz, főzéshez. Ez utóbbiról ebben a cikkben lesz szó. Mégpedig a wok serpenyőkről. Hogyan lehet jól választani, miben különböznek egymástól? Ezekre a kérdésekre az alábbiakban válaszolunk.

Serpenyő wok

Ez a típusú edény Kínában kezdi meg történetét. De jelenleg nemcsak az ázsiai konyha elkészítésére használják, hanem más ételek elkészítésére is.

A serpenyőnek kerek alja és magas oldala van. Ez lehetővé teszi nemcsak a sütést, hanem a pörköltet, a pirítást és még sok minden mást. Alakjának köszönhetően nagyon könnyű ételeket keverni, és a mindkét oldalon elhelyezett fogantyúk segítenek elkerülni a háztartási sérüléseket (égési sérüléseket). Ezek az edények általában acélból vagy öntöttvasból készülnek, de más anyagok is rendelkezésre állnak.

A mai világban a kerek fenekű wokokat nyílt tűzön történő főzésre tervezték. A modern kályhák (panelek) számára sík aljú, de lekerekített falú serpenyőket kezdtek gyártani.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő wokot?

Mire kell figyelni, amikor ezt a főzőedényt választja? A boltokban és az interneten valóban óriási a választék a serpenyőkből. Méretében, bevonatában, árában, anyagában különböznek egymástól. Annak érdekében, hogy a vásárlás hasznos legyen, és ne gyűjtsön port a konyhapolcon, ismernie kell néhány szabályt.

1. A méret. Otthoni használatra az edény nem lehet túl kicsi vagy hatalmas, megfelelő átmérője 30 centiméter.
2. Az alja és a falak vastagsága. Az étel könnyen megég egy vékony serpenyőben. Vastagon - egyenletesen melegszik fel. Fontos megjegyezni, hogy sokkal hosszabb ideig tart a lehűlés. Az ideális vastagság 4 mm.
3. Súly. Minél nehezebb ez az edény, annál kényelmesebb lesz a mindennapi életben. A vásárlás alacsony súlyának figyelmeztetnie kell.
4. Sapka. Ha benne van, akkor nagyon kényelmes. De vásárolhat anélkül is, miután megvette a fedél szükséges átmérőjét.
5. Tollak. Alapként kettő van belőlük, egy hosszú, a második kör. Figyelni kell arra, hogy miből készülnek, felmelegednek-e a használat során, csúsznak-e (görgetnek) a kezében.
6. Melyik kemencék alkalmasak. Egyes serpenyők univerzálisak, de vannak bizonyos típusú kemencékhez is (gáz, elektromos, indukciós).
7. Gyártó. A jól ismert gyártó nem mindig minőségi jel, mert az ár tartalmaz egy „márkát”. Érdemes megismerkedni nemcsak az evőeszközök gyártóival, hanem olyan márkákkal is, amelyek kapcsolódó termékként gyártják az edényeket.
8. Vélemények. Nem szabad csak az üzletben lévő tanácsadó ajánlásaira támaszkodnia, el kell olvasnia az interneten található véleményeket a konkrét modellekről.

Népszerű modellek

Rondell Escurion RDA-870

Az egyik gyakori wok modell. Átmérője 28 centiméter. A kialakítás szigorú, fekete szín érvényesül. A borító krokodilbőrnek tűnik.Van egy hosszú fogantyúja, amely eltávolítható. Ez megkönnyíti a tárolást. Alumíniumból készült, amely könnyebbé teszi. A fűtés gyors és egyenletes. Van egy tapadásmentes bevonat. A fedél üveg, tökéletesen illeszkedik a serpenyőbe a szilikon tömítésnek köszönhetően.

Bármilyen födémre és felületre használható. Ezt az integrált szórótárcsának köszönhetően érik el.

Javasolt főzni benne zöldséget, halat, zsenge húsokat. Mindazok a termékek, amelyek nem igényelnek hosszú hőkezelést.

• Fülbemászó design;
• Minden sütőhöz alkalmas;
• Az étel nem ég;
• A beépített kifolyónak köszönhetően könnyen leereszthető a felesleges folyadék;
• Huzattal van ellátva;
• Mosogatógépben mosható;
• A fogantyú nem csúszik és nem melegszik fel;
• Sütés céljából a sütőbe helyezhető.

• Nem.

Ez a modell 3500 rubelért vásárolható meg.

Fissman vesuvion kő (4247)

Kiváló képviselő a wok serpenyők között, amelynek mindkét oldalán ásványi bevonat van. Ennek köszönhetően sokáig fog tartani.

Átmérője 28 centiméter. A serpenyőt mélysége és tartós bevonata különbözteti meg. A kő kompozit ásványi forgácsból készül, majd tapadásmentes permetezéssel állítják elő. Mindkét oldalról többször elvégzik. Ezért a karcolása elég nehéz és könnyen kezelhető.

A gyártó kényelmes fogantyút készített (csak egy van), amely nem csúszik és nem melegszik fel.

A design nem mutatós, bármilyen konyhához alkalmas. A gyártó azt állítja, hogy ez a serpenyős modell akár 5000 főzésnek / mosásnak is ellenáll.

Alkalmas gáz, elektromos, indukciós tűzhelyekhez.

• Nem nehéz kézben tartani;
• Kiváló tapadásmentes bevonat;
• Kényelmes fogantyú;
• Mosogatógépben mosható;
• Alkalmas indukciós főzőlapokhoz.

• A fogantyú testhez való rögzítése idővel elvész;
• Borítót nem tartalmaz.

Megvásárolhatja 3700 rubelért.

Granchio Marmo Induction 88013

Kiváló olasz modell ez egy nagy család számára, mert átmérője 32 centiméter, térfogata pedig meghaladja az 5 litert. Ez nemcsak sütést és párolást tesz lehetővé, hanem az első fogások elkészítését is.

A kialakítás bárkit lenyűgözni fog. Maga a wok alumíniumból készül, márványrészecskékkel, ami lehetővé teszi, hogy ne féljen a karcolásoktól és a dudoroktól. A készletben található burkolat rozsdamentes acélból készül (fényesre polírozva), felül pedig egy üvegablak található (lehetővé teszi a főzési folyamat figyelemmel kísérését).

A fűtés egyenletes és gyors.

Minden típusú lemezhez használható.

• Tágas;
• Az étel nem ég;
• Bármilyen típusú lapát használható (fa, acél, műanyag).

• Nem mosogatógépben mosható.

Ezt a wok-ot 2000-2500 rubelért vásárolhatja meg.

Stahlberg Zenit 1585 - S

A 20 cm átmérőjű wok serpenyő alumíniumból készül. Márvány burkolattal rendelkezik. Ez karcolás- és ütésállóvá teszi. A tervezők mindent átgondoltak a legapróbb részletekig - a fogantyú fekete, a karosszéria fekete márványból készült, a kifolyó segítségével könnyedén eltávolítható a felesleges folyadék. Egy ergonomikus fogantyúval.

A belső térfogat kevesebb, mint két liter. Alkalmas magányos embernek vagy egy gyors étkezéshez.

Különböző típusú főzőlapokra alkalmas, az integrált indukciós tárcsa révén.

• Nagyon könnyű;
• Mosogatógépben mosható;
• Indukciós főzőlapon főzhető;
• A termékeket bármilyen lapáttal (acél, műanyag, fa) keverni lehet;
• Tapadásmentes bevonat;
• Kényelmes kifolyó a folyadék kiöntéséhez.

• Gyenge fogantyú-rögzítés;
• Magas ár.

Ezt a serpenyőt 2500 rubelért vásárolhatja meg.

SeatonCh2680d

Ez a wok serpenyők orosz képviselője. Öntöttvasból készült, ami nehezebb, mint az azonos átmérőjű analógok. Átmérője 26 centiméter. Alja körülbelül 8 centiméter keresztmetszetű. Kívülről a serpenyő inkább üstre hasonlít.

A tervezők egy kényelmes, fából készült fogantyút készítettek, amely levehető és sütőedényként használható. Hosszabb használat után egyáltalán nem melegszik fel. A szemközti oldalon van egy extra kicsi fogantyú, amely megkönnyíti a serpenyő használatát.

A térfogat több mint 3 liter. Ez lehetővé teszi, hogy egyszerre elkészítse az ételeket egy 3-4 fős család számára.

Bármelyik tűzhelyen főzhet és tüzet nyithat (égő).

Az öntöttvas edények különleges gondozást igényelnek.

Ez a modell kiváló, tartós költségvetési wok opció.

• Az étel nem ég;
• Kiváló érték;
• Főzve főzhet vele;
• Kényelmes fogantyúk.

• Nehéz, súlya körülbelül 3 kg;
• Nincs fedél;
• Nem mosogatógépben mosható.

1500 rubelért vásárolhatja meg.

Gipfel Diletto 2147

Vonzó wok modell fedéllel és két fogantyúval.

Az átmérő nem egészen szokványos, 24 centiméter. Ami megkülönbözteti a többi modelltől, hogy teljesen öntöttvasból van öntve. Nincs tapadásgátló bevonata.

A fogantyúk mindkét oldalon helyezkednek el, és a serpenyő talppal együtt vannak formázva. Domború fedéllel rendelkezik. Öntöttvasból is készül.

A falak magassága körülbelül 8 centiméter.

A vastag falak lehetővé teszik az edény egyenletes felmelegedését, de megakadályozzák az étel megégését.

Minden kályhán és kemencénél használható.

Különleges gondozást igényel, mint bármely más öntöttvas edény.

• Egyenletesen és gyorsan felmelegszik;
• Bármely kályhán és nyílt tűzön használható;
• Remek ár.

• Nem mosogatógépben mosható;
• Nehéz.

Az ár körülbelül 3000 rubel.

Paderno Etnikai Konyha 49604-36

Ezt a serpenyőt az ázsiai konyha igazi ismerőinek tervezték. Végül is ő az analógja a történelmi wok serpenyőknek.

Átmérője 36 centiméter. Vékony szénacélból készül. Átmérője élesen keskenyedik az alja felé. A gyártás során nem használtak műanyagot, csak fémet és fát. A fogantyú részben acélból, részben fából készült. A főzés során azonban egyáltalán nem melegszik fel.

Ez a wok nagyon könnyű, alig több mint egy kilogrammot nyom. Ez lehetővé teszi, hogy csak egy kézzel használja.

Alkalmas hús, hal, zöldség főzéséhez. Lehet rajta sütni, párolni, pirítani, levest főzni.

Mosogatógépben mosni nem ajánlott. Ez a serpenyő speciális ellátást igényel a korrózió megelőzése érdekében.

Nem alkalmas minden típusú kemencéhez. Indukciós főzőlapon történő főzéshez speciális gyűrű alakú állványt kell használnia.

• Könnyűsúlyú;
• Nyereséges ár;
• Nyílt tűzön főzhető;
• Gyorsan felmelegszik.

• Egyéni gondozás;
• Nincs tapadásmentes bevonat;
• Nincs fedél;
• Szüksége van egy speciális indukciós főzőlap-állványra.

Ár: körülbelül 2000 rubel.

Tefal illco G7011914

Kiváló modell, 28 cm átmérőjű, tapadásmentes bevonattal (titán alapú).

A tervezők ezüstből készítették, fekete fogantyúval. Csak egy fogantyú van, de csúszásgátló bevonattal van ellátva, amely megakadályozza a serpenyő megfordulását a kezében. A bakelitnek köszönhetően főzés közben nem melegszik fel.

A serpenyő alján található a híres Tefalevsky-kör. Ez egyértelművé teszi, hogy a wok milyen hőmérsékletre melegszik. Amikor élénkpirosra vált, a hőmérséklet körülbelül 180 fok.

Nincs fedél. De megvásárolhatja kiegészítésként.

Ennek a modellnek a súlya körülbelül egy kilogramm.

Alkalmas minden típusú sütőhöz, de nyílt lángokhoz (égőkhöz) nem alkalmas.

• Könnyűsúlyú;
• Az étel nem ég;
• Olaj hozzáadása nélkül főzhet;
• Könnyen tisztítható, mosogatógépben mosható;
• Gyorsan felmelegszik;
• Fűtésjelző.

• Nincs fedél;
• A víz nyomai könnyen megmaradnak a csiszolt oldalfalakon, ha mosás után nem törölik szárazra.

Ennek a woknak az ára körülbelül 3400 rubel.

Rondell Wok RDA-114

A wok átmérője 32 centiméter, a térfogata majdnem öt liter. Alkalmas egy nagy család számára.

Alumíniumból készült. Ez sokkal könnyebb, mint az azonos átmérőjű analógok. Bent van egy tapadásmentes bevonat, amely lehetővé teszi bármilyen anyagból készült evezők használatát.

Oldalain acél fogantyúk vannak, amelyek szegecsekkel vannak a testhez rögzítve. Főzés közben felforrósodhat.

A készlet tartalmaz egy üveg fedelet, amely szorosan illeszkedik magához a serpenyőhöz. A gőz számára lyuk is van.

Ez a wok sütőedényként használható. (üvegburkolat nélkül felrepedhet).

Előnyös a kézmosás.

Nem alkalmas indukciós főzőlapokra.

• Tágas;
• Könnyűsúlyú;
• Borítót és receptkönyvet tartalmaz;
• Az étel nem ég.

• Kézi mosás;
• Nem alkalmas minden kályhához;
• A fogantyúkon megégetheti magát.

Ár: körülbelül 3000 rubel.

KitchenAid KC2T13WKST

Az egyik legjobb 33 centiméter átmérőjű wok. Kiváló minőségű acélból készül. Először jön egy réteg acél, majd vékony alumínium és ismét acél. Ez a serpenyő tökéletes az ázsiai konyha ínyenceinek.

Rajta főzhet szalagokat és egyszerű zöldségeket, húst, halat. Egy ilyen serpenyő nagyon gyorsan, de egyenletesen melegszik fel. Nincs tapadásmentes bevonat, amely lehetővé teszi bármilyen anyagból készült spatulákkal történő főzést.

Jelentős plusz, hogy abszolút minden típusú sütőhöz megfelel, még a nyílt tűz esetén is.

A testen két fogantyú található. Az egyik hosszú, a másik kicsi. Ez lehetővé teszi, hogy a wok szabadon mozoghasson a konyhában.

Üveg fedél fogantyúval és gőzlyukkal.

A falak belső felületén olyan felosztások vannak, amelyek lehetővé teszik az elkészített edény térfogatának figyelemmel kísérését. Használat közben nem törlődnek.

Ajánlott kézzel mosni, de mosogatógépben mosható.

Alkalmas minden kályhához, még nyílt lánghoz is.

• Könnyűsúlyú;
• Kényelmes fogantyú;
• Az étel nem ég;
• Ebben a wokban főzéshez bizonyos készség szükséges;
• Főzés közben fa vagy acél edényeket használhat.

• Ár.

Az ár 12 000 és 17 000 rubel között mozog.

BergHOFF Neo sorozat 3501398

Ez a wok serpenyő mindenkit meghökkent, nagyon szokatlan kialakítású.

Átmérője 36 centiméter. Minden oldalról fényesre polírozott acélból. A falvastagság kevesebb, mint egy centiméter, ami lehetővé teszi a serpenyő gyors felmelegedését. De a serpenyő és a fedél ovális alakja lehetővé teszi, hogy az elkészített edényt sokáig melegen tartsa.

A testen két lekerekített fogantyú található. Ami főzés közben felforrósodhat.

A szett tüköracélból készült fedelet tartalmaz. Az oldalakon két lekerekített fogantyú van, amelyek kiegészítik a serpenyő fogantyúit.

Az oldalak magassága körülbelül 14 centiméter. Ez a méret lehetővé teszi az étel főzését nagy mennyiségben. Ez azt jelenti, hogy a serpenyő alkalmas 4-6 fős család számára.

Alkalmas minden típusú kályhához és nyílt lánghoz. Ez a wok azonban nem használható a sütőben.

Mosás után ajánlatos szárazra törölni az edényt, hogy csíkok ne maradjanak a tükör felületén.

• Gyorsan felmelegszik;
• Fém spatulákat használhat a főzéshez;
• Eredeti kivitel;
• Bármelyik tűzhelyen főzhet;
• A készlet borítót tartalmaz.

• A fogantyúk fűtöttek;
• Gyengéd gondozás;
• Sütésre nem alkalmas;
• Ár.

Megvásárolhatja 8000 rubelért.

Melyik wok a jobb?

Ezt a kérdést mindenkinek magának kell megválaszolnia. A hiteles modellek megfelelnek az ázsiai konyha igazi ismerőinek. Ami lehetővé teszi, hogy ne csak a kész ételeket élvezhesse, hanem az elkészítésük folyamatát is. Egyesek számára egy kis térfogatú vagy fordítva egy nagy méretű modell alkalmas. Valaki értékelni fogja a teflon bevonatot, míg mások öntöttvas modellt választanak.

A legfontosabb az, hogy vásárláskor figyeljen a modell jellemzőire és az ár / minőség arányra.