A legjobb konzerv kukorica márkák értékelése 2020-ra

A kukorica egészséges, tápláló étel. Számos különböző komponenst tartalmaz. Ezt a gabonafélét gyakran használják salátákhoz és sok más ételhez. A termék édes íze miatt népszerű. A kukoricakonzerveket nagyszámú termelő állítja elő. Ezért a vevő megfelelő terméket vásárolhat az asztalához. A konzerv kukorica legjobb márkáinak rangsorolása segít kitalálni, hogyan lehet kiválasztani a legjobb terméket.

Gabonatörténet

A tudósok úgy vélik, hogy a kukoricát körülbelül 10 000 évvel ezelőtt kezdték el fogyasztani. Akkor ezt a terméket "Mais" -nak hívták. A kukorica szülőhelye Közép- és Dél-Amerika. Ezt a gabonafélét már a mi korunk előtt is termesztették itt. Kukoricaszemeket találtak Peruban ásatások során. Koruk több ezer évre nyúlik vissza.

Kolumbusz Kristóf kukoricát hozott az európai kontinensre. Jelenleg erre a termékre nagy szükség van az "Óvilág" országaiban. Ez a gabona táplálkozási tulajdonságaiban a 3. helyet foglalja el. Az európai országokban a kukorica nagy jelentőséggel bír a lakosság számára (összehasonlítva az oroszok burgonyájával). Ez a gabona étrendi tulajdonságokkal rendelkezik. Sokan szeretik frissen elkészítve használni. Számos kukorica diétát találtak ki a világon. A terméket szószok, levesek, saláták és rakottal készítettek. A kukoricát tejes érése alatt szüretelik.

A termék a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• a magas glutaminsavtartalom segíti a testet a kimerültségben és a fáradtságban;
• stabilizálja a vércukor-koncentrációt;
• nagy mennyiségű B- és E-vitamint tartalmaz;
• a készítmény magas magnéziumtartalmat tartalmaz, ami lassítja az öregedést.

Kukorica vásárlásakor meg kell néznie a termelés dátumát. Az augusztus-szeptemberben kiadott termék íze a legjobb lesz. Az év ezen időszakában a gabona érettnek és frissnek tekinthető, mivel közvetlenül a betakarítás után állítják elő, megkerülve a tárolás minden szakaszát.

Alapvető tulajdonságok

A konzerv termék cukrot, sót, vizet és szemeket tartalmaz. Első pillantásra minden nagyon egyszerű. Azonban nem minden gyártó ad cukrot a konzervekhez. Ez azért van, hogy a fogyasztók élvezhessék a kukorica természetes ízét. Ezért könnyebbé vált a termék minőségének felmérése. További pontokat kapnak a konzervek, amelyek nem tartalmaznak cukrot.

A gyártás dátuma a legfontosabb paraméter. A nyáron és az ősz első felében készült kukoricát tartják a legjobbnak. A téli termékeket először tárolás céljából szárították. Aztán beáztatták, megfőzték, becsomagolták és üvegekbe zárták.

Fontos tényezők, amelyek csak üvegtartályokban értékelhetők, a kukorica deformációja és mérete.A nagy szemeket idősebbnek tekintik, ezért a termék íze zord. A kis szemcsék fiatalabbak, lágyabbak és édesebbek.

A deformáció az üvegben lévő bab állapotát mutatja. A kukoricának rágáskor erősnek és ropogósnak kell lennie. Ha az edényben sok sérült gabona van, és a termék őrölt állagra emlékeztet, akkor a gyártási technológiát megsértették. A bemutatott konzervpéldány gyenge minőségű.

Ügyeljen a sóoldat mennyiségére. A kukoricának nagyobb mennyiségben kell lennie, mint a folyadéknak. A sóoldat minimális mennyiségét hozzá kell adni.

Kiválasztási ajánlások

Úgy gondolják, hogy a Rostov, Voronezh, Kursk régióban, valamint a Stavropol és a Krasznodar területeken termesztett kukoricának van a legjobb íze.

Megjelenés

Egy üveg konzerv kukoricát gondosan meg kell vizsgálni. Ha a tartály enyhén duzzad, el kell utasítania az ilyen termék megvásárlását. A bombázás jelenléte a konzervek elsődleges jele. A tartály belsejében a gáz elkezd felhalmozódni a doboz tartalmának rothadása miatt. Gondosan tanulmányozni kell a kompozíciót. Az üvegre ragasztott címkére van írva. Jobb, ha olyan terméket részesítünk előnyben, amely minimális összetevőket tartalmaz: sót, cukrot, vizet és kukoricát.

Hangzásilag

Van egy másik módja annak ellenőrzésére. Az üveget a füléhez kell vinni, és kissé meg kell rázni. A jó konzervek szinte semmilyen hangot nem adnak ki. A túl sok gurgulázás azt jelzi, hogy a tartály túl sok levegőt tartalmaz. Ez a tény hátrányosan befolyásolhatja a termékek minőségét. Ha rázáskor enyhe susogás hallatszik, akkor a teljes gyártási technológiát helyesen követték.

Szag és érintés

Egy személy ezt az ellenőrzést csak otthon tudja elvégezni. A nyitott kukoricának illatos illatúnak kell lennie. A kiváló minőségű szemcséknek egy apróra kell törniük.

A Rospotrebnadzor ajánlásai

1. Az üvegtartályokban lévő kukoricát 4 évig, fémtartályban körülbelül 3 évig tárolják.
2. Az ónon extrudált számok azt jelezhetik, hogy a termékeket elavult töltővonalon gyártották.
3. A modern berendezések olyan eszközökkel vannak felszerelve, amelyek állandó festékekkel alkalmazzák a gyártás dátumát. A lejárati idő megtalálható egy könnyen cserélhető papírcímkén is. Ezért lehet, hogy ezek az információk nem felelnek meg a valóságnak.
4. Az üvegedényben lévő termékeket gondosan meg kell vizsgálni. Minden szemnek azonos színűnek, egésznek, fröccsenés nélkül kell lennie.

A legjobb márkák a rangsorban

Manapság a kirakatok és az áruházak polcai változatos választékot kínálnak a márkás kukorica különböző márkáiból. A fogyasztók sok terméknél gyakran veszteségesek. A legmagasabb minőségű és nem túl drága termék kiválasztásának kérdését teszik fel maguknak. A fogyasztói visszajelzések és a termékjellemzők alapján összeállították a minőségi finom konzerv kukorica listáját.

Valamennyi terméket szakértők tesztelték, és az emberi szervezet számára biztonságosnak tekintették. A kukoricában nincsenek GMO-k, színezékek és tartósítószerek.

"Lutik"

Csodálatos ízmutatóival tűnik ki a legkisebb kritika nélkül. A megjelenés egész, szépen vágott szemek, a magzati szövet szakadt szélei és maradványai nélkül. Ugyanaz a vágási mélység lehetővé teszi, hogy tiszta szemcséket nyerjen, amelyek nem tartalmaznak rúd- és durva zárványokat, lombdarabokat vagy szálszerű csíkokat. A termék íze és aromája hasonló a csemegekukoricához, amely tejszerű érettségi szakaszban van, hibák, idegen szag és utóíz nélkül.

Teljes mértékben betartják a vákuummentes konzerveket jellemző (gabonatartalomra vonatkozó) normákat.
A GOST követelményei szerint a sérült szemek száma nem haladja meg az 1. fokozat megengedett szintjét, sőt közel van a legmagasabb fokozathoz.

A különféle káros adalékanyagok tartalmának azonosítására irányuló átfogó tanulmány után bizakodott a vegyi anyagok és a szennyező anyagok teljes hiánya. Az étkezési só is csak megfelelő mennyiségben kapható, hogy megfeleljen az élelmiszer-összetevők szabványosításának.

• kiváló mutatók a minőség meghatározásának módszereihez;
• peszticideket nem találtak.

• nem található.

"Bonduelle"

A kiváló érzékszervi tulajdonságok e kategória egyik legjobb termékéről szólnak. A termék peszticid-trágyázás nélküli termesztésből nyert egészséges kukoricacsutkákat tartalmaz. Ehhez a tulajdonsághoz hozzáadható egy kellemes szájérzet, amely az összetevő forralási folyamatából származik a tej érlelési szakaszában. Az ismeretlen eredetű aromák és ízek nem figyelhetők meg.

A jelenlegi szemek integritását óvatosan és egyenletesen elválasztották a csutkától. A csomagolás 8, 78% -kal több, mint a megállapított norma.

A vevők kiváló érzékszervi paraméterekkel jelzik a terméket üregek nélkül. Megjelenését tekintve a tartály megfelelő konfigurációjú és vágási mélységű szemcséket tartalmaz. Megjegyezzük, hogy a szemeken nincs idegen csutkaalap, maradványok és részecskék, valamint a selymes rostok. A termékek ízükben és aromájukban teljes mértékben megfelelnek a dobozon feltüntetett összetételnek, kellemetlen aromák nélkül.

A vákuumcsomagolás tartalmazza a bejelentett babmennyiséget, amely meghaladja a minimumkövetelményeket, legfeljebb 9% -ot. A száraz anyagok tömegaránya 28, 1%, ami az átlagos arányhoz képest meglehetősen magas. A megfelelő terméktípusban az integritásukat vesztett szemek tömegaránya nem lépi túl a GOST szabvány által jelzett megengedett szintet. Ilyen szabványokat állapítanak meg a prémium termék vonatkozásában a konzerv termékek tekintetében.

A peszticidek több mint 70 alfajának felderítésére irányuló szisztematikus tanulmány nemcsak pozitív eredményeket hozott, de még a szennyező anyagok jelenlétének nyomát sem találták. Azoknak az embereknek, akik kénytelenek alacsony sótartalmú étrendet követni, tanácsot adhatnak gabonafélék fogyasztására, egészségük károsítása nélkül.

• kiváló érzékszervi mutatók;
• nincsenek peszticidek;
• az étkezési só mennyisége az átlag alatt van.

• hiányzó.

Valdai Pince

A konzerv tápláló gabonaféléket a GOST és a minőségi mutatóknak megfelelően állítják elő. Kivételt képez a sűrűbb, mint a lágy szemcsés állag.

A termékekkel töltött vákuumcsomagolás helye lényegesen nagyobb, mint a meghatározott szabványkövetelmények - 88%, minimális megjelölés akár 80% egy hasonló terméknél.

Az átfogó kutatási ellenőrzések kimutatták a vegyi anyagok teljes hiányát, elutasítva a szennyeződések legkisebb jelét is.

Az étkezési sótartalom mennyiségi része megfelel a standardizált normának.

• nem található a peszticidek összetételében;
• a szemcsék meglehetősen sűrűek, lágy textúra helyett.

• következetlenség az érzékszervi tulajdonságokkal: erős és meglehetősen sűrű gabonamagvak, helyettesítve a lágy szerkezetet.

"Frau Marta"

A minősítés első terméke a GOST be nem tartásának tényeivel. Összhangot mutat az érzékszervi követelményekkel, amelyek szerint a szemek tömegarányát 9, 8% -kal alábecsülik, ami nem esik egybe a GOST R53958 szabványaival. A termék állaga különböző vágási mélységekkel is megfigyelhető. A szárazanyag tömegfrakcióját tekintve -19% eltérés is van, amely a jellemzők szerint alacsonyabb a hasonló termék átlagánál.

A sérült szemek számát a GOST szerint nem haladják meg a prémium kategóriában.
A peszticidek és egyéb szennyező anyagok tucatnyi típusának egyikét sem sikerült azonosítani.
Az asztali sót is tartalmazzák a szokásos normáknak megfelelően.

Megjegyzés: az alábecsült szemcsék tömegaránya ellenére a terméket a TU szerint gyártják, ezért nem szerepel a feketelistán. Laza heterogén telítettség és különböző vágási mélység figyelhető meg.

• peszticideket nem észleltek.

• heterogén konzisztencia;
• különböző vágási mélységek.

"Heinz"

Teljes egybeesés a GOST és az érzékszervi tulajdonságok követelményeivel, bár a szemek levágási mélységében van egy kivétel, amely nem teljesül. Az íz, a szín és az illat többi pontját betartották.
A szárazanyag elég magas aránya - 25,3%. A sérült szemek nem haladják meg a konzervek GOST szerinti megengedett mennyiségét.

A készítményben nem találtak peszticideket vagy egyéb szennyeződéseket. A gabonát műtrágya nélkül termesztik ökológiailag tiszta területeken.

• nincsenek peszticidek;
• só kis mennyiségben.

• a gabonák alábecsült aránya;
• egyenetlen megjelenés és szakadt szemcsék.

6 ares

Itt túlértékelik a szárazanyag arányt - 25, 3%. A szemek inkonzisztenciája nem haladja meg a kidolgozott GOST szerint a feloldható határt.

• nincs káros szennyeződés;
• kis mennyiségű só.

• egyenetlen vágás;
• szakadt szemek;
• a töltőszirup tejszerű árnyalattal és kis mennyiségű felesleges részecskével rendelkezik;
• nem felel meg a megadott szabványoknak és a só tömegének.

"Zöld sugár"

A kínált márka legmagasabb minőségű csemegekukorica egyezik a drága termékekkel. Tisztességes íz, egyenletes vágási mélység, élénk sárga szín, egységesség, szépen töltse ki a tartályt.
Fedőréteg homály és idegen részecskék nélkül. A só mennyisége is megfelel az előírásoknak.

• a vizsgálatok után nem derült ki a peszticidek jelenléte;
• minimum asztali só, lehetővé teszi a termék használatát olyan emberek számára, akik csak diétára szorítkoznak.

• nem található.

Következtetés

A kiváló minőségű gabonaterméknek teljesnek és nem szakadtnak kell lennie, felesleges szennyeződések és vastag üledék nélkül. A kukoricát borító ideális gyümölcslé tiszta. Ezeket a termékeket tartalmazza a bemutatott értékelés. A vizsgálat nem mutatott idegen anyag vagy transzgenikus kukorica jelenlétét. A minták aromájában és ízében a legjobbnak bizonyultak.

A konzerv gabonatermék kiváló önálló köret, normál és fűtött formában fogyasztható. A szájpadot saláták, levesek és különféle harapnivalók egészítik ki. A tengerentúli országok konyháinak ételeibe kerül, rakott és tésztába kerül. Kiváló kombináció más összetevőkkel, friss és kemencében sült zöldségekkel segíti az ételek változatosságát. Friss fűszeres zöldség, hagyma és fokhagyma hozzáadása csökkentheti a konzerv kukorica édességét.