Az ókortól kezdve mindenki ismeri a kínaiak hozzáállását a teaiváshoz és a főzés folyamatához. Ez nem csak egy hétköznapi eljárás, hanem egy teljes szertartás. Ez nemcsak ezen rendkívüli ital főzésének folyamatán alapul, hanem az adott alkalomhoz megfelelő tea típusának megválasztásán is. A kiváló egészséggel és hosszú élettartammal megkülönböztetett Égi Birodalom lakói sokat tudnak az ital előnyeiről és tudják, hogyan kell ezt választani. Most bemutatjuk Önnek ezeket az információkat és a zöld tea legjobb fajtáit.
Tartalom
Noha a fekete teák nagyon népszerűek és nagyon keresettek a fogyasztók körében, és kiváló tonizáló tulajdonságokkal is rendelkeznek, a zöld ital lehetőségeit nem szabad elhanyagolni. Végül is szélesebb hatásspektruma van az emberi testen. Különösen hasznos bizonyos betegségekben szenvedők számára, például:
Nem hiába tartják a kínaiakat a legegészségesebb nemzetnek a zöld tea leveléből készült napi ital fogyasztásával. A kémiailag létrehozott gyógyszerek helyett inkább a természetes növényi vitaminok, hasznos makro- és mikroelemek „raktárát” kedvelik.
A sok betegség csodaszerének tekintett zöld tea ötszáz kémiai elemet tartalmaz. Néhány ilyen: kálium. kalcium, foszfor, nátrium, szilícium, magnézium, mangán, vas, fluor, jód, réz és mások. A vitamincsoport a P, C, B.
Ezenkívül a zöld ital koffeint tartalmaz, amely az ininsok része, amely felelős a test lendületéért. De, amint a szakemberek tanácsolják, hogy csak ilyen italt kapjon, azt helyesen kell főzni.
A koffein és a zöld tea, valamint a könnyű testmozgás antioxidánsainak kombinálása a fogyás egyik leghatékonyabb módja.
A zöld ital elkészítéséhez használt leveleket alkotó makró és mikroelemek hozzájárulhatnak az immunitás növeléséhez, a bőr, a köröm és a haj kiváló állapotának megőrzéséhez.
De a teában található polifenolok segítenek fenntartani a szív működését, erősítik az ereket.
A vérnyomás enyhe emelkedésével a zöld ital rövid idő alatt képes teljes rendbe hozni. De ez nem vonatkozik krónikusan magas vérnyomásban szenvedőkre.
A zöld infúzió alkalmazása még krónikus betegségben szenvedő betegek számára is csak előnyös lesz.
A legelitebb és legdrágább zölditalfajta a nagy levelű. Nagy, egyenletes leveleket képvisel, némi oxidációnak és száradásnak van kitéve. Tavasszal ökológiailag tiszta régiókban szüretelik. A tavaszi kollekciónak enyhe nyári aromája van, íze édeskés, enyhén keserű. A fel nem fújt rügyek (úgynevezett hegyek) és a fiatal levelek jelenléte az elit teáról, annak kiváló minőségéről beszél. Minél több tippet tartalmaz, annál magasabb az ilyen fajta költség. A prémium minőségű nagylevelű zöld tea másik jellemzője a levelek integritása. Lehetnek sodrottak vagy egyenesek, de mindig szilárdak. Ezért a kínai szakértők azt javasolják, hogy az ínyenc ínyencek fizessenek valamivel többet, de vásároljanak éppen ilyen zöld italt.
A közepes levelű és a kis levelű fajok nem alacsonyabbak ízlésükben és gyógyászati tulajdonságaikban. De a kínaiak, szigorú választásuk szerint, az ilyen tea minőségét alacsonyabbnak tartják a tealevelek integritásának megsértése miatt. Az ilyen tea ára jelentősen csökken, ami megfizethetőbbé teszi a fogyasztók nagy részét.
Érdekes tény! A kínai gyártók soha nem csomagolnak zöld teát zsákokba.
Sajnos az ebben a cikkben bemutatott fajok közül nem mindegyik vásárolható meg szupermarketekben általános fogyasztásra, de megrendelhető online áruházakból, vagy tömeg szerint szakosodott teaüzletekben.
Szakértők szerint nincs jobb vagy rosszabb fajta zöld ital. Minden ember ízlése és preferenciája szerint választja. De ahhoz, hogy egy bizonyos megjelenést kapjon, először sokakat ki kell próbálnia. A kínai zöld tea fajtáinak érdekes nevei pedig csak hozzájárulnak ahhoz a vágyhoz, hogy egy csésze illatos, egészséges, hihetetlenül ízletes italt igyanak.
Mielőtt elkezdené kiválasztani és megvásárolni a zöld infúzió legjobb elit fajtáit, figyelmet kell fordítania a teaipar szakértőinek következő tippjeire:
Ő a nagylevelű fajta legelitebb képviselője. A Kangxi császár uralkodása óta elnyerte felülmúlhatatlan hírnevét, amelynek során felajánló italként szolgált. Ezt követően, amikor a Qian Long uralkodó hatalmon volt, az ital "császári tea" címet kapott. Egyedülálló smaragd színű, finom virágos ízzel és hihetetlen aromával.
A tea népszerűsége az egész világon önmagáért beszél. Ez a fajta a Taihu-tó közelében nő, gyümölcsfákkal körülvéve. Ők azok, akik a virágzás során lehetővé teszik, hogy a teacserjék elnyelik rendkívüli gyümölcsillatukat. Ezt a fajtát kora tavasszal, a gyümölcsfák virágzása idején szüretelik. Főleg fújatlan fiatal rügyekből és finom levelekből áll. Ennek eredményeként gazdag színe, gyümölcsös íze, kiváló aromája van. Megjelenésében a tealevelek szőrösek és törékenyek. Ennek a teának 7 fajtája van, és a gyűjtés, az íz és az aroma sajátosságai miatt „Egy gyengédség és három frissesség” néven szerepel.
Anhui tartományban termesztik. A teaültetvények közelében található a Huangshan-hegy, amelyről az italt elnevezték. A fiatal, 1,5 cm hosszú levelek egyenletes alakúak, világos villákkal borítottak és éles heggyel befelé csavartak. Gyűjtésének ideje április első fele. A kora reggel kézzel gyűjtött leveleket válogatják és szárítják. Ezt a folyamatot ugyanazon a napon hajtják végre, amikor a nyersanyagokat beszerezték.
Ez az ital sokoldalú, kiválóan használható tenger gyümölcseivel, kecskesajttal, málna- és almalekvárral.
Ezt a fajtát fix mennyiségben szüretelik, mivel korlátozott területen növekszik. Ezért költsége meglehetősen magas. Ennek az italnak a bokrok ültetvényei a hegyek lejtőin, ötszáz méteres magasságban találhatók. Csak leveleket gyűjtünk neki 14 ° C hőmérsékleten. Az alapanyagok beszerzésének előfeltétele az esős évszak kezdete. Magának az italnak használja a lepedő közepét, levágva a hegyét. A kiválasztott anyag szárítása során a tealevelek tökmag alakot kapnak. Az ital főzésénél a színe átlátszó és világoszöld, illata friss és erős. Az íze édesség, gyengédség, fanyar utalásokkal.
Szokatlan megjelenésű ez a fajta óriási presztízsre tett szert a teaital szerelmesei körében. Ez a nyersanyagok feldolgozásának egyik technikájának köszönhető, amikor a szövetbe helyezett leveleket ellapítják. A teaültetvények 6-8 száz méteres tengerszint feletti magasságban helyezkednek el a Taiping-tó közelében, amely Anhui tartományban található. Ez Hawken terület, ezért alakult ki a név. Gyártása csak egy nappali órát vesz igénybe. A kora reggel összegyűjtött, 10 cm hosszúságú leveleket délhez közelebb rendezik és száradni hagyják.
A vonzó, friss aroma dohányzással nem hagyja félre a teaszertartás rajongóit.
Az ilyen fajtájú teaültetvények Henan tartományban találhatók, virágzó kertek között, 7,5-8 száz méter tengerszint feletti magasságban. Ennek a helynek és közelségének köszönhetően az ital íze gyógynövényes, gyümölcsös-virágos és diós árnyalatokat tartalmaz. Ebből az elit fajtából készült tea elkészítéséhez csak egy vagy két fiatal levéllel rendelkező felső rügyeket használnak, amelyeket kora tavasszal gyűjtenek. Az alapanyagokat a begyűjtés napján dolgozzák fel. Többször megsütik, hengerlik, válogatják és szárítják. Ennek a változatosságnak az a különlegessége, hogy amikor újra elkészítik, az ital íze és aromája még fényesebbé és gazdagabbá válik. De ugyanakkor puha és kellemes marad.
A nagy levelű tea egyik elit fajtája lágy és egyben gazdag ízével vonzza rajongóit mézes, virágos árnyalattal. Évente négyszer ültetvényeken szüretelik. Gyűjtésre alkalmasak a fiatal, frissen kivirágzott levelek. Integritásuk a fajta minőségi szintje, ezért a termelők szigorúan figyelik, hogy a nyersanyagok ne sérüljenek a betakarítás során.
Sötét színe van, észrevehető fényű, világos homokos zöld árnyalattal.A levelek közepe sötétzöld, a végéig vöröses. Magas illóolaj-tartalom jelenléte az italban biztosítja az infúzió többszöri elkészítését, ugyanakkor nem veszíti el ízét és színminőségét.
Ez a fajta nagylevelű ceilon tea „Lőpor” néven ismert, tiszta keverék a tealevelekből, szennyeződések nélkül. Lágy, aromás és kifinomult íze van, átlátszó arany színnel ízesítve.
Ízében nem alacsonyabbak, mint a nagylevelű fajok. Előkészítésükhöz közepes méretű leveleket használnak a teacserjéből.
A Heladiv a ceyloni teaültetvények márkaneve. Ezt a fajta hosszú távú zöld italt Srí Lankán állítják elő és csomagolják, ami jelzi annak magas minőségét.
Az ilyen típusú keverék infúziója könnyű, friss, gazdag illatos, finomított aromával.
A "zöld örökség" fordításban ez a faj egy Srí Lanka-i ültetvényeken termesztett közepes levelű sodrott keverék, amelynek csodálatos finom íze és finom aromája van.
Kiváló közepes levelű Ceylon megjelenés kellemes, friss aromás infúzióval, érzékelhető fűszeres jegyekkel kedveskedik rajongóinak. Az édeskés utóíz senkit sem hagy közömbösnek.
A természetes, tiszta, közepes levelű Tarlton márka képviselője megjelenésében hasonlít a lőporos borsóra. Ennek oka a Ceylonban betakarított alapanyagok különleges csavarja.
A keverék infúziója kiváló aromájú, édes szárított gyümölcsök és fátyol jegyekkel, gazdag ízzel, enyhe keserűséggel.
Az ilyen típusú közepes levelű tea alapanyagait gyűjtő teaültetvények Kína hegyvidéki tartományaiban találhatók. A keverékben található egyetlen tealevélből az elkészített aromás infúzió lehetővé teszi, hogy élvezze az illatos, virágos aromás, gazdag ízt, könnyed fanyar hatásokkal.
A ceiloni felvidéki ültetvények képviselője. Íze lágy és gazdag.
Ez a típusú infúzió a világ különböző országainak lakossága körében is széles körben elterjedt. Kényelmes a használata, nem igényel sok időt a főzési eljáráshoz.
A fogyasztók szerint a legnépszerűbbek a következő típusok.
A kényelmes, egyedi fóliába csomagolt táskák megőrzik ennek a típusnak az ízét és kellemes illatát. Különböző számú táska jelenléte a csomagban lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy az árkategóriának megfelelő lehetőséget választhassanak.
Az egyik legnépszerűbb zöldtáska. Szülőföldje Fujian tartomány. Az egyedi csomagolású teazsák megőrzi az infúzió lágy, könnyű ízének finom virágos és gazdag aromáját, édeskés utóízzel együtt. A világos jade színe senkit sem hagy közömbösnek.
Ezt a fajta teazsákot egy bizonyos technológia szerint állítják elő, amely lehetővé teszi a friss nyersanyagokban található vitaminok, makró és mikroelemek összes előnyös tulajdonságának lehető legnagyobb megőrzését. Tökéletes mindennapi használatra, jól illik mézhez, citromhoz és néhány aromás gyógynövényhez. A tea ízének finom fűszeres jegyei vannak, illatos édes aromával.
Ő a kínai tea képviselője. Nem tartalmaz szennyeződéseket és illatanyagokat. A tealevél infúzió gazdag, fanyar ízű, egzotikus virágaromájú.
A fogyasztói piacon bemutatott különféle típusú zöld tea, valamint a különféle árpolitikák kezdetben teljes zavarba ejtik az ügyfeleket. De ne ijedjen meg, és azonnal adja fel azt az örömöt, hogy kipróbálja az ókori kínai dinasztiák "császári italait". Végül is mindenkinek lehetősége van a kiválasztott típus akár kis mennyiségének megvásárlására is. Miután megkóstolta a kedvelt lehetőségeket, előnyben részesítse azokat, amelyek kielégítik az elvárásait és ízlését.