A legjobb grillezett serpenyők értékelése 2020-ra

Nem szükséges a természetbe menni egy kis piknikre. Otthon is változatosabbá teheti a menüjét. Mindössze annyit kell tennie, hogy vesz egy grill serpenyőt, amely lehetővé teszi, hogy lédús steakeket főzzön. A vegetáriánus konyha kedvelői zöldségekkel kényeztethetik magukat, oldalukon ínycsiklandó csíkokkal. Ez az áttekintés segít megtalálni a legjobb modellt 2020-ra.

A grill serpenyők típusai

A finom zöldség-, hal- vagy húsételek főzése élvezetesebbé válik, ha minőségi ételek vannak kéznél. A megfelelő lehetőség kiválasztásakor figyelembe kell venni néhány fontos szempontot, amelyek magukban foglalják az alapanyagot, a belső permetezést, a mennyiséget és az alakot.

A serpenyő lehetővé teszi ízletes, lédús és egészséges ételek főzését, és a bordázott felület szükséges a sütés során felszabaduló zsír speciális mélyedésekbe való elkészítéséhez. Az ilyen ételek lehetővé teszik, hogy elfelejtse, hogy valami ragaszkodhat a felszínhez. A készülék sajátossága a teflon, amely olaj nélküli sütést tesz lehetővé.

A termék anyaga befolyásolja a tartósságot. Éppen ezért a gyártók különféle grill serpenyőket kínálnak. Az öntöttvasból, alumíniumból és kerámiából készült termékek iránt nagy a kereslet. Minden anyagnak megvannak a maga előnyei és hátrányai, amelyeket figyelembe kell venni a vásárláskor.

Az öntöttvas serpenyők erősek és tartósak. Ideális grillezéshez, mivel egyenletesen melegednek és nagyon lassan hűlnek le. A negatív pont a nagy súly és a kellemetlen fémes szag, amely a felszínről származhat.

Az alumínium edények könnyebbek, mint az öntöttvas. A választás előfeltétele a tapadásmentes réteg jelenléte. Ez az alumínium edények fő pluszja. Az anyag kiváló hővezető képességgel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a serpenyő nagyon gyorsan felmelegszik. Az alumíniumtermékek jelentős hátránya az instabilitásuk magas hőmérsékletig. Ez abban nyilvánul meg, hogy a 260 ° C feletti hevítés a tapadásmentes réteg elpusztulásához vezethet.

A tudományos fejlődés legújabb újításai a kerámia edények, amelyek jól ellenállnak a magas hőmérsékletnek. A fő előnyök a kiváló hővezető képesség és a melegítés során káros anyagok nem szabadulnak fel. A hátrányok közé tartozik a törékenység és a törékenység.

A grilledények kerekek, oválisak és szögletesek. A forma megválasztása a vevő ízétől és preferenciáitól függ. Minden lehetőségnek megvan a maga plusza.Például egy négyzet alakú serpenyő jó egy nagy család számára, míg egy ember kerek ételekkel boldogul. A háziasszony arzenáljában különböző méretű modellek lehetnek: az egyik serpenyő alkalmas zöldségek és steakek főzésére, a másik pedig omlett sütésére használható.

Hús- vagy halételek sütőben történő sütéséhez kerámia bevonatú téglalap alakú grilledény alkalmas. A termék kiválasztásakor ügyelnie kell a falak vastagságára, mivel vastag falú edényekre van szükség az intenzív hő létrehozásához a serpenyőben.

Nagy átmérőjű serpenyő vásárlásakor számíthat arra, hogy egyszerre nagyszámú ételt tud főzni. Ha van indukciós főzőlapja, a serpenyő átmérőjének meg kell egyeznie a főzőlap méretével. Ha ez a feltétel nem teljesül, akkor adaptációs lemezre van szükség. A főtt ételek minősége az oldalak magasságától függ. Ha betartja a tapasztalt szakácsok tanácsát, akkor mély serpenyőket kell vásárolnia, mivel ebben a változatban az étel sokkal jobban sül. A sekély serpenyők inkább halak vagy friss zöldségek grillezésére alkalmasak.

Kiválasztási ajánlások

A rostélyok belső bevonatának jellegzetes jellemzője van - bordázott alja. Ez a különbség lehetővé teszi, hogy lédús steakeket főzzön csíkokkal. A bordák magassága elválasztja az összetevőket az aljától. Ezért halmozódik fel a felesleges zsír, valamint a főzés során felszabaduló gyümölcslé a barázdák között, és nem érinti az ételt.

A grillezett ételeket diétásnak tekintik.

Az edények teflon bevonattal vannak ellátva a könnyű tisztítás érdekében. Tapadásmentes aljú konyhai eszközök vásárlásakor fontos a szilikon spatulák azonnali megvásárlása. Segítenek a teflon bevonat sértetlenségében. Figyelembe kell venni a hőmérsékleti rendszert is, mert a serpenyő 200 ° C fölé melegítése növeli a káros anyagok felszíni felszabadulásának valószínűségét.

A grillsütők kiválasztásakor tanácsos konzultánssal ellenőrizni a termék és a tűzhely kompatibilitását. Általában a gyártó ezt jelzi a termék használati utasításában. Ha normál gáztűzhelyen tervez főzni, akkor nem kell aggódnia a választás mellett, és meg kell vásárolnia bármilyen tetszés szerinti grilltálat. Az üvegkerámia kályhák tulajdonosainak jobb, ha nem használnak öntöttvas "nehéz súlyokat", és inkább a sima aljú alumínium edényeket használják. Indukciós főzőlapokhoz lapos acél aljú serpenyők alkalmasak. A kétoldalas serpenyők alul vasbetéttel is jól illenek ide. Ha a házban egyáltalán nincs tűzhely, akkor ez ürügy lehet egy elektromos grillsütő megvásárlására. Megbízható asszisztens lesz nagy mennyiségű étel elkészítésében.

A grillező serpenyőjének kiváló minőségűnek kell lennie, különben az ételek minden előnye semmissé válik. Az olcsó termék gyorsan kopja a tapadásmentes bevonatát, és megolvad és megreped. Ez az egész fogás és egyértelmű megerősítés annak a mondásnak, miszerint a fösvény kétszer fizet. A rostélyos fogantyúk általában hőálló műanyagból, szilikonból vagy fából készülnek. A nehéz öntöttvas modellek gyakran megbízható, szilárd fogantyúval rendelkeznek. Az összehajtható fogantyúval ellátott termékek is praktikusak, mivel tömörségük megtakarítja a konyhát.

Grill serpenyők gyártói

A grill serpenyő előnye a bordázott felület, amelynek köszönhetően a lédús és egészséges ételeket korom nélkül főzik, és olaj hozzáadására van szükség. A hús vagy hal steaket a forró bordáknak köszönhetően kb. 5-7 percig sütjük. További kellemes előny az eredő arany kéreg és páratlan aroma. A grillezett étel étvágygerjesztő, tápláló és egészséges. Talán valaki nehéznek és terjedelmesnek tartja a grill serpenyőket, de a konyhai eszközök haszontalanságával kapcsolatos minden kétséget már az első használat után félresöpörnek.

Sok olyan cég gyárt, amely a grill serpenyők hatalmas választékát gyártja. A következő gyártók népszerűek:

1. Az olasz Ballarini márka vezető szerepet játszik a tapadásmentes edények gyártásában.
2. Amerikai cég LODGE.
3. Tefal (Franciaország).Az egyik első vállalat, amely teflon bevonatot alkalmazott.
4. A belga BergHOFF márka - a legjobb minőségű edényeket gyárt.
5. A német GIPFEL cég az egész világon ismert. A vállalat fő iránya az öntöttvas serpenyők gyártása.
6. AMT Gastroguss (Németország).

Hasznos tippek, amelyek segítséget nyújtanak a grillező edények használatakor

Grillező serpenyőben történő főzéshez és finom ételek beszerzéséhez a kijáratnál emlékeznie kell néhány egyszerű szabályra:

1. Sütés előtt a húst 1,5-2 cm vastagra darabolják.
2. A főzéshez minimum olajra van szükség, jobb, ha teljesen elhagyja. Alternatív megoldásként a bordás aljat enyhén kenheti meg növényi olajba mártott ecsettel.
3. A termékeket nagyon forró serpenyőben fektetik le. Ez az ételnek ropogós kérget ad, amely elég étvágygerjesztőnek tűnik.
4. A grill nagyon felmelegszik, ezért speciális állványra van szüksége, amikor eltávolítja a kályhából.

Szakmai tanácsok:

1. Üdvözöljük a felszabadult zsír biztonságos elvezetését szolgáló speciális "kiöntő" jelenlétét.
2. Az első használat előtt a konyhai eszközt nyílt tűzre tesszük és durva sóval meggyújtjuk. Ez fokozza a tapadásmentes tulajdonságokat. Egy idő után a sót lerázzák. Ezt követően szigorúan tilos a felületet lemosni.
3. A gyorsabb ételkészítéshez kevés vizet kell öntenie a barázdák közötti barázdákba.
4. A sűrű halak, például tőkehal vagy lazac főzési sebessége 1,5-3 perc.
5. A zöldségek megsütése 5-10 percet vesz igénybe. A fiatal burgonyát grillezés előtt félig főzzük
6. A csirkefilét főzés előtt jól fel kell verni. Pontosan 4 percet vesz igénybe az ilyen darabok elkészítése (mindkét oldalon 2 db).

Termék vásárlásakor figyelnie kell néhány árnyalatra is. Mint tudják, a rács belső felülete alapján felismerhető, amelynek sajátos hullámzása van. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezek a bordák különleges főzési technológiához készültek, nem pedig a szépség kedvéért. Megfelelő magasságúaknak kell lenniük. A kis bordák egyenletes és gyönyörű csíkokat hagynak az ételeken, de ez semmilyen módon nem befolyásolja az ételek ízét és minőségét. Éppen ezért, ha a serpenyőt steakekhez vásárolják, a barázdáknak a lehető legmagasabbnak kell lenniük.

Célszerű a kifolyóval ellátott edényeket választani a zsír elvezetésére. Ez megakadályozza, hogy felhalmozódjon és megégjen a serpenyő oldalán. Öntöttvas serpenyő vásárlásakor jobb, ha szilárd fogantyúval rendelkező modellt választ. Alumínium grillen a fogantyúkat kiváló minőségű hőálló műanyagból vagy szilikonból kell készíteni.

Öntöttvas serpenyők

Az öntöttvas termékek a legjobbak a grill serpenyők között. Tökéletesen melegítenek, és ez a hő ideális hús sütéséhez. Az öntöttvas szintén tartós, sok éven át megőrzi vonzerejét, és ápolásához nincs szükség speciális termékekre.

Páholy L8SGP3

Ez a négyzet alakú szilárd termék, amelyet egy amerikai cég gyártott, tartós anyagból készült masszív öntött fogantyúval rendelkezik. A grill gyorsan felmelegszik, hogy az étel egyenletes legyen. A serpenyő alkalmas indukciós és gáztűzhelyekhez, és kiváló lehetőség a sütő számára is. Megjegyezhető a tartósság és a jó falvastagság, valamint az a tény, hogy a modell nem igényel további karbantartást. A több éves aktív használat nem rontja el a termék vonzerejét. A bordázott felület lehetővé teszi a zsír kifolyását az ételből, és vonzó csíkot kölcsönöz a steakeknek is. A serpenyő kiváló hőelosztást és visszatartást biztosít az egyenletes sütéshez.

• tartósság;
• jövedelmezőség.

• nagy tömeg;
• a fogantyú melegítése.

Biol 10241

Ez a nagyon praktikus modell kifolyóval rendelkezik a zsír és a mártás elvezetésére. 2 levehető, fa borítású fogantyú nagyon jó a kényelem érdekében. A vékony feneke (csak 4 cm) kevésbé nehezíti a szerkezetet, de az étel nem ég a kiváló minőségű bevonat miatt.

• gyakorlati;
• könnyen.

• nem található.

MAYER & BOCH MB-26024

Ez a kedves öntöttvas serpenyő négyzet alakú. A kialakítás kifolyócsonkot, valamint két fogantyút biztosít - az egyik hosszú, a másik rövidebb. A fogantyúk fedele fából készült, de ennek ellenére felmelegszik. A modell alkalmas gáz- és elektromos kályhákon történő főzésre. Hátránya, hogy a nem kivehető fogantyú megakadályozza a sütőben való főzést. Az ellentmondó vélemények rámutatnak néhány hátrányra: egyrészt ez egy kényelmes és kiváló minőségű modell, másrészt a gyenge fogantyú rendkívül körültekintően cselekszik, és egyes termékek tapadnak a felszínre.

• tartósság;
• a használat kényelme.

• nagy súly;
• nem használható a sütőben.

Seaton CHG282840

A serpenyő formája négyzet alakú. A termék kiváló minőségű öntöttvasból készül. Egy hosszú fogantyú helyett két rövid van. Öntöttvas fedél van benne, és szoros záródása felgyorsítja a főzési időt, miközben megőrzi a hús maximális lédússágát. A főzőedény bármilyen tűzhellyel és sütővel való munkavégzésre alkalmas. A serpenyő súlya 7,4 kg. Néhány felhasználó panaszkodik ilyen nehéz ételekre. A rövid, egy darabból készült öntöttvas fogantyúk is erősen felmelegszenek, de ezek a hiányosságok nem okoznak állítást az elkészített termékek minőségével kapcsolatban. Sokan kedvelik a termék minőségét és tartósságát.

• nagy szerelési megbízhatóság.

• nagy tömeg;
• a fogantyúk erős melegítése.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36

Ennek a szokatlan hatszögletű modellnek nem szabványos méretei 35x21 cm. A nagy munkaterület lehetővé teszi, hogy sok húst és zöldséget könnyen elhelyezzen rajta. A grillező serpenyőjének minden élvezete biztosított: nagy mennyiség, kiváló minőségű öntvény és leeresztő kifolyó, kényelmes acél fogantyú és kompatibilitás minden típusú kályhával.

• térfogat;
• könnyűség.

• nem található.

GIPFEL Diletto 2157

A német minőség minden előnye egyesül ebben az időtállónak nevezhető serpenyőben. Ilyen vásárlást soha egyetlen vásárló sem fog megbánni. Ez a nehéz kerek, 3 cm átmérőjű öntöttvas súlya 4,2 kilogramm. A kifejező alsó domborzat tiszta csíkokat hagy a húson, és a szilárd, szilárd fogantyúk soha nem törnek el.

Az edények minden típusú főzőlappal kompatibilisek.

• tartósság;
• nagy szerelési megbízhatóság.

• hosszú bemelegítés;
• nehéz.

Alumínium termékek

Az öntöttvas szerelvények alternatívája az alumínium. Elég versenyképes lehetőségek vannak a piacon. A grillező edényeknek minden bizonnyal tapadásmentes felülettel kell rendelkezniük, de a teflon mellett számos kiváló minőségű bevonat is megjelent. Ezek márvány, gránit, titán, sőt kerámiák is. Az öntöttvas edények jók további réteg nélkül, de az alumínium felületén tapadásmentes permetezést kell alkalmazni.

NADOBA Vilma 728220

A cseh gyártók négyzet alakú grill serpenyőjének mérete 26x26 cm. A fogantyún elhelyezett termokróm jelző segít meghatározni az étel készenléti fokát. Vízelvezető hornyok vannak kialakítva, amelyek nem az oldalakon, hanem a sarkokban helyezkednek el. Négy réteg spray fokozza a tapadásgátló tulajdonságokat. A kialakítás kivehető fogantyúval rendelkezik, amely lehetővé teszi az ételek főzését a sütőben. Alkalmas indukciós sütőkhöz, és kiemeli az ILAG Ultimate prémium bevonatot ásványi erősítéssel.

• nagy ellenállás a karcolásokkal szemben.

• gyenge fogantyú-rögzítés;
• a sütőben a fűtési hőmérséklet nem haladhatja meg a 180 fokot.

AMT Gastroguss AMTE264G

A német cég alumínium edényeket gyárt saját márkaneve alatt, termékeit már régóta szeretik az európai vásárlók. A négyzet alakú serpenyő méretei 26x26 cm.A felhasználók tudomásul veszik jó kivitelét és alacsony súlyát az öntöttvashoz képest. A modell tartós tapadásmentes bevonattal különbözik a versenytársaktól, és alkalmas indukciós főzőlapokra.

• kiváló minőségű.

• magas ár.

Tefal szakértelem

A neves Tefal gyártó négyszögletes alakú alumínium grilltálcája márkás serpenyővel és fűtésjelzővel is rendelkezik. A nem kivehető fogantyú bakelitből készül, és a modern titán tapadásmentes bevonat védi az ételeket a perzseléstől. A modell kompatibilis minden tartományban - indukciós, elektromos és gázos. Gépi mosás megengedett, és nem nehéz gondozni az edényeket. Sok felhasználó megjegyzett egy ilyen negatív pontot, mint a magas költségek.

• jó minőség.

• túlárazott, a vásárlók szerint az ár.

NEVA METAL TABLEWARE Ferra indukció 54026

Ez a kerek edény öntött alumíniumból készül. A kiváló minőségű titán tapadásmentes bevonat lehetővé teszi az olaj nélküli főzést. A bordák nagy magassága és a fém magas fűtési sebessége biztosítja a késztermékek kiváló minőségét. A kényelmes kivehető bakelit nyél extra kényelmet nyújt, és gyorsan eltávolítható, ha a serpenyőt sütőbe kell helyezni. Könnyen ápolható: mosogatógépben mosható. A modell kompatibilis az indukciós főzőlapokkal.

• kiváló minőségű tapadásmentes bevonat;
• könnyű.

• nem található.

Marusya Standard

Ez a hazai gyártású olcsó kerek grill serpenyő jó ajándék lesz minden háziasszony számára. A termék átmérője - 240 mm. A kompakt edények nem sok helyet foglalnak el. A márvány és a gránit permetezése ellenállóvá teszi a felületét a mechanikai sérülésekkel szemben. Az alsó vastagság 6 mm, ami jó tapadásmentes tulajdonságokat biztosít. A magas oldalak védenek a fröccsenés ellen.

• alacsony ár;
• tömörség;
• könnyű.

• nem található.

Acéltermékek

A rozsdamentes acél tartós, könnyen tisztítható és minden típusú főzőlaphoz használható. A rozsdamentes edények nem rontják a nemkívánatos szagú összetevők ízét, nem korrodálódnak és gyorsan felmelegednek, ami befolyásolja a sütés sebességét. Így vagy úgy, az étel elkészítésekor óvatosnak kell lennie, és időben le kell fordítania például a húsdarabokat az égés elkerülése érdekében.

BAF Galaxy indukciós vonal 4002 16 28

A német gyártó kerek, rozsdamentes acél serpenyőjének átmérője 280 mm. A háromrétegű tapadásmentes kerámia és titán bevonat még a fém pengékkel is ellenáll. Vastagsága 7 mm. Az oldalak magassága 60 mm. Ez megakadályozza, hogy a zsír kifröccsenjen főzés közben. A műanyag fogantyú akár 280 fokos hőnek is ellenáll, ami nem zavarja a sütőben történő felhasználást.

• gyönyörű forma;
• kiváló minőségű rozsdamentes acél az alján;
• kiváló minőségű tapadásmentes bevonat.

• magas ár.

KitchenAid KC2T10NRST

Ez az elegáns, minőségi rozsdamentes acélból készült grill teflon bevonattal rendelkezik. A modell vastagsága 3 mm a hullámos felület nélkül. A szokásos méretek 26x26 cm. Az ilyen serpenyő jelenléte a konyhában garantálja az étel elkészítésének nagyon nagy sebességét. Akár 35 mikronos bevonat magas tapadásmentes tulajdonságokat biztosít.

• hibátlan ételkészítés;
• kiváló minőségű rozsdamentes acélból.

• gázégőknél nem kívánatos használni (foltok maradnak a felületeken);
• magas ár.

Következtetés

A fentieket figyelembe véve világossá válik, hogy a legjobb tapadásgátló, vastag aljú és masszív falú edényeket vásárolni. Az ilyen modellek erősebben melegítenek és egyenletesen adják le a hőt.A négyzet alakú modelleket tartják a legsokoldalúbbaknak, mivel sok termékkel rendelkeznek. Mindenesetre a vendégeket örömmel töltik el az aromás ételek, amelyek télen is a nyári piknikekre emlékeztetnek.