A legjobb fondü értékelése 2020-ra

Szeretne meghívni egy kis baráti társaságot, hogy látogassa meg vagy lepje meg a családtagokat az ünnepi vacsorákon? Valaki egzotikus ételeket készít az ilyen eseményekre, valaki különleges szószokat és fűszereket rendel, hogy kulináris élvezetekkel lenyűgözze a vendégeket, és valaki egyszerűen fondue segítségével lepheti meg szeretteit. Egy ilyen eszköz segítségével a vendégek nemcsak ízletes ételeket kóstolhatnak meg, hanem részt vehetnek a főzési folyamatban is, mert az egész folyamat a szemük előtt zajlik. Ezenkívül a termékválasztéktól kezdve mind a főételhez, mind az előételhez vagy desszerthez használható. Minden csak a fantáziádon és a vágyadon múlik.

Egy kis történelem

Hazánkban a fondüvel főtt ételek egyre népszerűbbek. De valószínűleg senki nem gondolt arra, hogyan és honnan jött. Svájcot pedig a fondü hazájának tartják, a fondü az ország egyik nemzeti étele.

Svájcban a sajt és a kenyér elkészítése mindig nyáron kezdődik. És télig ezek a termékek elavultak és kemények. És egyszerűen lehetetlen használni őket. És ha hisz a legendának, akkor a svájci juhászok, akiknek csak bort, sajtot és kenyeret kellett enniük, megolvasztották ezeket a termékeket és belemártották a kenyeret. Megszületett tehát ez az étel, amelynek eleinte nem volt neve. De egy idő után a franciák nevezték el az ételt. Valójában francia nyelvről lefordítva a "Fonde" szó azt jelenti, hogy megolvad. Bár a fondü alapítói szegény pásztorok voltak, az idő múlásával elterjedt, és gyakran arisztokraták készítették elő. De már használtak drága sajtot és bort.

A fondue nagy népszerűségre tett szert a 20. század közepén. Ez idő alatt sok recept volt, amely különbözött a sajt és a bor klasszikus változatától. De a főzési elv ugyanaz maradt.

A fondü típusai

Ha korábban a fondü csak többféle sajtból és borból készült, most ennek a finomságnak több változata is létezik.

Tehát a klasszikus változat kétféle sajtból készül, általában „Gouda” és „Gruyere”. Ehhez durva reszelőn reszeljük le és keverjük össze. A Fondyushnitsa-t apróra vágott fokhagymával le kell reszelni, hozzáadunk sajtot, bort és egy kis kukoricakeményítőt, kívánt esetben hozzáadhatunk citromlevet is. A sajt ízének diverzifikálása érdekében különféle fűszereket is hozzáadhat, például köményt. Ebbe a keverékbe mártogathat kenyér vagy bagett darabokat. De a pékáruknak nem szabad frisseknek lenniük, mivel nem biztos, hogy nyársra vagy villára fognak. Ezt az ételt tea, szőlőlé vagy ugyanazzal a borral szolgálják fel, amelyet a sajthoz adtak.

A fondü elkészítésének másik módja az, ha hús-, baromfi- vagy haldarabokat sütünk olajban. Ehhez az olajat először egy külön tálban melegítik, majd fondü-csészébe öntik és az asztalnál szolgálják fel. A vendégek pedig kis húsdarabokat fűznek nyársra, és olajban sütik. Egy ilyen finomsághoz előzetesen elő kell készítenie kedvenc mártását, amelybe sütés után belemeríthet egy darabot.Ez a fajta fondü a borhoz vagy a sörhöz a legjobb.

Van egy krizantém nevű fondü kínai változata is. Ez a lehetőség magában foglalja a rizstészta, a tenger gyümölcsei vagy a zöldségek forrásban levő levesbe mártását. A húsleves elkészítéséhez használjon csirkehúst vagy tenger gyümölcseit, adjon hozzá gyömbért, ánizsot és a végén még egy kis szójaszószt. Ezt az ételt zöld teával szolgálják fel.

És ne felejtsd el az amerikai találmányt - fondü olvasztott csokoládéval. Elkészítéséhez olvasson el étcsokoládét tejszínnel és egy kis pálinkával. Bármilyen gyümölcsdarabot, apró muffint vagy kekszdarabot mártunk ebbe a keverékbe. Tálalhatja ezt a desszertet kávéval, teával, likőrrel vagy borral.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő fondüet

A termékek olvasztására szolgáló egység egy kis edény, amely különbözik a gyártás anyagában, térfogatában és kialakításában. Először is, vásárlás előtt el kell döntenie az elkészíteni kívánt ételt. Ha úgy dönt, hogy örömet szerez magának és szeretteinek a csokoládéval készült finomságok vagy desszertek klasszikus változatával, akkor kerámia vagy agyag edény segítségével teljesen meg lehet boldogulni. Mivel a csokoládé és a sajt olvadáspontja nem magas, az ilyen típusú kannák ezt könnyedén kezelik. Az öntöttvas vagy acél edények alkalmasak hús és hal fondü, valamint sajt és csokoládé elkészítésére. És az ilyen lehetőségeket egyetemesnek tekintik. De meg kell jegyezni, hogy költségük jelentősen meghaladja a kerámia változat árát. Továbbá, ha az öntöttvas és az acél között van a választás, akkor figyelembe kell vennie, hogy az öntöttvas egység porózus felépítésű, és elnyeli az Ön által főzendő ételek illatát. Például, ha főz ​​egy halcsemege, majd úgy dönt, hogy megolvasztja a csokoládét, akkor a desszert kijöhet a hal illatával és ízével. Ezenkívül egy ilyen fondü edény tovább hűl.

Ügyeljen a fűtési módszerre. A kerámia készülékeket egy kis gyertyával lehet melegíteni. Meg fogja teremteni a szükséges hőmérsékletet, amely elegendő lesz a csokoládé vagy a sajt megolvasztásához. Különböző égőket használnak acél készülékekhez, mivel a gyertya nem képes fenntartani a forrásban lévő olaj hőmérsékletét. Vannak olyan készülékek is, amelyek képesek fenntartani a hőmérsékletet az áramtól. Ezt az opciót tartják a legbiztonságosabbnak és legkényelmesebbnek, de nem teremt hangulatos légkört, amelyet egy igazi tűz hozhat létre.

Most beszéljünk az edény térfogatáról. Ha csak a csemege csokoládé változatát tervezi főzni, akkor kicsi mennyiséggel is kijön. Általában a szokásos fondü opciók térfogata körülbelül 1,5 liter, és 6 fő számára készültek. Kevésbé elterjedt a 8, 4 vagy 2 fős lehetőség.

Ügyeljen a fondüfazékhoz tartozó nyársra. A fogantyúk hossza nem lehet túl rövid, különben könnyen megégheti magát. Vigyázzon ugyanezzel a fogantyú anyagával. Hosszú mártogatáskor nem szabad felmelegednie, ez a minőség hasznos lesz a húsfondü elkészítésekor. Kívánatos, hogy minden nyárs különböző színű legyen, akkor az asztalnál nem lesz zavartság.

A legjobb fondü

Gipfel Minor

Egy ilyen stílusos fondü szekrény könnyen illeszkedik bármilyen belső térbe, és kis mérete lehetővé teszi, hogy a terméket bármilyen konyhában elhelyezze.

A "Minor" egy kis kerámia tál. Tartós és hőálló. Az edény térfogata 350 ml. A tál egy csavaros lábra van felszerelve, amely alatt égő van. A biztonság érdekében a teljes készlet egy speciális kerek tálcára van felszerelve, amely a készletben található. A szett 4 krómozott acélvillát is tartalmaz, kényelmes fogantyúval.

A Minor három színben kapható: barna, narancssárga és zöld. A termék magassága 15 cm, súlya körülbelül 700 gramm. Mosogatógépben mosható.

Az átlagos költség 1600 rubel.

• Három színválaszték;
• Stílusos kivitel;
• Jó minőségű;
• Mosogatógépben mosható.

• Csak csokoládéhoz alkalmas;
• Kis mennyiség;
• 4 fő részére tervezték.

Vitesse Sidonia

Ez a fondü modell lehetővé teszi bármilyen fondü elkészítését, mivel rozsdamentes acélból készül és ellenáll a magas hőmérsékletnek.

A modell edénye egy kicsi, 2 literes fazék, amelynek fogantyúi vannak a könnyű hordozás érdekében. A fazék egy speciális tartóra van felszerelve, amely alatt az égő található. A tekés sapkára egy speciális, nyársas nyílásokkal ellátott gyűrűt is helyeznek. A szett 6 villa-nyársat tartalmaz, amelyek hossza 24 cm. Ez a hosszúság lehetővé teszi, hogy nyugodtan megsütje a húst anélkül, hogy forró olajjal megégne.

A termék tükörfényes. Az állvány magassága 12 cm, a vízforraló falai 10,5 cm, a vízforraló átmérője 14,5 cm. A csomagolással ellátott termék súlya körülbelül 1 kg.

Az átlagos költség 3000 rubel.

• 6 fő részére tervezték;
• Bármilyen fondü elkészítésére alkalmas;
• Mosogatógépben mosható;
• Tartalmaz egy receptkönyvet;
• Az edénynek fogantyúi vannak.

• Nem.

Gipfel 2217

Ez a fondü készlet nagyszerű vásárlás lesz. Az edény öntöttvasból készült és kerámia bevonattal rendelkezik. Ez biztosítja a termék könnyű karbantartását. Nem kell attól sem tartania, hogy a főzési folyamat során valami a falakra tapad, a tapadásmentes bevonat ezt nem teszi lehetővé. Mivel a fazék fő anyaga öntöttvas, hosszú ideig képes fenntartani a szükséges hőmérsékletet, és az olvasztott termék nem szilárdul meg.

A szett 6 nyársat tartalmaz fa fogantyúval. Minden toll hegyének saját színe van, amely lehetővé teszi, hogy ne tévessze össze készülékét másvalakivel. Az edény alá kényelmes, széles lábakkal ellátott tartó kerül beépítésre, a lábak közötti távolság megkönnyíti a gyertya beszerzését, amely egy kényelmes, fogantyúval ellátott eszközben lesz. Érdemes megjegyezni azt is, hogy az egész szerkezet egy fa kerek tartóra van felszerelve, amely biztosítja a fondü használatának biztonságát és stabilitását.

Ez a modell négy színben kapható: fehér, fekete, szürke és barna. A tál átmérője 17 cm, a falak magassága 6,5 ​​cm, a termék súlya körülbelül 5 kg, ami kissé megnehezítheti a szállítást.

Az átlagos költség 5300 rubel.

• A termék nyéllel és öntöttvas borítással rendelkezik;
• Tapadásmentes bevonattal rendelkezik;
• A nyárs nyélek egyenként színesek;
• Kényelmes állvány a kancsó számára.

• A gyártó nem adott információt az edény térfogatáról;
• Ez a modell nehéz.

Artesa fondü készlet

Jobban szereti a szokatlan kivitelű dolgokat? Akkor az Artesa designer fondü szettre van szüksége.

A tál rozsdamentes acélból készül, vintage kivitelben és réz színű kivitelben. Ez az opció alkalmas sajt vagy csokoládé fondü elkészítésére, valamint az étel húsváltozatára. A vízforraló egy állványra van felszerelve, ahol egy speciális lyuk van az égő felszereléséhez. Tartalmaz még 6 nyársat, villát, kényelmes, nem fűtő fogantyúval.

A termék két színben kapható: fekete és réz. Mérete 32 * 32 * 22 cm, súlya körülbelül 400 gramm.

Az átlagos költség 4000 rubel.

• Bármilyen fondü elkészítésére alkalmas;
• Stílusos kivitel;
• Kényelmes táltartó.

• Nem mosogatógépben mosható.

Cortina BEKA

Ez a "BEKA" német cég fondüételének modellje az "Asztallapok" sorozatba tartozik. Ez a sorozat az ételek főzéséhez készült közvetlenül az asztalon.

A "Cortina" modell rozsdamentes acélból készül, amely lehetővé teszi különféle ételek elkészítését, amelyek alapja sajt, bor, vaj, csokoládé vagy húsleves lesz. A tálnak van egy speciális fedele lyukakkal a nyársak számára. Ez a kialakítás biztosítja a használat biztonságát, mivel megbízhatóan véd a fröccsenés ellen a főzés során. A tálnak fogantyúi vannak, amelyek hőálló anyagból készülnek, és további kényelmet nyújtanak a termék hordozásakor.Érdemes megjegyezni azt is, hogy a lábas külön használható minden tűzhelyen, kivéve az indukciót. A tál speciális lábakra van felszerelve, amelyek szintén acélból készülnek. A lábak aljára égőt helyeznek el. És az egész szerkezetet a készletben lévő speciális tálcára helyezzük. A szett 6 villát is tartalmaz, amelyek kényelmes fogantyúval és színkóddal rendelkeznek.

Az edény térfogata 1,5 liter. A termék súlya körülbelül 1 kg.

Az átlagos költség 4500 rubel.

• A modell teljesen rozsdamentes acélból készül;
• Tükrös felülettel rendelkezik;
• A dugók színkóddal vannak ellátva;
• A tál külön használható a tűzhelyen;
• Minden típusú fondühez alkalmas.

• Nem mosogatógépben mosható.

Belledone BEKA

Belledone fondü készítő a német BEKA cégtől, amely szintén szerepel az Asztallapok sorban.

Ennek a modellnek megkülönböztető jellemzője, hogy más lehetőségekkel ellentétben a fondü tál mély pörkölt formájában készül, egyik oldalán hosszú fogantyúval, a másik oldalon kicsi. Ez megkönnyíti a termék hordozását a forró termék belsejében.

A "Belledone" öntöttvasból készült, belül zománcozott felületű. A termék anyaga optimális fondü készítéséhez csokoládéból és különféle sajtokból. A tartály alapja szintén öntöttvasból készül. Ennek a modellnek a fűtését az égő biztosítja, amelyet szintén a készlet tartalmaz. Érdemes megjegyezni az optimális hosszúságú és fából készült fogantyúval ellátott nyársakat, valamint a hegy színével könnyen megkülönböztethetők.

A tál vörös színű, az állvány színe fekete. A tartály átmérője 20 cm, a termék tömege 2,9 kg.

Az átlagos költség 8000 rubel.

• Érdekes design;
• 6 fő részére tervezték;
• A dugók hegye színében különböznek;
• A tál belső felülete zománcozott.

• Magas ár;
• Csak csokoládéhoz és sajtfondühoz alkalmas;
• Csak kézzel lehet mosni.

Louna 6314 Fissman

Az édesség kedvelői értékelni fogják a híres Fissman márka ezt a termékét. Ez a kerámia fondü készítő megkönnyíti olyan csokoládé desszert készítését, amelyet mindenki szeret. Ennek a modellnek a színe meleg színekben készül, ami télen kényelmet és nyáron felvidít.

A tálat egy kényelmes, krómozott acél állványra helyezzük. Az állvány speciális gyertyatartóval rendelkezik. A szett 4 villát tartalmaz, amelyek műanyag fogantyúval rendelkeznek, hogy illeszkedjenek a tálhoz. A termék tömege 600 gramm.

Az átlagos költség 1100 rubel.

• Stílusos kialakítás meleg színekben;
• Kompakt méret és könnyű;
• Megfizethető ár;
• Népszerű márka.

• A kerámia tál csak csokoládé fondü készítésére alkalmas.

Következtetés

A fondü-étel megvásárlásával új ételeket adhat az étlapjához, ezek lehetnek fő- és desszertek is. Még akkor is, ha vásárlás előtt csak csokoládé-fondü főzését tervezi, akkor is jobb, ha előnyben részesíti az univerzális acél modellt. És hirtelen, egy idő után úgy dönt, hogy elkészíti az étel húsváltozatát, és kiderül, hogy a terméke erre nem alkalmas. Bármelyik lehetőséget is választja, a lényeg az, hogy a főzés örömet és örömet szerezzen Önnek.