A legjobb serpenyők paella és rizottóhoz 2020-ban

A finom rizottó és paella ételek titka nemcsak a kiváló minőségű termékekben és a jó szakácsban rejlik, hanem a megfelelő ételekben is. A legjobb gyártók széles választékot kínálnak a szükséges eszközökből, amelyek között népszerű modellek egyaránt megtalálhatók átlagos áron, és olcsó, költségvetési lehetőségek is rendelkezésre állnak. De hogyan válasszuk ki a megfelelőt, melyik céget érdemes jobban megvásárolni?

A legjobb paella és rizottó serpenyők besorolása segít eldönteni, melyik modellnél és cégnél jobb egy serpenyőt vásárolni, valamint hogy mennyibe kerül a tetsző termék.

A választott kritériumok

Mire kell figyelni, hogy ne hibázzon a választás során?

1. A modellek jellemzői és funkcionalitása. Gondosan ellenőrizze a termék leírását, hogy megfeleljen az elvárásoknak.
2. Áttekintés. A termék kézhezvétele után az ügyfelek gyakran tesznek közzé egy videót kicsomagolással, miközben kommentálják annak minőségét és jellemzőit.
3. Vásárlói vélemények. Tanulmányoznia kell a termékről szóló értékeléseket az online áruházakban és a fórumokon.
4. Értékelés. A népszerű online áruházak a vásárlói vélemények alapján rangsorolják a kiváló minőségű termékeket.

A serpenyők típusai

A szokásos főzéshez egy serpenyő elegendő. De ha a szakács komolyabb főzésre törekszik, akkor más típusú serpenyők fognak megmenteni.

1. Egyetemes. A klasszikus modellek népszerűsége soha nem fog alábbhagyni. Végül is az ilyen típusú serpenyők olyan szabványos funkciókat látnak el, mint a sütés, a pirítás és a párolás. Az univerzális serpenyő sütőlemezként is használható. Csak figyelnie kell a kivehető fogantyú jelenlétére. Ezután biztonságosan beteheti az edényeket a sütőbe.
2. Wok serpenyő. Ezt a típusú serpenyőt az ételek gyors sütésére tervezték. A magas, lekerekített oldalaknak és a kis átmérőjű lapos fenekének köszönhetően az étel gyorsan és egyenletesen megsül. Csak azt érdemes figyelembe venni, hogy az alsó hőmérséklet sokkal magasabb, mint a fal hőmérséklete. Ezért gyakran keverje meg az edény tartalmát.
3. Grill serpenyő. A bordázott felület és a téglalap alakú forma lehetővé teszi a kulináris élvezetek főzését zöldség vagy grillezett hús formájában, olaj nélkül is. Ugyanakkor garantálja a tökéletes felületet a bordázott felület csíkjaival.
4. Palacsintasütő. A könnyű és praktikus, vékony aljú, kis átmérőjű serpenyő tökéletesen főzött palacsintákat és palacsintákat biztosít. Rántottához is használható.
5. Serpenyő.A serpenyőt szósz készítéséhez és étel párolásához használják. A vastag alsó és a magas oldal segít ebben megbirkózni.
6. Rézműves. Professzionális kinézetű serpenyő kapszulával.
7. Paella serpenyő. Ennek a fajnak nagy átmérője és vastag feneke van.

Alsó típus

1. A teflon bevonatnak nagy tapadásmentes hatása van. A politetrafluor-etilén hátránya a káros anyagok felszabadulása a felület esetleges károsodása esetén.
2. A kerámia bevonat az élelmiszerek egyenletes melegítését és káros anyagok hiányát jelenti.
3. Az öntött serpenyő alumíniumból és rézből olcsó megoldás. Ez a bevonat rövid élettartamú, és sérülése esetén károsíthatja a felhasználó egészségét.
4. Kőburkolatok: gránit és márvány. Ez egy teflon bevonat, kőforgácsokkal. Kiválóan véd a tapadás ellen is. A fő különbség a kopásállóbb bevonat.
5. Gyémánt bevonat. Ennek a nanokompozit bevonatnak számos előnye van: könnyen tisztítható, tartós, minden típusú lemezhez alkalmas. A lehetséges hátrányok közül csak azt a tényt lehet kiemelni, hogy a serpenyő nehéz.
6. A zománc bevonatú serpenyők nem károsak az egészségre, könnyen tisztíthatók, de nem tartósak.
7. A titán bevonatnak van néhány előnye. Nem káros az egészségre, tartós, és sütőben is használható.

Mi az a Paella és a Risotto?

Paella A spanyol konyha jellemzője. Az ételt először Valencia kisvárosában készítették el.

A paella recept meglehetősen egyszerű, de az eredmény varázslatos. Az étel olívaolajjal készül. A fő összetevők a kerek rizs és a sáfrány, amelyek gyönyörű színt hoznak létre. Adalékként használhatja mind a tenger gyümölcseit, mind a zöldségeket és a csirkét.

Az étel klasszikus összetevője a következő: fehér kerek rizs, különféle halak és tenger gyümölcsei, hús, fehérbor, gyógynövények és természetesen fűszerek.

Rizottó Olasz ételeket kínál. A fő "kiemelés" egy ragacsos krémes állagú, krémes ízű.

A főzéshez szüksége lesz: kerek fajtájú rizs magas keményítőtartalommal, vaj vagy olívaolaj, hagyma, fokhagyma és csirkehúsleves. Krémes íz érdekében a végén vajjal kevert reszelt sajtot adunk hozzá.

Paella Főzés titkai

1. Meg kell jegyezni, hogy a legfontosabb összetevő a rizs. A klasszikus paella elkészítéséhez valenciai rizst kell használnia.
2. Sáfrány. A sáfrányt semmi esetre sem szabad más fűszerrel helyettesíteni.
3. Edények. Természetesen az étel elkészíthető egy szokásos serpenyőben, de nem fogja elérni azt a felülmúlhatatlan ízt, amely kellemes érzéseket és érzelmeket ad Önnek. Ezért speciális paella serpenyőt kell vásárolnia.
4. A hőt egyenletesen kell elosztani a serpenyő alján. Szüksége lehet egy speciális paella fűtőbetétre.
5. Az összetevők frissességének kifogástalannak kell lennie. Ha kétségei vannak, jobb, ha nem is vállalja az étel elkészítését.
6. Előre elkészített összetevők. Paella elég gyorsan főz. Ezért, ha a szakács főzés közben vág, akkor az elvesztegetett idő miatt elrontható az étel.
7. Ne féljen attól, hogy túlsüti a húst. Félkész állapotában csak elrontja az étel ízét.
8. Kövesse nyomon, hogyan változik az étel íze, amikor új termékeket vezet be.

Milyen serpenyőt kell használni a rizottó és a paella elkészítéséhez?

Egy jól elkészített ételhez az edénynek vastag alja kell lennie. Annak érdekében, hogy az edény egyenletesen főzzen, és nem volt probléma annak zavarása érdekében, az aljának legalább 30 cm átmérőjűnek kell lennie, a falaknak pedig átlagosan 6 centiméteresnek kell lenniük.

Hogyan kell ápolni egy acél serpenyőt?

A paella és a rizottó serpenyők többsége acélból készül. Annak érdekében, hogy az ételek a lehető leghosszabb ideig szolgálhassanak fel, be kell tartania az egyszerű szabályokat:

1. Egy új terméket meleg vízzel és kevés mosószerrel kell öblíteni. Ezután törölközővel meg kell szárítania.
2. A serpenyőt semmiképpen sem szabad nedvesen hagyni.
3. Minden használat után az edényeket kívül-belül olajozni kell.

A legjobb serpenyők paella és rizottó készítéséhez a vásárlók szerint

ILSA 4021405

Az Industria Laminazione Stampaggio Alluminio olasz cég 1946-ban kezdte meg a minőségi edények gyártását.

A modell átlagos költsége: 690 rubel.

A 28 cm-es serpenyőben paella főzhető elektromos, gáz- vagy indukciós főzőlapon. Az acél edények méretei: 37,5x28,5x10,5 cm.

• olcsó;
• alkalmas minden típusú lemezhez;
• könnyen.

• fedél hiányzik.

ILSA 4021312

Költség: 540 rubel.

Ez a 12 cm-es edény kék acélból készül.

• alkalmas indukciós tűzhelyekhez;
• alapanyag kék acél.

• nem.

Valenciana Pulida 50 cm

Átlagos ár: 2 650 rubel.

A Paellerát a spanyol Garcima cég gyártja, amely híres minőségi konyhai edényeiről.
A serpenyő átmérője 50 cm, kiváló választás azok számára, akik szeretnek vendégeket fogadni. Végül is egy nagy serpenyőbe 14-15 ember fér el.

A Valenciana Pulida tartós szénacélból készül. A használat megkönnyítése érdekében 2 fogantyú található.

• átlag ár;
• minőségi anyag;
• nagy méretű.

• nincs fedél.

Valenciana Pulida

A modell átlagos költsége: 13 670 rubel.

Ezt a modellt a Garcima is gyártja. Nagyobb átmérője, mégpedig 90 cm, a kiváló minőségű csiszolt acél serpenyő 50 adagot tartalmaz.

A könnyű használat érdekében a fogantyúk száma ebben a serpenyőben: 2. A nagyobb biztonság érdekében további szegecsekkel vannak rögzítve.

• nagy átmérőjű;
• 4 fogantyú jelenléte;
• kiváló minőségű acél.

• nincs fedél.

Pintinox paella serpenyő

A serpenyők átlagos ára: 10 354 rubel.

A Paellera öntött alumíniumból készül. Teflon Platinum Plus tapadásmentes bevonattal rendelkezik. A serpenyő átmérője 32 cm.

Ez a modell nem alkalmas a sütőhöz, de az előnye a termék mosogatógépben történő mosásának képessége lesz.

• tapadásmentes bevonat jelenléte;
• mosogatógépben mosható;
• alkalmas indukciós főzőlapon történő főzésre.

• nem használható a sütőben;
• nincs fedél.

B ásványi anyag

Átlagos költség: 7 674 rubel.

A De Buyer francia márka egy professzionális, 32 cm átmérőjű serpenyőt mutat be a paella és a rizottó elkészítéséhez. Rozsdamentes acélból készül és méhviasz borítja. A fogantyú anyaga acéllemez.

• alkalmas minden főzőlapra;
• kiváló minőségű fogantyú;
• méhviasz bevonat;
• biztonságos rozsdamentes acél.

• nincs fedél.

LA LYONNAISE

A paella átlagos ára: 3 660 rubel.

A De Buyer francia LA LYONNAISE sorozat serpenyője kék acélból készül, amelynek vastagsága 1,5 mm. Termékátmérő 34 cm.

A Paellera nem alkalmas indukciós főzőlapon történő használatra, mivel nagy teljesítménye károsítja a vékony anyagokat.

A LA LYONNAISE fogantyú vasból készül. Elég hosszú, egy speciális függesztő lyukkal.

• kiváló minőségű vékony anyag;
• hosszú vasfogantyú.

• nincs lehetőség indukciós főzőlapon történő használatra;
• nincs fedél.

Scanpan

Áru átlagos költsége: 6 240 rubel.

A serpenyő és a fogantyúk öntött rozsdamentes acélból készülnek. A 16 cm átmérőjű terméket kis emberek számára történő főzéshez tervezték.A kis méret ellenére az 5,3 cm magas falak lehetővé teszik az étel egyszerű megfordítását vagy keverését.

A Paellera meglehetősen könnyű és kellemes réz színű. Súlya 0,440 kg.

• kiváló minőségű fogantyú és serpenyő anyaga;
• könnyű;
• szép megjelenés.

• magas ár;
• nincs fedél.

Beka 16303934

Átlagos ár: 9 990 rubel.

A gyártók nagy figyelmet fordítottak a tapadás elleni védelemre. A serpenyő 36 cm átmérőjű kapszula alja három rétegből áll:

1. Rozsdamentes acél;
2. Alumínium;
3. Rozsdamentes acél.

Háromrétegű Bekadur Dualforce bevonat is található, alján domborzati minta látható. Ez a 6 védelmi szint lehetővé teszi, hogy minimális olajat használjon a főzés során.

A fogantyúk rozsdamentes acélból készülnek, és jól csatlakoznak a termékhez.

A serpenyő bármilyen típusú kályhához alkalmas. Mosogatógépben is mosható.

• háromrétegű kapszula alja;
• háromrétegű tapadásmentes bevonat;
• rozsdamentes acél fogantyú;
• az étel főzésének képessége bármilyen tűzhelyen;
• mosogatógépben mosható.

• nincs fedél.

MATFER fekete acél Paella 062052

Egy serpenyő átlagos ára: 3900 rubel.

A paellera teljes átmérője 40 cm, a termék acélból készül, és 2 rövid fogantyúval rendelkezik, amelyek az alaphoz ponthegesztéssel vannak rögzítve. A falak magassága 7 cm.

A serpenyőt nem lehet mosogatógépben vagy sütőben mosni. De bármilyen típusú tűzhelyen való főzéshez tökéletes.

• kedves ár;
• kompatibilitás bármilyen típusú lemezzel;
• nagy méretű.

• nincs fedél.

Beka 16304114

A paella átlagos ára: 4290 rubel.

Az edények alapanyaga bélyegzett alumínium. Átmérője 38 cm, a Bekadur Essential kétrétegű bevonat biztosítja a tapadás biztonságát. A termék fogantyúi szegecseltek és használat közben nem melegednek fel.

• átlag ár;;
• biztonsági fogantyú
• kétrétegű bevonat.

• nincs fedél.

Paderno

Áru átlagos költsége: 7 466 rubel.

Az olasz márka fekete acél serpenyőt készít. Átmérője 47 cm, amely lehetővé teszi az étkezések elkészítését nagyszámú vendég számára.

Védelem van tapadásmentes bevonat formájában. A fogantyúk rozsdamentes acélból készülnek. Ezenkívül elég kényelmesek és nagyok.

A Paderno mosogatógépben mosható, minden kályhánál használható, akár a sütőben is.

• mosogatógépben mosható;
• bármilyen lemezen használható;
• kiváló minőségű és praktikus anyag.

• nincs fedél.

Paderno fedéllel

A termék átlagos költsége: 73 866 rubel.

Ez a modell a professzionális konyhai eszközökhöz tartozik. Rézből készült és ónozott ón bevonatú. Ami hihetetlenül hosszúvá teszi az élettartamot. A falvastagság 3 mm.
A készlet borítót tartalmaz.

A serpenyőt soha nem szabad mosogatógépekben, sütőkben és indukciós tűzhelyekben használni.

• kopásálló alapanyag;
• a készlet borítót tartalmaz;
• kiváló minőségű ónbevonat.

• drága.

Ruffoni Opus Prima F30

Átlagos költség: 39 501 rubel.

Egy hihetetlenül szép paella serpenyő nemcsak praktikum és minőség, hanem gyönyörű tavaszi megjelenés is örömére szolgál. A termék fő "kiemelése" a tervezői munka a mester jelével egy szokatlan ezüstözött sárgaréz fogantyú formájában, amely a fedélen található.

A serpenyő acélból készül, és többrétegű, 30 cm átmérőjű alja van, ami jó hőfunkciót biztosít.

Az edények minden főzőlapon használhatók, és mosogatógépben is moshatók. Az egyetlen dolog, hogy nem lehet sütőben főzni.

• hihetetlenül szép design;
• ezüstözött sárgaréz fogantyú kis szobor formájában;
• bármilyen főzőlapon való főzés képessége;
• mosogatógépben mosható;
• többrétegű fenék;
• kiváló minőségű acél.

• nem.

Ebben a cikkben a paella és a rizottó elkészítésének legjobb edényeit ismertettük. Ismerve az egyes modellek főbb jellemzőit, előnyeit és hátrányait, könnyedén kiválaszthatja a konyhájához legmegfelelőbbet.