A gyógynövénytej legjobb márkái az orosz piacon 2020-ig

A növényi tej alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú ital, amely növényi eredetű élelmiszerekből készül. Mivel a "tejet" állati eredetű terméknek tekintik, a növényi tejet tejitalnak tekintik.

Most a növényi tej egyre népszerűbb. Felhasználásának volumene évről évre növekszik, és egyre többen nem hajlandók fogyasztani a tehéntejet.

Miért növekszik a növényi tej népszerűsége?

Először is ezt segíti elő a vegetáriánusok, a vegánok és a nyers étkezők számának növekedése, egyszóval azok az emberek, akik felhagytak az állati eredetű ételek fogyasztásával.

Továbbá sok embernek laktóz-intoleranciája van, a növényi tej nem rendelkezik ezzel az összetevővel. Néhány ember diéta vagy orvos ajánlása miatt kezdi el használni.

Nagyböjt idején az állati eredetű élelmiszerek használata nem megengedett, és itt is a növényi tej kerül megmentésre. Ezzel rengeteg ételt főzhet és változatosabbá teheti az étlapot.

Számos pasztőrözött tej termelő nem elégíti ki a felhasználókat azzal, hogy antibiotikumokat adnak a késztermékhez, valamint hogy teheneknek adják őket etetés közben.

De a fenti okoktól eltekintve érdemes megjegyezni, hogy minden tejfajtának megvan a maga egyedi íze. Növényi tejjel átalakíthatja a zabkása, a kávé, a krémlevesek ízét, sőt salátaönteteket is készíthet belőle.

A növényi tej fajtái

A növényi tejet három típusra osztják: gabona-, dió- és magtej.

1. A diós típusú tejbe mandula, dió, pisztácia, gesztenye, mogyoró tartozik.
2. A gabonatej rizsből, hajdinából, szójababból, kölesből, földimogyoróból és más típusú gabonafélékből és hüvelyesekből készül.
3. A mák-, szezám-, töktej magvakból készül, és a harmadik típusú tejhez tartozik.

A növényi tej előnyei és elkészítési receptjei

A tej minden típusának megvannak a maga előnyös tulajdonságai, bizonyos vitamin-, makro- és mikroelem-tartalma.

A mandulatej kétszer annyi kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej. Ezen kívül tartalmaz magnéziumot, foszfort, cinket, B és E csoportba tartozó vitaminokat vele főzhetsz zabkását, turmixokhoz adhatod, és cappuccinóhoz is tökéletes. Elkészítéséhez a mandulát egy éjszakán át meleg vízzel kell önteni. Reggel ürítse le a vizet, öblítse le az anyákat. Őröljük turmixgéppel víz hozzáadásával. Ezt követően szűrje le mindent, és a tej felhasználásra kész.

A cédrustej annyi tápanyagot tartalmaz, hogy nehéz elképzelni. 19 aminosavat, A és E vitamint tartalmaz, amelyek szükségesek a szépség megőrzéséhez, valamint foszfort, jódot, magnéziumot, káliumot és vasat.Elkészítéséhez a diót nem ázzák be előre. Csak meg kell tisztítani, turmixgépbe tenni, vízzel feltölteni és őrölni. Ennek során előfordulhat, hogy még hozzá kell adnia vizet. Ezt követően hagyja állni néhány órán át, és akkor megerőltetheti.

A szezámtej annyi kalciumot tartalmaz, amennyit egyetlen tejtermékből sem lehet kinyerni. Ezt a tejet a táplálkozási szakemberek ajánlják. Elkészítéséhez a magokat egy éjszakán át meleg vízben kell áztatni. Reggel öblítse át meleg vízzel szitával, és keverővel keverje hozzá víz hozzáadásával legfeljebb 30 másodpercig.

A sütőtök tej sok antioxidánst, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Ideális krémlevesek, szószok és salátaöntetek mellett. Ahhoz, hogy ilyen típusú tejet kapjon, hámozott tökmagra van szüksége. Ezeket egy éjszakán át vízbe is áztatják, és reggel turmixgépben felverik. Ebben az esetben a vizet négyszer többet kell venni, mint a tökmagot.

A kókusztej omega-3, 6 és 9, 24 aminosav, PP, A, K, B, C vitamin, réz, cink, nátrium, kalcium és zsírsav mellett. Nagyon alacsony a kalóriatartalma, és a test gyorsan felszívódik. A kókusztej segít eltávolítani a koleszterint a szervezetből, javítja a szív és az agy működését, és normalizálja az emésztőrendszert. Sokan tévesen úgy vélik, hogy a folyadék, amely a kókuszban van, amikor kinyitják, kókusztej. De ez nem így van. A kókusztejet a kókuszpépből nyerik, ha egy turmixgépben vízzel felverik. A maradék süteményt leszűrés és utána szárítás után kókuszlisztként használják. Ez a fajta tej nem pótolható a thaiföldi konyhában, hozzáadják a tom yumhoz, szószokhoz és különféle desszertekhez.

A zabtej folyamatos használata a fiatalság és a szépség elixírjévé válhat. Nagy mennyiségű antioxidánst és B-vitamint tartalmaz. A tej és a bőr minőségének javítása mellett a tejfogyasztás segít csökkenteni a súlyt és normalizálni az emésztőrendszert. Az ilyen típusú tej egyetlen hátránya, hogy nem alkalmas cukorbetegek számára. Elkészítéséhez meg kell venni a zabpelyhet, amelyet nem a gyors főzésre szánnak, öntsön meleg vízzel és hagyja 10-15 percig. Ezután simára verjük. Ez 3-5 percet vesz igénybe. 1 pohár pehelyhez 1 liter meleg víz szükséges.

A diótej magas fehérjetartalma, A-, E-, B-, C- és PP-vitaminjai miatt hasznos. Vas, jód, kálium és kalcium ásványi anyagokat is tartalmaz. Ez a fajta tej gazdag összetétele miatt segít az immunrendszer megerősítésében. Ezenkívül normalizálja az idegrendszer, a szív működését, javítja az agy teljesítményét, és nagyon hasznos vérszegénységben szenvedők számára. Elkészítéséhez egy pohár diót egy éjszakán át vízzel kell megtölteni, reggel le kell öblíteni, el kell távolítania a felesleges héjat és 5-6 pohár vízzel turmixgéppel fel kell verni. Akkor mindent alaposan meg kell szűrni. Ha a tej íze keserű, adhat hozzá mézet vagy természetes szirupot. Nincs szükség a jó főzésre, jobb, ha a kész terméket a lehető leghamarabb felhasználja.

A szójatej izoflavontartalmában különbözik a többi növényi tejtől. Ez a funkció segít a nőknek jobban elviselni a kritikus napokat. De ennek a fitoösztrogénnek a tartalma miatt a szójatejet nem szabad terhes és szoptató nőknek fogyasztani. Ezenkívül a szójatej kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat tartalmaz, gazdag fehérjékben és természetes zsírokban.

A rizstej B-vitaminokat, magnéziumot, vasat, rézet és sok rostot tartalmaz. Alkalmas az idegrendszer normalizálására, az álmatlanság, a fáradtság elleni küzdelemben segít javítani az emésztőrendszer működését és rendbe hozni a bőr állapotát. Néha vannak arzéntartalmú rizsfajták, ezért nem ajánlott gyermekeknek adni, egy felnőtt használata nem fenyeget semmi veszélyeset. A rizstej elkészítéséhez este be kell áztatni a rizst, reggel alaposan ki kell öblíteni és turmixgéppel fel kell verni.Ostorozáskor a víz térfogatának 7-8-szorosa kell lennie a rizs térfogatának. Ezt követően a keveréket lassú tűzön, állandó keverés mellett fel kell forralni. Lehűlés után szűrje le a tejet és adjon hozzá édesítőszert, mert nyájas íze lesz. A tej sűrűnek bizonyul, és alkalmas különféle gabonafélék előállítására.

A mák tej az összetételében a kalciumtartalom vezetője. 100 gramm mák óriási 1450 mg kalciumot tartalmaz. A kalcium mellett tartalmaz C-vitamint, szerves savakat és fehérjéket. Nyugtató hatása van, éjszaka ajánlott bevenni. A népi gyógyászatban a felső és az alsó légutak kezelésére, valamint paraziták elleni gyógyszerként használják. Egyszerűen elkészül. Ehhez keverővel kezdje kevés vízzel verni a mákot. A víz térfogatának fokozatos növelésével. Néhány perc múlva a víz kifehéredik, ami azt jelenti, hogy a tej készen áll. Egy pohár vízhez körülbelül 3 evőkanál mák szükséges. Szükség esetén édesítőszert is hozzáadhat.

A növényi tej legjobb márkái

Nemoloko

A Nemoloko célja az életminőség javítása és csak egészséges termékek előállítása. A termékek létrehozása előtt a vállalat alkalmazottai alaposan tanulmányozták a termékpiacot, és azt a feladatot tűzték ki maguk elé, hogy a terméket jobbá tegyék, mint a versenytársaké. A termékek létrehozásakor a tudományos és orvosi oldal minden szempontját figyelembe vették.

A Nemoloko termékek alkalmasak mindennapi használatra. Nem tartalmaz állati zsírt, laktózt, kazeint, koleszterint vagy antibiotikum-maradékot. A termékek teljes választékát laktózhiányban szenvedők, allergiások, vegánok és vegetáriánusok fogyaszthatják.

Minden termék csak az Orosz Föderáció területén termesztett nyersanyagokból készül.

A Nemoloko termékcsaládja gyermekek számára készült. Baba zabtejből és kétféle zabpehelyből áll. 8 hónaptól kezdve meg lehet kezdeni a kiegészítő élelmiszerekbe történő bevezetést. E termék termékei nem tartalmaznak sót és cukrot. De a különleges gyártási technológiáknak köszönhetően enyhe édeskés íze van. Tejfehérjére allergiás gyermekek számára alkalmas.

A felnőttek sorába tartoznak a zab és a hajdina tejitalok. A zsír százalékában különböznek. Ezenkívül a zabtejnek különböző ízei vannak: csokoládé és gyümölcs.

Az összes tárolási és szállítási szabványnak megfelelő késztermék eltarthatósága 12 hónap.

Az átlagos ár 80 rubel.

• Van egy speciális gyermeksor;
• Egy pohár Nemoloko termék az élelmi rostok napi értékének 26% -át tartalmazza;
• A termékek nem tartalmaznak glutént;
• Minden alapanyagot Oroszországban termesztenek.

• Nem található.

Alpro

Az Alpro egy belga vállalat, amely nemcsak az emberek egészségével, hanem a bolygó egészségével is foglalkozik. A vállalat 1980-ban szójatej előállításával kezdte meg munkáját. Az Alpro-nak most gyárai vannak az USA-ban és Európában. A cég szerint a növényzet étellé és italgá alakítása, az állatvilág megkerülése elősegíti a természeti erőforrások hosszabb ideig történő megőrzését. Az Alpro fő elképzelése a világ zöldebbé és fenntarthatóbbá tétele. És ma az "Alpro" vállalat vezető szerepet tölt be a szén-dioxid-kibocsátás csökkentésében a légkörbe történő gyártás során.

Eleinte az Alpro csak szójatej gyártásával foglalkozott, mára azonban a mandula- és kókusztejet, valamint a mogyoró ízű italt tartalmazza. Mindegyik tejital csokoládé és vanília ízű. A szójatej pedig banánízű. A késztermékek egyike sem tartalmaz cukrot, állati zsírokat vagy glutént. Az Alpro az összes nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot egy dobozba gyűjtötte. Az Alpro növényi tej fogyasztása alkalmas sportolók, terhes nők és gyermekek számára.

Az eltarthatósági idő 8-12 hónap.

Az átlagos ár 280 rubel.

• Alacsony kalóriatartalmú termékek;
• Alkalmas gyermekek és terhes nők számára;
• Sok pozitív vélemény a vásárlóktól;
• A termelés csak a természetes termékekre összpontosít.

• Hosszú szállítás során előfordulhat, hogy a tárolási feltételek nem teljesülnek;
• Alacsony fehérjetartalom.

Byte

Az orosz "Byte" céget 2011-ben alapították. A vállalat fő gondolata egy olyan termék létrehozása volt, amelynek összetétele minden vevő számára világos lesz. Eleinte a cég elkezdett rudakat gyártani, később a választék bővülni kezdett. Az áruk választékában tej, chips, snack, ropogós kenyér, szirup, egészséges reggeli és még sok más található.

A bájtos növényi tej ötféle típusú: zabtej, mandulatej, kókuszos rizs, szokásos szójatej és vanília ízű szójatej. A rizstej maximális kalóriatartalommal rendelkezik - 60 kcal.

Van egy gyermeki tejesor. Kókuszos rizstejet és kakaós zabtejet tartalmaz. Kapható 250 ml-ben.

Az átlagos ár 250 rubel.

• Nem tartalmaz cukrot;
• Van egy gyermek uralkodó.

• A fogyasztók nincsenek megelégedve az ízzel, ha tiszta formában fogyasztják őket;
• Nincs információ a tárolás feltételeiről.

Isola bio

Az "Isola bio" olasz vállalat figyelmes a tejkészítményekre. Mindegyiket olasz gazdaságokban, ökológiailag tiszta területeken termesztik. Az Isola bio sokféle tejet tartalmaz, még egy igazi ínyenc is talál valami meglepetést. A növényi tej szokásos lehetőségei mellett meg kell jegyezni a kesudió, a rizs és a mandula tej kombinációjának, valamint a mandula tejnek az agavé sziruppal való jelenlétét. Sok tej lehetőség még ennél is könnyebb verziót tartalmaz, kevesebb kalóriával.

Az átlagos ár 300 rubel.

• Különböző ízek nagy választéka;
• Hidegen és melegen fogyasztható;
• Zsírmentes lehetőségek jelenléte.

• A honlapon nincs információ a lejárati időről.

Riso Scotti

Egy másik olasz vállalat, amely nagyobb elfogultságot mutat a rizstej felé, mert a vállalat a rizs csomagolásával kezdte. Nemcsak tiszta rizstejitalokat állítanak elő, hanem szója, mandula, kókusz, kakaó, szirupok hozzáadásával is. Zab- és mandulatej is kapható. Ezeknek a tejfajtáknak a zsírtartalom és az adalékanyagok is több változatban vannak. A tejitalok egyes fajtái cukrot tartalmazhatnak.

Az eltarthatóság 12 hónap, de felbontás után legfeljebb 3 napig tárolandó.

Az átlagos ár 450 rubel.

• A tej sokféle fajtája.

• Magas ár.

Aroy-D

Az Aroy-D egy thaiföldi cég, amely növényi tejet, szószokat és különféle fűszereket állít elő. Az Aroy-D növényi tej csak kókusztejet termel, zsírtartalma eltérő. A minimális zsírtartalom 17-19%, a maximális 70%. Az Aroy-D kókusztej csak kókuszpépet és vizet tartalmaz, ízesítők, aromák és cukor nélkül. A választék kókuszkrémet is tartalmaz. A gyártó teje hozzáadható a tésztához, tom yumhoz, fagylalthoz és turmixhoz. Használat előtt célszerű alaposan felrázni a csomagot, majd forró vízbe mártani. Ettől ízletesebb lesz a tej.

Az eltarthatósági idő 17 hónap, a csomagolás felbontása után legfeljebb 2 napig kell tárolni.

Az átlagos ár 200 rubel.

• A termék nem tartalmaz további adalékanyagokat.

• Csak kókusztej termelődik.

Melyik tejet érdemes jobban választani?

Ma már jó néhány növényi tej gyártója van. Szinte minden tejfajta azonos árkategóriába tartozik. Minden embernek megvan a maga egyedi ízlése, próbálkozás nélkül lehetetlen megmondani, hogy melyik opció megfelelő az Ön számára. De természetesen érdemes kipróbálni. Végül is a növényi tej állandó használata csak hasznot fog hozni.