Top ljestvica najboljih mlinica za kavu za dom i kafiće u 2020. godini

Kava. Rođeno u vrućoj Etiopiji, ovo se piće odavno proširilo svijetom. Možete posjetiti bilo koji kutak planete i tamo svakako naći znalce ovog ukusnog pića. Jeste li znali da se kava priprema kuhanjem prethodno osušenih mljevenih zrna kave, što zapravo čini ovaj napitak sokom?

Za one koji vole brzinu, izumljena je instant kava: u prahu ili granulama. No istinski znalci prezirno okreću nos prema ovom obliku pića i radije kuhaju kavu od mljevenih zrna. Stoga razumno postavljaju pitanje: koju mlinicu za kavu odabrati? Ovo pitanje postavljaju i vlasnici kafića - važno im je da stroj ne samo da dobro radi, već i redovito i plaća sam.

Glavni kriterij odabira je svrha uređaja: hoće li se koristiti kod kuće ili u industriji (na primjer, kafić).

Razmotrite osnovne zahtjeve za upotrebu mlina za kavu:

Dom

Takvi su uređaji obično jednostavni, male veličine, dizajnirani za jednu ili dvije šalice. Brušenje se provodi češće ručno, rjeđe - automatski. Nakon žvakaće gume, prah se može kuhati u Turku, aparatu za kavu ili francuskom preši.

Kakve kućne mlinice za kavu postoje?

Priručnik

Klasični retro strojevi, gdje se kava melje pomoću mlinskih kamena. Žitarice se sipaju u posudu, zatvaraju, a da bi ih samljeo u prah, vlasnik će sam morati okrenuti ručku uređaja. Prednosti uključuju vrlo niske troškove i odsutnost troškova električne energije općenito, dizajn, jednostavnost skladištenja i prijevoza, mogućnost upotrebe bilo gdje (čak i u prirodi). Mane su potreba da se sve radi ručno i obično male količine.

Ocjena skupih kvalitetnih ručnih mlinova za kavu:

Hario mali mlin za kavu

Model se odlikuje elegantnim retro dizajnom, jednostavnošću upotrebe, trajnošću kućišta (drvo), relativno niskom cijenom. Vodenici su čelični, ne hrđaju. Uređaj je vrlo lako rastaviti za pranje. Proizvođač: Japan.

Tip: ručni.

Stil: retro, drveno tijelo.

Kapacitet: 24 grama mljevene kave.

Dimenzije: 83x83x163 mm.

Prosječna cijena: 6550 rubalja.

• elitna marka;
• moderan dizajn;
• pouzdanost i jednostavnost demontaže i montaže.

• ručno brušenje;
• prilično visoka cijena;
• drveno kućište zahtijeva posebnu njegu.

Porlex visok

Japanski moderni predstavnik ručnih mlinova za kavu. Keramički mlinski kamen pruža trajnost i sprječava hrđanje. Ravnomjerno brušenje, jednostavnost upotrebe, pouzdanost, trajnost i kompaktnost.

Tip: ručni.

Stil: moderno, nehrđajuće čelično tijelo.

Kapacitet: 30 grama mljevene kave.

Dimenzije: 191x48x48 mm.

Prosječna cijena: 5700 rubalja.

• elitna marka;
• visoka kvaliteta;
• neraskidivo tijelo;
• zauzima malo područje, jer povukao.

• ručno brušenje;
• visoka cijena;
• ne previše dobra stabilnost;
• velika težina u odnosu na drvene modele;
• čelično kućište zahtijeva posebnu njegu kako bi zasjalo.

Za one koji ne slijede marku i super-pouzdanost, preporučuju se sljedeći jeftini modeli:

Mayer & Boch 26075

Malo kinesko čudo s drveno-keramičkim tijelom praktički ne zauzima prostor u kuhinji. Moderan dizajn nadopunit će interijer.

Tip: ručni.

Stil: polu-retro, tijelo: drvo + keramika, zdjela nalik bronci.

Kapacitet: za par šalica.

Dimenzije: 123h123h172 cm.

Prosječna cijena: 750 rubalja.

• prekrasan zanimljiv dizajn;
• široko područje potpore - velika stabilnost na površini.

• ručno brušenje;
• otvorenom čašom za grah mora se pažljivo rukovati kako se sadržaj ne bi prosuo;
• Moderan dizajn zahtijeva nježnu njegu: model uključuje metal, keramiku i drvo. Da biste zadržali izgled, morate pokušati.

Bekker BK-2517

Moderan i lijep model za ljubitelje jarkih boja. Iridescentni dizajn šalice i tijela impresionirat će pozitivne i kreativne ljude. Rotacija ručke - u bilo kojem prikladnom smjeru.

Tip: ručni.

Stil: moderan, svijetao, oslikan keramikom, duga.

Kapacitet: za par šalica.

• svijetao lijep dizajn;
• praktično održavanje zahvaljujući keramičkom tijelu;
• okrenite gumb u smjeru kazaljke na satu i u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.

• brušenje se vrši ručno;
• keramičko tijelo i čaše mogu se slomiti ako padne brusilica.

Vitesse VS-1679

Vrlo traženi francuski model kombinira relativno nisku cijenu s vrlo dobrom kvalitetom. Drvena kutija, metalna zdjela i keramički mlinski kamenci su na svom mjestu.

Tip: ručni.

Stil: retro, tijelo - drvo, šalica - čelik.

Kapacitet: 35g.

Dimenzije: 13x13x19mm.

Prosječna cijena: 1200 rubalja.

• poznata pouzdana marka;
• podešavanje stupnja brušenja;
• izdržljivost.

• brušenje se vrši ručno;
• otvorenom čašom za grah mora se pažljivo rukovati kako se sadržaj ne bi prosuo;
• poteškoća s postavljanjem ručke na mjesto.

Kako odabrati metodu mljevenja na ručnoj mlinu za kavu, kako čuvati i koristiti ručnu mlinicu za kavu - u videu:

Nož

Brušenje se provodi brzim okretanjem oštrih noževa, počevši - pritiskom na tipku ili pritiskom poklopca - ručno. Prednosti uključuju jednostavnost, praktičnost, pristupačnu cijenu i mogućnost reguliranja postupka brušenja. Mane su pregrijavanje praha tijekom mljevenja (pa čak i određena sagorijevanja), nemogućnost dobivanja zrna praha jednake veličine. Osim toga, takvu mlin za kavu teško je očistiti i potpuno je nemoguće izračunati težinu rezultirajućeg praha (dio mljevene kave beznadno ostaje u aparatu). Možete zaboraviti na pametne značajke, ali obično vam ih ne trebaju kod kuće.

Takve mlinice za kavu savršene su za stanove u kojima žive 2-3 osobe, za obitelj s malim proračunom i ograničenim prostorom u kuhinji.

Ocjena brusilice za noževe:

Vitek VT-1546 SR

Ovo je prilično nepretenciozan kućanski stroj s malim kapacitetom za mljevenje kave s noževima, nehrđajućim čeličnim tijelom i gumiranim noževima. Da biste mljeli kavu, morate pritisnuti jedan gumb na tijelu. Proizvođač: Kina.

Tip: nož.

Stil: čelično tijelo.

Kapacitet: 50g.

Potrošnja energije: 150W.

Dimenzije: 100x100x180mm.

Prosječna cijena: 1250 rubalja.

• neraskidivo tijelo;
• zaštita od pregrijavanja (isključivanje);
• gumirani noževi;
• poklopac s učvršćenjem;
• pristupačna cijena.

• pulsni rad (trebate držati gumb za brušenje);
• velika težina zbog čeličnog tijela;
• mali volumen preuzimanja.

Osmijeh CG 1170

Jednostavna, udobna brusilica za noževe. Plastično tijelo pruža lagan dizajn u cjelini. Prikladan veliki gumb koji se pritiska s gornje strane. Proizvedeno u Kini.

Tip: nož.

Stil: bijela plastika.

Kapacitet: 50g.

Potrošnja energije: 160W

Dimenzije: 100x100x175mm.

Prosječna cijena: 1000 rubalja.

• lakoća uređaja zbog plastičnog kućišta;
• mala cijena;
• prikladan gumb;
• zaštita od pregrijavanja;
• zaštita od slučajnog aktiviranja.

• krhkost slučaja;
• rad pulsa.

Mlin za kavu De Longhi KG 40 EX: A

Još jedan porijeklom iz NRK poznate marke De Longhi, koja se na tržištu etablirala kao kvalitetan i pouzdan proizvođač. U ovoj brusilici također možete samljeti šećer u prah. Uređaj je opremljen četkom za čišćenje i pretincem za odlaganje. Noževi su gumirani. Veliki obujam preuzimanja. Za mljevenu kavu - zasebna uklonjiva posuda.

Tip: nož.

Stil: crna plastika.

Kapacitet: 90g.

Potrošnja energije: 170W

Dimenzije: 110x130x230mm.

Prosječna cijena: 2300 rubalja.

• moderan dizajn;
• gumirani noževi;
• četka za čišćenje;
• pouzdanost i dokazana marka;
• velika količina preuzimanja.

• krhkost kućišta (plastika);
• nema zaštite od pregrijavanja.

Mali trik: Mala kuhinjska brusilica, ako je imate u kući, prikladna je kao obična brusilica za noževe.

Mlinski kamenci

Mljevenje se izvodi kao u mlinu - između dva diska čvrsto pritisnuta jedan uz drugi. Obično čelik. Među prednostima - jednoliko brušenje, bez pregrijavanja, potpuna automatizacija procesa, regulacija veličine konačnih čestica. Često ove brusilice imaju dodatne funkcije poput dozatora. Među minusima - cijena, složenost dizajna, velike dimenzije.

Brusilice malog kapaciteta savršene su za veliku obitelj u kojoj piju puno kave, kao i za male urede.

Popularne brusilice za kućnu i uredsku upotrebu:

Rommelsbacher EKM 200

Uređaj prilično jednostavan za upotrebu, proizveden u Kini. Žrnovi su izrađeni od nehrđajućeg čelika. 9 stupnjeva brušenja, postavljeno okretanjem gumba. Doziranje porcija kave (2-12). Za mljevenu kavu - zaseban uklonjivi pretinac. Također pretinac za četku za čišćenje i sama četka.

Tip: mlinski kamen.

Stil: plastika + čelik.

Kapacitet: do 250g.

Potrošnja energije: 110W.

Dimenzije: 110x180x270mm.

Prosječna cijena: 5950 rubalja.

• veliki kapacitet;
• mala težina;
• jednostavnost dizajna;
• mala potrošnja energije;
• podešavanje stupnja brušenja;
• uklonjivi pretinac za mljevenu kavu.

• prilično visoka cijena;
• krhkost kućišta (plastika).

VITEK VT-1548 BK

Još jedna prostrana mlin za mljevenje kave poznate marke Vitek iz istog je NR Kine. Korisnici primjećuju nisku buku, ujednačenost mljevenja, mogućnost podešavanja stupnja mljevenja (iako se ovdje morate prilagoditi svom ukusu).

Tip: mlinski kamen.

Stil: plastika, paralelepipedni oblik.

Kapacitet: 125g zrna.

Potrošnja energije: 100W.

Prosječna cijena: 3500 rubalja.

• kompaktan dizajn;
• mala potrošnja energije;
• podešavanje stupnja brušenja;
• pouzdanost.

• plastično kućište koje se može slomiti;
• stupanj mljevenja mora se odabrati prema iskustvu - iz podataka na dršci nemoguće je razumjeti veličinu granula.

Da biste saznali kako kuhati finu kavu u mlinu za kavu VITEK VT-1548 BK, pogledajte video:

DeLonghi KG 79

Prilično primitivan kubični izgled nadoknađuju mnoge korisne funkcije za korisnika. Ovdje su i doziranje porcija kave (odjednom će aparat samljeti određeni broj zrna, ovisno o šalicama željene kave), te podešavanje stupnja mljevenja i zaštita od pregrijavanja ili slučajnog otvaranja, te pretinac za kabel.

Tip: mlinski kamen.

Stil: crna plastika, paralelepiped.

Kapacitet: 120gr graha.

Dimenzije: 130x160x230mm.

Potrošnja energije: 110W.

Prosječna cijena: 4000 rubalja.

O glavnim karakteristikama modela - u video isječku:

• dobra stabilnost zbog dizajna kućišta;
• vrlo pristupačna cijena;
• pouzdanost i trajnost, jednostavnost demontaže konstrukcije.

• previše glomazan s relativno malim opterećenjem.

Mlinci za kavu za kafiće i restorane

Odlikuju se velikim kapacitetom, prisutnošću mnogih "pametnih" funkcija. Obično mlinski kamen. Takvi uređaji podliježu visokim zahtjevima potrošača: trajnost, povrat, sposobnost mljevenja raznih vrsta kave, doziranje porcija mljevenog praha i tako da nakon rada što manje proizvoda ostane u uređaju.Proizvođači su uzeli u obzir ove zahtjeve i za te svrhe predstavili su liniju mlinova za kavu.

Mlinci za kavu za kafiće i restorane:

DeLonghi KG521.M

Profesionalni stroj s elektroničkim indikatorom sasvim je pogodan za opremanje kafića, restorana, kafića, blagovaonice. 18 stupnjeva mljevenja, doziranje do 14 porcija, veliki volumen punjenja, četka za čišćenje i cjelovit inteligentni sustav zaštite od otvaranja, pregrijavanja, slučajnog pokretanja. U kombinaciji s pouzdanošću marke DeLonghi dobiva se vrlo kvalitetan, pouzdan i jednostavan za upotrebu uređaj.

Tip: mlinski kamen.

Stil: čelik + plastika. Lijepog cilindričnog dizajna.

Kapacitet: 350gr graha.

Potrošnja energije: 150W.

Prosječna cijena: 15 000 rubalja.

• kompaktan dizajn: brusilica je izvučena prema gore i zauzima malo područje;
• veliki kapacitet;
• širok raspon načina i dijelova;
• relativno niska cijena.

• s velikim zahtjevima potrošača, možda neće biti dovoljno funkcija.

Cunill brasil

Profesionalni stroj s velikim opterećenjem, visokih performansi, nesalomljivog spremnika za grah i niza pametnih funkcija zaštite od pregrijavanja i toplinske zaštite elektromotora. Pouzdan, siguran za rad. 30 minuta neprekidnog rada lako će pokriti potrebe pristojnog kafića.

Tip: mlinski kamen.

Stil: kombinacija plastike i čelika.

Dimenzije: 210x380x470mm.

Produktivnost: 11 kg graha na sat.

Potrošnja energije: 280W.

Prosječna cijena: 18.000 rubalja.

• visoke performanse;
• neuništivi spremnik za žito;
• pouzdanost i sigurnost rada;
• dugo vrijeme kontinuiranog rada - sposobnost opsluživanja velikog protoka posjetitelja.

• nije identificiran. Osim ako veliki restoran ne zahtijeva veće performanse od ove mlinice za kavu.

Za ljubitelje elitnih proizvoda, za vrhunske restorane, stvorena je mlinica za kavu

Mahlkoenig Guatemala Lab

Njegova glavna značajka je njemački ručni sklop koji jamči točnost rada i osigurava sve deklarirane karakteristike. Brušenje bez ostataka (zahvaljujući sustavu točenja), antistatički sustav, mlinski kamenje ima magnetsku zaštitu, sve vrste zaštite od preopterećenja, pregrijavanja. Moderan dizajn, trajnost svakog elementa, metalna zdjela s dozatorom - sve ovo čini ovu mlinicu za kavu rado viđenim gostom u velikim profesionalnim kavanama i elitnim restoranima.

Tip: mlinski kamen + dodatni uređaj za točenje.

Stil: obojeni čelik, jedinstveni dizajn.

Dimenzije: 220x360x620mm.

Kapacitet: 500gr graha.

Produktivnost: 36 kg kave na sat.

Potrošnja energije: 1100W.

Dodatne funkcije: podešavanje stupnja brušenja, doziranja, filtracije, timera, zaštite ruku, rezidualnog brušenja, zaštite od prašine.

Prosječna cijena: 190 000 rubalja.

• vrlo pouzdan i trajan rad;
• ručni sklop;
• Njemačka kvaliteta;
• ogromna snaga i performanse;
• mljevenje ogromnog broja vrsta kave i za sve vrste svrha;
• Način rada bez ruku;
• praktički nema gubitka kave tijekom mljevenja.

• vrlo visoka cijena, dakle - uski krug potencijalnih potrošača;
• posebna garancijska usluga i popravak koji zahtijevaju urede ove određene tvrtke.

Izbor mlinica za kavu za danas je jednostavno ogroman, a mi smo dali glavne kriterije odabira na koje biste trebali obratiti pažnju prilikom kupnje. Ne zaboravite da se mlin za kavu obično kupuje dulje vrijeme i njegovom se izboru mora pristupiti vrlo pažljivo. A mlinovi za kavu uvijek su izvrstan blagdanski poklon.